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【準備万端】おせちのオススメレシピ教えて!【簡単便利】

1 :ぐーたら♪:04/12/27 08:52:32.net
師走です。押し迫ってまいりました新年の準備。
大掃除もあるし手軽で見た目良く美味しいおせちを作りたい。
皆さんのひと工夫や裏技を是非教えてください。

元旦まではage推奨です。

395 :困った時の名無しさん:2014/01/01(水) 13:08:18.03 .net
結局自分がメシマズ嫁しかもらえなかったって愚痴かw

396 :困った時の名無しさん:2014/11/04(火) 13:45:14.42 .net
テレビのおせち料理通販CMで、なんと「散弾銃」を売っているではないか!
声だけ聴いて画面を見たら、「三段重」のことだった(^_^;)

397 :困った時の名無しさん:2014/11/13(木) 07:12:49.21 .net
お重にぎっしり!最高級おせち [転載禁止]©2ch.net [822653875]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1415829372/l50

398 :困った時の名無しさん:2014/11/13(木) 10:12:07.20 .net
グルーポンがおせち再開 反省4年「今度はぎゅうぎゅう」【画像あり】 [転載禁止]©2ch.net [956093179]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1415839114/l50

399 :困った時の名無しさん:2014/12/26(金) 23:03:43.92 .net
クリスマスも終わったのでおせちの季節ですね

400 :困った時の名無しさん:2014/12/27(土) 06:05:06.20 .net
  /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::://ヽ:::::::::::::::|
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  ヽ::::::::::::::::::::::\_」 lヽ::::/         .l  !:-●,__ ノ  /      
  ノ:::::::::::::::::::::::::::ノ | l `゙゙           i ,,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,  /ヽ       
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     ヽ:::::::::::::::ヽ | l:::::::::::...      /::// ̄ ̄_ソ  /    \   ヴッ!!
        ヽ:::::::\| l::::::::::::::::...    / :::.ゝ` ̄ ̄/ /       ヽ
           ヽ:::l l:::::::::::::::::::..      ̄ ̄;;'' /         ヽ
              l l;;;;;;:::::::::::::::.....;;;;............;;;;;;''ノ            l
              l l '''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ̄l |             |

http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0

401 :困った時の名無しさん:2015/10/20(火) 21:00:27.28 .net
そろそろ来年のおせちの構想を立てないと間に合わん

402 :困った時の名無しさん:2015/12/18(金) 01:56:02.83 .net
10年以上もたってまだ400番台か。
やはりおせちりょうりってレシピが決まり切っているのかな。
それか、自分で作らずに外に依頼するのが主流になっているのか……

403 :困った時の名無しさん:2015/12/29(火) 08:49:07.94 .net
俺んちのおせちには毎年5千円分ぐらいの羊羹が入ってる(我が家の伝統)

404 :困った時の名無しさん:2015/12/29(火) 23:54:09.41 .net
https://youtu.be/6fWu4yDxPno

405 :困った時の名無しさん:2015/12/31(木) 12:27:21.11 .net
黒豆甘煮と筑前煮が今出来た

406 :困った時の名無しさん:2015/12/31(木) 12:29:37.33 .net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1419995998/l50

407 :困った時の名無しさん:2015/12/31(木) 14:35:48.81 .net
                    【金】   紅白 駅伝     対     廃炉 避難   【命】



              後々、健康被害が出たら、ウソを言った御用学者や政治家は、全員死刑だ。
                 https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/363753995791114240

           「AKB48」の小林香菜(24)が29日、「壊死性リンパ節炎」と診断。首の横にしこり。
        11.23「テラスハウス」今井洋介さん心筋梗塞去 31歳…母親が発見 鎌倉(今年、死亡数上昇)
          11.15阿藤快心不全 69歳  一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去

              38 松来未祐   原因がわからないまま、緊急入院。死因は「悪性リンパ腫」
              32 黒木奈々   取材に「若いから、自分の健康を過信していた」
              21 丸山夏鈴   福島県郡山市出身 アイドル

                       今すぐに福島での人体実験を止めてください。
      国民の命をなんだと思っているんだ? 君たちのやっていることはナチスやポルポトと同じ大量虐殺だ。
                   https://twitter.com/Lulu__19/status/681953027750625280



                        マイトレーヤは原発の閉鎖を助言されます。

                    日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
            多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。

              マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
            マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。

 彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じである。飛行機なども原子のパターンが妨害されると墜落は必然である。
    Q 福島県民は永久に避難すべきでしょうか。 A 発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。

408 :困った時の名無しさん:2016/01/03(日) 10:25:12.27 .net
お正月も3日目に突入 みなさんおせち 食べますか

さて3日にもなると 重箱もかなり空いて 隙間が目立ってきたと思います
そこで 中身を積替え2段を1段に寄せてしまいましょう
これですっきり戻ります
パーティーのオードブルでも 大皿→中皿に寄換えると スッキリ

409 :困った時の名無しさん:2017/01/09(月) 16:51:20.06 .net
最近は店に頼んでばかり

410 :困った時の名無しさん:2017/12/17(日) 13:01:25.46 .net
そろそろ準備始めてます?
黒豆の甘煮って何かにアレンジできないかな?

411 :困った時の名無しさん:2017/12/24(日) 15:42:05.54 .net
うむ

412 :困った時の名無しさん:2017/12/26(火) 05:57:46.12 .net
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯

413 :困った時の名無しさん:2017/12/27(水) 23:57:18.48 .net
>>410 パン焼くなら黒豆パンがおすすめ。
焼かないなら、小分け冷凍しといてヨーグルトにトッピング。

414 :困った時の名無しさん:2017/12/28(木) 00:06:41.65 .net
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯

415 :困った時の名無しさん:2017/12/31(日) 22:28:46.32 .net
老母がライフコーポレーションでとんでもない高値の半額おせちを買ってきた...
悲しい気持ちになった

416 ::2019/10/14(Mon) 08:50:37 .net
https://i.imgur.com/xzvTVOf.jpg

417 :困った時の名無しさん:2019/12/10(火) 02:31:56 .net
時期だし上げとくか

418 :困った時の名無しさん:2019/12/10(火) 02:58:33 .net
市販のおせちは高すぎる。買うやつはバカ

419 :困った時の名無しさん:2019/12/10(火) 14:51:26.48 .net
>>410
始めてるよ
紅白かまぼこは特に早めに買っておかないと年末年始価格になっちゃう

420 :困った時の名無しさん:2019/12/11(水) 02:42:52 .net
おせち作りで夫が貢献できるのは、田作りくらいかな……。

421 :困った時の名無しさん:2019/12/16(月) 01:57:26.27 .net
近所に365日24時間営業している弁当屋があって、
我が家はそこで毎年5000円のオードブルを頼んでおせちの代わりに
してる。2万円の市販のおせちよりずっと食えるよ。

422 :困った時の名無しさん:2019/12/31(火) 16:39:19 .net
    

おせち披露スレ2020
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1577777132/
     

423 :困った時の名無しさん:2020/09/02(水) 07:48:46 .net
https://i.imgur.com/WT1pT9d.jpg  

424 :困った時の名無しさん:2020/09/12(土) 16:32:59.99 .net
■■■■■■■■■■■■■■

啜りは下品で汚ならしい

昭和の路上タン吐き、たばこポイ捨て同様

他人の迷惑を無視した前時代の悪習

■■■■■■■■■■■■■■

425 :困った時の名無しさん:2020/09/29(火) 07:02:12.28 .net
https://i.imgur.com/EZNiHmk.jpg
https://i.imgur.com/SN6Fei2.jpg
https://img01.hamazo.tv/usr/takubon/2011-01-05-1.JPG 

426 :困った時の名無しさん:2020/10/15(木) 00:11:23.04 .net
https://i.imgur.com/j69B7lC.jpg 

427 :困った時の名無しさん:2020/12/31(木) 18:52:31.97 .net
今年はコロナで家にいる時間がいっぱいあるので十年以上ぶりで自家製おせちだ

428 :カトリン :2021/01/01(金) 04:08:32.33 .net
カトリンのお家
紅白なます
松前漬け
里芋とレンコンと人参の煮物
紅白かまぼこ
関東風のお雑煮に芹を
質素ですが…

429 :困った時の名無しさん:2021/01/14(木) 19:48:49.29 .net
土井善晴さんの黒豆(ほとんどストーブで煮たけど)と
スガさんの黒豆の赤ワイン煮が好評だった

430 :困った時の名無しさん:2021/01/15(金) 15:16:19.18 .net
黒豆はダッチオーブンで炊いたら真っ黒になったんだ、メモメモ

431 :困った時の名無しさん:2021/01/21(木) 14:45:31.11 .net
無塩のアーモンドとカシューナッツを粗く刻んで
弱火でこんがりと色づく程度炒って田作りに加えたら美味しかった
クルミも良いかも

432 :困った時の名無しさん:2021/02/16(火) 16:01:52.01 .net
レンジ黒豆

【材料(つくりやすい分量)】

・黒豆(中粒) 150g
・A[砂糖120g 水4カップ しょうゆ大さじ1 塩小さじ1/2]
・重曹 小さじ2/3
【つくり方】

(1) レンジで加熱する
黒豆は水でさっと洗い、水気をしっかりときる。
口径約20cmの耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、黒豆を加える。
空気の抜け道を1か所つくりながらふんわりとラップをかけ、
電子レンジ(600W)で10分加熱する。

(2) 重曹を加える
1)にあれば鉄材を加え、重曹をふり入れてさっと混ぜる。
ぴったりとラップをかけ、そのまま室温に1時間30分ほどおく。

(3) 煮る
口径約18cmの鍋に(2)をあれば鉄材ごと入れ、ペーパータオルをかぶせて中火で熱する。
煮立ったらごく弱火にしてフタを少しずらしてのせ、2時間ほど煮る。
火を止めてそのまま冷まし、できればひと晩おいて味をなじませる。

※黒豆は煮汁につかった状態で煮ないとシワが寄るため、
煮汁が少なくなってきたら、熱湯を適宜たす。
※黒豆を2時間煮たら、1粒取り出して状態を確認する。
指でつまんでつぶせるやわらかさであればOKですが、
まだかたいときは様子を見ながら10分ずつ追加で煮る。
※大粒(丹波産)の黒豆を使用するときは、
煮る時間を様子を見ながら30分〜1時間長くする。

433 :困った時の名無しさん:2021/10/18(月) 19:04:25.61 .net
>>425
2010年に共同購入サイト『グルーポン』で注文すると21000円のおせち料理が10500円になると話題になり500件の注文を受けた『バードカフェ』
しかしその注文の多さに対応出来ず送られてきたおせち料理は見本とは全然違う物に
なっていると大炎上した事件。

問題のおせち料理について少し説明しておこう。
見本はかなり豪華な内容の4人前おせち料理がサンプル写真として掲載されていた。しかし実際購入者に送られてきたものは中身スカスカのおせち料理。
品数も33品との説明に対して数えてみると25品程しかないとのこと。
また、クール便で送られてくるはずが普通便で送られてきて、中には腐っていたという報告も。

http://getnews.jp/img/archives/000112.jpg
http://getnews.jp/img/archives/000210.jpg

434 :困った時の名無しさん:2021/10/18(月) 19:11:12.67 .net
 
>>426
https://i.imgur.com/lcqvdrs.jpg

435 :困った時の名無しさん:2021/11/09(火) 13:02:26.56 .net
https://i.gzn.jp/img/2011/02/06/osechi_wf2011_w/DSC_1487.jpg
https://i.gzn.jp/img/2011/02/06/osechi_wf2011_w/DSC_1481.jpg 

436 :困った時の名無しさん:2021/12/22(水) 07:39:53.13 .net
>>423
https://i.imgur.com/97agotP.jpg

437 :困った時の名無しさん:2022/01/06(木) 17:02:44.21 .net
紅白なます
人参は大根の1/3くらいの量、長さは大根より1センチ位短く

438 :困った時の名無しさん:2022/08/08(月) 00:12:12.89 .net
>>423
見本と違うスカスカのおせち
https://i.imgur.com/5NJYY7s.jpg
https://i.imgur.com/Qy2WlUu.jpg
https://i.imgur.com/mEvVWDF.jpg
https://i.imgur.com/R4WbIyT.jpg
https://youtu.be/kB1Z-OAxD4g

439 :困った時の名無しさん:2022/12/14(水) 19:08:27.48 .net
tps://i.imgur.com/ULG6eRd.jpg 

440 :困った時の名無しさん:2023/01/01(日) 21:54:42.71 .net
https://pbs.twimg.com/media/EM665A7VUAIKLtl.jpg
お正月の刑務所飯   

441 :困った時の名無しさん:2023/01/13(金) 12:45:13.10 .net
砂糖、醤油、水を混ぜてそれで黒豆を戻してそのまま煮るやり方で作ってみたら
いつもよりふっくら、つやつやに仕上がった

442 :困った時の名無しさん:2023/03/28(火) 17:49:00.93 .net
( ̄ー ̄)ニヤリ

443 :困った時の名無しさん:2023/08/24(木) 15:21:01.95 .net
はま寿司のプレミアム三段重を買う

444 :[ここ壊れてます](1):[ここ壊れてます]
[ここ壊れてます]
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