【旨み抜ける？】焙煎する前に生豆を洗うべきか否か Part.1【抜けない？】

71 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2020/05/04(月) 11:55:47 ID:???.net

結局答えはなし、つまりは水洗いでロースティングチャンピオンシップとかで入賞した人はいないようだね

まぁ結論づけるのは性急すぎるだろうけど現時点ではある程度以上の品質なら豆を水洗いする事によって味が良くなる可能性は低いと言わざるを得ないと言う事になる

もちろん好みって言うなら否定はしないし
安い豆なら実際美味しくなる場合もあるかもしれないしね

引き続き、実績等あるなら提示してくれるのを期待してるよ