カレーうどん

1 ：困った時の名無しさん：02/02/12 20:41.net

カレーうどんのつくり方教えて
たのんます

279 ：困った時の名無しさん：2012/05/30(水) 23:36:31.88 .net

カレー粉の煎り方は自分もよくわからない。
微熱でささっと火を通せ、ってことなのかね。

280 ：困った時の名無しさん：2013/03/12(火) 09:09:44.57 .net

カレーうどんより、
カレー南蛮うどんのが美味い

281 ：困った時の名無しさん：2013/03/12(火) 18:10:57.07 .net

南蛮って何？

282 ：困った時の名無しさん：2013/03/12(火) 18:12:53.95 .net

ググれ、カス！

283 ：困った時の名無しさん：2013/03/13(水) 18:01:50.54 .net

オイの南蛮がビンビンぜよ！

284 ：困った時の名無しさん：2013/03/13(水) 18:07:28.87 .net

ちっちゃw

285 ：困った時の名無しさん：2013/03/15(金) 18:49:28.58 .net

会社の社員食堂では木曜日がカレーうどんの日


上手いし人気もあるよ

286 ：困った時の名無しさん：2013/03/16(土) 01:23:28.98 .net

どんなんだよカレーうどんの日って
それだけで誰にでも伝わると思ってんの

287 ：困った時の名無しさん：2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN .net

毎日カレーうどんやってる社食の方が多くないか？w

288 ：困った時の名無しさん：2013/09/29(日) 04:30:38.28 .net

カレーうどんはやっぱダシいるよな。ライス用じゃ物足りない
エノキを入れるとうまい。しっかり火が通って柔らかくなる具材の中でエノキだけはシャキシャキしててくれる

289 ：困った時の名無しさん：2013/10/15(火) 18:53:27.97 .net

エノキも良いがやっぱシメジだろう。シメジアブラゲタマネギ鶏…

290 ：困った時の名無しさん：2013/11/15(金) 10:54:09.33 .net

寒い日にはカレー南蛮うどん最高

291 ：困った時の名無しさん：2014/01/12(日) 02:24:03.19 .net

市販ルーを使って簡易カレーを作ることに成功した

292 ：困った時の名無しさん：2014/01/13(月) 00:09:31.03 .net

>>291
それは成功というより、誰でも普通に出来るのではないだろうか。

293 ：困った時の名無しさん：2014/01/13(月) 00:25:39.03 .net

鍋底に残ったカレーに湯とめんつゆ入れて沸騰させて片栗粉でとろみ付け

おでんの残り汁にカレールウ溶かす(一人分の小分けが便利)
又はカレー粉入れて片栗粉でとろみ付け

294 ：困った時の名無しさん：2014/01/22(水) 20:26:13.57 .net

汁も具も無駄にならず合理的

295 ：困った時の名無しさん：2015/04/26(日) 07:11:52.00 .net

カレー南蛮の出汁はスジ肉のダシで取るとワイルドでいいぞ

296 ：困った時の名無しさん：2015/07/04(土) 13:14:47.71 .net

普通に作ったカレーを翌日カレーうどんにアレンジするよ。
一人前の分量はカレーお玉２、豆乳か牛乳お玉１、麺つゆ大さじ１くらい。
鍋で沸騰直前まで温めて、茹でたうどんにかける。
カレー作ってない時に食べたくなった時にレトルトカレーで作っても普通に美味しかった。

297 ：困った時の名無しさん：2015/07/04(土) 18:55:18.43 .net

>>296
残ったカレーでカレーうどんはうまいよな

298 ：困った時の名無しさん：2015/12/25(金) 15:43:12.95 .net

うどん 2玉

カレーの残り お玉4杯分

水 1.5カップ

白だし 大さじ3

青ねぎ 1本

299 ：困った時の名無しさん：2016/03/16(水) 15:05:55.95 .net

http://img05.ti-da.net/usr/recipe/DSC06856.JPG

300 ：困った時の名無しさん：2018/07/17(火) 18:21:42.26 .net

test

301 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 16:56:20.92 .net

かつ屋の新作、カレーうどんカツ丼がジャンクすぎると話題に。
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1561184823/

302 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 03:16:54.17 .net

過疎スレだね

冷凍うどんを４００ｍｌの湯に浸す
濃縮麺つゆを３０〜５０ｍｌ程度入れる
レトルトカレーを１パックそのまま入れる
かまぼこなど好みの具材を入れる
そむのまま２分ほど茹でる
どんぶりに移し、ネギなどをトッピングする

これで充分においしい
唐揚げなどを添えるのも良い

303 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 10:11:42.26 .net

訂正、お湯の量は最初茹でるときにそれくらいで、カレーを入れる前に少し除去し、
２００〜３００ｍｌにします。

304 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 00:51:41.08 .net

ベストプライスのレトルトカレー５８円を冷凍うどんにかけるのがお勧め
コスパ最高でけっこう美味い　ゆでうどんだともっと安いがコシが弱い

305 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 11:16:11.98 .net

俺はレトルトカレーに薄めためんつゆ入れて、冷凍うどんにかけてるわ

306 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 01:20:12.07 .net

調理時間が短いのがありがたいよね

307 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 12:49:56.77 .net

昼にカレーうどん食った　調理時間わずか５分

308 ：困った時の名無しさん：2020/11/16(月) 18:08:33.85 .net

金払って料理食うとか何の罰ゲームなんや！！
しばき倒すぞワレ！！！ｂｙ73歳ZAQハゲちゃびん

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309 ：困った時の名無しさん：2020/12/15(火) 16:39:06.82 .net

賞味期限切れのベル食品の瓶のルウがあったので
冷凍庫の野菜とキノコと粗挽きウインナー二本出して
鰹の顆粒だし足してカレーうどんにした
チリと胡椒と国産みかんの皮粉末も足した

310 ：困った時の名無しさん：2020/12/18(金) 01:46:29.35 .net

>>309
北海道の人かな？

311 ：困った時の名無しさん：2020/12/18(金) 21:13:11.72 .net

>>310
九州の田舎者です

312 ：困った時の名無しさん：2021/01/22(金) 17:38:16.66 .net

水　500cc
醤油　50cc
みりん　50cc
昆布　　5g
かつお節　15g
小麦粉　大さじ2
サラダ油　大さじ2
カレー粉　大さじ1
豚バラ　　　150g
長ネギ　　　1本

水、醤油、みりん、昆布、かつお節を鍋に入れて、中火にかけ
沸騰してきたら弱火に落として5分間、ザルで濾す
厚手の鍋にサラダ油を小麦粉を入れて中火にかける
　ホワイトソースをつくるときの要領で混ぜながら加熱していく
ルーがポロポロになってきたら火を止めカレー粉を混ぜ合わせる
先に作った麺つゆを注ぎ入れ泡立て器で撹拌してルーを溶かす
ルーが溶けたら中火にかけて沸かす
フライパンに3&#12316;4cmに切った豚肉と斜め2cmに切った長ネギを並べ中火にかけ
塩を薄く振る
片面に焦げ目がついてきたら全体を混ぜ合わせ火を止めめんつゆに加える
温めた茹でうどんを丼に入れたっぷりとかける

313 ：困った時の名無しさん：2021/03/17(水) 22:19:16.26 .net

簡単カレーうどん
タマネギを千切りにして丼に入れてレンチン
鍋に肉入れて炒める
タマネギを丼から鍋に入れる
水50ccを鍋に入れて沸騰させる
カレー粉orインスタントルー半皿分を砕いて丼へ
鍋のものを丼へ入れてカレー粉を解かす
鍋に水100ccと見合うツユの元入れて湧かして茹でうどんを入れる
丼のカレーを静かに鍋へ
鍋の中を静かに丼へ
慣れれば5分かからない

314 ：困った時の名無しさん：2021/04/14(水) 17:17:04.69 .net

ガーリックチーズカレーうどん

・うどん 1玉
・鶏肉 80g
・玉ねぎ 1/4個
・おろしニンニク 1/2かけ分
・水 300cc
・カレールー 1かけ
・白だし 大さじ1と1/2
・ピザ用チーズ 40g
・パセリ（あれば） 適量

1．鍋に水と白だしを入れ、一口大に切った鶏肉と
5mm厚にスライスした玉ねぎを入れて沸騰させ、鶏肉に火が通るまで煮込む。

2．カレールーとおろしニンニクを加え、ニンニクの香りが落ち着くまで少々煮込む。

3．丼にうどん1玉を茹でたものを盛り、2のつゆをかけ、
ピザ用チーズをトッピングする。ラップをしてレンジで1〜2分温め、
チーズがとろけたら完成。
お好みで仕上げにパセリを添える。

315 ：困った時の名無しさん：2021/12/08(水) 19:55:40.04 .net

カレーうどん美味いよなぁ

316 ：困った時の名無しさん：2021/12/09(木) 00:13:39.93 .net

分かるけど、特別美味いレシピってあるか？
おれはスーパーの安いゆで麺（１７円）や冷凍うどん（４０円以下）に
レトルトのカレーと麺つゆ溶いたのいれて、これ以上ないくらい美味い
と感じてるけど

317 ：困った時の名無しさん：2021/12/09(木) 20:03:12.77 .net

高級スライス牛肉を焼いてから入れるとか！

318 ：困った時の名無しさん：2021/12/12(日) 01:04:19.30 .net

ジャワカレーを中心に３つのカレーをブレンドした渾身のカレーを年に数回作ってる
たまたまそれが余ったんでカレーうどんにしてみたが、ハッキリ言って合わないね
もっと甘ったるくてクセのないカレーが良いわ
うどんは５玉１９８円の普通の冷凍うどん

319 ：困った時の名無しさん：2021/12/12(日) 09:36:39.59 .net

カレーうどん甘いのはなんか好みではないなぁ

320 ：困った時の名無しさん：2022/03/30(水) 16:50:40.97 .net

HHD

321 ：困った時の名無しさん：2022/04/06(水) 11:11:46.15 ID:dwLyj2/lN

https://www.kohyo.co.jp/recipes/000233/
夏野菜カレー

材料 (2人分)
調理時間：約20分

322 ：困った時の名無しさん：2022/07/10(日) 18:31:01.12 .net

夏は冷やしカレーうどん🍜

323 ：カレーうどんの作り方：2023/01/30(月) 20:35:16.74 .net

薄味の汁でかけうどんを盛り付けてから熱いカレーを掛ける！
カレーに茹でたうどんだけだと濃いけどおいしく感じないから🍜

324 ：困った時の名無しさん：2023/03/16(木) 19:11:55.02 .net

白いズボンでも食える飛び散らないカレーうどん

325 ：困った時の名無しさん：2023/04/25(火) 06:47:04.52 .net

いつもジャワカレーだけど
初めてゴールデンカレーでカレーを作った
そば屋のカレー丼の味に似てると思った
これは絶対カレーうどんに合う

326 ：困った時の名無しさん：2023/05/13(土) 18:51:51.51 .net

うどんは市販の物を使います。
冷凍でも乾麺でも、好きなものでいいと思います。
具は豚バラ、タマネギ、シメジです。
豚バラは、スライスを3cmくらいに切ります。
タマネギは3mmほどの厚さのスライス。
シメジは適量を裂いておきます。

めんつゆも市販の物を使います。
一人前400ccで少し濃い目にします。
カレーの風味に負けないように、普段のかけうどんの時より、少し濃い目の方が美味しいです。
片栗粉を大匙１、100ccの水で説いて置きます。

カレーはグリコ2段熟カレーを使います。
これは、一個一個パッケージされているから、人数分X1個という使い方ができるので無駄になりません。
理由はその一点だけ（笑）
一箱で8杯作れます。
どうしてもお気に入りルーを使いたいならそちらをどうぞ。

鍋に油を少量入れ、豚バラスライスを炒めます。
タマネギを入れ、しんなりしてきたら、めんつゆ400ccを入れ、しばらく煮ます。
豚バラが少し柔らかくなったら火を止め、2段熟カレーを入れ、再び火を点けます。
シメジを入れ、攪拌しながらカレールーを溶かします。
味を見てめんつゆやお湯で調整します。
味が決まったら、火を止め、仕上げに水溶き片栗粉を入れ、再び火を点けます。
攪拌してとろみがついたら、出来上がりです。

丼に茹で上げたうどんを入れ、上からカレー出汁をかけて出来上がり。🍜

327 ：困った時の名無しさん：2023/09/10(日) 06:41:19.65 ID:rDxpgvQcB

フクシマ沖の魚 ─匹から１万80０0ベクレルものセシウムが検出されていながら科学だのデタラメほざいて核汚染水たれ流す人の命より拝金の
日本にクソシナ猛反発．クソシナカンコーテロリス├は自主的のみならず国レベルで禁止して核汚染國日本になんか二度と来るなよな
バカチョンその他も見習って日本に丿コ丿コ地球破壊しにくんなカス、太陽光発電の時間帯なんて電力は余りまくっててタダで業者間取引
されてるわけだが、クソ航空機廃絶すれば全部火カ発電て゛補っても余裕で電力価格下落するほどの莫大な石油を無駄に燃やしてるにも
かかわらす゛その悪の権化を倍増させて大騒音まき散らして威力業務妨害までしていながら、毎年何千億もかけて廃炉作業している中
懲りずに原発再稼働の世界一信用されていないクソテロ日本政府を非難するのは正解、地球破壊テロに対して嫌がらせすべきは
鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして気候変動、海水温上昇させて洪水に土砂崩れに暴風にと住民の生命と財産を強奪して
私腹を肥やしてるクソ航空関係者だろ，クソシナに国交断絶されたら悶えるやつ多いがバ力チョンはトモニなにがしに政権取らせて断絶しろ
(羽田)Ttps://www.Ｃall４.jp/info.php?type=iтems&id=I0000062 , ttps：/／haneda-projｅct.jimdofree.ｃom/
(成田)tＴρs：／／n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.Сom/
(テロ組織)Ｔtps://i.imgur.ｃom/hnli1ga.jpeg

328 ：カレーうどん：2024/01/27(土) 07:53:30.65 .net

1.水500ｃｃくらいに顆粒だし小さじ1くらい
2.鷹のつめ2切れとお好みの肉野菜ぶち込む
3.うどんぶち込む(冷凍うどんウマ〜)
4.市販のカレールウ2センチ角くらいぶち込む
(この後ルーが溶けるように煮込む)
5.薄口醤油、酒、みりん等で味を整える。
6.片栗粉でとろみをつける。

かなりいい加減な作り方ですが
それなりにウマ〜です。
調味料等はお好みで加減してください。