毎日食える美味な「粗食」教えてクダサイ

661 ：困った時の名無しさん：2010/05/15(土) 20:07:58 .net

>>659
もう遅いかもしれんが・・・
チキンピカタとかどうよ
鳥胸肉なら安いし
以下は俺のいつもつくっとるやつやけど

１．鳥胸の薄い部分切り落として厚さ均一にして、お好きなスパイスと塩で下味つけとく

２．卵とパン粉と塩とこしょうと、(なくてもいい→)パセリ＆粉チーズをまぜまぜ、衣にする

３．２を、１の鳥胸の皮　以　外　の部分にまんべんなくつけて、多めのオリーブ油(サラダ油とかでもおｋ)を熱し、
肉の皮を下にして、弱火でふたしてじっくり焼く。
(いつも片面５〜７分くらい焼いてる)
火が通ったら、中火〜強火くらいにして両面カリッとさせて、できあがり。

さめたらまずくなるから、熱いうちに食うのがベスト