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すき焼き専門すれ!

1 :困った時の名無しさん:02/10/21 18:03.net
母"おい、おまいら!!夕食ができますた。リビングに集合しる
父"詳細キボンヌ
母"今日はすき焼きですが、何か?
兄"すき焼きキターーーーーーーーー
妹"キターーーーーーーーーー
姉"すき焼き程度で騒ぐ厨は逝ってヨシ
母"オマエモナー
父"--------終了-------
兄"--------再開-------
妹"再開すなDQNが!それより肉うぷキボンヌ
母"しらたきうp
母"↑誤爆?
兄"野菜age
父"ほらよ肉>家族
妹"神降臨!!
兄"野菜age
母"糞野菜ageんな!sageろ
兄"野菜age
姉"野菜age厨uzeeeeeeeeeeee!!
母"ageっていれればあがると思ってる香具師はDQN
セールスマン"イタイ家族がいるのはこの家ですか?
母"氏ね
父"むしろ生きろ
兄"野菜age
妹"兄必死だな(w

ところで・・・関東ではすき焼きの肉が豚肉が普通って本当ですか?

2 :困った時の名無しさん:02/10/21 18:05.net
僕、実はすき焼きって食べたコトありません。
どーやって作るのですか?

3 :困った時の名無しさん:02/10/21 18:10.net
家のすき焼きは

材料
牛肉(薄切り)、野菜(適当)、糸こんにゃく
砂糖、醤油、日本酒
生卵

1、南部鉄鍋に牛脂をひく
2、牛肉を炒める
3、そこに砂糖と醤油と日本酒で味を付ける
4、残りの材料を入れる
5、生卵をといたやつに入れて食う
6、ウマー

4 :困った時の名無しさん:02/10/21 20:21.net
>>1
豚肉ですき焼きってw
そんなわけ無いじゃん〜

5 :困った時の名無しさん:02/10/21 23:08.net
スキヤキといえば鳥だな

6 :困った時の名無しさん:02/10/21 23:13.net
>>4
昔、関東でスキヤキと言えば豚肉だった、と
関西出身の母親がカルチャーショック受けた時のこと
話してくれてたのを思い出すよ。
今ではほぼ日本全国牛肉がスタンダートだけど
昭和40年代ぐらいまでは養豚が盛んな関東では
豚肉が主流だったらすぃ。

7 :困った時の名無しさん:02/10/21 23:18.net
鶏すき食いてぇ。

8 :困った時の名無しさん:02/10/22 13:14.net
>>6
なるほど
っで、豚のスキヤキやってみたんだけど結構いけたよ
しかし、風味がいまいち
やはり牛脂のこってり感がいいわけで・・・

9 :困った時の名無しさん:02/10/22 14:14.net
北海道では豚のスキヤキって多いと思う。
家では「肉鍋」って呼ぶけど。

10 :困った時の名無しさん:02/10/23 15:15.net
アメリカですき焼き食ったときは牛肉だったよ
しかし、砂糖をあまり入れないのがアメリカ流らしいのであまり美味くなかったっす

11 :困った時の名無しさん:02/10/24 19:08.net
1にワラタ

12 :困った時の名無しさん:02/10/25 01:55.net
見るんじゃなかった。

13 :困った時の名無しさん:02/10/25 02:08.net
すき焼きの時の
豆腐がけっこう好き
締めはウドン

14 :困った時の名無しさん:02/10/26 10:14.net
>>13
締めをうどんかご飯で悩むところ
しかし俺んちでは両方楽しんでたw
うどんはうどんで終わりごろ投入!生卵で食す
すき焼きをした次の朝はすき焼きおじや
ご飯と卵入れて熱しながらぐちゃぐちゃにかき混ぜる
2日楽しむのも悪い話ではあるまい・・・

15 :困った時の名無しさん:02/10/26 19:05.net
うちの割り下ってなぜかあんまり美味くない。
なんか一味足りないんだよね。
みんな割り下にどんな工夫してる?

16 :困った時の名無しさん:02/10/27 17:05.net
私もスキヤキって食べた事がないんだけど、野菜って何入れるの?
水炊きと同じ材料でいいのかな…


17 :困った時の名無しさん:02/10/27 17:09.net
割り下って使わないなあ。しょうゆ、さとう、酒のみ。だしは肉から
出るから。「鍋」ではなく、あくまで「焼き」だと考えて、汁気は
野菜から出るものだけ。

18 :困った時の名無しさん:02/10/27 17:34.net
http://yahooo.s2.x-beat.com/

19 :困った時の名無しさん:02/10/27 22:33.net
割り下は、普通に(?)昆布やしいたけを戻したお湯を使ってる。
あとはお酒を足したり・・・ こんなもんだと思ってた。
違うの?

20 :困った時の名無しさん:02/10/28 06:43.net
ああっ、もうダメッ!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!!!
ムリムリイッッ!!ブチュブチュッッ、ミチミチミチィィッッ!!!
おおっ!ウンコッ!!ウッ、ウンッ、ウンコッッ!!!ウンコ見てぇっ ああっ、もうダメッ!!はうあああーーーーっっっ!!!
ブリイッ!ブボッ!ブリブリブリィィィィッッッッ!!!!
いやぁぁっ!あたし、こんなにいっぱいウンチ出してるゥゥッ!
ぶびびびびびびびぃぃぃぃぃぃぃっっっっ!!!!ボトボトボトォォッッ!!!
ぁあ…ウンチ出るっ、ウンチ出ますうっ!!
ビッ、ブリュッ、ブリュブリュブリュゥゥゥーーーーーッッッ!!!
いやああああっっっ!!見ないで、お願いぃぃぃっっっ!!!
ブジュッ!ジャアアアアーーーーーーッッッ…ブシャッ!
ブババババババアアアアアアッッッッ!!!!
んはああーーーーっっっ!!!ウッ、ウンッ、ウンコォォォッッ!


21 :困った時の名無しさん:02/10/30 05:56.net
>>1こと子豚よ・・・いい加減にしたらどうだ(WWWW
お前は今までずっとそうやって生きてきたな(WWW自分にとって都合のいい話しか聞かない豚野郎(WW
不快になる、反論される話は全く聞く耳を持たないんだろ(WW豚きわめりだな(WW
なぜ自分の卑小さを省みず、常にそんな傲慢な態度をふるえるんだ(WW
お前のような豚は、常に自分の精神状態を気持ちよくする事しか考えてないからだろ(WW
この世を自分中心…豚中心(WW豚世界(WWお前が人間と会話する時は、論議するとか、
意味のある話をしようとか、そういうのがまったくない。ただアフォ豚が気持ちよくなれればそれでいい
自己豚満足しか頭に無い、典型的オナニー豚(WWW
まさに幼児豚がする会話。幼稚豚の典型(Wお前の話は、ゴミだよ豚ちゃん(WWW
イカレ豚のオナニーその最もたるは、お前が書いてきたレスだよ。そして自演ことバレ豚芝居(WWW
なぜあんなレスをしかできない?あんなサトラレ豚芝居をする?自分ではわからないだろうな(W
それは、ただ自分が気持ち良くなりたいという豚望の結果ですよ(WWW
真正面から否定する文は、オナニー豚には通用しまい(Wお前は誰にも論破できない(WW
論破できないというよりは、議論自体できない訳ですが(WWW
豚は豚を不快にする文を受け入れられるような理論的人間じゃないからだ。
つまりオマエが豚だからだよ豚野郎(WWW話の通じない狂豚。狂気豚見参(WWW
ハナから戯言と決めつけることによって、どんなことをいわれても豚の精神状態を
安定させようとする。豚に都合の悪い事は見えません、豚目、豚耳、豚口(WWW
豚のお前にしてみれば、豚が不快になる文は、「バカじゃん」「ただのキチガイ」「で?」で済まされてしまうだろう(WWWそんな事をしていては、他人と論ずる事などできる訳がない(WWW論ずる事など元からアフォ豚にはできませんが(WWできる事はコピペと豚芝居(WWW
とどのつまり、豚ちゃんはハナから他人と論ずるだけの脳味噌を持っていないってこと。
そして、そのレスはすべて何の価値も持たないゴミだということだ。
オマエには何にもできないよ豚ちゃん。ネタ職人などと都合の良い冠が欲しいのか?(WWW

22 :困った時の名無しさん:02/10/31 02:30.net
>>1こと子豚よ・・・いい加減にしたらどうだ(WWWW
お前は今までずっとそうやって生きてきたな(WWW自分にとって都合のいい話しか聞かない豚野郎(WW
不快になる、反論される話は全く聞く耳を持たないんだろ(WW豚きわめりだな(WW
なぜ自分の卑小さを省みず、常にそんな傲慢な態度をふるえるんだ(WW
お前のような豚は、常に自分の精神状態を気持ちよくする事しか考えてないからだろ(WW
この世を自分中心…豚中心(WW豚世界(WWお前が人間と会話する時は、論議するとか、
意味のある話をしようとか、そういうのがまったくない。ただアフォ豚が気持ちよくなれればそれでいい
自己豚満足しか頭に無い、典型的オナニー豚(WWW
まさに幼児豚がする会話。幼稚豚の典型(Wお前の話は、ゴミだよ豚ちゃん(WWW
イカレ豚のオナニーその最もたるは、お前が書いてきたレスだよ。そして自演ことバレ豚芝居(WWW
なぜあんなレスをしかできない?あんなサトラレ豚芝居をする?自分ではわからないだろうな(W
それは、ただ自分が気持ち良くなりたいという豚望の結果ですよ(WWW
真正面から否定する文は、オナニー豚には通用しまい(Wお前は誰にも論破できない(WW
論破できないというよりは、議論自体できない訳ですが(WWW
豚は豚を不快にする文を受け入れられるような理論的人間じゃないからだ。
つまりオマエが豚だからだよ豚野郎(WWW話の通じない狂豚。狂気豚見参(WWW
ハナから戯言と決めつけることによって、どんなことをいわれても豚の精神状態を
安定させようとする。豚に都合の悪い事は見えません、豚目、豚耳、豚口(WWW
豚のお前にしてみれば、豚が不快になる文は、「バカじゃん」「ただのキチガイ」「で?」で済まされてしまうだろう(WWWそんな事をしていては、他人と論ずる事などできる訳がない(WWW論ずる事など元からアフォ豚にはできませんが(WWできる事はコピペと豚芝居(WWW
とどのつまり、豚ちゃんはハナから他人と論ずるだけの脳味噌を持っていないってこと。
そして、そのレスはすべて何の価値も持たないゴミだということだ。
オマエには何にもできないよ豚ちゃん。ネタ職人などと都合の良い冠が欲しいのか?(WWW

23 :困った時の名無しさん:02/11/01 09:14.net
帝京の犯罪行為一覧
○単位を取れなかった腹いせに理工学部の学生が教員をリンチ
○いじめで校舎から飛び降り自殺
○暴走族、麻薬、食堂放火
○集団レイプ
○薬害エイズ
○守衛にスパイクシューズのまま跳び蹴り
○暴力団を雇って組合員を銃撃
〇脱税
〇宗教法人乗っ取り
〇医学部事前寄付金集め

帝京大学の過去の犯罪特集・1
http://choco.2ch.net/test/read.cgi/news/1015445145/

24 :困った時の名無しさん:02/11/05 17:48.net
なんでこんなに荒れてるんだ。
貴重なレシピ板を荒らすなよ。
というわけで、すき焼きについて。
ウチでは白菜入れますが、みなさんは?


25 :困った時の名無しさん:02/11/05 18:18.net
白菜は、外せないね
下仁田ねぎもね
焼き麩もいいよね

26 :困った時の名無しさん:02/11/05 18:37.net
タマネギ入れても美味しいよ(w
あと白滝は外せない。


27 :困った時の名無しさん:02/11/05 23:04.net
ウチの場合はお肉が硬くなるので白滝はいれない。
そのかわりに初期からうどんを投入!
途中からお肉よりうどんの奪い合いになる(w

28 :困った時の名無しさん:02/11/06 02:21.net
お好き焼きウマー。

29 :困った時の名無しさん:02/11/06 11:36.net
>>27
白滝は肉が煮えるまで野菜とかで区切りして肉とはなさないとダメですね
有ると美味しいんだけど

30 :困った時の名無しさん:02/11/06 11:51.net
私は大根も入れたりして・・・。
むしろ、すき焼きのメインは豆腐と大根だと思う。

31 :困った時の名無しさん:02/11/06 12:02.net
牛脂を5個入れます。スーパーで無料のやつ。

32 :困った時の名無しさん:02/11/06 14:08.net
>>29
つーか、先に肉を割り下で焼いてから野菜とか
他のもの入れない?

33 :困った時の名無しさん:02/11/06 15:39.net
すき焼きの地域性もあるよ
関西風、関東風、他
うちは、関西だが関東風です

34 :困った時の名無しさん:02/11/06 16:13.net
千葉出身。
ご近所みんながそうとは限らないが、とにかくウチのすき焼きは豚肉。
牛脂で焼くんじゃなくて、甘辛い煮汁で煮る。
「肉鍋」呼ばわりされても仕方ない…。

以前ズームイン朝あたりですき焼き肉の地域性調べてたね。
どっかの川を境に、豚肉派が多くなってた。

35 :困った時の名無しさん:02/11/06 16:30.net
散切り頭をたたいてみれば、開化、開化と音がする。

36 :困った時の名無しさん:02/11/06 16:47.net
新潟産とかの、堅〜い車麩を戻してきっちりと
水気をしぼって入れるのが好きなんですが、
「汁気を、麩が吸いすぎる」と他の家族から
不評です。しょっちゅう割り下やら、お酒などを
足さなければならないので忙しいんだって。

37 :困った時の名無しさん:02/11/06 17:06.net
>34さん
関西では、肉と言えば牛肉なんです
関西のコンビニでの会話
客「肉まんありますか?」 関東の人かな
店員「肉まんは、ありません
   豚まんならありますけど」関西人
客「そうですか・・・」
客は、帰りました

で関西の肉鍋は、牛鍋なんですよ
関西人なら豚鍋と言うでしょうね

すき焼きにどんな肉を入れてもいいと思う
中部なら鷄も美味しいよ くわ焼きだったかな
すきでもくわでも好きに食べればいいさね


38 :34:02/11/06 17:13.net
>>37
北海道では豚のすき焼きを「肉鍋」って言うらしいので(>>9)。
なんならウチでは肉じゃがも豚肉(w

どんな肉でも(・∀・)イイ!!についてはハゲドー。
牛脂で焼いて砂糖・醤油をかけるタイプも(゚д゚)ウマー
これ、ねぎだけは早目に入れるんですよね?たしか。

39 :困った時の名無しさん:02/11/06 17:26.net
>38さん
37です
ごめんちゃい家では、関東風のすき焼きなんです
関西風のすき焼きは、詳しくないので スマソ
一度、関西の有名店で食べたけど・・・記憶が
ちなみに33も私です

40 :困った時の名無しさん:02/12/15 17:36.net
割下を使わない場合、入れる調味料の順番に気をつけましょう。
牛脂をひいて肉を入れたら、すぐ砂糖と酒でブクブクいわせて、一気にお醤油を投入。
お肉が柔らかく仕上がりますよ。

41 :困った時の名無しさん:02/12/15 19:21.net
久しぶりにすき焼き食べたくなったよ
でも一人じゃ寂しいよぉ

42 :困った時の名無しさん:02/12/25 16:29.net
味噌だれの牛なべのレシピ どなたか知っていますか こんなやつ↓
http://www.ohtanawanoren.jp/
家で すき焼きのたれ+八丁味噌でやったら 甘すぎて失敗


43 :困った時の名無しさん:02/12/30 00:04.net
すき焼きさあ、ほんとに旨いか?
なんか肉が肉であるだけでご馳走だったころの幻想ちゅうか
食っててあきてこねえ?甘ったるくて二度とすき焼きなんか
食わねえとか思うぞ



で、半年くらいしたら無性に食いたくなるという罠

44 :山崎渉:02/12/30 07:26.net
(^^)

45 :山崎渉:03/01/07 12:52.net
(^^)

46 :山崎渉:03/01/20 20:49.net
(^^;

47 :山崎渉:03/03/13 13:05.net
(^^)

48 :困った時の名無しさん:03/03/17 19:54.net
>>43
それは多分良い肉を使っていないからだと思うよ
家で食べるすき焼きは安い肉を使っていたからあまり美味い御馳走とは思っていなかったけど、一度高い霜降り肉を使ったらこんなに変わるのか?と思った
まぁ、すき焼きが美味いんじゃなくて肉が美味かっただけかも知れんが

49 :困った時の名無しさん:03/03/17 22:22.net
カトキチの冷凍うどん入れてみたら
うまかった。

50 :困った時の名無しさん:03/03/23 09:58.net
このスレ山崎が来なかったら落ちていたかも・・・・・。(^^;




51 :困った時の名無しさん:03/03/28 15:08.net
すき焼きにマロニーは
意外とうまい。

52 :困った時の名無しさん:03/04/13 22:20.net
春菊なら一人で10〜20人分くらい食えるぞ
肉と春菊だけでよい。

春菊のウマい食い方ってほかにあるの?

53 :山崎渉:03/04/17 09:47.net
(^^)

54 :困った時の名無しさん:03/04/18 19:39.net
私のすき焼きは
肉    200g位
玉ねぎ 1個 適当に切る
豆腐  小さいパック1個

鍋に酒100ccとみりん150ccを入れアルコール分を飛ばす
砂糖30gを入れ良く溶かしてから醤油100ccを入れ
煮立ったところで肉を入れ、全体的に色が変わってきたら
玉ねぎと豆腐を入れてしばらく煮る
玉ねぎじゃなく市販の鍋用野菜セットを入れるときもありますが


55 :困った時の名無しさん:03/04/19 19:33.net
京都の親戚に連れて行ってもらった店では
すき焼きに松茸入れてました。
香りが飛んじゃいそうでもったいないと思ったら
シャキシャキした歯ごたえがGOOD!ウマーでした。

56 :困った時の名無しさん:03/04/19 20:10.net
>>51
麻呂ニーよりくずきりのが
やわこくて旨いよ〜

57 :あぼーん:03/04/19 20:13.net
( ´Д`)/< 先生!!こんなのを見つけました。
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku01.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku02.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku03.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku04.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku05.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku06.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku07.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku08.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku09.html
http://muryou.gasuki.com/hankaku/hankaku10.html

58 :山崎渉:03/04/20 04:43.net
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)

59 :困った時の名無しさん:03/04/23 17:47.net
とりあえずゴボウは入れとけよ、皆の衆。

60 :困った時の名無しさん:03/04/29 22:54.net
ゴボウは苦手だなぁ

どうでもいい事だが、うちらの地元(京都北部)ではゴボウを「ゴンボ」と呼ぶ。

61 :困った時の名無しさん:03/05/01 01:59.net
くずきりがいいね。割り下は今半さんのやつ。
鶏でやるのもうまい。舞茸は欠かせない、香りがいい。
麩は膨張してえらいことになっていらいつかってない(しかもスペース取り過ぎ)。


62 :困った時の名無しさん:03/05/02 18:53.net
>>7
同じだっ!
割り下使う人は1本全部使い切るの?
あんまり頻繁にするメニューじゃないし余るとどうするのかなっと・・・。



63 :困った時の名無しさん:03/05/02 19:13.net
入れるものって随分違うんだね。
うちは牛肉・ネギ・糸こんにゃく・椎茸他きのこ類・豆腐だな。
味のしみ込んだネギが最高だと思う。

64 :困った時の名無しさん:03/05/16 17:46.net
野菜age

65 :困った時の名無しさん:03/05/16 21:53.net
グラム1000円くらいの肉を200グラム。
はなまさで安いだけの肉をたらふく。

どっちにしようか悩んでます。ウーン。

>62
割り下は肉じゃが、親子丼などで使えるから
心配しなくても大丈夫。

66 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:42.net
    _, ― 、 ― 、 _
    ,−'::::::`:::::::::::::::::::::::::::::ヽ_
   ,:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
  (:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: )
  (::::::::::::::ノ`ー'ー'ー'ヽ:::::::::::::::)
  (::::::::::::ノ        ヽ::::::::::: )
  (:::::::::::ノ  |    |  (:::::::::: )
   (::::::::〉<・>  <・> (:::::::::::)    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    `ー'.l  |  ○  |  (:::::ノ   / 糞山崎がァァァァァァァ! ドナルド様が66ゲットだァァァ!!
       、  ⊂⊃   _ノ`'  <  
      ヽ   |Ω |   ノ       \       ドォナァリュドォォォマァジックゥゥゥ!!
       、 ⊂⊃ ノ         \__________
       ノ ̄ ̄`ゞ 
     Y´⌒` r‐-‐-‐/`ヽ、≡=─
     |; ⌒ :; |_,|_,|_,hに丿ヽ ≡=
     .|: ; : : : .| `~`".`´ ´“⌒⌒)≡= -  ズビーシ
     . |; ; ; ; 人  入_ノ´~ ̄ ≡= -
      l ; ;/   // /''  ≡=─


>>53 俺様の為にスレ立てご苦労
>>53 マックの食いすぎで狂牛病なんだってな?(ププッ 
>>53 ナゲットケツから食う癖治せ(プヒャァ
>>58 ナゲットに自分の鼻水付けて食うな(ヒャッハッハ
>>58 俺様のコスプレやめろ(プッヒャッハァ
>>58から下は今からマック直行


67 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:43.net
  / ̄ ̄'' -、
  (    / ) ヽ  ジャーパネットー ジャパネットー 夢のジャパネットたかたー♪
  i r-,,,, /,,,, )
 ( >| ●  ●// 
  `‐|   U  /ノ   高田社長が67getだ!!
   \ ━ /   
   ((Οっ V>       オラ山崎渉!ウチの商品買えウンコども!
    \  'oヽ
     |,,,,,,∧|
     /  ∧ \     >>53 型落ちのパソコン使ってんじゃねーよ(プ
   / / ヽ ヽ    >>53 電子辞書使って日本語覚えろよ(プ
   ト-<    |_/'.'.┐  >>53 今どきカセットテープなんて使うなよ(プ
.               >>58 30万画素のカメラでプロ気取りか、おめでてーな(プ
.               >>58 VHSより時代はDVDレコーダーだよ、3倍ヲタク君(プ
.               >>58以下は金利手数料は自分で負担しとけ(プ

68 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:45.net
           ,,,,,,,,,,,,,
            f,;ー、;;;;ー、ヽ         G.Oが68getですよ!?
           i 〉     〈i
           || ,=;;、 r;;=、||   
           !!´ /ハヽ `,!         >>53 死んで下さい。
             '! /,二ヽ j'          >>53 死んで下さい。
              |ゝ、 ̄`,ノ|          >>58 死んで下さい。
          __人__  ̄___人___     >>66 6ヶ月待って下さい。
      r;;;;;;::::::::;;;;;;;;;;:(##)::::::::::::::::::::ヽ    >>67 6ヶ月待って下さい。
     /::::::::::;;;;;;;;;;::::::::::}三 ヽ::::::::::::::::::::::ヽ   >>58 死んで下さい。
    /::::::::::::::::;;;;;;;:::::::::::}ニ、  `rュ::::::::::::::::::::)  >>53 死んで下さい。
   /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::甘ー〈ノノ::ヽ:::::::::::::::l
   /::::::::::::::イ::::::::::o:::::::::::;;::::::::::ヽ::::::::::::ト::::::::/
  /:::::::::::::ノ |:::::::::::::::::::::::::;:::::::::::::\::::::::::::::::/
  〈:::::::::::::{  |::::;;;;;;;;;;;;;:::::::::::::::;;;;;;;:::::\::::::::::ノ

69 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:45.net
           A 
        / ____\/  \
     /         \   \
   \ /  ●    ●   \ /
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     │   / \     │   < ラッテ様が2getだゴルァ!!
     \   −−−    /      \_________
      _________
     │         │
     −−−−−−−−−−−
>>53 お前の体内ブルートゥースねーだろ(プッ
>>53 ハンディカムプロでプロ気取りか?バブヲタ君(プッ
>>53 お前の知識レベルはモッペ並みだな(プッ
>>58 S端子搭載ベガで先端レベル到達ってか?(プッ
>>58 お前のVAIOまだフロッピースロットついてんのかよ(プッ
>>58 そんなにサムスン好きか?(プッ

70 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:46.net
  ヤタ!朕が70げっとだ!!お前等朕にひれ伏せ!クソ共が!
        ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          /\ /\  /神\/../
          / /\  \(´∀` )./
        ())ノ__ ○二○二⌒/../
       / /||(二ニ) (___/../ 几l
   γ ⌒ /|V||彡Vミ/⌒_ノ二二ノl0
   l| (◎).|l |((||((゚ )/⌒/||三三三・) ||  (´⌒(´
__ ゝ__ノ     ̄(___) ̄  ゝ__ノ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
        ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(´⌒(´⌒;;
朕は神なり!朕は神なり!朕は神なり!朕は神なり!朕は神なり!朕は神なり!朕は神なり!
朕 IS GOD!朕 IS GOD!朕 IS GOD!朕 IS GOD!朕 IS GOD!

>>53へ    おせ〜んだよ、氏ね(ププ
>>53へ    ハナゲ出てるぞ(ププ
>>53へ    デブヲタ氏ねよ(ププ
>>53へ    低学歴が(ププ
>>53へ    オナニーして寝ろ(ププ
>>53へ    牛鮭定食でも食ってろ(ププ
>>58へ    クソレスするな(ププ
>>58へ    2ちゃん辞めろ(ププ
>>58へ    冗談は顔だけにしろ(ププ
>>58へ    チョンみてえなやつだな(ププ

71 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:47.net
   ,rn
  r「l l h
  | 、. !j
  ゝ .f         _
  |  |       ,r'⌒  ⌒ヽ、   
  ,」  L_     f ,,r' ̄ ̄ヾ. ヽ. 
 ヾー‐' |     ゞ‐=H:=‐fー)r、)      
  |   じ、     ゙iー'・・ー' i.トソ    将軍様が71ゲットニダ
  \    \.     l、 r==i ,; |'    >>53拉致しますた
   \   ノリ^ー->==__,..-‐ヘ___    >>4生きていますた
     \  ノ ハヽ  |_/oヽ__/     /\  >>58死んでいますた
      \  /    /        /  |.  >>6生きていますた
        y'    /o     O  ,l    |  >>58死んでいますた

72 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:49.net
          ∧,./ ∧
         /      ''、
        /        ヽ、
       ,-',,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,, ,,,,ゝ、
      /            ゝ
     /              '
     l  ,‐'´ ̄ ̄   ̄ ̄`ヽ、 l
     l ,.‐=====、小.‐=====、 l
     t-l =ニ・ニ=l  l =ニ・ニ=::l l
    l^l ゝ、::::::::::ノ  ゝ::::::::::::  l
    l    ̄ ̄      ̄ ̄  l
    l                l
    ヽ       ∩∩     /
     ヽ ヽ、_____,.‐' /
      l l LLLLLLLLLlヽノ
      l ヽ、TTTTTTTTTノ
      ヽ  ニニニニニニ/
       ヽ、        /
        l 、___ /
        ノ\     ∧__
    -:''"゙   `ヽ、,.‐'´   `''‐、

デ、デジタル所さんが3getされましたよぉ〜!!
>>53 クソスレたてんじゃねェェ!!
>>53 行き当たり 遂にばったり
>>53 (レスを)やりゃあいいって モンでもない様な気がする
>>58 楽しいコントでした。
>>58君、後は頼んだ。
>>58以下はさよなら.

73 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:50.net
                   ハ___ ヽ
                 〈△ △ | 〉   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
                 曰~曰~|6)  <  ぐわっはっはっはっは
                 |'六ー`.ハ、_   \ このスレはサンダース様が頂いた
            /弓ロ巨/ /  `ヽ   \ ひれ伏せクソドモ!!
           / .| |八 / /__ /  |   \_________
           |っト、 l. // n__,}=:、 |
           {.彡 V   ミ_|___||ノ
            `l. / 。 。     .|||
            | | 。 。     l||
            |__j_________l||
             |  |.       l ||
                l  |      | ||        ........:::::::::::
               |  l.     l. ||   .....:::::::::::::::::::::::::
             |  l     | ....:::::::::::::::::::::::::::::::::
                  |____,|______|::::::::::::::::::::::::::
               (______(______):::::::::


   >>53 クソレスたてんじゃねェェ!!
   >>53 バーレル喉につまらせて氏ねよ (プププ
   >>53 ドライブスルーで逆走か? (プププ
   >>58 新しいツイスターなんて今どき誰も頼まねーよ、チョナンが (プププ
   >>58  わたしのキーホルダーまだ集めてるのか(プププ
   >>58  コールスローサラダで下痢気味か?(プププ


74 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:56.net
>>44-47
          / ̄\  ;;;;;;;;;;;
       |\/⌒⌒⌒ヽ ;;;;;; /
       ||      ◎|⊃巛----------------------------------------------------
       |/ヽ  ゚∀゚丿 ;;;; \
          __ 〃ヽ〈_;;;;;;;;;;;     刻むぜ!
      γ´⌒´-−ヾvーヽ⌒ヽ-:,,      醤油のビート!!
     /⌒  ィ    /\  ); `ヽ-:,,      ファイナルキッコービームスペシャル!!!!
    /    ノ^ 、  | 萬 |  _人  | "-:,,
    !  ,,,ノ(    \/ ノr;^ >  )  \,
    .|   <_ \ヘ、,, __, 、__rノ/\ /:    ヽ,,
     |ヽ_/\ )ゝ、__, 、_ア〃 /       \
     | ヽ、___ ヽ.=┬─┬〈  ソ          "-.,
    |   〈J .〉、| 亀 |, |ヽ-´           ゝ
    .|   /"" | 甲 |: |               ミ
     |   レ  :| 男 .| リ               "-:,,
     |   /  ノ|__| |                  "-:,,
     .|  | ,, ソ  ヽ  )                ,,,-ー"
     | .,ゝ   )  イ ヽ ノ             ,,,-ー"
     .| y `レl   〈´  リ          ,,,-ー"
      | /   ノ   |   |    / """"
      l ̄ ̄/   l ̄ ̄|  ,,,-
       〉 〈 `ー-ー-|   |-ー"
      /  ::|    (_   \
     (__ノ      \___)


75 :困った時の名無しさん:03/05/16 22:57.net
     |――‐`i ||\ .__ __
     |    ...| || /゛ _`i;  \━┯   ┼‐┐    ,
     |    .| |レ゛  fjjjY'ヽ、` ヽ.┴    |   !    i   ヽ
     |  . : :.:::|,j   ;;ノッ;,,_. ,,;ェL,  !.__     ノ   |    .し   '
     |  . . ..:.:|j  y';;r=t;i fr=ル ; i
     |   . .:.:.:.{  i:.:.:. .:;j :..  ! }\     ``/    |  ``
     |   . : .:.ミ; ;イ::::: ..;__`'  i ,ノ                ゝ-'
     |   . .:::=' ;ト;::::: ´ニ` ,//        ̄ ̄|
     |     ,ライ|:::`ー;;;;;;;;;イ;ル\_..     __|    ヽナ-、
      _,|、-‐‐'''" i  ii;;:::.......  |`ヽ,| | \          (メ  )
   ,、'´       |  ヽ=、_;;_  ノ| 'ト、      ┬┬
 .:.::| ヽ       |  |`ハー-‐'".i  !. `‐、    [|二|]      o
.:.:.:::|        レ-、! j  ヽ ..:| j    `、  ┴┴
::::::::|           j i ハ   |'"    ヽ '└``
:::::::{   !         |!       |!       i  ,
::::::::!    i        ! ' ;;  .:.:::::|      ! i   ヽ
:::::::!     |         ! ' ;;  .:.:::::|      ! し  '
:::::::!     |         ! ' ;;  .:.:::::|      !     o
>>44-47

76 :困った時の名無しさん:03/05/17 11:59.net
(⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒
( プッ あいぼんあれ見てよ。あれ、あれ

 〜〜〜〜〜v〜〜〜〜〜〜
    ∧_∧
   ( ´Д`@ノハ@ _____
  __/(~(  ( ‘д‘)___E√            (^^)
 /   .| | /    ヽ    _________
 \ ヽ| | (人_つ_つ  _/
   ヽ____ノ  |/ ヽヽ   \ 氏ねや
   |     /    \\  |
   |   /  /\  \\  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   |     //  ヽ_ ヽヽ
   ヽ___ノ_ノ     (  つつ
>>44-47

77 :困った時の名無しさん:03/05/17 23:32.net
            __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐´ `'''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r "_,,>、 '}
         ヽ_」     ____  !
          ゝ i、   ´ ニ `丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\
皇太子様がこのスレを読んで悲しくなられているようです
「皇太子」>>44-47へ クソレスするんじゃねぇーよ

78 :困った時の名無しさん:03/05/18 20:39.net
バカヤロー!!シラタキダセ!シラタキ!!
でも俺しらたき嫌いやねん。

79 :山崎渉:03/05/22 00:29.net
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

80 : :03/05/26 21:29.net
    _, ― 、 ― 、 _
    ,−'::::::`:::::::::::::::::::::::::::::ヽ_
   ,:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
  (:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: )
  (::::::::::::::ノ`ー'ー'ー'ヽ:::::::::::::::)
  (::::::::::::ノ        ヽ::::::::::: )
  (:::::::::::ノ  |    |  (:::::::::: )
   (::::::::〉<・>  <・> (:::::::::::)    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    `ー'.l  |  ○  |  (:::::ノ   / 糞山崎がァァァァァァァ! ドナルド様が66ゲットだァァァ!!
       、  ⊂⊃   _ノ`'  <  
      ヽ   |Ω |   ノ       \       ドォナァリュドォォォマァジックゥゥゥ!!
       、 ⊂⊃ ノ         \__________
       ノ ̄ ̄`ゞ 
     Y´⌒` r‐-‐-‐/`ヽ、≡=─
     |; ⌒ :; |_,|_,|_,hに丿ヽ ≡=
     .|: ; : : : .| `~`".`´ ´“⌒⌒)≡= -  ズビーシ
     . |; ; ; ; 人  入_ノ´~ ̄ ≡= -
      l ; ;/   // /''  ≡=─


>>79 俺様の為にスレ立てご苦労
>>79 マックの食いすぎで狂牛病なんだってな?(ププッ 
>>79 ナゲットケツから食う癖治せ(プヒャァ
>>79 ナゲットに自分の鼻水付けて食うな(ヒャッハッハ
>>79 俺様のコスプレやめろ(プッヒャッハァ
>>79から下は今からマック直行

81 : :03/05/26 21:30.net
            __,,,,_
            /´      ̄`ヽ,
            / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
         i  /´       リ}
          |   〉.   -‐´ `'''ー {!
          |   |   ‐ー  くー |
           ヤヽリ ´゚  ,r "_,,>、 '}
         ヽ_」     ____  !
          ゝ i、   ´ ニ `丿
              r|、` '' ー--‐f´
         _/ | \    /|\_
       / ̄/  | /`又´\|  |  ̄\
皇太子様がこのスレを読んで悲しくなられているようです
「皇太子」>>79へ クソレスするんじゃねぇーよ

82 : :03/05/26 21:30.net
      __,,,,_
      /´      ̄`ヽ,
    / 〃  _,ァ---‐一ヘヽ
    i  /´       リ}
    |   〉.   \   ノー {!
    |   |   ‐ー  くー |       ____________
    ヤヽリ ´゚  ,r(、_>、 ゚'}   /
    ヽ_」     ト‐=‐ァ' !  <  >>79は社会的に立場を得てから物言え!
     ゝ i、   ` `二´' 丿    \ このひきこもりが!!
        r|、` '' ー--‐f´        
      /      )        ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     / ,イ 、  ノ/    ∧ ∧―= ̄ `ヽ, _
    / / |   ( 〈 ∵. ・(   〈__ >  ゛ 、_― 
   | !  ヽ  ー=- ̄ ̄=_、  (/ , ´ノ
   | |   `iー__=―_ ;, / / /
    !、リ  -=_二__ ̄_=;, / / ,'       
        /  /       /  /|                      
       /  /       !、_/ /   〉
     / _/             |_/


83 : :03/05/26 21:32.net
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄」
―――――――――――――‐┬┘
                        |
       ____.____    |
     |        |        |   |
     |        | ∧_∧ |   |
     |        |( ´∀`)つ ミ |
     |        |/ ⊃  ノ |   |
        ̄ ̄ ̄ ̄' ̄ ̄ ̄ ̄    | \\\

                     >>79

84 :山崎渉:03/05/28 15:01.net
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

85 : :03/06/01 15:10.net
        / ̄/ [][]    | ̄|        _
       /  / ヽ ̄ヽ  l二  二l □□//
      /_/  ヽ_ヽ l二  二l   l二/
                  |_|
        ____
        /∵∴∵∴\
       /∵∴∵∴∵∴\
      /∵∴∴,(・)(・)∴|
      |∵∵/   ○ \|
      |∵ /  三 | 三 |     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
      |∵ |   __|__  |   <  うるせー馬鹿!
       \|   \_/ /     _ \________
        \____/__- ― = ̄  ̄`:, .∴ '  (  )←>>84  
         ヽ-'' ̄    __――=', ・,‘r⌒>  _/ /
        /  ,,-―  ̄ ̄   ̄"'" .  ’ | y'⌒  ⌒i
       /   ノ\\            . |  /  ノ |
        /    /   \\            , ー'  /´ヾ_ノ
       レ  ノ     ヽ_つ        / ,  ノ
      /  /               ./ / /
      /  /|              / / ,'
      ( ( 、            /  /|  |
      |  |、 \          !、_/ /   〉
      .| / \ ⌒l            |_/
      | |   ) /
     ノ  )   し'
    (_/            -==≡≡≡=



86 :山崎 渉:03/07/12 16:46.net

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

87 :山崎 渉:03/07/15 12:23.net

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

88 :なまえをいれてください:03/07/17 20:58.net
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

89 :山崎 渉:03/08/15 21:15.net
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

90 :困った時の名無しさん:03/09/09 01:10.net
快楽亭ブラックのせいで、とろとろに煮込んだ牛肉の脂身のすき焼きのたれをたっぷり吸ったのを食いたくなった。

91 :困った時の名無しさん:03/09/09 21:24.net
良スレあげ

92 :困った時の名無しさん:03/09/10 18:25.net
この度9月1日より森谷健康食品サイトがリニューアル!!
更に充実した健康マメ知識にメールマガジン!!
プレゼントコーナーもボリュームアップいたします。

プレゼントは毎月複数の商品を提供予定です。
たくさんのご応募をお待ち申し上げます。

健康マメ知識は博士のコーナーに謎のマッシブさん!
メールマガジンに登録しておけば最新情報も即入手可能です!
オリジナルレシピも続々と掲載致します。

皆様のアクセスをお待ちいたします♪

森谷健康食品サイトアドレス
http://www.moriya-k.co.jp/

93 :困った時の名無しさん:03/09/16 10:30.net
>>1 もっと配役を考えてほスィ

94 :困った時の名無しさん:03/10/05 11:19.net
すいません 質問なんですけど
すき焼きにうどん入れて食べるって本当ですか?


95 :困った時の名無しさん:03/10/06 11:37.net
>>94
美味いっス

96 :困った時の名無しさん:03/11/14 16:41.net
単純な疑問なんですが、牛脂をひいて、肉を焼いて味付けするんですよね。
そんでそこに白菜や豆腐やネギなどを入れるんですよね。
野菜に火が通る前に、肉に火が通り過ぎて固くなっちゃったりしないんですか?
それとも肉だけ最初に食べちゃうの?

97 :困った時の名無しさん:03/12/17 16:38.net
俺んとこは肉は始めに食べちゃうよ(全部じゃないけど

すき焼きってさ
まずで肉を味わう(卵はつけず
つまり始めは肉のみ
次に肉の旨味で肉と一緒に野菜を味わう(卵をつけて

ウマー




98 :困った時の名無しさん:04/02/01 17:43.net
今日はすき焼きです。

99 :困った時の名無しさん:04/02/01 18:35.net
さては自慢ですね

100 :困った時の名無しさん:04/02/01 18:38.net
100もらっといてもいいでつか?
うちは今日水炊ですが

101 :困った時の名無しさん:04/02/09 17:41.net

皆さん、すき焼きしてる?

牛肉に生卵という究極の組み合わせ・・・
牛肉は国産の買ったけど、生卵は抵抗があるので、今夜は薄味ですき煮にしまつ

でも寂しい・・・

102 :困った時の名無しさん:04/02/09 23:11.net
豚すきって美味いよな

103 :困った時の名無しさん:04/02/10 18:12.net
↑うまい。牛よりすき(^^)
あの・・・だ、大根っていれます?

104 :困った時の名無しさん:04/02/12 22:41.net
薄めに切った大根が汁を吸ってトロトロになれば旨いよね。
前日の残り汁に玉子を入れて半熟状態を丼飯にかけて
一気にかっ込んで(牛/豚関係なし)GO!

105 :困った時の名無しさん:04/02/14 14:19.net
104さん!ありがとう〜
さっそく試してみました!おいしーっ(><)

106 :困った時の名無しさん:04/03/06 21:21.net
今夜は一人ですき焼きだ!

107 :困った時の名無しさん:04/03/06 23:57.net
幼い頃はずっと豚肉だった
20歳すぎて牛入れるのをはじめて知った

108 :困った時の名無しさん:04/03/08 06:32.net
焼いた餅を投入するとウマー!

109 :困った時の名無しさん:04/04/10 20:14.net
いやあ、すき焼きで腹一杯
口の中甘ったるいけどウマー
最初ビイル日本酒で食べてシメに白いご飯で・・
腹イッパイーーーーーほほ

110 :困った時の名無しさん:04/04/10 22:27.net
子供の頃、今夜はすき焼っていわれるとうれしかったなあ。
マジで踊ってたもんね。
ネギ、豆腐とか糸こんにゃくが美味しかった。白菜もいい。
三年に一回くらい松茸が入ったりしてたな。今ならエリンギもうまい。

ところで、すき焼にビールを入れる地域があるらしいね。

111 :困った時の名無しさん:04/04/11 19:03.net
肉が柔らかくなるとか>ビール

うちでは
牛肉、豆腐、麩、ねぎ、玉ねぎ、しいたけ、えのき、糸こんにゃく、ごぼうを
入れます。味付けは、砂糖・酒・しょうゆ。
いつも余るので、翌日に煮詰まったすき焼きを食うのが楽しみ
(うどんとかは入れない)

父親が子供のころ鶏のすき焼きを食ったことがあってうまかったという話を聞いて、
一度鶏肉で作ったがいまいちだった・・・
(いい鶏を使えばよかったんだろうなー)

112 :111:04/04/11 19:04.net
あ、材料に春菊を書き忘れた・・・
(菊菜ってよんでるけどね)

113 :困った時の名無しさん:04/04/16 16:32.net
関西風の詳しい作り方キボンヌ

114 :困った時の名無しさん:04/04/16 23:15.net
まず鉄鍋で肉を焼く
砂糖をぶっかける
醤油かける
あとは野菜ぶち込む

115 :飛び入り参加@函館:04/04/16 23:51.net
 北海道函館市在住の私&実家(同じく函館)のすき焼き比べ。

 私流:醤油とみりんと水を、1:1:2の割合で入れ、少々の砂糖と酒を入れて火にかける。
    具は、豚肉・玉ねぎ・春菊・白滝・うどんが主です。
    とき卵につけて食べる。
    特売で牛こま切れ肉を、100g \55で買ったときは、牛肉も少し加わる。

 実家:市販のすき焼きたれを使う。
    私流よりは具が多く、上記の具にプラスして、白菜・長ねぎ・しいたけが入る。肉は全部豚肉。
    とき卵につけて食べる。

 サークルの忘年会で居酒屋に行って、コース料理の中に、すき焼きがあった時、うどんに手が伸びないみんなが不思議で、友人に聞いたら、
『うどんって、シメに入れるものなんだよ』って。たれの味がするうどんが、当たり前だと思ってたから、公衆の面前で大恥かいてきました。

116 :困った時の名無しさん:04/04/22 03:43.net
>>114
酒は入れないの?

117 :困った時の名無しさん:04/08/23 03:03.net
みんな牛肉使ってるけど
馬肉使ってるの漏れだけ?

118 :困った時の名無しさん:04/08/23 09:10.net
前回までのあらすじ
>1のDQN家族に引きつつも何とか完読し>2以降を読んでいると
すき焼き会談が始まるも途中からAA合戦に突入!
おまいら、内容なんか関係なくAA張りたいだけだろ?と
モニターの前で軽く突っ込みつつ先を急ぐと豚肉派が参戦!
ここで初めて俺は豚マンと肉マンの違いを知った orz
そして戦いは終わったかに見えたその時・・・・・
馬肉派が乱入! いや馬は無いだろ orz


119 :困った時の名無しさん:04/08/23 17:02.net
すき焼きと言えばバルセロナで喰った記憶が・・・

因みにカツ丼は今やテレビで毎日に映るギリシャのアテナで

ラーメンはパリで喰ったな

120 :困った時の名無しさん:04/09/23 00:28:24.net
牛脂てどこのスーパーにタダでありますか?
コープとかSEIYUにあるかな(´-`)…


121 :困った時の名無しさん:04/09/23 18:45:37.net
すき焼き食ったー
しかも一人すき焼きー
はじめてしたけどウマママママママ(*´v`*)ママママママママママ
牛脂醤油砂糖酒最高!!!
明日のうどんか雑炊が楽しみだ(*´v`*)どっちにしようか…

122 :困った時の名無しさん:04/09/25 10:58:25.net
肉とこんにゃくを並べて入れたら、肉が硬くなるから駄目なんだっけ?
学生の頃、バイトで客の目の前ですき焼き作ってあげてたんだけどもう忘れた。
すき焼きの後はうどんがウマイ

123 :困った時の名無しさん:04/10/02 00:48:13.net
明日はすき焼きにしようと材料買ってきたんだけど
牛脂忘れてしまったウワァァァン
教えて下さい。
サラダ油では美味しくないですか?

124 :困った時の名無しさん:04/10/02 01:34:26.net
俺は生卵をつけると味がぼけるのでつけずに食べているが、
他にそんな人いる?

すきやき=生卵じゃない地域ってあるのかな?
ってかなんで生卵つけんの?


125 :困った時の名無しさん:04/10/02 02:04:38.net
>>124
好き好きでいいんじゃないっすか?
ちなみに、割り下はどうやって作ってるか聞かせて。

126 :困った時の名無しさん:04/10/02 02:16:47.net
すきやき=生卵じゃない地域

???
ゆで卵?

127 :困った時の名無しさん:04/10/02 05:17:12.net
>>123
安い肉でも良い牛脂があればすき焼きは美味くなるからね

128 :困った時の名無しさん:04/10/02 06:50:15.net
今日 好き焼きにしようかな…ネギはどんなネギ使ってますか?

129 :困った時の名無しさん:04/10/03 19:51:36.net
子供の頃はすき焼きに生卵って変?でもウマー
こんな変な食べ方してるのはウチだけだと思い、恥ずかしくて友達に聞けなかった

130 :困った時の名無しさん:04/10/04 04:07:47.net
生卵でしょう!
具をひたすら食べ続けると卵はなくなっていくので
私は一度のすき焼きで必ず2個は使います。
そして最後に汁で茶色くなった卵をご飯にかけて食べます。
オイシイヨ!

131 :困った時の名無しさん:04/10/08 15:18:26.net
今日晩御飯はすき焼きです。
しかしとっても憂鬱・・・何故かと言うと、馬鹿親父がソバ入れるんですよソバ。
多分発想としては、うどん入れるならソバもOKでしょ的なもんだと思うのですが
最近ではそれだけに留まらず、やきそばの麺を入れだす始末。
さすがにやきそばは本人も不味かったらしく、残したうえに麺が水分を全部吸ってすき焼きは台無し・・・。

さて、今日は何を入れて楽しませてくれるんだろう(´・ω・`)


132 :困った時の名無しさん:04/10/19 06:17:34.net
>そして最後に汁で茶色くなった卵をご飯にかけて食べます。
うちもそうだよ。すき焼きの汁がついた旨みある卵かけご飯が最後の飯なんだよねー

133 :困った時の名無しさん:04/10/20 03:11:24.net
すき焼きに生卵、うちは東京の下町だけどやらないよ。
最後、鍋にうどんかご飯をぶち込むのはやるけど。

134 :困った時の名無しさん:04/10/25 17:20:39.net
関西風を初めて作ろうかと思ってるんだけど砂糖や醤油の分量がいまいち分からん・・・
濃すぎたら水を入れて薄めればいいんですかね?

135 :困った時の名無しさん:04/10/25 17:21:52.net


136 :困った時の名無しさん:04/10/27 00:27:24.net
我が家のすき焼きはエリンギが沢山。
松茸には敵うまいが、美味しいよ。

あと前にも出てたけど、車麩が入ります。(新潟風)
この車麩の上にザラメをパラパラっとかけるのが、またいいのだ。

それにしても、我が家のエリンギ消費量は年間50パック以上。
HOKUTOさん、次のキノコ期待してます。


137 :困った時の名無しさん:04/10/27 01:59:40.net
>エリンギ消費量は年間50パック以上

すげぇぇ

138 :困った時の名無しさん:04/10/27 23:34:54.net
エリンギって、安くて使い出があるよ。
1パック150円ぐらいだし。

輪切りにしてバターソテーしたら、ホタテのバター焼きモドキになるし。

139 :困った時の名無しさん:04/11/08 15:04:51.net
うちの割りしたは

 だし汁 150cc
 砂糖 大さじ2
 みりん 50cc
 酒  50cc
 しょうゆ 50cc

だいたいこのくらい。出来上がった割りしたを味見して微調整。
ちょっと薄味。

140 :困った時の名無しさん:04/11/18 00:48:29.net
すき焼きに付ける卵、黄身のところしか使いません。

141 :困った時の名無しさん:04/11/24 22:18:21.net
>>112しか触れておらんが
春菊ってワシ的には絶対外せないのだが。
特に煮詰まって味がこれでもかと染み込んだのが良いのぅー。
(^q^)ジュル

142 :困った時の名無しさん:05/03/07 20:44:59 .net
今半の割り下の作り方がネットで掲載されていたので、
こればっかりです。肉じゃがもニラタマ作っても美味しい。
今度これで親子丼作ってみよう、美味しいだろうな。
買うと高いけど、作れば安くできるもんね。

教えてあげたいけど...カキコしても大丈夫かな?

143 :困った時の名無しさん:05/03/08 08:15:12 .net
全然OKよろしく

144 :困った時の名無しさん:05/03/08 14:51:50 .net
昨日も今半レシピですき焼き作ったけど・・・

美味し杉!!!!!!!!!!!
残りは翌日卵を落としてすき焼き丼にしました。
これまた超〜美味!!

145 :困った時の名無しさん:05/03/08 17:51:15 .net
このスレ見たらすき焼き食べたくなってきた…。
でも九州はもうあんまり寒くないんだ('A`)

146 :困った時の名無しさん:05/03/08 18:47:37 .net
最後にチャンポン麺入れてウマー

147 :困った時の名無しさん:05/03/08 19:20:49 .net
うどんも美味しいよね。
でも白いご飯で食べるのが一番好きだ

148 :困った時の名無しさん:05/03/08 20:30:24 .net
漏れ実家が鹿児島なんだけど、子供の頃からすきやきには
豚肉だと思ってたよ・・・orz

すきやきの日は、母親が肉屋で霜降りの豚肉を買って
きてくれて、でも焼くときは牛脂だったような。
あの白い塊がそうだよな?

一人暮らししている今でも普通に豚肉を使うんだが、
わりしたは自分で作る。
砂糖とお酒は多めがうまいよね。

>>141
うん、絶対外せない。
春菊ないと困る。

149 :困った時の名無しさん:05/03/08 20:40:00 .net
>>142
今半たれの作り方教えて!
私今半の味とあの食べかたが大好き、いつも今半の市販のたれ使って
今半風すき焼きとか牛玉丼作ってます。
350、500、1000円と売ってるけど1000円のが格段においしい。
もうやめられない。でも最近地方に越してきたので
東京行った時しか買えないから切らし気味、自分で作れたらいいな。

150 :困った時の名無しさん:05/03/13 13:55:50 .net
ttp://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=439053
ここにでてたよ。真ん中へん。


151 :困った時の名無しさん:05/03/14 10:06:25 .net
去年に夏バテで痩せてしまい、冬に帰省したら親は心配したのかすき焼きに。

めっちゃいい牛肉なんだけど食まで細くなってしまって、親父の食べる速さに
ついていけず……少し情けなく感じますた。

152 :困った時の名無しさん:2005/06/22(水) 08:21:06 .net
夏のすき焼きって結構好きだyo

153 :困った時の名無しさん:2005/07/17(日) 02:50:24 .net
今日久しぶりに外ですき焼き食べたけど美味しかった

154 :困った時の名無しさん:2005/07/17(日) 22:10:54 .net
安い牛肉でも和牛の脂を沢山入れると美味いなる!

155 :困った時の名無しさん:2005/07/20(水) 17:00:46 .net
母親が港町の出身だからか知らないが
母の実家風すき焼きを作らせると「鯖」が入ってるすき焼きが出てくる・・・
物凄い鯖の味しかしないすき焼きの完成、いままで数度しか出てきて無いのだが未だに苦手だ

156 :困った時の名無しさん:2005/08/14(日) 03:57:39 .net
魚すきってやつか?

157 :困った時の名無しさん:2005/08/19(金) 18:45:26 .net
>150
美味しかったけど濃かった。

158 :困った時の名無しさん:2005/09/09(金) 20:41:21 .net
おちるでしかし!

159 :困った時の名無しさん:2005/10/11(火) 11:46:35 .net
私も北海道出身!
でも豚肉のすき焼きなんて初めて知った。
うちはスタンダードに牛肉のみですねー。
豚っておいしくないでしょ?

160 :困った時の名無しさん:2005/11/02(水) 16:45:04 .net
1ワロタ

161 :困った時の名無しさん:2005/11/08(火) 20:39:23 .net
1オカシ

コノスレ読んですき焼き2れんちゃん。



162 :困った時の名無しさん:2005/11/09(水) 23:16:52 .net
一人すき焼きの具材を買いにダイエーへ行ったけど、2,000円も使ってしまったよ。

すき焼きって高いのねん。

163 :困った時の名無しさん:2005/11/25(金) 18:36:59 .net
スレ違いだったらごめん。
きょうすき焼き用の肉4キロ送ってきた(その他にヒレステーキとモモステーキも)
だが賞味期限が11月27日なんだ。(俺と母の二人暮らしです)
冷凍保存すれば持つ??

164 :困った時の名無しさん:2005/11/27(日) 14:32:53 .net
大丈夫だよ

165 :163:2005/11/27(日) 23:59:44 .net
>>164
レスサンクスです。


166 :困った時の名無しさん:2005/12/08(木) 11:49:04 .net
オレが小学生の頃(昭和40年代)は輸入牛なんて無かったから
牛肉はとても高価で、すき焼きなんて年に1〜2回あったかどうかだった。
牛肉は高価だったから、豚とか鶏で代用していたんじゃないかな?

167 :困った時の名無しさん:2005/12/29(木) 21:11:26 .net
>>1
ナイス家族w

168 :困った時の名無しさん:2005/12/30(金) 13:07:10 .net
昔フィリピンに行ったときの話。
初海外がフィリピンだったため、一日目にして、
日本食が恋しくなり、ホテルの日本料理屋へ。
メニュー見て、すき焼きがあって、注文することに。
何分か経つと、すき焼きっぽい鍋が現れた。
海外の日本食を信じれなくなった。


169 ::2005/12/30(金) 18:27:58 .net
野菜age

170 ::2005/12/31(土) 22:03:10 .net
野菜age厨 uzeeeeeeee!!

171 :困った時の名無しさん:2006/01/01(日) 17:23:10 .net
関東と関西ですき焼きの作り方が違うらしいね
関西は甘辛い焼肉感覚で、関東はどっちかっていうと鍋に近い

172 :困った時の名無しさん:2006/01/30(月) 18:41:13 .net
>>1
ワロタw

173 :困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 02:37:55 .net
>>172
http://storage.irofla.com/?name=yushoku&type=swf

174 :困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 04:13:50 .net
白菜いれるよね?

175 :困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 09:00:12 .net
俺ん家は鴨すき焼き

176 :困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 09:55:55 .net
>>168
パスポート要らなくね?

177 :困った時の名無しさん:2006/02/01(水) 09:57:13 .net
>>168
すき焼きっぽくないのが出てきたんなら仕方ないと思う
けど、すき焼きっぽいのが出てきたなら良いのでは?
どうして不信になったのさ

178 :困った時の名無しさん:2006/02/11(土) 00:12:59 .net
明日はすき焼きにしようかな

179 :困った時の名無しさん:2006/03/31(金) 11:26:07 .net
すき焼きって国内でも関東風と関西風でカナリ違うからね〜
同じ料理とは思えない位。ちにみにウチは関東風。

180 :困った時の名無しさん:2006/03/31(金) 13:28:31 .net
すき焼き、好き!!
鍋の中で一番好き。
関西、関東どっちでもいい!!

181 :困った時の名無しさん:2006/03/31(金) 18:56:59 .net
ああっくそうっなんか無性に喰いたくなってきたぞ。
明日、ハナマサ行って牛モモスライスと牛バラスライスを
1キロずつ買ってガップンガップン逝くことに決めました。

182 :困った時の名無しさん:2006/03/32(土) 22:56:59 .net
∧_∧
(−∀−) ふふん
( つ  と) OG牛なんざ味に期待してねーぜ。
       ボリュームがメインだぜ。


    ∧∧
  /⌒ヽ)∬  はぐはぐ…
〜(___)フ
''" ""''"" "''



 ∧_∧
( ;゜Д゜ )むはぁっ!
( つ " φ  ∬
と__)__)  (_)



∫∫∫
∧_∧
(# ・∀・) う、うめーじゃねえかコノヤロー!!!
(つ   ⊃   ∬
しー-J    (_)
''" ""''"" " ''" ""''"" "''



  ↑今ここ。


183 :困った時の名無しさん:2006/04/07(金) 00:16:32 .net

     ∫
   ∧_∧∫
 ゛(; ・Д・) ハフハフ
  (つ=||と)  ,;'"´``';,.
  と (_)  |ニニニニ|←追加



184 :困った時の名無しさん:2006/04/14(金) 21:55:01 .net

     ↓ 大満足

○   ∧_∧     ∬
⊂ ´⌒つ´∀`)つ  (_)        |ニニニニ|
''" ""''"" " ''" ""''"" "''    |ニニニニ|


185 :困った時の名無しさん :2006/04/14(金) 23:15:12 .net
割下はまぁ好みで。
材料は牛肉(少なくても良いから霜降り肉)にネギ、豆腐、新鮮な卵(必須)、
春菊さえあればいい。あー食いたくなってきた。

186 :困った時の名無しさん:2006/04/15(土) 12:39:14 .net
白米を食べないとすきやきじゃない。


187 :困った時の名無しさん:2006/04/16(日) 00:00:58 .net
しらたきをこんなにもいとおしく思える食べ物は、すき焼き以外ない

188 :困った時の名無しさん:2006/04/16(日) 12:02:50 .net
http://www.1038.jp/picture/ryouri/sukiyaki1.jpg

189 :困った時の名無しさん:2006/04/17(月) 05:57:50 .net
あーすき焼き食いたくなってきた
今度やろうかな

嫁に来て、姑がキャベツ入れるのを見て驚いた
でも甘くて美味いんだよ
白菜より好きだ(*´Д`)


190 :困った時の名無しさん:2006/04/17(月) 09:08:20 .net
すき焼きキャベツかぁ
こんどやってみよう。

191 :困った時の名無しさん:2006/04/17(月) 14:18:56 .net
この鈍重な味はどうだ。問題はこの割りしただ。
  醤油と少量のまずい酒と水と大量の化学調味料と砂糖がぶちこんである。
  最低だ。しかも煮えすぎた肉をとき卵に絡めて食べる。
  これではどんな良い肉を使っても肉の風味は失せてしまう。
  おまけに火を通しすぎているから肉の持ち味が消し飛んでいる。
  スキヤキこそ牛肉を最もまずく食べる方法であろう

192 :困った時の名無しさん:2006/04/17(月) 17:55:21 .net
>>191
なにその雄山。

本醸造丸大豆醤油と純米酒と吟醸水と天然素材ダシ汁と白ざら糖を入れ、
肉がほんのり温まった程度のレアで食べればよいかと。

シャブスキーやってみたい。
魯山人風すき焼きは文献をあたってみようかな。食のマニア向けらしいが。

193 :困った時の名無しさん:2006/04/17(月) 22:59:43 .net
>スキヤキこそ牛肉を

海原はん、すき焼きは安肉をうまく食べる方法やで?
いわばフレンチのエスプリや。しゃっきりポン!

194 :困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 00:58:20 .net
肉をなめちゃイカン。
すき焼きみたいに味の濃い物は安い肉でも良いだろう
と思って、試しにオーストラリア牛を使って作ったら、他の材料まで臭くなった。

195 :困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 07:11:27 .net
臭みを抜くために酒を入れてみたらどうかね?

196 :困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 07:22:03 .net
肉投入。
その上に砂糖を振り入れ、酒、醤油と味付けをしてるす。
オージーでもいい肉使えば大丈夫なのかもしれないけど、
安いすき焼き用だと草の臭いがきつかったす。

197 :困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 15:30:12 .net
俺は肉の臭みってのが理解できないんだけど、
どんな匂いなの?

198 :困った時の名無しさん:2006/04/18(火) 22:44:29 .net
和牛だと殆ど臭わないけど、
枯れ草臭い(河原の草原の臭い)
血臭い(下茹で処理する時の汁の臭い)
が主なんじゃないかな。

牛以外だと、
獣臭い(洗ってない犬の臭い。羊など)
生臭い(安い鶏肉の油部分に多い)
とかかな。

ステーキとか焼き肉だと気にならないんだけど、すき焼きだと気になる。

199 :困った時の名無しさん:2006/04/19(水) 02:01:42 .net
>>198
スキヤキこそ牛肉を最もまずく食べる方法であろう


200 :困った時の名無しさん:2006/04/21(金) 06:25:49 .net
スキヤキこそ牛肉を最もまずく食べる方法であろう


201 :困った時の名無しさん:2006/04/21(金) 12:45:21 .net
すき焼きより牛カツの方がまずいと思う

202 :困った時の名無しさん:2006/04/21(金) 15:36:40 .net
安い肉は茹でてアク抜きしてから使うといいよ
って、もうすき焼きじゃないなそれ

203 :困った時の名無しさん:2006/04/27(木) 11:40:32 .net
よく考えたら茹でなくても普通にアク取りすればいいのか…
ちなみに茹でたらすき焼きじゃなくてすき焼き風になるんじゃね?と思うだけで
それはそれでありだと思う

204 :やまやま:2006/06/22(木) 15:17:37 .net
うちのすき焼きは、赤ワインを入れてるデー

205 :困った時の名無しさん:2006/06/29(木) 12:46:34 .net
松阪の近くで育ったせいもあるけど、牛料理といえばすき焼き
美味いものといえば、うな丼と並んですき焼きだ
すき焼きの残りを、翌朝暖めずに食べるのも好き。

206 :困った時の名無しさん:2006/06/29(木) 12:59:35 .net
>>198
安物の肉は無理してすき焼きにする必要はないよ
すき焼きというのは美味い高級肉を美味しく食べるための料理

焼肉や内臓料理は、安肉しか買えない貧乏人が臭いを消すたに考えた料理
焼肉やホルモンとか、朝鮮人とか下草階級のイメージだろ

207 :困った時の名無しさん:2006/07/01(土) 03:20:03 .net
>>206
イメージだろってw

偏見くらい主体性持とうぜ。
相手にゆだねんなよww

208 :困った時の名無しさん:2006/07/23(日) 16:44:57 .net
俺は安いから昔から豚肉を買って入れていた。

そういえば昔家の実家では卵に絡めなく、普通に焼き肉のたれや醤油をつけて
食べていた。
卵をからめて食うと知ったのは高校のときだ。

209 :我が家のすき焼き:2006/08/11(金) 10:41:01 .net
牛脂を鍋に馴染ませる。
牛肉、白菜、ネギ、焼き豆腐、きのこ類、その他、
砂糖(多め)、醤油(多め)を投入してフタをする。

数分後、フタを開けると白菜からの汁でヒタヒタに。

で、生卵にからめて食べる。


って、関西風?

210 :困った時の名無しさん:2006/08/15(火) 04:17:19 .net
>>209
白菜だけだとちと辛くねーか?(フタするからいけるんかねー)

私は、お酒投入してるな・・・・ つか ふを入れるので水分吸うんだわな

211 :困った時の名無しさん:2006/08/17(木) 02:05:34 .net
すき焼きの野菜や肉のダシを吸い尽くした白滝&麩
そいつに生卵をたっぷりつけて頬張るのが至福

むしろ肉はどうでもよくなってるな、おれ

212 :困った時の名無しさん:2006/08/20(日) 08:40:38 .net
うどんがうまい

213 :困った時の名無しさん:2006/08/21(月) 18:20:03 .net
すき焼き的なモノが喰いたいので、冷凍してあった豚コマと冷奴の残りの絹ごし豆腐、
あと干ししいたけとキャベツ、なんかお土産でもらった細いうどん(乾麺)で、何とかしてみようかと思う。
なーに、生卵さえつけてしまえば立派なすき焼き・・・にはならねーよなぁ。
給料日には本物をきっと喰ってやる!

214 :困った時の名無しさん:2006/08/21(月) 22:46:17 .net
>>213
おいおい大御馳走じゃねーか

215 :困った時の名無しさん:2006/10/10(火) 02:33:26 .net
すき焼き食べたいので
霜降り肉持ってきて>216

216 :困った時の名無しさん:2006/10/10(火) 10:02:11 .net
皆さんすき焼きに白菜を入れる様ですが、それだと水っぽくなりませんか?
濃い味を中和する為に、生卵につけるのだと思っていました。
我が家では、すき焼きのシメに寿がきやの冷凍うどんをいれるのが定番です。
ところで、すき焼きって塩分と糖分が半端じゃなく多い体に悪い食べ物だと思うのは、私だけでしょうか?
でも、体に悪い食べ物って美味しいんですよねぇ。

217 :困った時の名無しさん:2006/10/10(火) 12:19:44 .net
スキー場で死ぬほど臭い牛丼(マトンかもしれん)を食わされたショックで牛肉食えなくなって以来、
すき焼きは家の夕飯から自然と姿を消した
牛肉も鉄板焼きの時くらいしか出てこない
家族には申し訳ないと思っている

218 :困った時の名無しさん:2006/10/10(火) 13:11:47 .net
牛と羊の違いも分からない奴がいるこんな世の中じゃ

219 :困った時の名無しさん:2006/11/04(土) 06:20:48 .net
すき焼きって鉄鍋で調理しなきゃ美味しくなりませんかね?

220 :困った時の名無しさん:2006/11/28(火) 01:48:10 .net
久しぶりに食ったage

221 :困った時の名無しさん:2006/12/01(金) 10:15:41 .net
食べたくなってきた
今日はすき焼きだあ〜

222 :困った時の名無しさん:2006/12/01(金) 13:13:23 .net
すき焼きは、鉄板で肉焼いて
砂糖醤油かけた所を
卵で食うのが美味しいな
途中で入れたんは
駄目やね


223 :困った時の名無しさん:2006/12/01(金) 20:18:02 .net
たまごかけごはん作って、そのうえにすきやきの具のせてタレも適量かけるとうまいよ!

224 :困った時の名無しさん:2006/12/02(土) 01:16:28 .net
>>223
それはおいしいやろ
すき焼き丼じゃん

225 :困った時の名無しさん:2006/12/14(木) 22:17:08 .net
あげ

226 :困った時の名無しさん:2006/12/14(木) 23:16:07 .net
すき焼き丼は余ってしまった麸や春菊、白菜をご飯に汁ごとぶっ掛け
最後に自分の卵を流し込みかっ込むのがイイ
たまに肉片が入っててそれが又吉

227 :困った時の名無しさん:2006/12/15(金) 23:09:08 .net
はじめまして。うちのすき焼き一番だと思う↑。@牛脂とサラダオイルで誘い油ひいてAまず先に白滝を強火でしっかり炒めます!B肉をのせて味付けしてすぐに大量の日本酒(ワンカップ×2本)
C他のお野菜などいれます Dお豆腐の代わりに油あげ Eさらに日本酒コップ1ぱい 味付けは醤油と日本酒の甘味を活かして砂糖は少し控えめで…しっかり火が通ると日本酒くさくなくなります。Fあとコンブ(絶対)を入れるの忘れてました。…市販のタレは使いません。

228 :困った時の名無しさん:2006/12/15(金) 23:16:19 .net
そういえば出来ればAシラタキは加工品で味がおちる場合があるので、コンニャクを包丁いれます。是非試してみて下さい(^^)

229 :困った時の名無しさん:2006/12/16(土) 00:29:21 .net
酒を煮きってる間に肉がカチコチに

というか、それは美味いのは解るが、すき焼きと言うより、すっぽん煮

230 :困った時の名無しさん:2006/12/16(土) 02:59:45 .net
韓国風すき焼き
お店で食べる浅い鍋でするレシピしりませんか?

ダシはものすごくニンニンク臭いのですが
甘辛くててすきです

231 :困った時の名無しさん:2006/12/16(土) 06:40:53 .net
229さんそうなんですか??…私の家はお豆腐じゃなくて油あげです。日本酒はちゃんとアルコールが蒸発するから水っぽくならないです。お野菜がテカテカしてすごくおいしいの。
コンニャクは脂で炒めるとパサつかなくて後でおいしいですm(__)mあっあと私の家はナルトが入ります!…

232 :困った時の名無しさん:2006/12/16(土) 11:49:56 .net
>>231
そうなんですw
残念ながら、世間一般では、それをすき焼きとは言いません。
牛肉と蒟蒻の酒煮鍋ということで、おりじなりちぃを強調するほうがカシコイ


ナルトって・・・・もしかして、焼津?




233 :困った時の名無しさん:2006/12/16(土) 21:28:43 .net
焼津じゃないです神奈川の海沿いですm(__)m。へぇw家のすき焼きってすき焼きぢゃなかったんですね?w。上の作り方祖母と父の作り方です。私もそうしてますw

234 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 06:02:46 .net
>>231
油あげは、美味しいよね
まさかと思うけど、こんにゃくって板コンをスライスしていれるの?

235 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 19:50:57 .net
うちのすき焼きは豚肉ですた…orz

236 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 21:13:27 .net
そんじゃ、小田原かぁ

237 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 22:42:41 .net
すき焼きに牛肉、鶏
豚は絶対にありえない

238 :困った時の名無しさん:2006/12/17(日) 23:25:46 .net
北海道のある町では、豚がデフォと聞いたことがある。
牛飼いが盛んで、牛はあくまでも商品だからだとか。

239 :困った時の名無しさん:2006/12/18(月) 00:52:10 .net
>>237
魚すき というのも有る。 豚も、猪も、鹿も、羊も、何でもOK

240 :困った時の名無しさん:2006/12/18(月) 05:21:42 .net
豚が嫌いじゃないが
どうしても豚で肉じゃが、すき焼きだけは
無理


241 :困った時の名無しさん:2006/12/21(木) 05:34:41 .net
>>239
魚すきになったら出汁で食べる鍋
「焼き」が入らん

242 :困った時の名無しさん:2006/12/21(木) 20:09:47 .net
>>239
何でもありなんですか?
じゃ。
・いわしのすきやき
 豆腐、ネギ、白菜、糸こんにゃく、ささがきの大根、頭とワタを取ったいわしを砂糖と醤油で煮る。
・むじなのすきやき
 祖父がつかまえた「むじな」の肉が前項のいわしの替わりに入り、ささがきゴボウとかニンジンとかも加わる。
 タヌキだとばかり思っていたが、どうも野犬も「むじな」扱いされてたんじゃないかな、と。
・くじらのすきやき
 昭和の残照だというのはわかってる。俺はいわしのすきやきの方が好きだった。
 この時は同時に「かわくじら」という物が出る場合が多かった。
 鯨の皮下脂肪を一度ゆでて水にさらし、ノビルを加えて酢みそで合えたものだ。
 これは油っぽくてあんまり好きじゃなかった。ぐにゃぐにゃしたイヤな固さだったのもある。
 大人たちはかわくじらつついて酒飲んで、合間に白菜かネギつまんで、という感じだった。
・ヤマドリのすきやき
 俺は食ってない。母が子供の頃は何度か食ったという。いわしのすきやきより美味いらしい。

>>241
俺は大学3年ではじめて「焼き」の入る(そして、溶き卵をつけて食べる)すき焼きというものを食った。
こんなに美味いものがあるのか、と驚いた。
何か違う世界だ。

243 :困った時の名無しさん:2006/12/22(金) 14:38:09 .net
昨日、コンビニですき焼き風牛丼ってのを見つけたのですが、すき焼き風牛丼と牛丼は何が違うのです?野菜が多く入っているかの違いですか?

244 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 05:54:36 .net
>>243
牛丼 肉、玉ねぎ
すき焼き風 肉 玉ねぎ、白ねぎ こんにゃく

こんにゃくが目立つようだけどどう?
あとは、すき焼き風のほうが甘い感じしない?

245 :困った時の名無しさん:2006/12/25(月) 19:04:02 .net
せっかくいい肉買ってきたのに酒買うの忘れた…
酒無しでうまく食う方法ってない?
肉だけなら砂糖と醤油で十分なんだけど、
野菜類は酒はいんないとまずいよね?
水かめんつゆぐらいしか思いつかないんだけど…

246 :困った時の名無しさん:2006/12/26(火) 19:44:27 .net
黙って酒買ってきな、無けりゃ、味醂でも美味く出来るぜ

247 :困った時の名無しさん:2006/12/27(水) 02:33:30 .net
私のすき焼きには肉が入らない。煮込んだ野菜>>>>>>>>>>肉だから。
ちくわと豆腐は入る。肉なんてイラネ。究極の邪道
入れる野菜はいつもキャベツ、玉葱、白滝、長葱、きのこ類ですが、最近なんか物足りない。
意外にに入れたらウマーなものってあるかな。
味付けは普通のすき焼きのものです。たまごに浸してモサモサ食います。


248 :困った時の名無しさん:2006/12/29(金) 18:55:06 .net
>>247
ダチのうちに集まってよくすき焼きするけど、肉無かったら暴動起きかねんぞ!

249 :困った時の名無しさん:2006/12/29(金) 19:28:36 .net
>>247
意外だが、麩を入れたらウマーだった。

250 :困った時の名無しさん:2006/12/29(金) 20:39:22 .net
>>230
わたしも好きです。それがすき焼きの原型で、日本は明治期に
ろしあ経由で韓国料理が入ってきて真似してつくったらしいですよ。
すきやきは韓国風に限りますね。

251 :困った時の名無しさん:2006/12/29(金) 22:44:26 .net
>>250
釣りか?

252 :困った時の名無しさん:2007/01/04(木) 00:04:53 .net
昔大阪の専門店で食べたすき焼きにはレタスが入れてあった。
そしてとろろをつけて食べた。

253 :困った時の名無しさん:2007/01/06(土) 00:52:39 .net
     ______
    /          )))
   /   /// /―――-ミ
   / 彡彡 // /      ヽ))
   / 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii  iiiiiiiiii|
   / 彡彡 < ・ > 、<・ >l
  /    |       ヽ   〉     / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  /  ( | |      __)  |    />191-193
  /   | ≡  /, ―――  |ゝ < これでは死んだ牛も浮かばれんわ
  /   |   |  L ___」 l ヾ  \_________
_ミ  l   ______ノ ゞ_
  |  l ヾ    ー   / |  l
  |  |   \ー    ‐/  |  |


254 :困った時の名無しさん:2007/01/12(金) 03:44:51 .net
年末にやってた愛エプで青木さやかが作ってた味噌ベースのすき焼き旨そうだったなぁ
つくった人いる?

255 :困った時の名無しさん:2007/02/22(木) 14:53:18 .net
ちぎった食パンですき焼き
肉も野菜も無し
これ最高

256 :困った時の名無しさん:2007/04/01(日) 16:37:08 .net
ホタテ、ネギ、白菜に春菊ですき焼き。
味付けは普通と一緒。
ホタテ食いきったら、マグロ赤身のぶつ切りと白髪ネギ加えて煮る。
丼飯の上にのっけて自分は七味、家族は温泉卵で食べてるよ。

257 :困った時の名無しさん:2007/05/29(火) 07:40:12 .net

>>250

なんというチョン
しかも本気でそれを信じてそうな勢いだ

258 :困った時の名無しさん:2007/06/03(日) 23:46:05 .net
明後日すき焼き作ろうと思うんですが、二人で食べるならお肉何c買えばいいんでしょうか?あとおいしいつくりかた教えて下さい(^人^)

259 :困った時の名無しさん:2007/06/07(木) 12:28:30 .net
美味かったか?

260 :困った時の名無しさん:2007/09/24(月) 15:32:53 .net



        ∧_∧:::
       (l||l´д`)::: ayabennuresikata..
     /⌒ 丶'   ⌒):::
     / ヽ     / /:::
    / /へ ヘ / /l:::
    /  \ ヾミ  //:::
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       〉    /:::
       / y   ):::
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   (  く::::::::
   (\  ヽ:::::
    |  \ ヽ:::::
    |  .i:::\ ⌒i::
    | /::::  ヽ 〈::
    | i::::::  (__ノ:
  __ノ  ):::::
 ̄(_/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄





261 :困った時の名無しさん:2007/10/11(木) 09:00:33 .net
すき焼きのすきは田んぼを鋤くのすき
昔は牛にすかせてたからな
だから肉は牛以外考えられない
豆知識な。

262 :困った時の名無しさん:2007/11/05(月) 18:33:18 .net
今日は久々にすき焼き
でも一人だと寂しいな(´・ω・`)

263 :困った時の名無しさん:2007/11/05(月) 20:43:11 .net
我が家もすき焼きなんだけど作りすぎちゃった。
>>262を誘ってあげたかったよ(´・ω・`)

264 :困った時の名無しさん:2007/11/05(月) 22:45:08 .net
>>262
うちもしょっちゅう、ひとりすき焼き。
高い肉が安く買えると、ささやかに作ってる。

がっつり食べられるけど、ひとり寂しいよね。

265 :困った時の名無しさん:2007/11/06(火) 02:28:15 .net
1人すき焼きって
台所のコンロで煮込んでから
テーブルで食うんだよね?
まさかテーブルにコンロ、お皿にに具盛って
1人で入れながら食うの?w

台所のコンロで煮るすき焼きはよくするなー
手軽でおいしいよね

266 :困った時の名無しさん:2007/11/06(火) 09:17:55 .net
>>265
そうそう。でかいフライパンで作ってからテーブルで食べてる
一人で入れながら食べてたら悲しくなりそうだw

267 :困った時の名無しさん:2007/11/20(火) 21:41:56 .net
初めまして。最近から、バツ一の小6との二人暮し親父です。
今日、子供が『すき焼き食べたい』っていうから頑張ってみたのですが、段取りが悪くて、子供とブルーになってしまいました。

卓上の電熱器で作ったのですが、材料の量が多過ぎ。関東なので割り下もどきを頑張って作ったが不味い。

ついでに子供も『母ちゃんのすき焼き…』を思い出して泣くし…

初心者に、簡単な二人前の分量と、割り下の作り方教えてもらえませんか?

お願いします。。。疲れた。。。


268 :困った時の名無しさん:2007/11/21(水) 14:03:11 .net
>>267
目の前の便利は箱は何の為にあるんだヨ…
http://recipes.mobile.yahoo.co.jp/mobileRecipe?act=0501&rid=T001102
材料四人分でごめん

>>1 ワロタ

269 :困った時の名無しさん:2007/11/22(木) 10:13:43 .net
子供の頃、お正月やお祭りとか親戚が集まる時は
父方母方両方の祖父母の家ではいつもすき焼きだったな。
京都なので、割り下なしで作って、卵つけて食べる。
牛肉もあったけど、母方の祖父母の家では
家で飼ってた鶏を殺して、鶏肉(かしわ)を入れたりも。
その直前に鶏を絞め殺してた。


270 :困った時の名無しさん:2007/11/22(木) 13:52:59 .net
親戚がばーちゃんの家に集まると
名古屋コーチンの鶏ですきやきしてた
高級品だったらしいけど
鶏のすき焼きは嫌いだったなー
脂身の全く無い牛肉が最高だった

今でも鶏は好きになったけど、煮た皮だけは無理

271 :困った時の名無しさん:2007/11/22(木) 19:13:49 .net
卵いるか?

272 :267:2007/11/24(土) 01:14:34 .net
>>268
ありがとう。もう一回、チャレンジしてみる。

273 :困った時の名無しさん:2007/11/24(土) 03:27:18 .net
エバラの割りした買ったほうが…

274 :困った時の名無しさん:2007/11/24(土) 03:55:29 .net



                     /⌒彡:::
                   /冫、 ):::すき焼きkuita
                  __| `  /:::
                 / 丶'  ヽ::: kakta
                / ヽ    / /:::
               / /へ ヘ/ /:::
               / \ ヾミ  /|:::
              (__/| \___ノ/:::
                 /    /:::
                 / y   ):::
                / /  /:::
               /  /::::
              /  /:::::
             (  く::::::::
              |\  ヽ:::::
                |  .|\ \ :::::
          \    .|  .i::: \ ⌒i::
          \   | /::::   ヽ 〈::
              \ | i::::::   (__ノ:
              __ノ  ):::::
            (_,,/\

275 :困った時の名無しさん:2007/11/25(日) 22:55:54 .net
親にすき焼き用の肉を送ろうと思ってぐぐって見たんだが、何牛がいいのか・・・。
予算1万、800gくらいで選ぶとして、何かお勧めがあれば教えてください。

276 :困った時の名無しさん:2007/11/26(月) 10:11:04 .net
大阪産の但馬牛

277 :困った時の名無しさん:2007/11/26(月) 17:40:42 .net
銘柄じゃないけど
例えば 
500gは切り落とし 4000円
300gは普通  6000円
合計800g 10000円

とかの組み合わせてにしてみてもいいかも

278 :困った時の名無しさん:2007/11/26(月) 17:42:15 .net
>>277
実家に贈ってから2週間後に遊びにいけば
300g6000円は冷凍庫に置いてくれてると思うので
それを持ち帰る


279 :275:2007/11/26(月) 21:52:04 .net
レスありがとう・・・書いてみてよかったよ。
>>276
とりあえずぐぐってみる!
>>277
通販予定なので、うまく組み合わせられるとこならやってみます。
>>278
実家に送って夕飯時間に遊びに行って、一緒に食す予定w

お勧めの通販サイトなんかもあれば、ぜひ教えてください〜。

280 :困った時の名無しさん:2007/11/27(火) 04:47:05 .net
>>279
単なる一例として(私は評価をたまにみてよければ買おうかとみてるとこ)

http://www.rakuten.co.jp/fujiwara1129/718172/797312/#731654  5229円 300g
http://www.rakuten.co.jp/fujiwara1129/790088/ 5229円 500g
送料込み合計 10458円

ネット通販だと500g 1000g の単位で
送料込 で安さ強調するから
10000g 1万 送料込みで探すのが意外と800g買うのより美味しいかったりしてw

http://directory.rakuten.co.jp/rms/sd/directory/vc?s=1&tz=110428&v=2&p=0&f=0&o=3&oid=000&k=0
楽天市場でもみて頑張ってねん

実家で楽しい晩飯なるといいね
実家なんで、ネット通販で勝負してみました
や〜今回は失敗でしたねーってのも
話のネタとして楽しいのかもねw









281 :困った時の名無しさん:2007/11/28(水) 14:18:25 .net
ちくわぶ入れちゃうのうちだけ?

282 :困った時の名無しさん:2007/11/28(水) 15:33:56 .net
うちはいれないよ。

283 :困った時の名無しさん:2007/11/28(水) 22:40:34 .net
は・・・は・・・は、伯爵うぅぅぅぅ〜〜〜〜〜〜〜wwww

284 :困った時の名無しさん:2007/11/28(水) 23:02:30 .net
このまえ間違って牛脂を口に入れてしまった。
一噛みしちゃって、即うえ〜!!
今でも思い出してうえ〜!!

285 :困った時の名無しさん:2007/11/28(水) 23:24:51 .net
>>284
おいしいのに

286 :困った時の名無しさん:2007/11/29(木) 03:03:15 .net
魚肉ソーセージですき焼きするとおいしいよね

287 :困った時の名無しさん:2007/11/29(木) 04:41:31 .net
>>284
牛脂は食うぞ
溶けるとかだけ食べて
スジみたなのあればだすけど

288 :困った時の名無しさん:2007/11/29(木) 14:39:37 .net
日本語でおk

289 :焼肉+ ◆JUU/.JUU/. :2007/11/29(木) 23:26:09 .net
>>286
練り物はすき焼きを安く食うためには欠かせないでしょ。

290 :困った時の名無しさん:2007/11/30(金) 11:33:32 .net








   ノノノハヽ
    川VvV) <ぺぱみんとしゃわ〜
  / U  つビシッ
  し'⌒∪

291 :困った時の名無しさん:2007/12/06(木) 13:05:51 .net
夫婦2人で、今晩すき焼きにしようと思ってる。
牛肉はりこんで、1000円×500gくらいかなと思案中
普段に、100g1000円以上のを買うのは、勇気がいる。
同じ店で1000円〜1500円の肉の違いは、なんやろ?
霜降りの度合いや、大きさ?

292 :困った時の名無しさん:2007/12/25(火) 00:18:43 .net
                     /⌒彡:::
                   /冫、 ):::
                  __| `  /:::25yananntoka
                 / 丶'  ヽ:::
                / ヽ    / /:::
               / /へ ヘ/ /:::
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              (__/| \___ノ/:::
                 /    /:::
                 / y   ):::
                / /  /:::
               /  /::::
              /  /:::::
             (  く::::::::
              |\  ヽ:::::
                |  .|\ \ :::::
          \    .|  .i::: \ ⌒i::
          \   | /::::   ヽ 〈::
              \ | i::::::   (__ノ:
              __ノ  ):::::
            (_,,/\

293 :困った時の名無しさん:2007/12/31(月) 03:25:42 .net
うちの親父、62歳だけど子供の頃は親の転勤で大阪とか東京
に住んでたらしい。だから東京のすき焼きは昔肉を薄く切る機械がなくて分厚くて
美味しくなかったって言ってた。


294 :困った時の名無しさん:2007/12/31(月) 07:21:23 .net
おいしいお肉は分厚くてもおいしい



295 :困った時の名無しさん:2007/12/31(月) 19:47:18 .net
本物の鋤で鋤焼してる香具氏いるか

296 :困った時の名無しさん:2008/01/20(日) 01:14:09 .net

                   /冫、 )::
                  _| `  /::: 20ka
                 ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:samu tamaran
                /;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
               /;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
               /;;;\ ヾミ;;;;;;/|:::
              (;;/|l \;;;;;ノ リ:::
                  !=ロ=!,,;,,,ゞ:::
                 / y  ヽ):::
                / /  /:::
               /  /::::
              /  /:::::
             (  く::::::::
              |\〆ヽ:::::
                |_|※;;;;\ :::::
          \    ※;;;i::: ※;;;;⌒i::
          \  ※;;;/::::   ヽ;;〈::
               \ |;;;;i::::   (::::ノ:
              __ノ;;;;;):::::
             (;;;;;;;/\

297 :困った時の名無しさん:2008/01/21(月) 21:57:33 .net
海原雄山

298 :困った時の名無しさん:2008/01/26(土) 19:33:26 .net
.










   ,へ
   \/  ヽ    (  )
    _/*+*`、    ( )  
  <_______フ    )
    从  ̄ >ノkaruekendotioraideikuka   
     /゙゙゙lll`y─┛  
    ノ. ノノ |
.    `〜rrrrー′
.      |_i|_(_

299 :困った時の名無しさん:2008/01/31(木) 20:16:48 .net
どう作っても庶民の味になってしまう

300 :困った時の名無しさん:2008/01/31(木) 20:27:56 .net
庶民の料理だもの。

301 :299:2008/01/31(木) 21:13:37 .net
>>300
そりゃおまえは庶民だからいいさ
おれは一部上場企業に勤めているんだぞ

一緒にすんな、ボケ!

302 :困った時の名無しさん:2008/02/04(月) 02:01:55 .net
>>301
100g2000円くらいで、ステーキするようなブロックを2mmにカットしてもらって
南部鉄鍋でやってみ
妄想1部上場企業も忘れられるぞ

303 :困った時の名無しさん:2008/02/05(火) 00:49:21 .net
みんな麩は入れないの?
肉汁と割り下をたっぷりすった麩すんごい美味しいよ

304 :困った時の名無しさん:2008/02/07(木) 07:03:34 .net
>>303
入れるよ
すき焼きした翌日
ご飯入れて・・・・ 昨日の破片で、味がしみた麩がうまい
破片で、肉片、糸こん、玉ねぎ、麩・・・どれもおいしい

305 :困った時の名無しさん:2008/02/23(土) 23:03:23 .net
すき焼き食べる時、一緒に白いごはん食べる?
うちはごはんと一緒に食べる家庭なんだけど、だいたいそれでお腹いっぱいになっちゃう。
本当はすき焼きの後のうどんが好きなんだけど、そこまで食べれない。
さらに、うちの家族は大食漢が多くて、次の日まで残らないという…

306 :困った時の名無しさん:2008/02/24(日) 00:04:21 .net
すき焼きしながら「ま、一杯」「ままま、一杯」とか言いながらビール飲んで、
しめにうどん、かな。夫婦二人だから出来るんだろうけど(子どもいたらご飯を食べさせねばね)

307 :困った時の名無しさん:2008/02/24(日) 13:30:07 .net
>>305
絶対ごはんが必要派

ちょっと甘めで、たまご付けて、ご飯のおかず

それと、すきやきには、餅も入れるな

308 :困った時の名無しさん:2008/03/03(月) 03:14:40 .net
前は白い飯最高だったけど、すき焼きの残り汁にご飯とカレー粉入れたカレーおじやが好き
すき焼きとカレー粉で甘辛くてウマー

309 :困った時の名無しさん:2008/03/09(日) 23:34:59 .net
きょううちすき焼きでした。おにくがスーパーの半額品?のオーストラリアのおにくでしたでもやわらかくておいしかったです。あっ
あっあとカルビってゆうお肉も入ったけどかたくてまずかったです。しらたきとナルトでいっぱいご飯たべました。すき焼きの肉ってどこの場所がいいの???モモとバラですか?

310 :困った時の名無しさん:2008/03/17(月) 19:13:41 .net
ももはイマイチ
ロース肉にしる
しかし、母はなんで味付け下手なんだろう?
きっと砂糖やら醤油をケチりまくるからだな
自分がつくると絶対母からのダメ出しがあるからな
そんなに入れてもったいないってw

311 :困った時の名無しさん:2008/06/02(月) 04:46:29 .net
.
ヽoノ ヒャッホウらくらく買ったよ^^
 /ヘ



..
  ヽoノ ノノ ヒャッホウ6月や。らくらくでバリバリやるぞ!!
     ̄

312 :困った時の名無しさん:2008/06/05(木) 10:11:10 .net
      ∧ ∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
〜′ ̄ ̄( ゚ω゚)<くるくるくるくるくるくるくるくるくるっくるんて〜ぷ!!
 UU ̄ ̄ U U  \_____________







313 :困った時の名無しさん:2008/06/06(金) 00:31:35 .net
.
                ,lli,,
              ゙lll|
             ,illll゜
       .._,,,_    ,,illll°
: :      .llllllli,: .,,,,iilllll!゙°yosi6/6ya No74yana
: ゙lliiil'    .'!llllllli,illllllll!°issinnsiteyaruzo!!
 .゙゙!lii,,,,_ ,,,_,,,,llllllllllllllll:
   ゙゙!lllllllllllllllllllllllllllll゙
    `"゙゙゙゙゙゙゙llllllllllllll′
        lllllllllllllll
       ,llllllllllllllll,
       ,illlllllllllllllllli、
      .illllllllll!lllllllll:
      .llllllllll’゙!lllllll
      :llllll!° 'lllllll,:
      :llllll:   .゙llllll,、
      'lllll°   'lllll|
      .,lll|     ゙llll
      ,llll|     lllli、
     : ll!!!!!"    .illlll


.

314 :困った時の名無しさん:2008/06/06(金) 22:00:06 .net
今から100g300円の豚肉と800円の牛肉の半額肉ですき焼きしますw

315 :困った時の名無しさん:2008/06/10(火) 22:08:23 .net

>>315
      
             ∧∧
            (*゚∀゚)Jesusgatixyanntositekureta
           ヽと   つtasukata koredeyameru40daiya
           ⊂_  /a〜yokatta!!!
Y⌒ Y⌒ Y⌒    (,/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|   | ̄|   | ̄|   | ̄ ̄ ̄ ̄


.
.

316 :困った時の名無しさん:2008/06/25(水) 23:26:34 .net
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優!

317 :困った時の名無しさん:2008/07/11(金) 17:45:33 .net
.
        
kurumano-te. best!
  hokenn ok 
    saikounokekkaya^^                    ,.ィ"            、
                  (フ '"           ,.:' /l,rー-:   ヽ;:, ヽ, `'
             __,,,... -‐ '''''"´ ̄ ̄~~~゙゙'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~    ""
         ,. -‐ ''"~                      :         '''' ;    __  . |
     ,ィ"                                    ;   .,'" `!  .,!
      ,:タT'' 、,,..r''''"~~;~~ : ~`!    .!            ,'   .,'/j:;〉i,| 〈
    |`  ~`''''ー-' 'ー'---'--"--'  ,..  ,.' ,,.-‐ァ、:::..'!  '!         ,.'   {:|;:i:)ミi|レ'
    `tミl~~`''tー、  ̄  ;     ,, ,, / /、ヾ'.ハ';::l !  i  _ .. -‐ '' "    .|ヾj:レノ
    イ、!,!、..,,_j`''キーr-- ニニ...、  ;l! |;;:! ,r; ,rァ !:!:!  `      _ ,,.,.. -‐'''"
    ィ、_ ー  、_  〉 ゞ-=.....,,,,ノ  " " |  |r 'i , ヾ:','::!   _,,.. -‐''' " ~   
      `''ー、_、_~゙             |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ー'''' ~
          ~゙` '''''' ー--- --―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"




318 :困った時の名無しさん:2008/08/07(木) 22:14:12 .net
.

::::::::::::::::::::::::::::,.(⌒ 、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.,. ⌒   ⌒):.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.(⌒      r':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:r ⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
: : : : : ,.(⌒'    : : : : : : : : : : : ,.(⌒   ⌒): : : : : : : : : : : : : : : .
: : (         : : : : :(⌒ : : : r'⌒ヽ: : : : : : :
:  :  :  :  :  :  :  :           ⌒ヽ :  : ,,,,,: :

  /⌒ヽ
  ( ^ω^) ,,,.  シャクシャク        おっおっおっ
  /つ-o,;'"'゙';,/             
O O ヽ、ノ  mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!! annsinnsite susumeru^^
       ┴


.


319 :困った時の名無しさん:2008/08/29(金) 20:48:33 .net
.

      ,,──────,,
      /           \,,,..
    /   ;'⌒        ''' 'ヽ
   ,/ ヽ                |___
  ./   |              ̄ヽ     ヽ
 /    |     / ̄               \
./     |                     / ̄\
|      |                     |::::::;  |
.|      .|.                     ヽ::::::/
.\     |                       |
  ヽ__/       ,,                / <daijixyoubudayo
     \___  \___  _____/    9gatudasi issinnya
      (__________)
     /                ヽ
    /     |              \ / ̄ ヽ
   /      |            / ̄ ヽ |     |
    |    ./        .......  |      |.      |
    .\_/       /  '''''|  .   |      |
      \                  |ヽ,,,,,,,,/
       \_____,,,,,,...      /
                   `'ヽ,,,,,,,,/

.


320 :困った時の名無しさん:2008/09/30(火) 11:48:51 .net
すき焼き食べたい

321 :困った時の名無しさん:2008/10/11(土) 01:41:07 .net
今半の割り下レシピでやってみたけど旨くなかった
他にいいのない?甘めで。

322 :困った時の名無しさん:2008/10/11(土) 01:48:48 .net
>>321
粗目と醤油だけ。
1;粗目と肉を焼き、カラメルの香ばしい香りがしてきたら、
醤油を掛けて肉を食う。
2;食った後の肉汁と調味料で野菜を焼いて食う
goto 1:

323 :困った時の名無しさん:2008/10/11(土) 09:33:54 .net
>>321
割り下は要らない
粗目、または砂糖、しょうゆ、日本酒
まず、牛脂油塊かバターで牛肉を焼きながら上調味料をかけていく
次に野菜、白滝、豆腐
野菜から水分が出るので余計な水物は入れない




324 :321:2008/10/12(日) 04:15:52 .net
遅くなりましたがレスthx

どうも割り下なしは苦手なんですよねぇ
なんでしょうか、味が一定しないというか、馴れないというか

325 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 07:59:21 .net
俺も割り下なしは苦手
店で食べるならどちらでもいいけど、家で食べるなら割り下が欲しい

326 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 08:46:13 .net
割下で煮る時点で美味しくならないよ。

327 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 09:34:10 .net
すき焼は牛肉を一番まずく食べる方法だって海原センセイが言ってたけど
下には下があるんだって事を知らなかったんだろうな

328 :困った時の名無しさん:2008/10/13(月) 09:44:55 .net
>>327
恥ずかしいが聞く
海原センセイて何者だ?

329 :困った時の名無しさん:2008/10/14(火) 01:01:31 .net
美味しんぼの事だろ
あれも玉石混同だかなぁ

330 :困った時の名無しさん:2008/10/19(日) 15:02:35 .net
玉石混同w

331 :困った時の名無しさん:2008/10/23(木) 17:40:20 .net
玉石混淆

332 :困った時の名無しさん:2008/11/03(月) 10:16:00 .net
質問させて下さい。すき焼き鍋購入検討中です。
マーブルとか南部鉄とかありますが、やはり鉄鍋だと味が違うのかと思い
南部鉄鍋でと考えてますが、ネットでは蓋がないのばかり売っていて
後で自分でガラス蓋とか合わせて買わなくてはいけないのかなとか
考えてしまい悩んでます。
それともすき焼きって蓋いらずなものなんでしょうか?

昔実家では、グツグツと煮て蓋してた気がしたのですが(関東風ってやつなのかな?)
この前、今半で食べたときは蓋はなかったので…。
皆さん家すき焼きで、蓋使ってますか?

333 :困った時の名無しさん:2008/11/04(火) 09:59:38 .net
使ってます

334 :困った時の名無しさん:2008/11/08(土) 05:14:53 .net
>333
家すき焼きだと使ったりもありですよね。
やはり蓋付で探してみようと思います。
ありがとうございました。


335 :困った時の名無しさん:2008/11/17(月) 14:02:32 .net
今度すき焼きをしようと思うのですが、
霜降りだと、折角のサシが全て溶け出してしまうイメージが、
赤身だと、肉が硬いイメージがあるのですが、
肉は霜降りと赤身、どちらの方がいいのでしょうか?

336 :困った時の名無しさん:2008/11/18(火) 16:32:23 .net
全部溶け出してしまうのは焼きすぎ
さっとあたためるくらいでいいんだよ

337 :困った時の名無しさん:2008/11/19(水) 13:51:05 .net
クズ共に良いこと教えてやんよ
大根入れてみそ
うんめぇーから

338 :困った時の名無しさん:2008/11/21(金) 12:40:16 .net
>>336
コツがあるんですね、ありがとうございました。

339 :困った時の名無しさん:2008/12/05(金) 08:53:54 .net
普通のフライパンじゃすき焼つくるの何か問題あるかな?やっぱり専用の鍋がいる?

340 :困った時の名無しさん:2008/12/05(金) 09:45:08 .net
>>339
特にすごいコツとかはいらないとおもうよ
一人暮らしの時はいつもフライパンですき焼きとかしてた
せっかくの肉だと(うちは貧乏だった)でかい鉄鍋で火の通りに気を使ってたけど。
ちょっとした量なら気にすることないさ

341 :困った時の名無しさん:2008/12/05(金) 10:16:08 .net
>>339
平気だよ
フライパンの持ち手が邪魔になる位だよ

342 :困った時の名無しさん:2008/12/05(金) 11:25:58 .net
>>340>>341ありがとうございます
バイトの子がインフルエンザにかかった為13連勤になったので、すき焼食べて乗り切ります

343 :困った時の名無しさん:2008/12/12(金) 06:58:27 .net
食いたくてたまらん
明日すき焼きしよう

344 :困った時の名無しさん:2008/12/12(金) 17:37:42 .net
思い立ったが吉日

345 :困った時の名無しさん:2008/12/21(日) 14:08:40 .net
大根はどういう切り方がお勧め?

346 :困った時の名無しさん:2008/12/22(月) 04:06:06 .net
大根なんか入れちゃダメ

347 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 00:13:15 .net
牛肉とネギだけがいい

348 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 13:03:52 .net
麩のないすき焼き

349 :困った時の名無しさん:2008/12/25(木) 13:09:05 .net
大根入れるなら薄めに乱切りして下茹でしたのを投入

350 :困った時の名無しさん:2009/01/01(木) 23:38:02 .net
あげとこう。

351 :困った時の名無しさん:2009/01/01(木) 23:43:23 .net
赤ざらめで作るとうまいんだな

352 :困った時の名無しさん:2009/01/04(日) 03:15:24 .net
正月だから奮発していい肉で作ったらヤバいくらい美味かった
明日、残りにうどん入れて食べよっと

353 :困った時の名無しさん:2009/01/04(日) 05:54:00 .net
白菜の下に肉隠してネギで壁つくるしかないな

354 :困った時の名無しさん:2009/01/06(火) 20:38:53 .net
じゃぁ友達とその彼女が絶賛してくれた俺式すき焼きを…
具材:牛肉、とうふ、ネギ、糸コンニャク、セリ、うどん。
料理酒、ミリン、醤油をお玉1杯ずつ、お湯はお玉3杯、
砂糖を小さじ1くらい。
具材は好みで何でもいいと思いますが、出汁が出るためネギは必須かと。
1:鍋にとうふ、ネギ、糸コンニャク、牛肉を入れて軽く焼く。
具材ごとに分けて入れると食べやすい。
2:酒ミリン醤油の順番で1杯ずつ入れ、
軽くアルコールを飛ばしてからお湯を3杯入れる。
3:砂糖を小さじ1くらい加えセリを投入して、
セリがシナッとなれば完成。具材の量で多少味が変わるので、
微調整してもよい。
4:生卵に付けて熱いご飯と一緒に食う。
生卵になるべく汁を入れないように食うのが俺式。
5:そこそこ腹一杯になったらうどんを投入、
味が付いたら同じく生卵に付けて食べる。
具材は、お玉6杯の液体に浸かる位の量がベストと思います。


355 :困った時の名無しさん:2009/01/09(金) 00:48:54 .net
いたって普通のレシピだな。
だが湯や水なんぞ入れんほうがうまい

356 :困った時の名無しさん:2009/01/09(金) 23:18:25 .net
一人暮らしして始めてすき焼を作った。一人で食うものでないと分かった。

357 :困った時の名無しさん:2009/01/10(土) 08:48:51 .net
今度はオレも呼んでくれ

358 :困った時の名無しさん:2009/01/14(水) 09:57:45 .net
残った具材で牛肉なしすき焼き作ったんだがダメだな。
肉がなけりゃ

359 :困った時の名無しさん:2009/01/19(月) 03:27:58 .net
豚でも十分おいしいね


360 :困った時の名無しさん:2009/01/20(火) 11:41:35 .net
鳥でもおいしいし、クジラでも、チクワでも、はんぺんでもおいしいよ。


361 :困った時の名無しさん:2009/01/22(木) 02:10:42 .net
ちくわとはんぺんはないぜ

362 :困った時の名無しさん:2009/01/22(木) 07:29:20 .net
はんぺん美味いよ

363 :困った時の名無しさん:2009/01/22(木) 08:05:55 .net
チワワって食えるのか?

364 :困った時の名無しさん:2009/01/22(木) 12:09:10 .net
食うとこ無いだろ。

365 :困った時の名無しさん:2009/01/27(火) 02:59:07 .net
もうガマンできねえ
土曜はすき焼き食う

366 :困った時の名無しさん:2009/01/27(火) 22:54:18 .net


367 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 14:56:57 .net
タマゴが一個じゃ足りない かと言って二個だと余る
どーしたらいーの

368 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 15:57:47 .net
余った卵で雑炊にするんだ

369 :困った時の名無しさん:2009/01/28(水) 18:46:48 .net
ちくわぶ入れるとうまうま。

370 :困った時の名無しさん:2009/01/31(土) 14:38:38 .net
ちくわぶって何?
どこの地方?


371 :困った時の名無しさん:2009/01/31(土) 18:00:30 .net
私は東京だけど、ちくわぶ好きー。
すき焼きには入れた事ないけど、美味しそうだね。

372 :困った時の名無しさん:2009/01/31(土) 18:53:31 .net
昨日生まれて初めてすき焼き自分で作った。
作ったっつっても市販のすき焼きのたれに野菜適当に切って肉と煮ただけだけど。
今残りのすき焼き食い終わった。うまかったけど腹すんげーきつー(;´Д`)次回はごはん自重するか・・・

ちなみに入れた野菜は、白菜・ねぎ・しらたき・えのき・焼き豆腐でした。

373 :困った時の名無しさん:2009/02/11(水) 01:13:38 .net
嫁のレシピだが、関西風で牛脂でねぎと牛肉を焼いて、砂糖と醤油かけて
ふつうここに日本酒を注ぐわけだが、代わりに 昆布だし を入れる。
これでかなり上品な味に。
ねぎは下仁田なんかもいいけど、個人的には葉たまねぎの青いとこが一番好き。
あと鶏肉とか鴨肉を入れても美味しいね。

374 :困った時の名無しさん:2009/03/01(日) 14:30:06 .net
砂糖と醤油と水だけの味でもすき焼きおいしくできる
こつはありますか?分量などもできれば教えてください。

375 :困った時の名無しさん:2009/03/02(月) 02:31:59 .net
>374
牛脂は必須。

376 :困った時の名無しさん:2009/03/02(月) 03:38:39 .net
>>374
砂糖は三温糖を使うべし

377 :困った時の名無しさん:2009/04/08(水) 15:08:47 .net
牛脂なあ

いい肉勝っても牛脂が糞だとだいなしだけどな

378 :困った時の名無しさん:2009/07/31(金) 12:50:08 .net
ココ見て昨日すき焼き作ってみた!
肉3種類(牛、豚、鴨)・えのき・ねぎ・玉ねぎ入れて、お腹いっぱい満足でした。

379 :困った時の名無しさん:2009/08/13(木) 13:10:27 .net
牛脂…貰い忘れた

380 :困った時の名無しさん:2009/09/28(月) 07:23:01 .net
徹夜明けに作って食うすき焼きうますぎワロタwwww

これだけで今日1日余裕でしのぎ切れるwww


381 :困った時の名無しさん:2009/09/28(月) 08:57:12 .net
 

382 :困った時の名無しさん:2009/09/28(月) 22:50:17 .net
>377

そりゃいくらいいい肉でも牛脂の変わりに糞なんてつかったら
どうがんばってもすき焼きは台無しだよ。
松坂牛の牛糞であってもリカバリは不可能だろ。

383 :困った時の名無しさん:2009/10/06(火) 11:07:11 .net
世にも奇妙から来ますた。今夜はすき焼き!

384 :困った時の名無しさん:2009/10/11(日) 12:37:31 .net
>>383あの最後の黒くて丸いのなんだったんだろうね・・・?
一人暮らしですき焼きしたいんだけどフライパンでできるかな?
友達とやれよとは突っ込まないで下さい・・・

385 :困った時の名無しさん:2009/10/11(日) 18:28:23 .net
>>384
最後のは何でもいいんだよ。
自分の世界にあるすき焼きの具として有り得ないもの。
それを食して、有り得ない世界へ入ってしまった奇妙な話だよ。

386 :sage:2009/10/28(水) 19:01:59 .net
我が家のすき焼きにはえのきを入れるんだけど
すごくおいしいよ。
独特の風味がたまらない。

387 :困った時の名無しさん:2009/10/28(水) 20:04:01 .net
うちもいれるなあ。関西風。オヤジが甘いの好きだからかなり砂糖多め
あとは白滝じゃなくてすき焼きには春雨

388 :困った時の名無しさん:2009/10/28(水) 22:21:44 .net
うちはマロニー

389 :困った時の名無しさん:2009/10/28(水) 23:05:46 .net
マロニーも時々入ってるなあ。箸休めにはいいよねえ

390 :困った時の名無しさん:2009/10/30(金) 02:40:58 .net
>>386

シャキシャキなのがうまいね

391 :困った時の名無しさん:2009/11/02(月) 19:58:40 .net
すき焼きの残り汁にご飯いれて雑炊にしたらコッテリしすぎて食べれなかったよ…

392 :困った時の名無しさん:2009/11/02(月) 20:18:14 .net
そこはうどん

393 :困った時の名無しさん:2009/11/08(日) 03:06:04 .net
昨日の夕方、学校から帰ってすぐさまスーパーに向かってすき焼きの材料+うどん買ってきてすき焼きを堪能して、翌日残り汁でうどんにしようと台所に鍋を置いておいた。
が、風呂からあがると鍋が空になってて汁が捨てられてた。もうね、はあ、最悪だわ。何もわかってねーな。クソがしね。はあマジ。はあああ。

394 :困った時の名無しさん:2009/11/08(日) 10:38:00 .net
お前も市ね

395 :困った時の名無しさん:2009/11/09(月) 02:29:41 .net
このスレ読んで夕食スキヤキにした。玉ねぎ入れたことなかったけどスレ参考に入れたら旨かった。
ごちそうさま。

396 :困った時の名無しさん:2009/11/09(月) 07:06:53 .net
玉ねぎは牛丼にも入ってるくらいだから相性はいいよね

397 :困った時の名無しさん:2009/11/14(土) 18:19:11 .net
玉ねぎは肉と同じように、あらかじめ牛脂で熱するの?

398 :困った時の名無しさん:2009/12/16(水) 17:37:49 .net
エバラのすき焼きのタレって美味しいの?
めんつゆを甘くした感じかな?

399 :困った時の名無しさん:2009/12/17(木) 14:45:03 .net
めんつゆに砂糖たしてスキヤキ作った事あるけど鰹のだしが効いててまずかった
めんつゆとスキヤキのタレは全くの別物

400 :困った時の名無しさん:2009/12/17(木) 19:11:14 .net
すき焼きのタレって出汁いらんだろjk

401 :困った時の名無しさん:2009/12/19(土) 00:00:44 .net
牛肉
くずきり
糸こん
長葱
水菜
白菜
しいたけ
えのき
大根
厚揚げ、または焼き豆腐
〆はうどん
翌日は残った具と汁に卵入れてかきまぜず半熟にしてご飯にかけて一味をふって食べる



402 :困った時の名無しさん:2009/12/19(土) 07:27:16 .net
1牛脂と砂糖と醤油で肉を焼いて生卵で冷して食う。
2ネギ等の野菜で鍋に残ってるカラメルっぽくなった砂糖醤油をこすり落としながら焼いて食う。
1へ戻る。

汁で煮込むタイプは香ばしさが味わえなくて不味いね。

403 :困った時の名無しさん:2009/12/20(日) 16:20:17 .net
お肉はいいものをちょっぴりで
あとはくずきりとやさいと麩がいっぱい。

我が家は豆腐・すき焼き麩・生麩が入る麩が主役のすき焼きです

404 :困った時の名無しさん:2009/12/21(月) 03:55:32 .net
>>402
高い肉は、その食べ方が旨いんだろうが安い肉だとスジ張ってマズい
我が家ではタレで暫らく煮込むのが定番

405 :困った時の名無しさん:2009/12/23(水) 12:24:21 .net
牛肉(すき焼き用の霜降り)
白菜
しいたけ
えのき
くずきり
春菊orせり

お麩

焼き豆腐

〆は餅!!!

406 :困った時の名無しさん:2009/12/23(水) 23:02:43 .net
>>402のレシピで今、一人すき焼きしてるw

この食べ方だと焼き肉食べてる気分になるが、焼くから香ばしくて美味しいね

特に葱が美味しい

407 :困った時の名無しさん:2009/12/23(水) 23:44:20 .net
その食べ方だと葱と肉しか食えないだろ?
白菜とかシラタキとか春菊、キノコ類はどうすんのさ?

408 :困った時の名無しさん:2010/01/17(日) 15:06:46 .net
関西風だと、肉は最初に全部焼いてしまうんですかね?
そのあとに野菜投入?
ちなみに四人分を作りたいです。

409 :困った時の名無しさん:2010/01/26(火) 11:19:59 .net
関西風のすき焼きを作ってみたんだが、ちゃんと作れてない
肉は最初何枚焼くのだ?肉焼けるの最初だけだよね?
肉投入→砂糖、醤油、酒投入→肉食べる→肉なくなる→鍋にコゲがついてる→肉焼けない
どうすればいいの?(´;ω;`)

410 :困った時の名無しさん:2010/02/12(金) 21:07:23 .net
明日はすき焼きなのだ。
誇らしい気持ちになるね。

411 :困った時の名無しさん:2010/02/13(土) 12:57:36 .net
>>404
筋が少々柔らかくなるまで煮込むってこと?

412 :困った時の名無しさん:2010/02/13(土) 13:12:46 .net
>>410
関東風?関西風?

413 :困った時の名無しさん:2010/02/13(土) 15:02:50 .net
>>412
あんたには関係ない

414 :困った時の名無しさん:2010/02/13(土) 15:37:23 .net
>>412
もちろん関西風。
牛脂のこげる香りがタマラン。

415 :困った時の名無しさん:2010/02/13(土) 22:49:53 .net
あぁ…
うまかったな…
またいつかきっと…

416 :困った時の名無しさん:2010/02/23(火) 19:18:59 .net
誰か>>409頼みます!

417 :困った時の名無しさん:2010/02/24(水) 13:23:56 .net
>>416
牛鍋になるのが嫌なら魯山人式しかなくね?

418 :困った時の名無しさん:2010/02/26(金) 16:11:58 .net
最近、すき焼きと牛鍋の違いがやっと分かりました。子供は牛鍋の方が好きみたいです。
すき焼きの方が野菜のうまみが出ますよね。

419 :困った時の名無しさん:2010/03/18(木) 02:23:18 .net
白菜は入れるな

420 :困った時の名無しさん:2010/03/19(金) 06:18:45 .net
翌朝食べる時には、味の染みた白菜があってもよい

421 :困った時の名無しさん:2010/03/20(土) 15:59:59 .net
昨日のテレビでキウイを入れると牛肉が霜降りみたいにやわらかくなるとやっていたが
本当?
途中から見たのでレシピとかいまいちわからん

422 :困った時の名無しさん:2010/03/21(日) 05:06:18 .net
>>421
消化酵素をもってる食材だから本当かもね
キウイである必然性はないと思うけど

423 :困った時の名無しさん:2010/05/03(月) 21:41:57 .net
 ヽ/  //、 _ ノ  ゛    丿 ゙    ( ゛  ̄``ー─、ヽ   //
  |//   ゙      ノ  ポカ    ヽ、 _ ノ  ゙ \\//
 //      ゙  ノ´             (  ゙ ゙  \ヽ、  ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ  ゙   ゙           ` ー  ´ ヽ、ヽ

  ゙    ゙                   
                     , ── 、  
       __        /____ ヽv
      /´    ⌒ヽ     l/− −、ヽ | 丶        ,  ──  、
    /  / )ノ )ノ)ノ      ,|  /|ヽ  |─|-、ノ     /、        \
.    l  _|  | (|  |(| |、     v ー c ー    _ノ    /ヽ ノ- 、         ヽ
    Y      ゝ v     ヽ  、─┐ ノ   ●ー ´    \       丶 
    >ー、  ヽフ ノ   O   ` ,ー─ <    」  三     ヽ       l    
     レ、ノ/ ー─、´    O   / l/ ヽ/ ヽ  ( ___     |     | 
     / ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l    |  |          ノ    l      l  
     l  ヽ _, -|_ _|   ` ー '|優_l−ヽ      /    /     /  
     | \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,−、U uu' __ _ >━━━━━━イ ___   
       l ───'>、    ヽ、__|_/   _|_ノ   (_ )___        |   /   
   /,-ヽ、_ /ヽ ノ   ___ヽ_ノ l⊆) l⊆)     |┐ノ         |  ./     
  / (__lココ ノ´  /=OoOoo/| |  | |  |   /  ̄ ̄        l-O
/             l二二二二 |/ ゙ー' ゙ー '  ヽ、 _____ ノ /
                                          /     
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄




424 :困った時の名無しさん:2010/05/04(火) 07:52:05 .net
すき焼きには見えないなぁ

425 :困った時の名無しさん:2010/05/22(土) 04:08:30 .net
今鶏すき食べながら芋焼酎飲んでる。
これって、スレ違い?

426 :困った時の名無しさん:2010/09/22(水) 19:23:10 .net
家族3人だが、鍋の購入で悩んでいる。
どっちが良いだろうか。

http://www.amazon.co.jp/%E5%8D%97%E9%83%A8%E9%89%84%E5%99%A8-%E3%81%99%E3%81%8D%E7%84%BC%E9%8D%8B-%E3%81%84%E3%81%93%E3%81%84-26cm-20030/dp/B000O1P82K/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1285150913&sr=8-1
http://www.amazon.co.jp/%E5%8D%97%E9%83%A8%E9%89%84%E5%99%A8-%E3%81%99%E3%81%8D%E7%84%BC%E9%8D%8B-%E5%BA%B5-%E5%A4%A7-20075/dp/B000O1P85W/ref=sr_1_4?ie=UTF8&s=kitchen&qid=1285150948&sr=8-4

427 :困った時の名無しさん:2010/09/25(土) 13:45:23 .net
今日は豚すきで安上がり

428 :困った時の名無しさん:2010/09/29(水) 18:55:18 .net
大晦日にすき焼きを予定していますが、1円でも安くそれなりのすき焼き肉を手に入れるにはどうしたらいいでしょうか。

日時 2010年12月31日
人数 大人×2 子供×2
分量 すき焼き肉2kg程度(もっとあればなお良し)
予算 できれば100グラム300円
肉質 国産ロース。ロースは無理でも、個体識別番号があるくらいの国産にはこだわりたい。

ネットで探してもいまいちピンとくる商品がありません。
スーパーなどで安売りを探すほうがいいのでしょうか?


>>426
「いこい」のほうがいいと思います。
熱い鍋をどうしても持ちたい場合は、いったん火を止めて鍋つかみで対処できると思います。
個人的にはすき焼き鍋の長い取手はいらないと思います。

429 :困った時の名無しさん:2010/09/30(木) 05:01:49 .net
>>428
肉屋のおっちゃんと仲良くなるのが一番なんじゃない

430 :困った時の名無しさん:2010/09/30(木) 11:48:49 .net
浅草今半のすき焼き弁当2500円を東京駅の地下で買ったが、甘過ぎて不味い。
砂糖醤油食っているみたい。
肉がもったいない。
おまえらも食うなよ、不味いから。

431 :困った時の名無しさん:2010/09/30(木) 12:33:43 .net
大丈夫、昼飯に\2,500は払えないオレ

432 :困った時の名無しさん:2010/10/01(金) 06:35:51 .net
>>428

千成亭は老舗で信用も高いし、近江牛の未経産牝牛限定というのも嘘ではないだろうが、
如何せんグラム300円でいわゆる「すき焼は肉」は難しい。
こま切れ肉だったらこれなんか条件に合うんじゃないだろうか。

http://www.sennaritei.co.jp/item/401.html

一応商品の説明ではすき焼きも可となっている。

433 :困った時の名無しさん:2010/10/03(日) 17:25:30 .net
うちのじーちゃんは入れ歯が合わなくて薄すぎる肉が上手く食べれない。じーちゃんは牛肉じゃなくて鶏レバー。結構美味いよ。

434 :困った時の名無しさん:2010/10/05(火) 11:07:18 .net
>>433
鶏レバーもいいけどおじいちゃんに新しい入れ歯買ってあげてw

435 :困った時の名無しさん:2010/12/29(水) 00:58:30 .net
>428はすき焼きやるのだろうか

436 :困った時の名無しさん:2010/12/31(金) 13:24:52 .net
関西風でかなり甘めの味付けが好き
生卵は使わない
一度だけやってみたが、せっかく熱々なのに生ぬるくなり甘辛味が薄くなるから嫌だ
牛肉・長葱・白菜・糸こんにゃく・きのこ類(えのきorしめじ)・春菊と、うどんを最初から入れて煮る
甘辛味のうどんが美味しい

437 :436:2010/12/31(金) 13:27:37 .net
↑焼き豆腐入れるの忘れてた

438 :困った時の名無しさん:2011/01/17(月) 06:23:47 .net
関東風食べた事無かったけど最近頂き物の割り下で作った。
関西風と違って砂糖と醤油の微調整しなくて良いのが楽で家族にも好評。
具を追加する時に継ぎ足し易いのが良いね。
逆に関西風は常備調味料で手軽に作れるのが強み。
シンプルな関西風も割り下の出汁が利いた関東風も旨い!
因みにうどんは麩とかと同じ扱いで肉野菜と同時に具として食べる派。
一玉だけ入れて皆でおかずもしくは肴として食べます。
このスレ見るまでシメにする発想が無かったわ。
ああ、今日の昼はすき焼き弁当にしよう。

439 :困った時の名無しさん:2011/02/02(水) 04:56:50 .net
楽チンだよね

440 :困った時の名無しさん:2011/03/03(木) 03:34:51.28 .net
うん

441 :困った時の名無しさん:2011/03/06(日) 09:20:59.84 .net
なんか関東の友達は、すき焼きのたれ使っても
まだ甘いと言っててびっくりしたよ。
じゃあプルコギとか甘すぎて食べれないんじゃない?

442 :困った時の名無しさん:2011/03/06(日) 09:22:08.80 .net
すき焼きのたれとか高すぎるから!
自分で配合しても面倒じゃないよ。
たかが酒、醤油、砂糖ぐらいじゃん。

443 :困った時の名無しさん:2011/03/06(日) 15:10:32.56 .net
>>430
東京は基本的に甘いよ
だからうちのすき焼きもかなり甘め。

まあ甘さは好みだから好きにすれば良いと思うけど。
関東の割り下は

お酒、味醂、醤油  1:1:1  お砂糖は好みの分量
ちなみに我が家は
300ml 300ml 300ml お砂糖大さじ8ぐらい
かなり割りした多めに感じるが、ネギとか大量に入れるので
継ぎ足し継ぎ足し・・翌日のうどん煮込む時にも使うので
家族4人で調度良いかんじ。


444 :困った時の名無しさん:2011/03/06(日) 16:49:55.43 .net
割り下で煮込む時点で不味くなるから焼いて食う。

445 :困った時の名無しさん:2011/03/06(日) 21:43:11.92 .net
>>443
その友達、神奈川だからまた違うのかな?
あまり料理知らない人だから、野菜から汁が出ることも想定してなかったらしいし。

446 :困った時の名無しさん:2011/03/06(日) 21:45:02.33 .net
>>444
じゃあ醤油だれの焼肉したらいいんでは?

447 :困った時の名無しさん:2011/03/07(月) 00:25:37.19 .net
>>446
それとは別。

448 :困った時の名無しさん:2011/03/07(月) 11:45:41.44 .net
>>447
ねぎとかまで焼くの?

449 :困った時の名無しさん:2011/03/07(月) 18:18:47.50 .net
>>448
ネギで鍋掃除みたいにして食うけど。

450 :困った時の名無しさん:2011/05/10(火) 20:44:47.46 .net
>>444
だとすると関西風になるね
しかも自分でやると食べる間が悪くなる
専門店に食べに行くのが一番旨く食べられるね(高く付くけど)

でも、そもそも固くなるとか肉の旨味が・・
とかとは別次元の食い物が関東風では

451 :困った時の名無しさん:2011/05/10(火) 22:12:14.04 .net
>>450
皮肉っぽいね。

452 :困った時の名無しさん:2011/05/11(水) 00:39:14.12 .net
別の食いもんじゃねえか

453 :困った時の名無しさん:2011/10/16(日) 05:41:34.88 .net
きのこどれ入れようか迷って舞茸にしたんだけど
舞茸入れるのってマイナーなの?

454 :困った時の名無しさん:2011/10/16(日) 06:46:31.23 .net
きのこはいい味がでるから入れていいよ
酒に漬けてから刻んでもいい

455 :困った時の名無しさん:2011/10/16(日) 12:38:54.36 .net
舞茸は煮るとあくが出るよ
黒い色
軽く下茹ですれば

456 :困った時の名無しさん:2011/10/17(月) 05:43:28.47 .net
おいしくできた
マイタケって結構煮込んでも歯ごたえちゃんと残ってるもんだね

457 :困った時の名無しさん:2011/10/30(日) 07:14:31.89 .net
すき焼きは実はコスパがいいひとり暮らし向けの食べ物だと今更きづいた

458 :困った時の名無しさん:2011/11/29(火) 19:09:56.96 .net
修学旅行で関西風喰ったことあるがものすごく辛くて皆残した・・・
水くれって言っても旅館の人は「野菜から水出るから〜」って言って
用意してくれなかったんだけど、そんなんじゃ全然薄まらなかった・・・
チラ裏すまん。

459 :困った時の名無しさん:2011/11/29(火) 19:27:25.51 .net
>>458
それ調理失敗だなw
まぁでも牛鍋じゃなくて良かったじゃん。


460 :困った時の名無しさん:2011/11/29(火) 20:14:05.47 .net
>>459
しかし最初こんくらいって入れてもらったんだぜ・・・
まああれが関西の味だとは思いたくないが

461 :困った時の名無しさん:2011/11/30(水) 05:15:11.09 .net
関西風というか関東でも浅草今半も同じだよ。
家庭で食う物は出汁で煮る偽者のすき焼きだから。
焼いてねーし。

462 :困った時の名無しさん:2011/11/30(水) 13:47:26.37 .net
>>461
家でも焼けよw

463 :困った時の名無しさん:2011/12/06(火) 10:51:11.52 .net
今年はすき焼き肉が例年にも増して奪い合いだな。
震災の影響で、カニも不作、牛肉もとうほぐ産は敬遠しがち。

ウチのレシピは割下式。
上にも出てたけど、醤油(うすくち)、みりん、酒を1:1:1、ただし砂糖は大さじ3程度。
牛脂を鍋にのばし、牛肉一枚を焼きながら少量の割下をからめる。
焼きあがったら家長が食べる。
ネギ、白菜、焼き豆腐、えのき、もやしを敷き詰め、上に肉を乗せ、割下を注ぐ。
シメはうどん。かぶ、または大根の漬物と一緒に食べる

464 :困った時の名無しさん:2011/12/06(火) 13:15:10.91 .net
すき焼きこそ最も牛肉を不味く食べる料理法であろう。

465 :困った時の名無しさん:2011/12/06(火) 13:44:37.48 .net
信でよし。
一昨日行ってきたがそこは焼かなかった。
牛鍋だなありゃ

466 :困った時の名無しさん:2011/12/06(火) 17:20:35.85 .net
>>464
漫画かアニメの影響を受けちゃったのか。

467 :463:2011/12/06(火) 18:46:39.64 .net
最初に肉だけ焼いて、その肉を食べちゃうのってウチだけ?
鍋に最初っから肉も野菜も全部入れて煮込むのがフツーなん?

468 :困った時の名無しさん:2011/12/06(火) 19:49:31.79 .net
>>467
>>97
>>222
>>322
>>402


469 :困った時の名無しさん:2011/12/06(火) 20:18:07.91 .net
穀物飼育の牛バラの薄切りでのすき焼きは美味いぞ。


470 :困った時の名無しさん:2011/12/07(水) 21:59:47.76 .net
和牛ならカタバラの細切れで充分だな
わざわざ高いカタローススライスとかかわなくていいや

スライス肉たべたきゃアメリカ産でいいし

471 :困った時の名無しさん:2011/12/08(木) 16:31:17.06 .net
つゆで煮込むすき焼きは邪道
ってか、すき焼きじゃないから。
ほとんどの日本人はあれがすき焼きと勘違いしている。

472 :困った時の名無しさん:2011/12/08(木) 17:07:26.28 .net
でもそれが今の日本だから。
言葉と同様に、料理もまた生き物なんだよ。
新しいものを忌み嫌い差別せず、淡々と区別すればいい。
今の日式拉麺を出されて「こんなのは拉麺じゃない」とでも言うのかい?

473 :困った時の名無しさん:2011/12/08(木) 19:10:46.36 .net
本来のものが生きてる最中にブチ殺していく人が多くて困る。

474 :困った時の名無しさん:2011/12/09(金) 12:49:15.45 .net
困る人より困らない人のほうが多いってことだな

475 :困った時の名無しさん:2011/12/09(金) 15:20:49.97 .net
知らないから何のことか分らない。
これだな。


476 :困った時の名無しさん:2011/12/09(金) 19:07:00.09 .net
何言ってるのかわからない。
これだな。

477 :困った時の名無しさん:2011/12/11(日) 12:30:27.88 .net
>>464
すき焼きは、しらたき、焼き豆腐、ネギ、、翌日のうどんを美味く食べる為の豪華な前菜
みたいなものだ

478 :困った時の名無しさん:2011/12/11(日) 12:31:59.39 .net
>>453
マイタケは香りが強すぎるから人によっては嫌うよ

479 :困った時の名無しさん:2011/12/22(木) 18:35:24.99 .net
すき焼きに砂糖を入れる奴って味覚馬鹿なの?
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/news/1324546340/l50


480 :困った時の名無しさん:2011/12/23(金) 19:11:42.55 .net
舞茸は関西風に合うよね
椎茸、シメジは関東風

でね、

スーパーで牛バラ肉のスライスがc100えんだったので関西風のすき焼きにしたら旨すぎて、一週間、毎日すき焼きw
野菜は舞茸のみ、肉300c、ご飯二合、玉子三個、日本酒7、8合


ちょっとだけ太った…

481 :困った時の名無しさん:2012/01/23(月) 23:28:24.61 .net
日本酒と書いている人がいるが、すき焼きに日本酒なんて入れない。
味付けは醤油、味醂、砂糖のみ。日本酒なんて入れたら臭くて苦くて不味い。
そもそも牛肉に日本酒は合わない。日本酒に合うのは豚肉と鶏肉。


482 :困った時の名無しさん:2012/01/24(火) 08:39:02.71 .net
日本酒が苦いとか、本気で言ってるの?

483 :困った時の名無しさん:2012/01/24(火) 12:44:37.91 .net
本気で人を好きになったことあるの?

484 :困った時の名無しさん:2012/01/25(水) 08:43:11.02 .net


485 :困った時の名無しさん:2012/01/25(水) 18:10:12.41 .net
>>481
馬鹿発見

486 :困った時の名無しさん:2012/02/10(金) 03:26:55.88 .net
>>481

487 :困った時の名無しさん:2012/02/15(水) 10:45:27.83 .net
>>481

488 :困った時の名無しさん:2012/02/16(木) 14:54:54.00 .net
オセロ中島 霊能者の指示により、すき焼きを月20回食べ修行中( ´)Д(`)
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1329369625/l50


489 :困った時の名無しさん:2012/02/19(日) 16:09:09.43 .net
今夜はすき焼きに高級赤ワイン

490 :困った時の名無しさん:2012/02/20(月) 16:50:26.50 .net
>>489
合いましたか?

491 :困った時の名無しさん:2012/02/27(月) 23:15:13.08 .net
今更ながら、春菊の美味さに感激した


492 :困った時の名無しさん:2012/03/05(月) 09:01:45.80 .net
土鍋ですき焼きやる馬鹿

493 :困った時の名無しさん:2012/03/05(月) 09:15:44.73 .net
久しぶりに返し作って1ヶ月ほど寝かせたの使った。
やっぱうまかった。

494 :困った時の名無しさん:2012/03/07(水) 10:56:59.18 .net
関東ってそういや味醂と醤油の割り下つかうんだったな
最近は関西も関東資本の店が増えたんで
関西でもメジャーな食い方になったけど

やっぱりすき焼きは関西風のほうが旨い

495 :困った時の名無しさん:2012/03/07(水) 12:46:14.29 .net
うなぎは関東風が旨いな

496 :困った時の名無しさん:2012/03/07(水) 13:56:27.76 .net
関東のウナギは離乳食w

497 :困った時の名無しさん:2012/08/02(木) 12:58:51.99 .net
>>496
お前名古屋だろw

498 :困った時の名無しさん:2012/08/06(月) 18:42:12.58 .net
今夜すき焼きする
ごぼうをピーラーでしりしりみたくしたやつを入れると染み込んで旨い。
牛肉は少ないけど、豆腐、白菜、長ネギ、しらたき、ごぼう、しいたけ、えのきと
具だくさんだから満足感あるし、すき焼き好きだ。でも〆のうどんを買い忘れた
今から買いに行くか・・・

499 :困った時の名無しさん:2012/08/06(月) 19:03:41.27 .net
>>498
肉より野菜の方が高いのをニワカは知らないよう棚

500 :困った時の名無しさん:2012/08/06(月) 23:29:43.41 .net
そう言われればそうだったけど、安い高いは別として牛肉はやはり旨いから多い方がいいぞよ

501 :困った時の名無しさん:2012/08/07(火) 05:08:40.08 .net
>>499どんだけ安い肉食ってんだよ?
すき焼きとしゃぶしゃぶん時くらいは霜降り和牛食おうぜ

502 :困った時の名無しさん:2012/08/10(金) 13:27:40.17 .net
霜降り和牛苦手、肩ロースぐらいで赤身が少し入ってるほうが好きだ

503 :困った時の名無しさん:2012/08/10(金) 17:48:23.53 .net
南米産の肉とかいいね

504 :困った時の名無しさん:2012/08/22(水) 03:21:06.53 .net
>>1
センスあるね

505 :困った時の名無しさん:2012/08/25(土) 17:12:36.57 .net
〆のうどんとか言うけど、〆のころにはしこたま食ってもう食べられないw

506 :困った時の名無しさん:2012/08/28(火) 04:11:21.11 .net
そうそう、締めって正直必要ない。その前に肉肉野菜肉野菜+ご飯でお腹いっぱい

507 :困った時の名無しさん:2012/08/28(火) 08:00:03.75 .net
ご飯減らしてでも〆のうどんは食いたい旨さ


508 :困った時の名無しさん:2012/10/01(月) 23:13:26.78 .net
大晦日のすき焼きは軽めに済ませて〆も無し
代わりに年越しそばで、元旦の夕飯はまたすき焼きw
今度こそ〆のうどん
だし巻き卵やら、紅白かまぼこをわさび醤油でつまみながら

509 :困った時の名無しさん:2012/10/05(金) 17:04:58.57 .net
ゴボウっていれるよね?
長ネギは横にナナメに切るよね?
コンニャクでなくてシラタキだよね?
キャベツ、タマネギ、モヤシもありだよね?
麩とかって水でゆるくしてからいれるよね?
割りシタで茹でる感じでいいんだよね?
卵は温泉はゆるせないよね?

焼き豆腐って普通のモメン焼いてもいいよね

510 :困った時の名無しさん:2012/10/05(金) 20:17:36.49 .net
すき焼きスレだぞ。

511 :困った時の名無しさん:2012/10/06(土) 00:29:17.76 .net
そうね
そうね
そうね
そうね
そうね
そうね
そうね

>>509 あなた疲れているのよ

512 :困った時の名無しさん:2012/10/07(日) 08:01:29.14 .net
〆は●と決まってる

513 :困った時の名無しさん:2012/10/08(月) 08:03:47.32 .net
普通にソフト豆腐を入れる
焼き豆腐の舌休めって言うか合間に食べると美味い

514 :困った時の名無しさん:2012/10/08(月) 13:45:38.65 .net
牛鍋がいつの間にやらすき焼きに

515 :困った時の名無しさん:2012/10/09(火) 16:46:22.64 .net
>>509
ゴボウ、牛蒡と書く字のごとく必須。長ネギというかワケギがいいと思う関西風。
シラタキは当然、湯通ししとけ 肉が硬くなる。キャベツはない。牛丼の絡みでタマネギはある。モヤシも肉が硬くなるぞ。
麩はそれであってる、でかい奴にしろ。焼きソバもスキ焼きも実は茹でている。日本の文化だ。
温泉卵ではからまないだろ。 焼きドーフは別になんでもいいな、ありゃ飾りだ。

516 :困った時の名無しさん:2012/10/09(火) 17:20:12.17 .net
煮るな、焼け。
青ネギ入れるな、白ネギ入れろ。

517 :困った時の名無しさん:2012/10/21(日) 15:16:55.07 .net
素人イケメンと料理を作ろう!
作った後は二人っきりでムフフ・・!?
まずは「めんずーがでん」って検索してください♪


518 :困った時の名無しさん:2012/10/31(水) 12:13:08.71 .net
>>516
関西圏は焼くで関東は割り下で煮るでいいじゃんww
名前は一緒だけど別の食い物だし
牛肉をもっとも美味く食べる方法でもないし



519 :困った時の名無しさん:2012/10/31(水) 15:07:48.78 .net
関東のは牛鍋だから、すき焼き騙るなってなるけどw

520 :困った時の名無しさん:2013/01/26(土) 06:17:25.16 .net
>>515
字のごとくって牛蒡は「牛のちんこ」だぞ

>>519
牛鍋といえば味噌仕立てだが家庭ではどうやって作ってる?
うちでは八丁味噌と田舎味噌を3:1に砂糖と酒で伸ばしたものを鉄鍋一杯に敷き詰めた肉とネギとともに焼きながら煮る感じ

521 :困った時の名無しさん:2013/01/28(月) 13:02:18.29 .net
↑何?
八丁味噌の蛋白質量は同量の牛肉と同じだぞ!

522 :困った時の名無しさん:2013/03/19(火) 06:23:59.64 .net
先週近江牛ですき焼きやった。
肉屋提供の割り下を使ったけど、どぶどぶにしなきゃ別に関西風にできるし問題なし。
ネギも人にきいてぶつ切りをたててみたけどなかなかうまかった。

しかしすき焼きはやっぱご飯のおかずだねー
ご飯がないと魅力半減

523 :困った時の名無しさん:2013/03/19(火) 14:35:01.37 .net
ご飯はいらない。

524 :困った時の名無しさん:2013/03/22(金) 05:24:28.45 .net
酒飲みで晩酌は欠かせないけど、俺の場合、酒は酒食事は食事と
飲む時、つまみなしだから、すき焼きでご飯は食うよ

525 :困った時の名無しさん:2013/03/22(金) 14:48:33.44 .net
そんなんしらんがな

526 :困った時の名無しさん:2013/10/07(月) 21:33:55.41 .net
すき焼きの肉は最初に食べる1枚が一番美味い
野菜から汁が出てきてすき煮になったあとの肉はイマイチ

527 :困った時の名無しさん:2013/10/07(月) 22:07:11.51 .net
汁で煮込まれる前によけとけよw

528 :困った時の名無しさん:2013/10/31(木) 05:11:23.51 .net
子供の頃からすき焼きには必ず「ちくわぶ」
良く煮込まれてつゆのしみたちくわぶは最高。
勿論、おでんにもちくわぶは外せない。

529 :困った時の名無しさん:2013/11/02(土) 02:11:52.69 .net
主張だけさせてください。うちのすき焼きは酒と醤油と水と顆粒出汁で作られています、皆さんどう思いますか?

530 :困った時の名無しさん:2013/11/02(土) 04:28:46.93 .net
うちは普通に肉や野菜入れるよ
調味液だけで補完できるとか、すごい想像力だと思う。

531 :困った時の名無しさん:2013/11/02(土) 21:17:48.92 .net
>>529
家族だけの秘密って大事だと思うよ。

532 :困った時の名無しさん:2013/11/03(日) 02:43:25.95 .net
529です。もちろん具は質素ながら入ります。すき焼きって砂糖を入れた甘いのが一般的みたいなので聞きたかったのよ!

533 :困った時の名無しさん:2013/11/03(日) 10:45:12.50 .net
おまえらのおかげで今夜一人すき焼きになったじゃねーか!!



ありがとう<(_ _)>

534 :困った時の名無しさん:2013/11/03(日) 12:54:08.64 .net
一食ずつジップロック入れて冷凍しとくと
いつでもすきやき丼ができるよ!
豆腐は除いておくこと

535 :困った時の名無しさん:2013/11/06(水) 07:51:00.06 .net
ふりかけの「すきやき」って全然すきやきの味、しないよね

536 :困った時の名無しさん:2013/11/19(火) 01:52:52.38 .net
確かに

537 :困った時の名無しさん:2013/12/04(水) 12:07:45.45 .net
独りものだからお高い和牛使って食べられるのはいいけど、
いくら美味しくても数年前みたいにそんなには食べられらないね
こってり感じてしまって
30過ぎたから年のせいかな

538 :困った時の名無しさん:2013/12/05(木) 00:07:17.54 .net
子供の頃は肉にしか興味がなかった
その肉にしても家族大勢で食べるとなるとせいぜい3〜5枚くらいじゃないかな
年齢を重ねると肉は少しで十分
肉より豆腐、ねぎ、しらたき(マロニー)、椎茸等きのこ類や春菊が美味い
肉の旨味や割下(出汁)のスープの染み込んだ豆腐や春菊が美味くて泣けてる

539 :困った時の名無しさん:2013/12/05(木) 04:21:17.91 .net
大人になってからはすき焼きの具を全体的に満遍なく味わいたい欲求に変わるね。
お餅入れてもいいよ
そんで、翌日は全ての具の旨味がたっぷり出た残り汁を使って卵とじ丼にする!

特に春菊が死ぬほど好き
牛肉と割り下とで3つが合わさると本当に奇跡的な旨さだよね
もう信じられないくらい美味しい

540 :困った時の名無しさん:2013/12/05(木) 04:27:52.99 .net
あと、今夜21時からの「きょうの料理」、すき焼きだって!
このスレのみんなは見ようよね

541 :困った時の名無しさん:2013/12/05(木) 13:01:39.94 .net
三重の松阪のすき焼きも割り下だったなぁ

542 :困った時の名無しさん:2013/12/06(金) 22:01:04.87 .net
30過ぎたら食べられない説を信じて飛騨牛ロースを一人300gで抑える
全然足りなかった

543 :困った時の名無しさん:2013/12/08(日) 07:22:18.37 .net
どんなに時代が進んでもすき焼きは永遠の御馳走、って感じ

544 :困った時の名無しさん:2013/12/09(月) 11:36:25.86 .net
関西のすき焼きの作り方って超面倒くさいね
見てるこっちがめまいがしてきそうだった
みんな本当にあんな作り方してるの?

545 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 02:21:10.71 .net
すき焼きはせっかくの肉を台無しにする感じで好きではなく嫌い焼きだなw
美味しんぼじゃないがシャブスキー風が良い感じ
とりあえずすき焼き鍋に最初に牛脂を溶かしその後は同じように
砂糖・醤油・料理酒で割り下つくり味付け・・まぁここまではすき焼き!
とりあえず後の具やらは地域性やら好みでいいとは思うが煮立てた
ほうが美味い焼き豆腐や糸こんにゃく・・個人的には白ネギをグツグツ
やっている
この間スーパーに九条あったのでそちらでやったらそれはそれで
美味かったな
・・ちなみに似たようなものだがしらたきはなぜか好きではないw

で、火が通ったのを見計らい鍋ごと携帯コンロに移す

キノコ類の具も良く聞くが個人的には臭いが強いものは他の具に移って
しまう感じなのでシイタケとかは入れないでエノキにしている
どうしてもシイタケ食いたい場合はあらかじめ別鍋で茹でてから投入で
生シイタケより干しシイタケ戻した奴の方が個人的にはイイカンジ!

で、食う時に肉をしゃぶしゃぶ風に火をさらっと通してから卵を絡めればウマー(゚∇゚)!
京菜やら春菊も同様に火を通すぎぬよう食べる時に入れてさっと火を通して
食っている

546 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 02:33:46.89 .net
しかし葛切り入れるっていうのは関西方面?
葛切りは蜜で甘くして食すという固定観念あったので
ちょっと興味出たかも。。

547 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 02:39:21.80 .net
>>537
霜降りの良い肉はスーパーの終わりごろの見切り品をコツコツ買って冷凍保存!
真空とかにしておけば数ヶ月は保存できるし味もそれなりに保てるな

548 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 09:09:45.98 .net
>>547
なるほど、そういう手もあるのか
ここ数年は楽天で送料込み激安肉ばっか

549 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 12:29:51.62 .net
和牛は高いから、
輸入牛 特大パックに 和牛 小パックを混ぜて使ってる

550 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 13:32:04.07 .net
>>549
すき焼きに輸入牛は抵抗あるわ
やっぱり味変わる? 言われなければ気づかない?
ちなみにどこ産使ってんの?

551 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 17:40:38.43 .net
しかしここ見てたらすき焼き食いたくなってきw
あとでスーパーイッてくる!

半額の霜降り和牛肉があれば今夜はすき焼きだo(*^▽^*)o

552 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 17:42:51.41 .net
>>545
食べたくなくなった。

553 :困った時の名無しさん:2013/12/11(水) 22:54:55.67 .net
>>550
人数が多いと全員分を和牛でやってたら破産してしまう
でもその高いのを使う為に肉がちょっとしか入ってない、足りないというのもさみしいしね
もちろん、アメリカ産の肉と国産じゃ口当たりも風味も比較出来ないほどの大きな差があるから
口に入れたら明らかに味は違うよ
でも和牛と混ざる事で風味は移るし、少しはランクアップするよ
昔からの庶民の知恵だよね
要はいい牛脂を使うのと同じ事なんだけど、こっちは少量でも肉本体が入ってるからね

すき焼き以外の牛肉料理で、炒める時も煮るときもそうしてるし、美味しく食べられるよ

554 :困った時の名無しさん:2013/12/12(木) 15:02:16.83 .net
和牛切り落としでも混ぜればいいっぺ
すき焼きだとチト筋っぽさが気になるが250gで
¥500以下で売ってたっべ

555 :困った時の名無しさん:2013/12/13(金) 08:38:41.58 .net
>>553
現代の庶民には和牛ミックスも常識だけど
昭和の関東の庶民は豚でやるのも普通にあったな。
肉じゃがやカレーなんかも豚でやってた。
これはこれで旨い。

556 :困った時の名無しさん:2013/12/13(金) 11:56:32.32 .net
安いオージービーフなんかより豚のがうまいだろ

557 :困った時の名無しさん:2013/12/13(金) 15:51:13.23 .net
オージーは安くないだろw

558 :困った時の名無しさん:2013/12/13(金) 22:43:29.83 .net
どうしても「牛肉」を「たらふく」喰いたい
とにかく無性に・・・
人にはそんな日があるもんなんだよ
そういう時は高級な極上豚肉が目の前にあろうがなんだろうが
目もくれずに輸入の安物でも牛肉を選ぶだろう
若かったり子供がいる家庭とかなら尚更

559 :困った時の名無しさん:2013/12/16(月) 16:58:46.15 .net
鶏すき焼きにする
焼き豆腐と春菊が無いから買い足しに行くんだけど
春菊めちゃくちゃ高いのが痛いわ

560 :困った時の名無しさん:2014/01/02(木) 13:20:15.81 .net
大晦日とかお正月にすき焼き、って御家庭も多いだらうね
一年の内で尤もすき焼きが食べられているであろう一週間

ジュルッ

561 :困った時の名無しさん:2014/01/03(金) 03:31:54.09 .net
すき焼きには大根

562 :困った時の名無しさん:2014/01/03(金) 10:12:19.52 .net
白菜こそ王道

563 :困った時の名無しさん:2014/01/04(土) 01:59:43.71 .net
ならば正道は春菊

564 :困った時の名無しさん:2014/01/04(土) 14:51:25.10 .net
じゃがいもだけは譲れん

565 :困った時の名無しさん:2014/10/07(火) 16:05:07.29 .net
夏に春菊は1把189円+税だったけど、最近98円+税になってきたので、すき焼きしゃぶしゃぶの時は大変ありがたいです

566 :困った時の名無しさん:2014/10/08(水) 13:15:08.12 .net
パクチーが398円+税だった(T_T)

567 :困った時の名無しさん:2014/12/02(火) 18:42:11.60 .net
春菊は必須

568 :困った時の名無しさん:2014/12/02(火) 20:07:08.64 .net
>>1
すき焼き本場の関東では牛肉だよ

後に牛丼の頭になったもの

569 :困った時の名無しさん:2014/12/02(火) 20:09:52.51 .net
蕎麦や饂飩と同じく、キチンと割下を使う

570 :困った時の名無しさん:2014/12/02(火) 20:16:25.96 .net
春菊は必須

571 :困った時の名無しさん:2014/12/02(火) 22:01:51.43 .net
すき焼き

572 :困った時の名無しさん:2014/12/03(水) 12:42:48.77 .net
28年前、片思いだった女の実家が春菊農家だった(笑)

573 :困った時の名無しさん:2014/12/03(水) 18:43:23.25 .net
春菊は必須

574 :困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 09:42:46.01 .net
肉は必須

575 :困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 09:47:43.58 .net
白滝も必須
コンニャクではなく

576 :困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 12:54:20.51 .net
白滝ではない。糸こんにゃくが必須。

577 :困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 13:11:45.12 .net
100g800円の牛肉が必須

578 :困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 18:06:22.67 .net
100g3000円のイワタケが必須

579 :困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 19:37:40.68 .net
>>576
はあ?

コンニャクではなく白滝だろ

580 :困った時の名無しさん:2014/12/05(金) 23:48:24.57 .net
肉は必須

581 :困った時の名無しさん:2014/12/06(土) 02:32:16.54 .net
下仁田ネギとこんにゃくも必須

582 :困った時の名無しさん:2014/12/06(土) 05:33:31.75 .net
すき焼きとは

http://gogen-allguide.com/su/sukiyaki.html

すき焼き

【意味】 すき焼きとは、肉(主に牛肉)にネギや豆腐・白滝などとと、醤油・砂糖などで調合した甘辛いタレで煮焼きして食べる鍋料理。

583 :困った時の名無しさん:2014/12/10(水) 04:31:33.51 .net
肉は必須

584 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2014/12/13(土) 20:20:22.76 .net
>>582

585 :困った時の名無しさん:2015/01/26(月) 10:16:51.89 .net
ニクいね

586 :困った時の名無しさん:2015/03/10(火) 20:57:04.44 .net
まったく会話ない家だったけど親が離婚して一人暮らし始めた
>>1の会話がうらやましくて涙出た
こんな家に生まれたかった

587 :困った時の名無しさん:2015/04/20(月) 04:50:21.44 .net
前にケンミンショーで見たが 大阪のおとんはすき焼きの時だけは誰もが一家の大黒柱らしい

588 :困った時の名無しさん:2015/11/06(金) 14:41:59.25 .net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1171459256/l50

589 :困った時の名無しさん:2015/11/27(金) 18:08:29.81 .net
こう寒いと鍋の要素を加えたハイブリッドなすき焼き

590 :困った時の名無しさん:2015/12/02(水) 10:33:02.38 .net
すき焼きには絹こし豆腐

591 :困った時の名無しさん:2015/12/03(木) 16:51:01.18 .net
すき焼きにジャガイモを入れると高級な肉じゃが風のジャガイモの完成

592 :困った時の名無しさん:2015/12/16(水) 15:28:40.21 .net
外食は確実に減る
自宅で作る高級肉・食材を使った
すき焼きの回数が増える

593 :困った時の名無しさん:2015/12/31(木) 11:04:38.54 .net
松坂牛の高級すき焼き

594 :困った時の名無しさん:2016/04/07(木) 01:53:48.30 .net
最高級の和牛すき焼きは貧乏な俺の家では1年に一回が限度

595 :困った時の名無しさん:2016/10/15(土) 17:00:23.43 .net
名無しさん@そうだ選挙へ行こう
2016/09/25
2016/09/27
1983/07/03
1969/09/15
1980/12/08
1973/06/18
1941/08/13
1985/04/23

1、富永龍太郎
2、安立直一
3、一根哲也
4、田中実一
5、黒木洋
6、加藤綾子

596 :困った時の名無しさん:2016/10/17(月) 03:51:04.07 .net
だれか基地外596を解説してやってくれ

597 :加藤:2016/10/31(月) 11:15:22.75 .net
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
しいたけ、水菜と長ねぎを入れて溶き卵とすき焼きのタレで食べるよ〜

598 :困った時の名無しさん:2016/11/05(土) 18:12:19.23 .net
>>587
あれエセ大阪人だろ
すき焼きにミリン入れるとか何処のカントン人だよ
すき焼きを煮込む関東
すき焼きを肉は焼く関西
おいしんぼうでも触れてたが本編に出てたのは関東方式
作者が後書きで書いてるのが関西方式

599 :困った時の名無しさん:2017/01/01(日) 06:24:52.19 .net
今日このスレ見つけて1から読んでるけど
2002年からあるのな
頭の方のやりとりやネットスラング懐かしすぎたわ

600 :困った時の名無しさん:2017/02/15(水) 00:34:22.00 .net
関西は割り下使わずに焼く?
おれは九州だが、どっちかというと「割り下派」に近いかな。
確かに関西風? に最初は少しだけ焼くが、すぐに醤油、砂糖、水、出汁、酒とか
入れて煮る。そのやり方で大人になるまで育った。年末に若者男女8人で集まって
すき焼きパーティーしたとき、奉行を買って出ようとしたら、女の子達が先に
キッチンで作ってからテーブルに持って来たんで、ちょっと引いた。

601 :困った時の名無しさん:2017/02/15(水) 00:41:22.72 .net
砂糖醤油味の焼肉を生卵で冷まして食べるのが関西のすき焼きなのかな。

602 :困った時の名無しさん:2017/02/15(水) 09:48:44.89 .net
https://www.youtube.com/watch?v=quIHgwuF6r4&sns=em

603 :困った時の名無しさん:2017/02/20(月) 02:19:10.34 .net
関西だからどう、関東だからどう、って、ある程度の傾向はあるにしても、
決まったやり方はないよ。
本人達が美味しいと思えばそれでOK。お互いのレシピを尊重しよう。

604 :困った時の名無しさん:2017/02/20(月) 12:39:06.89 .net
市販の今半のすき焼きのタレを使うと美味いすき焼きが出来るよ

605 :困った時の名無しさん:2017/02/22(水) 01:39:59.19 .net
https://goo.gl/9bFxVp
これは、マジなの。。?
普通にショックでしょ。。

606 :困った時の名無しさん:2017/02/22(水) 20:16:45.34 .net
今日は@2日で給料日だからと思って何か売れるもの無いか探して若かりし頃のエロゲー5本と強制解約になった(割賦金は一括で支払った)PHSを売り合計150円になた。
あとジャパンネット銀行の口座解約して残高46円をゆうちょ銀行へ送金しておろして財布の中身5円が201円になった、
お昼はトライアルで野菜・コーン・肉のコロッケ30円をそれぞれ1個づつ買ってマジックライス(ご飯)と一緒に食す。

夜はコープで1時間位迷ってうどんのたま、ダシ、もやしを買いうどん作って食べてる。
ついでにマジックライス(ご飯)をまた作ってあまったお汁にご飯入れて食べようと思ってる。

607 :困った時の名無しさん:2017/02/22(水) 20:17:33.50 .net
スレ違いすまそ

608 :困った時の名無しさん:2017/03/13(月) 16:13:04.38 .net
>>604
そりゃ当たり前だ。他のメーカーよりも美味いのか?

609 :困った時の名無しさん:2017/09/21(木) 21:07:32.90 .net
【泥ママ】父がグラム5000円の松坂牛を1キロ購入!幼女「おじちゃん、じゅり(仮名)もそのお肉食べたい(袖グイッ)」泥ママ「うちの子供、松阪牛が大好きなんです〜」
http://www.kijomatomelog.com/archives/1067864836.html

739: 名無しの心子知らず 2013/01/31(木) 10:13:48.51 ID:LAKIbAzs
すき焼きって豚肉じゃなかったのか・・・

743: 名無しの心子知らず 2013/01/31(木) 10:32:15.72 ID:n/pAs6kU
>>739
イキロ

610 :困った時の名無しさん:2017/09/27(水) 16:23:47.99 .net
オレだドアラだ

611 :困った時の名無しさん:2017/09/29(金) 00:25:28.92 .net
すき焼きって、我が家では最初からテーブルにすき焼き鍋とカセットコンロを置いて
調理するのが当たり前だった。だが、友達のアパートで4対4の男女ですき焼きパーティーしたら、
女の子達が、キッチンでほとんどできあがりまで作ってからテーブルに持って来た。
鍋奉行をしようと思っていたおれはがっくり。でも友達はそれが普通だと言っていた。
そんなものなの?

612 :困った時の名無しさん:2017/09/29(金) 09:50:10.29 .net
肉が豚か牛かという以前だなあ

613 :困った時の名無しさん:2017/10/03(火) 01:11:32.82 .net
1からテーブルで作った方が楽しいよ。一家団らんも合コンも
その方が盛り上がる。

614 :困った時の名無しさん:2017/10/06(金) 13:14:09.81 .net
それこそ鶏肉でも美味しいからね

615 :困った時の名無しさん:2017/10/06(金) 16:23:01.34 .net
とりすき食ってみたい

616 : :2017/10/09(月) 08:58:49.20 .net
うちは牛肉の甘みみたいなのと脂がお野菜に染みるのが好きだから牛肉派さね
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
何時も味付けが吉牛みたくなるけどかなり満足お
具材はしらたき、長ネギ、春菊、椎茸

617 :困った時の名無しさん:2017/10/11(水) 01:17:21.55 .net
>>586
ごめんね

618 :困った時の名無しさん:2017/12/31(日) 02:05:53.80 .net
スレが立ってから10数年以上経っているのにこのペース。
鍋もの総合スレとかあったら、そっちで語って良いのでは?
とりあえずここはこのまま使うとして、次スレは立てなくて良いと思う。

619 :困った時の名無しさん:2019/05/09(木) 18:22:41.19 .net
良スレですな

620 :カトリン:2019/05/16(木) 08:36:51.01 .net
とゆうか80円しか無いから長ネギもお肉も買え無いさね
卵はあるけど…

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