美味しい珈琲について

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/25(土) 17:45:41.85 ID:sGn8OFo4.net

旅行先の喫茶店で飲んだ珈琲が美味しくて、自分で淹れてみようと思ったんだが

メーカーやらミルやら買って淹れたらクソまずかった
ちなみに豆は近所のチェーン店で買ったやつ

何でこんなに味に差があるのか教えてたもう

2 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/25(土) 19:30:01.71 ID:/C4uSQdB.net

煎り方、挽き方を研究すればかなり変わる

3 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/25(土) 19:40:28.02 ID:fJMY5gW0.net

主犯は多分豆だけど淹れ方の可能性もあるので、ようつべで動画みて大丈夫そうなら高い豆で試してみれば
どこの喫茶店行ったんだろう

4 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/25(土) 20:31:29.07 ID:sGn8OFo4.net

>>2
挽き方はコーヒーメーカーには一番いい中細挽きってやつ
でも電動のは粗さが揃わなかった…

5 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/25(土) 20:34:26.81 ID:sGn8OFo4.net

>>3
やっぱり豆かなあ
豆の良し悪しを探すには時間がかかりますよねえ…

喫茶店は鹿児島の個人でやってた小さいところ
アイスコーヒーが美味しくて衝撃を受けた…

6 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/25(土) 21:26:00.72 ID:sGn8OFo4.net

通販ってどうなんですかね
値段が高いイメージがあるけど

7 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/26(日) 07:54:39.48 ID:2PSp+zGd.net

創価学会はカルト宗教で集団ストーカー
をしている。ドトールコーヒーは末端
住みたい街 赤羽は創価の陰謀

主イエスキリストこそ神なり

8 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/26(日) 08:13:44.19 ID:8mq1LW5d.net

北山の味と香りを家で再現したい願望はある

9 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/26(日) 12:41:57.44 ID:4Afoyq1d.net

>>8
一度は行ってみたい

都内住みじゃないからきつそうだけど

10 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/26(日) 13:03:34.75 ID:???.net

>>1
無印良品でオリジナルブレンド豆と豆から挽けるコーヒーメーカーを入手して
説明書通りに淹れれば、ミカフェートの川島良彰氏が監修した味を自宅で堪能できるよ

11 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/26(日) 13:30:22.71 ID:4Afoyq1d.net

>>10
三万ちょいか

ミル機能から全部出来るからありだよね
とりあえず発売してすぐっぽいから人柱の反応見てから検討しようかな

12 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/26(日) 17:07:03.60 ID:1ZtYlqDl.net

よく考えたらメーカーで入れてるのか
試しにプラスチックのドリッパーで安めのを探してペーパードリップしてみれば
そのあと豆を変える
そしてコーヒー沼へ

13 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/26(日) 19:59:18.23 ID:4Afoyq1d.net

>>12
ペーパードリップか…
確かに今のメーカーじゃ三杯からしか沸かせられんから不便なんだよなあ

でも技術的に難しそう
豆云々より自分の腕が悪かったら意味ないし…

14 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/27(月) 06:55:35.00 ID:UHS7SWGD.net

ペーパーとドリッパーあわせて1000円以内で買えるだろうから一度試してみてもメーカー変えるより楽だぞ
ミルがそのまま使えるし、基本的には単にお湯を通すだけだ

15 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/27(月) 14:02:43.30 ID:WNTeRniz.net

>>14
そんな安い？
それなら試しに買ってみようかなー

メーカーに合わせて作りすぎるのもったいないし

16 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/27(月) 14:06:54.89 ID:WNTeRniz.net

きゃろっとで買った豆が思ったよりいい
２chで叩かれてたからどうかなって思ってたけど

ミルの掃除めんどくなってきた…

17 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/31(金) 13:09:22.06 ID:???.net

セブンのコーヒーが1番うまい

18 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/31(金) 13:37:30.29 ID:???.net

コストパフォーマンス高くて羨ましいｗ

19 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/03/31(金) 23:05:56.55 ID:fAWYOFLH.net

>>17
まあ、味はともかく香りはいいよね

20 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/05/04(木) 23:09:50.19 ID:g8EIhhJZ.net

珈琲館はやめておけ。日本人はゴミ扱い。

京都駅近の西本願寺の近くに「珈琲館」という店があるのだが、
やはり日本人より中韓人を優遇している。日本人に対しての態度と外国人に対しての態度が露骨に異なっていた。
誰かが
コーヒーフレッシュは使わないから要らない。と丁寧に断っていたのだけど、それから店員の態度が一変していた。
顔の表情が変わって、珈琲など運ぶ時もガシャンと投げ捨てるように置いていたな。
その店員は中韓人ではなく、日本人のようだったが。
ここの店員は中韓人には物凄く人当たりが良かったのに日本人はさっさと飲んで早く出て行けと言った雰囲気だった。
幾ら金儲けしたいからと、これはないんじゃないのかね。

21 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/05/04(木) 23:52:10.80 ID:???.net

くっさ

22 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/05/08(月) 09:27:47.86 ID:7jJZezwG.net

ドトールコーヒーは創価学会だ
創価学会は集団ストーカーをする
悪徳宗教

赤羽は創価の街

天にまします我らの父よ
願わくは御名をあがめさせたまえ
御国を来たらせたまえ
御心の天になるごとく、地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日も与えたまえ
我らに罪を犯す者を我らが赦すごとく、
我らの罪をも赦したまえ
我らを試みにあわせず、悪より救い出したまえ
国と力と栄とは限りなく汝のものなればなり
アーメン

23 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/08/17(木) 17:31:57.88 ID:???.net

>>17
あれは当初より落ちた
深入り好きならいいかもな

24 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/11/20(月) 15:39:07.00 ID:LYqfbxzX.net

珈琲館で客にキレていた馬鹿店員見たことあるわ。朝鮮企業なのか、日本人にはとことん冷たいな。

ミルクは必要ではないから要らない。と言っただけの客にブチ切れて、食器類をそっと置かずに投げ飛ばして大きな音を立てていたな。
しかも責任者がそれを見ていて、一緒になって馬鹿笑いしていた。普通注意すると思うけどな。
あれはあり得ないわ。

25 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/12/21(木) 09:04:47.55 ID:???.net

>>9
一度行った。豆も買った
思ったほどではない
ひと昔前に流行った頑固親父の苦言を聞いてみたいな感じ(意識高い系が勝手にそう思ってる可能性もある)
所謂意識高い系御用達
私、スタバのコーヒーしか飲めないとかいうバカが好む。実話

只、特徴があるコーヒーだから嵌る人には嵌る可能性はある
万人受けするとは思えん
まぁその辺が意識高い系の心をくすぐるのかもしれんが

26 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/12/21(木) 13:13:23.67 ID:???.net

バカ全開の文章だが、わざと書いてるのか？

27 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/12/21(木) 16:39:03.45 ID:???.net

>>8
１つ忘れた
奥さんかな？曰く、普通に淹れればいいですって話だよ
意識高い系のバカが多い店だけど、店長も奥さんも割と普通
意識高い系のバカ相手にするようになって後に引けなくなった感じがするな

28 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/12/21(木) 16:42:05.96 ID:???.net

今、口コミ見ても、あいも変わらず意識高い系のバカが多い店ってのが滲み出てるwww

29 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/29(土) 14:03:26.67 ID:HgUyNAoM.net

859 名前:名無しさん＠涙目です。(庭)[US] :2018/12/29(土) 13:57:51.28 ID:Hh1l5AX80
店員もクズがたまにいるけどな。
京都の西本願寺の近くの珈琲館で、「私、コーヒーフレッシュ要らないです」と丁重に断った中年女性がいたのだが
何故か店員がブチ切れ。周りの人達にわざと聞こえるように客の悪口を言い始めた。
そして食事を持っていく時に、投げてガチャン！ とデカイ音が鳴っていた。
客を下に見ている店員もいるのも事実。

30 ：宇野壽倫の連絡先（青戸６−２３−２１ハイツニュー青戸２０２）：2020/09/07(月) 00:18:19.58 ID:7+vT1LzQ.net

アナル挿入食糞愛好家・宇野壽倫
東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202号室

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家・宇野壽倫の愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6−23−19）の
五十路後半強制脱糞
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31 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/12/09(木) 00:55:48.71 ID:???.net

>>1
旅行先の喫茶店もチェーン店だったのかな？

32 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/01/20(木) 22:40:28.21 ID:???.net

>>1
ネルドリップの店が喫茶店には多いよね。
ペーパードリップとの違いは、ペーパードリップだと
コーヒーの油を紙が吸収してしまう。香りがそれで
薄れるんですよ。

それに比べてネルドリップだと油もコーヒーの中に
入るので美味しい。

だけど健康を考えるのならペーパードリップですよ。
ネルドリップで通過する油は中性脂肪です。

33 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/05/10(火) 13:07:32 ID:n/G4JhXo.net

スーパーの豆によっては、ロブスタがブレンドされてたりするからなぁ
ロブスタも高いのだとアクセントみたいな使われ方するけど、安い豆のそれはただのカサ増し用というか…

34 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/01/22(日) 11:40:35.60 ID:???.net

あなたはこのスレッドにはもう書けません。

35 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/10/13(金) 21:54:57.21 ID:???.net

週末の予定、特にないんだよね。

36 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/10/19(木) 08:22:25.18 ID:???.net

世界のオタクを統括する妄想によって造られた対萌え生命体ヒューマノイド・インターフェース、それがわたし

37 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 14:22:54.90 ID:???.net

カブクワ飼育ブリードは？

38 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 21:19:39.07 ID:2LTiRdtn.net

今のところは分からない
で、反社＆宗教スクリーニングが必要な結果だった

39 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 22:55:45.49 ID:u3KzmU4V.net

少し目を離してたら
車のドラレコ探してたわ

40 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 22:57:25.47 ID:rk8eKX4q.net

復学の手続き終わったスタオが新作出し続けられてるのはおかしい！
コントにも関わらず