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冷し中華

1 :困った時の名無しさん:2015/09/01(火) 14:37:35.69 .net
【冷し中華】そろそろ夏ですね【始めますた】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1055701397/

韓国冷麺はスレチです

901 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 03:29:00.30 .net
近くのスーパーで焼きそばの蒸し麺が13円と安い
これを冷やし中華に使ったんだが、やはりプルルン感が劣るね
もっと美味しくするレシピってない?

902 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 03:56:29.26 .net
蒸し麺の冷やし中華ってコンビニの冷やし中華のような食感かな…
冷やし中華は生麺>乾麺>蒸し麺になるか

903 :カトリン:2021/07/18(日) 04:03:06.37 .net
乾麺はぷるぷる感の無さが半端ないおね

904 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 04:05:19.95 .net
冷やし焼きそばにしちゃえ!

905 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 07:14:42.68 .net
油まぶしてある奴だろ
よくそんなもん食えるな

906 :カトリン:2021/07/18(日) 09:21:07.60 .net
正直ハムとキュウリとトマトだけ食べたいおね

907 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 12:30:54.66 .net
蒸し麺よりは流水麺

908 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 12:54:34.97 .net
卵はほしいなぁ

909 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 13:31:28.67 .net
>>901
パスタの麺つかったほうがはるかにマシそう
蒸し麺だからといっても、加熱しないと駄目よ
油まみれだし、でん粉が老化してまずくなってる。加熱してα化しないと

910 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 13:49:44.21 .net
へたな中華麺より重曹パスタの方がうまい

911 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 15:44:38.09 .net
>>905
茹でて油を除去するくらいの常識もないのか君は

912 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 16:32:19.42 .net
>>911
俺はそのまま食うなんて思ってなかったよ
>>909に言ってくれ

茹でる前提で油麺は嫌だわ

913 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 17:17:26.26 .net
>>912
>>909は指摘してるんだから常識があるってことじゃん
なんで906に言わなきゃあかんの?

914 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 17:27:06.91 .net
>>913
906は茹でない前提で話している
おれは茹でないなんて想像すらしなかった
わかった?

915 :困った時の名無しさん:2021/07/18(日) 18:29:41.34 .net
>>914
>おれは茹でないなんて想像すらしなかった
想像力がお前にはないってことがわかった

916 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 02:15:45.20 .net
焼きそば用の生麺?蒸し麺? 油を抜くのは常識として、
いくつか試したけど、やはり食感も味もイマイチだね
市販の袋ラーメンはどれもけっこう冷やし中華に合うかな
ただ、スープがムダになるんで、最近は冷やし中華専用のものを買っている
ラ王のがけっこう美味いんだが ひいきにしてるスーパーにはまだ入荷していない
俺的には、普通のキュウリ、ハム、蒸し鶏、錦糸玉子、トマトなど以外にも、
薄く輪切りにしたオクラ、甘酢漬けの二十日大根、細切りにした寿司揚げなんかも
トッピングしている 付属のめんつゆにごまドレッシングを追加しても美味い

917 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 03:42:28.43 .net
ごまドレッシングを冷やし中華に使うのはもはや常識と化している
https://cookpad.com/recipe/3377855

918 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 06:50:05.79 .net
>>915
常識があるんだよ

919 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 18:27:25.07 .net
>>918
比較してみようか

■906
・ 焼きそば麺は油まみれだし、加熱しないといけないことを知っていた→だから指摘できた
・そのことを知らない人がいることも考慮できていて、そして指摘できた

■お前
・ 焼きそば麺は油まみれだし、加熱しないといけないことを知っていた→だから指摘できた
・そのことを知らない人がいることは考慮できなかった(自分の常識に凝り固まっていて可能性を指摘できなかった)

うん、どうみてもお前が負けてるよね

920 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 21:36:46.38 .net
つまり油麺を洗っただけで食うアタオカが二人いるってことか

921 :困った時の名無しさん:2021/07/19(月) 21:45:34.53 .net
誰がそんなこと言ってた?と

922 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 01:19:11.61 .net
必死な人がひとりいることだけは分かった

923 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 02:13:27.81 .net
>>895
寒天で固めただけの切り口みたいよ

924 :困った時の名無しさん:NG NG ?2BP(0).net
https://img.5ch.net/ico/nida.gif
>>909
業務スーパーの中華麺の乾麺の方が良さそう

925 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 17:38:37.15 .net
>>922
それってお前?

926 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 23:55:22.35 .net
お前じゃね

927 :困った時の名無しさん:2021/07/20(火) 23:56:02.03 .net
お前か〜

928 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 01:17:11.86 .net
オレオレ

929 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 04:57:46.17 .net
もう盛夏になったのに袋麺の冷やし中華が売ってない
スーパーやディスカウントショップをいくつか回ったが同じ
なんで?

930 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 05:03:26.48 .net
最近の暑さで生産を上回るような需要なんでしょうな

931 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 05:14:05.66 .net
3〜4年前はたくさん売っていたのに
ラ王、マルちゃん正麺、サッポロ一番とか
中華三昧涼麺だけは売っていたけど

932 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 05:28:09.89 .net
店によるんじゃね?

933 :困った時の名無しさん:2021/07/21(水) 12:06:31.47 .net
自宅待機で中食が増えたからでは
スーパーが混んでるって

934 :困った時の名無しさん:2021/07/22(木) 01:19:14.60 .net
単なる欠品や売り切れなら棚が空いているはず

935 :カトリン:2021/07/22(木) 13:54:40.52 .net
ここ冷やし中華の発祥地の仙台ではまず冷やし中華の3パック袋麺が無くなる事は無いので!


ドヤ!

936 :困った時の名無しさん:2021/07/22(木) 19:41:01.96 .net
具を更に別添とかスゲー
ttps://i.imgur.com/axGrmHp.jpg

937 :困った時の名無しさん:2021/07/22(木) 23:06:37.91 .net
まずそう・・・

938 :困った時の名無しさん:2021/07/22(木) 23:09:40.63 .net
具が別皿じゃなくて、ただのおつまみセットの別料理じゃね?
お通しの枝豆まであるし

939 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 02:18:49.86 .net
>>936
おいしそう!
>>938
そうかもね 水じゃなくてビールが欲しくなる
>>937
死ね

940 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 08:57:02.09 .net
パサパサのチキン、安っぽいハム、なぜか紫蘇、多すぎる玉子、惣菜っぽい南蛮とマカサラ、
冷凍しておいたカボチャサラダ、サラダエビ
枝豆があるのに水
組み合わせ悪いしそそられんな

941 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 09:12:59.15 .net
マウントの取り合いワロス

942 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 11:24:48.04 .net
936は貼ったやつの自演だろ

943 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 13:22:22.63 .net
枝豆にこの皿は便利だね

944 :困った時の名無しさん:2021/07/23(金) 22:51:23.17 .net
>>942
おまえは934だろ

945 :カトリン:2021/07/24(土) 02:09:38.08 .net
>>936
おしゃれな居酒屋さんみたいね♪

946 :カトリン:2021/07/24(土) 10:26:08.77 .net
お昼ごはんはキュウリ安いから冷やし中華でもいいかな

947 :困った時の名無しさん:2021/07/27(火) 01:31:24.11 .net
みなさんは、冷やし中華のつゆって、専用の市販品を使ってるの?
それとも自作? おれは自作 専用品ってたいてい量が多いし
好みの味のをまだ見つけてないし

948 :困った時の名無しさん:2021/07/27(火) 01:38:02.58 .net
マルちゃんのごまだれが好き

949 :困った時の名無しさん:2021/07/27(火) 05:30:27.61 .net
>>944
そうだよ?
何か問題が?

950 :困った時の名無しさん:2022/01/14(金) 12:52:57.09 ID:JomQx1Gwz
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500010105/
簡単!やみつき!居酒屋風キュウリの漬物! レシピ・作り方

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