豚足のんまい調理法

1 ：困った時の名無しさん：03/08/10 02:24.net

先日スーパーで豚足が売っていたんでなんとなく買ってしまいました。
しかし調理方法がわからずとりあえず電子レンジで温めて付属の味噌をつけて
食べましたがあんまり美味しくなかったです。

2個入りでもう一つ残っているのでなにかよい調理法をお願いします。

240 ：困った時の名無しさん：2010/02/27(土) 21:21:42 .net

豚足食べた翌日ツヤツルになるのは
コラーゲンではなく、脂。
体に吸収されやすい良質の脂で
肌がテッカテッカしてる。

コラーゲンは吸収されません。

でも脂肪になりにくく、肌に吸収されやすい
良質の脂で体よろこんでるんだからいいんジャマイカ

241 ：困った時の名無しさん：2010/03/01(月) 05:14:21 .net

みんな豚足は半割りになってないものを買って
煮たり焼いたりしてますか？
安く買おうと思うとどうしても切ってない物が多くて
量的な意味でちょっと躊躇してしまいます
半割りもしくはぶつ切りになってない豚足を切る場合
身をそぐようにして切ってます？

242 ：困った時の名無しさん：2010/03/01(月) 12:46:52 .net

煮込んで骨の間に包丁を入れてグってやれば縦に割けるよ。

243 ：困った時の名無しさん：2010/03/13(土) 14:51:36 .net

>>242
今度やってみます

244 ：困った時の名無しさん：2010/03/25(木) 03:20:43 .net

通販だと切ってない丸ごとのが多いね
切った方が売れると思うけどなあ

245 ：困った時の名無しさん：2010/03/28(日) 00:10:23 .net

こんな事ゆうもんちゃうけど
コラーゲンで肌を綺麗にする方法はひとつ。

注射器で注入。

246 ：困った時の名無しさん：2010/03/28(日) 23:30:24 .net

レシピ板でいう事じゃないわな

247 ：困った時の名無しさん：2010/04/28(水) 09:41:33 .net

ぶつ切り売ってたけど送料がなあ…

248 ：困った時の名無しさん：2010/10/08(金) 05:39:27 .net

豚足を売ってない地方だと、韓国や中国のお肉扱う食材屋で売ってる事あるよ。
それと、秀子の厨房のレシピを5年越しにやっと試せたｗ美味しかったよありがとう！

249 ：困った時の名無しさん：2010/11/12(金) 23:33:35 .net

親が好きで子供のときから良く食べているが、うちは味噌煮込みだった
モツ煮作る要領で灯油ストーブの上で煮ていたな
ニンニクか生姜を入れると美味しい、大根や蒟蒻なんかも入っていた
後はオーブンなどで皮がパリパリになるまで焼いて、付属の味噌付けて食べても美味しいですよ

250 ：困った時の名無しさん：2011/01/09(日) 19:42:00 .net

沖縄で食べたテビチのおでんがとろとろで最高でした。

『おふくろ』っていうお店だったんだけど、2000円で飲み放題食べ放題。
那覇に行ったらぜひ行って見てくれ。

251 ：困った時の名無しさん：2011/03/15(火) 10:31:26.18 .net

下茹でした豚足を唐揚げにしてみたら、美味いよ

252 ：困った時の名無しさん：2011/05/22(日) 21:01:58.59 .net

豚足は酢味噌で食うのが１番うまい
でも付録で付いてるカラシ色の酢味噌が甘酸っぱ過ぎて苦手なんだよな
自家製に挑戦したいけど誰か美味しい作り方教えて下さい
ニンニクが効いたのが好みです

253 ：困った時の名無しさん：2011/05/25(水) 04:08:13.17 .net

チョン語で豚足はチョッパリって言うんだって

254 ：困った時の名無しさん：2011/05/25(水) 05:04:25.31 .net

>>253
ｵﾏｴの足ってチョッパリみたいだな

255 ：困った時の名無しさん：2011/05/27(金) 20:28:20.65 .net

オメーら本当に使えん奴ばかりだな
役立たずは今すぐ死ねよカス

256 ：困った時の名無しさん：2011/05/27(金) 21:18:02.22 .net

↑
ハンチョッパリ火病ｗｗｗ

257 ：困った時の名無しさん：2011/06/01(水) 17:43:04.55 .net

>>227
独特のタレってどんなんだよバカ野郎。
まあ２年前に対してするようなレスでもないが。
つーか独特のタレという表現が人に伝わると思ってるのかね。
ああこれから博多の豚足とかで検索しなければならないのか。
最近グーグルのせいで上位のＨPが限られてしまうからいろいろ面倒くせーんだよな。
博多でどこでも出すんだったらグーグルでも多分上位だから大丈夫だけどよ。
グーグルのせいでマニアックな検索がモノスゴ面倒くさくなっていて、
もう検索というだけでうわメンドクセってなるんだよな。

258 ：困った時の名無しさん：2011/06/17(金) 13:34:34.88 .net

>>257
ものぐさなのに書き込みご苦労さん

スーパーで売ってる豚足煮込みに軽く塩胡椒してオーブンで焼くとパリパリトロトロでウマい

259 ：困った時の名無しさん：2011/08/07(日) 01:17:11.47 .net

豚足、うちの近所で買えるのは生を冷凍したやつ。

それを半割りにして、醤油・砂糖・酒・酢、薬味に生姜ニンニクを入れて圧力鍋で１５分くらい。

残った煮汁で茄子と厚揚げ煮たりして、無駄無くいただいてます。

知り合いの中国人が、疲れたら豚足って言ってた。

260 ：困った時の名無しさん：2011/08/08(月) 15:12:45.10 .net

>>258
オーブンつーのはオーブントースター？
オーブンだと何度？

261 ：困った時の名無しさん：2011/08/11(木) 16:14:11.52 .net

>>258
煮込まれているのに、さらに塩コショウ？

262 ：困った時の名無しさん：2011/09/14(水) 19:40:55.63 .net

俺は２つ割りして茹でてあるやつしか入手できん。
真空パックのよくあるやつ。

袋から出したら冷たいまま、すぐに骨と肉を分ける作業。
で、骨は捨てずに専用のビニール袋に入れて冷凍庫へ(スープ取り用)。
　
肉は食べ易い薄さにスライスしてからトマトソースで煮たりする。
唐辛子を効かせてピリ辛にするのが美味い。
これをパスタに和えると最高なんだよな♪

263 ：困った時の名無しさん：2011/09/14(水) 20:46:27.83 .net

おまえクッサイの好きだもんな

264 ：困った時の名無しさん：2011/09/14(水) 21:07:48.80 .net

>>263
いえいえ、キミほどではｗ

265 ：困った時の名無しさん：2011/11/19(土) 11:26:49.02 .net

冷凍されてトレイに入れられたラップされた豚足しか手に入らなかった orz

266 ：困った時の名無しさん：2011/11/19(土) 13:00:00.11 .net

生のくっさい足よりずっといいよ

267 ：困った時の名無しさん：2012/02/09(木) 14:09:20.16 .net

自分の住んでいる地域で豚足とか牛すじとかハチノスセンマイコブクロとかの内臓肉を安く売っている肉屋やスーパーが検索できるサイトがあればいいのになあ
通販はどこも高いし

268 ：困った時の名無しさん：2012/11/07(水) 03:43:34.68 .net

この前自分で作ったら酪酸の匂いがした
ちなみに酪酸は例えるなら銀杏や足の爪の間の匂い

269 ：困った時の名無しさん：2012/11/18(日) 01:49:48.89 .net

豚足の調理法よりも、食べる道具を開発してほしいよ
普通の塩焼きを隅々まで食いたいんだよね
カニとかだとカニ用のハサミとかほじくるやつとかいろいろあるじゃん
豚足を隅々まで食い尽くす道具を誰か開発してくれ
機能的にはラジオペンチみたいなものになると思うけど
形はどうでもいいよ

270 ：困った時の名無しさん：2013/03/20(水) 03:32:10.85 .net

あの、指の間に剛毛生えてる豚さん自重して欲しいんですけど、ほんと

271 ：困った時の名無しさん：2013/04/04(木) 13:01:39.83 .net

店によっちゃウンコ臭い豚足がある。
タワシで洗おが、ネギ生姜で長時間煮ても、臭い店のはとても臭い。

272 ：困った時の名無しさん：2015/03/31(火) 04:48:59.68 .net

何年か前からハマって定期で食べに行くんだけど
それでは足らずに家でも買って食べるんだけどなぜかあまりうまくない
どうすればいいんだ

店で食べる豚足うますぎて酒が止まらない

273 ：困った時の名無しさん：2015/06/29(月) 07:22:11.97 .net

近所のスーパーで冷凍を扱うようになったんだが生なのか下ゆでしてあるのかイマイチ見分けつかんのよね
毛は処理してあるけど指とかはちょっと汚れもある
行程いろいろ面倒だけどじっくり茹でて煮込みにしたり焼いたり旨い


>>272
過疎スレなので今更だけど店で食べるのってどのタイプ？

274 ：困った時の名無しさん：2015/08/14(金) 08:04:13.02 .net

豚足の生姜炒め

275 ：困った時の名無しさん：2016/01/21(木) 05:57:54.91 .net

豚足の竜田揚げ

276 ：困った時の名無しさん：2016/03/19(土) 18:51:55.74 .net

冷凍　丸の豚足の塩焼きでも慣れれば、ペティーナイフ 1本で 綺麗に さばけるだろ
それに台所で さばいて、そぎ取って食卓には、骨は持ち込まないで 箸でたべる

塩味の豚足の作り方
ハムを作る時のソミュール液(自作)に冷凍の豚足を入れ、冷蔵庫で一週間置き焼く

277 ：困った時の名無しさん：2016/09/19(月) 01:25:52.12 .net

age

278 ：困った時の名無しさん：2016/09/29(木) 13:12:05.08 .net

鈍足

279 ：困った時の名無しさん：2020/01/02(木) 21:39:52 .net

テビチ南蛮

280 ：困った時の名無しさん：2020/01/06(月) 21:52:18.04 .net

熱いやつより冷たいのをワシワシ食べるのが好き
食塩と酢味噌で交互に

281 ：困った時の名無しさん：2020/09/11(金) 07:36:27.49 .net

すすりは落語・時そばのラジオ放送で下品な町民を表現するのに大げさにすすったことが誤認されて広まった
小さん師匠が私生活ですする事は一切なかったという

282 ：困った時の名無しさん：2021/12/28(火) 20:49:28.31 .net

大体一本いくらで買ってる？

283 ：困った時の名無しさん：2023/01/20(金) 14:13:22.09 .net

おでんに入れると美味しい

284 ：困った時の名無しさん：2023/02/28(火) 07:11:34.30 .net

コラーゲン

285 ：困った時の名無しさん：2023/04/25(火) 14:48:16.59 .net

武内陶子

286 ：困った時の名無しさん：2023/08/21(月) 09:05:15.61 ID:5ig9xbL5z

クソ航空機は離着陸で莫大なCO2をまき散らすわけだが、テロ国家日本では欧州で禁止されてる名古屋−羽田などの短距離をハ゛ンバン
飛ばして鉄道の3０倍以上もの温室効果カ゛スまき散らすクソ航空機倍増させて、石炭火力発電倍増させる以上にイカレたテ□行為だわな
どちらも環境負荷の小さな代替手段がいくつもあるわけだからな
わざわざクソ航空機倍増させて騒音に温室効果カ゛スにコロナにとまき散らして知的産業に威力業務妨害して壊滅させて
氣候変動させて海水温上昇させて土砂崩れに洪水、暴風、猛暑、大雪にと災害連発させて、エネ価格暴騰させて，
人を殺して国土破壊してマッチポンプ丸出しで私腹を肥やしてるのが人類に湧いた害虫公務員という史上最悪のテロリストな
他国へのミサヰル攻撃を非難する自民公明は、てめえらがやってる地球破壊こそが他国へのミサヰル攻撃以上の破壊活動て゛あって、
てめえらこそが人類にとっての脅威、まき゛れもないテロリストだと自覚しろや
(羽田)ttps://www.call4.jp/info.phР?tyРe=items&id=I000006２ , ttps：/／haneda-ρrojeCt.jimdofrｅe.com/
(成田)tТps：//n-souonhigaisosУoudan.amebaownd.com/
(テロ組織)ttps://i.imgur.Com/hnli１ga.jpеg

287 ：困った時の名無しさん：2023/09/09(土) 17:52:47.23 .net

豚足🐷の甘辛生姜煮込み

288 ：困った時の名無しさん：2023/09/09(土) 20:11:40.52 .net

めんどいので、ミミガーでイイです…。

289 ：困った時の名無しさん：2024/01/27(土) 21:49:56.53 .net

テビチの華みどり