ニラを使った料理教えてくださー胃

1 ：困った時の名無しさん：03/02/03 09:14.net

先日餃子を作った時のニラがずーっと余ってます。
簡単でおいしいレシピをおしえてください。

192 ：困った時の名無しさん：2008/08/07(木) 16:18:14 .net

合い挽きミンチを炒める
そこに水、酒、醤油、砂糖、本だし、刻んだニラを入れて一煮立ちさせる
最後に溶き卵を回し入れる

そぼろ風にして食す！ごはん何杯もいけます。

193 ：困った時の名無しさん：2009/06/22(月) 22:16:43 .net

ニラと卵の挽き肉あんかけ

194 ：困った時の名無しさん：2011/05/20(金) 19:35:55.75 .net

味噌汁

195 ：困った時の名無しさん：2011/05/25(水) 02:17:19.32 .net

>>192
分量お願いします

196 ：困った時の名無しさん：2012/04/29(日) 17:27:28.40 .net

束にすると直系30cmくらいのニラを貰ってしまって困ってる…ヽ(´▽｀)ﾉ

197 ：困った時の名無しさん：2012/04/30(月) 07:13:52.32 .net

>>196
ニラは生のまま冷凍できるから、洗って洗って水気をきっちり拭きとったのち
適当な長さに切ってフリーザーバックに入れて空気を抜き冷凍庫へ。

冷凍庫がニラで占領されそうではあるが…。

198 ：困った時の名無しさん：2012/04/30(月) 19:01:38.58 .net

最近ニラ使った料理ばっかり作ってる
今がシーズンとはいえはまり過ぎだろｗ
だんだんレパートリーがなくなってきたんでいいスレ見つけたｗ

199 ：困った時の名無しさん：2012/05/08(火) 18:32:43.75 .net

ニラのおひたし 酢醤油最強

200 ：困った時の名無しさん：2012/05/10(木) 12:31:28.23 .net

天下一品のニラ薬味が大好きなんだが、家だ再現できんかな？レシピ求む。

201 ：困った時の名無しさん：2012/05/12(土) 10:59:51.03 .net

そうめんの薬味としては
細かく切りすぎると
むせる

202 ：困った時の名無しさん：2012/05/16(水) 17:56:27.93 .net

196です。

>>197
有難う御座いました。
冷凍保存で時間を延ばしつつ、冷凍庫は占領されましたが、
めげずにナントカ8割方消費しましたｗ

203 ：困った時の名無しさん：2012/05/17(木) 09:42:45.17 .net

カレー皿にキャベツとレタスちぎる。
ニラのせる。人参玉ねぎ適当にスライサーしてのせる。ほんだし少々かける。
豚こまときのこ類適当にのせる。
酒塩コショウごま適当にかける。
大根スライサーして全体にかぶせるようにのせる。カレー皿より少し小さい平たい皿をかぶせて重石みたくする
チンしたらポン酢かけて食べる
うまー

204 ：困った時の名無しさん：2012/07/06(金) 02:06:23.80 .net

マンガメシのサイトに載ってたやつだけど
鶏がらスープでニラ入りかきたま汁
ごま油をたらすとほんと食欲がわく

205 ：困った時の名無しさん：2012/07/12(木) 18:28:45.96 .net

「ニラ玉のオイスター風味」
ベタですが、おいしいですよ。

http://cookcup.com/index/niratamaoisutaa.html

206 ：困った時の名無しさん：2013/03/15(金) 20:16:01.97 .net

ニラを刻む
醤油とめんつゆ１：１の分量でニラに味付け
ニラがしんなりするまで数分置いて万能ダレの完成

鍋のタレ、豆腐、納豆、うどん、そば、素麺などとにかく薬味に使える
豚カツに大根おろしと一緒にのせるといい
卵に混ぜてニラ玉風卵焼きにしたり､チャーハンの具としても使える

207 ：困った時の名無しさん：2013/03/18(月) 01:27:01.91 .net

すごいなこのスレ
2003年からあんのかｗ

208 ：困った時の名無しさん：2013/03/21(木) 00:26:38.73 .net

>>177
試しにやってみるかな。ニンニクはパウダーを少し入れてると思うよ。味の素は控え目。

209 ：困った時の名無しさん：2013/04/27(土) 07:33:21.58 .net

kuseくせ〜よ

210 ：困った時の名無しさん：2013/05/13(月) 18:55:29.16 .net

ニラ一束を刻んで、電子レンジでチン、しんなりしたニラに鰹節を一握りと醤油を少々混ぜる
これでも美味しいけど、更にそこへ刻んだ梅干しをお好みで混ぜると出来上がり！
一週間ぐらい保存可能、温かいご飯の上に掛けて食べたり、うどん、焼きそばに混ぜて食べてもウマー♪
梅干し混ぜてるから、醤油は少量でもＯＫ！本当に美味いよ♪

211 ：困った時の名無しさん：2013/06/24(月) 23:05:01.62 .net

中華系ならたいていの料理につかえるけど、洋食だとどうだろ

212 ：困った時の名無しさん：2013/07/02(火) NY:AN:NY.AN .net

a

213 ：困った時の名無しさん：2013/07/03(水) NY:AN:NY.AN .net

鷄団子スープにﾆﾗ+好きな野菜入れてる

214 ：困った時の名無しさん：2014/06/30(月) 22:09:02.75 .net

>>207
20年後の>>600でまた会おう

215 ：困った時の名無しさん：2014/07/05(土) 11:44:58.42 .net

昔、ポンキッキで「ﾆﾗﾆﾗﾆﾗ〜」ってしゃべっていたヒトデのような生き物は何ですか？

216 ：困った時の名無しさん：2015/02/17(火) 13:11:27.57 .net

ＸＯ醤で韮を炒める　そうすれば貧乏人むきで肉が必要ない！！

217 ：困った時の名無しさん：2015/02/17(火) 22:47:19.90 .net

今日はニラと大根と豚ひき肉で塩麻婆大根した！
普通麻婆もおいしいけど飽きたら塩麻婆。
豆腐に飽きたら麻婆大根。
ニラいっぱいがおいしい。

218 ：ニラ砂肝：2015/10/31(土) 12:46:14.58 .net

砂肝 １５０ｇ

ニラ １束

もやし (半袋) 100ｇ

長ねぎ ５センチ

☆おろしニンニク 小さじ１/３

☆おろし生姜 小さじ１/３

☆ごま油 小さじ１

☆酒 小さじ２

☆塩 ２つまみ

☆コショウ 少々

鶏がらスープの素 小さじ1/2〜１

醤油 小さじ１/２

サラダ油 小さじ２

219 ：困った時の名無しさん：2016/01/26(火) 20:31:51.09 .net

韮と砂肝の唐辛子炒め

220 ：困った時の名無しさん：2018/07/22(日) 19:06:31.64 .net

ザ!鉄腕!DASH!!★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liventv/1532251820/

221 ：困った時の名無しさん：2020/09/10(木) 17:23:56.16 .net

＞このスレでは、"1人"の異常な音嫌悪症患者が「啜ることへの恨み辛み」を必死に喚き散らしています。
＞彼の主張はいずれも遥か以前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
＞ほとぼりが冷めると同じ主張を蒸し返し、ゾンビさながらの執念で食らいついています。
＞この板を占める彼が乱立させた関連スレの数…これだけでも彼の異常性が如実に見て取れるでしょう。

222 ：困った時の名無しさん：2021/02/05(金) 16:47:40.01 .net

壺ニラ
■材料（つくりやすい分量）

ニラ（ざく切り）…1袋
A にんにく（おろし）…ほんのすこし
　うま味調味料…小さじ1/3
　塩…2つまみ
　醤油…小さじ1
　みそ…小さじ2
　一味唐辛子…小さじ1/2
　ごま油…小さじ2
■作り方

1.3〜4センチに切ったニラとA をよく揉みこむだけ
2.一晩置くとさらに味が馴染んでウマい
　辛さの調整は一味唐辛子で
　ラーメンや炒飯に合わせてもウマい

223 ：困った時の名無しさん：2021/03/12(金) 23:51:23.62 .net

>>206
2021年もあるで

224 ：困った時の名無しさん：2021/03/12(金) 23:52:12.19 .net

>>223
207当ての間違い

225 ：困った時の名無しさん：2021/03/29(月) 11:43:12.22 .net

にらのスクランブルエッグ

材料／卵…3個、にら…5本、
A（水…50ml、薄口しょうゆ…大さじ１弱、こしょう…少量）、サラダ油…適量

◆作り方

１.　にらを5mm長さに切る。

2.　卵を割りほぐし、Aと1を混ぜる。

3.　フライパンに油を熱し、いったん火から外して熱を軽く取り、2を入れて再び火にかける。
中火で、大きくへらをまわし7分、火が通ったら火を止め、余熱で半熟状に仕上げ、器に盛る。

卵は冷蔵庫から出し、常温に戻したものを使うとふんわりと仕上がります。
そしてだしではなく、水を加えて卵本来の味を楽しみましょう。
卵3個に対して水50mlが目安です。にらを加えると風味がついておいしくなります。
卵を適当にほぐし混ぜたらフライパンに流しいれ、へらを使って大きく混ぜ、
まとまらないうちに火を止めます。一瞬を逃すと、あっという間に卵がかたまってしまいます。
火を通しすぎず、とろりと仕上げてください。

226 ：困った時の名無しさん：2021/03/30(火) 15:46:20.99 .net

ニラうどん

材料（2人分）
ニラ1束
鶏ももひき肉　100g
しょうが　１かけ（20ｇぐらい）
醤油　大さじ１
塩　小さじ1/2
水　550ｍL
片栗粉　小さじ２
冷凍うどん　2玉

作り方

１ ニラは、ニラの太さと同じぐらいの幅に刻む（正方形に刷る感じ）。
しょうがは薄切りにするか、すりおろす。チューブでもOK。

２ 鍋に鶏ひき肉を入れて、カップ１ぐらいの水（分量外）を混ぜながら
少しずつ加えて溶くようにする。中火にかけ、肉の表面の色が変わったら
一度ザルにあけてしまう。

３ 鍋に肉を戻して分量の水としょうがを入れて煮立て、調味料を入れる。
片栗粉を水で溶いて加え、とろみをつける。ニラをここに入れて、
30秒ぐらいで火をとめる。

４ レンジでうどんをあたため、スープをたっぷりかける。

227 ：困った時の名無しさん：2021/04/15(木) 15:39:16.88 .net

・ニラ　1袋
・豚ひき肉　100g
・白だし　大さじ1
・塩コショウ　少々

1．耐熱容器に豚ひき肉を入れ、塩コショウ、白だしを加えたら
ふわっとラップをかけて、600wのレンジで2分加熱する

2. 肉をほぐし、3〜4cmに切ったニラを加え、
ふわっとラップをかけたら600wのレンジで1分20秒加熱し、混ぜる

228 ：困った時の名無しさん：2021/08/26(木) 13:34:39.83 .net

ニラ醤油、ニラを刻んで醤油かけて豆板醤と酢をほんのちょこっと
炒めたり茹でた豚や鶏にかけてもいいしスープや冷奴の薬味にもよい

229 ：困った時の名無しさん：2021/09/02(木) 14:09:29.17 .net

レンジナムル

ニラ…1束
ごま油…適量（小さじ1/3〜1/4くらい）
塩…適量（小さじ1/3〜1/4くらい）
1. ニラ1束を4cmくらいのざく切りにする。
2. 耐熱容器やボウルに入れ、ラップやふたをして、レンジで加熱する（600wで1分半くらい）。
3. 軽く冷ましたら、塩とごま油を加えて混ぜる。味をみて調整する。

もやし、人参、大根の千切り、ほうれん草などでも同じ方法で作れる

230 ：困った時の名無しさん：2021/09/17(金) 15:03:09.54 .net

ニラの豚肉巻き
材料 （2人分）
ニラ……1把（100g）
豚ロースしゃぶしゃぶ用……8枚（100g）

【Ａ】
コチュジャン……小さじ1
しょうゆ……小さじ1
酢……小さじ1
ゴマ油……小さじ1

1.ニラは半分の長さに切る。
2. 豚肉を少し重ねながら４枚をつなげて敷き、1を芯にしてまく。これを2本作る。
3.2をそれぞれラップで巻き、レンジで4分加熱する。
4.取り出して粗熱が取れるまで置き、ラップを外し、一口大に切る。
5.器に盛り、Aを混ぜてかける。

231 ：困った時の名無しさん：2022/03/22(火) 16:14:16.02 .net

ニラ塩

ニラ1束（100ｇ）洗って水気をしっかりふきとってから細かく刻む
日本酒100ｍＬ小鍋に入れてアルコールを飛ばす
そこへ塩小さじ１と鶏ガラスープ小さじ１を混ぜて溶かしたらそのまま冷ます
容器にニラとごま油小さじ1と白ごま小さじ1を混ぜて入れ
酒と塩のたれを注いで混ぜて冷蔵庫へ置く
すぐに使うこともできるが1〜2時間置くとしっかり味がなじむ

焼いた肉や魚にかける、野菜炒めやチャーハンに、鍋の薬味に

大さじ山盛り１ほどを器に入れて熱湯150ｍLを注ぐとニラスープ

232 ：困った時の名無しさん：[ここ壊れてます] .net

「ニラまぜそば」
たっぷりのニラをのせ、熱々のごま油をじゅっとかけるだけで香りが格段に違います。XO醬風の自家製ダレがポイントです。

［材料：2人分］
中華麺......2玉
ニラ......1/2束
ごま油......大さじ2
黒酢(好みで)......大さじ1

［タレ］
A干しエビ......大さじ1
A干し貝柱......1個
Aしょうが、にんにく......各1片
A赤唐辛子......1本
Aごま油......大さじ1
Bオイスターソース......大さじ 1
Bしょうゆ......大さじ2
Bきび砂糖......大さじ1/2
Bみそ......小さじ1

［準備］
干しエビ、干し貝柱は50mℓのお湯に30分以上つけて戻し、細かく刻んでおく。戻し汁はとっておく。しょうが、にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切りに。ニラは1cmに刻む。

［作り方］
1.タレを作る。フライパンを熱し、弱めの中火でAを炒める。よい香りがしてからさらに3分炒め、Bと戻し汁を加え、よく混ぜながら3分煮詰めて仕上げに黒酢を加える。
2.大きめの器にタレの半量と、茹でて水気を切った中華麺を入れ、上に刻んだニラを散らす。
3.ごま油をうすく煙が出るまでしっかり熱してニラの上に注ぐ。全体をよく混ぜて取り分ける。

233 ：困った時の名無しさん：2022/09/11(日) 20:56:54.21 .net

栽培してると大量投入ができるのが強み
三束分くらい使ったニラペペロンチーノとか、特別なことをするわけではないですが、ニラを味わい尽くせる感じで最高です

234 ：困った時の名無しさん：2023/01/25(水) 09:12:04.53 .net

韮入り豚まん🐷

235 ：困った時の名無しさん：2023/01/25(水) 11:29:16.71 .net

「豚にら納豆炒めごはん」
ttps://crea.bunshun.jp/articles/-/40023

236 ：困った時の名無しさん：2023/03/16(木) 12:44:38.77 .net

万能にらだれhttps://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/6587

237 ：困った時の名無しさん：2023/05/01(月) 14:42:31.60 .net

常温に戻してやわらかくなったバター（100g）に、みじん切りにしたニラ（30g）とすりおろしたニンニク（小さじ1／4）を入れてよ〜く混ぜる

238 ：困った時の名無しさん：2023/05/02(火) 17:45:27.14 .net

🐔韮チキン炒め

239 ：困った時の名無しさん：2024/01/28(日) 13:04:17.73 .net

ニラ豚🐷

240 ：困った時の名無しさん：2024/03/28(木) 00:32:55.14 ID:eCdQCCcFi

例えば．登録記号『JA83KT』は「齋藤鉄夫(蓄財3億円超)の國土破壊省」た゛が
クソ航空機に生活や仕事を妨害されたら…アプリ『ADS-B Unfiltered...』で登録記号を確認
ttps://jasearch.info/　←ここで検索して使用者特定
ADS-B出してない日の丸口ゴ機体は自閉隊か税金泥棒系業者た゛か゛，スクショも晒しつつ，ググって電話番號なと゛も晒そう!
ヘリ夕ンク2000Lて゛10000kWh火カ発電した際に発生するのと同等のCO2を排出するが，この氣侯変動させて世界中の人々を死に追いやってる
正義の鉄槌によって処刑されるべきテ□リス├どもを徹底的に非難しよう! スマホのパケづまりか゛酷いのもWifiが遅いのもクソ航空無線の
広大な帯域汚染による電波不足が原因だし．国民の財産電波を夕ダて゛使ってカンコ−た゛のと殺人を推進する有害放送て゛儲けて「─方的」
「自称」『思い込んて゛』た゛のプロパガンダ丸出しのテレビ放送廃止．さらに今どき深夜に騒音まき散らして近隣に多大な損害を与えなか゛ら
新聞配達させてる情弱知障も非難して人の住居上空を飛ぶ害蟲を皆殺しにする氣て゛報復しよう!
(ref.) ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062
ttps://haneda-project.jimdofree.com/ , ttps://flight-route.com/
ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/

241 ：困った時の名無しさん：2024/03/28(木) 00:44:31.44 ID:RBbvNK0gq

普通にニラそば
ニラだけでもいいし、豚コマでも少しあれば一緒に炒めて餡にして、醤油ラーメンの上にトッピング
極上