【旨み抜ける？】焙煎する前に生豆を洗うべきか否か Part.1【抜けない？】

129 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/01/24(月) 02:52:05.16 ID:???.net

マンデリンを洗うとアーシーでは無くなるとか書かれてて驚いたw
https://keigancoffee.com/blogs/research/mandheling-earthy

コーヒーってたまに泥水扱いされるけど、マンデリンに関してはそれほど外してないのか…