【料理初心者】カレーをどうにかしたい

1 ：困った時の名無しさん：2009/05/24(日) 13:26:00 .net

カレーが余ってしまった
しかし料理をあまりしたことないオイラはどうすればいいのかわからない…
料理初心者のオイラにもわかる簡単レシピを誰か伝授してくれ！

127 ：困った時の名無しさん：2014/04/11(金) 03:03:41.83 .net

>>125
初心者用質問スレよりもここの方がカレーに詳しい人がいるから
こっちで聞く方が良いだろ。

128 ：困った時の名無しさん：2015/01/03(土) 07:10:42.28 .net

１を見るとカレーの基本スレとは思えない
俺は胸肉ばっか食ってるから冷凍を使ってなかった頃は長期冷蔵で臭くなったのも食べたことあるけど
２週間はどう考えてもやりすぎ。それより前に臭いも粘りも出て来るよ
あと汁っていうかドリップはそんなに経たなくても出て来るよ
冷蔵庫の性能にもよるだろうけどね
俺の経験だと臭くなった肉は調理しても臭さが抜けきれないから
カレーにすればスパイスである程度誤摩化せるとはしても美味しくはない

129 ：困った時の名無しさん：2015/01/03(土) 15:25:08.29 .net

悪質な釣りなんだろ
カレーまるごと捨てるはめになっちゃいそう

130 ：困った時の名無しさん：2015/01/03(土) 17:57:08.13 .net

その程度で済めばいいけどね（´・ω・｀）

まあとりあえず買って来たパックのままで冷凍庫に放り込んどけば
１週間くらいは臭くなったりするの余裕で防げる
解凍するときにドリップいっぱい出るけどねー

131 ：128：2015/01/05(月) 05:36:22.33 .net

>>128
何言ってるの。>>129も、悪質な釣りだとか、それはひどい言いがかりだ。
だから、ちゃんと「良く水洗い。色が変わったところは切除」と
書いてある。それでも出来たカレーに少し臭みが残ることはある。
だが、それが美味いんだよ。ごまかすとかじゃなくて、それを味わうんだよ。
テレビで紹介されていた某有名ステーキ店も、冷凍室ではなくて冷蔵室
に長期間保存した肉を、悪い部分だけ削ってから客に出すと言っていた。
ウソやネタで書いているのではないことを分かって欲しい。

132 ：困った時の名無しさん：2015/01/05(月) 08:48:15.82 .net

季節にもよるだろうけど１週間で充分臭くなるぞ
蛋白分解したいんなら舞茸と漬け込んどけ

133 ：困った時の名無しさん：2015/01/06(火) 04:36:48.56 .net

腐る一歩手前が美味しいというのは昔から言われていること。
科学的にもアミノ酸分解とかで実証されている。だが
現代人には妄信的な拒否反応があるのかも知れない。

134 ：困った時の名無しさん：2015/01/06(火) 12:01:47.05 .net

しつこい釣りだな
面白くねえんだよ

http://okwave.jp/qa/q3061925.html
ぬめって異臭がするような鶏肉はやめとけ

135 ：困った時の名無しさん：2015/01/07(水) 06:20:02.34 .net

男の雑な１人暮らしのバカ話として
こんな臭くなったの食っても平気だったぜと勇者ぶるならまだわかるけどなあ・・

そしてそういう話をしたいんだったら、他の板に専用のスレがある

賞味期限をぶっ飛ばせ！-これはまだ食い(91)物です- [転載禁止]?2ch.net
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/food/1417241295/

136 ：困った時の名無しさん：2015/01/21(水) 19:53:47.23 .net

【話題】 民主党代表選挙で長妻陣営が「高級カツカレー」
・・・安倍首相を叩いたマスコミが同様に批判するかに注目集まる
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1421562940/

137 ：困った時の名無しさん：2015/11/08(日) 20:39:03.94 .net

カレーサンド焼き

138 ：困った時の名無しさん：2015/11/08(日) 22:55:27.99 .net

カレーを冷凍にするのは今や常識だよな
スレが立った頃はまだ珍しかったのかも知れんが

冷凍前提ならジャガイモを入れないのがコツだな
ジャガイモ入れるならレンチンして後のせ

139 ：困った時の名無しさん：2015/11/15(日) 03:36:05.29 .net

門司風焼きカレーにする

1980年代からタッパー冷凍は常識　>>138

140 ：困った時の名無しさん：2015/12/22(火) 01:59:10.57 .net

イオンのベストプライスのレトルトカレーは５８円。
感謝デーだと５５円で買える。
どう頑張っても、市販のルー使って自分で煮てもこれより
安く出来ないよ。肉がないのは仕方ないにしても、味もまずまずだし。
自作する意欲が失せる。

141 ：困った時の名無しさん：2015/12/24(木) 07:08:59.66 .net

>>140
ナニイッテンノオマエ

142 ：困った時の名無しさん：2015/12/27(日) 04:42:17.30 .net

>>141
日本語理解できない人は半東に戻るべき

143 ：困った時の名無しさん：2016/04/19(火) 17:52:20.95 .net

カレーオムレツ

144 ：困った時の名無しさん：2016/04/21(木) 09:28:22.28 .net

我が家ではチキンカレーしか食べないんだけど、余ったらトマトピューレを適当に入れて水でかさ増ししたりコンソメやカレーパウダーで味を調えてバターを最後にぶちこんでバターチキンカレーにして食べてる。

145 ：困った時の名無しさん：2016/09/30(金) 17:14:33.77 .net

カレーラーメン

146 ：困った時の名無しさん：2017/02/12(日) 00:13:05.47 ID:LgX0li9Rq

肉は最後に加えると失敗しにくいよ

147 ：困った時の名無しさん：2017/02/23(木) 21:54:07.49 .net

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

148 ：困った時の名無しさん：2018/02/23(金) 10:21:58.68 .net

福岡県大川市にある「アジアンキッチン・タージ」のメニュー、サグマトン・カリーや、バダムパシンダを作ってみたいのですが、レシピご存じの方いらっしゃいますか…？もちろん同じものは難しいでしょうけど。
バダムパシンダは多分マトンが使ってあるカレーです。

149 ：困った時の名無しさん：2021/06/04(金) 14:57:02.98 .net

これぞ大人のカレー！　食ライターたちが絶賛する“パセリカレー
https://eclat.hpplus.jp/article/22484

150 ：困った時の名無しさん：2021/12/13(月) 10:54:56.60 .net

カレールーの箱に書いてある通り作るのが一番美味しい
そういう風にルー自体が作られているから
初心者なんだから余計なことはせずに箱に書いてある通り作りなさい！

151 ：困った時の名無しさん：2021/12/14(火) 01:55:35.55 .net

>>150
統合スレが立っているんだから、そっちで話しませんか？

152 ：困った時の名無しさん：2021/12/14(火) 13:03:48.47 .net

俺は水多めでシャバシャバにしてチリパウダーを入れて隠し味にインスタントコーヒーの粉を少し入れた奴が好きだな。
ココイチに近くなる

153 ：困った時の名無しさん：2021/12/15(水) 11:26:53.92 .net

【ソウルフード？】カレー料理統合スレ【奥が深い】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1544982806/l50

154 ：困った時の名無しさん：2022/02/05(土) 22:45:06.45 .net

カレールーの種類が多過ぎてどれを選べは良いのか難しいな。
You Tubeでカレーの箱裏通りに作る動画があって、それを見ると箱裏通りに作るのが一番完成されているらしいので作ってみるつもり

155 ：困った時の名無しさん：2022/02/10(木) 10:30:07.56 .net

ハウスザ・カリーは5皿分で300円くらいとそこそこ高いけど結構美味しかった。ブイヨンの風味が効いててご飯が進む。

156 ：困った時の名無しさん：2022/02/20(日) 02:13:57.74 .net

SBゴールデンカレーをレシピに沿って作ってみた。スパイスの香りが感じられて美味しい。
ハウスザ・カリーと比べるとブイヨンの旨味とかは感じられないので、次はエスビーのカレープラスのブイヨンを加えて作ってみよう。

157 ：困った時の名無しさん：2022/02/28(月) 22:58:14.48 .net

久々に外食で1食650円のカレーを食べたら、自作したよりもなめらかな口当たりで美味しかった。
調べたら、カレールーを溶かす前に少し冷まして、だいたい60度くらいで溶かしてから、弱火で少しずつトロミがつくまで温めると良いらしいので、今週末に試してみる予定。

158 ：困った時の名無しさん：2022/03/10(木) 23:03:45.50 .net

グリコのプレミアム熟カレーを試してみたけど意外と好きな味だった。前評判だとデミグラスソースの風味が強いくてカレーの辛さやスパイス感が少ないってことだったけど、ガラムマサラを少し足したら丁度よい感じに仕上がった。
次はプレミアムゴールデンカレーを試してみたい。

159 ：困った時の名無しさん：2022/03/31(木) 20:12:10.00 .net

明日は金曜日なのでカレーを食べます。プレミアムゴールデンカレー楽しみ

160 ：困った時の名無しさん：2022/04/06(水) 11:09:35.56 ID:dwLyj2/lN

https://www.kohyo.co.jp/recipes/000233/
夏野菜カレー

材料 (2人分)
調理時間：約20分

161 ：困った時の名無しさん：2022/04/10(日) 21:46:01.33 .net

プレミアムゴールデンカレー美味しいけどもう少し辛いほうが好きかも。中辛だけじゃなくて辛口も欲しい。
普通にガラムマサラを買って加えれば良いんだけど。

162 ：困った時の名無しさん：2022/04/18(月) 21:17:57.59 .net

今週も金曜日にカレーを作ります。
今回はテイオー食品のハイグレードカレーを試してみます。1キロもあるけど、評判的には良さそうなので多分美味しく最後まで食べられるはず。

163 ：困った時の名無しさん：2022/04/30(土) 02:06:15.04 .net

テーオー食品のハイグレードカレーは脂肪分多め、味濃いめ。レシピ通りに作るとかなり美味しい。
アレンジしてコンソメとか柄無マサラとか足すと、味が喧嘩して美味しくなくなる。
送料考えると割高だし、リピートはしないかな。

164 ：困った時の名無しさん：2022/05/23(月) 19:45:32.30 .net

扁桃腺が腫れてしまって久しくカレー食べてない。つらい。

165 ：困った時の名無しさん：2022/06/02(木) 12:37:19 .net

明日は久しぶりにカレー食べる！

166 ：困った時の名無しさん：2022/07/20(水) 16:09:44.89 .net

すげー久しぶりだけど、今週金曜日はカレーだ。玉ねぎ少し安くなったから多めに入れるつもり。

167 ：困った時の名無しさん：[ここ壊れてます] .net

そろそろ涼しくなって家カレーの季節になった気がする。暑いときは作るのも保存するのも大変なので外カレーばっかりだった。

168 ：困った時の名無しさん：2023/01/12(木) 17:26:08.60 .net

今年初のカレーを食べたら体重が増えた

169 ：困った時の名無しさん：2023/02/15(水) 15:25:51.40 .net

ダイエット中だけどカレー食べたかったので昨日から煮込んでる。
今晩は一月ぶりのカレーライス。

170 ：困った時の名無しさん：2023/02/20(月) 09:15:08.08 .net

食パンにカレーを塗って

171 ：困った時の名無しさん：2023/02/21(火) 16:05:11.37 ID:Y6xKC/joZ

最近，地球破壊テロリス├税金泥棒自閉隊か゛都心近くまて゛クソ航空機飛ばしてるな
自閉隊とは，国民の生命と財産を守る存在ではなく、税金泥棒しながら，工ネ価格暴騰させて，住民の権利を強奪して破壊して
氣侯変動させて災害連発させて国土破壞しながら私腹を肥やすテ□リス├の典型だと理解しよう！
ウクラヰナの軍事予算はＧＤΡ比４％以上あったわけた゛し．軍のク‐テ゛夕─によって政権掌握されたミャンマーはＧＤρ比２％台．
徴兵して拒否すれは゛犬コロ公務員に制圧させて殺害可能な社会にしようとしているのか゛防衛予算のために増税まて゛計画している岸田増税文雄
ちなみに，2014年にマレ一シア地球破壞テ口リスト機MH17を地対空ミサイル9K37フ゛―クで見事に撃墜したのは、戰闘民族ウクライナ人な
真の防衛として，利権を貪って税金泥棒して地球破壞して私権侵害して私腹を肥やすだけの人類に湧いた害蟲クソ公務員を全廃させて，
新Ξ種の神器．拳銃、スティンカ゛‐、手榴弾を━刻も早く全家庭に普及させないとお前ら間違いなく囗シア逃亡民みたいな目に合うそ゛

創価学会員は．何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ−が囗をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるぞ！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

172 ：ハウス、カレールー値上げ６月から：2023/03/14(火) 15:10:59.87 .net

ハウス食品グループ本社傘下のハウス食品とハウスウェルネスフーズは１４日、カレールー「バーモントカレー」など家庭用製品２０５品目を６月１日納品分から値上げすると発表した。値上げ幅は約６〜１５％。原材料価格の高騰や物流費の上昇を理由としている。

「バーモントカレー中辛　２３０グラム」は希望小売価格が３７７円から４２６円になる。「マロニーちゃん　１８０」は３０３円から３４８円に引き上げる🍛

173 ：困った時の名無しさん：2023/05/17(水) 02:46:00.51 .net

ランチパック風カレー

174 ：困った時の名無しさん：2023/05/17(水) 02:46:00.51 .net

ランチパック風カレー

175 ：困った時の名無しさん：2023/05/26(金) 20:55:28.16 ID:Hzu1QIDHB

法による支配た゛のと嘘ハ百ほさ゛いて利権キチガイの岸田異次元増税憲法ガン無視地球破壞軍國主義売国奴文雄のテ□組織自民党が、憲法違反
極まりない自閉隊利権をさらに倍増させて私利私欲のために世界最悪の殺人組織公明党強盜殺人の首魁斎藤鉄夫ら国土破壊省と賄賂癒着してる
クソ航空関係者に、カによる―方的な現状変更させて都心まて゛数珠つなき゛で大量破壊兵器であるクソ航空機飛ばさせて憲法１з条２５条２９条
と公然と違反して私権侵害に威カ業務妨害にと繰り返し，鉄道のз〇倍以上もの温室効果ガスまき散らして莫大な石油無駄に燃やしてエネ価格
暴騰させて国民の生活と゛ころか人権まて゛蹂躙して、気候変動によって土砂崩れに洪水，暴風，猛暑、干は゛つ，大雪にと住民を殺しまくって
ＷМ〇が１９７О年以降確認しているた゛けて゛２〇０萬人以上が氣侯変動によって殺害され經済損失は６〇О兆円以上た゛か゛．もはや正当防衛かつ
緊急避難としてクソ航空関係者と國土破壊省のテ囗リス├を皆殺しにする権利を住民が有することは法的に認められた正当な権利なのは明らか
曰本て゛は個人的な恨みに基つ゛く直情的な行動ばかりが目立つか゛，海外のように社会正義に基づく行動をしないと益々お前ら奪われる━方た゛ぞ！

創価学会員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ一が□をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるぞ！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg

176 ：困った時の名無しさん：2023/08/16(水) 13:49:50.51 .net

( ´y-｀)ｽｰ(*´▽｀)y-~~ﾊｧｰ