コーヒー豆派　粉派

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/11(水) 16:26:49.55 ID:???.net

味わいが安定する粉コーヒーの安心。
ではさきほども少し触れたキーコーヒーの粉製品についてもう少し
ご紹介しておきます。粉の大きさについても、均一になるように
調整されており、安定したおいしさを引き出せる工夫がされている
のです。つまり、自宅で豆を挽く手間が省けるだけでなく、味や香
りがきちんと立つような設計をされているのが粉コーヒーなのです。
豆に比べて風味が弱そうというイメージは、空気に触れる部分が大きく、
本来なら豆の中に閉じ込められているアロマが逃げてしまうため。
しかし豆も、粉も、正しい保存方法を知っておくことで、鮮度を保つこと
は可能です。
豆派、粉派に正解はありません。それぞれ一長一短がありますし、
その特性を理解しておくことが、いつでもおいしいコーヒーをいた
だくコツなのです

2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/11(水) 16:28:30.81 ID:???.net

家庭用のミルでは微粉渋皮が多く
　新鮮な粉コーヒーに負ける

3 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/01/11(水) 17:23:43.45 ID:???.net

淹れ方次第でしょ

4 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/07/16(月) 01:27:45.49 ID:???.net

http://itest.5ch.net/swallow/test/read.cgi/livejupiter/1531671382

5 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/07/16(月) 09:28:40.57 ID:???.net

粉を30gパックにしてくれてもバチはあたらないと思うんだ。
何でこつぶっこが小分けパックで極限の鮮度要求されるコーヒー粉が500gパックなんだよ。

6 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/06/01(土) 20:38:40.60 ID:???.net

てす

7 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/06/01(土) 20:38:58.41 ID:???.net

あいう