イカ。烏賊。いか。

1 ：困った時の名無しさん：04/03/19 10:16.net

イカが家に２キロ半あります。
フリッター、マリネ、イカ焼き以外にいいレシピを教えてください。
ちなみに海外在住、しょうゆはなかなか手に入らない状況です・・・・。

607 ：困った時の名無しさん：2012/08/07(火) 15:23:04.37 .net

今年はイカが安いのでイカ三昧age

608 ：困った時の名無しさん：2012/08/08(水) 15:36:54.71 .net

子供「パパの手イカくさい」
親「マジかよ糞箱売ってくる！」

609 ：困った時の名無しさん：2012/08/08(水) 15:40:19.67 .net

ちょっと意味がわかりません(◎o◎)

610 ：困った時の名無しさん：2012/09/20(木) 18:54:56.43 .net

ばか？

611 ：困った時の名無しさん：2013/09/02(月) 08:36:07.30 .net

先週の土曜日、近所のスーパーでイカワタが安く売ってたので>>604じゃないけど美味しんぼでみたイカの肝の塩漬けをうろ覚えで作ってみた

水で洗いながらまだついてる身をハサミでカット、薄皮？をゆっくり剥いていく
10(イカの肝の単位がわからん)あって４つ破っちまって手が生臭くなりながらも６つは成功

美味しんぼでは確かイカの肝をビンにいれて塩を詰め込んで終わりだった気がするのでタッパーに塩を敷き、その上に肝３つ→塩→肝３つ→塩でラップ＋フタで密閉、冷蔵庫へ

どれくらい漬けとけばいいんだろうか？>>604のその後が気になる
とりあえず今週末くらいに様子見で食べてみようと思います

なお失敗して敗れた肝は水とめんつゆで伸ばして切り落とした身と白飯一緒にフライパンで炒めて肝チャーハンにしていただけました

612 ：困った時の名無しさん：2013/09/02(月) 11:42:39.56 .net

>>604の報告が無いってことはまだ漬けてるんだよ

613 ：困った時の名無しさん：2013/09/12(木) 12:20:21.13 .net

>>611だが漬けてた肝食べてみた

塩から取り出して水洗いしてペーパータオルで水気を取って包丁で一口大にカット、中身はゼリー状で生たらこみたいな感じ。心配してた「切ったら中身が流れ出る」なんてことはなかった

味は何というか、イカの身が入ってない塩辛を食べてる感じ。漬けすぎたのか結構しょっぱくて一切れでどんぶり飯が一杯食えるほどだった。2〜3日ぐらいで良かったかも

また肝が手に入ったらやってみたいなあと思いました(粉ミカン)

614 ：困った時の名無しさん：2013/09/24(火) 11:13:13.60 .net

昨日、クレイジーソルトで塩辛作ってみたｗ
つまみ食い程度だけど普通にいけた
早く発酵しないかなん

615 ：困った時の名無しさん：2013/09/24(火) 16:11:41.59 .net

発酵というより、キモの酵素でイカの身が溶けるだけだろう。
半日後ぐらいからちょっとずつ食べていった方がいいよ。
溶けすぎると不味くなる。

616 ：614：2013/09/25(水) 00:37:01.87 .net

そうなのかー
レシピブログで発酵言ってたからそうなのかと思った
そしてレシピブロガーは大抵1週間待てと言ってたがそれも違うのか…

617 ：困った時の名無しさん：2013/09/25(水) 03:17:26.88 .net

1日待てば結構いい感じだと思うが。
まぁ具合見つつで。

618 ：614：2013/09/25(水) 17:11:54.13 .net

あと1食分くらいになった
美味しかった
ありがとね>>615

619 ：困った時の名無しさん：2013/11/27(水) 06:17:39.59 .net

去年だったか近所のオジサンが夜釣りでイカが２００ぱいも獲れたって
いって我が家にも３０ぱいくらいくれた。
食べきれないんでほとんどは友人達にくばった。
イカって、骨とカラストンビの部分とったらミキサーで砕いて
練り物にできそうだが……。正直、姿のまま煮たりするより
その手の揚げ物の方がおれは好き。良いレシピはないかな？

620 ：困った時の名無しさん：2013/11/30(土) 11:17:28.98 .net

>>619
練り物って家でもできるんだ！

そんな無知な自分は、最近冷凍庫から丸のままカチンコチンのイカが発掘された…
どうやって調理したらいいんだろうか
家人も自分も料理は苦手だし、
そもそもこれがいつから冷凍庫にいたのかも不明(数年ごしの可能性も…)
でもせっかくだから美味しく食べたい！
とりあえず>>1から読んできます

621 ：困った時の名無しさん：2013/12/08(日) 04:34:12.36 .net

数十万人の女の子に覚醒剤を飲ませて、
集団レイプして、
惨殺した罪は、
あまりにも重い。

お前は必ず、
永遠の地獄に落ちる。

聖なる神の御名によって、
アーメン、
アーメン、
アーメン。

622 ：困った時の名無しさん：2013/12/31(火) 20:31:13.54 .net

【くコ:彡】 夜店の「イカ焼き」がとんでもないボッタクリと話題にwwwwwwwwww
http://www.m9l-o-l.com/archives/31468511.html

623 ：困った時の名無しさん：2014/02/20(木) 13:51:18.42 .net

佐渡の生イカが売ってたので、久しぶりに烏賊刺し食べたくて買ってきた
でもさばいてる途中でアニーを一匹見つけちゃったせいで
（もちろん取り除いたし光にすかしてチェックもしてみたけど）
なんか恐々食べるはめに…

刺身用ってナマ使ってる？それとも安全面からいって冷凍？

624 ：困った時の名無しさん：2014/03/10(月) 05:56:04.38 .net

おいちぃ

625 ：困った時の名無しさん：2014/03/22(土) 07:46:26.90 .net

ワタつめて焼くのうまうま

626 ：困った時の名無しさん：2014/08/30(土) 17:05:48.89 .net

>>223
9年も前に自分が書いたやつだ。なんか、恥ずかしい。

627 ：困った時の名無しさん：2015/03/12(木) 03:29:50.51 .net

イカ焼きに、
http://livedoor.blogimg.jp/yukawanet/imgs/4/2/42368a4f.jpg

628 ：困った時の名無しさん：2015/03/15(日) 21:33:51.98 .net

【中国】「死の海」と化した渤海　原因は工業廃水
…クルマエビ、ハマグリ、ヒラメ、イシモチ、スズキ、イカ、一切姿を消す
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1182379417/

629 ：困った時の名無しさん：2015/06/23(火) 23:43:29.92 .net

烏賊カロリー
http://calooorie.xyz/a/115/j/

630 ：困った時の名無しさん：2015/11/17(火) 19:49:32.52 .net

いか焼き

631 ：困った時の名無しさん：2016/01/09(土) 18:11:17.77 .net

いか 1杯

●薄力粉 大さじ6

●片栗粉 小さじ1

●水 大さじ6

●白だし 小さじ2

卵 3個

オリーブオイル 適量

お好みソース，マヨネーズ 適量

632 ：困った時の名無しさん：2016/01/09(土) 18:11:17.77 .net

いか 1杯

●薄力粉 大さじ6

●片栗粉 小さじ1

●水 大さじ6

●白だし 小さじ2

卵 3個

オリーブオイル 適量

お好みソース，マヨネーズ 適量

633 ：困った時の名無しさん：2016/04/16(土) 17:55:49.93 .net

今年のホタルイカは最高だった

634 ：困った時の名無しさん：2017/05/17(水) 20:27:40.00 .net

ホタルイカ食べたいな〜

635 ：困った時の名無しさん：2018/05/22(火) 14:27:52.36 .net

NHK総合を常に実況し続けるスレ 145863 星麻琴
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1526951613/

636 ：困った時の名無しさん：2019/07/15(月) 14:25:33.65 .net

イカリングのニンニク醤油漬け

637 ：カトリン ：2019/07/21(日) 11:24:57.69 .net

イカ安いからジップロックに保存した

638 ：カトリン ：2019/07/23(火) 09:55:45.15 .net

イカ冷凍してたの生姜醤油で焼くかなゆ

639 ：困った時の名無しさん：2020/11/16(月) 07:50:20.89 .net

馬鹿で生きる価値のない汚物、それがゴミクズ糞コテ『元都民』馬鹿なんだよ、汚物(元都民)はｗ

640 ：困った時の名無しさん：2021/03/15(月) 11:02:48.37 .net

イカ2杯買って捌いたら中から小あじが合計5尾出て来た
この小あじ食べても大丈夫？

641 ：カトリン ：2021/03/15(月) 11:19:39.85 .net

イカそうめんので…

642 ：困った時の名無しさん：2021/03/16(火) 12:02:37.85 .net

ほたるいか　50g アボカド　1/2個 醤油,ごま油　小1 クミンパウダー　小1/4
を混ぜる、箸がとまらない

643 ：困った時の名無しさん：2021/03/25(木) 20:00:41.47 .net

いかそうめんかイカサシ

644 ：困った時の名無しさん：2021/03/27(土) 13:52:29.25 .net

柔らかいのは甲イカ類、プリプリ歯ごたえあるのは筒イカ類

645 ：困った時の名無しさん：2022/03/22(火) 21:22:24.73 .net

芸能人格付けチェックＢＡＳＩＣ　〜春の３時間スペシャル〜★10 ほほほぼイカフライ

646 ：カトリン：2022/03/23(水) 10:14:47.32 .net

最近ずっとスルメイカ高くて…
前は百円とかで売ってたのに

647 ：困った時の名無しさん：2022/03/26(土) 11:02:58.82 .net

そろそろアオリイカの季節だな
釣りにいきてー

648 ：カトリン：2022/04/09(土) 13:15:37.88 .net

アオリイカはヤエンで…
エギはイマイチ反応良くないのさ
アオリイカは個人的にはモッチリした味で高級だからなかなか手に入れられないけどヤリイカなら

649 ：困った時の名無しさん：2023/02/08(水) 04:46:36.64 .net

いかと大根の煮物
醤油の代わりにナンプラー

650 ：困った時の名無しさん：2023/02/13(月) 04:36:06.17 .net

時々あたりめ食べる位だわhttps://i.imgur.com/P4JXoDL.jpg

651 ：困った時の名無しさん：2023/03/01(水) 18:48:50.94 .net

富山湾のホタルイカ今日から解禁🦑

652 ：困った時の名無しさん：2023/04/19(水) 06:26:25.63 .net

いかめし

653 ：困った時の名無しさん：2023/04/29(土) 02:53:35.45 .net

烏賊不味い

654 ：困った時の名無しさん：2023/05/13(土) 08:23:07.59 .net

エースコックのいかふりかけ焼そば

655 ：困った時の名無しさん：2024/01/28(日) 12:57:05.71 .net

冬の風で干してスルメイカ

656 ：困った時の名無しさん：2024/04/30(火) 14:22:29.49 .net

イカ。烏賊。いか。