【焙煎】珈琲の自家焙煎を語ろう52

664 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ (ﾜｯﾁｮｲ 7ad9-2WTa)：2017/06/21(水) 19:29:38.61 ID:TYI3y0bl0.net

>>660
豆によって爆ぜ方がかなり違ってくるので適当だが
基本的には温度上昇が適切で順当に焙焼反応が進んでいれば勝手にハゼる
とはいえハゼさせない流派もあったりするので
まずは自分が飲んで美味いかどうかが大事