なあ、冷奴よ。

1 ：困った時の名無しさん：04/07/13 02:32.net

どうしたら美味くなるんだ？お前。

2 ：困った時の名無しさん：04/07/13 02:33.net

温める

3 ：困った時の名無しさん：04/07/13 04:47.net

そのままでもうまいと思うが。

4 ：困った時の名無しさん：04/07/13 06:11.net

はなまるでやってた塩コショウ+オリーブ油がなかなかいける。

5 ：困った時の名無しさん：04/07/13 09:19.net

１、水切りした豆腐に片栗粉まぶして油で揚げる。油きりして冷やす。
２．鍋に麺汁と片栗でとろみを付けたタレをネギ、しょうがをのっけた
１に掛けて食べる。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 　　

6 ：困った時の名無しさん：04/07/13 13:52.net

>油で揚げる。

これをどう解釈すれば冷奴になるのかな？

7 ：困った時の名無しさん：04/07/13 13:54.net

さっと通す程度なんじゃない？

8 ：困った時の名無しさん：04/07/13 13:54.net

冷やす。

9 ：困った時の名無しさん：04/07/13 13:55.net

豆腐スレで十分だよ

おいしい豆腐料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019357254/

10 ：困った時の名無しさん：04/07/13 21:01.net

冷たいヤツだな

　冷　　　奴

11 ：困った時の名無しさん：04/07/14 06:10.net

>>10
(-Д-)ｻﾑｲﾈｪ

12 ：困った時の名無しさん：04/07/16 20:54.net

キムチをはさんで喰らう

13 ：困った時の名無しさん：04/07/16 23:34.net

絹ごし豆腐を砂糖醤油で食べると相当うまい。

14 ：困った時の名無しさん：04/07/17 00:53.net

>>1
ﾜﾛﾀ

15 ：困った時の名無しさん：04/07/17 00:54.net

朧豆腐をキリリと冷やして黒蜜かけて食う、美味しいと思う。

やったことないけれど。

16 ：困った時の名無しさん：04/07/17 00:59.net

>>15
朧豆腐って何？

17 ：困った時の名無しさん：04/07/17 01:18.net

>>16
搾って固めてないﾎﾖﾎﾖな豆腐。

18 ：困った時の名無しさん：04/07/17 17:20.net

鰹節かけてすりごまかけて
麺つゆかけて最後に七味かける
こればっかり

19 ：困った時の名無しさん：04/07/18 03:03.net

XOｼﾞｬﾝ乗っけて食うと美味いよ。

20 ：困った時の名無しさん：04/07/18 17:00.net

ﾋﾟｰﾀﾝと葱ｼｮｳｶﾞ刻んでﾎﾟﾝ酢にｺﾞﾏ油ﾀﾗ〜ﾘ。ｳﾏ〜

21 ：困った時の名無しさん：04/07/18 17:03.net

ﾋﾟｰﾀﾝ葱ｼｮｳｶﾞを刻んで乗せてﾎﾟﾝ酢かけてｺﾞﾏ油ﾀﾗーﾘ。ｳﾏ〜(･д･)

22 ：困った時の名無しさん：04/07/19 10:35.net

>>21
おお、今日の夕ご飯のメニューにしてみましょう。

23 ：困った時の名無しさん：04/07/19 11:07.net

熱々のご飯に乗っけて混ぜ混ぜして食べるのが好き。
夫は汚いと言うけど、、、

24 ：困った時の名無しさん：04/07/22 09:33.net

フライパンでかりっと焼いてきざんだ油揚げと
きざんだザーサイをのっけて
ゴマ油とお酢、塩少々で味付けて食べる。
カイワレ大根を乗っけると色もきれい。

25 ：困った時の名無しさん：04/07/22 11:42.net

おろし生姜と刻み葱で十分美味いけど。

26 ：困った時の名無しさん：04/07/22 20:21.net

>>25
ﾉｼ

27 ：困った時の名無しさん：04/07/22 20:57.net

市販の和風ドレッシングをかけて、刻み葱をパラパラ・・・
これで十分ウマー。

塩気のきつい生ハムと一緒に食べてもイケル。

28 ：困った時の名無しさん：04/07/22 21:03.net

市販の和風ドレッシングでも十分ウマイよ。
あと、塩気のキツイ生ハム乗っけて食べてもウマー

29 ：困った時の名無しさん：04/07/23 05:53.net

葱＋自然塩＋玉締めごま油＋豆腐

「塩奴」一丁出来上がり

30 ：困った時の名無しさん：04/07/23 06:25.net

>>28
え〜　(￣ο￣)
市販の和風ドレッシングのほうが美味しいよ。
あと、塩気のキツイ生ハムなんかを乗っけて食べても美味しいよ

31 ：困った時の名無しさん：04/07/23 08:38.net

市販の和風ドレッシングで十分おいしい。
塩気のきつい生ハムなんかもおいしいよーん。

32 ：困った時の名無しさん：04/07/23 09:00.net

アボガドをきざんだものを上にのっけて、
わざび醤油たらして食べたらうまかった。
あと、おくらをきざんだものをのっけてカツオぶしをかけて
醤油をたらしてもうまかった。

33 ：困った時の名無しさん：04/08/29 17:54.net

刻んだネギと韓国焼肉のたれでいただくと美味い

34 ：困った時の名無しさん：04/08/29 17:59.net

チューブのしょうがにめんつゆ
これ最強

35 ：困った時の名無しさん：04/09/19 15:17:29.net

マヨネーズと青じそドレッシングのブレンドこれ最強

36 ：困った時の名無しさん：04/09/19 18:18:19.net

最強厨Uzeeee｡....

37 ：困った時の名無しさん：05/03/03 09:41:24 .net

京都の豆腐屋にはお豆腐専用のタレが売ってある

38 ：困った時の名無しさん：05/03/03 12:55:49 .net

冷たい餡を掛ければいいのでは、和、洋、中なんでも合う

39 ：困った時の名無しさん：05/03/03 13:33:51 .net

３２に似てるけど、オクラを板ずりして塩ゆでした後、刻んで梅干しと一緒に「たたき」にする。
冷奴に乗せて、鰹節と醤油。
ｳﾏｰ…
なんかで見たんだよね‥なんだっけ

40 ：困った時の名無しさん：05/03/05 17:09:38 .net

豆腐にキムチのせて食べるとウマー！
辛さを豆腐がなだめてくれる。
一度は試してみてくだされ。

41 ：困った時の名無しさん：05/03/05 21:31:35 .net

豆腐を買ってくる
皿にうつす
食す
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

42 ：困った時の名無しさん：05/03/06 12:02:34 .net

age

43 ：困った時の名無しさん：05/03/08 16:17:51 .net

レタスを食べやすい大きさにちぎる。豆腐、トマトを細かく切っる。
好きなドレッシング（私は中華ドレッシング）かけて全部まぜる。
見た目は汚いけどｳﾏｰ

44 ：困った時の名無しさん：05/03/09 00:17:02 .net

いやまじで豆腐ってそのままかつけてもちょっとしょうゆとネギぐらいで食べるのが
一番シンプルで美味くね？

45 ：冷奴 ◆gJbr5otLJg ：05/03/09 09:10:00 .net

>1
「どうしたら美味くなるんだ？お前。 」って。

「なあ、冷奴よ。」って、やさしくあたしの名前を呼んでくれたから
可愛がってくれるのかと思ったら、あなたひどいわ。

あたしを愛して。昔みたいに。
そうしたら美味しくなれるわ。女ってそういうものよ。

46 ：困った時の名無しさん：05/03/09 16:43:05 .net

１．豆腐(絹ごし推奨)に適量より少し多目の醤油、鰹節をかける。
２．原型を留めなくなるまで混ぜる。
３．熱々のご飯に２．をかける。

見た目は最悪だけどかなり美味いよ。

47 ：困った時の名無しさん：2005/04/22(金) 07:33:53 .net

agetofu

48 ：困った時の名無しさん：2005/04/22(金) 07:53:54 .net

刻み納豆、みじん切りのキュウリとあわせてくちゃぐちゃに混ぜて、ダシ醤油で食う。
好みで白ごまをあえる、ミョウガあたりもいけそう。。




今、思いついただけで、やったことないけどねー。
多分美味いと思う。

49 ：困った時の名無しさん：2005/04/22(金) 07:59:33 .net

今まさに豆腐と納豆で食ってるわ。
割といけるよ。ダシとみりんでも足して納豆の水気多くするといい。

50 ：困った時の名無しさん：2005/04/22(金) 10:53:49 .net

やっぱ冷汁だろ

51 ：困った時の名無しさん：2005/04/22(金) 15:43:05 .net

34のチューブショウガに麺つゆ
＋青のりもイケる

52 ：困った時の名無しさん：2005/04/22(金) 19:14:54 .net

今まで食べた中では、チャンジャと刻みネギ載せたヤツが
一番かな…

酒飲みなら解ってくれると思うｗ

53 ：困った時の名無しさん：2005/04/23(土) 23:13:54 .net

ひき割り納豆にめんつゆを入れて、よーくまぜたのを冷奴にのせて食す。

54 ：困った時の名無しさん：2005/05/01(日) 18:29:00 .net

>>48
ウマソー。

>>52
飯のおかずにもいいな、チャンジャ好きだから。

55 ：困った時の名無しさん：2005/05/01(日) 23:07:33 .net

あつあつごはんに混ぜるならしょうゆとゴマかなー。
普段はしょうゆだけかけて食べてるけど。
鍋してる時なんかは煮る前のやつをもらってポン酢で食べてる。
しょうゆより甘味が出てウマー。

やったことないけど、塩強めの韓国海苔と食べるとおいしいと思う。

56 ：困った時の名無しさん：2005/05/03(火) 23:56:22 .net

とびっきりの上等の醤油をかける。
醤油の味を確かめるのに、冷や奴ほど適した料理はない。

。。。死ぬ程どうでもいいことに気付いた。
「冷や奴」って、芸者の名前っぽいな。。。

57 ：困った時の名無しさん：2005/05/04(水) 00:02:07 .net

大量刻み葱を乗せ、胡麻油と麺つゆかける。
ご飯が進む。

58 ：困った時の名無しさん：2005/05/04(水) 00:07:44 .net

酒肴としての冷奴の意義を無視されては困る。
塩辛と枝豆を和えて載せ、そこに胡麻油と麺つゆだ。

59 ：困った時の名無しさん：2005/05/04(水) 00:11:54 .net

まず２４時間断食する。
そして冷奴に恋焦がれる。
そしておっぱいを愛でるように食う。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 　　

60 ：冷奴 ◆gJbr5otLJg ：2005/05/04(水) 00:12:32 .net

芸者じゃないわ。貴方だけのあたしよ。

細く細く刻んだ生姜をのせて
ほんのちょっとだけお醤油をたらしてもいいわ。

61 ：困った時の名無しさん：2005/05/04(水) 03:40:52 .net

昔、母親がよく作ってくれた中華風冷奴、うろ覚えだけど。

千切りキュウリ、干しエビを乗っけて、
多分、醤油＋お酢＋ごま油の中華風ドレッシングみたいのがかかってた。

62 ：困った時の名無しさん：2005/05/05(木) 01:49:18 .net

冷や奴にごまだれかけて食う。(ﾟдﾟ)ｳﾏﾏﾏｰ

冷や奴の上にスライスオニオン＋ワカメ。めんつゆかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰごまだれでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

63 ：困った時の名無しさん：2005/05/08(日) 03:00:55 .net

冷奴姐さん、細く刻んだ生姜は「針生姜」って言うンです。
あたしゃ針生姜使うんなら、粗く刻んだアジのお刺身も乗っけますね。
で、分葱の細かいのを散らしてムラサキをたっぷり。

64 ：困った時の名無しさん：2005/05/08(日) 09:43:58 .net

青じそドレッシング

65 ：困った時の名無しさん：2005/07/20(水) 03:13:30 .net

中華冷奴
葱、生姜、大蒜、ザー采、乾し蝦（戻したもの）以上をみじん切り
醤油、胡麻油、ラー油（少々）で味付け
きぬごし豆腐は食べる2.3時間前に食べやすい大きさに切って置くと
余分な水分が出て、豆腐の味が濃くなる
嫌いでなければ、ピータンを一緒にすると旨い！

66 ：困った時の名無しさん：2005/07/22(金) 14:21:21 .net

おまいら肝心なことを忘れている。
うまい冷やっこを食べるには、
うまい豆腐を買ってくること。
んで、うまい醤油。
特売の水っぽい豆腐なんか豆腐じゃねぇよ。

67 ：困った時の名無しさん：2005/07/22(金) 17:27:33 .net

ねぎとかつおぶしのせたら味ﾎﾟﾝかけてわさびをつけながら食べる( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

68 ：困った時の名無しさん：2005/07/22(金) 21:21:05 .net

>>66
皆ちゃんと空気読めてるから、
そんな当たり前な事は抜きにしてスレを進めてるわけで。

69 ：困った時の名無しさん：2005/07/22(金) 23:49:57 .net

>>67
いつもしょうがと一味をどの時点で載せようか迷う｡

70 ：困った時の名無しさん：2005/07/23(土) 00:31:29 .net

しょうがをのせ、かつお節をまぶし、醤油または麺つゆをかけて食す。
角切りにしたトマトをのせ、塩こしょうしてごま油小さじ1をかける。
香ばしくて美味。

71 ：困った時の名無しさん：2005/07/25(月) 12:13:24 .net

葱を大量に刻む。
冷奴に乗せる。
その上に温玉を乗せる。
胡麻油と麺つゆをかける。
好みでラー油をかける。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

72 ：困った時の名無しさん：2005/07/31(日) 18:26:47 .net

ｻﾞｰｻｲと紅生薑をみじん切りしてのせる
ネギと鰹節ものせる
ﾗｰ油かけて食べる

73 ：困った時の名無しさん：2005/08/12(金) 20:46:16 .net

冷奴うまーーーーー＾＾

74 ：困った時の名無しさん：2005/08/12(金) 21:58:22 .net

かつおぶしとねぎと麺つゆをかけて、温かいご飯と食べてるけど、美味しいよ？

75 ：困った時の名無しさん：2005/08/12(金) 22:30:57 .net

ポン酢をかける

76 ：困った時の名無しさん：2005/08/13(土) 02:42:15 .net

前、テレビで見た｢美味しい冷奴の作り方｣

豆腐を容器から出したら冷たい真水にくぐらせて
(豆腐の中の灰汁の混じった水分を出す為らしいです)
次に昆布だしの中にくぐらせてから皿に盛る

煮きった酒と醤油を合わせた物に柚子やカボス等の柑橘類を
少し絞った物を混ぜてタレにする

タレと薬味を添えて頂く
という流れでした。

正直、｢けっ そんなに味なんて変わるかよ｣と思ってるのですが
明日やってみます

77 ：困った時の名無しさん：2005/08/13(土) 03:45:37 .net

>>76
簡単に言えば「手作りポン酢」ですかね。

薬味無しで醤油＋わさびが好き。

78 ：困った時の名無しさん：2005/08/13(土) 23:45:25 .net

錦松梅はごはんより奴にのせる方が好きだ。
ジョニーだけは、食べ物板かどこかで見た「オリーブオイル＋塩」がいい。
夏バテ気味のときは、梅＋めんつゆ。

79 ：困った時の名無しさん：2005/08/15(月) 23:46:05 .net

冷奴うまーーー

80 ：困った時の名無しさん：2005/08/19(金) 18:27:00 .net

　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　　　　　|＼　 　 　 　 　 　 　 　 ＼
　　　　　|　 ＼　 　 　 　 　 　 　 　 ＼
　　　　　| 　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＼
　　　　　|　　　　|　　　　　　　　　　　 　 |　
　　　　　|　　　　|　　　　　　　　　　　 　 |
　　　　　|　　　　|　　（●） 　 　 （●） 　.|　　
　　　　　＼　 　 |　　 　＼＿＿_／　 　 .|　　
　　　　　　 ＼　 |　　　　　＼／　　　　　|　　
　 　　　　　　 ＼|　　　　　　　　　　　 　 |　　
　　　　　　　　 　￣￣￣￣￣￣￣￣￣

81 ：困った時の名無しさん：2005/08/20(土) 23:27:08 .net

冷奴うまーー

82 ：困った時の名無しさん：2005/08/22(月) 13:18:54 .net

納豆＋生卵＋キムチと豆腐をまぜまぜして食す。
和風ドレッシングをかけるとｳﾏｰ

83 ：困った時の名無しさん：2005/08/22(月) 17:43:26 .net

>>80
wwww

84 ：困った時の名無しさん：2005/08/28(日) 01:10:08 .net

邪道かもしれないけれど・・・。
縦半分に切った長葱を斜めに薄くスライス。
それに焼き豚の細切りとおろしにんにくと
ブラックペッパー、塩、ごま油を混ぜ合わせて
お豆腐に乗せると美味しいよ。
木綿のほうが合うかな〜？

85 ：困った時の名無しさん：2005/08/28(日) 02:42:53 .net

みなさま、茗荷はのせないの？

ウチは茗荷＋ねぎ＋鰹節orじゃこにだし醤油、気分でゆず胡椒。
この季節は毎日でも飽きない！



けど飽きたらザーサイ＋青じそドレッシング＋ごま油。

>>52
チャンジャはおいしそうやね。

86 ：困った時の名無しさん：2005/08/28(日) 16:30:55 .net

生ハムを乗せて一緒に食ってみな。
豆腐の甘さが良くわかる。

87 ：困った時の名無しさん：2005/08/31(水) 21:18:57 .net

飲み屋にあったﾒﾆｭｰ
冷や奴に、揚げだまと長ﾈｷﾞ刻んだのを大量にﾄﾞﾊﾞｰ。
ｺﾞﾏﾀﾞﾚかｺﾞﾏﾄﾞﾚをﾄﾞﾊﾞｰ。ｳﾏ。

88 ：困った時の名無しさん：2005/09/01(木) 13:25:20 .net

82のやつをよくご飯にのせて食べるよ

89 ：困った時の名無しさん：2005/09/01(木) 23:59:56 .net

揚げ出し豆腐うまぁぁぁぁぁ

90 ：困った時の名無しさん：2005/09/02(金) 00:06:55 .net

俺もしょうゆは秋田ので
市販の濃縮めんつゆをかけて食ってみたら結構うまかった

91 ：困った時の名無しさん：2005/09/04(日) 13:50:26 .net

スレタイにﾜﾛﾀ

92 ：困った時の名無しさん：2005/09/18(日) 04:47:15 .net

よく冷やす＋生姜。
で醤油。

これで充分美味

93 ：困った時の名無しさん：2005/10/10(月) 01:39:21 .net

文句言うなよ。
俺だって大変なんだよ。

94 ：納豆腐：2005/10/10(月) 10:12:36 .net

ひき割り納豆＋刻み梅＋鰹節を入れてまぜまぜしたら備え付けのタレを入れてまたまぜまぜそれをカットした絹ごしの上に乗せて豆腐の周りに醤油たら〜りで完成。発進！納豆腐号！！　刻んだ大葉とかミョウガを入れてもＯＫよ。

95 ：冷や奴（にせです）：2005/10/14(金) 01:19:13 .net

安いキムチのせて
ご飯つくる前に
前菜ちっくに食す

96 ：困った時の名無しさん：2005/10/16(日) 10:24:27 .net

秋も深まり、段々存在感が薄くなっている冷奴。
存亡の危機。

97 ：困った時の名無しさん：2005/10/16(日) 16:18:40 .net

焼鳥屋にあったメニュー。
冷や奴にネギトロ乗っけて何かタレかかってたやつ。
タレは中華っぽかった気がする。
一年くらい前に食べたから詳しく覚えてないけど
モーレツに美味しいと思った。

98 ：困った時の名無しさん：2005/10/17(月) 01:07:58 .net

ねぎとピータンのせる。
そんで塩ぱらっ、ごま油と酢と醤油ちょっぴりかける。
春夏秋冬ピータン豆腐。

99 ：困った時の名無しさん：2005/10/18(火) 18:16:32 .net

さらし玉葱とアボカドの薄切り乗っけて和風ドレッシング。
叩きキュウリと蒸し鶏（胸でもささみでも）乗っけてバンバンジーソース。
キーンと冷やしたラタトゥユ乗っけも美味しかったよ。

冷奴って偉大だなぁ・・・・・

100 ：困った時の名無しさん：2005/10/18(火) 19:30:00 .net

１００ｹﾞｯﾄ。