インスタントコーヒー総合◆38杯目

名無しさん＠( ･∀･)つ旦~

挽き豆包み製法の“レギュラーソリュブルコーヒー”や、スティックタイプのコーヒーについての話もこちらでどうぞ。（時にはコンビニのドリップコーヒーやボトル缶コーヒーの話題も。）
淹れる際の水質は軟水で、お湯は沸騰する前の 61～86℃くらいのもの（一旦沸騰させてから冷ましたものではなく）が美味しく感じられるようです。
37℃以下の極少量の水で、空気が入らないようによ～くコーヒーを練り溶かすかしばらく放置してから、必要量のお湯を注ぎ足すと、より美味しく仕上がるらしいです。
簡易的に作るには、常温の浄水した水とコーヒーの粉をカップに適量入れ、マドラーなどでよくかき混ぜて溶かし、その後、電子レンジの［牛乳］ボタンなどで、60～70℃に温めます。
一般的な適量の割合は、ティースプーン山盛り１杯のコーヒー（約2g）に対し、お湯140mlですが、好みに応じて適宜加減を。
※10月1日は「コーヒーの日」　　　※セール価格についての過度な投稿は禁止です。書く場合には店名や地域を明記すること。極端なディスカウント店は比較対象外に。
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日本インスタントコーヒー協会　　ttp://coffee.ajca.or.jp/instant/
全日本コーヒー協会　　ttp://coffee.ajca.or.jp/　　　　全日本コーヒー商工組合連合会　　ttp://www.ajcra.org/

※>>2-9辺りにも情報があるので参照のこと。
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※前スレ
インスタントコーヒー総合◆37杯目 [無断転載禁止]
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