冷し中華
- 1 ：困った時の名無しさん：2015/09/01(火) 14:37:35.69 .net
- 【冷し中華】そろそろ夏ですね【始めますた】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1055701397/
韓国冷麺はスレチです
- 2 ：困った時の名無しさん：2015/09/01(火) 15:27:12.55 .net
- １乙と言いたいが言わない。
韓国冷麺はスレチとかわざわざ書くとかどんだけ粘着なんだよ！
前スレでちょっと聞かれただけだろ？
- 3 ：困った時の名無しさん：2015/09/04(金) 22:59:04.32 .net
- 前スレ落ちたね
- 4 ：困った時の名無しさん：2015/09/05(土) 00:55:01.91 .net
- 冷やし中華終わりました
- 5 ：困った時の名無しさん：2015/09/09(水) 21:39:07.90 .net
- 憧れのペヤングが
冷やし中華で再登場
てな
だいたいわかります
ハードルの低いひと募集中
- 6 ：困った時の名無しさん：2015/09/10(木) 18:41:54.77 .net
- 冷やし中華のスレを検索したがなかなか分からなかった。スレタイ
が間違っているよね。「冷し」じゃなくて「冷やし」のはず。もし次スレ
立てることがあれば修正して欲しい。
今日、おそらく今年最後になるであろう冷やし中華を食べました。
焼きそばの安売り麺が余っていたんでそれを軽く茹でて冷やして使った。
ハムの代わりに魚ニソの千切り。キュウリは自家製。錦糸玉子は自分で
焼いて切った。
糖質制限ダイエット中だったから、久々の炭水化物ということもあり、美味かったよ。
今年は急に秋が深まったから、冷やし中華の人気も急降下だろうな。
- 7 ：困った時の名無しさん：2015/09/22(火) 05:52:03.03 .net
- 連休だから一晩中ネットやってた。
今これを見たんで、急に冷やし中華が食いたくなった。
そいや、チャンポン麺がまだ二袋余っていたな。
それでできるか？
- 8 ：困った時の名無しさん：2015/09/23(水) 10:44:54.97 .net
- 今年はキュウリ、ハム、薄焼き玉子の王道バージョンしか食べなかった
来年はもっといろんな具を乗せて食べたい
特にプチトマトを金魚っぽく切って乗せたい
- 9 ：困った時の名無しさん：2015/09/24(木) 00:05:40.14 .net
- >>8
ぜひやってくれ。来年はおれと覇を競おう！
- 10 ：困った時の名無しさん：2015/10/15(木) 20:31:19.81 .net
- コンビニで調達可能な手抜き冷やし中華なら、
キャベツの千切り・唐揚げ・ゆで卵・トマトかな。
- 11 ：困った時の名無しさん：2016/02/25(木) 01:26:36.75 .net
- 夏はまだか
- 12 ：困った時の名無しさん：2016/03/06(日) 03:25:45.96 .net
- >>11
半年寝るのだ
- 13 ：困った時の名無しさん：2016/07/03(日) 15:07:47.08 .net
- 始まった？
- 14 ：困った時の名無しさん：2016/09/29(木) 17:14:51.07 .net
- 冷やかし中華
- 15 ：困った時の名無しさん：2016/11/08(火) 11:02:57.95 .net
- 寒い
- 16 ：困った時の名無しさん：2017/01/30(月) 02:47:59.16 .net
- >>10
カニカマ
- 17 ：困った時の名無しさん：2017/02/12(日) 09:01:09.79 .net
- あと五ヶ月くらいかな
- 18 ：困った時の名無しさん：2017/02/23(木) 01:35:23.74 .net
- ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
- 19 ：困った時の名無しさん：2017/03/11(土) 22:38:16.37 .net
- だいたいスレタイが良くない。「冷し」じゃなくて「冷やし」だろ
- 20 ：困った時の名無しさん：2017/03/13(月) 01:20:31.65 .net
- 最近暖かいから、そろそろ冷やし中華の話題もいいね。
- 21 ：困った時の名無しさん：2017/03/13(月) 01:46:35.02 .net
- キュウリが安くなってから考える
- 22 ： ◆KissMe.RGk ：2017/03/16(木) 14:23:56.95 .net
- うちは錦糸卵、トマト、キュウリ、ワカメ、あとキクラゲなんか入れたりするよん
(o^∀^o)
- 23 ：困った時の名無しさん：2017/03/18(土) 01:47:35.46 .net
- 冷やし中華ってくらいだから、麺は中華麺だよね？
近くのスーパーでゆで麺の焼きそば麺かチャンポン麺が一袋１５円で
売ってるから、それを使うようにしてる。
一食１００円以下なんて楽勝で出来る。過去スレに書いているから検索してみて。
- 24 ：困った時の名無しさん：2017/03/18(土) 01:55:18.09 .net
- あ、１０円〜１９円くらいまで変動はある。
- 25 ：困った時の名無しさん：2017/03/18(土) 05:52:54.45 .net
- 値段はどうでもいい それは中華麺とは違う
- 26 ：困った時の名無しさん：2017/03/18(土) 12:17:57.81 .net
- 素麺でも味は一緒だ
- 27 ： ◆KissMe.RGk ：2017/03/18(土) 12:57:36.29 .net
- 三食パックでタレ付きのが値段も手頃でいいおね
(o^∀^o)
- 28 ：困った時の名無しさん：2017/03/18(土) 16:51:49.57 .net
- >>26
おやおや、３年越しの粘着ですか？ｗｗｗ
- 29 ：困った時の名無しさん：2017/03/19(日) 02:10:52.78 .net
- もう５年くらいになるんじゃね？
- 30 ：困った時の名無しさん：2017/03/19(日) 04:27:35.21 .net
- 新参者だから意味が解らん
- 31 ：困った時の名無しさん：2017/03/21(火) 01:31:56.47 .net
- 素麺と中華麺ではまるで違うな。だが味だけに限って言えば、
ほとんどつゆで決まるからな・・・
食感と味と見た目とトータルで語らないと意味がない。
- 32 ：困った時の名無しさん：2017/03/21(火) 14:24:47.08 .net
- 粘着にまともにレスしない方がいいぞ
- 33 ： ◆KissMe.RGk ：2017/03/22(水) 05:00:19.89 .net
- 具材が無くてもカラシだけはマストアイテムおね
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 34 ：困った時の名無しさん：2017/03/22(水) 15:27:51.78 .net
- それは違うだろ。普通の冷やし中華でもおれはカラシはつけないし。
- 35 ：困った時の名無しさん：2017/03/22(水) 23:16:28.93 .net
- からしはまあ好きずきだろうな。
wikiには練りからし付きが定番とか書いてあるけど、
付けない人の方が多くね？ 地域による？
おれ、おでんでもカラシつけないし。
- 36 ：困った時の名無しさん：2017/03/24(金) 09:43:58.62 .net
- 最近のコンビニとかで売ってる冷やし中華はやたらとスープが
甘ったるいから、辛子も良いかも。ただ、味のマッチングが
悪そうなスープもあるよね。
- 37 ： ◆Amedioj/Ft9E ：2017/03/24(金) 10:16:08.99 .net
- そっかあ…辛子使わない人結構居るんだねぇ
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
紅ショウガなんかはどうですかお
- 38 ：困った時の名無しさん：2017/04/21(金) 23:32:24.13 .net
- そろそろ冷やし中華の季節だな
- 39 ：困った時の名無しさん：2017/04/22(土) 05:13:46.61 .net
- 近くのスーパーでは３月末から出てるよ。
- 40 ：困った時の名無しさん：2017/04/22(土) 05:17:33.67 .net
- 韓国冷麺のスレ、以前はあったような気がするのだが……
- 41 ：困った時の名無しさん：2017/04/22(土) 07:53:28.04 .net
- 今年初の冷やし中華を昨日作って食べたよ
夏は毎日冷やし中華でもいい
- 42 ：困った時の名無しさん：2017/04/22(土) 11:55:34.54 .net
- どっちみち過疎になるんだから、冷やし中華だけじゃなくて
冷麺総合スレにすればいいじゃん。１みたいなアホはほっといて。
韓国冷麺、盛岡冷麺、別府冷麺、その他全部。そうめん以外はＯＫってことで
- 43 ：困った時の名無しさん：2017/04/22(土) 12:52:30.53 .net
- 過疎る話を全部統合してったらレシピ板のスレは10個ぐらいになるな
冷たい麺、以外の共通性がないもののレシピをどうかたろうってんだよこのバカは
- 44 ：困った時の名無しさん：2017/04/23(日) 01:48:30.15 .net
- と、自分がバカだと気づいてない池沼が言っております
- 45 ： ◆12345678/tRB ：2017/04/23(日) 10:29:57.92 .net
- 冷やし中華はレタスやチクワ、茹でもやし缶詰のコ−ンとか色々入れても合うからいいねお
(o^∀^o)
水菜とかも
- 46 ：困った時の名無しさん：2017/04/26(水) 16:23:11.57 .net
- なんで急に自己紹介を？
- 47 ：困った時の名無しさん：2017/04/26(水) 21:05:44.87 .net
- 関西のある地域を中心に、モノの呼び名が明らかにおかしいことが多いよな
しかも戦後生まれのモノなのに
パクる時に名前を変えるクセから来てるんじゃないかこれ
- 48 ：困った時の名無しさん：2017/04/27(木) 11:31:24.87 .net
- >>47
なんのことを言ってるわけ？ 具体的に
- 49 ： ：2017/05/02(火) 17:58:33.51 .net
- ボイルした鶏肉を裂いて麺の上に乗せます
(o^∀^o)
- 50 ：困った時の名無しさん：2017/05/06(土) 23:03:22.55 .net
- うんと細く割くのってけっこう面倒だよね
- 51 ： ◆12345678/tRB ：2017/05/09(火) 04:41:01.70 .net
- 冷めてから裂くと硬いしねお…
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
ちなみに茹で鶏の煮汁は中華ス−プにしますおね
- 52 ：困った時の名無しさん：2017/05/10(水) 11:40:47.97 .net
- 最近暑いから今日は冷やし中華を今年初めて作る予定だったが、
思いの外寒いからやめた。現在気温１９度。＠九州
- 53 ：困った時の名無しさん：2017/05/10(水) 20:37:57.76 .net
- そばつゆ7冷やし中華のタレ3の割合でスープを作ってワサビを添えて食べてみて
我が家の黄金レシピ！
- 54 ：困った時の名無しさん：2017/05/11(木) 00:49:50.72 .net
- >>53
君がそう言うから試してみたいが、メーカーによってかなり違うからね。
そばつゆ／めんつゆもメーカーの違い以前に濃度の違いもある。ストレート、
２倍濃縮、３倍濃縮とか。冷やし中華のタレもメーカー毎にすこしずつ味が違う。
君の使ったメーカー名を教えて欲しい。
- 55 ：困った時の名無しさん：2017/05/12(金) 13:25:42.69 .net
- 今日、昼に冷やし中華作ったよ。そこそこ美味かったけど、チャンポン麺
を使ったから少し太かった。
- 56 ：困った時の名無しさん：2017/05/13(土) 11:01:28.50 .net
- 冷やし中華が始めました
- 57 ：困った時の名無しさん：2017/05/13(土) 15:18:36.34 .net
- >>51
特売の時に買い置きしておいたササミに
酒振りかけてレンジでチン
冷めたらほぐして、そのまま汁につけておけばふっくら
臭みもないし楽
- 58 ：困った時の名無しさん：2017/05/15(月) 05:13:12.90 .net
- コンビニのサラダチキンって便利だね
- 59 ：63：2017/05/15(月) 07:46:15.07 .net
- 自分家で作れば１００円未満だけどね
- 60 ：困った時の名無しさん：2017/05/16(火) 01:10:25.47 .net
- >>59
どこの63かと思ったら、そうめんスレの人ね。
うん、サラダチキンは普通１９８円くらいだけど、自分で作れば
１００円しないね。うまくすれば５０〜６０円程度でもできるかな。
ただ、市販品の味とか食感を越えるのはけっこう難しい。
おっと、これは鶏の食い方スレで語るべきか。
- 61 ：困った時の名無しさん：2017/05/16(火) 08:15:40.52 .net
- うお！
ずっと63を名乗ってた！
歳じゃないよ
- 62 ：困った時の名無しさん：2017/05/20(土) 02:22:41.49 .net
- チャンポンとか焼きそば用はゆで麺を安く売っているのに、
なぜか冷やし中華用の安いのは見ないな。季節限定商品だからかな？
おれは焼きそば用を湯煎して使っているが、冷やし中華専用の
ゆで麺は少し違うような気がする。
その他、インスタントラーメンの袋麺を茹でて使ったりもしてる。
スープは野菜炒めなどに流用。
- 63 ：困った時の名無しさん：2017/05/20(土) 03:46:29.25 .net
- パスタを重層で茹でてもいいよ
冷やし中華みたいな麺になる
- 64 ：困った時の名無しさん：2017/05/20(土) 18:30:39.11 .net
- 色々試したけど、我が家で一番お気に入りの醤油タレのレシピ
材料（４人分）
昆布だし・・200ml（顆粒の昆布茶で代用可）
味醂・・・・・200ml（マンジョウorタカラの本みりん）
酢・・・・・・・200ml（ミツカン米酢）
しょうゆ・・・200ml（（キッコーマンorヤマサ以上）
砂糖・・・・・大さじ5（スプーン印白砂糖）
ごま油・・・小さじ1.5（角や）
しょうがの
絞り汁 ・・大さじ１
レモン汁・・大さじ１
１，昆布だし、味醂、酢、醤油を鍋に入れ火を付ける。
２，砂糖、ごま油、しょうがの絞り汁を加え沸騰させ、沸騰したらすぐに火を止める
３，十分にさましたところで香り付けのレモン汁を入れさらに冷蔵庫で冷やす
２〜３時間冷やせばタレの出来上がり
使い切るのなら分量調整して下さい
ペットボトルなどに入れて冷蔵庫で３週間程度保存可能ですが
作りたて（2,3時間寝かした後）が風味が一番あるので旨いです
ちなみにジャスコのPBの醤油とか砂糖だと美味しく出来ません
砂糖・醤油・お酢は好みで加減してもＯＫです。
麺は基本何でもOKだから好みの使ってね
ただゆであげた後に水切りしてさらに手で少し押してきつめに
水切りするとおいしく出来る
- 65 ：困った時の名無しさん：2017/05/21(日) 03:07:09.89 .net
- >>64
具体的なレシピ乙です！ しかも、それにこだわらず、分量調節とか
お好みで加減とかいうのも好感度アップ。
今度やってみるよ。
- 66 ：困った時の名無しさん：2017/05/22(月) 00:43:38.13 .net
- LINE一番人気の可愛いビールスタンプ。
呑みのお誘いや二日酔い報告にどうぞ！
【ビール大好きくん】
http://らいん.me/S/sticker/392455
（URLは「らいん」→「LINE」に置き換えてね）
- 67 ：困った時の名無しさん：2017/05/23(火) 13:57:05.89 .net
- >>64
それで３週間も保存ができるの？ 酢やレモン汁などの酸味があるからかな。
そうめんつゆ（酢などを使わない）をそうやって作ると、防腐機能は醤油に含まれた
防腐剤しかないから、１週間ともたない。
- 68 ：困った時の名無しさん：2017/05/23(火) 15:55:09.92 .net
- >>67
実際はもっともちますよ
風味は段々とびますけど
- 69 ：困った時の名無しさん：2017/06/03(土) 01:42:12.10 .net
- 冷やし中華って夏場は食べるが、それでも週に一度も食べない。
だからつゆはその都度作れば良いよ。
- 70 ：困った時の名無しさん：2017/06/03(土) 03:41:17.26 .net
- めんつゆ、砂糖、酢、だけで充分
- 71 ：困った時の名無しさん：2017/06/04(日) 00:46:03.06 .net
- 安く売ってるゆで中華麺だとチャンポン麺か焼きそば麺かな。
焼きそば麺は近くのスーパーにあまりない。チャンポン麺を使うと麺が太すぎる。
焼きそば麺は一度油抜きしないと使えない。不便だ……。
- 72 ：困った時の名無しさん：2017/06/04(日) 02:32:40.82 .net
- コスパはどうか分からんが袋入りインスタントラーメンを茹でて使うのが
ベスト。普通の冷やし中華のつゆじゃなくて、付属の粉末スープを湯で
溶いて冷やして使うだけでも良い。つゆは量が多すぎるので２回に分けて
使うのが吉。余った粉末スープは野菜炒めなどに使う。
- 73 ：困った時の名無しさん：2017/06/04(日) 19:31:24.59 .net
- 焼きそば → ゆでではなくて「蒸し」
ちゃんぽん → 生麺のは水洗いする必要がある。茹でてあればすぐに煮込める
こんな感じだから利便性を考慮して茹でたり蒸してあるのが売ってるんだろう
中華麺の場合はラーメンのイメージだし、茹でてそのままスープに入れることができるので
わざわざ茹で中華麺というのを作る必要が無かったからじゃないかな？
でもシマダヤあたりが茹でなくても食べられる流水麺で冷やし中華を作ったら絶対うれると思う
俺は中華麺の乾麺を容易して、それで冷やし中華を作ってる
星野物産の中華乾麺がおすすめ
8食入りで400円ぐらいだし、乾麺だから好きな分量だけ茹でて残りは常温保存できるから便利
スープは、めんつゆ、ごま油、酢、ポッカレモン、中華だし顆粒で
簡単に美味しい市販の冷やし中華スープができるよ
- 74 ：困った時の名無しさん：2017/06/05(月) 00:16:51.96 .net
- >星野物産の中華乾麺がおすすめ
それ、こっちではなかなか売ってないんだよね。
コスパも良いんだけどね・・
- 75 ：困った時の名無しさん：2017/06/06(火) 20:42:05.54 .net
- 俺の究極はキューピーのごまと香味野菜ドレッシングをかけて食う。
茹でた豚しゃぶと野菜トッピングしてもよく合う。
マシでぶっとぶよ！
- 76 ：困った時の名無しさん：2017/06/07(水) 02:18:29.77 .net
- ずいぶんと安っぽい究極だな、うらやましい
- 77 ：困った時の名無しさん：2017/06/07(水) 03:20:04.91 .net
- >>76
少し静かにしましょうね、ボク
- 78 ：困った時の名無しさん：2017/06/09(金) 06:35:53.68 .net
- 胡麻系は合わせ技アリですよ
一から作っても大変だし
それほど美味しくない時もあるので
- 79 ：困った時の名無しさん：2017/06/12(月) 03:54:02.11 .net
- ドレッシングをつゆに使うとけっこう美味かったりするよ。だし汁とかで少し薄めて使う。
ゴマだれドレッシング、青ジソドレッシング、どちらも使ってみたが
けっこう美味い。普通の冷やし中華とはまるで違う味なのに楽しめる。
あと、水で戻したワカメを入れるのも美味い。
- 80 ：困った時の名無しさん：2017/06/12(月) 05:43:53.73 .net
- 美味しいとは思うけど、冷やし中華じゃなく中華めんを使ったサラダに近い気がする
- 81 ：困った時の名無しさん：2017/06/12(月) 12:39:57.40 .net
- サラダパスタとか、冷製パスタってやつだな
基本的に、麺をマヨネーズで軽く和え、適当なノンオイルドレッシングと
何かしら風味のあるものをトッピングするとなんとでもなる
マヨじゃなくてゴマドレとかサウザンであえても
ドレッシングは、和風、中華、青じそ、ポン酢、めんつゆなど
トッピングは、ゆかり、海苔、かつお節、大根おろし、カレー粉など
- 82 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 14:28:43.11 .net
- 2017年6月20日(火)よる8時57分から放送
マツコの知らない冷やし中華の世界
マツコの知らないギネスワールドレコーズの世界
を放送予定です！お楽しみに！
- 83 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 00:20:41.83 .net
- >>81
ゆかりって何か分からずに調べた。もしかして、某メーカーのふりかけのこと？
- 84 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 01:59:09.54 .net
- えびせんのことだろ
- 85 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 03:43:44.13 .net
- ８１の回答を待つしかない
- 86 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 07:39:55.04 .net
- >>83
そう。ゆかりそのものでないかもしれないけど、乾燥させた梅紫蘇
これは、コンビニの和風サラダパスタに入れられてたことがある
梅紫蘇の他にも、梅肉、ゆずの香りがする何か、青のり、バジルなど
- 87 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 11:22:17.67 .net
- ゆかりと言ったらコアラちゃんの大好物だよね？
- 88 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 23:31:10.49 .net
- かおりと言ったら？
- 89 ：困った時の名無しさん：2017/06/16(金) 01:10:16.70 .net
- ゆかりと言ったら伊東にきまってるだろ
- 90 ：困った時の名無しさん：2017/06/16(金) 08:40:15.67 .net
- インスタントで悪いんですけど
中華三昧涼麺の胡麻タレ
旨すぎです
下手な中華屋よりもうまい
- 91 ：困った時の名無しさん：2017/06/16(金) 18:30:31.20 .net
- 中華三昧涼麺ってインスタント麺としてはかなり高級路線だよね。
その期待に違わぬ美味さだとおれも思う。
- 92 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 01:52:32.01 .net
- へえ、そんなに美味いならおれも食ってみようかな
- 93 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 03:13:43.53 .net
- レシピ板なんで・・
中華三昧涼麺は美味いよ。けどあれくらいの美味さは個人でも出せると思うな。
いま自分で作ってるやつで満足しているけど、それ以上を目指して工夫するのも面白そう
- 94 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 04:14:56.78 .net
- その満足してるレシピを教えてくれ
- 95 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 10:12:51.87 .net
- ここまでインスタント麺で冷やし中華論が延びると「普通にチルド冷やし中華でいいじゃない」とは言い難くなる社会実験
- 96 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 11:10:28.01 .net
- 一人暮らしだと、気ままにたべるからチルドは買いづらいんだろ
1食入りは高いし、3食は賞味期限内に飽きずに消費するのが難しいｗ
そのてんインスタントは9ヶ月以内に消費すればいいから楽
- 97 ：困った時の名無しさん：2017/06/19(月) 01:05:37.69 .net
- 93だけど、俺は満足しているけど、食べてもらった友人４人の内、３人には
好評だったが１人には不評だった。ニンニクたくさん使うのが良くないのかな……。
ということで、レシピはまたの機会に。
麺は安いチャンポン用ゆで麺を使ってる。大した手間ではないが、再度湯通し
するところから始めると、作るのに１０〜１５分はかかる。
このゆで麺は消費期限が５日くらいしかないが、平気で１週間以上置いている
こともある。
- 98 ：困った時の名無しさん：2017/06/19(月) 10:57:26.96 .net
- 冷やし中華にカラシを入れることが多いけど、おれはワサビを使う。
これもうんまいよ。
- 99 ：困った時の名無しさん：2017/06/19(月) 14:10:11.15 .net
- にんにく使うってゴマだれ？
しゃぶしゃぶ用のゴマダレに酢とラー油いれるだけでめちゃくちゃ美味しいよな
醤油ベースのなら、五香粉をいれるとあっという間に本格中華風
ラー油も合うよ
- 100 ：92：2017/06/19(月) 21:54:42.94 .net
- 食ってみたよ中華三昧涼麺
けっこう美味い！ この味はなかなかアマでは出せないかな
- 101 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 01:50:31.97 .net
- タレは、めんつゆ、胡麻ドレッシング、酢、砂糖、みりんの複合で
出来るのでは？ 付属の香辣醤はカラシだけではないが、まあなんとか
なりそう。麺のプルプル感は、ノンフライの袋ラーメンで代用できないか？
- 102 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 01:53:50.97 .net
- アマのレビューでも絶賛だね
https://www.amazon.co.jp/product-reviews/B005CSYAQ0/ref=cm_cr_dp_see_all_btm?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews&showViewpoints=1&sortBy=recent
しかしこんなに歴史があるとは知らなかった。
でも、この価格ならこのくらいの味は当然ともいえるかな。
- 103 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 08:27:41.82 .net
- ヨドバシだともっと安いよ
お一人様10点限りだけど
- 104 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 16:55:51.41 .net
- 中華三昧は安いインスタント冷やし中華の倍くらいするもんね。高いんだから美味しくて当然か。
トッピングが問題だよね。けっこう時間がかかる。おれはそうめんと魚ニソを
スライサーで千切りにしたのと、トマトを添えている。錦糸玉子は時間のあるときには
載せるが、玉子焼いて切って冷やしてってのが手間がかかる。エビは冷凍のを
解凍して載せることもあるが、面倒なのであまり使わない。
ラ王も１袋１００円程度とやや高い。食ったことないが、だれかレビューして。
もちろん、さらに美味しく食べるレシピなどあれば歓迎。
- 105 ：困った時の名無しさん：2017/06/21(水) 01:31:51.84 .net
- >>104
ラ王も実質６０円くらいで売ってる
味も良いからコスパは高いと思う
- 106 ：困った時の名無しさん：2017/06/21(水) 01:38:17.04 .net
- 錦糸玉子を冷やし中華に載せたいんだけど、１食分を玉子１個で焼くと
少し厚くなる。みなさんは、玉子１個で何人分作ってる？
二人分にしてその分薄くするのが定番？
- 107 ：困った時の名無しさん：2017/06/21(水) 01:47:41.15 .net
- １個で一人分でちょうど良い
薄くしたければフライパンに入れた後たまった
卵液をボウルに戻して２枚作る
- 108 ：困った時の名無しさん：2017/06/21(水) 17:21:17.15 .net
- 錦糸玉子は、焼いて細く切った後、冷凍すれば保存が
きくから一度にたくさん作っておくといいよ。
- 109 ：困った時の名無しさん：2017/06/22(木) 00:29:18.68 .net
- お、良いこと聞いた
- 110 ：困った時の名無しさん：2017/06/22(木) 00:54:04.04 .net
- 錦糸玉子は冷凍効くし、解凍しなくても少し早めに冷凍庫から
出すだけで自然に柔らかくなり、冷やし中華などに載せただけで
普通に食えるから便利〜！
- 111 ：困った時の名無しさん：2017/06/22(木) 00:58:24.12 .net
- 錦糸卵の市販品もあるよ
https://www.amazon.co.jp/%E3%82%AD%E3%83%A6%E3%83%BC%E3%83%94%E3%83%BC-31523-%E7%8E%89%E4%B9%9D-%E9%8C%A6%E7%B3%B8%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94-40g%C3%9710%E5%80%8B/dp/B002TYZM9Y
でも自分で作る場合の５〜１０倍もする
- 112 ：困った時の名無しさん：2017/06/22(木) 04:29:03.70 .net
- 錦糸卵が上手く出来ないって聞くと大概、白身をしっかり切っていなかったりするんだよねぇ
- 113 ：困った時の名無しさん：2017/06/23(金) 22:52:07.40 .net
- 安い胸肉を蒸して、細切りにして1食分ずつ冷凍しとくのも便利だよな
キュウリ、蒸鶏、錦糸卵があれば市販の冷やし中華ではもう最高
- 114 ：困った時の名無しさん：2017/06/30(金) 01:16:08.50 .net
- >>112
それと、裏返して良く焼いてないケース
生焼けだと重ねて切る時にくっついちゃうんだよね
- 115 ：困った時の名無しさん：2017/07/01(土) 02:01:15.82 .net
- 概して言うと、市販の半生麺で二食入りのを買うより、袋麺形式の乾麺のやつの
方が美味いね。半生麺でもどっちみち一度茹でないといけないから手間は同じ。
価格もそっちの方が安め。賞味期限も長いし。
中華三昧涼麺の美味さはダントツ。ラ王、マルちゃん正麺のも悪くない。
キュウリ、錦糸卵、ハムあるいは鶏肉裂いたの、トマトくらいまでは簡単にできる。
おれはさらにシーフードミックスを軽く茹でて冷やしてトッピングする。
最後にすりゴマをかけると風味が一段と良くなる。
甘ったるいつゆが多いので、酢を足すこともある。
- 116 ：困った時の名無しさん：2017/07/01(土) 03:53:22.84 .net
- 俺はチルド生麺タイプのかん水見たいな風味が好きだから袋麺は物足りないな
子供がいた頃は蒸し鶏の千切ったやつとかチンゲン菜を茹でたやつとかトッピングにもこだわってたけど
一人暮らしになってからはハム&キューリで玉子焼きも乱切り状態の見た目大雑把な手抜き冷やし中華ばかり食ってるわw
- 117 ：困った時の名無しさん：2017/07/02(日) 02:16:48.38 .net
- >>116
かん水入りの中華麺が好み？ 最近の袋麺冷やし中華食べてごらん。
ある程度高いのは、腰が強くぷりぷりでしかも中華麺としての
味を確保してる。ヘタな半生麺より美味かったりするよ。
- 118 ：困った時の名無しさん：2017/07/16(日) 00:42:18.02 .net
- >>117
おれも同意 最近のはレベル上がってるよね
- 119 ：困った時の名無しさん：2017/07/17(月) 00:41:17.22 .net
- 「冷やし中華」と「冷し中華」とどっちが正しいの？
パソコンの変換だと「冷やし中華」しか出て来ないんだけど。
- 120 ：困った時の名無しさん：2017/07/18(火) 12:10:17.82 .net
- 冷やかし中華
- 121 ：困った時の名無しさん：2017/07/18(火) 14:07:45.37 .net
- おいしい冷やし中華
http://i.imgur.com/PhU5DW4.jpg
- 122 ：困った時の名無しさん：2017/07/25(火) 15:37:02.20 .net
- 今はまっているのが、西友のお墨付きの中太麺に具を適当に載せて
タレはマコーミックの中華ドレッシングかけた冷やし中華。
甘酸っぱい系が好きじゃない人はいいよー。
- 123 ：困った時の名無しさん：2017/07/26(水) 10:00:30.59.net
- 中華三昧は麺が好きだったな
チルドのやつでああいうのないかな
- 124 ：困った時の名無しさん：2017/07/31(月) 12:07:14.26.net
- >>121
グロ
- 125 ：困った時の名無しさん：2017/08/06(日) 01:17:25.89 .net
- １２１見ておもいついた。
カレー味の冷やし中華を作ってみよう。
- 126 ：困った時の名無しさん：2017/08/06(日) 13:25:46.88 .net
- 今季まだ、一回も食ってないよ
焦ってきた
- 127 ：困った時の名無しさん：2017/08/06(日) 13:27:55.12 .net
- おれはもう１０回近く作った。
でもここにご披露できるほどのレシピはないな。
市販品で作るだけだから。
- 128 ：困った時の名無しさん：2017/08/06(日) 17:01:23.83 .net
- 90秒茹の麺は重宝する
- 129 ：困った時の名無しさん：2017/08/06(日) 19:20:31.64 .net
- 【ビットコインを投資して億万長者】
http://satoshinakamoto.hatenablog.com/entry/2017/08/06/122407
- 130 ：困った時の名無しさん：2017/08/07(月) 03:52:56.82 .net
- 冷やし中華のオリジナルのレシピはいくつもある。が、オリジナリティーのほとんどは
タレで決まるんだよね……
先日、冷やし中華のタレを探したら、何種類かあったが、どれも一食５０円以上だった。
高いのは８０円くらい。それでもまあ安いけど、麺も付いてるインスタント冷やし中華に
比べると、割高だよね。
- 131 ：困った時の名無しさん：2017/08/08(火) 00:24:58.09 .net
- >>128
そんなに短いのがあるの？ ゆで麺か生麺？ メーカー名教えて。
でも、冷やし中華って、トッピングとか麺を冷水で冷やしたりとかに時間がかかるから、
茹で時間が３〜５分かかっても、おれ的には全然気にならない。
むしろ茹で時間の長いやつの方が、コシがあってプルプル感が強くて好きかな。
- 132 ：困った時の名無しさん：2017/08/08(火) 15:02:50.02 .net
- >>131
マルエツで買いましたけど
多分マルちゃん
90秒の蕎麦とうどんもあった
ような
- 133 ：困った時の名無しさん：2017/08/10(木) 01:31:42.35 .net
- 今日はクソ暑かったから久しぶりに冷やし中華にした。けど、５袋入りの
やつを３種類も買ってあり、あとまだ１３食もある。この夏で消費出来るかな・・・
３日に一食食えば９月初旬に食べ終えるか
- 134 ：困った時の名無しさん：2017/08/12(土) 02:33:57.12 .net
- 焼きそば用の蒸し麺使って店で食うようなプルプル食感にできないものかな？
- 135 ：困った時の名無しさん：2017/08/12(土) 03:56:18.44 .net
- できるよ。多めのお湯で透明になるまで茹でる。
- 136 ：困った時の名無しさん：2017/08/13(日) 23:36:03.70 .net
- 元の麺の質によるね
長く煮てもふやけるだけのもあるし
- 137 ：困った時の名無しさん：2017/08/14(月) 01:32:29.87 .net
- ミツカン味ぽんにゴマだれドレッシングと砂糖を少し入れると
よいタレができるよ。配合は自分でいろいろやってみて
- 138 ：困った時の名無しさん：2017/08/14(月) 17:45:06.43 .net
- まんこ https://www.youtube.com/watch?v=-2BeirukjNs
- 139 ：困った時の名無しさん：2017/08/19(土) 03:55:54.53 .net
- 133です
最近雨ばっかりだから冷やし中華食べようって気にならないんだよな・・
こりゃ絶対に消費出来ないな
- 140 ：困った時の名無しさん：2017/08/19(土) 11:33:50.56 .net
- 茹でてソース焼きそばにでもすりゃいいじゃん
タレはきゅうりとわかめの和え物とかに使えるから取っておけ
ゴマだれならサラダに使える
- 141 ：困った時の名無しさん：2017/08/20(日) 02:24:52.52 .net
- 四五六菜館のタレ１人分
醤油ダレ
醤油 大さじ１ 砂糖 小さじ２ 酢 大さじ１ 水 大さじ４ 生姜みじん切り 10ｇ
胡麻ダレ
練りごま 30ｇ ピーナツペースト 5ｇ 砂糖 小さじ１ 醤油 小さじ２ 水 大さじ４ ラー油 小さじ1/2
割りとうまかったよ
- 142 ：困った時の名無しさん：2017/08/23(水) 01:48:44.90 .net
- >>141
なんで君がそのレシピを知っているの？ どこかに公開されている？
あるいは自分で研究して、近い味を作っただけ？
- 143 ：困った時の名無しさん：2017/08/23(水) 02:02:22.59 .net
- >>142
噂の東京マガジンやってTRYのコーナーでやってた
- 144 ：困った時の名無しさん：2017/08/24(木) 02:22:39.00 .net
- >>143
これか？
http://selfshot-digi.com/?p=8195
おう、そのオーナーさん、肝っ玉がでかいね。
今度そっちに行ったら是非そこで食ってみたい。
- 145 ：困った時の名無しさん：2017/08/25(金) 01:47:49.93 .net
- >>144
こっち
http://www.tbs.co.jp/uwasa/try/20170806.html
まぁ店で出しているのとは違うと思うけどなｗ
- 146 ：困った時の名無しさん：2017/08/28(月) 03:47:13.90 .net
- 冷やし中華終わりました
- 147 ：困った時の名無しさん：2017/08/29(火) 16:06:22.88 .net
- えええ
まだ食べた〜わい
- 148 ：困った時の名無しさん：2017/08/30(水) 04:19:55.80 .net
- >>147
安心してください。おれんちの在庫がなくなっただけです。
- 149 ：困った時の名無しさん：2017/08/31(木) 01:02:11.00 .net
- 中華三昧涼麺マルエツで99円
処分価格だって、今年も終わりかな
と思いつつ3袋とりあえず買いました
寒くなったら、油そばにして食べます。
ちなみに油そばは
粉末がらスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖少々入れて
ごま油とお酢混ぜればできあがりだから簡単だよん（卵黄追加してもさらに旨し）
結構店で食べる味と遜色ない
後は食べるときに好きなだけラー油とお酢入れると美味しい
- 150 ：困った時の名無しさん：2017/08/31(木) 01:54:58.94 .net
- >>149
まあ、そのやり方もアリだろうけどさ、中華三昧涼麺はインスタントの中ではダントツの美味さ。
そのスープや辛子を使わず麺だけ利用というのは、はたから見てもったいなくて
しょうがない。コシのある麺だけ他から調達して作れば、と思ってしまう。
- 151 ：困った時の名無しさん：2017/08/31(木) 22:29:57.85 .net
- >>150
ものすごく同意なんだが、そう思ってダラダラと冬まで持ち越すことが多いんだよな
今日みたいに寒くなると途端に魅力なるんだよね
スーパーできゅうりにすら手が伸びなくなる
とはいえ自分はラーメンサラダとかの副菜にするけど
- 152 ：困った時の名無しさん：2017/09/01(金) 02:09:57.13 .net
- １４６だけど、買い置きがもう１個だけ見つかった。
残暑が厳しい日に食べようと思う。
錦糸玉子の冷凍したの、ハム、キュウリは常に冷蔵庫にあるし。
- 153 ：困った時の名無しさん：2017/09/10(日) 06:01:51.39 .net
- 錦糸玉子をたくさん作って冷凍してあるんだが・・・・
- 154 ：困った時の名無しさん：2017/09/11(月) 02:32:48.76 .net
- 来年使え
- 155 ：困った時の名無しさん：2017/09/17(日) 03:35:45.11 .net
- 台風来てるし涼しいし、買い置きのラ王の冷やし中華、どうしよう
- 156 ： ：2017/09/24(日) 09:39:49.63 .net
- クラゲ入りの冷やし中華なら少し食べるかも
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 157 ：困った時の名無しさん：2017/09/24(日) 18:19:43.26 .net
- >>155
鍋の〆のラーメンとして使う
- 158 ：困った時の名無しさん：2017/09/26(火) 17:32:18.01 .net
- タレを活用しないともったいない。
鍋の出汁に使えるかな？
- 159 ：困った時の名無しさん：2017/09/26(火) 19:29:35.65 .net
- 冷凍しといて、食べたくなったときに使えばいいんでは？
冬でもたまーに食べたくなったりしない？
- 160 ：困った時の名無しさん：2017/09/28(木) 10:26:49.19 .net
- サラダのドレッシング代わりで良いじゃん
- 161 ：困った時の名無しさん：2017/09/28(木) 16:00:00.38 .net
- 袋麺の冷やし中華って、賞味期限は１年くらいないの？
ラーメンだとそれくらいあるのザラだけど。
- 162 ：困った時の名無しさん：2017/09/28(木) 19:05:28.79 .net
- 業界団体の指針だと、袋麺は8ヶ月、カップ麺は6ヶ月だったはず
食品ロスとか、見切り品販売を減らすために、前は袋麺6ヶ月、カップ麺5ヶ月だったのが延長された
- 163 ：困った時の名無しさん：2017/09/29(金) 00:10:17.17 .net
- カップ麺はなんで短いんだろうね
- 164 ：困った時の名無しさん：2017/09/29(金) 19:41:53.95 .net
- >>163
前に防虫剤の近くに置いといたら、製品の中身が臭くなったってことあったじゃんね
カップ麺は、さほど厳重に密封されてるわけじゃないからでしょ
- 165 ：困った時の名無しさん：2017/09/30(土) 03:33:08.90 .net
- 麺の油脂分とスープの素や具が混ざってるからなあ
ノンフライは麺だけならずっと持つと思う
パスタなんて期限が3年ぐらいだし
- 166 ：困った時の名無しさん：2017/10/03(火) 10:47:59.10 .net
- 早く食べれば良いんですよ。
私の地方、少し天気が回復して暖かくなってきたので、
今日の昼に食べます。これが今年最後になります。
- 167 ：困った時の名無しさん：2017/10/03(火) 22:46:04.67 .net
- 久しぶりに食った。不思議とシーズン中よりも美味しく感じた。
たまに食べるから美味いのかもな。このスレとはライシーズンまでお別れです。
- 168 ： ：2017/10/04(水) 10:42:48.32 .net
- 具材には禁止卵面倒だから炒り卵を乗せて
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 169 ：困った時の名無しさん：2017/10/05(木) 01:48:18.34 .net
- カトーよ、もう病気は治ったんだろ？ 起きたＡＡに変えろよ
- 170 ： ：2017/10/05(木) 14:48:12.75 .net
- >>169
慢性的な病気だから治らなくてねお
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
安い鶏胸肉をボイルして割いて冷やし中華に飾るの好きおね
あとあと海老をボイルしたのも乗せたりしてねお
- 171 ：困った時の名無しさん：2017/10/10(火) 02:52:56.59 .net
- 冷やし中華おわりました
- 172 ：困った時の名無しさん：2017/10/24(火) 01:08:17.56 .net
- ラ王の冷やし中華５個入りがまだあまってる。
- 173 ：困った時の名無しさん：2017/10/27(金) 02:19:14.82 .net
- 真冬にストーブで温かくした部屋で冷やし中華を食うと美味いかもな
- 174 ： ：2017/10/27(金) 05:44:25.91 .net
- この前乾麺の冷やし中華食べたら美味しくなかた
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
びっくりした！
- 175 ：困った時の名無しさん：2017/10/28(土) 00:23:13.73 .net
- >>174
カトリン、それってどこのメーカー？ 寒いときに食った？
具材は何を入れた？ それらの条件によって違ってくるぞ
- 176 ： ：2017/10/28(土) 15:50:43.34 .net
- >>175
ちょっとメ−カ−忘れたけれどねお、やたら細い縮れ緬だた…自分はモチモチした緬が好きなので合わなかたさね
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
具材はトマトとキュウリ、炒り卵、ハムお
- 177 ：困った時の名無しさん：2017/11/07(火) 15:34:33.15 .net
- >>176
こんな感じ？
https://i.imgur.com/e7EOOaM.jpg
- 178 ：困った時の名無しさん：2017/12/30(土) 01:34:53.03 .net
- いよいよ冷やし中華のシーズンがやってきましたね。
- 179 ：困った時の名無しさん：2018/01/02(火) 04:37:35.02 .net
- うん、そうだね。
わがやではお正月に家族で食べたよ。
- 180 ：困った時の名無しさん：2018/04/15(日) 09:51:18.61 .net
- >>178
下痢には正露丸
- 181 ：困った時の名無しさん：2018/04/15(日) 09:51:46.23 .net
- >>179
下痢には正露丸
- 182 ：困った時の名無しさん：2018/05/05(土) 09:59:31.27 .net
- 去年の残りの中華三昧食べました
- 183 ：困った時の名無しさん：2018/05/31(木) 14:26:28.09 ID:IeMPE35O+
- 胡麻ダレより
正統派？醤油ダレの方が好き
具材は
きゅうり、ゆで卵
カニカマ、茹でもやし
- 184 ：拡散を全国に：2018/06/02(土) 10:35:51.10
- 水泉 寺清子（スイセンジキヨコ）この人とは仕事したく無い。私達社員全員が。
本人に伝え続けてよ、全員で。
視聴率も取れなさすぎ！
- 185 ：困った時の名無しさん：2018/06/17(日) 20:45:57.14 .net
- >>182
うまいよな
また今年も夏終わりの安売で買い込む予定
- 186 ：困った時の名無しさん：2018/06/28(木) 20:19:34.15 .net
- 今年もよろしく！
暑くなりましたので早速食べたくなりました。
近所のスーパーはマルちゃん生麺３食入りと日清早茹90秒の二種類
しか選択肢が無く
取りあえずマルちゃん購入
中華三昧、たれレシピ、は今後試すとして
最初はノーマルに
具材は冷蔵庫にあるハム、きゅうり、トマト、錦糸卵（は作ります）
で食す予定、からしはたっぷり付けますよ
- 187 ：困った時の名無しさん：2019/03/20(水) 15:32:03.48 ID:wZ1G3Rb/R
- 今の季節は中華麺買って、ストックしていた冷やし中華だれか、
自作のたれでしか食べられないね。
ラ王とかマルちゃん正麺、中華三昧の冷やし中華をもっと
買いだめしていたらよかった。
- 188 ：困った時の名無しさん：2019/05/01(水) 00:14:47.71 .net
- 令和麺はじめました。
- 189 ：カトリン：2019/05/02(木) 22:54:05.55 .net
- カトリンは普通の冷やし中華のタレ付きメンを買ってトッピングは
煮卵
水菜
ちくわ
チャーシュー
紅生姜ゆ
- 190 ：困った時の名無しさん：2019/05/08(水) 01:35:37.33 .net
- 令和麺って冷麺みたいなもの？
- 191 ：困った時の名無しさん：2019/05/14(火) 01:45:24.00 .net
- 冷麺のスレってないのか？
焼き肉屋の韓国冷麺とか、盛岡冷麺とか別府冷麺とか
盛岡冷麺だけ食ったことがない。
どっかにレシピはないのか？
- 192 ：カトリン：2019/05/14(火) 09:30:44.84 .net
- うち宮城やと寧ろ盛岡冷麺以外あまり見かけ無いさね
地域的な物あるのかしらね
- 193 ：困った時の名無しさん：2019/05/17(金) 02:13:36.94 .net
- 別府冷麺とか初めて知った
冷麺って盛岡だけだと思ってたww
ググってみたら麺が少し黒っぽい？
スープも黒っぽい盛り付けはほぼ同じかな
スイカがないくらいかな
- 194 ：困った時の名無しさん：2019/05/17(金) 10:12:32.43 .net
- 盛岡冷麺はたまにみる
スーパーの生ラーメンコーナーで
デパ地下とかいくとあるかも
- 195 ：困った時の名無しさん：2019/05/17(金) 19:10:54.04 .net
- 冷やし中華はレモン風味の醤油味スープで
麺は細麺
茹でたモヤシとキュウリと卵焼きも千切りで
炒った白ごまたっぷりときざみのり
- 196 ：困った時の名無しさん：2019/05/18(土) 02:35:08.82 .net
- 盛岡冷麺ってインスタントもあるけど、たいてい３００円くらいする。
２食分のもあるが、ちょっと高い気がする。
- 197 ：カトリン：2019/05/18(土) 10:08:56.21 .net
- 本場の冷麺ってお蕎麦みたいな色してるさね平壌冷麺とか
どうゆう味なのか食べてみたいさね
- 198 ：困った時の名無しさん：2019/05/18(土) 11:35:05.60 .net
- まだ地方物産として盛岡冷麺が有名でなかった頃、初めて冷麺食べた
麺がゴムみたいに固くて噛みきれなかったクセになる食感
辛いのが苦手であったせいか汗だくになって食べた思い出
今流通してる物やお店の冷麺は麺は普通の固さだし辛さも随分マイルド
辛さは店によっては選べるみたいだが
- 199 ：カトリン：2019/05/20(月) 09:06:28.70 .net
- そうそうゴムみたいな麺が美味しいさね
具はスライスした牛肉やキムチ、スライスリンゴ等
麺も美味しいんだけどどこか甘みを感じる汁が美味しいおね
酸味甘み辛味この三種が一体したのが盛岡冷麺ゆ
- 200 ：困った時の名無しさん：2019/05/23(木) 05:52:21.37 .net
- >>199
なんか、かっこいいコト言ってるね
盛岡冷麺のスープは白いキムチ味がベースなのかな
後入れの赤いキムチで辛さを好みで調節する感じで
リンゴ乗ってるときあるあるw
スイカもショック受けたわ、田舎風というか
- 201 ：困った時の名無しさん：2019/05/24(金) 14:38:26.87 .net
- かなり昔だけど、店で冷麺注文したら冷やし中華が出てきたことがあった
と人から聞いたことがある
- 202 ：困った時の名無しさん：2019/05/30(木) 11:26:05.10 .net
- 今でも地域や店によっては冷やし中華のことを冷麺と呼ぶこともあるからね
さすがに韓国焼き肉店でそれはないだろうけど
- 203 ：困った時の名無しさん：2019/06/03(月) 23:24:40.36 .net
- 昨日焼き肉屋に行って冷麺食ってきた。評判の店だけあって美味かったよ。
- 204 ：困った時の名無しさん：2019/06/04(火) 09:04:41.82 .net
- 冷やし中華の話をしろよ
- 205 ：カトリン：2019/06/05(水) 01:44:01.62 .net
- 今日のお夜食は冷やし中華さね
ちょっとググッたら作り置きするのには茹でた麺に油混ぜるといいみたいね
あとあと和辛子切らしてるからワサビで代用した
錦糸玉子は面倒なのでゆで卵で
- 206 ：困った時の名無しさん：2019/06/05(水) 10:29:37.28 .net
- 錦糸玉子は作り置きして冷凍しとくと良い
- 207 ：困った時の名無しさん：2019/06/06(木) 00:17:10.70 .net
- 以前、このスレで自分流のレシピを紹介したことがある。充分に美味しいと思う。
けど、インスタントもかなり美味いから、それらを凌駕したとは言えない。
特に中華三昧涼麺なんて、なかなかアマのレシピでは超えられない。
トッピングが良いとどれもそれなりに美味いし、自作派だった俺もいつの間にか
インスタント派になりつつある。価格的にも安いしね。
- 208 ：困った時の名無しさん：2019/06/06(木) 22:22:03.06 .net
- 変わり種レシピを考えればよいのでは？
- 209 ：困った時の名無しさん：2019/06/09(日) 02:05:29.15 .net
- 焼きそば麺を軽くゆでて、今年初めての冷やし中華を食った。
特になんの変哲もないレシピなので、書く必要もないか
- 210 ：困った時の名無しさん：2019/06/09(日) 05:16:06.73 .net
- 焼そばの麺って油でコーティングされてる蒸し麺でしょ？
茹でで水で洗うから油は抜けるだろうけど、それでも油っぽくはないのかな？
- 211 ：困った時の名無しさん：2019/06/09(日) 14:45:35.21 .net
- 心配なら自分でやってごらん。
- 212 ：困った時の名無しさん：2019/06/09(日) 15:15:35.84 .net
- 遠慮しておくよ
蒸し麺自体好きではないし、わざわざやろうとは思わん
学校給食で出た冷やし中華は、蒸し麺のようなモソモソした食感だったのを思い出した
- 213 ：205：2019/06/10(月) 01:58:35.95 .net
- 軽くゆでるだけで油は落ちるよ。ただ、麺が太いから、値段を気にしないならラーメン用の
中華麺を買った方が良いかな。モソモソかプルプルかは蒸し麺だからというよりは成分と
打ち方によるんだそうだ。意外と良いのがインスタント袋ラーメンの麺を使う方法
- 214 ：困った時の名無しさん：2019/06/10(月) 10:11:04.93 .net
- 乾麺の中華麺は常備しとくと便利だよ
鍋の〆にも自作冷やし中華にも使えるし
- 215 ：困った時の名無しさん：2019/06/10(月) 10:43:14.13 .net
- 縮れ麺の中華麺の乾麺って売ってると思うんだが あまり見ないね
近くの大手スーパーとディスカウントショップにもなかった
- 216 ：困った時の名無しさん：2019/06/10(月) 11:03:03.95 .net
- 縮れ麺のはみたことないな
基本棒状だからストレート細麺が多いね
マルタイ棒ラーメンの麺でもいいなら、それなら業務スーパーで安く手に入る
２食入りで100円
俺は星野物産(マルボシ)の中華乾麺
業務スーパーに安い中華乾麺もあるけど、たぶん500g以上あると思うんだけど怖くて買えないw
- 217 ：困った時の名無しさん：2019/06/10(月) 15:00:08.74 .net
- 乾麺の冷やし中華ならこれやね
https://www.maruchan.co.jp/products/search/211722.html
縮れ麺の乾麺と言えばこれ
http://miyakoichi.com/scb/shop/shop.cgi?No=1&
- 218 ：困った時の名無しさん：2019/06/10(月) 16:14:14.34 .net
- 冷やし中華だとたいてい縮れ麺じゃない？
ストレートは見たことない
- 219 ：カトリン：2019/06/11(火) 12:05:42.84 .net
- 冷やし中華一袋じゃ足りなかったのでそうめんも一緒に混ぜて食べたらなかなか美味でつた
新たな食感とゆうか
- 220 ：困った時の名無しさん：2019/06/11(火) 13:26:26.54 .net
- カトリンって意外と大食漢なんだね 病弱なイメージがあったけど
- 221 ：困った時の名無しさん：2019/06/11(火) 16:55:10.59 .net
- そいつは偽物だよ
- 222 ：カトリン：2019/06/11(火) 17:26:10.20 .net
- 本物でつゆ
来週手術だから食べ納めしておこうかとおもてねお…具材が余り無いのでサニーレタスやもやしなんかをトッピングしますたゆ、普段はお粥なんかしか食べて無いけどさ
皆様においては健康でありまつように
かしこ
- 223 ：困った時の名無しさん：2019/06/11(火) 21:26:14.54 .net
- 分かった、４キロソーメンマンの正体はカトリンだったんだ！
- 224 ：カトリン：2019/06/11(火) 21:38:30.69 .net
- 違うゆ！
なんかほのぼのしてええゆええゆ
いい湯
少し来週から留守にするけどみんな健康に気をつけて美味しい話題作ってね！
- 225 ：困った時の名無しさん：2019/06/12(水) 00:26:27.51 .net
- 手術するってどこが悪いの？
必ず良くなって帰ってくるんだよ！
- 226 ：カトリン：2019/06/12(水) 01:07:46.03 .net
- ごめんゆ ここではいえない病気ゆ
応援ありがとう かならずまた戻ってくるからみんな元気でね！
- 227 ：カトリン：2019/06/12(水) 05:51:05.56 .net
- あなた誰でつか？真似しないで欲しいゆ
股関節の手術でつゆ、ほぼ寝たきりなので骨に異常が出たみたいおね
今日も冷やし中華なんだけど辛子無いからワサビで代用するさね
カニカマもキュウリもまだあるし幸せお
- 228 ：困った時の名無しさん：2019/06/14(金) 00:33:17.34 .net
- だからなんでトリップ使わないの？
- 229 ：カトリン：2019/06/14(金) 15:31:19.60 .net
- ガラケーからスマホに変わって安価の付け方とトリップの付け方がちょっと分からなくてねゆ…ご迷惑おかけしてまつ
ククパググッたら簡単に冷やし中華のタレ出来るのね
ごま油も麺つゆも酢もあるし乾麺で自作しようかしら
- 230 ：カトリン：2019/06/14(金) 15:48:15.36 .net
- わずか一分で冷やし中華のタレ出来たわろりんゆ
個人的には胡麻は要らないかなぁ
ごま油は必要不可欠だけどねゆ
麺つゆ3倍濃縮大さじ4お酢は自分の好みで適当大体大さじ3ごま油はカトリン的には大さじ1
チャーシューやカニカマなんかに塩分入ってるから麺つゆとか塩分は適宜少なめに調整したほうがええかなと
- 231 ：困った時の名無しさん：2019/06/14(金) 23:52:14.83 .net
- >>230
それ、そうめんスレの前スレ４５に書かれているぶっかけそうめんのつゆの
レシピに似てる。カトリン自身も47でおいしそうって言ってるよ。
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1493227541/
- 232 ：カトリン：2019/06/15(土) 06:38:19.49 .net
- そうでつたか…カトリンもとうとう痴呆が始まったのか…
- 233 ：困った時の名無しさん：2019/06/17(月) 00:51:12.17 .net
- 韓国冷麺の話をしようと思ったら、ここではＮＧ？ じゃどこですれば良いの？
それいがいにも盛岡冷麺とか別府冷麺とかもあるんだけど
- 234 ：困った時の名無しさん：2019/06/17(月) 01:35:05.79 .net
- その手の話 何度も出てるし
ここで話せば良いと思う
- 235 ：困った時の名無しさん：2019/06/17(月) 04:45:10.20 .net
- 別府冷麺とか初めて知った
冷麺って盛岡だけだと思ってたww
ググってみたら麺が少し黒っぽい？
スープも黒っぽい盛り付けはほぼ同じかな
スイカがないくらいかな
- 236 ：困った時の名無しさん：2019/06/17(月) 09:49:46.38 .net
- 盛岡は小麦粉だけで、牛骨と鶏ガラスープ
別府はそば粉も入って、牛骨と昆布と鰹節の魚介系スープらしい
盛岡はいかにも冷麺って感じだけど、別府は冷たい和風ラーメンみたいにも見えるね
- 237 ：アトリソ：2019/06/17(月) 12:39:22.38 .net
- うち宮城やと寧ろ盛岡冷麺以外あまり見かけ無いさね
地域的な物あるのかしらね
- 238 ：困った時の名無しさん：2019/06/17(月) 13:55:03.33 .net
- カトリンのまがい物でアトリソだってさ
カトリンも有名になったもんだ
- 239 ：ワトソン：2019/06/17(月) 16:29:19.18 .net
- は？ お呼びかかったゆ？
- 240 ：カトリン ：2019/06/17(月) 17:57:09.68 .net
- 今日も今日とて冷やし中華さね
痛風になてしまったので具はレタスとキュウリだけおね
茹でもやしも追加しようかな
- 241 ：困った時の名無しさん：2019/06/19(水) 23:17:22.93 .net
- まだ時期的に早いかな、と思ったら、去年のFacebook見たら、１９日までに
数回作って食べていた。その写真もアップしてあった。去年は暑かったのかな・・・
- 242 ：困った時の名無しさん：2019/06/20(木) 23:43:55.03 .net
- やっぱ中華三昧涼麺を食べると、それを超えるのは難しいね。
- 243 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 01:08:28.47 .net
- とりあえず、チャンポン用の蒸し麺をいくつか買ってきた。
チャンポン用は普通太いんだが、焼きそば用よりも細かったんで。
この土日に作ってみようと思う。が、キュウリ買ってなかった・・・
- 244 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 10:08:03.72 .net
- ちゃんぽん麺で冷やし中華かあ
乾麺でいいきがする
- 245 ：カトリン ：2019/06/22(土) 10:28:42.23 .net
- パスタとか色々試したけどねゆ、蕎麦だけは合わなかったさね
- 246 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 13:02:48.00 .net
- >>244
ヒント 茹でる手間 価格
- 247 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 13:16:49.30 .net
- >>197
食べたくないです
- 248 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 13:39:57.88 .net
- 蒸し麺って極端に安いよね近所のＤＳでは一食１３円 高い店でも３０円しないのでは？
でも冷やし中華に使うなら一度は茹でないと堅いのでは？
- 249 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 19:30:15.26 .net
- >>246
ちゃんぽん麺も茹でる時間が必要じゃん
- 250 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 23:16:14.97 .net
- 蒸し麺なら水でほぐせばそのまま使えるよ
- 251 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 23:36:40.01 .net
- そうなの？ソースプリーズ
- 252 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 23:38:18.38 .net
- ソースとかない おれがいつもやってるってだけ
多少堅いのは事実かな でもそのあたりは好みだから
- 253 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 23:40:59.40 .net
- うん、味覚障害なのはわかった。
ありがとう聞いたのが間違いだった。
- 254 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 01:31:24.76 .net
- 君の人格が最低だと言うことはよく分かったよ。
- 255 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 09:57:55.98 .net
- 蒸し麺を茹でずに使うとは剛の者が現れたな（笑） 胃を大事にしろよ！
以前ククパで、袋ラーメンの麺をそのまま皿うどんに使うというのがあったのを思い出した。
- 256 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 10:16:27.86 .net
- 蒸し麺を加熱しないとアルファ化したままでぼそぼそだろうに
中華麺の流水麺でも買えばいいのに
ていうか、間違えて茹でる手間とか書いちゃったから意地になって
生食してるって言ってるのかな？ｗ
- 257 ：240 243：2019/06/23(日) 13:34:46.76 .net
- 247 249はおれじゃないよ
蒸し麺は安いしゆで時間も短いので243を書いた
- 258 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 23:51:39.02 .net
- >>252
>>254
お前なんで他人になりすましてそんなことやってるわけ？
そんなことして楽しいの？人としてどうなのよ。バカじゃないの？
- 259 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 01:46:10.26 .net
- >>258
２４７だけど、人の振りなんてしてないよ 某業ムスの中華細麺の蒸し麺が茹でなくても
それなりに食えるからそうしてる 堅いと感じる人もいるだろうが、そあたりは「好み」だと明記した
なのに自演認定して鬼の首でもとったように罵るとは…… 本当に良い人間性してますね
- 260 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 10:13:00.67 .net
- ネットでしかマウント取れない人だろうね
- 261 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 22:50:38.00 .net
- >>259
>>260
必死だなｗ
- 262 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 23:52:43.85 .net
- 255の想像通りのレスでワロタｗｗ
- 263 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 11:19:28.24 .net
- 焼肉店で冷やし中華頼んで、ないと言われて切れていた人がいたな
- 264 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 13:49:11.39 .net
- コンビニの冷やし中華食べると高確率で喉が詰まって咳き込むんやけどなんでやろ
- 265 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 23:04:31.53 .net
- 高齢者嚥下障害
- 266 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 01:07:55.27 .net
- モスキート音も聞こえないんだろうな
- 267 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 20:36:38.96 .net
- どんだけ工夫しても麺がぼそぼそ気味であることと、酢が強いんじゃね？
- 268 ：困った時の名無しさん：2019/06/29(土) 13:43:54.32 .net
- デイリーヤマザキの冷やし中華はうまかったけどな
１０種類の彩りとかってやつ
- 269 ：カトリン ：2019/07/04(木) 18:59:31.55 .net
- 生麺1パック70円
タレ付き3パックのが約240円やて！
生麺高いさね、母親が胡麻ダレ買うので生麺をチョイスしたけど安く無くてつらたん
- 270 ：困った時の名無しさん：2019/07/05(金) 22:05:53.39 .net
- コンビニの麺類は全部うどんで出来てるって話を昔どこかで見たな
蕎麦も蕎麦粉じゃなくうどんに色付けたのを蕎麦風に見せてるからカロリー軽減にならない
嘘情報かもしれないし今は違ってるのか分からないけど
中華麺もうどんに黄色に色着いてるものじゃないかと思ってる
- 271 ：困った時の名無しさん：2019/07/12(金) 18:12:43.22 .net
- 今年は冷夏なのでまだ無性に食いたいって気にならん
- 272 ：カトリン ：2019/07/25(木) 14:50:29.20 .net
- 今日は久しぶりに冷やし中華さね
具はキュウリしか無いけど…トホホ
- 273 ：困った時の名無しさん：2019/08/10(土) 11:48:41.83 .net
- トマト
- 274 ：困った時の名無しさん：2019/08/17(土) 18:32:34.79 .net
- >>271
はあ？今年が冷夏だって？？？？？？？？
- 275 ：困った時の名無しさん：2019/08/17(土) 19:05:00.57 .net
- まだセブンがCMしてるな
- 276 ：困った時の名無しさん：2019/11/25(月) 07:16:07 .net
- https://i.imgur.com/C7dKKxs.jpg
- 277 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 03:31:09 .net
- さて、今年もまた、冷やし中華が美味しい季節になってきました
- 278 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 06:31:04 .net
- 昔からうちの地域で冷やし中華の後に焼き芋を食べます
- 279 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 06:32:30 .net
- スレタイはなんとかならんのか
冷やし中華だろ
- 280 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 09:21:47 .net
- 冷やし中華にマヨネーズは変だ、さっぱり食べたいのに玉子焼き入ってるのにコッテリさせるのはね…
納豆を人前で食べるの恥ずかしいのと一緒でぐちゃぐちゃになるのが嫌だ
からし程度にしてくれ
誰だ冷やし中華にマヨネーズ文化作ったのは？
- 281 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 09:41:50 .net
- 何にでもマヨネーズの西の方では
カレーにもマヨネーズ
- 282 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 09:47:04 .net
- 冷やし中華にマヨネーズは東北だろ？
- 283 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 12:48:22 .net
- 名古屋の寿がきやだろ
- 284 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 23:39:56 .net
- 地域性もあるのかもしれないが、おれ個人はマヨネーズは使わないな。
ただ、世の中にはマヨラーと言われる人が存在するのは事実だし、個人の自由だから
放っておけば？
ちゃんぽん麺を使うとかなり太麺の冷やし中華ができるんで、今年は何度か食べた。
- 285 ：困った時の名無しさん：2019/12/12(木) 01:26:19.13 .net
- かけない派だけど辛子マヨなら美味しそう
- 286 ：困った時の名無しさん：2019/12/13(金) 01:53:32.23 .net
- 冬場に冷やし中華のスレが上がるという不思議現象
- 287 ：困った時の名無しさん：2019/12/13(金) 12:39:04 .net
- 無い物ねだりのアイウォンチューだから
- 288 ：困った時の名無しさん：2019/12/13(金) 20:04:51 .net
- ちょうど夏に販売されていた冷やし中華のタレが見切り品になるのがこの季節
そして中華麺だけ購入して、ちょうと懐かしくなった頃の今、冷やし中華を食べる
- 289 ：困った時の名無しさん：2019/12/15(日) 02:42:11.88 .net
- この時期じゃないだろ。９月末くらいじゃね？
- 290 ：困った時の名無しさん：2019/12/16(月) 03:04:20.86 .net
- 冷やかし中か？
- 291 ：困った時の名無しさん：2019/12/16(月) 10:58:05 .net
- 冷やし中華 温かいのを
- 292 ：困った時の名無しさん：2019/12/17(火) 00:26:20 .net
- ご注文はホットの冷やし中華ですね。サイズはスモールとトール、どちらになさいますか？
- 293 ：困った時の名無しさん：2019/12/17(火) 18:11:57.33 .net
- 大盛りで
- 294 ：困った時の名無しさん：2020/01/29(水) 01:05:40 .net
- この間、むちゃくちゃ食べたくなったから久々に食ったな
タレはこの時期売ってないから自作した
- 295 ：困った時の名無しさん：2020/02/17(月) 13:16:22 .net
- あのあまじょっぱいタレと辛子で麺をわしわし食うのが旨いよな冷やし中華
- 296 ：困った時の名無しさん：2020/02/19(水) 02:31:52 .net
- 毎年食べているし、自分でもレシピを工夫してきた
が、２０１９年は一度も食べなかった
市販品が美味しくなったから、自作レシピに対する意欲が失せたのかな
- 297 ：カトリン ：2020/02/19(水) 05:48:01.32 .net
- キュウリが安くなたら作ろうかな湯の
- 298 ：困った時の名無しさん：2020/02/19(水) 10:22:54.53 .net
- カッパ乙
- 299 ：カトリン ：2020/02/19(水) 18:33:45.85 .net
- 頭の皿にお水が無いさね湯の
そんな事より縁が赤いチャーシューとクラゲの冷やし中華食べたい湯の
- 300 ：困った時の名無しさん：2020/02/19(水) 23:34:06.01 .net
- 湯の ← カトリンってこんな言い方する人だった？
- 301 ：困った時の名無しさん：2020/02/20(木) 06:49:45 .net
- カトリン考察スレをみると、偽物が出回ってるみたいだな
294 カトリン sage 2020/02/19(水) 08:58:20.64 ID:uLddHMJE
ホヤの塩辛なんてのもスーパーにあるんやで、これをスライスキュウリや千切り生姜で
- 302 ：困った時の名無しさん：2020/02/28(金) 03:50:06.39 .net
- 熊本の◯◯亭 もう冷やし中華始めましたって看板出しているぞ
中国人がやってる店
コロナが怖くていけないわ
- 303 ：困った時の名無しさん：2020/02/28(金) 18:05:33 .net
- 年々早くなっているとはいえ、早すぎだろｗ
今はまだ十分に温かいものを食べたい時期
- 304 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/02/28(金) 19:10:46 .net
- 確かにそうさね
でもカトリンは冷やし中華好きやもんの
胡瓜とカニカマと蒸し鶏を割いて錦糸玉子乗せてあとあと…
- 305 ：困った時の名無しさん：2020/02/28(金) 22:56:39 .net
- さっき作って食った
- 306 ：困った時の名無しさん：2020/02/29(土) 01:53:19 .net
- >>302
マジか？ 実際に頼んだらイヤな顔されそう（笑）
- 307 ：困った時の名無しさん：2020/02/29(土) 01:54:41 .net
- そいや１０年以上前に、３月にオープンしたビアガーデンがあったな。
友人ら４人で行ったが、寒くて「ガーデン鍋」というのを注文した（笑）
- 308 ：困った時の名無しさん：2020/02/29(土) 04:24:40.78 .net
- 花見だと割とよくあるぞ鍋
- 309 ：困った時の名無しさん：2020/03/01(日) 02:21:16.49 .net
- 冷やし中華はまた別の話だな
- 310 ：カトリン ：2020/03/01(日) 14:23:57.27 .net
- 和辛子と胡瓜は必須おね
カニカマだいたい百円だからこれも
あとあとやっぱり玉子
- 311 ：困った時の名無しさん：2020/03/03(火) 15:58:50 .net
- ハムだろロースハム。チャーシューはダメ。
- 312 ：困った時の名無しさん：2020/03/04(水) 00:38:51 .net
- 中国で生まれなかった料理なのに中国製の調味料使った方が美味くて勝ち、
はいまだに納得がいかない
- 313 ：困った時の名無しさん：2020/03/04(水) 03:24:54.25 .net
- 冷やし中華って日本だけの文化だろ？
味付けも、中華麺以外になにも中華風なところはないと思う
冷やし中華に味覇使ったとか聞いたことないし
- 314 ：困った時の名無しさん：2020/03/04(水) 11:23:25.39 .net
- でもごま油と五香粉いれるとめっちゃ美味しいから入れてる
>>313
似たような味の物はある
例えば涼拌粉絲（春雨サラダ）、涼拌海?皮（クラゲの酢の物）
冷やし中華のタレというか、ソースはこの応用だと考えれば（というか、まんまそう）、
本場の材料で作ると本場っぽく作れるというのは理にかなっているかもしれない
- 315 ：困った時の名無しさん：2020/03/06(金) 03:47:38 .net
- 冷やかし中かｗｗ
- 316 ：困った時の名無しさん：2020/03/09(月) 18:38:58.16 .net
- スーパーに行ったらまさかの売り切れ！
暑かったもんなあ・・・
- 317 ：困った時の名無しさん：2020/03/10(火) 06:18:51.12 .net
- >>316
いくら暑くても3月9日にそれはない
- 318 ：困った時の名無しさん：2020/03/10(火) 12:31:42 .net
- ていうか、売ってなくね？
- 319 ：困った時の名無しさん：2020/03/10(火) 17:37:14.62 .net
- うす焼きたまこ手でひっくり返してるヤツってどんだけ指の皮厚いんだよ
- 320 ：困った時の名無しさん：2020/03/10(火) 17:56:28.24 .net
- 飲食業で働いていたとき、揚げ油の中に指いれられた
止めた今はもう無理
- 321 ：カトリン ：2020/03/10(火) 19:03:36.81 .net
- ウチは錦糸卵じゃなくてゆで卵ゆの
- 322 ：困った時の名無しさん：2020/03/10(火) 19:04:09.27 .net
- >>318
先週あたりから売ってるぞ＠名古屋
- 323 ：困った時の名無しさん：2020/03/11(水) 21:56:10 .net
- >>322
スガキヤのやつ？
- 324 ：困った時の名無しさん：2020/03/14(土) 01:55:17 .net
- このスレ見て食いたくなったんで残ってた中華三昧涼麺を食った
まあ、味は悪くないんだが、やっぱ暑くないと美味くないわ
- 325 ：カトリン ：2020/03/15(日) 09:48:16.50 .net
- 冷やし中華の具
ボイル海老
チャーシュー若しくはハム
キュウリ
たまご
紅生姜
和辛子
カニカマ
個人的にはレタス
- 326 ：困った時の名無しさん：2020/03/15(日) 12:14:27.35 .net
- カトリンは人間なの？
- 327 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/03/15(日) 12:45:30 .net
- 妖怪人間ベムだよ！
- 328 ：困った時の名無しさん：2020/03/15(日) 12:55:10.87 .net
- 中華じゃない
- 329 ：困った時の名無しさん：2020/03/16(月) 22:53:31.54 .net
- すまん、今日見てみたら、スーパーでマルちゃん冷やしラーメンが売ってたわ
でも、昔は168円とかなのに、今は248円とかなんだな
高くなったなあ
- 330 ：困った時の名無しさん：2020/03/16(月) 23:58:40.79 .net
- 剥かしっていつのはなし？
- 331 ：困った時の名無しさん：2020/03/17(火) 05:18:28.58 .net
- 同じ銘柄でも3玉入りと2玉入りじゃあ価格が違うしなあ
- 332 ：困った時の名無しさん：2020/03/17(火) 10:09:15 .net
- 数年前かな
かならず168円だったのに。同じスーパーで248円だった
マルちゃん冷やしラーメン3食入り
他店でも188円とかかな。20円値上がり
- 333 ：困った時の名無しさん：2020/03/18(水) 09:33:15 .net
- 正麺の冷やし中華が発売されたから購入しようかと思ったけど
案外酢と醤油と砂糖とごま油と鶏ガラ顆粒を混ぜたタレでも食べられちゃうな
これなら醤油ラーメンの袋でも冷やし中華作れるから助かるわ
冷やし中華買うと冷やし中華としてしか食べられないから
- 334 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/03/25(水) 05:22:58 .net
- カトリンはキュウリがお安くなてから冷やし中華食べようかなって…
なので余った納豆のカラシを貯めてまつゆの
- 335 ：困った時の名無しさん：2020/03/28(土) 01:54:41.36 .net
- キュウリ今でも一本５０円以下であるよ
- 336 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/03/28(土) 08:01:02 .net
- ウチはまだ90円でしたゆ
キュウリ
- 337 ：困った時の名無しさん：2020/04/08(水) 11:23:42 .net
- 昨日帰りにスーパーで２９８円が半額になった冷やし中華買った。
最近あったかくなってきたから出回るようになったね。
量が少なかったが、まあまあ美味かった。
もう少ししたら自作してみよう。
- 338 ：困った時の名無しさん：2020/04/13(月) 00:32:20 .net
- 以前から何度も冷やし中華を自作してきた。
ちぢれ中華麺を買ってきて、つゆをいろいろと工夫したり
トッピングを変えたりした。自分で麺打ちしたこともある。
けど、最近のインスタントの冷やし中華はどれも美味いね。
レシピとして工夫できるのはトッピングくらいだ。
最高峰は、やはり中華三昧涼麺だね。高いだけのことはある。
- 339 ：困った時の名無しさん：2020/04/13(月) 15:34:51.65 .net
- 比較的つゆが美味しくつくれちゃうんだろうな
マルちゃんの袋冷やしラーメンでも普通にオイシイもの
- 340 ：困った時の名無しさん：2020/04/14(火) 02:05:27.83 .net
- インスタント袋麺の冷やし中が美味しくなったのはここ数年だよね
１０年前までは種類も少なくさほど美味しくなかった
だからこっちは必死に独自レシピにチャレンジしていた
技術革新のスピードは侮れない
- 341 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/04/14(火) 04:19:53 .net
- スーパーの生麺と外食の違いとかもはや皆無お
なのでやっぱり具材が決めて
カニカマ、錦糸卵、キュウリ、チャーシューとかトッピングすれば別に外食の冷やし中華食べる必要ないさね
個人的にはボイルした海老もおすすめ
- 342 ：困った時の名無しさん：2020/04/14(火) 17:19:51.48 .net
- >>340
つゆにごま油、五香粉を入れるのが好き
冷やし中華のインスタントは完全に生麺と同じレベルになってきてるから
もう生麺のを買う理由がなくなってると思う
価格もほぼ同じだし
- 343 ：困った時の名無しさん：2020/04/14(火) 18:24:39.57 .net
- 冷やし中華と納豆でググると、冷やし中華に納豆乗せてる人いるけど実際に食べてる人いる？
- 344 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/04/14(火) 19:13:51 .net
- お蕎麦に納豆なら分かるけど…
- 345 ：困った時の名無しさん：2020/04/15(水) 01:06:32 .net
- 焼きそば用やちゃんぽん用の中華麺は安い店だと一人前20円以下で買える。
以前はこれでよく冷やし中華を作っていた。トッピングはキュウリ、トマト、ハムあるいは
鶏むね肉を茹でて割いたもの、錦糸玉子など。ブロッコリー使ったこともある。
具材／トッピングとつゆを含めて一人前100円程度で出来ていたよ。
- 346 ：342：2020/04/15(水) 01:40:17.58 .net
- ただ、麺が太いんで、茹で方やつゆの濃さはかなり気を遣っていた。
ラーメン用の縮れ麺だとベストだが、少しだけ高い。
- 347 ：困った時の名無しさん：2020/04/15(水) 09:29:08.00 .net
- 俺は喜多方ラーメンの麺使ってる
- 348 ：困った時の名無しさん：2020/04/16(木) 01:57:48 .net
- 袋麺の冷やし中華はレベル高いのが多いが、一度麺を茹でてから作るから、少し面倒なんだよね。
おれは近くのスーパーで細麺焼きそばの蒸し麺売ってるからそれを使うよ。一人前４２円。
少し加熱しないと固いので、レンジで１分チンしてから冷水に通して使う。
- 349 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/04/16(木) 03:58:51 .net
- 高いお店だと1800円位するおね
だいたい本格中華店だけど
だけど麺が細いしなんか麺にプリプリ感がないさね
- 350 ：困った時の名無しさん：2020/04/16(木) 10:31:30 .net
- そんな高い店で食ったことないくせに見栄を張るなよカトリン
- 351 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/04/16(木) 10:41:01 .net
- すみませんまたハッタリこきましたゆ…
- 352 ：困った時の名無しさん：2020/04/18(土) 02:46:14 .net
- カトリンのそういう素直なところって好きゆ
- 353 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/04/18(土) 12:23:59 .net
- ありまと♪
業務スーパーに逝ったら50円位で生麺買えるかしらゆ…
今280円しか無いから…タレはクックパッドかなんかググって
- 354 ：困った時の名無しさん：2020/04/18(土) 23:21:09.39 .net
- 大丈夫 もうすぐ１０万円もらえるから
- 355 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 01:04:20.94 .net
- 手を上げた人だけね
- 356 ：カトリン ：2020/04/20(月) 06:44:50.07 .net
- 五百円でいいゆからちょうだいな！
- 357 ：困った時の名無しさん：2020/04/24(金) 02:34:44 .net
- おととしだったか、冷やし中華と同じレシピでつゆとかトッピングとか
作って、それに冷凍うどんを入れたことがある。つまり麺だけ中華麺の代わりに
うどんってこと。これがけっこうイケたよ
- 358 ：困った時の名無しさん：2020/04/26(日) 01:29:18 .net
- 冷凍麺につゆをかけたら自然解凍されて
ちょうど良い冷たさになるとか？
- 359 ：カトリン ：2020/04/26(日) 15:34:14.32 .net
- ラ王の冷やし中華かゆ…
カトリン基本的にラ王むかしから麺が好きなので見てみようかしら
- 360 ：困った時の名無しさん：2020/04/26(日) 17:45:33 .net
- >>357
サラダうどんでそういうのあるじゃん。普通に美味しいと思う
- 361 ：困った時の名無しさん：2020/04/27(月) 13:46:43 .net
- そろそろタレ仕込むか
- 362 ：困った時の名無しさん：2020/05/01(金) 02:28:40 .net
- 市販の袋麺冷やし中華が美味しくなった現在、オリジナルレシピはむずかしくなったね。
「普通じゃない」ってのを売りにしないと。
おれ自身はキムチとメンマを多く入れて、キュウリと錦糸玉子なし、スープは豆板醤入りで
ニンニクたっぷりってレシピで活路を見いだしているけど
- 363 ：困った時の名無しさん：2020/05/01(金) 03:55:16.38 .net
- 袋冷中を具を入れずにそのまま作って、錦糸玉子がのっているだけで至高、と思っている俺とはもはや次元が違うな。スゲえ。
- 364 ：困った時の名無しさん：2020/05/01(金) 12:48:03 .net
- >>362
家で食うんだから普通でいいだろ
- 365 ：困った時の名無しさん：2020/05/01(金) 18:58:39.75 .net
- >>362
素直に冷麺で作る方が美味しそう
- 366 ：カトリン ：2020/05/01(金) 19:05:30.50 .net
- 豆板醤とキムチベースとゆう所で普通に冷麺さねゆ
でもカトリンも盛岡冷麺大好きさね！
- 367 ：困った時の名無しさん：2020/05/01(金) 19:37:49.04 .net
- ゴムみたいな冷麺食べて以来食べてない
- 368 ：困った時の名無しさん：2020/05/01(金) 23:12:53 .net
- >>364-365
市販品のままで良いとなると、このスレの意義がなくなるのでは？
- 369 ：困った時の名無しさん：2020/05/02(土) 09:52:42.90 .net
- 菊水の縮れ麺で作ると旨いよね
- 370 ：困った時の名無しさん：2020/05/02(土) 17:41:01.22 .net
- >>368
それ「オリジナルレシピは不要」に対する反論だから、まさにこのスレに合致してるんじゃね？
冷やし中華って外食で食べる人少ないと思うんだけど、
ちゃんとした中華料理屋の冷やし中華と市販のものでは全然違うよ
たぶん市販品がメインだから求められてるレベルが違うんだろうね
夏はラーメン売れないからと片手間に冷やし中華だしてる店の冷やし中華の低レベルなこと（市販品と同レベル）
- 371 ：困った時の名無しさん：2020/05/03(日) 23:07:16 .net
- >>370
何を言いたいかイマイチよく分からないが、オリジナルレシピ不要と言っているのは
>>364-365 なんだが、分かってる？
- 372 ：困った時の名無しさん：2020/05/04(月) 16:29:24 .net
- >>371
もちのろんよ
- 373 ：困った時の名無しさん：2020/05/07(木) 01:56:43 .net
- 昭和４０年代かそれ以前生まれのようですね笑
- 374 ：困った時の名無しさん：2020/05/07(木) 08:46:15 .net
- オマエモナー
- 375 ：困った時の名無しさん：2020/05/10(日) 22:22:16.75 .net
- 言いたいことだけ言って、都合が悪くなると逃げるタイプだな。
- 376 ：困った時の名無しさん：2020/05/11(月) 00:15:36 .net
- 誰のこと言ってるんだろう？ 都合が悪くなったのは誰？
こういうのって、たいてい負け犬が後で言う言葉なんだよね（笑）
- 377 ：困った時の名無しさん：2020/05/11(月) 10:35:05.87 .net
- ラ王の冷やし中華、しょうゆもごまも両方気に入ってる
- 378 ：困った時の名無しさん：2020/05/11(月) 10:50:50.26 .net
- 自作する人いる？
- 379 ：困った時の名無しさん：2020/05/11(月) 10:51:25.74 .net
- 麺は買うだろうけど、具やつゆをね
- 380 ：困った時の名無しさん：2020/05/11(月) 11:58:12.42 .net
- >>379
え、具は流石に用意するだろ？
- 381 ：困った時の名無しさん：2020/05/11(月) 13:31:31.46 .net
- 暑さが最大の調味料だな冷やし中華なんて自分の好きな食べ物ランキングで上位には入らんだろ
- 382 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/05/11(月) 16:29:28 .net
- 今日なんかポカポカ陽気だから冷やし中華日和ね♪
- 383 ：困った時の名無しさん：2020/05/11(月) 20:17:30 .net
- >>381
しかし素麺という大先輩がいるしな
- 384 ：困った時の名無しさん：2020/05/12(火) 00:33:22 .net
- >>381
>自分の好きな食べ物ランキングで上位には入らんだろ
別に上位に入る必要はないのでは？ 他のスレもほとんどがそうだよ。
キライならここに来なければ良い。つまり君は単にイヤミ言ってるだけってこと。
- 385 ：困った時の名無しさん：2020/05/12(火) 00:35:33 .net
- >>380
よく読んでから書き込もうよ。376は、麺は買うが、具やつゆは「自作する」
と言っているはず。
- 386 ：困った時の名無しさん：2020/05/12(火) 02:34:18 .net
- 冷やし中華のためにわざわざハムを自作するのか？的なことが言いたいんだと思う
- 387 ：困った時の名無しさん：2020/05/12(火) 08:22:15 .net
- 麺とスープは市販のもの
錦糸卵は卵から自作
ハムじゃなくてカナダ産の安いブロックから自作煮豚を作って使ってる
カマボコは市販のもの
紅ショウガは自作
辛子は市販のもの
スープは自作してもいまいちピンとこないんだよなあ
- 388 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/05/12(火) 09:07:07 .net
- キュウリとカニカマとスーパーの麺で150円だよ！
鶏むね肉を割いていれたら豪華だよ！
- 389 ：困った時の名無しさん：2020/05/12(火) 13:16:32 .net
- >>385
正解！
- 390 ：困った時の名無しさん：2020/05/12(火) 13:18:07 .net
- >>387
肉類は鶏胸を低温で湯掻いて繊維を裂いてるよ
- 391 ：困った時の名無しさん：2020/05/12(火) 23:09:57.01 .net
- 鶏むね肉ってパサパサで人気ないけど、冷やし中華の時は活躍するよね
細く割くのは苦手だったが、フォーク突っ込んで引っ張ると楽に割ける
- 392 ：カトリン ：2020/05/12(火) 23:49:58.63 .net
- 鶏むね肉は塩麹で蒸し焼きにすると美味しいよ！
- 393 ：困った時の名無しさん：2020/05/13(水) 18:21:12 .net
- >>391
冷やし中華に盛る前に、裂いた胸肉を少し薄めの中国系の出汁に浸しておくのも良いよね
- 394 ：困った時の名無しさん：2020/05/13(水) 19:06:37 .net
- 鶏ハムで作るといいよ
蒸してつけダレに漬けるだけ
みりん、醤油、酒を同じ分量でアルコールを飛ばすぐらい沸騰させて、ニンニクスライスを投入するだけ
このつゆにつけると鶏ハムもまあ煮豚のように
- 395 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/05/13(水) 19:10:56 .net
- 煮豚のタレにゆで卵を浸して…
- 396 ：困った時の名無しさん：2020/05/13(水) 19:17:24 .net
- あニンニクスライスは火を止めてからね
風味を付けるだめなので。加熱すると臭いが飛ぶ
- 397 ：困った時の名無しさん：2020/05/14(木) 03:09:19.48 .net
- >>394
良いね
- 398 ：困った時の名無しさん：2020/05/14(木) 03:11:05.51 .net
- >>395
茹で玉子の味付けは炊飯器でやると、結構味が浸み込むよ
- 399 ：困った時の名無しさん：2020/05/14(木) 09:53:58 .net
- >>398
保温でってこと？
- 400 ：困った時の名無しさん：2020/05/14(木) 22:02:28 .net
- >>399
そうそう、滷肉飯に入れる煮卵もね。炊飯器で滷肉と煮卵同時に作れるよ
- 401 ：カトリン ：2020/05/17(日) 20:51:16.42 .net
- なるへそ…
ありまと♪
スーパーで冷やし中華200円だたから明日たりゆで卵とカトリン特製チャーシューとキュウリで食べるよ！
- 402 ：困った時の名無しさん：2020/05/18(月) 11:58:40 .net
- https://i.imgur.com/VUtILhQ.jpg
https://i.imgur.com/Yu2yZEg.jpg
別のスレにものせたけどね
今年の初食い。日曜日に作ったよ
- 403 ：困った時の名無しさん：2020/05/18(月) 11:59:45 .net
- 今年の3月に冷し中華専用皿までかったからね
- 404 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/05/18(月) 12:53:33 .net
- 今日はセブンでミニ冷やし中華を買って来たさね！
コープまで歩けなかたから…
- 405 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/05/18(月) 12:54:18 .net
- >>402
こうゆう具だくさんのが食べたいさね！
- 406 ：困った時の名無しさん：2020/05/18(月) 15:07:46 .net
- うちの地域は暑い
もう2店舗が冷やしラーメンの醤油味っての始めましたやってて驚いた。
今年は早い（冷し中華はまだだけどね）
- 407 ：困った時の名無しさん：2020/05/18(月) 17:38:35 .net
- >>406
冷やし中華前線
https://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2016/04/post_1211.html
平均はゴールデンウィークらしい
- 408 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/05/18(月) 17:45:10 .net
- 山形の氷の浮いた冷やしラーメン凄く美味しいよ！
- 409 ：困った時の名無しさん：2020/05/18(月) 21:43:08 .net
- >>407
>>408
前線にはウケたこんなに日本中を調べる人までいるんだな
- 410 ：困った時の名無しさん：2020/05/19(火) 11:55:44 .net
- >>377
３袋入りの買ったよ
具沢山乗っけたらタレが少なかった。
市販品はやっぱタレが少ない。
別売りのタレは不味い
- 411 ：困った時の名無しさん：2020/05/19(火) 12:48:23 .net
- >>410
醤油の方買ったかな？ごまの方はそこそこ具材乗っけても薄まらないけど
- 412 ：困った時の名無しさん：2020/05/19(火) 20:43:26 .net
- 今日スーパー行ったら、マルちゃん正麺も何種類か出てたぞ
- 413 ：カトリン ：2020/05/20(水) 10:10:49.50 .net
- コープに行くから三袋の生麺を買いに行くよ！
- 414 ：困った時の名無しさん：2020/05/20(水) 13:34:09.31 .net
- コープもPBの冷やし中華があったかな？
- 415 ：困った時の名無しさん：2020/05/20(水) 13:34:51.95 .net
- >>412
しょうゆだれなら見かける
あとはやきそばも
- 416 ：困った時の名無しさん：2020/05/20(水) 14:19:49.60 .net
- >>415
違ったんだよね。なんか黄緑色のパケッージだったような??
- 417 ：困った時の名無しさん：2020/05/20(水) 21:38:29 .net
- >>416
こんな感じ？極細麺かな？
https://i.imgur.com/878YHiV.jpg
- 418 ：困った時の名無しさん：2020/05/20(水) 21:39:22 .net
- ↑ごめん、これ正麺じゃなかったわ
普通のマルちゃん製品
- 419 ：困った時の名無しさん：2020/05/20(水) 23:05:23.35 .net
- >>418
でも殆んどコレ。もしかして正麺じゃなくてコレだったかも
- 420 ：困った時の名無しさん：2020/05/21(木) 03:32:15 .net
- >>377
ゴマダレは食べてないけど、醤油はリピートしてる
麺もタレも旨いし、日保ちするのがいいね
この間まで暑かったからチルドの冷たいラーメンを買ったのに、
最近また寒くなって食べないまま賞味期限がきてしまったから冷凍庫に入れたよ…
- 421 ：困った時の名無しさん：2020/05/21(木) 15:29:53 .net
- 梅雨前に半袖に衣替え梅雨に長袖に衣替えそして春に半袖にって
最近おかしいんだよ。今年は暑くなるぞ。糞暑いのにマスクしてられるか心配だ
- 422 ：困った時の名無しさん：2020/05/21(木) 15:31:01 .net
- >>421
そんな君に冷やし中華！
- 423 ：困った時の名無しさん：2020/05/21(木) 22:28:36 .net
- 冷やし中華のタレを自作している人がいたら、レシピを教えて欲しい。クックパッドを見て何度か作ってみたけど、どれもイマイチだった。醤油でもゴマでも構いません。
- 424 ：困った時の名無しさん：2020/05/22(金) 02:31:06 .net
- 出汁、醤油、砂糖、酢、レモン汁かな
- 425 ：困った時の名無しさん：2020/05/22(金) 02:33:26 .net
- >>424
あとサラダ油かごま油←醤油味バージョン
- 426 ：困った時の名無しさん：2020/05/22(金) 02:51:52 .net
- レモンの代わりにリンゴ果汁でもいいぞ
- 427 ：困った時の名無しさん：2020/05/22(金) 10:32:02 .net
- >>423
↓旨いよ、専門店にも負けない旨さだタップリかけてね
ペットボトルで冷蔵庫入れておけば保存出来る（香りはだんだん抜けるけど）
>>64
ごまタレバージョンも作ったぞ
こっちはタダ混ぜるだけの簡単バージョンだが旨いぞ
マヨネーズ
大2
ごま油（角や）
大1
酢（米酢）
大1
しょうゆ
大1
砂糖
大1
すりごま
大1
- 428 ：困った時の名無しさん：2020/05/22(金) 13:23:21 .net
- 酸味足すときは
ポッカのレモン果汁ボトルピュッピュッ
イカリの青じぞドレッシング
ミツカン味ぽん少し
に醤油ちょちょい。
マヨなし
- 429 ：困った時の名無しさん：2020/05/22(金) 13:25:40 .net
- イカリのドレッシングとかって美味しいよね
生姜焼きのタレも美味しかった
- 430 ：困った時の名無しさん：2020/05/22(金) 18:22:45 .net
- しかも他メーカーより15%位は安いし
- 431 ：困った時の名無しさん：2020/05/22(金) 20:37:46 .net
- >>427
既にレシピが書かれていたんですね。見逃してました。すみません。明日作ってみます！その他の人もありがとう！
- 432 ：困った時の名無しさん：2020/05/24(日) 16:01:13 .net
- エビは火を通すとちっちゃくなっちゃうからじゃないかな？
- 433 ：困った時の名無しさん：2020/05/24(日) 19:44:55 .net
- >>64
昨日、教えて頂いたゴマダレを作ってみました。レシピも覚えやすくて、簡単で、美味しい！次回は醤油も作ってみます。
- 434 ：困った時の名無しさん：2020/05/24(日) 19:53:33 .net
- 今日の昼は夏だったな
- 435 ：困った時の名無しさん：2020/05/24(日) 21:35:42.67 .net
- >>434
これも同じ理由なのかな？
- 436 ：困った時の名無しさん：2020/05/24(日) 21:57:01.65 .net
- >>433
胡麻だれは
冷しゃぶ、サラダ何でも使えますよ
因みにすりごまは
オニザキ つきごま金 ってのが美味しいです
- 437 ：困った時の名無しさん：2020/05/24(日) 23:02:24 .net
- >>435
何と同じなの？
- 438 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 00:42:31.51 .net
- >>424
計量スプーンなんてどう？
- 439 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 01:02:10 .net
- 転売できるかもしれない
- 440 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 05:21:43 .net
- >>384
キャリアハイ
- 441 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 09:15:12 .net
- ミル・マスカラスか
- 442 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 09:48:35 .net
- >>424
芥子付けて食う派？マヨ派？
- 443 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 10:37:45 .net
- カラシマヨ
- 444 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 12:30:01.28 .net
- >>442
からし
昔は冷やし中華をここまで好きじゃなかったが子供の頃からし使ってかなったからかなあ
マヨネーズは地方性があるらしいね
べちょべちょのイメージ涌いちゃってつかわないな
あっさり夏メニューにコッテリは要らないかなあ
- 445 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 17:01:50.46 .net
- 甘さとしょっぱさのループが止まらない
- 446 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 17:47:45 .net
- 確かにカラシがなかったら冷やし中華食べてないかもしれないね
ごま油、五香粉、ラー油の味変もお勧め
- 447 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/05/25(月) 17:56:23 .net
- トッピングに鶏ハムもええ湯の♪
なんたって安いから！
- 448 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 20:58:23 .net
- >>446
五香紛のシナモンの割合量が多くて甘くないか？
四香紛欲しいよ
- 449 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 20:59:02 .net
- >>446
それは台湾の涼麺になるぞ
- 450 ：困った時の名無しさん：2020/05/25(月) 23:06:05.69 .net
- こんなの待ってた方も多いのでは？
- 451 ：困った時の名無しさん：2020/05/26(火) 18:42:00 .net
- >>448
冷やし中華がそもそも甘いし、五香粉で甘いなんて思ったことがないな
李錦記のだから？
>>449
別にそれでもいいじゃーん (´σ ｀) ﾎｼﾞﾎｼﾞ
- 452 ：困った時の名無しさん：2020/05/26(火) 19:33:25 .net
- ちょっと小腹が空いたとき
- 453 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 12:07:29 .net
- https://i.imgur.com/Urak6Ua.jpg
>>451
涼麺良いよね、youtubeにある台湾の麺類よく見てるよ
五香粉はSBのやつ
- 454 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 20:03:03.67 .net
- デタラメばっかり言ってやがる
- 455 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 22:06:00.08 .net
- https://m.youtube.com/watch?v=Md9NofnEfCs https://m.youtube.com/watch?v=rft4MCy5s7g
おまいらにいい動画貼ってやるぞ
岡奈なな子ちゃんの可愛い食いっぷり
- 456 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 22:07:01.34 .net
- >>454
何が？
- 457 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 22:35:05.60 .net
- 改めてリスクが分かった
- 458 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 22:50:29.42 .net
- >>432
自分は冷凍しちゃう
- 459 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 22:52:14.20 .net
- レモン醤油だれの冷やし中華って美味いかな？
- 460 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 23:03:37.90 .net
- イライラする人ふえたね
- 461 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 23:28:42.23 .net
- コロナで金入ってこなくなったんじゃない？
- 462 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 23:30:59.32 .net
- 月末
- 463 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 23:31:23 .net
- >>454
貧乏人
- 464 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 23:48:02 .net
- 意外にも和風の具は大体合う
- 465 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/05/27(水) 23:49:42 .net
- カニカマさね
- 466 ：困った時の名無しさん：2020/05/27(水) 23:54:51 .net
- 冷蔵でどれくらい持つ？
- 467 ：困った時の名無しさん：2020/05/28(木) 02:02:40.10 .net
- 毎日メンテはするだろ普通
- 468 ：困った時の名無しさん：2020/05/28(木) 03:19:36 .net
- 近くのスーパーで178円だった。
- 469 ：困った時の名無しさん：2020/05/28(木) 20:59:28 .net
- 別にいいじゃん
- 470 ：困った時の名無しさん：2020/05/28(木) 23:38:52.00 .net
- 値段は関係ない。
ただ美味しいか、美味しくないかだけ。
- 471 ：困った時の名無しさん：2020/05/29(金) 02:41:06 .net
- >>470
そんな時は白菜。
- 472 ：困った時の名無しさん：2020/05/29(金) 08:02:59.73 .net
- >>471
今白菜高いんじゃ？
- 473 ：困った時の名無しさん：2020/05/29(金) 15:51:15.21 .net
- >>381
あんまり辛くない唐辛子なら余裕
- 474 ：困った時の名無しさん：2020/05/29(金) 17:39:34 .net
- >>470
でも、お前が美味しいと思っている商品が
ある店で100円、ある店で1億円で売ってたら100円で買うでしょ^^
- 475 ：困った時の名無しさん：2020/05/29(金) 18:59:42 .net
- >>473
酢もみのきゅうりに刻みジョロキア入れているよ
- 476 ：困った時の名無しさん：2020/05/29(金) 20:38:27 .net
- 現金百円以下
プリカに2千円
焼酎1.8が900円
残りプリカに1100円
29の夜、30、31、1日の朝
- 477 ：困った時の名無しさん：2020/05/29(金) 20:52:17 .net
- >>377
ニンニクの芽とで炒めるのが一番旨かった。
味付けは甜麺醤ベース。
- 478 ：困った時の名無しさん：2020/05/30(土) 01:58:24.66 .net
- カラシの代わりにワサビでも旨かったわ
- 479 ：困った時の名無しさん：2020/05/30(土) 04:36:19 .net
- >>473
日にちが経った 一味や七味は 案外たいしたことない
- 480 ：カトリン ：2020/05/30(土) 06:46:25.06 .net
- トマトとキュウリは必須だよ！
- 481 ：困った時の名無しさん：2020/05/30(土) 11:57:12 .net
- トマト、キューリが安くなってきたな。今が買い時
この2つ保存効かないからなあ
- 482 ：困った時の名無しさん：2020/05/30(土) 19:20:49.25 .net
- >>478
これ意外にいける 夏もＯＫ
- 483 ：困った時の名無しさん：2020/05/30(土) 20:21:54 .net
- ざるラーメン的な味の冷やし中華だとわさびも合うね
めんつゆベースだから当然だけど
- 484 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 02:45:46 .net
- ハムがなかったので、たまたま家にあったコンビーフを使ったけどイマイチだったなあ・・・
- 485 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 06:03:37 .net
- 近所のラーメン屋のざる中華は、薬味におろし生姜が出てくる
素麺やうどんでは定番の薬味だけど、酸味のないざる中華にはオススメです
- 486 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/06/01(月) 09:35:08 .net
- レタスや茹でたもやしなんかもトッピングして！
サラダ感覚で！
- 487 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 14:23:50 .net
- かいわれ入れるとピリ辛でおいしい
- 488 ：カトリン ：2020/06/01(月) 15:36:43.29 .net
- かいわれいいね！
- 489 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 18:07:02 .net
- ざるはスレチ
- 490 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 18:19:03 .net
- え？冷えてる中華なのに？
- 491 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 18:30:56 .net
- 冷やしラーメンの事だよね？
- 492 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 18:33:13 .net
- 冷やしラーメン
https://www.maruchan.co.jp/products/search/303505.html
- 493 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 19:29:37 .net
- >>492
冷やし中華と何が違うの？
- 494 ：困った時の名無しさん：2020/06/01(月) 23:10:45 .net
- >>493
u0u0.netXRXE
tとXの間に/を入れると冷やしラーメン出てくるよ
- 495 ：困った時の名無しさん：2020/06/02(火) 20:04:15 .net
- >>493
タレかスープの違いじゃない？
と言おうとしたら、写真見て冷やし中華と変わらんなあと思った
タレが違うにしても、冷やし中華にはメジャーなとこで酢醤油？ダレとゴマダレがあるからね
- 496 ：困った時の名無しさん：2020/06/03(水) 12:52:43 .net
- >>495
この冷やしラーメン酸味があるらしいからやっぱり冷やし中華の醤油味と違いがないよね
- 497 ：困った時の名無しさん：2020/06/03(水) 19:27:57 .net
- ここはバカの巣窟ですな
- 498 ：困った時の名無しさん：2020/06/04(木) 08:08:08.90 .net
- レタスと新玉ねぎのサラダの残りがあったので
ハムの薄切りとゆで卵ときのこマリネを追加した
冷し中華と言うよりサラダ麺って感じだったけど美味しくて冷し中華のタレの懐の広さを感じた
- 499 ：カトリン ：2020/06/04(木) 09:18:59.36 .net
- 半熟卵のゆで卵とかええ湯の♪
- 500 ：困った時の名無しさん：2020/06/04(木) 12:00:59 .net
- そりゃ春雨サラダとか、もろ冷やし中華のタレだもんね
- 501 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/06/04(木) 12:09:04 .net
- 冷やし中華に氷を乗せても美味しかったよ！
- 502 ：困った時の名無しさん：2020/06/10(水) 10:38:49 .net
- https://m.youtube.com/watch?v=cQySXb3ZUuA
- 503 ：困った時の名無しさん：2020/06/10(水) 10:41:28 .net
- トマトの輪切りは麺の下に敷き詰めて
具には、レモンかけたアボカドスライスも乗せてね！
- 504 ：カトリン ：2020/06/12(金) 03:24:47.97 .net
- 今日の朝ごはんは冷やし中華だよ！
ちくわとキュウリとプチトマトを乗せるよ！
- 505 ：困った時の名無しさん：2020/06/14(日) 21:48:46.77 .net
- 明星 中華三昧 赤坂璃宮 涼麺
2020年3月9日(月) 全国で発売
毎年クオリティーの高いのがリャンメンだけど
具を追加するとたれが明らかに少ないので
具も控えめにするしか無い
外食でもタレがギリギリしか無い様な店は再訪しないかなー
- 506 ：困った時の名無しさん：2020/06/16(火) 04:50:55 .net
- >>481
白菜キムチ入れると激ウマ
- 507 ：困った時の名無しさん：2020/06/16(火) 16:12:37 .net
- 成る程
- 508 ：困った時の名無しさん：2020/06/17(水) 04:41:13.77 .net
- >>506
夏が美味しい食べ物なんだから、楽しみに待て！
- 509 ：困った時の名無しさん：2020/06/17(水) 06:18:08.47 .net
- 夏に白菜て
- 510 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/06/21(日) 07:03:08 .net
- 具のトッピングにちくわを入れてみたゆ
- 511 ：困った時の名無しさん：2020/06/26(金) 23:42:42 .net
- 暑いから明日あたりちぢれ麺買ってこよう
- 512 ：困った時の名無しさん：2020/06/27(土) 00:01:50 .net
- イオンのがわりとまともだった
- 513 ：困った時の名無しさん：2020/06/27(土) 04:57:28 .net
- マルちゃん2食入り冷蔵生麺のごまだれがすき
- 514 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/07/02(木) 16:02:25 .net
- ここは宮城県なので具材に笹かまぼこをトッピングしますたさね
- 515 ：困った時の名無しさん：2020/07/02(木) 20:25:32 .net
- >>506
>>514
良いね
- 516 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/07/04(土) 20:59:56 .net
- 笹かまぼこ合うさのゆ
あとあと納豆の辛子を沢山ためて冷やし中華に使ってるおね
- 517 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 10:00:17 .net
- バーミヤンのレモン冷やし中華
ガラスープにレモンを添えただけの味付け
冷やし中華としては薄味でボヤけてる
スープが飲めるのは良いが、脂っこい
普通の醤油味にするんだった
- 518 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 12:45:17.58 .net
- 今、冷やし中華作ってます
お皿の一番下にトマトの輪切りを敷いてと
薄焼き卵は一番最初に焼いて冷ましてあるので
ハム、キュウリ、茹でたもやしのナムル、カニかま
子供の頃、クラゲの中華和えみたいのスーパーの魚売り場？で売ってて
冷やし中華に入ってたけど、今売ってる？
- 519 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 12:45:53.34 .net
- コリコリして美味しかったなぁ
- 520 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 14:42:03 .net
- 中華クラゲはサラダ売り場でたまに見かける
- 521 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 15:45:21.96 .net
- >>518
売ってるよ
- 522 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 18:26:42 .net
- >>520-521
まだ売ってるんだぁ、ありがとう今度気にして見てみてるね
- 523 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 18:51:00 .net
- 昔はスーパーやコンビニのにも入ってた気がする
コストダウンの為か、山クラゲになったり
最近はもやしとか
- 524 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 22:15:00 .net
- yometownって所に売ってたよ
- 525 ：困った時の名無しさん：2020/07/11(土) 23:27:13 .net
- >>518
それだと食べたいときに買いに行かないといけないから面倒じゃんね
そこで太い春雨を固めで茹でて、中華ドレッシングで味付けしておけば同じ感じに
- 526 ：困った時の名無しさん：2020/07/12(日) 02:16:16.40 .net
- みんな作った時は画像あげてね
- 527 ：困った時の名無しさん：2020/07/12(日) 02:55:53.52 .net
- ジョブチューンの
SEVEN11の冷麺のやつ面白かったな
- 528 ：困った時の名無しさん：2020/07/12(日) 11:07:00.13 .net
- 山クラゲってあるんだ、きくらげみたいのかなw
ゆめタウンてよく聞くね、こっ地方にないんだよなガックシ
市販の冷やし中華はタレが甘すぎる
なので半分だけ使ってお酢で薄めてるよ
ピリ辛にしてもいいね
- 529 ：困った時の名無しさん：2020/07/12(日) 11:08:09.08 .net
- 今閃いた
冷やし中華の麺で、汁なしタンタン麺にしても美味しいかも
- 530 ：困った時の名無しさん：2020/07/12(日) 11:11:34.20 .net
- ひき肉に、ピーマン、赤ピー（パプリカ）、茄子なんかを小さく切って
ピリ辛の肉味噌あんをかける
ニラ入れてもいいね
- 531 ：困った時の名無しさん：2020/07/12(日) 11:12:37.97 .net
- にんにくの芽も合う
頭いいな（自画自賛）
- 532 ：困った時の名無しさん：2020/07/12(日) 12:04:27 .net
- 汁が少ない時は、ぽん酢を足してる
- 533 ：困った時の名無しさん：2020/07/12(日) 16:11:14.31 .net
- 店に食いに行った場合だけど、確かにタレが甘いとガッカリするな
- 534 ：困った時の名無しさん：2020/07/13(月) 11:40:08 .net
- 米が切れてたの思い出した
具材揃ってるから、冷やし中華にするわ
- 535 ：カトリン ：2020/07/14(火) 02:47:52.82 .net
- コンビニで夏の冷やし中華をかたのゆ
- 536 ：困った時の名無しさん：2020/07/14(火) 14:13:43 .net
- セブンの冷やし中華が旨いらしい（TVのジョブチューン）
- 537 ：困った時の名無しさん：2020/07/14(火) 18:59:05.97 .net
- ヤバい。
ニュースでやってるけど
九州の大雨で野菜の値段が上がるらしい
九州全体酷かったから夏野菜の値段が上がると困る
- 538 ：困った時の名無しさん：2020/07/14(火) 19:12:55.11 .net
- >>537
梅雨明けも遅れて天候も悪いし、それはもう織り込み済み
ただコロナで外食が減ってるから、それで差し引きどうなるか
個人的には今年の夏は野菜はめっちゃ高くなると思う
- 539 ：困った時の名無しさん：2020/07/14(火) 19:52:11 .net
- >>537
東京住みだけど
イオンみたいな安いとこはあんまり九州のないなぁー
たまーにブロッコリーが長崎産とか見るくらい
- 540 ：困った時の名無しさん：2020/07/14(火) 21:34:45.97 .net
- >>539
アホ？
九州で野菜がとれなければ他の県から野菜がまわる
そうすると結果的に、それまで東京に入っていた生産地の野菜が減る
そしたら東京の野菜の価格が上昇する
資本主義では1円でも高く買ってくれるほうに販売される
だから東京の市場より高く購入してくれるところがあれば、そこで購入され
東京には野菜が入らなくなり価格が上昇する。
東京で九州産の野菜をみるとかみないとかそういう問題じゃない
- 541 ：困った時の名無しさん：2020/07/15(水) 01:20:52.40 .net
- 九州産の野菜を見ない
としか書いてないんだけど
- 542 ：困った時の名無しさん：2020/07/15(水) 06:05:08 .net
- まあまあ、ここは仲良くしてね
- 543 ：困った時の名無しさん：2020/07/15(水) 09:05:11.48 .net
- >>537
じゃがいも高いよ
この時期は鹿児島のじゃがいもが多いんだけどめっちゃ高くなってる
- 544 ：カトリン ：2020/07/16(木) 07:32:26.09 .net
- じゃがいもは挽肉と人参と肉じゃがで！
- 545 ：困った時の名無しさん：2020/07/16(木) 08:29:02.72 .net
- >>544
玉ねぎは？
- 546 ：カトリン ：2020/07/16(木) 08:48:05.74 .net
- >>545
あっ！忘れてますたゆ
- 547 ：カトリン ：2020/07/17(金) 10:44:17.26 .net
- しゃし中華にはカニカマを入れて
家庭菜園のキュウリも！
- 548 ：困った時の名無しさん：2020/07/17(金) 12:19:26.51 .net
- カニカマはセブンイレブンのが美味しいよカトリン！
- 549 ：カトリン ：2020/07/17(金) 12:22:02.96 .net
- >>548
ほうでつかゆ
安く済ませたいのでスーパーで買ってますので
- 550 ：カトリン ：2020/07/17(金) 12:30:41.52 .net
- トマトとキュウリはマストアイテムでつか
- 551 ：困った時の名無しさん：2020/07/17(金) 12:59:52.72 .net
- >>549
セブンのも100円だよ
カニみたいな味します
- 552 ：困った時の名無しさん：2020/07/17(金) 19:31:59.25 .net
- スーパーは88円だな
- 553 ：困った時の名無しさん：2020/07/18(土) 08:30:16 .net
- セブンのカニカマは、イトーヨーカドーでも売ってるよ
他のとぜんぜん味が違う
他のって臭くない？
- 554 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/07/18(土) 08:47:10 .net
- 鶏むね肉を茹でて割いてもしゃし中華のいい具材になるお
あとあとオクラとか
- 555 ：困った時の名無しさん：2020/07/18(土) 09:27:39 .net
- それバーミヤンのレモン
あと茄子と玉葱の素揚げ、味玉
紅生姜くらい欲しいやね
- 556 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/07/18(土) 09:32:28 .net
- 錦糸卵は作るの面倒くさいゆからね！
- 557 ：困った時の名無しさん：2020/07/20(月) 08:27:11 .net
- ロケットニュース24: ニンニクマシマシ「二郎系冷やし中華」をお取り寄せで食べてみたら…冷やし中華の概念が吹っ飛んだ / 通販サイト『宅マシSHOP』.
https://rocketnews24.com/2020/07/17/1393150/?utm_referrer=http%3A%2F%2Fpartners.google-newsstand%2F1393150%2F
- 558 ：困った時の名無しさん：2020/07/21(火) 11:01:08 .net
- 二郎の冷やしというのはアリかもわからんが、
冷たいと脂が固まるからなかなか厳しそうだな
- 559 ：困った時の名無しさん：2020/07/22(水) 14:18:10.66 .net
- 菊水のちぢれ生麺とトマト、キューリ、鶏胸、玉子買って来たぞ
明日作る
- 560 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/07/22(水) 20:26:43 .net
- しやし中華はお水を用意してカトリン部屋に作り置きしてまつゆ
- 561 ：困った時の名無しさん：2020/07/22(水) 23:12:32 .net
- 中華料理店のクラゲ乗った冷やし中華食べたい(´・ω・｀)
- 562 ：困った時の名無しさん：2020/07/22(水) 23:30:54 .net
- >>561
マロニーをもどして中華ドレッシングで味付けするとそれっぽくなるよ
って、今気がついたけど、昨日、冷やし中華の具のためにと
茹でて味付けした煮豚を煮汁から取り出すの忘れてた
そんなこともあるかとおもって薄味にしたけど、塩辛くなってなければいいなあ(´･ω･`)
- 563 ：困った時の名無しさん：2020/07/29(水) 03:58:17 .net
- >>558
そんなあなたに立川マシマシ
- 564 ：困った時の名無しさん：2020/07/30(木) 04:06:02 .net
- 味噌味のつけラーメン
ぽん酢を足したら美味しかった
- 565 ：困った時の名無しさん：2020/08/11(火) 02:55:10 .net
- 冷し中華と冷やしラーメンの違い。
冷し中華→甘酸っぱい
冷やしラーメン→甘くないし酸っぱくない
でも冷やしラーメン＝冷し中華の地方もあるんだよね。
- 566 ：困った時の名無しさん：2020/08/14(金) 17:50:02.27 .net
- カトリン最近どうした？
- 567 ：困った時の名無しさん：2020/09/08(火) 08:48:47.00 .net
- 醋を使うと味が違うよ。
江蘇省の鎮江香醋
福建省の永春老醋 大分以前はユウキ食品で取り扱いだが、中華街で入手出来る？
山西省の山西老陳醋
四川省の保寧醋
- 568 ：困った時の名無しさん：2021/04/02(金) 12:33:14.24 .net
- さっき昼行ってた飯屋で4月1日から始まってたのには驚いた
- 569 ：カトリン ：2021/04/16(金) 14:17:58.47 .net
- >>566
居たのよ♪キャッキャ
- 570 ：カトリン ：2021/04/16(金) 14:19:39.41 .net
- >>561
コリコリ食感ゆ♪
ボイル海老とキュウリをのせて
- 571 ：困った時の名無しさん：2021/04/16(金) 14:37:10.76 .net
- 冷やし中華 はじめました
ttps://youtu.be/2OBPzBvlduA
- 572 ：カトリン ：2021/04/16(金) 14:46:08.06 .net
- 雨宮かゆ！
- 573 ：困った時の名無しさん：2021/04/16(金) 20:07:33.44 .net
- 最近、冷やし中華売り出した
以前はGWあたりからだったけど、温暖化が進んでいるのか早くなったね
しかし、マルちゃんの冷やしラーメン（＝冷やし中華）高くなったねえ
昔は168円が当たり前だったのに、いまは218円とか238円とかになってる
158円の特売で2袋購入しちゃったよ
あと正麺の冷やし中華も298円特売にも期待したいところ
- 574 ：困った時の名無しさん：2021/04/17(土) 02:16:02.76 .net
- 毎年、3月中旬辺りから発売してるぞ＠東海地方
- 575 ：困った時の名無しさん：2021/04/17(土) 02:16:36.25 .net
- 毎年、3月中旬辺りから発売してるぞ＠東海地方
- 576 ：困った時の名無しさん：2021/04/17(土) 18:21:11.47 .net
- 地域性の話をしてるんじゃなくて、同じ地域で年々早くなっているということが理解できないのだろうか？
- 577 ：困った時の名無しさん：2021/04/17(土) 20:06:44.71 .net
- むしろそこが他県より遅いということに気付け
- 578 ：困った時の名無しさん：2021/04/17(土) 20:11:54.29 .net
- 地域の話をしていないというのに、他県とかいうバカがでる始末ｗ
- 579 ：困った時の名無しさん：2021/04/18(日) 00:32:51.18 .net
- まあ温暖化とか言う奴がぶっちぎりで馬鹿だろ
- 580 ：困った時の名無しさん：2021/04/18(日) 09:22:04.54 .net
- 井の中の蛙だな
- 581 ：困った時の名無しさん：2021/04/18(日) 19:35:07.07 .net
- 実際温暖化で気温があがりやすく、つけ麺、冷やし中華の販売ははやくなってるそうだよ
- 582 ：カトリン ：2021/04/19(月) 07:38:09.85 .net
- 冷やし中華は！
鶏むね肉を割いてカニカマとトマトとキュウリとボイル海老をトッピングして…
- 583 ：困った時の名無しさん：2021/04/21(水) 16:24:15.54 .net
- 冷やし中華にマヨネーズはいらない派
- 584 ：困った時の名無しさん：2021/04/21(水) 17:46:17.96 .net
- >>583
おでも
汚いよな！あれ
- 585 ：困った時の名無しさん：2021/04/21(水) 17:48:33.73 .net
- ビジュアル的な問題ある
ひとりで食えよ
- 586 ：困った時の名無しさん：2021/04/21(水) 17:50:08.25 .net
- 夏ごろにさっぱりしたいのにマヨネーズはないだろが！
- 587 ：困った時の名無しさん：2021/04/21(水) 19:35:26.40 .net
- コクの足りないスープだと入れたくなるなぁ
- 588 ：困った時の名無しさん：2021/04/21(水) 20:31:19.90 .net
- 混ぜてから具にだけ付けない？
- 589 ：困った時の名無しさん：2021/04/21(水) 20:42:37.39 .net
- 納豆いれてみたら以外と合うな
- 590 ：困った時の名無しさん：2021/04/22(木) 00:45:20.50 .net
- 合いそうで合わないのがカイワレ
- 591 ：困った時の名無しさん：2021/04/22(木) 08:23:31.03 .net
- >>590
スーパー行って見切り品コーナーに人参あったら喜んで買うようになりました
- 592 ：カトリン ：2021/04/24(土) 03:00:05.08 .net
- じゃあやっぱりキュウリとハムかのぅ…
- 593 ：困った時の名無しさん：2021/04/24(土) 03:54:30.28 .net
- >>587
冷やし中華にスープ？？？
- 594 ：カトリン ：2021/04/24(土) 03:56:57.30 .net
- 気分でわさびなんかを…
- 595 ：困った時の名無しさん：2021/04/24(土) 18:40:46.28 .net
- >>593
タレといった方がいいか
あまり安っぽい味だと欲しくなるのよね
- 596 ：困った時の名無しさん：2021/04/25(日) 03:39:22.13 .net
- >>595
https://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_n_7470.html?id=7470
https://www.maruchan.co.jp/products/search/302843.html
スガキヤもマルちゃんも「スープ」と呼んでるね
- 597 ：困った時の名無しさん：2021/04/26(月) 07:20:21.90 .net
- >>596
どちらも「?油だれ」とも表記してあるな
- 598 ：困った時の名無しさん：2021/04/26(月) 07:20:45.08 .net
- 化けた
醤油だれ
- 599 ：困った時の名無しさん：2021/04/26(月) 12:10:44.05 .net
- 冷やし中華のつゆと表記するメーカーも
- 600 ：困った時の名無しさん：2021/04/26(月) 15:51:32.17 .net
- https://www.kikkoman.co.jp/products/product/G031555/index.html
家だとこれ使ってる
美味しいけど大きすぎて使い切るのが大変
これならマヨネーズなしでもいいが
スガキヤはマヨネーズ欲しくなる
- 601 ：困った時の名無しさん：2021/04/26(月) 19:49:30.43 .net
- お前の嗜好なんかどうでもいい
- 602 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 00:58:23.28 .net
- 興味ありません
- 603 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 07:32:15.81 .net
- 業者かな？
- 604 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 12:20:26.36 .net
- 通販サイトでもないのにメーカーが書き込むかよ
てか、君ら家で冷やし中華食べんの？
店でしか食べない人？
- 605 ：カトリン ：2021/04/27(火) 15:37:39.75 .net
- 水菜をトッピングしましたのよ
- 606 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 18:08:28.75 .net
- 俺はミツカンの購入しているな
生麺だと消費期限があって、期限に近づくと義務感がでてきて、さらに食べたくなくなるっていうｗ
なので、つゆだけ購入して、インスタント麺の麺で冷やし中華にしてる
- 607 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 19:10:26.60 .net
- 冷やし中華はじめました
大阪王将
ttps://www.osaka-ohsho.com/sp/news/2021/0427.html
ttps://www.osaka-ohsho.com/news/2021/images/0427.jpg
- 608 ：カトリン ：2021/04/27(火) 19:25:08.79 .net
- >>607
カトリンにはお高いから買えないや…
- 609 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 19:42:11.36 .net
- ここレシピ板
市販のを紹介する場ではない
- 610 ：カトリン ：2021/04/27(火) 20:15:07.71 .net
- ちくわやカニカマなんかもトッピングしたりして
- 611 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 20:53:22.35 .net
- 冷やし中華に納豆のせるのに最近はまっている
- 612 ：カトリン ：2021/04/27(火) 20:54:11.52 .net
- 本日は冷やし中華さの
そうめんとまょったけど
- 613 ：カトリン ：2021/04/27(火) 20:54:54.73 .net
- >>611
ひきわり納豆を？
- 614 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 21:17:22.63 .net
- 入れてるのは小粒の納豆
挽き割りのほうが合うかもね
- 615 ：カトリン ：2021/04/27(火) 21:21:25.41 .net
- >>614
辛子とトマトをトッピングして？
キュウリは？ちくわも？
- 616 ：困った時の名無しさん：2021/04/27(火) 21:55:51.40 .net
- トマトはいれてないけど、辛子とキュウリと卵とか茹でもやしとかはいれるぜ
ヒャッハー
納豆最高！
- 617 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 03:56:56.39 .net
- ゆでもやし要らない
冷やしラーメンには合うけど冷やし中華には水っぽいから合わない
いつから乗るようになった？昔はなかった具だよね
家ではハムで済ますから中華屋ならチャーシューにして欲しい
マヨも別皿で出してや>>607
- 618 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 04:11:46.67 .net
- 世の中がお前の好み通りになるって本気で思ってるのかな？
- 619 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 04:27:29.98 .net
- 言うだけならタダって言葉知らんか？
- 620 ：カトリン ：2021/04/28(水) 06:36:16.85 .net
- あらいやだわ
ハム無かった…
- 621 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 07:19:17.51 .net
- もやし入れ始めたの誰なんだろうな
ただの増量剤、具材のの穴埋め
- 622 ：カトリン ：2021/04/28(水) 07:36:01.69 .net
- カトリンももやし入れたりするゆ
一番大切なのはキュウリかな
- 623 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 12:01:43.76 .net
- もやしはコンビニが早かった
味付けもやしならまだいいのに
ワカメやシナチクの代わりかね
- 624 ：カトリン ：2021/04/28(水) 12:03:29.22 .net
- ワカメ必要のでキャッキャ
- 625 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 16:32:20.07 .net
- >>617
自分にとって必要な一部しか見ない見れない人か…
- 626 ：カトリン ：2021/04/28(水) 18:12:55.60 .net
- 冷凍の海老なんかを入れてみたり…
- 627 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 18:15:40.73 .net
- もやしなのかマヨなのか知らんがそれお前自身のことだな
- 628 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 20:37:15.70 .net
- 初めて重慶飯店の食った 美味しかったよ
- 629 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 21:46:38.51 .net
- 茹で方が悪いだけじゃね？
ちゃんと茹でると水っぽくならんよ
- 630 ：困った時の名無しさん：2021/04/28(水) 23:58:25.07 .net
- もやしの90%は水分です
- 631 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 00:02:57.47 .net
- ゴマダレだけは邪道
- 632 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 01:31:16.43 .net
- ゴマドレみたいなのは嫌だが、
中華三昧の醤油ゴマダレはアリ
- 633 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 02:43:27.77 .net
- だから誰でもいいからレシピを投下しろって！
- 634 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 03:44:28.72 .net
- 市販ので充分美味しいんだからわざわざレシピなんか投下する必要ないだろ
- 635 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 07:11:23.61 .net
- きゅうり、トマト、中華くらげ、ハム(またはカニカマ)、卵焼き(錦糸卵は面倒なので)
- 636 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 07:31:58.57 .net
- わかめも追加しろ(怒)！
- 637 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 07:47:27.20 .net
- 醤油たれの時はわかめも入れる、胡麻だれの時は入れない
- 638 ：カトリン ：2021/04/29(木) 07:59:04.44 .net
- カトリンも中華くらげつちよ♪
- 639 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 12:57:57.75 .net
- ワカメいらねー
何で水っぽいもの入れたがるんだよ
店だと有るもの載せて賑やかしする意義はあるんだろうが
- 640 ：カトリン ：2021/04/29(木) 13:19:50.92 .net
- うわーん…そんな事言わないでお…
- 641 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 16:38:37.38 .net
- 乾燥ワカメを使うと水分が足りない位では？
自分の高級具材はキクラゲ
ただし分厚い黒は好きじゃない
- 642 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 19:17:04.26 .net
- 戻さずに入れるのかよ…
- 643 ：困った時の名無しさん：2021/04/29(木) 20:01:17.84 .net
- 乾燥わかめって戻したものでも水っぽくないだろ
水切りせず直接いれてるんか？
- 644 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 00:45:01.78 .net
- これでもか！ってくらい絞ってから使う
スープが染み込むのは「水っぽい」とは言わない
- 645 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 01:28:42.36 .net
- まあ絞ろうが美味しくないよね、感想わかめ
- 646 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 02:12:15.50 .net
- お前の感想などどうでもいい
- 647 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 02:17:50.45 .net
- 俺もお前の感想どうでもいいわ
- 648 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 06:09:07.91 .net
- 高級ハムよりも安っぃハムのほうが冷やし中華には合う
- 649 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 06:37:39.28 .net
- それはあなたの育ちでは？
- 650 ：カトリン ：2021/04/30(金) 07:52:12.19 .net
- カトリンは貧乏人ので安いハムを…
- 651 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 09:57:21.94 .net
- 大手が安く販売してる焼豚はハム
普通の叉焼は、なかなか売ってない
- 652 ：カトリン ：2021/04/30(金) 10:01:34.22 .net
- チャーシューもいいので♪
カトリンも少しだけなら食べていいて！
あとあとはやっぱりお野菜とか
- 653 ：困った時の名無しさん：2021/04/30(金) 23:55:17.51 .net
- 食紅で赤いのもてはやす奴いるよな
普通の煮豚チャーシューが最高に美味いわ
- 654 ：困った時の名無しさん：2021/05/01(土) 01:23:36.75 .net
- チルドラーメンコーナーの煮豚が美味しいけど、薄っすいんだ
たまに惣菜コーナーに、手作りが売ってる
- 655 ：カトリン ：2021/05/01(土) 09:26:30.25 .net
- カトリンの逝くスーパーにもたまにチャーシュー売ってるのよ♪
- 656 ：困った時の名無しさん：2021/05/02(日) 08:00:25.51 .net
- カラシどばどば！
- 657 ：困った時の名無しさん：2021/05/02(日) 08:14:00.16 .net
- おまたせ！
https://i.imgur.com/XAD0iXA.jpg
- 658 ：カトリン ：2021/05/02(日) 12:33:51.43 .net
- >>657
かわいいので！
- 659 ：困った時の名無しさん：2021/05/05(水) 03:08:08.70 .net
- カップ麺でも冷やし中華
ttps://ascii.jp/elem/000/004/052/4052238/
- 660 ：カトリン ：2021/05/06(木) 19:16:22.85 .net
- カトリンはニュータッチの冷やし中華じゃ無いなんだかむかしながらの冷やし中華つちよ♪キャッキャ
- 661 ：カトリン ：2021/05/08(土) 06:33:27.52 .net
- 今日はそうめんにします予定お
ただキュウリと紅白かまぼこあるから冷やし中華と悩むゆ…
- 662 ：カトリン ：2021/05/17(月) 06:50:59.08 .net
- カトリンお昼ごはん冷やし中華したいけどキュウリとトマトとハム買いに行け無いので…
- 663 ：カトリン ：2021/05/18(火) 00:02:03.92 .net
- カニカマなんかもトッピングして
- 664 ：カトリン ：2021/05/18(火) 12:07:25.40 .net
- おしるご飯冷やし中華にしょうかな
お金無いから具無しで…
- 665 ：困った時の名無しさん：2021/05/18(火) 12:56:53.54 .net
- 具なしでも何かを摘まみながらとか
- 666 ：カトリン ：2021/05/19(水) 09:26:57.17 .net
- ほうかゆ
赤いチャーシューとかボイル海老なんかをトッピングしたいなぁ
- 667 ：カトリン ：2021/05/20(木) 11:33:14.86 .net
- なにしろあと一週間五千円で過ごさな
間違ってライブ配信に課金なんかしましたし
- 668 ：カトリン ：2021/05/27(木) 09:21:43.26 .net
- まだ二袋冷蔵庫にあるのよ
茹でるの大変だしキュウリ買いに逝く体力無いし
- 669 ：あんまんライフ ：2021/05/27(木) 12:41:19.81 .net
- よし加藤、見つけたぞ
- 670 ：カトリン ：2021/05/27(木) 12:45:08.45 .net
- 砂ちゃん来たんかゆ♪キャッキャ
- 671 ：あんまんライフ ：2021/05/27(木) 12:46:38.56 .net
- そうめんスレはよう見つけんやった
こんな一品一品にスレがあるんだな
- 672 ：カトリン ：2021/05/27(木) 12:49:09.66 .net
- 過疎ってまつけどね
もう少し暖かくなたら冷やし中華スレにも人が来るゆ
- 673 ：あんまんライフ ：2021/05/27(木) 12:49:49.17 .net
- 冷やし中華なんか何をどう作っても似たようなもんだろうよ
チキンラーメンを茹でて麺と汁を別にして冷やして
もう一回汁につけたら冷やし中華になるぞ
それでも面倒だな
- 674 ：カトリン ：2021/05/27(木) 12:52:17.34 .net
- それだと麺がツルツルな状態になりませんのゆ
- 675 ：あんまんライフ ：2021/05/27(木) 12:54:52.18 .net
- >>674
なるよ、茹でる時に伸びるぐらいによーく茹でて水分を含ませたら
つるやかになる
- 676 ：カトリン ：2021/05/27(木) 12:56:51.81 .net
- ほうかゆ…
味的には生麺で良いような…
- 677 ：あんまんライフ ：2021/05/27(木) 13:05:21.40 .net
- 味なんか麺から染み出る汁の味で十分です
なんなら麺に味がついてますしね
酢をちょろっと垂らせばそれらしくなるぞ
- 678 ：カトリン ：2021/05/27(木) 13:06:37.86 .net
- 砂ちゃん酢じょうゆは？
- 679 ：あんまんライフ ：2021/05/27(木) 13:20:32.35 .net
- ああコンビニで肉まん買うたらくれるやつな
あれなら美味いかも知れんな
- 680 ：カトリン ：2021/05/27(木) 13:24:35.55 .net
- カトリンは肉まんより餃子好きので
- 681 ：あんまんライフ ：2021/05/27(木) 13:29:32.23 .net
- 餃子のたれも似たようなもんでしょ
- 682 ：カトリン ：2021/05/28(金) 09:23:56.43 .net
- ほうね
ちなみにカトリンは冷やし中華は胡麻ダレ苦手ので…
- 683 ：あんまんライフ ：2021/05/28(金) 09:43:29.37 .net
- そうだな、マヨネーズは不健康だし
- 684 ：カトリン ：2021/05/28(金) 09:49:02.65 .net
- 砂ちゃんおはゆう
冷やし中華で一番意味が分からないのは何故かみかんの缶詰が添えてあったり
天辺にさくらんぼが乗ってることさね
- 685 ：あんまんライフ ：2021/05/28(金) 10:13:02.67 .net
- みかん？そんなもん見たことないぞ
レモンの端切れが乗っているのは見たことあるけど
- 686 ：カトリン ：2021/05/28(金) 10:32:20.69 .net
- 冷やし中華は麺を半分にしてもお野菜でかさ増し出来るからヘルシーよね
- 687 ：カトリン ：2021/05/28(金) 10:44:09.45 .net
- 鍋が一つしか無いので冷やし中華を作るとお味噌汁とか作れ無くなりますの
- 688 ：あんまんライフ ：2021/05/28(金) 11:01:18.20 .net
- サラダだと思って食えばいいな
麺は茹で麺を水洗いしてそのまんま使ったら鍋使わんでもええぞ
- 689 ：カトリン ：2021/05/28(金) 11:35:50.57 .net
- 今みたらお鍋焦げてましたのよ
トッピングは後にしてとりあえず茹でて冷蔵庫にありますの
辛子は納豆に付いてるの貯めてましたのよ
- 690 ：あんまんライフ ：2021/05/28(金) 12:30:39.11 .net
- 鍋はすぐ焦げるからな
私の鍋も焦げています
- 691 ：カトリン ：2021/05/28(金) 12:31:49.81 .net
- 銀のタワシでこすってましたのよ
- 692 ：あんまんライフ ：2021/05/28(金) 13:21:50.48 .net
- あんまりガリガリこすったら底が抜けるよ
- 693 ：困った時の名無しさん：2021/05/28(金) 18:44:52.42 .net
- もやしを入れるか？
- 694 ：困った時の名無しさん：2021/05/28(金) 19:34:51.42 .net
- 入れねーよ
合わねーし
- 695 ：困った時の名無しさん：2021/05/28(金) 22:50:54.87 .net
- 俺はもやし入れるよ
安いしキュウリみたいに切らなくていいので重宝してる
コンビニ冷やし中華でも、もやし入ってるのあるしね
- 696 ：困った時の名無しさん：2021/05/29(土) 10:30:38.06 .net
- ハム、卵焼き、中華くらげ、きゅうりの千切り
たまにトマトも
- 697 ：カトリン ：2021/05/29(土) 10:46:36.05 .net
- またキュウリ買うの忘れましたのよ…
- 698 ：あんまんライフ ：2021/05/29(土) 11:47:24.00 .net
- マルタイ冷やし中華
- 699 ：困った時の名無しさん：2021/06/02(水) 18:49:42.87 .net
- 蒸し鶏とキュウリにごまだれで棒棒鶏風冷やし中華
- 700 ：困った時の名無しさん：2021/06/02(水) 20:37:51.66 .net
- 名店の冷やし中華をご堪能ください
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/46e314a3d5dba4b8974d465582fbab42e4b228fa?page=1
- 701 ：カトリン ：2021/06/03(木) 03:24:15.39 .net
- 個人的にはチャーシューは細切りで
画像みたけど上の海老はプリプリしてそうでいいさね♪キャッキャ
- 702 ：困った時の名無しさん：2021/06/03(木) 03:25:54.52 .net
- >>699
それ不味い
- 703 ：カトリン ：2021/06/03(木) 03:27:21.79 .net
- 中華くらげはコリコリしてて美味しいさね♪
蒸し鶏は茹でたスープを捨て無いで万能ねぎ入れて中華スープにしたり味覇使って
- 704 ：カトリン ：2021/06/03(木) 03:32:20.32 .net
- やはり今日は盛岡冷麺買うべきだた…
でもね、冷やし中華キュウリがあったから完食出来たの
茹で卵とか買うの忘れてなんか山芋とかありましたの
- 705 ：困った時の名無しさん：2021/06/03(木) 04:31:01.45 .net
- 名店の冷やし中華に茹でモヤシなんて載ってないだろ、これが答えだよ
- 706 ：カトリン ：2021/06/03(木) 04:34:14.57 .net
- 昨日わさびで冷やし中華食べたらむせましたのよキャッキャ
- 707 ：困った時の名無しさん：2021/06/03(木) 07:26:44.09 .net
- 市販の中華くらげは冷凍できるようなので、今年は安い時に買ってきて冷凍しよう
- 708 ：困った時の名無しさん：2021/06/03(木) 15:30:04.01 .net
- お昼に食べた冷やし中華には細切りにして軽く茹でたと思われる人参が乗っていた
他の具材はきゅうり、薄焼き卵、トマト、ハムだった
- 709 ：困った時の名無しさん：2021/06/04(金) 06:00:46.92 .net
- キュウリは細切りじゃなくてななめにスライサーで切ったやつが好き
軽く塩して水洗いして絞らないで表面の水分だけ取る
麺と馴染む具材と違う食感のもののバランス大事だよね
もやしはねーわ
- 710 ：カトリン ：2021/06/04(金) 07:19:57.89 .net
- カニカマは百円ので割いて冷やし中華にのせたら色合いいいのよ
チクワとかも細切りにして乗せてみたり
- 711 ：困った時の名無しさん：2021/06/04(金) 10:17:57.04 .net
- カニカマはぽん酢をかけるだけで美味しいからなー
- 712 ：困った時の名無しさん：2021/06/04(金) 14:13:43.57 .net
- かにかま、きゅうり、戻したわかめなんかも美味
- 713 ：カトリン ：2021/06/04(金) 14:16:05.78 .net
- ほうね
乾燥わかめはラーメンや酢の物なんかにも使えますのゆ
- 714 ：困った時の名無しさん：2021/06/04(金) 16:36:45.69 .net
- 値段のわりにショボい
- 715 ：困った時の名無しさん：2021/06/04(金) 16:37:23.77 .net
- ttps://www.w-higa.com/rahmenmini_20210603seiryuu
- 716 ：困った時の名無しさん：2021/06/07(月) 12:56:56.61 .net
- 揖保乃糸の中華麺が美味
- 717 ：困った時の名無しさん：NG NG ?2BP(0).net
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
ハムのかわりにカニカマはよくやる
- 718 ：カトリン ：2021/06/08(火) 14:41:42.25 .net
- You Tubeでらっきょう刻んでたさね
- 719 ：困った時の名無しさん：2021/06/09(水) 03:37:02.75 .net
- >>716
わざわざ中華麺なんか買わなくても素麺も味は一緒だろ
- 720 ：困った時の名無しさん：2021/06/09(水) 14:50:43.63 .net
- らっきょうかぁいいね
- 721 ：困った時の名無しさん：2021/06/09(水) 18:30:52.67 .net
- >>719
違うわ！
- 722 ：カトリン ：2021/06/09(水) 18:34:08.08 .net
- キュウリだけは無いとアカンゆ
もしあたらチャーシューとボイル海老なんかを
- 723 ：困った時の名無しさん：2021/06/11(金) 12:41:58.66 .net
- キュウリに一手間かけてある感じだ
ピンク色のはカマボコ？
肉味噌は見た目が今一
https://i.imgur.com/9gm0wTu.jpg
- 724 ：困った時の名無しさん：2021/06/11(金) 12:45:11.52 .net
- そもそも肉味噌要るか？
- 725 ：カトリン ：2021/06/11(金) 14:36:59.23 .net
- >>723
うわぁ彩り豊かね♪
あなたが作ったの？
- 726 ：困った時の名無しさん：2021/06/11(金) 22:20:16.42 .net
- 肉味噌がいるかいらないか？
それを入れて食べたいから入れてるだけだろう
個人の好みで入れてるのに、なんでそれが「要る」「要らない」という問いかけになるのか皆目わからんな
こういう発言を見る度に、お前にとって要らないだけだろ、お前にとってはな。と言いたくなる。
- 727 ：困った時の名無しさん：2021/06/12(土) 01:51:42.67 .net
- 店のメニューだよアホ
- 728 ：カトリン ：2021/06/12(土) 02:53:04.12 .net
- ほうかゆ
お店のかぁ
白髪ネギがおしゃれね♪キャッキャ
- 729 ：困った時の名無しさん：2021/06/13(日) 23:45:40.98 .net
- 麺を解すにはタレを半分入れて蓋をよく押さえ
前後左右に揺するといいんだってね
冷やしラーメンの話だったか
価格を抑えるとトマト無い
コンビニ大手の冷やし中華
ttps://news.yahoo.co.jp/articles/d814f48fd015dfc82b9f35cee00480d1bf796909?page=1
ttps://www.moneypost.jp/uploads/2021/06/07/hiyashi3-750x500.jpg
- 730 ：カトリン ：2021/06/14(月) 05:27:43.36 .net
- 上の冷やし中華のチャーシューが好きよ
でもトマト無いとなんか寂しいおね…
プチトマトでもコストかかるのかしら
- 731 ：困った時の名無しさん：2021/06/15(火) 11:43:25.52 .net
- どう考えても大惨事
- 732 ：困った時の名無しさん：2021/06/17(木) 01:04:13.16 .net
- いまや冷やし中華にトマトは定番だけど、コンビニのとか入ってないのもあるよ
トマトが普通に入るようになったのは最近のことでは？ 最近といっても１０年以上前だが
まあ、なくても特に問題ないとおれは思う
- 733 ：困った時の名無しさん：2021/06/17(木) 01:46:36.08 .net
- 昭和の時代からトマトは入ってたよ
- 734 ：困った時の名無しさん：2021/06/17(木) 03:14:35.21 .net
- ケースバイケースだろ
トッピングの定義なんてないし
- 735 ：困った時の名無しさん：2021/06/17(木) 03:16:38.79 .net
- チャーシューないのも普通にあるし 代わりにハムだったり
鶏胸肉裂いたのだったりするし
おれの行きつけの店は大抵オクラ入れてるけど他ではあまりみないし
- 736 ：困った時の名無しさん：2021/06/17(木) 03:30:43.09 .net
- マルタイの棒ラーメン二食で９８円だった 袋を見たら冷やし中華に使えますって書いててレシピも書いてあった 今度試してみよう
- 737 ：困った時の名無しさん：2021/06/17(木) 10:26:07.60 .net
- 変わってるな
東京千里眼監修マシマシにんにく冷し中華
ttps://the-easylife.com/2021/06/15/famima-ninnikuhiyashi/
https://i.imgur.com/elJlsvR.jpg
- 738 ：困った時の名無しさん：2021/06/17(木) 12:42:40.25 .net
- コンビニの冷やし中華っていうと、モソモソ麺のイメージだけど進化して普通の麺ぽくなってる？
- 739 ：困った時の名無しさん：2021/06/17(木) 14:40:48.78 .net
- おされなカフェの冷やし中華にはえびとアボカドが乗ってた
- 740 ：困った時の名無しさん：2021/06/18(金) 01:23:16.14 .net
- ひとくちに冷やし中華といっても、最近はバリエーションが多いよね
でもまあ、本格的に食べるのは梅雨が明けてからだな
- 741 ：カトリン：2021/06/19(土) 06:07:55.48 .net
- コンビニのは麺が粉っぽいので
- 742 ：困った時の名無しさん：2021/06/19(土) 16:12:40.17 .net
- 今日は豚しゃぶをのせてみた
- 743 ：困った時の名無しさん：2021/06/19(土) 17:49:52.23 .net
- LECS-240221
- 744 ：カトリン：2021/06/20(日) 11:12:09.55 .net
- 豚しゃぶはスタミナ付くからいいね
カトリンもれいしゃぶ冷やし中華今度作ろ♪キャッキャ
- 745 ：困った時の名無しさん：2021/06/20(日) 15:56:44.01 .net
- 細切りキュウリもいいけど輪切りスライスのキュウリも好き
- 746 ：困った時の名無しさん：2021/06/20(日) 17:35:19.25 .net
- 斜切キュウリの千切りもいいよ
両端だけ緑色
- 747 ：困った時の名無しさん：2021/06/20(日) 22:47:04.46 .net
- キュウリの細切りがしたいんでダイソーのスライサー買ってみた
これがよく切れて満足してた。けど、ニンジンとかは細くて良いんだけど、
キュウリだと細すぎて逆に良くないね 特に冷やし中華とかには
１１０円だから別に気にしてないけど
- 748 ：困った時の名無しさん：2021/06/21(月) 14:30:17.29 .net
- 6困った時の名無しさん2015/09/10(木) 18:41:54.77
冷やし中華のスレを検索したがなかなか分からなかった。スレタイ
が間違っているよね。「冷し」じゃなくて「冷やし」のはず。もし次スレ
立てることがあれば修正して欲しい。
↑
これ書かれてからまもなく６年
この計算だと、あと２年くらいしないと１０００にならないね
- 749 ：困った時の名無しさん：2021/06/21(月) 14:37:38.47 .net
- 次スレは
【冷やし中華】冷たい麺類総合２【韓国冷麺】
ただしそうめんは別格なので、どちらで語っても良し
ってのでどう？
- 750 ：困った時の名無しさん：2021/06/21(月) 17:29:43.49 .net
- なんでそういうスレが必要なのか意味がわからん
メリットとデメリットを書いて、ものすごいメリットがあるんだぜってわからせてくれれば賛成する
- 751 ：困った時の名無しさん：2021/06/21(月) 23:06:26.55 .net
- 冷麺と呼ぶ地方があるのわかっててやってるのかな
たち悪いなあ
しかも今どき括弧付けるとか5ch依存の老人のセンス
しかもクソ寒いとか最悪
- 752 ：困った時の名無しさん：2021/06/21(月) 23:45:22.72 .net
- とにかく、スレ立て１が冷麺を排除したのが諸悪の根源かと
- 753 ：困った時の名無しさん：2021/06/22(火) 04:59:18.01 .net
- コイツ6年も粘着してスレ違い朝鮮料理加えようとしてんのか
本物のキ印だな
- 754 ：困った時の名無しさん：2021/06/22(火) 05:04:45.86 .net
- マルちゃん、シマダヤ、スガキヤ、王将、
みんな冷し中華表記
- 755 ：困った時の名無しさん：2021/06/22(火) 05:33:33.06 .net
- 菊水、日清、セブンイレブン、ファミマ、ローソンも
というか基本的に冷し表記
パッケージは文字数が大事なのもあるけど
だからこのスレタイは全くもって正しいね
- 756 ：カトリン：2021/06/22(火) 11:23:25.49 .net
- さっきLAWSONのミニ冷やし中華を買ってかましたので
- 757 ：困った時の名無しさん：2021/06/23(水) 01:06:42.19 .net
- >>753
あなたがスレ立てさんですか？ 冷麺を拒否しているのはあなただけですよ
心を改めましょう 今からでも神は許してくださいます
- 758 ：困った時の名無しさん：2021/06/23(水) 15:03:30.89 .net
- 錦糸卵を作るのが面倒でゆで卵をスライスして乗せてる
- 759 ：カトリン：2021/06/23(水) 15:41:36.63 .net
- ほうね
カトリン錦糸卵出来ないからゆで卵使うのよ♪キャッキャ
- 760 ：困った時の名無しさん：2021/06/23(水) 16:29:13.53 .net
- 売ってるぞ
- 761 ：困った時の名無しさん：2021/06/24(木) 01:14:49.94 .net
- 市販の錦糸玉子があるのは知ってるが、売ってるところ少ないよね
それと価格的に見ると自分で作るのに比べて１０倍くらい高いし
カトリンみたいにゆで玉子を使うのはアリ スライスしておれもやってるし
- 762 ：困った時の名無しさん：2021/06/24(木) 15:30:37.87 .net
- 錦糸卵はまとめて作って冷凍保存してる
- 763 ：困った時の名無しさん：2021/06/24(木) 17:22:06.70 .net
- 作って切って小分けして冷凍してってのが苦労でないと思う人なら冷凍いいよね
ただ冷凍中に折れてパラパラになる可能性があるので、そこが問題ではある
- 764 ：困った時の名無しさん：2021/06/24(木) 18:25:20.41 .net
- 冷し中華に限っては錦糸卵作りたてのホカホカってのは無いからな
逆に程よく冷やしたいが水にさらす訳にもいかんし
- 765 ：困った時の名無しさん：2021/06/25(金) 18:03:26.71 .net
- クソ暑い熱帯夜にあえてエアコンを切って聴く「星降る夜のHARLOT」が最高
- 766 ：困った時の名無しさん：2021/06/25(金) 18:13:57.80 .net
- もずく乗せてもおいしかった
（他はキュウリ、トマト、錦糸卵、焼き豚）
- 767 ：困った時の名無しさん：2021/06/26(土) 01:25:16.10 .net
- このスレ読んで無性に食いたくなったけど買い置きがない
焼きそばの麺があったんでそれで作ってみた
ハムとキュウリはあったが錦糸玉子はナシ
つゆは味ぽんに砂糖とみりんを入れただけ
作業の後でクソ暑かったからそれなりに美味かったよ
- 768 ：困った時の名無しさん：2021/06/26(土) 01:47:03.34 .net
- 中華三昧の買い置きは便利だよ
残してしまって涼しくなったらラーメンサラダにして処理する
それもまた美味い
- 769 ：困った時の名無しさん：2021/06/26(土) 01:49:36.31 .net
- まるちゃんの生麺タイプのごまだれが好きだな
たれの味が好み
- 770 ：カトリン：2021/06/26(土) 06:27:10.48 .net
- カトリンも中華三昧すちよ
- 771 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 01:35:05.34 .net
- 中華三昧は文句なく美味いね
他のインスタント麺よりずっと高いだけのことはある
でも、このスレであれば、市販品そのままじゃなくて
自分なりのアレンジとかオリジナリティーが欲しいかな
うちは茹でたマッシュルームやシメジ入れてるのと、
紅ショウガも入れてる 好き嫌いはあるかな……
- 772 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 02:24:47.29 .net
- 市販品そのまま？
中華三昧に具は入ってないぞ
- 773 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 03:06:16.42 .net
- 中華三昧の涼麺ってやつ？
- 774 ：カトリン：2021/06/27(日) 13:41:41.94 .net
- 中華三昧は袋麺では最強レベルだと個人的には思うゆキャッキャ
- 775 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 23:57:48.26 .net
- >>772
通常のオーソドックスな具だけで食べることを言ったんだよ。
たとえば、刻みハム、錦糸玉子、キュウリ、とかだけのケース
じゃ面白くないでしょってこと。中華三昧涼麺はそれだけじゃもったないくらい
美味しいってことを言いたかったんだよ。
- 776 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 15:28:11.54 .net
- 鶏肉を細く割きたいんだけど
ネットの写真みたく細く割くのってむずかしいよね
- 777 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 15:59:09.10 .net
- 大根おろしたっぷりのせたタモリさん流の冷やし中華
- 778 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 16:11:19.99 .net
- 柔らかく茹でると簡単に割ける
- 779 ：カトリン：2021/06/28(月) 16:20:08.24 .net
- 赤い焼豚を細切りにしまして
お家で食べるから不細工でもいいのよ…
- 780 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 16:37:43.77 .net
- フォークじゃダメ？
ttps://youtu.be/HaeV-FXhTc4
- 781 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 16:40:59.68 .net
- 蒸したり茹でた肉が温かいうちに端を押さえてフォークを繊維にそって滑らせるようにする
- 782 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 16:45:59.17 .net
- 蒸してないのに蒸し鶏とはこれいかに
- 783 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 17:16:16.57 .net
- 生ハムとバジルで洋風にしてみた
- 784 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 18:45:58.90 .net
- アレンジメニューが全部不味そう
- 785 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 22:29:18.26 .net
- 叉焼や焼豚も多くが煮豚
まさかのパンw
https://i.imgur.com/KXfZahC.jpg
- 786 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 00:06:00.75 .net
- >>780
フォークでやってるのも見たんだけど、短いし絡まっているし、あまりキレイじゃないですよね
- 787 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 02:03:01.33 .net
- 白髪ネギ用のカッターとか使ったらどうかな？
ダイソーでも売ってる https://tabepro.jp/56080
- 788 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 16:49:15.50 .net
- らっきょうを刻んでのせて味変
- 789 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 17:37:17.20 .net
- >>786
ささみのほうが割きやすいよ
胸肉は案外面倒だし、ささみのほうが安くてお得
>>785
こういう人がいるから料理は面白いよなー
キャベツのコールスロー系のパンあるけど、中華麺と冷やし中華用のスープ、マヨ、辛子と混ぜて
パンに挟んで、キュウリとか卵とか紅ショウガとか乗せたら、美味しいパンになりそう
焼きそばパンのインスパイアだと思うけど、純粋な中華麺よりも焼きそば麺とかのほうがいいのかもしれない
- 790 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 19:46:06.36 .net
- アレンジしたがりはメシマズ
- 791 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 20:23:25.37 .net
- お前が味覚に対して保守的なだけだろ
- 792 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 20:33:44.39 .net
- いいえ？
- 793 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 20:51:26.97 .net
- お、じゃあ保守的ではないことを証明できるわけだな
証明はよ
- 794 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 20:53:25.47 .net
- おそらく焼きそば麺で冷やし中華作った人だな
メシマズ確定やん
- 795 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 20:58:24.03 .net
- え？この冷やし中華パンは焼きそばの麺を使ってることが確定なの？
どこからの情報？
- 796 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 21:13:07.33 .net
- アレンジャーはメシマズの代表格
- 797 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 21:26:44.14 .net
- お前ができの悪いアレンジしか出会ってないだけじゃね？
- 798 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 21:45:52.94 .net
- アレンジャーは自分ではうまいと思い込む
食べてわからないから味覚が壊れているのだろう
- 799 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 22:43:59.15 .net
- 一概に決めつけるのは良くない
それぞれのレシピごとに作って食べて見なければ
批評は出来ない
- 800 ：困った時の名無しさん：2021/06/29(火) 23:38:19.94 .net
- アレンジこそ正義みたいなこと言ってるやつのレシピに、
試す価値はない
- 801 ：困った時の名無しさん：2021/06/30(水) 01:06:10.09 .net
- そういう決めつけをする人が一番良くないと思うが
- 802 ：困った時の名無しさん：2021/06/30(水) 04:56:44.24 .net
- 決めつけじゃなくて書いてる内容で判断してるよ
- 803 ：困った時の名無しさん：2021/06/30(水) 14:29:31.33 .net
- 具材をいつもより細く切ったら麵とのバランスが良かった
- 804 ：困った時の名無しさん：2021/06/30(水) 16:16:18.85 .net
- >>802
そういうのは、そう言ってるアレンジャーのレシピを少なくとも100人は調べ、
その９０％以上がそうだったというデータを持ってなら言えるかな。
さて、君は何人のアレンジャーのレシピを見たんだい？
- 805 ：困った時の名無しさん：2021/06/30(水) 17:37:23.58 .net
- アレンジはダメと決めつけているヤツの約100%が固定概念や既成概念があり、
自分の知っている味しか受け付けず新しい味を拒否し、そしてバカ舌
そういう典型な人がいるんだけど、自分の考えに凝り固まった老人がまさにその典型
- 806 ：カトリン：2021/06/30(水) 20:27:07.95 .net
- 紅生姜とチャーシューとキュウリはカトリンつきよ♪キャッキャ
ちなみにカトリン胡麻ダレ苦手ので
- 807 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 02:01:59.36 .net
- 冷やし中華さんま
氷、きゅうり、チャーシュー、ねぎ、大葉、糸唐辛子、さんま醤、ニンニクみそ、
甘めの酸味の効いた醤油ダレ
ttps://i.imgur.com/TRem7N5.jpg
- 808 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 02:02:41.63 .net
- >>805
同感
- 809 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 02:55:22.84 .net
- 最初にオーソドックスの否定を始めたのはアレンジャーなんだけどな
- 810 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 17:30:43.20 .net
- アレンジャー ＝ クックパッド
- 811 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 18:01:43.09 .net
- 奇をてらえばいいってもんでも無いんだよね
先人が長い間に見つけてきた王道を崩すのは至難の業
ここにもいるけど安易に具材変えただけで王道否定とかアホでしょ
- 812 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 21:21:24.27 .net
- >>811
これこそ既成概念
すでにあるものが最高だと思ってるから、新しいものを受け入れることができない
こういう人は新しい発見をすることができずに寂しい人生を歩むことになる
それに「アレンジ＝奇をてらったもの」というレッテルからして、頭の固い人間であることがわかる
こういうヤツらは、昔、冷やし中華がなく暖かい中華麺料理しかない時に生まれて、
そして冷やし中華を食べたら、冷やし中華は奇をてらったモノ、ラーメンの王道を崩していると
冷やし中華を批判しただろうな。
でも今、その冷やし中華を食べてるんですけどねｗ
- 813 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 23:38:52.41 .net
- >>811
言いたいことは分かるが、みなさん、そんな安易に王道否定はしていなのでは？
>>812
良いこと言うね、拳さん！
- 814 ：困った時の名無しさん：2021/07/01(木) 23:49:42.14 .net
- 安易さを遡上に挙げられてるのに
まるで自分が冷やし中華を発明したごときな大言壮語だな
- 815 ：困った時の名無しさん：2021/07/02(金) 00:13:55.27 .net
- 言いたいことがあるならちゃんと安価つけようね
- 816 ：困った時の名無しさん：2021/07/02(金) 04:55:14.00 .net
- 読みゃわかるだろ
無駄な長文
- 817 ：困った時の名無しさん：NG NG ?2BP(0).net
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
中華麺で冷やし混ぜそばとかも良さそうかも
オリーブオイルとか使って
- 818 ：困った時の名無しさん：2021/07/02(金) 07:40:18.09 .net
- それまぜそばやな
- 819 ：困った時の名無しさん：2021/07/03(土) 00:34:44.32 .net
- そいやパスタを使って冷やし中華って出来ないのかな？
スパゲティーなら買い置きがあるし何ヶ月も保存できるし
- 820 ：困った時の名無しさん：2021/07/03(土) 01:03:50.76 .net
- それは冷製パスタやな
- 821 ：困った時の名無しさん：2021/07/03(土) 01:12:30.70 .net
- ググると沢山ヒットする
- 822 ：困った時の名無しさん：2021/07/03(土) 01:28:16.46 .net
- >>819
そうそう いくらでも例があるよ
味は多少違うだろうけど
- 823 ：困った時の名無しさん：2021/07/04(日) 14:36:07.33 .net
- ククパでさがしてやってみたよ
味は似たようなものだがやはりパスタは太いな
つゆがからみやすいんで、縮れ麺の方が個人的には好きだ
- 824 ：困った時の名無しさん：2021/07/04(日) 15:36:15.30 .net
- 話題の素麺の茹で方は太麺には今一つみたい
カッペならいけるのかな？
- 825 ：困った時の名無しさん：2021/07/04(日) 15:57:51.88 .net
- >>824
我が家は何年も前からカッペリーニをそうめん＆盛り蕎麦の代用に使ってる
基本的にパスタ類は麺の中に塩分が含まれていないそうだから減塩にもなる
意外なんだけどパスタの甘味がほんのり感じられて麺料理として違和感ない
- 826 ：困った時の名無しさん：2021/07/04(日) 15:58:52.20 .net
- このトマトの切り方は鱗から目
ttps://entabe.jp/40996/how-to-cut-tomato-without-breaking
- 827 ：カトリン：2021/07/04(日) 19:50:04.15 .net
- 甘じょっぱい椎茸細切りも美味しいおね
- 828 ：困った時の名無しさん：2021/07/05(月) 22:39:44.06 .net
- >>826
中身は飛び出さないというが、逆さまにすれば飛び出す
どんなケースでこれが必要になるんだろう？
- 829 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 11:18:11.65 .net
- トマトは冷やし中華の必須アイテムだけど、一人前だけ作ることが多いんで
トマトが余るんだよね みなさんはどうしてる？
- 830 ：カトリン：2021/07/06(火) 11:38:34.47 .net
- しっかりラップしてサラダに使うおね
- 831 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 12:04:46.57 .net
- 必須じゃないです
- 832 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 12:40:55.96 .net
- トマトはなくてもいいや
- 833 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 13:13:51.32 .net
- トマトは塩とマヨネーズだけで食べてしまう
バナナも
- 834 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 15:33:10.13 .net
- トマトは冷凍してからすりおろして使うのもいい
冷やし中華より素麺の方が合うけど
- 835 ：カトリン：2021/07/06(火) 15:37:59.70 .net
- カトリン嫌韓だけど盛岡冷麺にしたったさね♪キャッキャ
具材はキュウリとリーフレタス
- 836 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 22:03:08.60 .net
- >>829
1個分使うから余らない
- 837 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 23:25:27.43 .net
- 一人前に中玉トマトまるまる１個使ったんじゃ多くね？
プチトマトなら数個使っても良いけど
- 838 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 00:26:57.67 .net
- トマト大好きだから問題ない
見た目のバランスは悪いけどね
- 839 ：困った時の名無しさん：NG NG ?2BP(0).net
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>829
トマトは冷凍しておいて、食べるぶんだけ包丁で切る感じかな
- 840 ：困った時の名無しさん：NG NG ?2BP(0).net
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
あと今知ったんだけど、中華くらげって、木耳じゃなくて本物のクラゲなんだな
やはりハナマサで買わないとだめか
- 841 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 01:51:15.82 .net
- 冷凍したトマトって包丁で切れる？ 良い冷蔵庫を持っているのかな？
サクサク切れるとかＣＭやってる
- 842 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 10:47:10.05 .net
- 中華クラゲはスーパーの惣菜コーナーにある
- 843 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 13:22:10.85 .net
- クラゲは不味いやつはとことん不味いからハナマサのでかいパック買うのは危険
- 844 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 13:41:55.96 .net
- 混ぜるな危険！
- 845 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 17:29:21.05 .net
- >>840
中華クラゲも所詮、触感だけだから、
乾燥させてある寒天入りの海藻サラダみたいなものか、
サラダ用の乾燥寒天のほうが使い勝手がいいよ
水に戻して、味が欲しければ中華ドレッシングで和えるだけ
海藻入りはわかめとか赤いピロピロの海藻が入ってたりしてて、
寒天だけのだと、白いぴろぴろのだけが入ってる。ぶっちゃけクラゲと区別つかんｗ
- 846 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 21:29:12.57 .net
- 食べて区別付かないならちょっと…
- 847 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 21:36:12.75 .net
- そんなわかった風なこというなって
実際はわからんからｗ
- 848 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 22:51:15.76 .net
- どっちも食べた上で言ってるんだけど
君にわからないからってみんな同じだと思わない方が
食べ物に関して自信満々に語らない方がいいですよ、あなた
- 849 ：困った時の名無しさん：2021/07/07(水) 23:44:59.00 .net
- 君、わかるって嘘つかないほうがいいよｗ
食べ物に関して自信満々に語らない方がいいですよ、あなた
- 850 ：カトリン：2021/07/07(水) 23:49:45.33 .net
- ハムは必要さね
チャーシュー無い時は
- 851 ：困った時の名無しさん：2021/07/08(木) 00:10:47.77 .net
- バカ舌には分からないのかもね（笑）
- 852 ：困った時の名無しさん：2021/07/08(木) 00:32:48.50 .net
- ていうか比較する俎上に上がるもんじゃない
固さ食感が全然別物
半透明で細長いぐらいしか共通点が無い
- 853 ：カトリン：2021/07/08(木) 00:33:59.91 .net
- つゆはお醤油ので
- 854 ：困った時の名無しさん：2021/07/08(木) 21:44:40.28 .net
- >>852
いやぶっちゃけわからん
味つけしちゃえば、春雨とフカヒレもわからん人がほとんどだしな
- 855 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 00:30:37.67 .net
- ぽん酢を出汁で希釈すると、それなりの味に
- 856 ：カトリン：2021/07/09(金) 05:59:39.44 .net
- 春雨サラダは酢じょうゆで…
- 857 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 06:17:20.77 .net
- リャンパンスーがいいよ
- 858 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 14:42:12.05 .net
- タレを作る時に酢の何割かを黒酢にすると美味
- 859 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 15:06:13.41 .net
- >>854
>味つけしちゃえば、春雨とフカヒレもわからん人がほとんどだしな
それはない そろそろ引き下がった方が君のためだよ
- 860 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 15:20:14.00 .net
- またバカが参入かよ
舌の無いやつに何言ったって無駄なんだよ
- 861 ：カトリン：2021/07/09(金) 15:23:56.67 .net
- 仙台名物笹かまぼこをトッピングもいいゆ
- 862 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 15:47:25.06 .net
- 笹かまぼこはいいかも
そういえば仙台が冷やし中華発祥の地って説もあるよね
- 863 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 16:06:23.88 .net
- 笹かまは山葵醤油で食べたいな
あまり安くないよね;
- 864 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 19:04:01.20 .net
- >>860
お前も区別つかないだろ？わかります
- 865 ：困った時の名無しさん：2021/07/09(金) 19:17:05.16 .net
- 発祥の店、
仙台の店は昭和十二年って言ってて、
揚子江菜館は昭和八年って言ってるのな
ところが昭和四年刊行の本には酢の入ったレシピがもう載ってるとか
街の駄蕎麦屋は米が行き渡らない戦後に生まれたらしいが、
先ずそこでザル中華的な食べ方があったんじゃないのかね
- 866 ：困った時の名無しさん：2021/07/10(土) 21:05:09.28 .net
- 錦糸玉子、きゅうり、チャーシュー、トマト、青菜、椎茸、白髪ネギ
ttps://livedoor.blogimg.jp/lanciba/imgs/1/1/11317262.jpg
- 867 ：困った時の名無しさん：2021/07/10(土) 23:45:14.13 .net
- 細切りって大事なんだな
- 868 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 01:06:58.26 .net
- 細切りスライサー買ってきたんだけど、細すぎる
キュウリを切ったら厚さも幅も一ミリしかない
また買い直さないと
ハムは包丁で切ってる
- 869 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 03:04:43.66 .net
- 何ミリだったら良いわけ？
おれは包丁で切ってるけど
- 870 ：カトリン：2021/07/11(日) 04:11:49.46 .net
- ウチも包丁ので
- 871 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 06:42:26.78 .net
- お刺身冷やし中華ってなんやねん
どうせならちゃんと中華風の刺し身で作れよ
- 872 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 11:52:53.22 .net
- シリシリ用は太め
- 873 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 04:47:51.64 .net
- >>871
誰に対して言ってるわけ？ アタマ大丈夫か？
- 874 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 05:19:21.08 .net
- >>873
すまんな、衝撃のあまり主語を抜かしてしまった
冷やし中華で画像検索するとこんなのが
ttps://www.lettuceclub.net/recipe/dish/16559/
- 875 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 15:37:52.88 .net
- それはそれで別に良いんじゃない？ 冷やし中華だから刺身も中華風にするって必要もないし
てか、中華風の刺身ってどんなの？ そんなに違うの？
- 876 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 16:44:11.15 .net
- 中華は刺身の習慣が無かったけど
セレブが日式を食べだしたから
日本は競りで負けがちとか
- 877 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 17:23:32.18 .net
- 仮に1割の中国の人が刺身食べるとしたら日本の人口位いるわけだよな
人口ってすごい
- 878 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 22:59:23.12 .net
- 刺身食うやつなんて一割もいないけどな
母数が多くても文化が統一されてるわけじゃないし
欧米では〜と一緒
- 879 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 23:20:17.46 .net
- 冷やし中華に刺身って なんかカルパッチョのアレンジレシピみたい
- 880 ：困った時の名無しさん：2021/07/13(火) 01:47:39.30 .net
- 冷やし中華は昼食ってイメージなんだが、夕食でも食べる人がいるみたい
おれはスーパーの惣菜／弁当売り場で冷やし中華が半額になっていたときだけ
夕食で食べている
- 881 ：困った時の名無しさん：2021/07/13(火) 02:04:03.26 .net
- あ、もちろん夕食で食べる人を否定はしません 少数派かなと思っただけです
- 882 ：困った時の名無しさん：2021/07/13(火) 02:53:28.83 .net
- どちらかと言えば真夏の暑い時間帯に食う食べ物だからな
- 883 ：困った時の名無しさん：2021/07/13(火) 05:01:11.92 .net
- 昼に食うときは冷凍のをそのままかじる
- 884 ：困った時の名無しさん：2021/07/14(水) 09:00:07.89 .net
- 葱は白髪しか見かけなくない？
具沢山で美味しそう
ttps://pds.exblog.jp/pds/1/202106/29/27/f0143227_18495430.jpg
- 885 ：困った時の名無しさん：2021/07/14(水) 11:20:23.18 .net
- 味のマルタイ棒ラーメンで冷やし中華作ったよ
ちゃんとレシピも袋に書いてあった 冷やし中華専用じゃないんで
期待してなかったけど、けっこう美味かった
ただし、醤油と酢は追加する必要がある
- 886 ：困った時の名無しさん：2021/07/14(水) 16:56:28.44 .net
- 俺も棒ラーメンで冷やし中華やるけど、面倒だから業務スーパーで冷やし中華の素を購入している
ミツカンとか大手メーカ製だし、おいしくて簡単でいいよ
- 887 ：困った時の名無しさん：2021/07/15(木) 01:23:31.57 .net
- 余ったスープはどうしてるの？
- 888 ：困った時の名無しさん：2021/07/15(木) 09:21:37.13 .net
- 883じゃないけど、おれはパスタの味付けとかに使ってる
マルタイ棒ラーメンじゃないインスタント袋麺で作るときね
- 889 ：困った時の名無しさん：2021/07/15(木) 10:15:19.32 .net
- 綺麗に固まってる
ttps://i.imgur.com/eJZVHjV.jpg
- 890 ：困った時の名無しさん：2021/07/15(木) 11:56:21.20 .net
- >>889
細いのが大量に集まってるグロい画像
気持ち悪い
- 891 ：困った時の名無しさん：2021/07/15(木) 16:50:38.18 .net
- 揖保乃糸の中華麺がおいしい
めったに売ってないけど
- 892 ：困った時の名無しさん：2021/07/15(木) 19:17:45.16 .net
- 冷やし中華が、なんでグロ？
- 893 ：カトリン：2021/07/16(金) 00:28:20.17 .net
- >>889
ぬこのお人形気になるゆ
- 894 ：困った時の名無しさん：2021/07/16(金) 01:33:33.53 .net
- >>889
茹でるときに水が少なすぎたか混ぜなかったか
- 895 ：困った時の名無しさん：2021/07/16(金) 08:42:52.51 .net
- >>894
これなんかのアレンジ料理だろ
ドーナツ型のケーキの型に、具、中華麺を入れて、
さらにゼラチン入りの冷やし中華のスープを入れて冷蔵庫で固めた感じ
それを型枠から外してカットしたのが、たぶんその画像
- 896 ：カトリン：2021/07/16(金) 08:46:25.67 .net
- >>884
本格的な冷やし中華みたいな見栄えおね
- 897 ：困った時の名無しさん：2021/07/16(金) 10:10:20.95 .net
- どうでもいい
邪魔なだけのネタ画像
- 898 ：困った時の名無しさん：2021/07/16(金) 10:57:10.74 .net
- 綺麗な色に出来てると思うが
- 899 ：困った時の名無しさん：2021/07/17(土) 03:59:52.76 .net
- ８９４に同意
- 900 ：困った時の名無しさん：2021/07/17(土) 11:32:20.72 .net
- じゃおれ不同意
- 901 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 03:29:00.30 .net
- 近くのスーパーで焼きそばの蒸し麺が１３円と安い
これを冷やし中華に使ったんだが、やはりプルルン感が劣るね
もっと美味しくするレシピってない？
- 902 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 03:56:29.26 .net
- 蒸し麺の冷やし中華ってコンビニの冷やし中華のような食感かな…
冷やし中華は生麺>乾麺>蒸し麺になるか
- 903 ：カトリン：2021/07/18(日) 04:03:06.37 .net
- 乾麺はぷるぷる感の無さが半端ないおね
- 904 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 04:05:19.95 .net
- 冷やし焼きそばにしちゃえ！
- 905 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 07:14:42.68 .net
- 油まぶしてある奴だろ
よくそんなもん食えるな
- 906 ：カトリン：2021/07/18(日) 09:21:07.60 .net
- 正直ハムとキュウリとトマトだけ食べたいおね
- 907 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 12:30:54.66 .net
- 蒸し麺よりは流水麺
- 908 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 12:54:34.97 .net
- 卵はほしいなぁ
- 909 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 13:31:28.67 .net
- >>901
パスタの麺つかったほうがはるかにマシそう
蒸し麺だからといっても、加熱しないと駄目よ
油まみれだし、でん粉が老化してまずくなってる。加熱してα化しないと
- 910 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 13:49:44.21 .net
- へたな中華麺より重曹パスタの方がうまい
- 911 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 15:44:38.09 .net
- >>905
茹でて油を除去するくらいの常識もないのか君は
- 912 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 16:32:19.42 .net
- >>911
俺はそのまま食うなんて思ってなかったよ
>>909に言ってくれ
茹でる前提で油麺は嫌だわ
- 913 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 17:17:26.26 .net
- >>912
>>909は指摘してるんだから常識があるってことじゃん
なんで906に言わなきゃあかんの？
- 914 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 17:27:06.91 .net
- >>913
906は茹でない前提で話している
おれは茹でないなんて想像すらしなかった
わかった？
- 915 ：困った時の名無しさん：2021/07/18(日) 18:29:41.34 .net
- >>914
>おれは茹でないなんて想像すらしなかった
想像力がお前にはないってことがわかった
- 916 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 02:15:45.20 .net
- 焼きそば用の生麺？蒸し麺？ 油を抜くのは常識として、
いくつか試したけど、やはり食感も味もイマイチだね
市販の袋ラーメンはどれもけっこう冷やし中華に合うかな
ただ、スープがムダになるんで、最近は冷やし中華専用のものを買っている
ラ王のがけっこう美味いんだが ひいきにしてるスーパーにはまだ入荷していない
俺的には、普通のキュウリ、ハム、蒸し鶏、錦糸玉子、トマトなど以外にも、
薄く輪切りにしたオクラ、甘酢漬けの二十日大根、細切りにした寿司揚げなんかも
トッピングしている 付属のめんつゆにごまドレッシングを追加しても美味い
- 917 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 03:42:28.43 .net
- ごまドレッシングを冷やし中華に使うのはもはや常識と化している
https://cookpad.com/recipe/3377855
- 918 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 06:50:05.79 .net
- >>915
常識があるんだよ
- 919 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 18:27:25.07 .net
- >>918
比較してみようか
■906
・ 焼きそば麺は油まみれだし、加熱しないといけないことを知っていた→だから指摘できた
・そのことを知らない人がいることも考慮できていて、そして指摘できた
■お前
・ 焼きそば麺は油まみれだし、加熱しないといけないことを知っていた→だから指摘できた
・そのことを知らない人がいることは考慮できなかった（自分の常識に凝り固まっていて可能性を指摘できなかった）
うん、どうみてもお前が負けてるよね
- 920 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 21:36:46.38 .net
- つまり油麺を洗っただけで食うアタオカが二人いるってことか
- 921 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 21:45:34.53 .net
- 誰がそんなこと言ってた？と
- 922 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 01:19:11.61 .net
- 必死な人がひとりいることだけは分かった
- 923 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 02:13:27.81 .net
- >>895
寒天で固めただけの切り口みたいよ
- 924 ：困った時の名無しさん：NG NG ?2BP(0).net
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>909
業務スーパーの中華麺の乾麺の方が良さそう
- 925 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 17:38:37.15 .net
- >>922
それってお前？
- 926 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 23:55:22.35 .net
- お前じゃね
- 927 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 23:56:02.03 .net
- お前か〜
- 928 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 01:17:11.86 .net
- オレオレ
- 929 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 04:57:46.17 .net
- もう盛夏になったのに袋麺の冷やし中華が売ってない
スーパーやディスカウントショップをいくつか回ったが同じ
なんで？
- 930 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 05:03:26.48 .net
- 最近の暑さで生産を上回るような需要なんでしょうな
- 931 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 05:14:05.66 .net
- ３〜４年前はたくさん売っていたのに
ラ王、マルちゃん正麺、サッポロ一番とか
中華三昧涼麺だけは売っていたけど
- 932 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 05:28:09.89 .net
- 店によるんじゃね？
- 933 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 12:06:31.47 .net
- 自宅待機で中食が増えたからでは
スーパーが混んでるって
- 934 ：困った時の名無しさん：2021/07/22(木) 01:19:14.60 .net
- 単なる欠品や売り切れなら棚が空いているはず
- 935 ：カトリン：2021/07/22(木) 13:54:40.52 .net
- ここ冷やし中華の発祥地の仙台ではまず冷やし中華の3パック袋麺が無くなる事は無いので！
ドヤ！
- 936 ：困った時の名無しさん：2021/07/22(木) 19:41:01.96 .net
- 具を更に別添とかスゲー
ttps://i.imgur.com/axGrmHp.jpg
- 937 ：困った時の名無しさん：2021/07/22(木) 23:06:37.91 .net
- まずそう・・・
- 938 ：困った時の名無しさん：2021/07/22(木) 23:09:40.63 .net
- 具が別皿じゃなくて、ただのおつまみセットの別料理じゃね？
お通しの枝豆まであるし
- 939 ：困った時の名無しさん：2021/07/23(金) 02:18:49.86 .net
- >>936
おいしそう！
>>938
そうかもね 水じゃなくてビールが欲しくなる
>>937
死ね
- 940 ：困った時の名無しさん：2021/07/23(金) 08:57:02.09 .net
- パサパサのチキン、安っぽいハム、なぜか紫蘇、多すぎる玉子、惣菜っぽい南蛮とマカサラ、
冷凍しておいたカボチャサラダ、サラダエビ
枝豆があるのに水
組み合わせ悪いしそそられんな
- 941 ：困った時の名無しさん：2021/07/23(金) 09:12:59.15 .net
- マウントの取り合いワロス
- 942 ：困った時の名無しさん：2021/07/23(金) 11:24:48.04 .net
- 936は貼ったやつの自演だろ
- 943 ：困った時の名無しさん：2021/07/23(金) 13:22:22.63 .net
- 枝豆にこの皿は便利だね
- 944 ：困った時の名無しさん：2021/07/23(金) 22:51:23.17 .net
- >>942
おまえは934だろ
- 945 ：カトリン：2021/07/24(土) 02:09:38.08 .net
- >>936
おしゃれな居酒屋さんみたいね♪
- 946 ：カトリン：2021/07/24(土) 10:26:08.77 .net
- お昼ごはんはキュウリ安いから冷やし中華でもいいかな
- 947 ：困った時の名無しさん：2021/07/27(火) 01:31:24.11 .net
- みなさんは、冷やし中華のつゆって、専用の市販品を使ってるの？
それとも自作？ おれは自作 専用品ってたいてい量が多いし
好みの味のをまだ見つけてないし
- 948 ：困った時の名無しさん：2021/07/27(火) 01:38:02.58 .net
- マルちゃんのごまだれが好き
- 949 ：困った時の名無しさん：2021/07/27(火) 05:30:27.61 .net
- >>944
そうだよ？
何か問題が？
- 950 ：困った時の名無しさん：2022/01/14(金) 12:52:57.09 ID:JomQx1Gwz
- https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500010105/
簡単！やみつき！居酒屋風キュウリの漬物！ レシピ・作り方
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