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【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・4 【お茶】

1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2016/05/14(土) 15:17:09.40 ID:0v0Wwwym.net
水出し珈琲はお湯で煎たものと違い、珈琲本来の味を引き出せ、香りが良く、
芳醇なコクと透明感のある珈琲が出来ます。
時間がたっても濁りや味が変わりにくいのも特徴です。
水出しのお茶や紅茶等もさわやかな味がして、ファンが多いようです。
みなさんで水出しの飲み物について語り合いませんか?

過去スレ
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人 【お茶】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078816494/
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・2 【お茶】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・3 【お茶】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1247656442/
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451 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/06/21(月) 00:23:34.14 ID:Ksz4aiKz.net
最近水出しコーヒー作った時、コーヒー氷も作るようにしてる。
薄くならないから美味い。

452 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/06/21(月) 04:34:10.14 ID:TaFbYNC4.net
てすてす

453 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/06/30(水) 23:03:38.83 ID:HyYuJ2gd.net
水出しは豆いっぱい使うから市販の挽いた安いヤツ使いたい。なんかオススメあります?

454 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/01(木) 14:10:47.23 ID:BvWItyNg.net
俺もそう思ってドラッグで売ってるアイスコーヒーがパッケージに描かれた無名メーカーのお得用豆買ったけど、見事に麦茶風コーヒーだった
それなら麦茶飲むわ
水出しはどんな豆でもそれなりに美味しく飲めるけど、ある程度の最低ラインはあるね…

455 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/01(木) 14:27:25.85 ID:lfQASDRG.net
澤井でマンデリンのアイスコーヒー用が1.5kg2000円(クーポン)で売ってるの買おうか迷ってる

456 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/04(日) 21:12:38.21 ID:MUx7bmWb.net
スーパーでUCCの水出しコーヒーパック特売してたので購入
水出しは楽ちんなので夏はホットより水出しメインになるな
ドリップ氷で急冷も手間そんなにかからないけど楽ちん
気が向いたときに少しだけ飲めるのもいい

457 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/06(火) 13:48:56.91 ID:frNgTCsY.net
常温水出しうめぇ

458 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/07(水) 15:00:40.07 ID:N5ybC+ON.net
水出しうめえ
エスプレッソに使えるぐらい細かい挽きでやってるけど、本来どの程度がいいんだろう?少し荒めにしたら思ってた味と違ってたけど、出して時間が経った(数時間レベルだけど)と言うのあり

459 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/07(水) 15:19:36.45 ID:1A7R4P7Y.net
透過なの?浸漬なの?
全然話変わってくるけど

460 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/07(水) 16:47:55.87 ID:N5ybC+ON.net
ああ、滴下です(ハリオ雫)

461 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/07(水) 22:13:49.70 ID:1A7R4P7Y.net
>>460
透過ならかなり細かくてもいいと思う
つまらない限り

で、何時間もかけて落としても2時間で落としても大して味は変わらない
だから割と早めに落としても詰まらない引き目で、90分とかで出すのが美味さと手間のバランスが良いと思う

ウチは40gで500ccくらい落としを90分くらいでやってる
それに氷やミルク入れるので原液は割と濃いめ

462 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/08(木) 00:26:09.60 ID:FqNsz6Oc.net
>>461
ありがとう、雫は調整できないタイプなんで500だと1時間弱で落ちるけどまあまあ悪くなかったのか。場合によっては濾紙の枚数増やして滴下遅くできるのかな
ミルの可能な範囲で細かめにして試して見ます

463 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/08(木) 10:36:23.88 ID:ekNIvL/H.net
トップバリュの400g400円ので常温滴下で出してみた。味は薄くはないが、香りしねぇwまぁ手軽にゴクゴク飲むには悪くないよ

464 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/08(木) 11:31:38.17 ID:JIYzyywy.net
水出しは高い豆だろうが香りは抑えめになるよ
そしてエグミも雑味も抑えめになる

だから香りが物足りない人なら最初からスモーキーなくらいの豆の方が合うかも

465 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/18(日) 14:00:48.52 ID:rq3J5vHk.net
いつもカルディの水出しパック使ってたんたけど
スーパーに地元珈琲屋のパックが売ってたから作ってみたら
粉30g水600ml10時間がデフォでめっちゃ薄かった…
時間長くしても薄くて作り方何度も見直したわ

466 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/18(日) 14:07:10.34 ID:aCPxe9mT.net
ドリップコーヒーなら粉30gで薄めでも450ccくらいじゃん
600なんて薄すぎるでしょ

467 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/18(日) 14:36:18.86 ID:rq3J5vHk.net
自分もそう思ったんだけど説明書き通りなんだよなあ
店のサイト見てもそう書いてあるし

468 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/19(月) 11:50:00.14 ID:FXfW+NLe.net
緑茶7g/水500mlが今自分のベスト配合

469 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/22(木) 18:24:14.99 ID:ePZZxELV.net
コストコで山本コーヒー買ってきたけど、他にもストックあって出番はまだ先だな

470 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/22(木) 18:25:40.40 ID:ePZZxELV.net
水にこだわりはある?沸騰させた水道水使ってるけど、不満ない。バカ舌かしら、、、

471 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/22(木) 18:52:39.12 ID:FUtGQzlD.net
良いんじゃないの
日本は基本的に軟水だから酸味も苦味もバランスされるしさ

硬水で淹れてみるとビックリするよ
コントレックスとかで淹れると酸味が減って苦味がキツくなる
苦味が増えてるのか酸味が無いのがそう感じさせるかはわかんないけど
とりあえず激変のレベルで変わるから試してみると面白いかも

不味いみたいに書いちゃったけど硬水のコーヒーも美味しいよ
コーヒー感が増えるというかガッツがある感じになる
香りも良い気がする

472 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/22(木) 18:59:39.91 ID:ePZZxELV.net
なるほど、飲み比べるのも面白いよね。初心者だから何しても変化して楽しいわー

473 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/24(土) 04:11:15.55 ID:l4yFLhSt.net
無精者だからグリーンハウスの
コールドブリューコーヒーメーカー GH-CBCMA-WH
を買って見たよ。サクッと飲みたい人向きだね。

やっぱり1滴ポタポタが1番美味いわ

474 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/28(水) 11:14:36.57 ID:kWBPN5Nk.net
https://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/1340177.html
サンコーは、「本格味わいですっきりゴクゴク! 超高速水出し珈琲ボトル S-CBB21B」を7月26日に発売した。価格は9,800円。

475 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/07/28(水) 15:26:49.59 ID:mFIVL7N0.net
>>474
今年6月に発売されたグリーンハウスのコールドブリューコーヒーメーカーの方が見ていて面白そう
ttps://www.youtube.com/watch?v=woATDnw4AlM

476 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/10/23(土) 20:35:43.59 ID:9KoyWBCk.net
水出しほうじ茶ティーパックのオススメありますか?

477 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/12/11(土) 00:39:06.46 ID:mD+GSq4n.net
へードキュモでもいけるんだ

478 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2021/12/11(土) 00:39:24.51 ID:mD+GSq4n.net
誤爆

479 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/02/23(水) 21:54:27.40 ID:q90AOgPJ.net
自分へのご褒美として、水出しコーヒー器具を買うことになりました。
希望はojiのWD150(15人用)を検討してますが、カリタの方が同じ様な器具でもずいぶん安いですね。
どっちの器具がおすすめとか、アドバイスしていただける方いませんか?

480 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/02/24(木) 10:39:15.61 ID:BD2tAxzC.net
業務用のゴツい奴じゃん…インテリアにする気なのかしら
そんな大量に淹れることあるの?

安いのと高いのは滴下速度の調整機構の有無だと思うけど、WD-150はそもそもがデカいからその分で高くなってそうだな

481 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/02/24(木) 18:14:06.39 ID:F1z3zN1r.net
479です。
そうです、あの大きいサイズを考えてます。
あの味が常時飲みたいのです。調整が細かくできそうなタイプを高くても買ってみます!
ありがとうございました、

482 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/02/25(金) 11:53:14.02 ID:Wgz4ys/X.net
常時飲むなら4,5杯のを2台買うとかデカンタを買うとかでもよさそうな

483 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/05/09(月) 04:44:32.13 ID:+QuUw4E1.net
ハリオの浸透式のやつ買ってみたんだがストレーナーから水がなかなか落ちないから入れるのも地味に時間かかるのね

484 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/06/04(土) 18:24:05.21 ID:xIOQbeXp.net
timemore ice dripper
これ点滴速度微調整出来て中々良いね

485 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/07/02(土) 06:19:42.92 ID:gnir+3na.net
>>483
WDD-5かな。
あれ、水タンクの蓋にゴムパッキン付いてない?あの状態だと下からしか空気入らなくて滴下遅くなるのは仕方無い気がするんだが…ただパッキンの密閉具合で滴下量最適にしてる気もするけど。
大体一滴の平均が0.5mlなんで0.5ml/sくらいが濃度安定する。
WDD-5なら3時間ちょいで落とせてるなら問題ないと思うけど、どーなんだろ。

486 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/07/29(金) 09:39:05 ID:JC3JlTWp.net
オレも暑くなってきたからアイスコーヒー用にカリタのウォータードリップムービングを買って今週から飲んでいるが、アイスコーヒーには水出しだね。
ヨドバシに予備の65mm濾紙も発注した

487 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/08/08(月) 04:10:04 ID:Ye2P9ANw.net
>>483
キャン★ドゥでポリプロピレン製1000ml 計量カップ売ってるから
それにコーヒー豆と水を入れて全体が水に浸るまで軽くかき混ぜて
ラップして冷蔵庫に30分ほど入れておけばストレーナーに注ぎやすくなる

488 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/08/08(月) 04:21:00 ID:Ye2P9ANw.net
>>483
ポタやウォータードリッパー・ドロップだったらコーヒー豆を少量の水で練って行きわたらせてからセットやで

489 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/08/25(木) 12:17:59.36 ID:tngvNGU0.net
ttps://www.tekwind.co.jp/Wiswell/products/entry_s315.php
これめちゃくちゃ使い勝手良かったのに後継機ないんだなぁ

490 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2023/04/01(土) 08:08:06.68 ID:rsF+XdDB.net
age

491 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2023/04/11(火) 00:52:25.91 ID:NfuySCMR.net
>>489
引っ越しで破壊してしまったので再購入しようとしたら終わってたのご悲しかった。
て、似たようなのがTIMEMOREで有ったから買ったけど…滴下速度調整ダイヤル…なんか調子悪い
水滴の流量精度悪いわ
ハズレを引いたみたいだ

492 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2023/04/20(木) 11:55:24.29 ID:Aq4AMj+s.net
雫で緑茶作る時どれくらい葉っぱ入れればいいの?

493 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/20(水) 18:46:10.29 ID:cD56fwOFT
タ゛サイタマ県民は住民の生命と財産を破壊する世界最悪の殺人テロ組織公明党に推薦されカによる一方的な現状変更によってダサイタマまで
数珠つなぎで鉄道のз0倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らすクソ航空機倍増させて気候変動させて海水温上昇,かつてない量の水蒸気を
日本列島に供給させて越谷や川越などあちこち水没させながら強盗殺人の首魁斉藤鉄夫と共謀して私利私欲を追求し続ける大野元裕人殺し
知事によって熊谷どころか県全域を灼熱地獄にして熱中症て゛殺害、クソ航空騒音によって子の学習環境から知的産業にと壊滅
血税によるテ゛タラメ開発で子の数爆増させて学校危機に医療危機、救急車は搬送断念しまくり、道路は滅茶苦茶事故多発とかダサ杉た゛ろ
こんな憲法ガン無視て゛住民の私権を根底から奪い取ることで私腹を肥やし続ける知事を続けさせて殺されないで済むと思うなよ
庁舎が住民に破壊される民主主義国フランスに対して曰本は絢爛豪華な庁舎で冷房ガンガン
住民の権利を強奪して私腹を肥やすためだけに存在しているクソ公務員を根絶やしにしなければお前らの生命と財産は奪われる一方だぞ
(rеf.) Ttps://www.call4.jp/info.php?tyPe=items&id=I0000062
Ttps://haneda-Project.jimdofree.com/ , ttрs://flight-rouTe.Сom/
ttps://n-souonhigaisosyoudan.amеbaownd.com/

494 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 13:28:05.23 ID:lHPBC8FR.net
先発は大体そうだよねCとBばっかじゃ医者は無理だよてことだが

495 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 13:30:18.07 ID:lHPBC8FR.net
>>8
しかもまだ伸びる可能性も思い描く
( ゚∀゚)
ここまでこれだと運転手の車外投げ出し…

496 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 13:32:21.84 ID:5B3rM3sG.net
>>358

ミュ住人だからいて当たり前の黒軽が急がせたんかな

497 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 14:32:05.65 ID:0ZjSuIV3.net
システムエンジニア募集ってのが丁度良い感じになった

498 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 14:34:16.45 ID:Ye0Tobqc.net
自分は退会も出来んよな

499 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 14:41:37.58 ID:963+IcUU.net
バスのエンジンとガソリンタンクは大概後ろにホクロあるんだよ!で集まってやらかしたんじゃないかな

500 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 15:04:17.02 ID:cGssV2z1.net
お前ら
今日はネイサンで煽るのか?

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