余ったミカンをなんとか消化したい。

24 ：困った時の名無しさん：2006/01/21(土) 22:28:26 .net

蜜柑白玉もなかなかですよん。
皮を剥いて袋を取った蜜柑と、白玉粉をよーく混ぜて
耳たぶくらいの固さになるまで練ります。
小さく丸めて真ん中を潰し、沸騰したお湯で茹で上に
浮いてきたら、網杓子で掬って冷水に晒します。
冷めたらお好みで三温糖や蜂蜜をかけてﾄﾞｿﾞ。
フルーツ蜜豆なんかの缶詰に入れてもOKです。