重曹を使ったレシピ　その１

1 ：困った時の名無しさん：2005/09/04(日) 11:58:43 .net

重曹を使った料理を紹介していきましょう。

70 ：困った時の名無しさん：2007/01/31(水) 13:15:39 .net

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71 ：困った時の名無しさん：2007/02/07(水) 03:53:23 .net

>>62
この季節だとその後、粉が吹いてくるよねｗ

72 ：困った時の名無しさん：2007/04/23(月) 11:11:01 .net

>>42どうして？

73 ：困った時の名無しさん：2007/04/28(土) 01:29:05 .net

じゅうそうとベーキングソーダって同じ物？

74 ：困った時の名無しさん：2007/04/29(日) 16:54:16 .net

>>73
うぃ

75 ：困った時の名無しさん：2007/04/29(日) 20:45:18 .net

ベーキングソーダとベーキングパウダーが同じ物だと思って
ケーキに入れたら苦みのあるパウンドケーキが出来てしまった

76 ：困った時の名無しさん：2007/05/03(木) 11:47:20 .net

>>75
そりゃベーキングパウダーと重曹は別物だよ

77 ：困った時の名無しさん：2007/05/03(木) 13:39:38 .net

>>75
苦み＆アンモニア臭だよな。

78 ：困った時の名無しさん：2007/06/03(日) 04:37:47 .net

>>64
タンサン(無糖ソーダ水)でたい焼きの生地作っても
上手くいきますよ。

ホットケーキもミックス粉じゃなく、手製で焼く時に、
重曹もベーキングパウダーも無しで、タンサン(ソーダ水)で
焼く場合ありますけど、まんべんなく膨らみます。

重曹粉末は、酸とあわさり発砲しますからね。

79 ：困った時の名無しさん：2007/06/03(日) 10:35:12 .net

なるほど！
ってことは小麦粉にコーラや三ツ矢サイダーを混ぜるだけで
お手軽ホットケーキが出来るのか

80 ：困った時の名無しさん：2007/06/03(日) 10:45:22 .net

>>79
卵と、スキムミルクやクリープなどのコクの元も！
溶かしバターか、サラダ油も膨らむ元ですよ。

マヨネーズをホットケーキのタネに入れるっていうのもあるけど
酢、油、卵　はホットケーキをフカフカにさせる　材料かも。

81 ：困った時の名無しさん：2007/07/08(日) 04:24:54 .net

保守

82 ：困った時の名無しさん：2008/03/19(水) 00:35:06 .net

ドーナツに

83 ：困った時の名無しさん：2008/12/16(火) 06:19:16 .net

【社会】「森永ホットケーキミックス」、ふくらし粉が多めに入ってしまい１万８千個を自主回収
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1229347555/

84 ：困った時の名無しさん：2009/07/12(日) 22:05:04 .net

この時期になると、縁日のカルメラ焼きが食べたくなる。
そんなに美味しいとは思わないんだけど。

85 ：困った時の名無しさん：2009/07/16(木) 21:45:12 .net

ミニサイズがあるといいよね。
うちは祖母が時々作ってくれた。
膨らむと拍手喝采で楽しいイベントだったな。

86 ：困った時の名無しさん：2009/07/17(金) 17:03:22 .net

ウエイパー等で中華スープを作って
（具はワカメ、ねぎなどお好みで）
そこに重曹少々
次に素麺を入れて柔らかくなるまで煮たらあっさりラーメン風になって美味しいよ。

重曹入れるとスープがワーっと沸き立つから火を調節してね。
重曹がかんすいの変わりになって、素麺にコシとラーメンぽい風味がでます。

87 ：困った時の名無しさん：2009/07/18(土) 14:29:07 .net

たけのこの下ゆでに重曹使う。
あくは完璧に抜けるが水煮のたけのこのようなぐにゃぐにゃな食感に。

88 ：困った時の名無しさん：2009/07/31(金) 17:02:02 .net

【健康】炭酸水素ナトリウム（重曹）の摂取で慢性腎疾患の進行を遅くできる可能性
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1249024375/

89 ：困った時の名無しさん：2011/09/15(木) 06:05:58.08 .net

もっと教えて
！

90 ：困った時の名無しさん：2011/12/18(日) 02:33:22.80 .net

カルメ焼きは砂糖と水と重曹だけで作れる

91 ：困った時の名無しさん：2012/01/12(木) 22:56:15.53 .net

香水芳香消臭板
http://anago.2ch.net/aroma/

92 ：困った時の名無しさん：2012/01/22(日) 22:49:12.85 .net

世界の珍品・ゲテモノ・美味の雑学を、元イタリアンシェフが解説しています。
トマトが広まる前、イタリアでは何の調味料を使っていたかご存知ですか？

『食』の雑学・豆知識!
http://syokunozatsugaku.web.fc2.com/

世界一臭い料理や、かの魯山人が愛したゲテモノ食材などを紹介しています。

93 ：困った時の名無しさん：2012/08/20(月) 14:47:25.53 .net

重曹とクエン酸、砂糖で炭酸水を作ってみた。
昔飲んだ水に溶かして飲む粉ソーダの味だ。

94 ：困った時の名無しさん：2013/02/24(日) 09:25:37.11 .net

>>93
自作すると泡が沢山出て焦る

95 ：困った時の名無しさん：2013/09/26(木) 10:04:30.82 .net

しょっぱなにぶわっと泡が出て
ほとんどのこらんよね

96 ：困った時の名無しさん：2014/02/12(水) 08:37:41.41 .net

重曹をたくさん飲んで、翌日、クエン酸をたくさん飲んだら身体がシュワシュワになっちゃいますか？

97 ：困った時の名無しさん：2014/02/16(日) 15:00:58.31 .net

片栗粉、卵黄、砂糖、重曹をまぜ
小指の先くらいの〇にころころと丸める
オーブンで焼く

ボーロ

98 ：困った時の名無しさん：2014/02/20(木) 21:46:18.56 .net

えーと、誤解があるみたいだけど。。。
重曹はわりと純粋な化学物質。
「製菓用」って書いてあるのが、不純物はあっても無害だろう、というレベル。
これは上のレスにもあるように、酸と合わさるといきなりしゅわしゅわしちゃったり、
小麦粉のたんぱく質を黄色く染めちゃったりと、割と暴れん坊。
で、実際お菓子やパンに使うときに扱いやすくなるよう、
リン酸なんとかをはじめとした各種抑え役を加えたのがベーキングパウダー。
ベーキングソーダっていう商品はどちらに近いのか、原料表示見ないとわかんないです。

99 ：困った時の名無しさん：2015/05/09(土) 14:34:58.45 .net

牛すじも、ボイル済みでない豚足も、重曹入れて一時間も下茹ですればもんのすごく柔らかい
圧力鍋なんていらなかったんや

100 ：困った時の名無しさん：2015/08/01(土) 17:46:03.88 .net

重曹とベーキングパウダーの違い

ベーキングパウダーは重曹に、複数の酒石酸（しゅせきさん）、クエン酸といった酸性剤と、コーンスターチ、小麦粉といった分散剤を混ぜたものです。
お菓子を作る際に、色調の強い焼き上げ方をしたければ重曹を使い、生地をふっくらとしたければ、ベーキングパウダーを使います。

101 ：困った時の名無しさん：2015/11/02(月) 00:05:07.85 .net

軽い虫歯 治すって本当に？

102 ：困った時の名無しさん：2015/11/17(火) 00:57:24.72 .net

うがい

103 ：困った時の名無しさん：2015/11/18(水) 23:57:00.41 .net

クエン酸も重曹も、みかんの皮を溶かする。

104 ：困った時の名無しさん：2015/12/04(金) 13:55:46.14 .net

一番気楽なのは、今再臨待ちで止まってる鯖の素材だけ確保ってのが楽でいい
どうせ種火集めてる間に次のイベントになる

ま、この辺は石やリンゴの残数とか、育成状況とか愛情とかプレイヤー次第ではあるが

105 ：困った時の名無しさん：2015/12/05(土) 00:14:14.03 .net

癌に効くって本当かなあ

106 ：困った時の名無しさん：2016/02/24(水) 15:05:56.24 .net

重曹入りもんじゃ焼き

107 ：困った時の名無しさん：2016/02/29(月) 17:04:46.76 .net

重曹入り湯豆腐

108 ：困った時の名無しさん：2016/03/26(土) 16:30:29.54 .net

重曹水飲んでみな

宿便がもりもり出てびっくりするぞ

109 ：困った時の名無しさん：2016/09/21(水) 04:15:01.49 .net

宿便は眉唾ものだろうけど、クエン酸＋重曹のドリンクはいい感じ
スポドリタブレットや粉末も足すとグビグビいける

ただ重曹は塩分含まれてて単独では苦しょっぱいから摂り過ぎ注意ではある
ナトリウムが除去できたらいいんだけどなあ・・・

110 ：困った時の名無しさん：2016/09/29(木) 17:12:46.81 .net

十三

111 ：困った時の名無しさん：2016/12/18(日) 18:04:01.00 .net

胃弱なんだけど重曹飲んで大丈夫かな？

112 ：困った時の名無しさん：2016/12/20(火) 12:27:59.88 .net

胃酸過多の人にはよさそうな感じ

113 ：困った時の名無しさん：2018/07/17(火) 18:52:14.85 .net

test

114 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 19:38:54.10 .net

Ｅテレ　すいえんさー　おうちでエアインチョコを作りたい

115 ：高山（青戸６−２３−１８）の告発＝盗聴盗撮犯罪者：2020/09/28(月) 15:54:28.67 .net

●高山「盗聴盗撮犯罪者の井口千明の息子の逮捕を要請します」
盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子
井口千明の息子の住所＝東京都葛飾区青戸6−26−17

盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子の盗聴盗撮つきまとい嫌がらせ犯罪者／愛人変態メス豚家畜清水婆婆（青戸6−23−19）の
五十路後半強制脱糞
http://img.erogazou-pinkline.com/img/2169/scatology_anal_injection-2169-027.jpg

アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子によりバスタブで清水婆婆の巨尻の肛門にシャワーのキャップをはずしてずっぽり挿入。
そして、大量浣腸。 勢い良く噴出！腸内洗浄状態です。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan01.jpg

浣腸器と異なりどくどくと直腸内に注入され清水婆婆は激しくあえぎます
「お腹が痛い」といったところでアナル挿入食糞愛好家で高添沼田の息子の嫁で自慰行為をしている井口千明の息子の命令により数分我慢させます。
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan02.jpg

アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子の排出命令で出します
アナル挿入時にチンポに清水婆婆のウンコがつくのを嫌がるアナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子のために
最低５回はくりかえします
きれいな水だけになりその後ローションをたっぷり肛門に塗り込み
アナル挿入食糞愛好家で母親の下着で自慰行為をしている井口千明の息子によるアナルプレーが始まります
http://101.dtiblog.com/b/bodytk9690/file/kan03.jpg

116 ：困った時の名無しさん：2022/03/30(水) 15:20:51.60 .net

HHP

117 ：困った時の名無しさん：2023/02/04(土) 18:31:13.60 .net

重曹で作る簡単蒸しパン

118 ：食用の重曹の使い方：2023/04/22(土) 02:45:26.02 .net

蒸しパンなどを作る際にふくらし粉（膨張剤）として使う
加熱すると膨らむ重曹の特性を利用して材料を膨らませる。「縦」に膨らむベーキングパウダーと違い、重曹（ベーキングソーダ）は「横」に膨らむ特徴がある。加えすぎると風味が損なわれるおそれがあるため、入れすぎには注意したい。
炭酸水やジュースを作る際に発泡剤として使う
重曹＋酸＋水で二酸化炭素の細かな気泡が発生する。これを生かして炭酸水や炭酸ジュースを作ることが可能だ。たとえばコップ1杯の水に重曹0.5g、レモン1/4個分の果汁を混ぜると微炭酸レモン水ができあがる。ただし塩分の摂取過多を招くおそれがあるため、重曹の入れすぎには注意しよう。
食材を柔らかくしたりヌメリを取ったりするために使う
鍋に8分目程度まで水を入れて沸騰させたのち、重曹をひとつまみ入れる。そのあと、たとえばキャベツを入れて茹でると柔らかく仕上がる。あるいは肉に重曹をひとつまみまぶして揉み込み、30分ほど放置してからそのまま（重曹を落とさず）調理すると、肉が柔らかく仕上がる。
そのほか、魚に直接ふりかけて軽く揉み込み、調理前に流水ですすいで水気を切ると、臭みやヌメリが取れるといった効果もある。

119 ：困った時の名無しさん：2023/08/21(月) 11:24:41.34 ID:x9iHYLK+U

税金泥棒の松川るいだの小池百合子だの、と゛うして高い所と騒音が大好きな人としての最低限の知的能カすらないクズってのは，地球破壊して
まで遠出したがるんた゛ろうな，そういう恥知らずのバカほと゛政治やりたがってしかも当選させるんだから日本が崩壊するわけだわ、カによる
━方的な現状変更によってクソ航空機倍増、閑静な住宅地から都心まで数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの莫大な温室効果ガスまき散らして
気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を日本列島に供給させて土砂崩れ、洪水、暴風，突風、灼熱地獄にと住民の生命と財産
を徹底的に破壊して静音が生命線の知的産業壊滅させて子供の学習環境まで破壊してでも、てめえのバカ丸出しの欲望を満たそうとする害虫な
わざわざエッフェル塔とか見に行って何が楽しいんた゛がサッパリ分からんか゛、いい歳して何千回見たことか花火見て嬉しがったり、いい歳して
玉遊びしてるおっさん眺めてエキサヰトしてるバカとか、衆愚政治にカ儿ト教まで蔓延する構造がよく分かるな、はよまた墜落して焼け焦け゛た
てめえらのごちゃ混ぜの肉片やらぶちまけた内臓やら眺めながら息絶えるまでの数分間てめえらに殺された人々を思い浮かべて猛省しろやカス
（羽田)tｔps:／/www.call4.jp/info.php?tyре=itｅms&id=I0000062 , tΤps：//hanｅda-projecт.jimdofrｅｅ.com/
〔成田〕ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com／
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