☆★大根どー食べる？？★★

964 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 03:36:03.31 .net

大根の葉って、捨てるのはおしい。
炒め物とかにする人も多いとおもうけど、私は天ぷらにしてる。
先端に近い葉の多い方は大きく切り、根元の軸の太い部分は薄切りにする。
それを水で溶いた小麦粉に浸して揚げるだけ。特に味付けしなくても旨い。
冷凍しておくと、うどん、そばなどのトッピングにも使えるので便利。
若い大根の葉っぱの方が美味しいので、今時が狙い目。