野菜餃子（にくなし！）

1 ：べじたりん：02/05/05 13:56.net

野菜餃子つくりたいんだけど
ほとんどのレシピで「ひき肉」がはいってるのですね。

ALL野菜で、詳しい分量までのレシピおしえてください。

143 ：困った時の名無しさん：2012/07/11(水) 14:10:46.56 .net

肉も肉の代わりもナシでOK
野菜だけの方が好き

144 ：困った時の名無しさん：2012/07/11(水) 14:22:46.90 .net

久しぶりに肉入れたらうまかった

145 ：困った時の名無しさん：2012/08/21(火) 17:53:49.95 .net

コンニクっていう肉の代替品を使ってみたが
肉というより肉の脂身みたいな味であんまりうまくなかった
ソイミンチのほうが美味しい

146 ：困った時の名無しさん：2012/09/04(火) 00:48:24.33 .net

さぁ

147 ：困った時の名無しさん：2012/09/05(水) 01:04:13.30 .net

セブンイレブンのデリにあったナーンドッグには肉入ってないからな
大豆ってスゴいよマジで

148 ：困った時の名無しさん：2012/09/21(金) 19:48:03.64 .net

今日水餃子作った
野菜どっさり肉ちょっと、またはエビどっさりが好きなんだけど
たんぱく質補給にはじめてちょっとだけ鶏むね叩いて足した
皮不恰好だったけど超おいしかった！

149 ：困った時の名無しさん：2012/10/06(土) 12:31:17.67 .net

肉入りの話は↓でどうぞー
【おかわり】おいしい餃子の作り方【七皿目】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1286934213/

150 ：困った時の名無しさん：2012/10/26(金) 17:47:17.55 .net

肉入れないからヘルシー！と思ってたけど
餃子の皮って意外とカロリー高い…しかも油多めで焼いてたから結構…ヤバ

151 ：困った時の名無しさん：2012/10/27(土) 10:47:07.10 .net

↑
肉厨は来るなよ、バーカ

152 ：困った時の名無しさん：2012/10/27(土) 14:26:55.98 .net

高野豆腐をスリスリして入れる

153 ：困った時の名無しさん：2012/10/27(土) 20:12:08.04 .net

>>152
車麩もいいよ

154 ：困った時の名無しさん：2012/11/11(日) 16:56:16.02 .net

かぼちゃ餃子
甘い餃子なんてどうなのと思ったけどおやつ感覚でイケる
人参混ぜても美味しい

155 ：困った時の名無しさん：2012/11/16(金) 18:30:32.77 .net

えのきが安かったからどっさり入れたら
歯の間にめっちゃはさまった

156 ：困った時の名無しさん：2012/12/05(水) 01:12:46.46 .net

普通の餃子を調味料そのままで肉抜き&キャベツ増量で作ったら驚きの旨さ。
上にもあったけど代用品全く不要だわ。
さっぱりしてていくらでも食える。

157 ：困った時の名無しさん：2012/12/05(水) 22:20:56.77 .net

野菜だけの場合どうやって餡をまとめるの？
片栗粉をでやったら餡に粘りは出るけど食べたらおいしくなかった。
粘りなんか気にせずそのまま包んでいくの？

158 ：困った時の名無しさん：2012/12/06(木) 00:30:14.95 .net

そうだよ

159 ：困った時の名無しさん：2013/01/15(火) 12:12:29.75 .net

餡子を包んでみようかな

160 ：困った時の名無しさん：2013/01/15(火) 19:16:25.50 .net

包みんしゃい

161 ：困った時の名無しさん：2013/01/18(金) 02:27:01.25 .net

オートミールは？

162 ：困った時の名無しさん：2013/01/18(金) 10:37:38.22 .net

包みんしゃい

163 ：困った時の名無しさん：2013/01/18(金) 12:54:39.80 .net

要は調味料だよね。肉かんけーねぇ。

164 ：困った時の名無しさん：2013/01/18(金) 14:07:04.96 .net

肉ないと包みにくいけどな
皮から作った水餃子ウマシ

165 ：困った時の名無しさん：2013/04/01(月) 02:14:07.07 .net

確かに

166 ：困った時の名無しさん：2013/04/01(月) 23:19:17.47 .net

手羽先煮た後にできるコラーゲンの固まりか何か使うと
うまく包めそうな希ガス

167 ：困った時の名無しさん：2013/04/03(水) 00:06:05.35 .net

料理番組で中国人が豆苗のみじん切りと黒ごまペーストだけで和えたのを具にしてたよ

168 ：困った時の名無しさん：2013/04/09(火) 08:35:37.60 .net

>>166
粉ゼラチンで良くね？
安いし

169 ：困った時の名無しさん：2013/04/26(金) 13:20:00.79 .net

>>168
そういえば、つい数日前のはなまるマーケットで
ハンバーグに粉ゼラチン入れてたわ

170 ：困った時の名無しさん：2013/04/26(金) 15:15:08.46 .net

ゼラチンは、50-60度の熱を加えると液体になってしまうよ

そういや、以前TVでやってた花のズボラ飯で何でもかんでも
餃子の餡として突っ込んで作ってしまう話しがあったな
フルーツとかチーズとか、後なんだっけ忘れたが

171 ： 忍法帖【Lv=3,xxxP】(1+0：15) ：2013/05/16(木) 16:55:25.14 .net

hoe?

172 ：困った時の名無しさん：2015/07/26(日) 16:13:36.22 .net

高菜とグルテンミート入り

173 ：困った時の名無しさん：2015/07/26(日) 16:47:19.14 .net

楽陽食品のシューマイがヒントになるんじゃない？
イオンの火曜市とかスーパーの安売りで100円以下で売ってる箱入りシューマイ
数年ぶりに食べたら肉の味ほとんどしなくて混ぜ物味でびっくりした
ヘルシーにもほどがあるぜ、って感じの味
ぶっちゃけ不味くて食えなかったんだけど>>1の望みの味だと思う

174 ：困った時の名無しさん：2015/07/27(月) 00:19:56.39 .net

皮に包めるからあんこに粘りけ無くてもいいもんね
生姜とニンニク入れれば餃子らしくなるし

175 ：困った時の名無しさん：2015/12/12(土) 17:47:44.08 .net

>>1

オール野菜の方が多いぞ

176 ：困った時の名無しさん：2016/03/17(木) 12:39:24.11 .net

グルテンミートで代用している

177 ：困った時の名無しさん：2016/07/03(日) 15:04:34.03 .net

この頃、ニンニクを入れると胃もたれして沢山パクパク個数が行かない
ニンニク抜きの方があっさりしてていいな

178 ：困った時の名無しさん：2016/07/25(月) 18:23:01.48 .net

このスレまだつづいてんのかよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

179 ：困った時の名無しさん：2018/11/21(水) 17:21:36.62 .net

．

180 ：困った時の名無しさん：2019/01/22(火) 20:19:49.41 .net

教えてもらう前と後★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1548154183/

181 ：困った時の名無しさん：2020/09/03(木) 19:42:07 .net

グルテンミート使ってるよ😃😊

182 ：困った時の名無しさん：2021/01/23(土) 07:55:56.08 .net

コロナでとことんまで貧乏になってしまった

183 ：カトリン ：2021/01/23(土) 11:56:17.94 .net

あなたにこれあげるゆ
つ百円

184 ：困った時の名無しさん：2022/04/17(日) 02:10:11.27 ID:KilNE/LD/

https://cookpad.com/recipe/6088499
プチプチフラワーサラダのオードブル

彩り豊かなオードブル！火を使わずに作れる
おもてなしにぴったりの一品です
きれい効果をアップする“セビーチェ”のレシピをチェック！

185 ：困った時の名無しさん：2022/06/28(火) 22:23:09.76 .net

所JAPAN

186 ：困った時の名無しさん：2022/07/01(金) 03:09:45 .net

ひき肉

187 ：困った時の名無しさん：2022/07/01(金) 08:18:07.73 .net

Bガンだって餃子は食うぞ

188 ：困った時の名無しさん：2022/10/13(木) 15:23:00.15 .net

大根の薄切りを餃子の皮代わりにしたやつ好き

189 ：困った時の名無しさん：2023/01/23(月) 09:34:45.54 .net

鮭の身をほぐして肉の代わりに入れる

190 ：困った時の名無しさん：2023/03/25(土) 02:09:30.63 .net

ミックスベジタブル

191 ：困った時の名無しさん：2023/05/17(水) 11:19:06.59 .net

グルテンミートを入れるグルテンミートを入れる

192 ：困った時の名無しさん：2024/01/31(水) 10:17:11.04 .net

代りにイカの姿焼きを砕いて入れる