【うんとこしょ】蕪　カブ料理　蕪【どっこいしょ】

1 ：おおきなカブ：03/11/03 18:51.net

うっかり安売りになっていたカブを鬼のように買いすぎました。
カブの料理といえば味噌汁、浅漬け、クリーム煮くらいしか知りません。
(かぶら蒸しは難しいので・・)
何方か良いレシピをご伝授ください。

121 ：困った時の名無しさん：2009/05/10(日) 02:29:56 .net

味噌汁作った_･)ｿｫｰｯ

122 ：困った時の名無しさん：2009/05/10(日) 20:00:11 .net

四つ切の実をコンソメで煮てグラタンに入れる
葉は塩茹でにしてグラタンの具のひとつに

ホワイトソースとの相性もピッタリ（・∀・）

123 ：困った時の名無しさん：2009/05/15(金) 11:19:47 .net

味噌汁好き(^-^)ｶﾌﾞ

千切りを辛子マヨネーズで和えてもんまい(^-^)ｶﾌﾞ

1cm厚に切って、豚バラスライスと交互に重ねて、
蒸し煮っぽくするとタマラン(^-^)ｶﾌﾞ。
味付けは麺ツユで十分なり。

124 ：困った時の名無しさん：2009/05/20(水) 14:59:09 .net

スレタイがうんこといっしょってｗ

125 ：困った時の名無しさん：2009/06/10(水) 21:30:57 .net

カブの大きいのをいっぱい貰った、とりあえず浅漬けとサラダはもう飽きた・・
カップにしてひき肉詰めた、つなぎに麩を粉にしたものを入れたら固かった
もっとフルッと柔らかくしたかった、今度は水を肉餡に入れよう、それと肉餡の下味はけっこう濃い目の
方がいいな、カブが淡白だから

126 ：困った時の名無しさん：2009/09/15(火) 16:01:52 .net

豆乳でクリーム煮にする予定なのでage

127 ：困った時の名無しさん：2009/12/03(木) 17:08:41 .net

赤かぶって書いてあったからビーツだ！と思って買ったら、表面だけ赤くて中は白いカブだった・・・orz
気を取り直してcookpadで見つけたしょうが焼きを作ってみたら、すごく美味しかった

128 ：困った時の名無しさん：2010/01/23(土) 20:25:19 .net

蕪って色白でかわいいな〜
って皮剥く度思うのね

129 ：困った時の名無しさん：2010/11/24(水) 16:13:33 .net

皮むかない人もいるよね

130 ：困った時の名無しさん：2011/02/10(木) 13:15:23 .net

すりおろして、薄めためんつゆと一緒に加熱したところにチキンカツ入れる。おろし煮。
蕪嫌いの家族も文句言わずに食べた。

131 ：困った時の名無しさん：2012/05/15(火) 14:26:21.86 .net

小さなかぶを４個いただいたので
今日は５月とはいえ雨で寒いので
キャベツとスープ煮にする予定

132 ：困った時の名無しさん：2013/01/23(水) 14:55:46.71 .net

このスレ10年目に入ろうとしてるね

今日は寒いからカブのポタージュスープを作ろう。

133 ：困った時の名無しさん：2013/01/24(木) 00:48:19.51 .net

蕪の浅漬けがおいしかった。ヨシ○イのメニューにあったもので
薄くきった蕪とその葉っぱを塩もみした後に酢とだしなどで味付けをするという手順。
めんどくさいから塩もみした後にすし酢で味付けしたらとてもおいしかった。
市販の漬物の液体が苦手なので、今度からこの方法で自作しよう。

それにしてもこのスレは長寿だなあ。

134 ：困った時の名無しさん：2013/01/31(木) 01:13:15.82 .net

おしゃべりクッキング11月6日レシピ 鶏とカブのカレークリーム煮
がおいしかった
ttp://asahi.co.jp/oshaberi/recipe/20121106.html

135 ：困った時の名無しさん：2013/02/02(土) 05:12:36.73 .net

【うんこしよ】糞　クソ料理　糞【どこにしよ】

136 ：困った時の名無しさん：2013/02/06(水) 23:47:20.13 .net

スレタイの【うんとこしょ】【どっこいしょ】が妙にツボに嵌って笑えたので記念カキコ
おおきな　かぶだ！

カブを剥いて少し固めに蒸すか茹でるかして一口大にしてフォンデュの具にするとうまい
チーズの上からちょっとコショウふってもいけるよ

137 ：困った時の名無しさん：2013/02/15(金) 06:29:19.56 .net

「カブの黒ゴマ煮」おいしいですよ。

http://www.cookcup.com/index/kabunokurogomani.html

138 ：困った時の名無しさん：2013/03/30(土) 01:56:08.71 .net

赤カブとビーツの区別がつかなくて、ビーツではなく、赤カブを買ってしまった。
ビーツは蕪じゃないんだってね。意外。

139 ：困った時の名無しさん：2014/03/05(水) 22:55:14.13 .net

すりおろしたカブと牛乳とコンソメでポタージュにした。
…不味くはないが、カブくさい。なぜだ。
ジャガイモか玉ねぎ入れたらいいのかなー。

140 ：困った時の名無しさん：2014/03/06(木) 20:24:55.26 .net

香味野菜だしネギか玉ねぎは入れたほうが旨み増してよかったかもね

141 ：困った時の名無しさん：2014/03/07(金) 10:48:10.77 .net

>>139
カブって大根に比べてくさいのにあたりまえだろｗｗｗ
摩り下ろさなくておｋ

142 ：困った時の名無しさん：2014/03/15(土) 17:16:52.14 .net

皮ごと薄くスライスし、塩昆布を加えてもみもみ
仕上げにマヨネーズ（ごく少量）であえると美味いよ
ほんの少し茎を加えると見た目もきれい

143 ：困った時の名無しさん：2014/03/15(土) 18:20:10.99 .net

昆布とマヨが混ざってきちゃない色になりそうｗｗｗｗｗｗｗ

144 ： 【東電 57.8 %】 ：2014/11/30(日) 03:42:52.44 .net

>>142
やあ、調子はどうだい？今日もこの時間がやってまいりました。またこれを見てしまったね。ところでキミ…


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


では、またどこかでお目にかかろう。ちゃんとミカン食べて風邪引くなよ。
巡回してくるね！

145 ：困った時の名無しさん：2014/11/30(日) 11:58:56.16 .net

土井善晴のレシピでハリハリ漬けなるものを作って見た
やっぱり関西風の味付けなんだろうお上品な薄味だった。
濃い味が好きなので次やるときは水で薄めないことにする(´・ω・｀)

146 ：困った時の名無しさん：2015/01/08(木) 19:04:15.79 .net

生かほとんど生に近い食い方が美味いと思うなあ。

147 ：困った時の名無しさん：2015/02/02(月) 10:03:48.94 .net

飛騨高山の赤カブ

148 ：困った時の名無しさん：2015/02/02(月) 18:16:42.02 .net

http://jbbs.shitaraba.net/sports/42269/

149 ：困った時の名無しさん：2015/02/14(土) 18:10:57.79 .net

すりおろしてスープにしてみた
マルちゃんのワンタンスープの粉末だけ大量にあまっていたので4袋
水１�gで溶いてすったカブを投入
片栗粉でとろみ付けて最後溶き卵でかき玉にした
当然ながら絶品となる。

150 ：困った時の名無しさん：2015/11/19(木) 20:19:09.06 .net

かぶら寿司

151 ：困った時の名無しさん：2015/12/06(日) 00:33:10.41 .net

美味しいレシピ教えます

０．９．０−１．５．５．０−６５５３

　　　　　　　　　　　　　−いしわか−

152 ：困った時の名無しさん：2015/12/10(木) 19:32:09.59 .net

塩で炒めただけのをハンバーグの付け合せにしてみた。
いけるよこれは

153 ：困った時の名無しさん：2015/12/11(金) 01:14:58.50 .net

カブ丼が好きだな
玉子丼の玉ねぎをカブに替えたような感じで
醤油、みりん、酒で味付ける
洗練されてはいないけどやさしい味

154 ：困った時の名無しさん：2015/12/15(火) 17:55:45.11 .net

炒めたり煮たりするとき火を加えすぎると一気に食感がイマイチになるね。

155 ：困った時の名無しさん：2015/12/15(火) 23:52:08.17 .net

このスレタイ、小学校の国語のテストにでてくる例文のやつだよね　笑

156 ：困った時の名無しさん：2017/07/11(火) 00:27:37.00 .net

蕪はシチューに入れると美味しい。
クリームシチューでもビーフシチューでも美味しいからオススメ

157 ：困った時の名無しさん：2018/07/17(火) 19:20:05.09 .net

test

158 ：困った時の名無しさん：2020/09/11(金) 04:51:26.41 .net

単なる個人的な好き嫌いの問題ではなく、
すすりが許されているのが全世界で日本ただ一国、
という点に注目していただきたい
明らかに日本の感覚が異端、というか異常だという事だよ💋

159 ：困った時の名無しさん：2021/12/19(日) 09:47:22.57 .net

糠漬けが美味しく漬かったのできました

160 ：困った時の名無しさん：2022/03/30(水) 15:46:54.22 .net

JUD

161 ：困った時の名無しさん：2023/02/01(水) 03:22:09.73 .net

鰤包みかぶら寿司🐟

162 ：困った時の名無しさん：2023/02/01(水) 14:46:53.62 .net

かぶと鶏肉のシチュー
材料（2~3人分）　所要時間25分
かぶ　中４個
鶏むね肉　200~250ｇ
バタ― 30ｇ
小麦粉　大さじ3
塩　小さじ1
胡椒　少々
水500ｍL
１．鍋を中火にかけバターを溶かし、泡が立ったら小麦粉を一度に加える。
へらなどでよく混ぜながら、２分〜2分半ほど加熱する。うっすら色がついたら火を止める。
水500ｍLを、少しずつ加えては混ぜ、ルーをゆるめていく。
２．鶏むね肉を3cm角ぐらいに切り、塩小さじ１をしっかりまぶしつける。
かぶは葉と尻尾を落とし、皮つきのまま1/4個に切る。（大きなものは1/6個に）
葉は1個分ぐらいを3cmぐらいに刻んで、ラップにくるみ、レンジに1分かけておく。
３．１の鍋を中火にかけ、煮立ったらまずかぶを入れて10分、その後、鶏を加えて5~7分、肉に火が通るまで煮る。味をみて、塩と胡椒でととのえる。
かぶの葉の水気を切って、シチューに加える。

鶏肉をベーコンにかえても
水を牛乳にかえても

163 ：困った時の名無しさん：2023/02/24(金) 12:05:23.29 .net

これは使える！「かぶ」の葉や皮で作る、絶品副菜レシピhttps://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/1343

164 ：困った時の名無しさん：2023/03/10(金) 17:53:26.56 .net

食感を楽しむ春のかぶレシピ4選https://dancyu.jp/recipe/2023_00007061.html

165 ：困った時の名無しさん：2023/05/07(日) 06:51:53.18 .net

かぶら寿司

166 ：困った時の名無しさん：2023/06/19(月) 18:27:50.67 ID:Ty9vG7KUg

https://youtu.be/xvSqEK78VoQ

167 ：困った時の名無しさん：2023/10/03(火) 08:51:03.64 .net

濃い甘味を楽しむかぶのレシピ4選https://dancyu.jp/recipe/2023_00007836.html

168 ：困った時の名無しさん：2023/10/03(火) 08:52:15.51 .net

濃い甘味を楽しむかぶのレシピ4選https://dancyu.jp/recipe/2023_00007836.html

169 ：困った時の名無しさん：2023/10/03(火) 09:51:25.82 .net

濃い甘味を楽しむかぶのレシピ4選https://dancyu.jp/recipe/2023_00007836.html

170 ：困った時の名無しさん：2024/01/28(日) 09:54:56.61 .net

かぶら寿司