おしえて小松菜！

1 ：困った時の名無しさん：03/01/21 23:52.net

小松菜が好き。でも、いつもおひたしか卵とじ。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ な小松菜料理を教えてください！

429 ：困った時の名無しさん：2018/04/04(水) 11:00:03.42 .net

他で紹介されたから来てみたが餃子は既に書かれているな

430 ：困った時の名無しさん：2020/04/12(日) 19:08:48.91 .net

ザ!鉄腕!DASH!!★1 破棄される小松菜

431 ：カトリン ：2020/04/12(日) 20:16:10.47 .net

小松菜のおひたしに鰹節さね

432 ：困った時の名無しさん：2020/06/07(日) 20:59:58 .net

最近お肉の付け合わせでモヤシキノコとかと炒めてるんだけど
意外と辛いというかニガイ事に気づいた(´・ω・｀)美味しいけど

カラシマヨでパクパク

433 ：困った時の名無しさん：2020/06/08(月) 01:39:26.64 .net

>>432
で 何をおしえて欲しいんですか？

434 ：カトリン ：2020/06/08(月) 05:56:23.11 .net

ちりめんじゃこと小松菜奈のおひたしとか

435 ：困った時の名無しさん：2020/06/08(月) 10:54:27.32 .net

>>433
美味しい事を伝えたかった(´・ω・｀)

436 ：困った時の名無しさん：2020/06/08(月) 22:17:36.64 .net

>>435 36歳♂バージョン

お前らよく聞けよ！
最近な 肉の付け合わせでモヤシキノコとかと炒めてるんだけどな
これが意外と辛いというかニガイ事に気づいたぜ(´・ω・｀)
でもな…そこが大人の味 ♪こいつが美味いんだわーーっ
カラシマヨでパクパク食っちゃって2把ぐらいあっという間

437 ：困った時の名無しさん：2020/06/08(月) 22:48:22.00 .net

>>436
面白いのそれ？

438 ：困った時の名無しさん：2020/06/08(月) 23:50:58 .net

>>437
ひとそれぞれ

439 ：困った時の名無しさん：2020/06/14(日) 11:30:21 .net

豚バラ肉とともに塩炒め

440 ：困った時の名無しさん：2020/06/15(月) 23:31:07 .net

小松菜のおひたし作ってタッパーに分けて保存
おひたしとして食べる他に、
小松菜に千切りにんじんをチンしたものと冷凍枝豆を加えてダシあんにして冷やして冷奴やアツアツにして魚の天ぷらにかけたり、豚骨醤油ラーメンに汁気を絞って乗せたりしている
小松菜おいしい

441 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/07/06(月) 06:10:00 .net

小松菜に鰹節と出汁醤油をかけて

442 ：困った時の名無しさん：2020/07/06(月) 22:05:00 .net

電子レンジで

443 ：カトリン ：2020/07/06(月) 23:18:57.23 .net

冷凍食品のシーフードミックスと炒めて片栗粉でとろみあんかけにして

444 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/07/07(火) 06:38:02 .net

おしえて小松菜〜
おしえておじいさん
おしえてアルムの森の木ゆ♪

445 ：困った時の名無しさん：2020/07/07(火) 23:44:07.24 .net

小松菜 1把に粗塩大さじ一杯を揉み込んで 漬けて世界平和

446 ：困った時の名無しさん：2020/09/12(土) 16:25:14.29 .net

■■■■■■■■■■■■■■

啜りは下品で汚ならしい

昭和の路上タン吐き、たばこポイ捨て同様

他人の迷惑を無視した前時代の悪習

■■■■■■■■■■■■■■

447 ：困った時の名無しさん：2020/10/18(日) 10:12:17.63 .net

小さめに切った鶏モモと冷凍エビをオリーブオイルで炒めて塩こしょうでウマー
小松菜も小さめに切ったらお弁当にも彩りキレイよ
ニンニクとトウガラシでペペロンチーノ味もウマー

448 ：困った時の名無しさん：2020/10/19(月) 02:56:05.51 .net

鶏モモと海老と小松菜をペペロンチーノ炒めにしたら凄く旨いだろうなぁ

449 ：困った時の名無しさん：2020/10/19(月) 23:49:48.12 .net

鶏モモ→ ホタテ の方が(・∀・)ｲｲ!!

450 ：カトリン ：2020/10/25(日) 03:16:02.41 .net

小松菜とちりめんじゃこを薄口出汁で和えて冷やして

451 ：困った時の名無しさん：2021/01/14(木) 16:35:19.97 .net

小松菜1束、4センチぐらいのざく切り
鍋に小松菜と塩小さじ3/4を交互に入れてオリーブオイル小さじ２、
水50mLを入れてふたをして、中火で３分蒸す
ふたをあけて全体を混ぜて、ふたたび1~2分蒸す
小松菜にしんなり火が通ったら、水450ｍLを加えてあたためて味をみて塩で整える
片栗粉小さじ１を同量の水で溶き少しずつ加えてとろみをつける

肉や卵加えてもおいしい

452 ：困った時の名無しさん：2021/01/15(金) 00:14:40.50 .net

美味いのかそれ？漬け物の方が…

453 ：カトリン ：2021/01/15(金) 01:20:44.97 .net

小松菜奈の煮浸しにしらす美味しいよ！

454 ：困った時の名無しさん：2021/02/01(月) 16:21:52.01 .net

小松菜ときのこ、ひき肉のみそ汁
材料2人分
小松菜 1束
まいたけ 1/2株（しめじ、しいたけでも）
豚ひき肉 100g
みそ 大さじ1〜1と1/2


1.小松菜は長さ4cmほどに切り、まいたけは食べやすい大きさにほぐす。
2.鍋に小松菜の茎、葉、まいたけの順に入れ、水（1カップ）を入れ、
ふたをして中火で3分煮る。
3.豚ひき肉はボウルに入れて、水（1と1/2カップ）を少しずつ注いでほぐし、
（2）に加えて3〜4分煮る。アクが出たらとる。
4.ひき肉に火が通ったら、みそを溶き入れる。

455 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 01:34:51.06 .net

↑
この作り方でアクが出ない事ってないと思いたい。

456 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 10:46:08.64 .net

スープに挽肉を入れる時はボウルに入れて熱湯かけてほぐして
サルにあげて水気を切ってから入れてるなぁ
余分な脂とあくが抜けるから

457 ：困った時の名無しさん：2021/02/02(火) 23:43:54.24 .net

味もな・・・

458 ：困った時の名無しさん：2021/02/08(月) 17:11:16.61 .net

小松菜としめじ、炒めてバター醤油かバター味噌

459 ：困った時の名無しさん：2021/02/19(金) 15:48:52.57 .net

生姜炒め
・コマツナ　1束
・サラダ油　大さじ1
・ショウガ（細切り）　1かけ
・チリメンジャコ　30g
・塩　小さじ1／2

【つくり方】

（1）　コマツナは5cm長さに切る。

（2）　フライパンにサラダ油を中火で熱し、ショウガを入れて香りが立つまで炒める。ジャコを加えて香りが立つまで炒め、（1）を加えてさっと炒める。フタをして弱火にし、1分ほど蒸す。

（3）　（2）のフタを外して強火にし、塩を加えて炒め合わせる。

460 ：困った時の名無しさん：2021/03/11(木) 15:24:51.29 .net

小松菜とじゃこの炒め煮

小松菜：1束（約350g）
じゃこ：1/2カップ
ごま油：大さじ1
いりごま：小さじ1

A
酒：大さじ1
みりん：大さじ1と1/2
醤油：小さじ1
塩：少々

1.小松菜は根元をよく洗い、1〜2cmに切る。

2.フライパンにごま油をひき、弱火でじゃこを香りが出るまで炒める。
中火にしたら1を加えてしんなりするまで炒める。

3.Aを加えて全体を混ぜたら弱火にし、ふたをする。
途中で上下を返すようにかき混ぜて5分間蒸らし、しっかりと味をしみ込ませる。

4.器に盛り、いりごまを散らしてでき上がり。

461 ：困った時の名無しさん：2021/03/11(木) 19:41:15.46 .net

小松菜と青梗菜は安い時に多めに買って冷凍してる
ラーメンなど食べる時に一緒に茹でると美味しい

462 ：困った時の名無しさん：2021/03/17(水) 17:39:41.76 .net

切った小松菜をフライパンに放り込んでごま油回しかけて火にかける
醤油と炒りごまで仕上げて焼きナムル

463 ：困った時の名無しさん：2021/06/10(木) 18:13:26.34 .net

餃子の白菜やキャベツの代わりに
茹でてみじん切りにした小松菜入れるのが好き

464 ：困った時の名無しさん：2021/06/11(金) 01:03:31.32 .net

>>463
何分？

465 ：困った時の名無しさん：2021/06/15(火) 17:45:02.14 .net

小松菜1把、4cmくらいに切る

さっとゆでて水に2、3回さらしてザルにあげる

（しょうゆ　小さじ2、砂糖　小さじ1、和風だしの素（顆粒）　小さじ1/4
しょうがすりおろし　大さじ1/2（2cm角1片分）、すりごま　大さじ1）をよく混ぜる

小松菜の水分をしっかりと絞る

混ぜ合わせた調味料と小松菜を加え全体をほぐすようにして和える

茹でたり焼いた油揚げやさつま揚げを加えても
食べる時にかつお節やきざみのりを添えても

466 ：困った時の名無しさん：2021/09/17(金) 14:29:24.92 .net

青菜は茹でる前に4cm程度の長さに切っておけば、根元まで洗いやすく、大きな鍋も不要。湯を沸かす時間も短縮できます。最初に硬い根元を湯に入れ、しんなりしたら茎、葉と順に入れていけば、均一に茹で上がります

茹で上がった青菜はざるに上げて水にサッとさらし、軽く絞ります。粗熱が取れれば色は抜けないので、サッとさらす程度で充分。冷水で冷やし続けると味も抜けてしまいます

茹で上がった青菜をギューッと絞ると食感が台無しに。赤ちゃんの手を握るくらいの強さで包み、水気を切ります。青菜を両手で絞り、手を開いたときに葉が自然とほぐれるくらいが目安。葉に傷がつかないので、冷蔵庫で3日くらい保存もできます

茹でて軽く絞った青菜は、おひたしや和え物にする前に『しょうゆ洗い』で余分な水分を除きます

青菜1束に対し、しょうゆ小さじ1をかけて軽く混ぜ、1〜2分おくことで、強く絞らなくても水気が除けます

おひたしは、漬け汁に青菜をひたすからおひたしなんです。しょうゆ洗いした青菜を漬け汁に5分ほどひたせば、味も均一に。茎も葉も一緒に食べられ、しゃきしゃきの食感が味わえます

小松菜のおひたし
（2〜3人分）
小松菜（茹でて、しょうゆ洗いしたもの）…１束分
A［めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2　水…1カップ］
かつおぶし…適量

【1】小松菜をもう一度軽く絞り、Aを入れたボウルに5分ほどひたす。器に盛り、かつおぶしをかける。

467 ：困った時の名無しさん：2021/09/18(土) 01:32:00.36 .net

>>466
小松菜は野沢菜漬けみたいに漬け込み出来ますか?

468 ：困った時の名無しさん：2021/09/19(日) 02:09:36.75 .net

ネットのレシピ改変してコピペして何の意味があるのか

469 ：困った時の名無しさん：2023/01/20(金) 13:50:21.74 .net

中華飯に入れてるよ

470 ：困った時の名無しさん：2023/01/30(月) 10:31:39.85 .net

苦ウマい小松菜を1束丸ごと。スタ丼感ある「豚バラ肉と小松菜のオイスター炒め丼」
www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasunario/2023-00747

471 ：困った時の名無しさん：2023/03/01(水) 18:27:56.93 .net

温かくなるとすぐとうが立つ

472 ：困った時の名無しさん：2023/03/14(火) 11:59:00.01 .net

小松菜ひと袋二人分
ごま油小さじ1で3-4センチに切った小松菜の茎を炒める、塩ひとつまみも振る
小松菜の茎を端に寄せ卵2個割り入れる
小松菜の葉も切って入れ、出汁200ml、塩小さじ1/2、みりん小さじ1を入れ蓋をする
沸騰したら弱めの中火3分煮たら完成

473 ：困った時の名無しさん：2023/06/08(木) 13:47:59.09 .net

兄貴、 金本！

474 ：困った時の名無しさん：2023/06/09(金) 00:48:01.37 .net

>>473
舎弟 引っ込んでろ！

475 ：困った時の名無しさん：2023/06/18(日) 08:25:13.99 .net

Oh My


歯、出し、の女神よ～
傷を隠さないで良いよ

476 ：困った時の名無しさん：2023/06/23(金) 22:01:35.29 .net

『あなただけ見えない』（あなただけみえない）は、1992年1月13日から3月23日まで、毎週月曜日の21時から21時54分にフジテレビ系の「月9」枠で放送されたテレビドラマである。全11回放送。主演は三上博史。

あらすじ
女子大生の川島恵はある日、姉の舞子と間違えられ、イワノフと名乗るロシア人の男から、舞子の実父が間宮財閥の当主・間宮幸太郎で、舞子は遺産の正統な相続人の一人だと告げられ、コインロッカーの鍵を渡される。
イワノフが去った後、言われるままにロッカーを開けると、中には半分に破れた間宮幸太郎の日記が入っていた。日記を読んだ恵は舞子を名乗り、間宮財閥の未亡人・秀美と接触して5000万円の小切手を受け取るが、その直後に間宮家の顧問弁護士・青田和馬の策略で舞子が失踪し、会社から5000万円を横領した容疑で指名手配されていた。
恵もまた、姉の舞子が指名手配された影響で内定を取り消され、恋人の山根光彦と破局する。さらにマンションのエレベーター内で、和馬から日記を強奪されそうになるが、コンピュータープログラマーの青年・高野淳平に偶然助けられる。

次第に相思相愛となる恵と淳平だったが、ほどなくして淳平は、多重人格者である和馬の別人格であることが判明する。
間宮幸太郎の日記が遺産相続の行方を握ると考えた和馬は、淳平と和馬の人格が交互に入れ替わりながらも執拗に恵の持つ日記を狙う一方で、間宮家の令嬢・茜との結婚を画策する。
恵は和馬の襲撃をかわしつつ、行方不明の舞子を助けるために、元恋人・光彦の協力を得ながら奔走する。
しかし、多くの人物が間宮財閥の遺産を巡るその裏で、和馬の父親とされる故人・青田三郎の恐るべき計画が静かに進行していた。

477 ：困った時の名無しさん：2023/06/28(水) 10:07:57.81 .net

鶏むね肉1枚(250-300g）に塩小さじ1/4刷り込み、ごま油大さじ1を塗る
小松菜ひと袋分、粗く刻んでフライパンに入れ料理酒50ml、塩小さじ1/2を入れ蓋をして弱めの中火で5分蒸す
蒸した小松菜をサッと混ぜ鶏むね肉を乗せ水50ml、酢小さじ1、しょうが千切り一片を入れ
再び蓋をして弱火で15分蒸す
鶏むね肉を取出しスライスして小松菜と煮汁をかけ、塩と胡椒を振る
途中、ごま油や酢をかけて味変しても

478 ：困った時の名無しさん：2024/01/26(金) 01:52:31.71 .net

小松菜味噌煮込みうどん