安い材料を高級材料に化けさせる

1 ：困った時の名無しさん：2005/05/01(日) 17:45:58 .net

毎日食べる食材、そんなに高いモノばかり使うわけにはいきません。
そこで、安い材料を一工夫するだけで高級っぽい材料に化けさせてしまう…
そんな皆さんの知恵・アイデアを披露するスレです。

例：私がいつもしている事ですが、冷凍海老を重曹入りの水に一時間ほどつけておく事で、生の海老みたくプリプリ感が出ます。

27 ：困った時の名無しさん：2005/05/04(水) 20:47:38 .net

高級天ぷら屋のタダの天かすで、天(ｶｽ）丼。

28 ：困った時の名無しさん：2005/05/05(木) 00:29:29 .net

安い水っぽいマグロの赤みはづけにするとおいしく食べられるね。

29 ：困った時の名無しさん：2005/05/05(木) 01:18:54 .net

塩、味噌、醤油、ごまを少しずつかけて
胡麻油であえると安い赤身でもおいしくなる

30 ：困った時の名無しさん：2005/05/05(木) 01:28:58 .net

>>29
ごまってすりゴマとか練りゴマじゃなくて炒りゴマ？

31 ：困った時の名無しさん：2005/05/06(金) 16:30:57 .net

ag

32 ：困った時の名無しさん：2005/05/06(金) 19:12:20 .net

料理板でこんなスレを見つけた
「マグロ+マヨネーズ＝トロ」
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1075180954/

ものすごい荒らされ方・・・

33 ：困った時の名無しさん：2005/05/06(金) 23:44:56 .net

↑マグロとラード＝ネギトロだって・・・・

34 ：名無しさんあ＠お腹いっぱい。：2005/05/06(金) 23:47:31 .net

マジレスで安い鯵かって
叩きにしてオリーブ油かけてみ。
ネギトロとしかおもえん。

35 ：困った時の名無しさん：2005/05/08(日) 03:18:41 .net

マジレスですみません。
>34のは、アジの叩いたのにオリーブ油がまぶさってる味でした。
ネギトロだなんて、何ねぼけてんですか。しっかりしてください。
ただ、アジの叩いたのにオリーブ油というのは悪くない組み合わせでした。
何か酸味を入れ、香り付けすればそれなりの料理にはなる可能性があります。

36 ：困った時の名無しさん：2005/05/08(日) 07:58:20 .net

ネタをネt（ry

37 ：困った時の名無しさん：2005/12/09(金) 00:25:27 .net

昔、プリンに醤油でウニ！とかあったよね。

38 ：困った時の名無しさん：2005/12/09(金) 08:22:39 .net

みかんと海苔で・・・・何だっけ

39 ：困った時の名無しさん：2006/03/30(木) 13:01:02 .net

中国産のウナギを籠に入れて浜松湖にしばらく沈めておくと、浜松ウナギに！！
ブロイラーの鶏を買ってきて1ヶ月庭でえさを与え続けると地鶏に！！

40 ：困った時の名無しさん：2006/03/30(木) 16:06:49 .net

浜松湖ってどこよ？ww
日本の地理も知らんのか

41 ：困った時の名無しさん：2006/03/31(金) 09:05:10 .net

38>>いくらだょ

42 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 00:50:40 .net

ﾌﾟﾘﾝに醤油かけるとｳﾆの味がするって聞いた事がある

漏れｳﾆ食えないから試した事ないけど…

43 ：困った時の名無しさん：2006/03/32(土) 03:33:42 .net

普通のブロイラーの鶏肉でもしばらく酒&塩水に漬けて、
よく水気を取ってから調理すると地鳥っぽいって聞くね。

44 ：困った時の名無しさん：2006/04/02(日) 18:13:48 .net

>>42
「プリうに」か、懐かしいネタだ。

42-43の日付ってナニ？　3/32？？？

45 ：困った時の名無しさん：2006/04/03(月) 12:48:31 .net

今年は年度末が一日延びたんだよ

46 ：困った時の名無しさん：2006/07/16(日) 15:51:17 .net

ageとこう

47 ：困った時の名無しさん：2006/07/17(月) 21:16:15 .net

豆腐を水切りしてミキサーへ
　　　　　　　↓
　　　　　豆腐屋ジョニー

48 ：困った時の名無しさん：2007/03/27(火) 16:45:13 .net

春だね

49 ：困った時の名無しさん：2007/12/04(火) 15:36:06 .net

冬だね

50 ：困った時の名無しさん：2007/12/09(日) 21:47:23 .net

鍋だね
湯豆腐は安上がり

51 ：困った時の名無しさん：2008/02/28(木) 05:43:13 .net

鶏肉をハムにする

52 ：困った時の名無しさん：2008/02/28(木) 20:06:44 .net

>>51
簡単？

53 ：困った時の名無しさん：2008/02/28(木) 20:10:31 .net

>>51
高級？

54 ：困った時の名無しさん：2008/02/28(木) 22:18:14 .net

丸一日何も食わない。

55 ：困った時の名無しさん：2008/03/21(金) 14:57:37 .net

（他掲示板）
ﾀｲﾄﾙ:
節約レシピ
ﾘﾝｸ:
http://choco.lv3.net/test/r.cgi/food/1190900050/l10#top

56 ：困った時の名無しさん：2008/03/21(金) 15:10:45 .net

安物の豆腐でも昆布と水に一晩漬けて置くだけでアラ不思議。
美味しいく食感も変わってしまう。
冷奴でウマー。
出汁も煮物・汁物に無駄なく使いましょう。

57 ：困った時の名無しさん：2009/02/24(火) 05:01:33 .net

格安のたんぱく源について
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1221633384/
【安い!】油揚げ　厚揚げ【美味い!】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1020679823/
わたしの節約食生活〜安簡旨〜
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088552480/
小麦粉を使ったドケチ料理 3粒目
http://namidame.2ch.net/test/read.cgi/kechi2/1210056608/
【旨い】魚のアラをおいしく食べよう！【あら安い】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cook/1229771692/
【節約】レシピ【応援】その２
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1083412538/
【鰤】魚のあらを使ったおいしいレシピPart2【鯛】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1211965565/
50円以下で作れる激安おかずpart2
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1219373956/
【節約】貧乏女子校生のお弁当レシピ２【簡単】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1154959485/

58 ：困った時の名無しさん：2009/03/08(日) 18:04:03 .net

安いネギトロ＋マヨネーズ
にんにく塗ったフランスパンに塗れ

59 ：困った時の名無しさん：2010/01/06(水) 19:12:27 .net

ブルスケッタか

60 ：困った時の名無しさん：2012/01/24(火) 21:06:55.40 .net

ほしゅ

61 ：電脳プリオン 【関電 74.4 %】 【27.2m】 ：2013/09/29(日) 19:25:00.53 ?PLT(12080).net

もうネタ切れか

62 ：困った時の名無しさん：2013/10/04(金) 20:03:11.78 .net

＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ

63 ：困った時の名無しさん：2013/10/07(月) 16:46:40.53 .net

バナナにマヨネーズでメロンの味になる

64 ：困った時の名無しさん：2015/04/29(水) 10:53:27.70 .net

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65 ：困った時の名無しさん：2015/04/30(木) 02:02:13.63 .net

エリンギで土瓶蒸しを作り、それに「マツタケ茶漬けの素」を
入れると、マツタケの土瓶蒸しみたいな味になるぞ。
まあ、安いからあまり期待しないでくれ。

66 ：困った時の名無しさん：2015/04/30(木) 17:01:09.85 .net

【依存症】幸せになる食べ物【脳内麻薬】

食文化ちゃんねる@2ch掲示板
http://2ch-food-culture.com/

67 ：困った時の名無しさん：2015/05/01(金) 02:34:09.68 .net

ブナシメジはやり方によっては本シメジ並みのおいしさになるよ。
ガッテン流を基本にしてちょっと工夫していつも食ってる。
まあ、本シメジは特に高級食材ってわけじゃないが。

68 ：困った時の名無しさん：2015/12/05(土) 02:45:17.28 .net

ホタテもどき　美味しかった本物そっくりでもなかったが

69 ：困った時の名無しさん：2015/12/06(日) 00:39:42.33 .net

困ったら電話ください
美味しいレシピ教えます

０．９．０−１．５．５．０−６５５３

　　　　　　　　　　　　　−いしわか−

70 ：困った時の名無しさん：2016/02/28(日) 13:49:09.21 .net

すり身で作ったおでんの種

71 ：騒音の主：2016/03/07(月) 14:41:12.57 .net

安い牛肉買ってきて玉ねぎで隠れるように覆う。すると肉が柔らかくなる。シャリアピンステーキ
玉ねぎと一緒に焼くー

72 ：困った時の名無しさん：2018/11/21(水) 17:16:37.53 .net

．

73 ：困った時の名無しさん：2020/11/17(火) 17:27:51.26 .net

PLオヤジをどうするべきか語る
https://kohada.5ch.net/test/read.cgi/hsb/1349686753/

【誹謗中傷】ＰＬおやじを告発するスレ【業務妨害】
https://yuzuru.5ch.net/test/read.cgi/hsb/1276253256/

1日1000レスの汚物元都民=ＰＬおやじ(67歳)
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/aniki/1403257946/

【リアル】ＰＬおじさん【ゲイ】
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1364225661/

やらかす代表トラキチ伯爵のズバリ言わせろ　Part3
https://wc2014.5ch.net/test/read.cgi/base/1453700680/

★ト　ラ　キ　チ　伯　爵　が　ウ　ザ　イ★ [転載禁止](c)2ch.net
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/hsb/1438679023/

　　ト　ラ　キ　チ　伯　爵　が　ウ　ザ　イ　　
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/hsb/1502439915/
　　
【盲目ﾏﾝｾｰ 】ダルビッシュヲタが痛い【婆・ﾎﾓ】
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/sposaloon/1184392891/

大阪トラキチガイ伯爵151
https://medaka.5ch.net/test/read.cgi/hsb/1502328451/

【ホーキング青山二世】PLおやじ�A【ホモ汚物】
https://schiphol.5ch.net/test/read.cgi/hsb/1273926991/

74 ：困った時の名無しさん：2023/01/23(月) 18:08:48.67 .net

「Kiriクリーミーポーション」に75年つぎ足したウナギ用のタレを掛けて食べる

75 ：困った時の名無しさん：2023/01/25(水) 11:27:25.32 .net

安いステーキ肉はハンバーグステーキに！牛肉の特徴を活かした調理法
www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/nao81519/2022-00761

76 ：困った時の名無しさん：2023/03/21(火) 12:32:49.22 .net

ツナ缶「油ごと」投入するパスタ、旨みが絡んで美味しすぎ。隠し味に“あの調味料”でコクが増し増しに【レンチンだけの簡単レシピ】