コーヒーオイル

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/07(月) 11:10:31.99 ID:ajIOrZOj.net

安物エスプレッソマシン（15気圧）を使ってるが
抽出液に油が浮く。飲むとなんか元気になってきた

6 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/07(月) 19:35:42.93 ID:ajIOrZOj.net

しかしデロンギの安いやつでも油が浮く汁を出せるんやな
今使ってるボンマックをぶっ壊しそうな勢いで使ってるため
後釜候補に入れておこう

細粉をきつきつ詰めした場合、マシンをガンガン揺すらないと
汁がたれてこないので

7 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/08(火) 19:29:32.33 ID:CLBPOnZk.net

粉が古いと油のたちが悪いな
脂ギトギト豆を挽いてすぐ使うべき

8 ： ◆IwQMkQjgDc ：2015/09/11(金) 14:34:00.63 ID:???.net

てすｔ

9 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/11(金) 14:34:59.21 ID:???.net

１だがコテつけるわ

10 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/14(月) 00:25:58.44 ID:???.net

話が続かないな
なんかネタ投下してよ

11 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/14(月) 12:27:25.38 ID:???.net

焙煎も自分でやって油ギトギト豆をつくっている
トースターで行けるとわかったのでやっている

12 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/14(月) 16:59:35.11 ID:???.net

>>11
生豆の状態からトースターで焼くの？何分位？

13 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/14(月) 17:10:43.88 ID:???.net

>>12
生豆から黒光りギトギト状態まで持ってくには連続加熱がポイントで
10分弱だな。

ハゼ音がして白い煙が上がり始めたら豆が焦げ始めた証拠。ここでなお加熱する

ハゼ音と煙が増えてきたら中をのぞいてみましょう。AV男優の肌のような
お豆さんが何割かできているのでやけどしないようにうまく拾い上げる。

豆の焼け易さは粒ごとに違うし熱の分布も違うので、一気に全部同じようには
焼けあがらないので慣れが必要

14 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/14(月) 18:09:11.68 ID:???.net

>>13
ふむふむ
物は試しやってみるかな
余熱はいらない？

15 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/14(月) 18:36:01.57 ID:???.net

>>14
煙がちょっと多すぎるなと思ったら余熱にするのがよい
これでも充分焼け進む。脂が浮いてなお加熱すると
豆に着火することもあるので、深煎り目的だからといって自重は不要ではない

勝手な印象だが、焼けやすい粒から油が出て揮発し隣の豆にも熱を与えてる
かのような観がある。焼け進みが早い粒は一か所に固まる傾向がある
そういうわけで余熱でも結構焼きは回る

16 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/22(火) 00:41:40.37 ID:???.net

放置しててすまん！
この記事に乗ってるエナジーコーヒーが、師匠のオイルコーヒーにクリソツなんだが、参考になるかな？
http://diamond.jp/articles/-/78172

17 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/22(火) 11:58:03.11 ID:IlSMT87K.net

>>16
すげえインターネッツだなこれ…。俺も頭すっきりだしな。本読んだりしてる

ざっと見だが、ココナッツオイルでアブラマシにした飲み物か
これはこれでありだろう。

コーヒーオイルは正直うまくないから油珈琲に入れるのは大変よさそう
んでヴァニラアイスにぶっかけるとココナツオイルのほうが固まって
食感がよくなりうまい

18 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/22(火) 14:14:14.86 ID:IlSMT87K.net

そういや最近ウンコの色が変わってきた気もするな。いままではきったない
こげ茶色だったが黄金色が増えてきた気がする
>>16にも腸内環境云々いってるし
ウンコの色もレポしましょう

19 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/22(火) 17:16:56.78 ID:???.net

>>17
ギッチギチに詰めて抽出したコーヒーにギーを溶かして飲んでみた。
心なしか元気になった気がする。
まだ一日目なんで、これからモニタリングしてみる！

20 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/22(火) 17:19:23.04 ID:???.net

追記
普通の３倍位粉を詰めたコーヒーが口に合わないのは相変わらずだｗ
コーヒー嫌いなんだが、良薬口に苦しと思って頑張ってみる

21 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/22(火) 19:59:26.92 ID:IlSMT87K.net

まあ正直
沈殿式抽出珈琲で薄めのアブラを飲むというとこから始めてもええかと思う

プレス買うことはない
カップに挽いた粉を入れて湯を注いで蓋をする
数分待ってかき回し、また蓋。1分ほど待つと沈殿しきって飲める

22 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/22(火) 20:42:15.27 ID:IlSMT87K.net

あーよそスレで見て思い出したけど
エスプレッソコーラわるくないぞ
コーラは牛乳より安いかもしれんよな

23 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/22(火) 21:09:48.79 ID:Y4iEs8t4.net

https://www.youtube.com/channel/UCionDEDXj9xxPLXxyEKbYVQ/videos

24 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/23(水) 01:04:10.84 ID:???.net

質問
1.「始皇帝に献上したいほど元気になった」というが、具体的にエネルギーを感じるのはどんなとき？　集中力はあがった？

2.睡眠時間は変わった？　ショートスリーパーになった？

25 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/23(水) 19:25:51.05 ID:ptIXS0J5.net

１の答え・引っ越し作業はじめたとき。10日以上忙しく動き回ったがどうということもなかった
というか体力がみなぎったので引っ越し決断した。あと小走り移動が多くなった
集中力が上がったのは確かで読んでない本読み始めたりしている


２の答え・午後のウトウトがかなり少なくなった。深夜までテレビ見る日が続いても
週末の寝だめが不要で毎朝楽に起きている

26 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/23(水) 19:36:34.84 ID:???.net

ありがとう。

27 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/23(水) 19:58:11.53 ID:ptIXS0J5.net

コーシーになれてない状態なら、飯のあとに飲むとよい。空腹時は飲まないほうが良い。
特に大食したあとがよい。胃もたれがおさまりすっきりした感じがしたら
しめたもの。あるいはスウィーツを喰らったあととか。

あるいは便秘の時。飲んで便通がくるかもしれん

わしも昔は飲めなかった。目が覚めてしまって。食後の安息感や
快便感が得られるようになってからガッツリ飲むようになった

28 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/23(水) 20:40:31.30 ID:ptIXS0J5.net

あと運動する前に飲むといいという研究があるな
脂肪が燃えやすくなるという
たしかに体の温まりが早くて息切れしづらくなる感じがする
わしは入浴前にも飲んだりするな

29 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/24(木) 00:48:49.60 ID:???.net

うん。空腹時に飲みすぎたら、トイレで胃液を吐いてしまった……

この二日間は>>16を参考に油コーヒーにギーを加えて飲んでいたが、それに昨日届いたMCTオイルを加えてみる。
師匠とシリコンバレーの奇跡のコラボ飲料。同じ時期に、洋の東西で同じようなエナジードリンクが発見されるとはなんたる運命よ。

>>16では一日一杯と書いてあるが、人体実験のつもりで2,3杯試してみる。
とはいえ、一度に飲む量は少ない。紙コップに出した検尿くらいの量だ。

効用としては、ここ二日間、いつもよりスタミナがついてモリモリ勉強できるようになった。

30 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/24(木) 00:53:27.79 ID:???.net

ちなみに師匠はいっぱい当たりコーヒー粉を何g使うんだ？

31 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/24(木) 16:27:16.45 ID:6yqP4QdV.net

>>30
わしのボンマックマシンは仕様書では一回に１８ｇくらいつっこめるな、確か
そこにぎちぎち２５ｇくらい詰めてるかもしれん。つうかぎちぎちにしないと
油がとろーりとでてこない。マキネッタ5年使ったがちょっとできなかった油絞りだな。

んで２０ｍｌくらい出す。ボンマックマシンは2分ほど加圧すると
安全のため30分は休むのでなかなかめんどい。約4分加圧して２０ｍｌを得る。
出が悪いときはマシンをガシガシ揺する

んで８０ｍｌくらいできたら低脂肪乳を開封してそこに投入。

結論：コーシ―粉１００ｇ分のアブラを１ｌの牛乳に混ぜてる感じだな

32 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/24(木) 18:38:09.70 ID:6yqP4QdV.net

今見たことをありのまま話すぜ！！

ぎちぎちに粉詰めてぐいぐい押し込んで取り付けたハンドルが
加圧とともに外れる方向へと勝手にスライドしていた…

何を言ってるかわからねーと思うが俺も何が起こっているかわからなかった…
頭がどうにかなっちまいそうだった…

故障や経年劣化なんてちゃちなもんじゃ断じてねえ。何かもっと恐ろしいものの
片りんを味わったぜ…！（うろ覚えを改変）



たぶん使いすぎた経年劣化やな

33 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/25(金) 01:06:38.83 ID:???.net

マシン壊れたんかー
俺もマシンといい材料費といい、出費がバカにならん

心なしが体臭が気になる。。。
大丈夫だよね？

34 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/25(金) 09:27:43.47 ID:7ODpBGFx.net

今朝マシン見たら特に破損なかった模様。使えたし
バスケのふちに粉がつく、もしくは取り付け後に侵入されると
マシンをゆすった時に緩む模様。しかしアブラコーヒ決めると早朝起床が楽だわ。


体臭よりは口臭やろな。牛乳に混ぜて甘くして
マックスコーヒー状にして飲んだとき

35 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/25(金) 23:33:43.55 ID:???.net

やっぱりコーヒー合わん……
飲むとブラックになって何をしても楽しくない状態に陥る

36 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/25(金) 23:36:07.39 ID:???.net

>>35
何なら明るくなれるの？酒？大麻？処方箋？

37 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/26(土) 07:57:31.51 ID:???.net

紅茶で代用してみたが、コーヒーみたいに体重落ちないな
ギチギチコーヒーのどの成分が体重を落としてるんだ

38 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/09/26(土) 11:14:19.04 ID:V9MFBvKJ.net

ワインの血が流れていた川島なお美に合掌
珈琲の血が流れてるかもしれんワイ粛然とする

>>35
節子それカフェイン効きすぎや
やっぱドリップか沈殿式あたりを食後飲むことから始めんとあかんな

ワイもロブスタという変な種類のカフェインマシ豆でアブラコーヒ作ったら
気分が圧倒的に暗くなった。そんときちょっとした楽しみがあったのに
ウキウキしてこないという明確な効き目

39 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/26(土) 13:17:10.58 ID:V9MFBvKJ.net

>>37
きのうひさびさ、脂コーヒーをストレートで牛乳などまぜず飲んだが
空腹感があまり来ないな。かゆくって満腹になった

40 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/26(土) 16:57:14.02 ID:V9MFBvKJ.net

そもそも使ってる粉が既製品だっけ。砕き済みのやつ
それキツ詰めして油は出るんかね。ギットギトの汁になってるかどうか
ラーメンスープの原液みたいに。クレマは立たん

41 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/09/26(土) 18:27:41.58 ID:???.net

>>40
これだよー。
http://www.amazon.co.jp/dp/B000SHMQW0
師匠はどの豆を使ってるの？
なるべく同じ環境でやりたいわ

42 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/09/26(土) 19:23:50.90 ID:V9MFBvKJ.net

>>41
イリーって高かったんだな
１００ｇ２００円未満のところがあるからそこでオーダーしたほうがええんちゃう
珈琲問屋なんかはとっつきやすいかもしれん

焙煎は自分でやるのがいいけどまずは頼めばよい。砕くのも自分でやったほうがいいが
最近安い電動ミルあるかな

ワイはまずかった豆をいい加減に混ぜて黒くギトギトに焼いて細ーく砕いておる

43 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/10/01(木) 11:54:41.37 ID:d0r8rBUw.net

なんか日常16話みたいになったのう
疲れを取って元気になると言えばクエン酸あたりはどうか

レモン味の粉なので大量買いしてもいくらでも使い道はある
わしは乳酸菌飲料に入れて飲んでたな。起床が楽になって一時期ずいぶん飲んでた

タンパク質を溶かす性質があるようで
パン生地に少し入れたらグルテンが変化したらしく
生地がどろっとして崩壊気味になった
胃もたれした時は梅干しがいいと言うがクエン酸が含まれている

44 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/10/01(木) 21:33:16.61 ID:???.net

>>42
師匠が使ってる銘柄教えてくれ

45 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/10/02(金) 15:47:38.20 ID:fkt7uTqN.net

>>44
最近はもうずっと出鱈目ブレンドだわ。ちゃんぽん銘柄
他人から不要豆もらったりしてるし
中煎りの豆ならさらに焙煎して黒くキットキトにしている

46 ：油使いの弟子 ◆Zn43PAmtc. ：2015/10/02(金) 20:11:59.08 ID:???.net

>>45
なるほどなー。
この本買ってぜひ読んでみてくれ。
http://www.amazon.co.jp/dp/4478039674

>>16の記事の元ネタだ

47 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/10/03(土) 13:09:11.36 ID:NAAdXJw2.net

ちょっと気になるよなその本
各章3行やってくれねえかな誰か
試してみたいと思うことが書いてありそう

48 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/10/08(木) 12:59:56.96 ID:rV4wTn73.net

鼻水が出て風邪ひきそうだったのでこういう時はブロッコリや小松菜の生食いをする
ビタミンかなんか知らんが栄養補給で回復。

世間並みにしてると健康にはなれんね。
自分の体に本当に適するやり方を見つけんと

49 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/10/18(日) 12:37:07.83 ID:???.net

保守

50 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/10/26(月) 22:03:09.57 ID:???.net

以下、>>1によるホームベーカリスッドレになります
ご期待ください

51 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2015/11/25(水) 18:05:46.04 ID:???.net

保守

52 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/12/22(火) 01:12:12.30 ID:???.net

マシンの中に入り込んだゴキブリの油だよ

53 ：油谷 ◆NiAt3lTs9/s. ：2016/02/11(木) 17:55:13.14 ID:???.net

>>52
なごんだ
お薬飲み忘れるなよ

54 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/05/13(土) 11:56:18.44 ID:???.net

うぜーな中卒お前友達いねーもんな

55 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/08/23(金) 22:26:03.36 ID:???.net

中卒うぜーわ笑笑