スペシャルティとそうではない同じ豆を挽いて見て飲んだが違いが分からなかった私は味オンチ？

27 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/05/31(水) 15:01:26.09 ID:???.net

最近思うんだがスペシャルティと言われてるゲイシャを飲みまくって感じることは
香りが素晴らしくてクリアな酸味があるってことだよな〜
ＣＯＥでマンデリンなんてお呼びでないのは深煎りに適した豆だからだと思うと
世界の大多数は苦いコーヒーよりもクリアな酸味を求めてるってことだよね