ポップコーンの味付けについて

1 ：困った時の名無しさん：02/03/24 00:06.net

世の中　塩味、キャラメル味など
色々な味の物がありますが
家庭でできるオススメな味付けのレシピを教えて下さい

602 ：困った時の名無しさん：2009/08/11(火) 21:07:09 .net

>>601
マギーの無添加コンソメ

603 ：困った時の名無しさん：2009/08/11(火) 23:45:11 .net

今度買ってみよう

関係ないけど、あの類の調味料をコンソメと呼ぶのは間違いで、
本当はブイヨンなんだよな
戦犯は味の素

604 ：困った時の名無しさん：2009/08/11(火) 23:48:11 .net

ポップコーン食べたくなってきた。

605 ：困った時の名無しさん：2009/08/13(木) 19:15:08 .net

ケチャップかけてみた

・・・ないわ

606 ：困った時の名無しさん：2009/08/28(金) 15:01:31 .net

ポップコーン料理ってあるのかなぁ？

607 ：困った時の名無しさん：2009/08/29(土) 06:09:53 .net

無印のポテチ用の味付けの素かけるとｳﾏｰ

608 ：困った時の名無しさん：2009/08/29(土) 09:06:07 .net

そんな商品があるのか

609 ：困った時の名無しさん：2009/09/15(火) 12:38:17 .net

マヨネーズにわさびを溶かしたのを絡めるとうまい。

610 ：困った時の名無しさん：2009/09/15(火) 21:38:24 .net

>>607
一度試したが、しつこすぎた。
合成系の味がしてどうも。

塩と胡椒だけが一番だな。油もいいやつ使って。

611 ：困った時の名無しさん：2009/09/26(土) 22:38:44 .net

どなたか、業務用の１キロ入りとかで売ってる
チョコレートシュガー試したことのある方いませんか？
ＴＤＬのチョコ味が忘れられなくて、購入しようか迷ってます。

キャラメルシュガーと同じ要領で、バターで溶かして
ポップコーンに絡めたりすればいいのかな・・・？？

612 ：困った時の名無しさん：2009/10/04(日) 03:36:26 .net

モノによって違うんじゃね？
http://popcorn.ocnk.net/product/9

613 ：困った時の名無しさん：2009/11/14(土) 15:40:45 .net

昆布茶味のポップコーン買ってみたけど化学調味料が多くて舌が痺れるww

614 ：芽衣子：2009/11/16(月) 21:14:29 .net

カレー粉味でためしてみたらメチうま

615 ：困った時の名無しさん：2009/11/17(火) 00:01:35 .net

カレー粉は当たりだな
でも、容器が汚れる

616 ：困った時の名無しさん：2009/11/20(金) 23:31:53 .net

むかしジャネットジャクソンが主演してた映画（名前わすれた）で
塩ポップコーンにタバスコをちょっとかけて混ぜて食べていた。

まねしたけど、すげえおいしいぞ。タバスコの香りが広がってスパイシーになる。

617 ：困った時の名無しさん：2009/11/21(土) 09:09:00 .net

>>616
んーとナッティ・プロフェッサー2であってる？
というかナッティ以外にジャネットが主演ってあったっけ？

618 ：困った時の名無しさん：2009/11/21(土) 09:26:42 .net

【米国】高カロリー、飽和脂肪…映画館のポップコーンは健康に極めて悪い　米調査報告［09/11/20］
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1258698615/
から北
おまえら食べ過ぎ注意な

ちょっと調べてみたら『ポエティック・ジャスティス 愛するということ』ってのもあった
>>616が見たのは多分このどちらか

619 ：困った時の名無しさん：2009/11/21(土) 12:32:13 .net

ポエティックジャスティスだね
「ポエティック ジャスティス タバスコ」でググるとそれっぽいサイトが引っ掛かる

620 ：困った時の名無しさん：2009/11/22(日) 18:15:32 .net

フリトレーの昆布茶ポップコーンうまし
自分でも出来そう

621 ：困った時の名無しさん：2009/11/22(日) 19:39:08 .net

ゴマ油で作る。

仕上げは 一味と塩。

気分は ｱﾝﾆｮﾝ ﾊｾﾖ…ξ

622 ：困った時の名無しさん：2009/11/22(日) 19:54:35 .net

煮干をミルで挽いた粉末と青海苔、塩コショウ　激ウマ

623 ：困った時の名無しさん：2009/11/22(日) 21:18:09 .net

>>619
トゥパックシャクールと共演したやつ？

624 ：困った時の名無しさん：2009/11/23(月) 22:32:07 .net

たんぱん

625 ：困った時の名無しさん：2009/11/24(火) 13:54:27 .net

>>606
カラメルをまぶして雷おこしみたいにしたのが料理といえば料理かなあ？

626 ：困った時の名無しさん：2009/11/26(木) 22:32:22 .net

フライの衣とか、コーン茶とか、ポップコーンに熱したマシュマロ和えてまるめたやつとか

627 ：困った時の名無しさん：2010/02/12(金) 20:24:12 .net

最近、ようやくまともにポップコーンが出来るようになった。
今まで焦げたり、弾け残りが多かったりしたのに。
嬉しい。
しかし、近所の100均でポップコーン種の取り扱いがなくなった…○|￣|＿

628 ：困った時の名無しさん：2010/02/12(金) 20:27:52 .net

あ、味付けの話。
練乳が余ったから掛けてみた。
冷蔵庫を見たら、黄な粉があったので、更に掛けてみた。
なかなか美味しかった。

629 ：困った時の名無しさん：2010/02/12(金) 21:45:39 .net

業務スーパーが安いよ

630 ：困った時の名無しさん：2010/02/12(金) 22:26:36 .net

うちの近所に業務用スーパーって見かけない。
普通のスーパーで探してみる。
ありがとう。

631 ：困った時の名無しさん：2010/02/15(月) 17:12:06 .net

バター+味塩コショウ
これが好き

632 ：困った時の名無しさん：2010/02/21(日) 12:50:02 .net

最近、シュガーポップコーンにはまっていた。

砂糖　　　　　　　　　大さじ４
水　　　　　　　　　　大さじ１
酢　　　　　　　　　　少々

あれば以下も投入
コーヒー　　　　　　　　小さじ１
コーヒークリーム　　　小さじ１

フライパンに材料を入れ強火で混ぜ、全体に泡立ち始めたら中火にしポップコーンを投入、素早くからめる。
全体に混ざったら強火にし、カラっとするまで煎り出来上がり。
いわゆるポン菓子の味だがインスタントコーヒーを加えると手軽にキャラメル風味もどき。

633 ：困った時の名無しさん：2010/02/21(日) 12:51:23 .net

ここ数日はあまからポップコーンにはまっている。
シュガーポップコーンの発展形、ポンスケ風味。

砂糖　　　　　　　　　大さじ４
しょうゆ　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　大さじ１
酢　　　　　　　　　　少々

あれば以下も投入
うまみ調味料　　　　小さじ半
ハバネロソース　　　適量

青のり　　　　　　　　適量
七味　　　　　　　　　適量

フライパンに材料を入れ強火で混ぜ、全体に泡立ち始めたら中火にしポップコーンを投入、素早くからめる。
全体に混ざったら青のりを振り混ぜ、強火にし、しょうゆが焦げ始めるまで煎り出来上がり。
好みで七味を振りかける。

634 ：困った時の名無しさん：2010/02/21(日) 14:15:09 .net

ゆかり味のポップコーンが袋に入って売られてた
なるほどなと思ったから自作でもやってみよう

635 ：困った時の名無しさん：2010/02/28(日) 21:38:37 .net

某燻製本、ポップコーンやポテチまでスモークしてた。すごい非効率だけど。
GABANの燻製塩胡椒、「味付け」要らないから燻製塩だけで売って欲しい。

636 ：困った時の名無しさん：2010/03/01(月) 01:40:32 .net

家の近くにクオカがあるので行ってみた
ポップコーン味つけ用の醤油バター味とコーンポタージュ味とカレー味があった
両方とも粉末の調味料ね
あとキャラメルポップコーン用のキャラメルシュガーがあった

醤油バター味早速作ったけど火を消して湯気が立ってる状態で鍋に入れたら
激焦げでやんしたｗ

637 ：困った時の名無しさん：2010/03/06(土) 16:17:01 .net

インド産カレーパウダーと塩混ぜてふってみた。パウダーの量が足りなかった
ぽいけどおいしかった。

638 ：困った時の名無しさん：2010/03/06(土) 21:37:40 .net

>>636
あれはシャカシャカポテト方式がいいと思うｗ

639 ：困った時の名無しさん：2010/03/09(火) 07:12:02 .net

ヱスビーのペペロン粉
ヱスビーの醤油バター粉
米塩
など

640 ：困った時の名無しさん：2010/04/22(木) 23:42:23 .net

誰かも言ってたけど焼きそばに付いてる粉末ソースいけるよ。
塩 ＋ 青のりで海苔塩味もいい。

641 ：困った時の名無しさん：2010/07/10(土) 00:32:48 .net

ポップコーンの味付けを試してみようと思ってるんですが、
市販で薄い塩味のポップコーンを教えてください

642 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/10(土) 09:13:58 .net

塩そのものは市販のも少ない筈
でも、塩以外の味ががっつり付いてる

ふりかかってるんじゃなくて染み込んでる
その製法が家庭では困難な気がする

643 ：困った時の名無しさん：2010/07/13(火) 04:52:58 .net

タカラトミー、電子レンジでポップコーンが作れるクッキングトイ
〜“ななめドラム構造”で味付けも簡単
ttp://kaden.watch.impress.co.jp/docs/news/20100707_378958.html

644 ：困った時の名無しさん：2010/08/04(水) 21:26:07 .net

ｔ

645 ：困った時の名無しさん：2010/09/23(木) 23:32:01 .net

手作りポップコーンデビュー

塩味しか作ってないけどなにこれうめぇ

646 ：困った時の名無しさん：2010/09/24(金) 00:18:37 .net

作りたてのうまさは自作でしか味わえない

647 ：困った時の名無しさん：2010/09/27(月) 17:28:19 .net

カレーパウダーｳﾏｰだったが、商品がどんどん減ってシェアウッドくらいしか
置いてなくなった…orz　単価が高いペーストばっかりに。

648 ：困った時の名無しさん：2010/10/09(土) 01:29:36 .net

レシピよろしく〜

http://video.fc2.com/a/member?mid=59928293

649 ：困った時の名無しさん：2010/12/12(日) 18:47:26 .net

ポップコーン、楽しいよね。

650 ：困った時の名無しさん：2010/12/26(日) 19:01:33 .net

ガーリックパウダーで味つけするレシピがあったけど、今あるパウダーは割と
粒子が粗くてまぶしにくい。ちびちびなめながら喰うか…。

651 ：困った時の名無しさん：2011/04/12(火) 13:57:14.24 .net

てすと

652 ：困った時の名無しさん：2011/05/08(日) 00:52:15.14 .net

わさびふりかけをすり鉢でちょっと細かくしてまぶしてみたけどわさび味も美味しいな。

653 ：困った時の名無しさん：2011/10/17(月) 20:34:45.02 .net

ポップコーン種が破裂してから、粉チーズまぶしてみたけど、
全く絡まず、全部鍋底へ行ってしまった(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ

654 ：困った時の名無しさん：2011/10/17(月) 23:35:42.14 .net

>>653
俺も以前同じことやったｗ
粉チーズが熱い鍋で焦げて香ばしいチーズの香りだけは付いたけど
味は全然付かなかった

655 ：困った時の名無しさん：2011/10/18(火) 20:25:43.49 .net

コンソメのキューブをおろし金で粉末にするとよいぞ。
シャカシャカするとしっかり味がつく。

656 ：困った時の名無しさん：2011/10/20(木) 20:17:22.00 .net

コンソメ味にしたい時はコンソメに少量砂糖を入れると
市販の味っぽくなる。ポップコーン用なら粉糖がからみやすい

657 ：困った時の名無しさん：2011/10/26(水) 20:19:13.59 .net

自作のポップコーンって作りたては至高の味なんだけど
次の日食うと不味い。ちゃんと湿気らないように密封はしてる。
次の日も美味しく食べるにはやっぱ添加物が必要かね

658 ：困った時の名無しさん：2011/10/26(水) 21:56:58.21 .net

>>657
湿気抜けきってないんじゃね？
できあがり直後の熱い状態は相対湿度の関係で冷めると結露する。
できあがった後しばらく鍋から出さずにいると余熱でそこそこ乾く。
ある程度冷めたら海苔に入ってる生石灰と一緒に密封してみては？

659 ：困った時の名無しさん：2011/10/29(土) 18:08:26.05 .net

ゲーセンでポップコーンメーカーが獲れた。
焙煎なのでノンオイルで３分でできるけど、粉フレーバーが
混ざらない。
ここを検索したら美味しそうな味付けがいっぱい出てきた。
早速試してみよう。
ありがとう。

660 ：困った時の名無しさん：2011/11/19(土) 22:17:41.49 .net

バジルスコーニ失敗作
醤油は味が飛ぶ

661 ：困った時の名無しさん：2011/11/28(月) 21:46:04.07 .net

ウチにあったトップ婆柳のうどんスープの素使ってみたら激ウマでした。
優しいカール薄味みたいな味でオススメ

662 ：困った時の名無しさん：2011/12/17(土) 12:53:08.64 .net

昔、安フライパンでノンオイルで試したらはじけずに焦げて焙煎もろこしになったな…

663 ：困った時の名無しさん：2011/12/17(土) 19:26:20.13 .net

焙煎もろこし、あるあるあるwwww

orz

664 ：困った時の名無しさん：2012/02/24(金) 21:21:10.37 .net

スイートチリソース

665 ：困った時の名無しさん：2012/02/25(土) 20:09:03.67 .net

鶏ガラ出しの素うまー

666 ：困った時の名無しさん：2012/04/25(水) 22:37:12.54 .net

グリーンカレー味うまい！

667 ：困った時の名無しさん：2012/07/29(日) 10:31:33.13 .net

DVDレンタルしたときは、鍋いっぱいのポップコーンを作って映画館気分で楽しむ。
ハーブソルトが旨かった。

668 ：困った時の名無しさん：2012/08/22(水) 07:21:39.47 .net

100均のラーメンどんぶりにバター少し入れて5秒間レンチン、塩胡椒まぶしてコーン25グラム入れて軽く振る。蓋して2分弱レンチン
簡単だしこれに落ち着いた。ちなみに調理時間は900wレンジの場合です

669 ：困った時の名無しさん：2012/08/22(水) 22:11:35.93 .net

今時の家庭用レンジは900Wなんてあるんだな。昔の業務用じゃん。

670 ：困った時の名無しさん：2012/08/22(水) 23:10:44.48 .net

レンジのワット数ってじわじわ増えていくよな
わざとか?

671 ：困った時の名無しさん：2012/08/22(水) 23:41:21.57 .net

中途半端なワット数だと既製品の加熱時間一覧に載らなくて不便。
結局600Wモードで使ったり。

672 ：困った時の名無しさん：2012/08/23(木) 10:34:18.90 .net

あーそのせいかな。
我が家のレンジだと何分やっても全然はじけずに焦げてくだけなんだよね。

673 ：困った時の名無しさん：2013/07/29(月) NY:AN:NY.AN .net

久々にポップコーン作ったら、上手い具合に大体弾けた！
嬉しいもんだね〜。
今回はバターと塩味だけど、他にも色々やってみたいなあ。

674 ：困った時の名無しさん：2013/08/02(金) NY:AN:NY.AN .net

粉チーズが絡まない？
もしかしてピザ用チーズと粉チーズ混ぜたら・・・!
いや言ってみただけだ

675 ：困った時の名無しさん：2013/09/03(火) 10:44:58.17 .net

ギャバンのケイジャンシーズニングかけてシェイクして食べるとめちゃうまい。

676 ：困った時の名無しさん：2013/09/05(木) 13:22:29.65 .net

シーズニングか〜。
確か家にあったからやってみるか。

677 ：困った時の名無しさん：2014/02/13(木) 19:23:22.80 .net

バターかマーガリン＋胡椒
定番だけど

678 ：困った時の名無しさん：2014/02/19(水) 10:24:46.44 .net

あげ

679 ：困った時の名無しさん：2014/03/19(水) 16:21:46.98 .net

キャラメルシュガーを一回フライパンで溶かしてから絡めるとめちゃうまですた。

680 ：困った時の名無しさん：2014/03/19(水) 16:29:21.24 .net

ゆず胡椒

681 ：困った時の名無しさん：2014/04/11(金) 00:38:52.07 .net

昆布茶、梅塩おいしかった

682 ：困った時の名無しさん：2014/04/23(水) 11:56:08.88 .net

サラダボウルに残ったドレッシングを味が薄かったポップコーンに掛けたら超美味しかったので、
次に作った時、基本の塩コショウの他にレモン汁掛けたら美味しい！！

683 ：困った時の名無しさん：2014/05/24(土) 02:45:29.06 .net

キャラメル味って簡単に出来る？
動画で見ると溶かして混ぜるだけーって感じだけど
プリンのカラメルみたいにコツを知らなきゃ難しいって感じだったりしない？

684 ：困った時の名無しさん：2014/05/24(土) 13:43:03.27 .net

高級食材使うわけでも調理時間長いわけでもないし
やってみりゃいいじゃん

685 ：困った時の名無しさん：2014/06/12(木) 22:11:00.24 .net

焼きそばの粉ソースを出来合上がリ後に振りかけてシェイク

ジャンクな味わいでなかなか良し

686 ：困った時の名無しさん：2014/09/19(金) 23:38:30.24 .net

アメリカ人「カラフルでキモいトウモロコシ作った」
http://arasoku.ldblog.jp/archives/33558384.html

687 ：困った時の名無しさん：2014/09/23(火) 23:58:58.11 .net

バターしょうゆ味にしようと思ってバターと醤油いれて
とうもろこしいれて中火にしたら大失敗コゲコゲだった
やっぱ醤油味にしたい場合は出来上がったあとかけた方がいいっぽい？
でもうまく均等にかかるかなー　誰かヒントください

688 ：困った時の名無しさん：2014/09/24(水) 00:54:34.92 .net

>>687
ポップコーン作ったあと一旦鍋あけて、バターとかして醤油入れてバター醤油を鍋に作って
ポップコーン戻して蓋して揺すって混ぜたら？

689 ：困った時の名無しさん：2014/09/24(水) 01:00:43.11 .net

>>501
即レスありがとうございます。このスレを見てるのは自分だけかと思ってましたｗ
最初からバターを入れてポップコーンを作ると膨らみがサラダ油よりも悪いんですよね・・・
出来上がった後にかける。いい方法ですね試してみます！
その場合ですと最初にポップコーンを作るときは油を入れない？で作る感じでしょうか。とりあえず試してみます

690 ：困った時の名無しさん：2014/10/24(金) 18:54:21.80 .net

イラスト描きながら自分の顔を殴るキチガイ。足立区に住んでいる。
http://inumenken.blog.jp/archives/14719181.html

691 ： 【東電 78.3 %】 ：2014/10/28(火) 14:36:35.96 .net

>>7
ふーん、相変わらず下らない無差別大量絨毯爆撃カキコしてるんだね。元気でなによりだ。
話は変わるけど、


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em



まあ、こっちに座れよ。薩摩白波のヤクルト割りでも奢るよ。一杯呑んで落ち着くんだ。

692 ：困った時の名無しさん：2014/10/29(水) 04:26:38.68 .net

マヨネーズ上手く付けれないなぁ…
入れて強引に混ぜる→砕ける上にビシャビシャ…
いっそと思って油代わりに投入→焦げ…って感じ

693 ：困った時の名無しさん：2014/10/30(木) 15:40:09.41 .net

>>692
凄く細く何本も出るマヨキャップ買うとか

694 ：困った時の名無しさん：2014/11/02(日) 07:33:53.07 .net

>>692
少し混ぜる

695 ：困った時の名無しさん：2014/11/10(月) 18:29:47.64 .net

こういうのを使うんだろうなあ。

http://item.rakuten.co.jp/i-yota/10001937/

696 ：困った時の名無しさん：2014/11/29(土) 07:53:28.26 .net

蜂蜜バターが最高にうまい
が、バター品薄で悲しい

697 ：困った時の名無しさん：2014/12/05(金) 20:27:47.40 .net

不発弾がもったいない。
二度焼きしても膨らまないから捨てるしかない。
こげとの兼ね合いもあるのでどうしても深追いできない。
見極めのコツはないかな？

698 ：困った時の名無しさん：2014/12/06(土) 00:35:34.59 .net

何秒かはぜなかったらもう終わり

699 ：困った時の名無しさん：2014/12/06(土) 13:56:43.91 .net

アマゾン.comで売ってるポップコーンシーズニングが気になる
買ってる人いる？

700 ：困った時の名無しさん：2014/12/06(土) 23:01:05.09 .net

数秒おきにパツパツいうのがいつまでたっても終わらない感じがするんだよな。
爆ぜの不良は乾燥状態によるのではないかという疑い。

701 ：困った時の名無しさん：2014/12/07(日) 14:40:02.12 .net

キャラメルポップコーンうまー
重曹いれてもややベタつきは残るから箸で食べてる