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ウメェ!●こだわりの梅酒 8年目●梅シロップ・梅サワー
- 765 :じいさん:2017/06/26(月) 16:04:05.11 .net
- 日本酒梅酒は4年目以降が微妙
今年火入れしていない生酒にシロップ入れて熟成中だけど
3ヶ月くらいが一番いい感じかなぁ。
梅をそのまま漬けたいけど時期が違い過ぎるからシロップにならざる得ない。
保管経費が莫迦にならないのが欠点w
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