冷し中華
- 1 :困った時の名無しさん:2015/09/01(火) 14:37:35.69 .net
- 【冷し中華】そろそろ夏ですね【始めますた】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1055701397/
韓国冷麺はスレチです
- 901 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 03:29:00.30 .net
- 近くのスーパーで焼きそばの蒸し麺が13円と安い
これを冷やし中華に使ったんだが、やはりプルルン感が劣るね
もっと美味しくするレシピってない?
- 902 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 03:56:29.26 .net
- 蒸し麺の冷やし中華ってコンビニの冷やし中華のような食感かな…
冷やし中華は生麺>乾麺>蒸し麺になるか
- 903 :カトリン:2021/07/18(日) 04:03:06.37 .net
- 乾麺はぷるぷる感の無さが半端ないおね
- 904 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 04:05:19.95 .net
- 冷やし焼きそばにしちゃえ!
- 905 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 07:14:42.68 .net
- 油まぶしてある奴だろ
よくそんなもん食えるな
- 906 :カトリン:2021/07/18(日) 09:21:07.60 .net
- 正直ハムとキュウリとトマトだけ食べたいおね
- 907 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 12:30:54.66 .net
- 蒸し麺よりは流水麺
- 908 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 12:54:34.97 .net
- 卵はほしいなぁ
- 909 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 13:31:28.67 .net
- >>901
パスタの麺つかったほうがはるかにマシそう
蒸し麺だからといっても、加熱しないと駄目よ
油まみれだし、でん粉が老化してまずくなってる。加熱してα化しないと
- 910 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 13:49:44.21 .net
- へたな中華麺より重曹パスタの方がうまい
- 911 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 15:44:38.09 .net
- >>905
茹でて油を除去するくらいの常識もないのか君は
- 912 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 16:32:19.42 .net
- >>911
俺はそのまま食うなんて思ってなかったよ
>>909に言ってくれ
茹でる前提で油麺は嫌だわ
- 913 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 17:17:26.26 .net
- >>912
>>909は指摘してるんだから常識があるってことじゃん
なんで906に言わなきゃあかんの?
- 914 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 17:27:06.91 .net
- >>913
906は茹でない前提で話している
おれは茹でないなんて想像すらしなかった
わかった?
- 915 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 18:29:41.34 .net
- >>914
>おれは茹でないなんて想像すらしなかった
想像力がお前にはないってことがわかった
- 916 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 02:15:45.20 .net
- 焼きそば用の生麺?蒸し麺? 油を抜くのは常識として、
いくつか試したけど、やはり食感も味もイマイチだね
市販の袋ラーメンはどれもけっこう冷やし中華に合うかな
ただ、スープがムダになるんで、最近は冷やし中華専用のものを買っている
ラ王のがけっこう美味いんだが ひいきにしてるスーパーにはまだ入荷していない
俺的には、普通のキュウリ、ハム、蒸し鶏、錦糸玉子、トマトなど以外にも、
薄く輪切りにしたオクラ、甘酢漬けの二十日大根、細切りにした寿司揚げなんかも
トッピングしている 付属のめんつゆにごまドレッシングを追加しても美味い
- 917 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 03:42:28.43 .net
- ごまドレッシングを冷やし中華に使うのはもはや常識と化している
https://cookpad.com/recipe/3377855
- 918 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 06:50:05.79 .net
- >>915
常識があるんだよ
- 919 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 18:27:25.07 .net
- >>918
比較してみようか
■906
・ 焼きそば麺は油まみれだし、加熱しないといけないことを知っていた→だから指摘できた
・そのことを知らない人がいることも考慮できていて、そして指摘できた
■お前
・ 焼きそば麺は油まみれだし、加熱しないといけないことを知っていた→だから指摘できた
・そのことを知らない人がいることは考慮できなかった(自分の常識に凝り固まっていて可能性を指摘できなかった)
うん、どうみてもお前が負けてるよね
- 920 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 21:36:46.38 .net
- つまり油麺を洗っただけで食うアタオカが二人いるってことか
- 921 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 21:45:34.53 .net
- 誰がそんなこと言ってた?と
- 922 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 01:19:11.61 .net
- 必死な人がひとりいることだけは分かった
- 923 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 02:13:27.81 .net
- >>895
寒天で固めただけの切り口みたいよ
- 924 :困った時の名無しさん:NG NG ?2BP(0).net
- https://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>909
業務スーパーの中華麺の乾麺の方が良さそう
- 925 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 17:38:37.15 .net
- >>922
それってお前?
- 926 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 23:55:22.35 .net
- お前じゃね
- 927 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 23:56:02.03 .net
- お前か〜
- 928 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 01:17:11.86 .net
- オレオレ
- 929 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 04:57:46.17 .net
- もう盛夏になったのに袋麺の冷やし中華が売ってない
スーパーやディスカウントショップをいくつか回ったが同じ
なんで?
- 930 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 05:03:26.48 .net
- 最近の暑さで生産を上回るような需要なんでしょうな
- 931 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 05:14:05.66 .net
- 3〜4年前はたくさん売っていたのに
ラ王、マルちゃん正麺、サッポロ一番とか
中華三昧涼麺だけは売っていたけど
- 932 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 05:28:09.89 .net
- 店によるんじゃね?
- 933 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 12:06:31.47 .net
- 自宅待機で中食が増えたからでは
スーパーが混んでるって
- 934 :困った時の名無しさん:2021/07/22(木) 01:19:14.60 .net
- 単なる欠品や売り切れなら棚が空いているはず
- 935 :カトリン:2021/07/22(木) 13:54:40.52 .net
- ここ冷やし中華の発祥地の仙台ではまず冷やし中華の3パック袋麺が無くなる事は無いので!
ドヤ!
- 936 :困った時の名無しさん:2021/07/22(木) 19:41:01.96 .net
- 具を更に別添とかスゲー
ttps://i.imgur.com/axGrmHp.jpg
- 937 :困った時の名無しさん:2021/07/22(木) 23:06:37.91 .net
- まずそう・・・
- 938 :困った時の名無しさん:2021/07/22(木) 23:09:40.63 .net
- 具が別皿じゃなくて、ただのおつまみセットの別料理じゃね?
お通しの枝豆まであるし
- 939 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 02:18:49.86 .net
- >>936
おいしそう!
>>938
そうかもね 水じゃなくてビールが欲しくなる
>>937
死ね
- 940 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 08:57:02.09 .net
- パサパサのチキン、安っぽいハム、なぜか紫蘇、多すぎる玉子、惣菜っぽい南蛮とマカサラ、
冷凍しておいたカボチャサラダ、サラダエビ
枝豆があるのに水
組み合わせ悪いしそそられんな
- 941 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 09:12:59.15 .net
- マウントの取り合いワロス
- 942 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 11:24:48.04 .net
- 936は貼ったやつの自演だろ
- 943 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 13:22:22.63 .net
- 枝豆にこの皿は便利だね
- 944 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 22:51:23.17 .net
- >>942
おまえは934だろ
- 945 :カトリン:2021/07/24(土) 02:09:38.08 .net
- >>936
おしゃれな居酒屋さんみたいね♪
- 946 :カトリン:2021/07/24(土) 10:26:08.77 .net
- お昼ごはんはキュウリ安いから冷やし中華でもいいかな
- 947 :困った時の名無しさん:2021/07/27(火) 01:31:24.11 .net
- みなさんは、冷やし中華のつゆって、専用の市販品を使ってるの?
それとも自作? おれは自作 専用品ってたいてい量が多いし
好みの味のをまだ見つけてないし
- 948 :困った時の名無しさん:2021/07/27(火) 01:38:02.58 .net
- マルちゃんのごまだれが好き
- 949 :困った時の名無しさん:2021/07/27(火) 05:30:27.61 .net
- >>944
そうだよ?
何か問題が?
- 950 :困った時の名無しさん:2022/01/14(金) 12:52:57.09 ID:JomQx1Gwz
- https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500010105/
簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物! レシピ・作り方
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