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インスタントラーメンのおいしい食べ方２
- 1 ：困った時の名無しさん：2017/04/04(火) 16:11:53.71 .net
- 前スレ
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝのおいしい食べ方。
https://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1023602105/
- 2 ：困った時の名無しさん：2017/04/05(水) 02:29:27.87 .net
- ２ゲト！
>>1
スレ立て乙です！
- 3 ：困った時の名無しさん：2017/04/05(水) 16:33:18.42 .net
- チキンラーメンの麺をバラバラに砕いて、刻んだ野菜とともに溶いた小麦粉に混ぜる。
それをかき揚げにすると美味い。
- 4 ：困った時の名無しさん：2017/04/07(金) 14:57:12.96 .net
- ＴＶの味噌ラーメン、価格の割りには美味い。
昨夜麺だけ食べてつゆは残してあった。
それがもったいないんで、チャンポン麺を入れて炒めた野菜と
一緒にして味噌チャンポンを作った。少量だが水、醤油、カツオ出汁を追加。
けっこうまいうーだった。
- 5 ：困った時の名無しさん：2017/04/08(土) 22:03:46.68 .net
- インスタントラーメンのスープって濃いからな。
スープの入ってない麺だけ安く売ってないかな。替え玉みたいにして食うのに。
- 6 ：困った時の名無しさん：2017/04/09(日) 00:16:59.23 .net
- >>5
分かる
何故生麺の替え玉売っててインスタントの替え玉無いんだろ
- 7 ：困った時の名無しさん：2017/04/09(日) 04:13:24.53 .net
- >>5-6
おれもそれ考えたが、価格の大半は輸送費と人件費で、スープなしの
麺だけでも価格がほとんど変わらないからだと思う。一方、替え玉みたいに
麺だけ必要という需要は少なく、店と違っていちいち煮なければならないことも
考えると、売れないと判断されたんだと思う。
- 8 ：困った時の名無しさん：2017/04/09(日) 08:32:16.10 .net
- >>7
納得
一時期カップラーメンのリフィルってあったけどほとんど値段変わんなかったもんな
インスタントなら尚更価格差出ないんだろうね
- 9 ：困った時の名無しさん：2017/04/09(日) 08:37:35.26 .net
- >>6
業務スーパーには売っていますが 結構お高いです
- 10 ：困った時の名無しさん：2017/04/10(月) 02:18:22.11 .net
- いっそ、大きな袋に、０．５人前くらいの麺をたくさん入れて、
スープは小袋でいくつか入れて、各人の好みで好きな数だけ使う、という
ようなインスタントラーメンがあっても良いと思う。
ちょっとスレチだけど勘弁してね
- 11 ：困った時の名無しさん：2017/04/11(火) 01:46:38.42 .net
- おれは小腹が空いたときはメンを半分に割って茹でたりしてるよ当然スープも半分
そうして使い回せば同じこと
- 12 ：困った時の名無しさん：2017/04/11(火) 09:26:10.32 .net
- 小さいサイズのを買うと当然だけど割高だからね
(チキンラーメンの値段見るとわかる)
だから普通サイズを半分にすれば済むし自分もそうしてるんだけど
麺はともかく、スープの分割が結構難しかったりするww
- 13 ：困った時の名無しさん：2017/04/11(火) 23:52:26.08 .net
- まあ、量の調節方法は各人お好みの方法で。
前スレまでにさんざん出ているだろうけど、もやし、キャベツ、玉ネギなどを
フライパンで炒めてトッピングするだけでけっこう豪華になるよね。
おれは更に、炒めた野菜に水溶きかたくり粉を入れてる。そして一味唐辛子も。
担々麺みたいになってまいうー。
- 14 ：困った時の名無しさん：2017/04/13(木) 03:42:09.10 .net
- >>12
小分けで売っているのは割高なのが多いが、サードパーティーの品だと安かったりする。
某地元スーパーだと、たとえば日清のチキンラーメンは、５袋入り８５×５＝４２５
グラムが４１８円だった。一方、別メーカーの３０×１４食入り４２０グラムは
２５８円で圧倒的に安い。無名のメーカー製だが、味はまったく劣らない。
時々おやつとして１〜３食を食べている。
- 15 ：困った時の名無しさん：2017/04/16(日) 10:39:14.14 .net
- チキンラーメンに卵入れるんだけどＣＭみたいに白くならない
- 16 ：困った時の名無しさん：2017/04/16(日) 19:37:53.25 .net
- >>15
あんなの実物の映像な訳けないだろ
- 17 ：困った時の名無しさん：2017/04/17(月) 00:38:10.39 .net
- >>16
なにも知らないんだな。実物だよ。もちろん、何度もテイクを繰り返したり
照明なども工夫してあるだろうが。
- 18 ：困った時の名無しさん：2017/04/17(月) 00:39:37.20 .net
- むろん、食品のＣＭには実際とは違うものも多い。しかし、生卵を入れて
白くならないのだったら、いずれクレームが付くから、実現不可能な
映像は使わない。
- 19 ：困った時の名無しさん：2017/04/17(月) 00:42:25.81 .net
- チキンラーメンの例で言えば、冷蔵庫から出したばかりの玉子はダメ。
常温に戻したものを使う。また、丼も一度お湯を入れて温めておく。
さらにはフタをして熱が逃げるのを防ぐ。
これだけで、ちゃんと白身が白くなるよ。
- 20 ：困った時の名無しさん：2017/04/19(水) 20:51:38.52 .net
- 卵料理では常温に戻して使うというのがある意味常識化している
卵とじの丼ものとかもそれは必須
- 21 ：困った時の名無しさん：2017/04/20(木) 09:17:54.82 .net
- 卵を常温に戻す＆熱湯に一分ほどつけておくも効果大
割った直後は透明な白身が驚くほど白くなる
- 22 ：困った時の名無しさん：2017/04/20(木) 10:47:44.42 .net
- >>10
それ、昔売っていた。
製品名は明星食品「ちびろくラーメン」と言い1袋六個入りだった？かな
検索したら今は「ミニラーメン」と
言うのもあるらしい。
- 23 ：困った時の名無しさん：2017/04/20(木) 11:07:39.46 .net
- 今でも東京ラーメンというのとか無印ラーメンとか 一袋四個入りが100円程であります
- 24 ：困った時の名無しさん：2017/04/21(金) 02:44:31.18 .net
- 日清じゃないチキンラーメン３０グラム１４個入りが２５８円で売ってる。
４２０グラムだからチキンラーメン５袋入りとほぼ同じ。味は日清に劣らない。
コスパはかなり良い。子供のおやつやつまみに良い。
- 25 ：困った時の名無しさん：2017/04/21(金) 04:25:22.57 .net
- で、レシピは？
- 26 ：困った時の名無しさん：2017/04/21(金) 16:09:00.52 .net
- レシピなんて飾りです
偉い人にはそれがワカランのですよ！
- 27 ：困った時の名無しさん：2017/04/21(金) 23:24:18.67 .net
- >>25
丼にチキンラーメンを入れる。
熱湯を注ぐ。
フタをして３分待つ。
かき混ぜて食べる。
- 28 ：困った時の名無しさん：2017/04/22(土) 00:25:28.28 .net
- 3分は素人さんやな
プロのチキンラーメンラーは
2分43秒で食べ始めるで
- 29 ：困った時の名無しさん：2017/04/22(土) 03:22:26.45 .net
- タイムだけで判断するのはド素人
丼の温め具合、湯の量、はたまたその日の気温と湿度と気圧も
微妙に関係するのだ。その上で時間はミリセカンド単位で調節する。
だからおれは、チキンラーメンを食べるために、ウェザーニューズ社と契約している。
- 30 ：困った時の名無しさん：2017/04/24(月) 19:53:13.07 .net
- 水から麺を投入して沸騰手前で火を止めて 5分程置きスープを入れる
再び火を点けて煮たったら30秒程煮てどんぶりに移し 刻み葱をすこし
麺が良く膨らみ滑らか スープの良さを分かりやすくするためシンプルに
- 31 ：困った時の名無しさん：2017/04/24(月) 20:24:25.13 .net
- インスタントラーメンのスープはいろんな使い道があるから余るぐらいの方が良いと思う。
鶏肉のから揚げの下味に使うことが多いけど、チャーハンに使ったり野菜炒めに使ったりできて便利だよ。
- 32 ：困った時の名無しさん：2017/04/25(火) 07:46:25.13 .net
- 今日あさイチでインスタントラーメンのスゴ技Qだ しっかりチェックするわよ
- 33 ：困った時の名無しさん：2017/04/25(火) 10:21:51.58 .net
- チキンラーメンにお湯ではなく鰹節でとった出汁をかけてタマゴのせて食べる。
- 34 ：困った時の名無しさん：2017/04/25(火) 13:34:17.72 .net
- >>30
そうすると美味しいの？
- 35 ：困った時の名無しさん：2017/04/25(火) 14:32:14.07 .net
- >>34
一気に熱を加えないのは最近乾麺の流行りで 水に浸けてから熱を加えた方が生の麺の状態に近くなるので
生麺の味に近くなるのでしょう 途中の過程は様々ですが水パスタ程水に浸けなくても これと似た方法で乾麺全般に言える事です
- 36 ：困った時の名無しさん：2017/04/25(火) 19:20:54.71 .net
- インスタントラーメンは乾麺じゃなくて一度火を通してあるからな。
揚げたり熱風による加熱で。まあ、だまされたと思って一度試してみるか。
- 37 ：困った時の名無しさん：2017/04/25(火) 21:47:06.11 .net
- >>36
水から茹でて美味しいというのは 今に始まった事ではなく 50年も前から普通に行われているので
いまさら 注目する程の事でもないのですが
スープを初めから入れるというのも チキンラーメンのようなもので 悪いものでもないと思います
おかしなタイミングですが もう少しノウハウはありますが 今回はこれ位で
- 38 ：困った時の名無しさん：2017/04/26(水) 02:32:25.75 .net
- インスタント麺は乾麺ではないということに触れないこの人は大丈夫か？
ちなみにジャガイモを茹でるのも水から茹でる方が良いと信じている人がいるが、
それは間違っていることが学術的に証明されている。
- 39 ：困った時の名無しさん：2017/04/26(水) 07:04:14.59 .net
- https://goo.gl/Y4tSAe
これは嘘でしょ？
本当なら落ち込むわ。。
- 40 ：困った時の名無しさん：2017/04/26(水) 18:11:40.15 .net
- >>38
乾麺のインスタントラーメンもかなりあります
じゃがいもを水から茹でて沸騰手前で火を止めて 30分も置くと 煮崩れしないものになります その煮汁は美味しいスープになります
乾麺だろうが油揚げ麺でもたいした問題ではない
- 41 ：困った時の名無しさん：2017/04/26(水) 18:16:10.67 .net
- 最近 生麺のインスタントラーメンが売られていますが 美味しいです
- 42 ：36：2017/04/26(水) 23:34:23.12 .net
- >>40
まあ、「インスタントラーメン」の定義そのものが曖昧だからね。
君がそれが美味しいというのならおれも試してみるよ。
- 43 ：困った時の名無しさん：2017/05/02(火) 02:24:59.65 .net
- 袋麺のインスタントラーメン、１分半だけ茹でて、それをゴマ油で
フライパンで炒める。好みに応じて、もやし、キャベツ、玉ネギなどを投入する。
その後で付属のスープを溶かしたのに入れると香ばしくて美味しいよ。
- 44 ：困った時の名無しさん：2017/05/07(日) 08:40:40.97 .net
- ヤクルトのカレーラーメン味落ちたな
ケース買いしたが持て余している…
- 45 ：困った時の名無しさん：2017/05/08(月) 02:07:02.71 .net
- >>44
どこか変更したのかな？
ここはレしピ板だから、それを工夫して美味しく
食うレシピを示してくれ
- 46 ：困った時の名無しさん：2017/05/08(月) 15:14:39.55 .net
- >>45
コクとか旨味がないんだよ
自分しか食べないから手を加えてないけど足し算だけで修正可能だから今度やってみる
- 47 ：困った時の名無しさん：2017/05/08(月) 16:16:16.55 .net
- 中華スープの素や和風出汁追加はデフォなんだけど、鍋の素追加とかも美味しい
サポ一塩にキムチ鍋キューブとデスソースがお気に入り。味濃いので野菜追加
製麺醤油に醤油鍋キューブ追加も単純に旨さアップで美味しい
旨味調味料無しではもう何も食べてもペラペラな舌になってもうたわ
- 48 ：困った時の名無しさん：2017/05/09(火) 01:47:20.04 .net
- サポ一って言うの？ ポロ一が普通だと思ってた。
- 49 ：困った時の名無しさん：2017/05/10(水) 16:13:50.23 .net
- どの袋麺でも良いので、麺を小さく砕く。
研いだ米４合に麺を混ぜ、水を規定量の１．２倍くらい入れ、
粉末スープを入れて普通にごはんを炊く。
かさ増し炊き込みごはんになる。
好みに応じて鶏肉などを入れても良い。
- 50 ：困った時の名無しさん：2017/05/12(金) 06:25:53.53 .net
- >>5
棒ラーメンはうすい
- 51 ：困った時の名無しさん：2017/05/13(土) 15:11:03.68 .net
- 上でヤクルトのカレーラーメンについて話していた者です
昨日、昼食にカレーラーメンを作ったときに麺を茹でるお湯に出汁の素を加えたらかなり風味とコクが増しました
更に元々塩気も足りないと感じていたので味を見ながら麺つゆで味を整えたら別物になりました
マイナーなラーメンなのでお勧めし難いのですが、一応書いておきます
- 52 ：困った時の名無しさん：2017/05/20(土) 21:34:36.53 .net
- 近くの大型酒店でカップラーメン（塩・味噌）とカレーうどんを売ってるのでよく買います
ま、値段が値段だしこれでいいかと思ってたのですが、今日になって味が薄べらいなと思います
どうにか美味しくならないでしょうか
ニンニクすりおろしと小口切りネギは入れてます
- 53 ：困った時の名無しさん：2017/05/22(月) 07:57:45.10 .net
- >>52
粉末出汁の素を入れるだけでも大違い
- 54 ：困った時の名無しさん：2017/05/22(月) 16:30:14.21 .net
- >>53
ありがとう、68円なんですよ安いでしょ
粉末だし入れてみますわ
- 55 ：困った時の名無しさん：2017/05/30(火) 16:50:41.92 .net
- >>52
塩にはオリーブオイルとブラックペッパー、カレーうどんにはバターがオススメだよ
- 56 ：困った時の名無しさん：2017/05/30(火) 17:46:15.94 .net
- >>52
濃いめに作ればいいんじゃないの？
味が薄っぺらいというと、だいたい物足りない原因はこんな感じだから、
それに合わせてカレーの場合はこんな成分を増やしてあげればいいと思う
・塩分が足りない 醤油
・だし成分が足りない 和風だしの素、昆布茶のもと、練り中華だし
・甘みが足りない みりん、砂糖
なので、全部を効果的に加える場合には、めんつゆ
塩分がしっかりある場合は、だしの素とみりんあたりがいいと思われる
あと、生にんにくはニンニクの香りが強くでちゃうので
ガーリックパウダがおすすめ
パウダなら普通のインスタントにも利用できる
- 57 ：困った時の名無しさん：2017/05/31(水) 19:31:04.18 .net
- カレーうどんにはめんつゆ
- 58 ：困った時の名無しさん：2017/05/31(水) 19:36:38.61 .net
- 味噌は、味噌自体が旨くないので
市販の好みの味噌とガラスープの
もと追加
隠し味としてオイスターソース
極少量追加すると激変
塩はかどやのラー油追加するだけでウマウマ
- 59 ：困った時の名無しさん：2017/05/31(水) 19:45:31.09 .net
- 俺は味噌には、だしの素、バター、豆板醤を入れることが多いな
インスタントは香り成分が少ないので、別途スープ用のお湯を沸かして、
そこで乾燥わかめ、日本酒、魚粉を沸騰させてる
こうすると、わかめで昆布、魚粉で魚介系のだしの風味を追加できる
- 60 ：困った時の名無しさん：2017/06/03(土) 03:28:00.27 .net
- とんこつラーメンの麺を茹でて湯切りする。
キャベツ、玉ねぎ、もやしなどの野菜にシーフードミックスを入れて炒める。
それに、水溶きかたくり粉に粉末スープを良く混ぜたものを投入する。
とろみが出たら、麺の上にかける。あんかけラーメンのできあがり。
これは柔らかい麺の場合だけど、麺をフライパンで焼いて固くしてから
あんをかけても良い。
- 61 ：困った時の名無しさん：2017/06/04(日) 02:35:37.11 .net
- インスタントラーメンはそのまま冷やし中華でも使えるよ。
そっちのスレに書いたんでよろしく！
- 62 ：困った時の名無しさん：2017/06/04(日) 03:18:59.63 .net
- バカ丸出しで恥ずかしくないのかね？
- 63 ：困った時の名無しさん：2017/06/04(日) 14:50:27.92 .net
- 最近はノンフライが増えて、麺もいろいろ使いまわせるようになったから便利だよな
フライ麺はラーメンにするぐらいしかないけど、
冷やし中華にしたり、鍋の〆の麺にしたりと使い勝手がいい
- 64 ：困った時の名無しさん：2017/06/05(月) 00:10:41.93 .net
- 一番恥ずかしいヤツ＝６２
- 65 ：困った時の名無しさん：2017/06/07(水) 03:50:24.07 .net
- 袋麺のインスタントラーメンをバリバリに砕き、３０分ほど水に浸す。
次に、普通にご飯でチャーハンを作り始める。その時にこの水で戻した麺を
水切りして入れる。味付けはラーメンに付属のスープのみ。
「そばめし」ってのがあるが、それと似た感覚かな、ソース味じゃないけど。
ラーメンの種類にもよるが、なかなか美味いよ。ご飯が２００〜３００グラムだと、
麺を足して２人前にちょうど良い。
- 66 ：困った時の名無しさん：2017/06/07(水) 04:58:26.47 .net
- わざわざ作る意味が解らん
- 67 ：困った時の名無しさん：2017/06/08(木) 08:08:06.58 .net
- >>66
おまえまた来たの？ 線路に飛び込んだら？
- 68 ：困った時の名無しさん：2017/06/09(金) 01:14:28.65 .net
- 66=62だろうな
- 69 ：困った時の名無しさん：2017/06/10(土) 04:01:49.27 .net
- 間違いない by 長井秀和
- 70 ：困った時の名無しさん：2017/06/12(月) 03:50:54.95 .net
- 安い袋麺でもゴマ油ともやしとキャベツ入れたらけっこう美味いよ
- 71 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 02:32:23.47 .net
- インスタントのラーメンを茹で、スープは入れずに麺だけあげて湯切りする。
お湯を半分捨て、残りの半分に粉末スープを入れる。
両方とも冷やしてから、つけ麺として食べる。うんまいよ。
- 72 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 09:40:19.03 .net
- 粉末ってことはフライ麺でしょ？
ノンフライだったらいいけど、フライ麺のギトギトを冷やしてつけ麺では食べたくないな・・・
- 73 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 10:36:07.52 .net
- 粉末スープってフライ麺に限られるわけ？ はじめて知った。
おれはフライ麺だろうがなんだろうが気にしない。
ギトギトがイヤなら、茹で汁は捨てて別に湯で溶いてみては？
茹でた麺はほとんど油が残ってないし。
- 74 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 13:44:22.58 .net
- 普通につけ麺を買ってきて作ったほうが旨いな
- 75 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 17:25:09.99 .net
- 粉末だけのスープだと脂分がまったくないけど、
それなりに食べられるのは、フライ麺の油がスープの油として代替してるからなんだよ
だから、粉末スープだけのインスタントは、ほとんどもれなくフライ麺
逆にノンフライ麺は麺に油がないので、添付されるスープの少なくとも1つは液体スープ
茹でて洗っても油は残るから、それでもちょっと嫌かな
ノンフライ麺を水洗いして、液体スープを濃いめでわってつけ麺にするのはよくやる
- 76 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 19:41:00.52 .net
- 油揚げ麺を茹でた後 水で洗って残る油は 食感を良いものにすると考えます
冷麺等あえて油で和える事も風味を増す物だからです
私ならば 少しの茹で汁で スープを伸ばして濃い味のタレで 和える事もします
- 77 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 20:28:12.16 .net
- それは風味をつけるためではなく、主目的が麺同士をくっつかないようにさせるためだな
風味だったらタレのほうに加えればいい
パスタもラーメンも、そしてつけ麺もそうだが、麺に味を絡ませることが一番重要
あらかじめ麺に油をコーティングすると、弾いてスープが乗らなくなる
だから、パスタはトマトソースとフライパンで炒めて麺に吸い込ませるのだし、
ラーメンも入念に湯切りすることで表面を乾燥状態にしてスープを吸わせるのだし、
中華のチャーメンはくっつき防止でコーティングするからはわざわざ塩や醤油で下味をつけるのだし、
専門店のソース焼きそばは生麺をソースで炒めるから味がよく染み込んで美味しいんだよ。
(市販の焼きそば麺は油コーティング)
- 78 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 21:19:15.34 .net
- まあ、本人が嫌いというなら食わなきゃ良いだけの話だ。
- 79 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 21:21:52.98 .net
- >>77
そんなに 必至に為るような事でもないですよ
- 80 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 21:34:28.15 .net
- 人間の舌は、たった1gの塩が多くても塩辛いと見分けられるほど優秀なんだよ
大したことないと思うだけで、些細な事が実はかなり味に影響を与えているんだ
だから様々な細かいテクニックというものが存在している
つまり、十分に「必至」になりうるということ
- 81 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 21:42:12.68 .net
- やっぱり、「必至」だなこりゃｗｗｗ
- 82 ：困った時の名無しさん：2017/06/14(水) 21:48:19.09 .net
- >>80
あんたが必至に否定しても
実際油揚げ麺を 冷やしても 美味しいと思う人はいるのですよ
- 83 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 00:13:27.57 .net
- >>82
まあまあ、別にいいじゃない。80氏はそのわずかな違いがすごく気になる人。
私らは別に気にならない人。お互いに認め合いましょう。
- 84 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 05:40:06.24 .net
- 必死ちゃうん？
- 85 ：困った時の名無しさん：2017/06/15(木) 06:35:22.06 .net
- ただの好みの問題なのにな
- 86 ：困った時の名無しさん：2017/06/16(金) 01:17:08.33 .net
- 最近はポロ一が冷やしラーメン宣伝してるくらいだしな。
つけめんじゃないが、ポロ一ってたしか揚げ麺だよな？
http://sapporo-1ban.com/red/
- 87 ：困った時の名無しさん：2017/06/16(金) 10:38:48.96 .net
- だから揚げ麺がダメと言ってるのは一人だけだって
- 88 ：困った時の名無しさん：2017/06/16(金) 14:27:11.58 .net
- 緑のたぬきをあらってざるそばとして食べてみるといいよ
- 89 ：困った時の名無しさん：2017/06/16(金) 23:00:34.80 .net
- 何故そば？つけ麺の様に食べろって事では無いのけ？
- 90 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 00:02:55.40 .net
- そばつゆに、天かすいれれば同じことでは？
- 91 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 00:27:34.47 .net
- お前の自演は最低だよ
- 92 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 01:08:17.07 .net
- 中華麺をつゆにつけてたべるのがつけ麺
そばをつゆにつけてたべるのがざるそば
つけ麺のように食べるって、ざるそばのように食べると同じじゃないの？
- 93 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 03:28:14.35 .net
- >つけ麺のように食べるって、ざるそばのように食べると同じじゃないの？
そのとおり。ただし、「つけめん」は総称だから、中華麺に限らないけどね。
現実的に中華麺のケースが多いのは事実かな。
- 94 ：困った時の名無しさん：2017/06/17(土) 18:32:44.38 .net
- ざる中華でぐぐれ
- 95 ：困った時の名無しさん：2017/06/18(日) 01:38:35.74 .net
- うるさいよ94
- 96 ：困った時の名無しさん：2017/06/18(日) 07:10:12.96 .net
- フライ麺否定君の理屈がわからん。フライ麺の麺にコーティングされてる油がスープの乗りを悪くするからダメってことなら
そもそもつけ麺風にしてもそのままラーメンとしてくっても同じだろ
なんでつけ麺風にした時だけダメなんだ？
油のギトギトが嫌ってことなら、油が入ってるノンフライ麺の液体スープを使う方が余程油が多い
水で締めるのは食感を良くするためと言うのは判るが、それだけじゃないしそれ以外は認めないと言ってるのか？
なんか通ぶってウンチク垂れたいだけにしか見えん
- 97 ：困った時の名無しさん：2017/06/18(日) 14:24:34.50 .net
- 今改めてポロ一塩で冷やし麺作ってみたけど(茹で汁廃棄、水道水締め、水道水200mlに粉スープ、具はキャベツと豚しゃぶ)
味としてはゴマ塩ドレッシングで中華麺食ってる感じ。油はむしろ麺のつるつる感に貢献してるかも程度よ
ギトギト君はテクニックとか言いながらやってることは単に食わず嫌いな訳でしょ？
サラダにオイルドレッシング掛けた時にギトギト文句言わないのならフライ冷やし麺も普通に食えるよ
- 98 ：困った時の名無しさん：2017/06/19(月) 00:51:42.60 .net
- もうそれくらいにしといてやれよ
- 99 ：困った時の名無しさん：2017/06/19(月) 00:59:01.81 .net
- 最近、日清のラーメン屋さんが安いね。５袋入りで２４０円くらいで
売っている。気になってアマのレビュー調べてみたら、さんざんだね。
https://www.amazon.co.jp/product-reviews/B00V2U2URS/ref=cm_cr_dp_see_all_summary?ie=UTF8&reviewerType=all_reviews&showViewpoints=1&sortBy=helpful
- 100 ：困った時の名無しさん：2017/06/19(月) 16:15:12.47 .net
- 確かに最近、日清は味が落ちてるなぁ
- 101 ：困った時の名無しさん：2017/06/19(月) 22:04:06.33 .net
- 不味いから売れない。売れないから価格を下げる。すると消費者は
ますますそっぽを向く。その悪循環に陥ったのかもね。
そういう時こそ、品質の向上をすべきなんだが。
- 102 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 00:01:25.95 .net
- >>96
お前は何も理解していないな
ラーメンは最初からすべてスープに浸っているから、油まみれになるのは当然。それは仕方がない
つけ麺はスープにひたして初めて油が付着する形になる
ざるそばも漬けた部分にしか油は付着しないが、フライ麺はスープに浸す浸さないに関わらず
麺すべてが油まみれになっているから全然違うのだよ
フライ麺はいくら洗ったといえども油にまみれてることには変わりがない
それをスープにつけて食べると、上の方はスープにひたしてないのに油が付着してる部分を食べるわけだ
これが口の中に嫌な油の味を感じさせるんだよ
だから、ノンフライでつけ麺を作ったほうがよほどおいしい
>油のギトギトが嫌ってことなら、油が入ってるノンフライ麺の液体スープを使う方が余程油が多い
フライ麺のほうがノンフライよりおよそ4倍の脂分が入ってる
仮にフライ麺を水洗いしたとして、つけ麺形式で食べたときにノンフライのほうが油をより多く摂取する
というソースよろしく
- 103 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 00:09:35.99 .net
- さらに問題なのはスープ。
フライ麺で粉末スープだけのものは、麺に付着している油をラーメンスープの油として利用することが前提になってる
ラーメンとして食べるのならば、煮汁に粉末スープを入れるので、スープに脂分が添加され、麺を食べるときも均一化される
しかしつけ麺の場合は別
ただ水で割っただけでは、脂分は添加されないので、めんに付着した脂分がスープに油を補う形になる
すると、最初はスープに入る脂分はゼロ。食べるごとに脂分が増える形になる。
これだと味わいが変わる
またフライ麺の油は温かく食べるのが前提になっているので、冷めると脂分がしつこく感じるようになる
つまり、食べ進めれば進めるほど、つけ麺のつゆの温度がさがり、さらにどんどん脂分が麺から落ちて
追加されていくため、質の悪い油だからネチャネチャしたようなしつこい油の嫌な部分だけ残るのだよ
これがノンフライのスープだったら、脂分はそもそも少ないし、麺には脂分は皆無なので自分でスープに浸す量で調整できる。
- 104 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 00:32:41.67 .net
- つけ麺があならそっちへ流れるだけじゃない？
今年は冷やし坦々麺だな。
キュウリと錦糸卵と、みたいなあのスタイルの冷やし中華は、そのために用意する食材が色々あってやりにくいかもね。
- 105 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 02:35:09.44 .net
- >>102-103
何をいつまでも粘着して反論してんだよ。もう終わりにしたら？
もっと大人になりなさいよ。単なる好みの問題なんだから。
- 106 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 05:48:11.60 .net
- >>103
食わず嫌いの想像妄想。それに尽きる
- 107 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 12:35:07.58 .net
- つけ麺て麺がくっつかないようにゴマ油をまぶさないか？
- 108 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 14:23:58.73 .net
- >>107
そういうのもあるのかもね。おれは知らないけど
- 109 ：困った時の名無しさん：2017/06/20(火) 17:04:45.76 .net
- 家の方では 今日からサッポロ一番の冷やしラーメンCM始まった
麺を4分茹でて氷水で絞め 冷水でスープを溶かして合わせると言う内容
普通のラーメンを使う物です
塩味はかなりよさそうに見えます
- 110 ：困った時の名無しさん：2017/06/22(木) 00:34:07.71 .net
- >>109
おれが>>86で書いたヤツね。おれの地域では１週間くらい前からやってる。
地域ごとに気温が違うから、ＣＭの開始時期も違うのかもね。こっちは九州。
うん、塩味が美味しそう。暑いのは味噌が好きだけどね。
- 111 ：困った時の名無しさん：2017/06/22(木) 00:44:21.82 .net
- https://www.youtube.com/watch?v=z4R0-gYSYug 塩
https://www.youtube.com/watch?v=Khdq9Lw3LX8 味噌
７分以上あるから倍速で見ると良いよ
- 112 ：困った時の名無しさん：2017/06/22(木) 01:52:22.16 .net
- きもいオヤジが作ると不味く見える
- 113 ：困った時の名無しさん：2017/07/02(日) 02:36:54.22 .net
- 冷やし中華とか、皿うどんなんかもそうだけど、市販品をそのまま
作ったんじゃ、味はともかく、満足感がない。やはりビジュアルだよね。
つまり、具をたくさん入れればそれだけ見た目も良くなるし、栄養バランスも
良くなる。
おれは冷やしラーメンじゃなくて、袋麺冷やし中華をこの夏に５種類以上
試してみるつもり。すでに三つは試した。
- 114 ：困った時の名無しさん：2017/07/13(木) 16:10:19.16 .net
- 冷飯と食ったらうまい
- 115 ：困った時の名無しさん：2017/07/13(木) 17:24:59.65 .net
- いよぅ
冷や飯喰いｗｗｗ
- 116 ：困った時の名無しさん：2017/07/14(金) 06:07:01.40 .net
- 滅茶苦茶や
https://blogs.yahoo.co.jp/sqjqs742/15340852.html
- 117 ：困った時の名無しさん：2017/07/14(金) 12:38:30.74 .net
- 俺はなぜ、カレーラーメンだけ２０食も買ってしまったのだろう…
- 118 ：困った時の名無しさん：2017/08/10(木) 02:21:15.97 .net
- 最近、チキンラーメンのＣＭが変わってきたな。ＣＭみたいに玉子が白くならないという
クレームに対応したのか、白身の部分にだけ熱湯をかけるように、と言っている。
以前はＣＭでは触れず、ネットなどで「冷蔵庫から出して常温にもどした玉子を使って下さい」
と言っていたのに・・・
多くの消費者がそれを知らないバカだから、ＣＭの方を変えたんだろうな。
ようするに大衆はバカだが、それをあからさまに言ってはメーカーが損をするって構図だな。
- 119 ：困った時の名無しさん：2017/08/17(木) 16:09:10.33 .net
- >>10
>>22
ちびろくラーメン！お父さんは3つ！お母さんは2つ！ボクは1つ！てCMが懐かしい。
- 120 ：困った時の名無しさん：2017/08/28(月) 02:08:29.48 .net
- 書いた人はもう見てないでしょ
しかも、レシピじゃないし（笑）
- 121 ：困った時の名無しさん：2017/09/01(金) 02:13:19.02 .net
- カップ麺にお湯ではなく、水を入れてもどすのが最近話題だね。
１５分くらいで食べられるらしい。夏場はともかく、非常食に使えるかな。
- 122 ：困った時の名無しさん：2017/09/05(火) 00:40:05.43 .net
- 半日絶食で働く
お腹が空いていたら美味しい
- 123 ：困った時の名無しさん：2017/09/05(火) 01:10:14.83 .net
- それレシピじゃないし、どんな食べ物にも言えること。
水でもどすんじゃなくて普通に熱湯で戻すが、１０分どん兵衛ってのも
ひところ話題になったな。
- 124 ： ：2017/09/05(火) 22:08:49.31 .net
- 作るのに半日かけるというレシピなら問題ないなｗ
- 125 ：困った時の名無しさん：2017/09/27(水) 12:36:24.52 .net
- かまたまチキンラーメンって食べ方があるんだな。
おれのオリジナルじゃないけど
- 126 ： ：2017/10/06(金) 06:22:03.98 .net
- チンゲン菜の炒めが合うさね
メンマは市販で白髪ネギと海苔なんか乗っけてねお
(⌒⌒⌒)
(二二二)
( ´Ｏ` )
- 127 ：困った時の名無しさん：2017/10/12(木) 03:11:28.66 .net
- 少し手間だが、ラーメンを茹でてる隣のコンロで野菜炒めを作る。それは一旦ドンブリに移す。
麺は１分ゆでて少しほぐれたら、空いたフライパンに入れ、ゴマ油で３０秒ほど焼く。
その後、元の鍋に戻してさらに一分茹でる。ドンブリの野菜はフライパンに戻し、ドンブリに
麺と茹で汁を注ぎ、粉末スープを入れて混ぜる。それに先ほどの炒めた野菜を
トッピングする。お好みで刻みネギなどを足す。ゆで卵のスライスなんかも入れると良い。
これがインスタントかと驚くほど風味が増すから、一度やってみて。
- 128 ：困った時の名無しさん：2017/10/13(金) 13:40:51.18 .net
- 試してみる。
セブンイレブンとかの冷凍麺(？)でも応用可？
- 129 ：困った時の名無しさん：2017/10/14(土) 13:51:56.70 .net
- >>128
ごめん、試したことないから分からない。ぜひ自分でやってみてレポして欲しい。
- 130 ：困った時の名無しさん：2017/10/14(土) 15:09:35.37 .net
- 牛乳入れるとコクでる
https://youtu.be/1kKB5eAPFEI
- 131 ：困った時の名無しさん：2017/10/14(土) 21:53:35.99 .net
- 賛否両論あるだろうが、単純に温くなることは分かる。
- 132 ：困った時の名無しさん：2017/11/04(土) 10:16:15.50 .net
- 誰でも簡単にインスタントを美味しくする方法。http://maeda-gourmet.jp/2017/06/30/instant-noodles/
- 133 ：困った時の名無しさん：2017/11/08(水) 15:39:47.40 .net
- >>132
わっ、それベストプライスの一番不味いラーメンじゃない。
ＴＶ系の中でも最底辺。ワンランク上のＴＶのラーメンなら
大手メーカーにひけを取らないくらい美味いよ
- 134 ：困った時の名無しさん：2017/11/08(水) 15:41:08.12 .net
- 今気付いたけど、このスレとほとんど同じコンセプトの古いスレが他にも二つあったんだね。
誰かが気付いて上げたようだけど、一つでいいね。本来なら、最初に立ったスレ以外は
削除すべきなんだが……。
- 135 ：困った時の名無しさん：2017/11/08(水) 15:45:10.30 .net
- >>132
その方法は「麺に腰を持たせる」のが主眼。だが、ベストプライスの
まずさはそのスープにある。粉っぽくてえぐみがある。
だからその方法ではさほど美味くならないと思うんだが。
- 136 ：困った時の名無しさん：2017/11/09(木) 01:10:11.24 .net
- チャンポンにも共通することだが、野菜を別にフライパンで炒めてから
ラーメンにトッピングすると、別物みたいに美味くなるね。
もやし、キャベツ、ニンジン千切り少し、ピーマン、玉ねぎとか。
- 137 ：困った時の名無しさん：2017/11/09(木) 07:06:56.65 .net
- >>136
炒めたところにスープ入れてから麺にかけるのも、具とスープに一体感が出ていいですよん。
- 138 ： ：2017/11/09(木) 07:39:15.19 .net
- チンゲン菜の炒めを入れて
<⌒/ヽ-､__
/<_/_______//
￣￣￣￣￣￣
- 139 ：困った時の名無しさん：2017/11/18(土) 18:19:29.71 ID:UwJCFQqXU
- 具在をすべてスーパーで済ませる。
あと生卵は必須。
- 140 ：困った時の名無しさん：2017/11/21(火) 21:30:34.47 .net
- 岩槻アピタ閉店記念!!さらに、皆から集まった情報をまとめてみた(店員達に要注意人物として扱われていたH･美代○の事)
長宮(旭段ボール脇の細い道沿い)のH･美代○(80歳位)は、虚言が多いから、話半分で聞いてた方がよいような人。
口では偉そうな事を言ってるが、やらせると全く出来ず、実態が伴わない。
昔、PTAの簡単な役さえ出来なくて周りから非難されてた。また、パートの仕事に出ても、毎回すぐに辞めてしまう事で有名だった。中学卒業後、晩婚だったが、その間も無職、また口が臭かった(地元が一緒だった人の話)
今まで面倒な事は何もしてこず、有り余った時間で、自分の為になる事や自分がやりたい事だけやってきた人らしい。また、そのせいか健康そのもの(ズルい人らしい)
パートの仕事を解雇された。人に言われた事を理解してないらしく、適当にやっていたとのこと。
H･美代○に似て、息子３人とも働けない。
顔の骨格はマントヒヒで、目は開いているのか分からない。がめつく、欲深い。
家のブロック塀の とある穴に、大きめの懐中電灯？をさし込んでいるらしい。川通公園(やまぶきスタジアム)、スーパー夢ランドがある地域。
- 141 ：困った時の名無しさん：2017/11/25(土) 01:10:12.46 ID:gwT5ieWY+
- あまめじゃなかったな けいりょうすぷーん かおうかな
- 142 ：困った時の名無しさん：2017/11/25(土) 23:49:51.30 .net
- 酢で麺を茹でる。しかし、カップ麺の場合はどうしようもない。君に名はのインスタントうまかった。
http://maeda-gourmet.jp/2017/08/01/nissin-foods-group-kiminonaha-takayama-noodle/
- 143 ：困った時の名無しさん：2017/11/26(日) 03:41:30.88 ID:UBkxwnmCr
- そそ ねことかいぬとかのよくみてた
- 144 ：困った時の名無しさん：2017/11/26(日) 03:42:03.83 ID:UBkxwnmCr
- やばいまたそれだしで じえんこかれるすとーか０に しゅうだんｄね
- 145 ：困った時の名無しさん：2017/11/26(日) 03:43:53.03 ID:UBkxwnmCr
- いやいやはじまらない もうあさだよ
- 146 ：困った時の名無しさん：2017/11/26(日) 03:45:54.70 ID:UBkxwnmCr
- ひょうげんのじゆう
すとーかーはしけいってことばしらないの？
- 147 ：困った時の名無しさん：2017/11/26(日) 03:48:13.33 ID:UBkxwnmCr
- むりょうで？
- 148 ：困った時の名無しさん：2017/11/26(日) 18:55:39.90 .net
- ラーメンとレバーって合う？
豚レバーともやし炒めを昨日食べたんだがまだウスターソース漬けのが残ってる。
でも今日はラーメンも食べたい
炒めたのをラーメンにのせるのと別に食べるのだとどっちが美味しいかな
- 149 ：困った時の名無しさん：2017/11/27(月) 13:46:17.11 .net
- そのままポリポリ
肝臓悪くなりそうだけど
- 150 ：困った時の名無しさん：2017/11/27(月) 13:46:58.09 .net
- >>148
レバーってハゲるリスク高いらしいじゃん
食べなくなった
- 151 ：困った時の名無しさん：2017/11/27(月) 14:39:15.65 .net
- >>148
ソースだと合わないかもしれないな。オイスターなら合うかも
中国でラーメンというか、湯麺というのかな？を頼むと、
鶏がらスープだけの味がうっすいラーメンが出てくるん。
だけど具入りのラーメンはそれに野菜炒めとか、八宝菜的なもの、モツを炒めたもの、
レバーを炒めたものがトッピングされてでてくる。
ただのラーメンだと薄いガラスープだけで美味しくもなんともないんだけど、
トッピングの具と混ぜて食べると味がついてめちゃくちゃ美味しいラーメンになるんだよね。
だがら、やるとしたら、あっさりタイプの薄味ラーメンに乗せてあげると美味しくなるかもしれない
- 152 ：困った時の名無しさん：2018/01/07(日) 19:41:06.30 .net
- セロリ入れると旨い
- 153 ：困った時の名無しさん：2018/01/10(水) 07:54:56.91 .net
- 嘘だ
- 154 ：困った時の名無しさん：2018/01/10(水) 23:56:28.15 .net
- セロリ入れると臭い
の間違いではないかと
- 155 ：困った時の名無しさん：2018/01/12(金) 22:53:24.41 .net
- 味噌ラーメンかとんこつラーメンに、豚バラ肉をさっと茹でてトッピングすると美味いね。
- 156 ：困った時の名無しさん：2018/01/13(土) 17:13:50.14 .net
- わざわざ茹でるんでなくてインスタントラーメン煮ている湯に
最後の方ちょこっと入れると楽。溶け出した油もムダにならないし。
- 157 ： ：2018/01/14(日) 14:56:50.26 .net
- 辛いの大丈夫だたら豆板醤と拉湯をタレに混ぜてみたりとか
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
薬味は白髪ネギがおすすめお
- 158 ：困った時の名無しさん：2018/01/15(月) 02:55:47.32 .net
- 白髪葱か、技術があって手間を惜しまない人にはいいね。
今、野菜が高いが、白ネギだけはそれほど高くないから重宝してる。
- 159 ：困った時の名無しさん：2018/01/19(金) 03:01:29.72 .net
- >>153
>>154
袋麺の味噌ラーメンにね、試しにやってみ
茎だけ刻んで水から入れるだけ
- 160 ：困った時の名無しさん：2018/01/29(月) 00:10:36.14 .net
- サッポロ一番味噌らーめん作った
こんな時間に食べる罪悪感が凄い
見た目美味そうじゃない？
https://i.imgur.com/QmYNNeS.jpg
- 161 ：困った時の名無しさん：2018/01/29(月) 12:10:01.85 .net
- >>160
（＾∇＾）
- 162 ：困った時の名無しさん：2018/01/29(月) 12:11:12.80 .net
- ラーメンにベーコン？
ソーセージを入れてる奴もいるね
人それぞれだから好きな人は入れればいいとおもうけど
個人的にはあり得ないからものすごく疑問に感じる
- 163 ：困った時の名無しさん：2018/01/29(月) 12:30:12.27 .net
- >>160
レンゲ邪魔
- 164 ：困った時の名無しさん：2018/01/29(月) 17:09:47.18 .net
- 【大イスラエル帝国】 阪神(46分)ＮＹ(46分)東日本(46分)チリ(46分) 【ユダヤ数秘術の46はテロ】
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1517144167/l50
- 165 ：困った時の名無しさん：2018/01/29(月) 18:09:29.66 .net
- >>162
チャーシューはなかなか買い置きしないからね。ソーセージとかベーコンはだいたい冷蔵庫にはあるから。
最近はしないけど。
- 166 ：困った時の名無しさん：2018/01/30(火) 14:07:33.11 .net
- やりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 2009年3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci
この記事で問題になった通称やりすぎ防パトは、創価学会と警察署が引き起こしていたようです
掻い摘んで説明すると
・創価学会は、町内会や老人会、ＰＴＡ、商店会等の住民組織に関し、学会員が役員になるよう積極的に働きかける運動を
９０年代末から開始し、結果、多くの住民組織で役員が学会員という状況が生まれた
・防犯パトロールの担い手は地域の住民と住民組織で、防犯活動に関する会議や協議会には、住民組織の代表に役員が出席する為
防犯活動や防パトに、創価学会が間接的に影響力を行使可能となった
・防パトは住民が行う為、住民が不審者や要注意人物にでっち上げられるトラブルが起きていたが
創価学会はその緩さに目をつけ、住民組織を握っている状況を利用し、嫌がらせ対象者を不審者や要注意人物にでっち上げ
防パトに尾行や監視、付き纏いをさせるようになった
・防パトは地元警察署との緊密な連携により行われる為、創価学会は警察署幹部を懐柔して取り込んでしまい
不審者にでっち上げた住民への嫌がらせに署幹部を経由して警察署を加担させるようになった
・主に当該警察署勤務と考えられる創価学会員警察官を動かし、恐らく非番の日に、職権自体ないにもかかわらず
私服警官を偽装させて管轄内を歩いて回らせ、防犯協力をお願いしますと住民に協力を求めて回り
防犯とは名ばかりの、単なる嫌がらせを住民らに行わせた（防犯協力と称し依頼して回っていた警察官らの正体は恐らく所轄勤務の学会員警察官）
※これに加えて防犯要員が同様のお願いをして回る
・こうして防犯パトロールを悪用し、住民を欺いて嫌がらせをさせつつ、創価学会自体も会員らを動員し、組織的な嫌がらせを連動して行った
つまり警察署に勤務する学会員警察官、警察署幹部、創価学会が通称やりすぎ防犯パトロールの黒幕
詳細は下記スレをご覧下さい
やりすぎ防犯パトロールは創価学会と警察署の仕業だった
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/bouhan/1516500769/
- 167 ：困った時の名無しさん：2018/02/05(月) 02:07:18.05 .net
- >>160
ラーメンどんぶり持ってるんだ
いいね
- 168 ：困った時の名無しさん：2018/02/19(月) 10:35:26.65 .net
- 豚コマ肉とたっぷりのキャベツを茹でて作るラーメンが好きなんだけど、このところの葉物野菜の高騰化で一気に贅沢品になってしまった
父ちゃんの一人昼飯にピッタリだったのに
- 169 ：困った時の名無しさん：2018/02/20(火) 00:14:21.33 .net
- キャベツ一玉280円だったぞ
- 170 ：困った時の名無しさん：2018/02/21(水) 07:30:36.79 .net
- 白菜も大根も高いね
- 171 ： ：2018/02/21(水) 08:22:03.05 .net
- 長ネギと卵とハムさね
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
- 172 ：困った時の名無しさん：2018/02/21(水) 12:48:14.37 .net
- もやしときのこ類もあるやろ
- 173 ：困った時の名無しさん：2018/02/22(木) 16:53:21.55 .net
- モヤシも自民党様の安売り禁止令のおかげで高くなりそうだぞ
- 174 ： ：2018/02/24(土) 12:54:15.58 .net
- インスタントラーメンを買いに行く体力が無いお
／(^ゆ^*)＼
- 175 ：困った時の名無しさん：2018/02/26(月) 07:09:13.02 .net
- >>173
野菜一般春になって持ち直すやろ
- 176 ：困った時の名無しさん：2018/02/26(月) 09:33:14.69 .net
- 塩系や豚骨系のインスタントラーメンにカレールー加えて
エースコックのカレーラーメンに近い感じにしたいんだけど
どの組み合わせがいいかな
- 177 ： ：2018/02/26(月) 12:08:47.40 .net
- エースコックのラーメンって細めんで硬めだおね
○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
- 178 ：困った時の名無しさん：2018/02/27(火) 00:25:05.64 .net
- >>176
醤油の方がよくない？
- 179 ：困った時の名無しさん：2018/02/27(火) 02:36:57.49 .net
- 塩がいいよ
- 180 ：困った時の名無しさん：2018/03/25(日) 13:51:00.88 .net
- 家族の分など2人前以上を鍋で作る時にどんな鍋がいいか悩む。
中華鍋？使って並べて茹でけど麺が沈みきらないし、もっといい方法があるのなら知りたい
- 181 ：困った時の名無しさん：2018/03/25(日) 17:22:22.28 .net
- 雪平片手鍋よりちょっと大きな21cmのステンレス鍋に
ひとつをパキッと割って2人分の麺入れてるよ
http://o.8ch.net/13x5c.png
- 182 ：困った時の名無しさん：2018/03/27(火) 23:48:33.38 .net
- >>181
ありがとう
割るって発想はなかったわ
- 183 ：困った時の名無しさん：2018/04/17(火) 22:52:45.93 .net
- チキンラーメンにナスをオリーブオイルで炒めて味の素と醤油で味付けしたのトッピングして食う
嫁にラーメンにナスってありえなくない？
とか言われたけど今や定番メニューになった。
- 184 ：困った時の名無しさん：2018/04/17(火) 23:49:27.94 .net
- 間違った、こうだ！
http://o.8ch.net/14n46.png
- 185 ：困った時の名無しさん：2018/04/18(水) 02:25:57.29 .net
- >>183 これが旨いからチキンラーメンに茄子の油いためのせても旨いと思う
孫成順 山東麺
【材料】（2人分）
ナス 2本
ニラ 4本
豚バラ肉 150g
しょう油 大さじ2
塩 小さじ1
鶏がらスープ 700cc
ネギ（みじん切り） 1/8本
ショウガ（みじん切り） 1片
中華麺 2人分
- 186 ：困った時の名無しさん：2018/04/19(木) 02:13:22.51 .net
- ポロ一のＣＭじゃないが「その一手間」が大事だよな。
ぜんぜん違ってくる。
- 187 ：困った時の名無しさん：2018/04/19(木) 09:19:36.64 .net
- インスタントには必ず玉子ー個入れるな
- 188 ：困った時の名無しさん：2018/04/27(金) 00:55:26.27 .net
- ポロ一を使って春キャベツ、もやし、春玉ネギ、シイタケとかを入れて
煮込みラーメン作ったさ。野菜があまり好きじゃない子供達もバクバク
食べてくれて、作ったこっちも大満足。
４人で３玉だったけど、具が多いんで充分だった。
- 189 ：困った時の名無しさん：2018/04/27(金) 02:30:15.29 .net
- >>188
ポローって何？
- 190 ：困った時の名無しさん：2018/04/27(金) 04:31:29.52 .net
- >>189
サンヨー事務所所属のぽぐちはじめメンバー
- 191 ：困った時の名無しさん：2018/04/27(金) 22:25:19.76 .net
- 鍋に400ccの水をいれて湯を沸かす。
挽き肉
カット野菜 八宝菜用
スープパウダー
を入れ一分茹でる。
麺を投入して、規定時間弱火で茹でたら完成。
鶏肉豚肉牛肉と試したが、
自己主張が激しくてスープの味が変わったり、
肉入ってるのかわからなかったりしたが、
挽き肉が自己主張せず旨味だけを出して良好だった。
- 192 ：困った時の名無しさん：2018/04/28(土) 00:10:57.43 .net
- 何の挽肉だよ！
- 193 ：困った時の名無しさん：2018/04/28(土) 02:56:34.44 .net
- >>191
挽肉？ つまりミンチだよね？ ぐだぐだになりそう。
かといって、バラ肉とかスライスじゃ、そのレシピでは味が薄いはず。
まあ、本人が満足なら良いんだが、も少し詳しいレシピが欲しい。
- 194 ：困った時の名無しさん：2018/04/28(土) 10:08:09.97 .net
- >>193
馬鹿？
- 195 ：困った時の名無しさん：2018/04/29(日) 17:37:38.50 .net
- 味噌ラーメン食いてえな
- 196 ：困った時の名無しさん：2018/04/30(月) 02:12:44.98 .net
- >>194
お前がね
- 197 ：困った時の名無しさん：2018/04/30(月) 13:00:50.59 .net
- >>196
ソイツは何の挽肉か聞いてるんだよマヌケアスペw
- 198 ：困った時の名無しさん：2018/04/30(月) 22:58:57.37 .net
- >>197
読解力のない人はここに来ないでくれ、迷惑だから
ソイツ？ 自分じゃねーかｗｗ
- 199 ：困った時の名無しさん：2018/04/30(月) 23:59:44.78 .net
- >>198
低知能過ぎてワロタｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 200 ：困った時の名無しさん：2018/05/02(水) 01:51:11.40 .net
- あーあ、192は入院中か？ 処置ナシだなｗｗｗ
- 201 ：困った時の名無しさん：2018/05/02(水) 16:19:23.36 .net
- 〇
○
Ｏ 泣きながら悔しがるキモヲタ豚ニートであった
_., .,､._,r hh.､ y...u,_ ､ ､.,.,
.yl!).彳｝ﾞ.^ﾞ冖^^^ﾞﾞ'⌒ﾞﾞ「｛ .〕:!|ｧ_ l.r.
.rl!.「.ﾞ.′ .ﾞ.^ﾞ「.|^|'!.,.ri,､
_,.u:l 「″ _,..vv-─--v､､.,__ﾞ ´「 リﾞ .r
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.［.′ .,r(,,vv!冖h厂 _,､､､,_ ¨ﾞ（） .ﾞﾞil|ﾘ冖ﾐ(ﾐ,.l|/ﾚ'
.|| _,yr!^″ ［.zli》ﾆ《)ﾐ|l;, |ノ冖ｰu「.,zzzzy,｛丁′
.!ミ .yr(l「′ 〔″ ｀.,i^ .〔.!!干「「)v）《ﾌ
i| __,/′.｝ . ＼,,,,,_,,,,,,vr″ .ﾞ)z ,メﾞ'ly
|ﾞ/|ﾚr》! ｝ .｝.. ／,v--r ,､u_:rﾌ'¬ｰ^″ ﾞミ
》ﾞ|′ .ミ .| .∨ ,､ ｛lzﾄrr┘ ＼从,,） ｝:! .《
｝｝.,rｰ ミ,,ｪ , .'|ﾌ .,,zu厶 ￣ ﾞ'^ l!
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.｛, 〔 」 ´ ‐ 「ilﾘiｱｱｧｧｧ;lllllli(ﾘﾞ｝ ┌
- 202 ：困った時の名無しさん：2018/05/02(水) 16:19:32.18 .net
- ｗｗｗ
- 203 ：困った時の名無しさん：2018/05/03(木) 01:16:21.41 .net
- この手のＡＡに凝るのは典型的なアスペの症状
- 204 ：困った時の名無しさん：2018/05/04(金) 15:17:49.70 .net
- >>203
196 困った時の名無しさん sage 2018/05/03(木) 01:16:21.41
この手のＡＡに凝るのは典型的なアスペの症状
↑本物のアスペがレスしててウケるわｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 205 ：困った時の名無しさん：2018/05/04(金) 15:18:22.13 .net
- >>203
ミンチアスペｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 206 ：困った時の名無しさん：2018/05/05(土) 20:23:59.20 .net
- >>196
何の挽き肉かシリタイデスカ？
つみれデハアリマセン。
ヒント！お徳用ファミリーパックの挽き肉デース。
頭の良い人ニハ、モウワカリマシタネ？
- 207 ：困った時の名無しさん：2018/05/17(木) 23:07:27.28 .net
- 最近、ふと思い立ってシラタキ入れてみた。
全く味に影響を与えることなく大盛りになった。
しかも食物繊維が半端無い、スゴくね？
- 208 ：困った時の名無しさん：2018/05/18(金) 00:04:56.38 .net
- >>207
もうそれ、市販スープ使ってシラタキのヘルシーヌードルでいいんじゃね
- 209 ：困った時の名無しさん：2018/05/18(金) 21:41:07.63 .net
- 何か大盛りになるかなって思った。
お通じ良いんだぜ。
- 210 ：困った時の名無しさん：2018/05/18(金) 22:46:49.20 .net
- 蒟蒻芋か？
- 211 ：困った時の名無しさん：2018/09/09(日) 02:00:44.47 .net
- ふつうのしょう油ラーメンのスープを少なめにして、水溶き片栗粉を入れ、
キムチ、七味唐辛子、ゴマ油を入れると、けっこう美味いよ。
なんちゃっと担々麺ってところかな
- 212 ：困った時の名無しさん：2018/09/10(月) 11:17:01.25 .net
- カップヌードルをプラスチックのフォークで食べる
- 213 ：困った時の名無しさん：2018/09/13(木) 08:26:46.23 .net
- CGCのインスタント味噌ラーメンがクソまずかったが出汁の素とにんにくチューブ(こちらはお好みで)を入れたらソコソコ食えた
- 214 ：困った時の名無しさん：2018/09/16(日) 02:21:23.50 .net
- ＡＥＯＮのトップバリューはまずまずの美味さだがベストプライスはクソまずい。
が、麺だけならガマン出来るから、いろいろアレンジして使ってる。
夏場なら冷やし中華の麺とか。ソースで焼きそばとか。
あまったスープは野菜炒めなどに使える。そのままじゃなくて塩コショウや
ミリン加えたりすればそれなりに旨い。
- 215 ：困った時の名無しさん：2018/09/17(月) 03:53:07.29 .net
- >>214
aeonって何？
- 216 ：困った時の名無しさん：2018/09/17(月) 14:57:00.46 .net
- ググったら最初に出てくる
- 217 ：困った時の名無しさん：2018/09/18(火) 01:48:22.19 .net
- 西城秀樹のヒット曲じゃない？
- 218 ：困った時の名無しさん：2018/09/18(火) 07:23:13.29 .net
- イオンじゃない
- 219 ：困った時の名無しさん：2018/09/21(金) 13:28:28.39 .net
- マジレスする人がいるとは……
- 220 ：困った時の名無しさん：2018/09/22(土) 15:03:15.20 .net
- >>219
お前のような馬鹿がいるからね
- 221 ：困った時の名無しさん：2018/09/24(月) 00:48:13.69 .net
- 一番気に障った人が真っ先にレスするって本当だったんだ（笑）
- 222 ：nemo：2018/09/24(月) 03:12:49.24 .net
- 今年の夏は暑かったから、塩分補給も兼ねて冷やしラーメンや水戻しラーメン
ばかり食べていた。結構いける。
- 223 ：困った時の名無しさん：2018/09/24(月) 11:18:32.45 .net
- 去年は冷やし中華を何種類も試したし、普通のインスタントラーメンで
冷製ラーメンとかも作ったが、今年の夏はそれを一回もしなかった。
おれの中でのブームは去った。
- 224 ：困った時の名無しさん：2018/09/24(月) 11:25:17.33 .net
- 生の冷やし中華麺＋中華サラダが抜群にコスパ良かった
- 225 ：困った時の名無しさん：2018/09/24(月) 17:05:21.67 .net
- >>221
悔しいからってﾋﾞｲﾋﾞｲ泣くなよ役立たずw
- 226 ：困った時の名無しさん：2018/09/25(火) 00:45:24.45 .net
- 悔しいのは分かったから、一人で泣いてセンズリでもかいたら？
- 227 ：困った時の名無しさん：2018/09/25(火) 09:00:50.68 .net
- >>226
今日のセンズリどうだった？ｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗｹﾗ
- 228 ：困った時の名無しさん：2018/09/28(金) 00:11:01.64 .net
- インスタントラーメンにもやしを入れると美味いが
酢を入れて軽く茹でたもやしだと一段と美味いね。
浜松餃子に付くもやしも酢で炒めたのが多いらしい。
- 229 ：困った時の名無しさん：2018/09/28(金) 13:44:39.62 .net
- ラーメンにもやしは合いません。
- 230 ：困った時の名無しさん：2018/09/28(金) 14:48:58.86 .net
- ここにも荒らしはいたのかｗｗ
- 231 ：困った時の名無しさん：2018/09/28(金) 18:49:51.63 .net
- ラーメンにもやしが合わないとかどんな舌をしているんだか……
二郎に行ってそれを言えか？
- 232 ：困った時の名無しさん：2018/09/29(土) 03:28:27.93 .net
- 食パンにあんこを乗せて食べてたら、うわー気持ち悪いってあんパン食いながら言ってる奴がいたわ
今日はご飯にあんこ乗せて食べてたら、うわー気持ち悪いっておはぎ食いながら言ってる奴がいた
まずは少し考えてみることが重要だな
- 233 ：困った時の名無しさん：2018/09/29(土) 05:12:39.38 .net
- >>231
あんなもん本気で旨いと思ってんの？
- 234 ：困った時の名無しさん：2018/09/29(土) 05:34:42.15 .net
- 俺ここに合わないみたいだからもう消えるけど、最後に言わせてね。もやしは大好物だけどラーメンには合わない。
- 235 ：困った時の名無しさん：2018/09/29(土) 10:27:29.02 .net
- >>234
馬鹿舌バイバイ〜w
- 236 ：困った時の名無しさん：2018/10/04(木) 03:10:55.78 .net
- もやしオイチイゆ
- 237 ：困った時の名無しさん：2018/10/06(土) 15:00:35.30 .net
- 過疎スレの一人ぼっちさん。もやしは邪魔
- 238 ：困った時の名無しさん：2018/10/06(土) 16:27:09.50 .net
- >>237
馬鹿舌が再登場しててワロタw
- 239 ：困った時の名無しさん：2018/10/06(土) 21:04:04.35 .net
- サンマーメンとかももやしないと美味しくないよね
- 240 ：困った時の名無しさん：2018/10/18(木) 20:14:02.81 .net
- 生卵を丼の底に入れておく
- 241 ： ：2018/10/19(金) 10:18:53.05 .net
- コ−ンを投入して余ったお野菜とか
/〜ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
バタ−なんかもあれば
- 242 ：困った時の名無しさん：2018/11/20(火) 01:39:28.84 .net
- >>119
復活したら、ヒット間違いなしだろうね。
- 243 ：困った時の名無しさん：2018/12/04(火) 02:03:00.50 .net
- 固めに茹でたインスタント麺を、一度フライパンでゴマ油で炒める。
その後で普通にスープを加え、もやしやチャーシュー、キャベツなどのトッピングをすると、
プロの店で食べるのに遜色ない味になるよ。
- 244 ：困った時の名無しさん：2018/12/04(火) 02:27:14.39 .net
- アホ
- 245 ：困った時の名無しさん：2018/12/04(火) 22:45:17.91 .net
- へんなヤツが１人いるようだな
- 246 ：困った時の名無しさん：2018/12/05(水) 04:49:18.39 .net
- 福岡県企業局の６１歳の男性職員が兼業禁止にもかかわらず別の仕事をして約５００万円を得ていたことが分かり、懲戒免職処分になりました。
懲戒免職処分になったのは福岡県企業局管理課の川添長次技能員（６１）です。
この男性職員は２０１４年２月から約４年間、近所に住む母親の介護をしていましたが、訪問介護員の報酬としてあわせて５００万円を得ていたということです。
男性職員は、「兼業にあたる認識はなかった」と話しているということです。
一方で、この男性職員は本来受け取る資格のない扶養手当を約１５年間で計１４２万円を不正に受給していたことも先月発覚していますが、そのうち９４万円については返納に応じていません。
- 247 ：困った時の名無しさん：2018/12/12(水) 19:21:17.86 .net
- Eテレ ラーメン沼
- 248 ： ：2018/12/12(水) 20:04:17.67 .net
- 一昨日.中華三昧にネギを沢山と余り物のほうれん草のおひたしを入れて食べたゆ
/〜ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
- 249 ：困った時の名無しさん：2018/12/18(火) 18:03:35.62 .net
- 塩ラーメンをからつきアサリと一緒に煮て食べてみたら非常に美味しかったでつ♪
- 250 ：困った時の名無しさん：2018/12/19(水) 01:12:37.63 .net
- 塩ラーメンを固めに茹でた後でフライパンで少し焦げ目を付け、
もやし、キャベツ、玉ネギ、ピーマンなどの野菜を炒める。
それに、付属のスープと水溶き片栗粉を混ぜてぶっかけると、
あんかけ焼きそばみたいになる。これ、簡単にできる割に美味いよ。
- 251 ：困った時の名無しさん：2018/12/19(水) 03:23:21.94 .net
- https://i.imgur.com/ADRlWa3.jpg
これ旨いぞスープが濃いから少し水多めで作ると丁度いい
既に魚介類出汁だからトッピングは野菜のみで旨いぞ
- 252 ：困った時の名無しさん：2018/12/19(水) 07:02:58.91 .net
- >>250
美味いと思うけど、普通に餡かけ焼きそばを作ったほうがもっと美味くないか？
- 253 ：困った時の名無しさん：2018/12/19(水) 10:40:36.16 .net
- インスタントラーメンスレ
- 254 ：困った時の名無しさん：2018/12/21(金) 06:46:54.65 .net
- サッポロ一番の塩にマヨネーズと紅しょうが
二杯いける美味さ
- 255 ：困った時の名無しさん：2018/12/22(土) 02:53:17.63 .net
- 塩旨いよな
- 256 ：困った時の名無しさん：2018/12/22(土) 13:15:31.19 .net
- 塩系にカレー粉でカレーラーメン……
スパイスだけのパウダーよりルー入れたほうがいいかな
片栗粉でとろみつけるのは全然別だ
あれは和風出汁でうどんでやるのがいい
- 257 ：困った時の名無しさん：2018/12/22(土) 21:10:32.23 .net
- >>255
塩好きな奴多いと思う
旨いよな
- 258 ：困った時の名無しさん：2018/12/23(日) 12:18:40.22 .net
- サッポロの塩は粉から少しカレーの匂いがする
- 259 ：困った時の名無しさん：2018/12/24(月) 17:25:35.43 .net
- ご飯とブタメンと麺つゆ少し足して煮込んだ雑炊的なものがジャンキーで美味しい
- 260 ： ：2018/12/25(火) 07:47:12.59 .net
- 三越でカニラ−メンを２00円で買ったゆ
/〜ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
お野菜はもやしでsimpleに
- 261 ：困った時の名無しさん：2018/12/25(火) 09:07:14.10 .net
- ポロイチ塩ってカレー風味なのか久しぶりに食べてみるかな
- 262 ：困った時の名無しさん：2018/12/25(火) 14:09:00.54 .net
- >>261
ポロイチって何？
- 263 ： ：2018/12/26(水) 07:17:23.58 .net
- 赤いきつねにめかぶを投入でマイルドに
/〜ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
- 264 ：困った時の名無しさん：2018/12/28(金) 04:41:47.00 .net
- >>262
マジで聞いてるわけ？
マジに答えると、サッポロ一番のこと。
- 265 ： ：2018/12/28(金) 06:48:42.36 .net
- サッポロ一番のしおには鶏肉とキャベツゆ
/〜ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
お好みでら−ゆを
- 266 ：困った時の名無しさん：2018/12/29(土) 04:12:28.25 .net
- サッポロ一番には セロリの風味を利かせていると言う 開発秘話は有名だけどね それがカレーの匂いに感じるかもしれん
- 267 ：困った時の名無しさん：2018/12/29(土) 10:57:57.88 .net
- 本当だほんのりカレーの匂いがするｗ
こちらで安い袋ラーメンというとマルちゃんだからサッポロ一番塩は久しぶりだけど旨いな
久しぶりに焼きラーメンも食べたいからマルタイでも買ってくるかな
- 268 ：困った時の名無しさん：2018/12/31(月) 00:43:11.88 .net
- マジかい？ ポロ一は味噌、とんこつ、塩を食ったことあるが、
カレーの味なんて感じたことは皆無。先入観持って食べたんじゃないの？
- 269 ：困った時の名無しさん：2018/12/31(月) 00:48:57.39 .net
- >>268
いま、先入観をもったあなたがレッツト
ライ！
カレー味とはいわないが、カレー風味と感じる
- 270 ：困った時の名無しさん：2018/12/31(月) 15:02:58.50 .net
- >>268
鼻詰まってんのか？
- 271 ：困った時の名無しさん：2018/12/31(月) 17:46:13.85 .net
- カレー的な風味って何のスパイスで出るんだろうな？
クミン？
- 272 ：困った時の名無しさん：2018/12/31(月) 18:11:50.37 .net
- クミンシード持ってるけどサッポロ塩はクミンシードとは違う香辛料だと思う
- 273 ：困った時の名無しさん：2019/01/01(火) 04:26:34.81 .net
- カレーの味がするってのは馬鹿舌が言ってるだけ
- 274 ：困った時の名無しさん：2019/01/01(火) 04:28:12.08 .net
- そいや塩ラーメンを鍋のまま湯船に漬けて食ったら酸っぱくなるとか、
探偵ナイトスクープ特番でやっていたな。
やつらもプラシーボ効果で言っているだけ。愚の骨頂。
- 275 ： ：2019/01/01(火) 06:23:06.42 .net
- 貧乏学生の時はハムと長ネギと卵落として食べてたゆ
/〜ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
たまにガス止められたりしますたけれど
- 276 ：困った時の名無しさん：2019/01/01(火) 13:36:34.59 .net
- サッポロ一番 塩 カレーで検索すると結構でてくるな
鼻がいい人だけにしかわからんのだろう
- 277 ：困った時の名無しさん：2019/01/01(火) 15:34:22.53 .net
- >>273
お前って鼻詰まってんのか？ｗｗｗ馬鹿舌
- 278 ：困った時の名無しさん：2019/01/01(火) 15:47:09.20 .net
- ピザーラのピザソースにも若干のカレー粉というかカレー粉に使われてるスパイスが入ってるよな
あの独特のスパイシー感がカレー粉
焼きそば、パスタのトマトソース、鶏の唐揚げの隠し味にもいれてる店がある
お店の人に聞くと、よくわかりましたね。気づく人あんまりいませんよと言われる。
- 279 ：困った時の名無しさん：2019/01/01(火) 20:17:22.76 .net
- >>273
あなたはどんだけですか
- 280 ：困った時の名無しさん：2019/01/01(火) 20:30:10.51 .net
- サッポロポテトバーベキュー味の味は実はカレー味な
- 281 ：困った時の名無しさん：2019/01/02(水) 04:25:13.48 .net
- 鍋は使わない
使うのはフッ素コートしたフライパン
それで水はとにかく少なめに作る
それで水が少ないぶん野菜や具を入れる
水が多いと味が薄くなるからね
- 282 ：困った時の名無しさん：2019/01/02(水) 18:09:33.48 .net
- 薄くなるのが嫌なら最初に炒めれば。
野菜たっぷりだと、塩か味噌が美味しいよね。あとちゃんぽん
あっさり醤油だと味が濁る
こっちだとちゃんぽん麺とちゃんぽんスープが手に入らないんだよなあ
インスタントラーメンでもちゃんぽんはなかなかみないし
- 283 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 02:57:07.89 .net
- ご当地インスタント乾麺に最近ハマってる
- 284 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 12:58:01.31 .net
- 水を少しとトマトジュースも美味しい
サッポロみそだけど
それとドンキに売ってるインスタントラーメンが美味しくなる魔法の粉
これをシーフードヌードルに入れても合うんだよな
- 285 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 12:59:27.55 .net
- インスタントラーメンは 水で1分ほど戻して水でそのまま 火にかけて 沸騰させる作り方が美味しいと思うんだけど
そう思う人は他にいるかな
- 286 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 13:01:49.71 .net
- >>282
それだと野菜に味が染み込まない
- 287 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 13:07:15.52 .net
- 麺にも味が染みた方が俺は美味しいと思うんだよね
ただスープを先に入れたら風味は飛ぶ
カップヌードルとかは作り置きしたの嫌いじゃない
- 288 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 16:16:03.51 .net
- インスタントは袋に書いてあるレシピ通りにやったときに一番美味しくなるように開発されている。
さらに美味しくというのなら、独自の材料、調味料、調理法を加えないと。
- 289 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 17:20:07.61 .net
- いや
それは原価というの考えないと
その値段設定で一番美味しい食べ方だよ
やはり野菜とか具を足した方が美味しいよ
- 290 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 17:33:28.28 .net
- 例えばえのき茸
それを入れるだけで全然違うわけ
その旨味が染み込んだ麺と素の麺では違うよ
何にも入れない素のラーメンなんか俺食べないから
- 291 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 17:45:48.35 .net
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- 292 ：困った時の名無しさん：2019/01/03(木) 17:54:55.56 .net
- 水炊きをやった次の日に残ったつゆでインスタントラーメン作ると最高に美味しい
ただし麺は別茹でにしろよ。絶対だ。直接いれるなよ？絶対にやるなよ？絶対だぞ！
- 293 ：困った時の名無しさん：2019/01/04(金) 02:14:59.41 .net
- >>288
決してそんなことはなくて 野菜やひき肉を一緒に加えるだけで 味は一番良くなったり
煮立たせずに じっくりと茹でる方法もある
別のお湯で茹でると相性が良い麺もある それぞれあるんだけど
なんとなく統一されたような作り方が書いてある特に変わった書き方をするとそれは何だと突っ込まれてめんどくさいから
同じような作り方が書かれているだけではないか
- 294 ：困った時の名無しさん：2019/01/04(金) 10:46:37.71 .net
- カップ麺はそのままで完成品として食べられるように
袋麺は料理の材料の一部として販売ってメーカの人が言ってたな
説明はそのまま食べるときの参考としてだろね
- 295 ：困った時の名無しさん：2019/01/04(金) 11:52:02.81 .net
- >>293
分かる
- 296 ：困った時の名無しさん：2019/01/05(土) 02:48:47.58 .net
- わからない
- 297 ：nemo：2019/01/05(土) 04:03:02.08 .net
- インスタントラーメンはレシピ通りにつくれば一応おいしいが、工夫する余
地がたっぷりあるということだな。だからこそこのスレの存在価値がある。
個人的には、野菜をたっぷり入れるなら水の量は一割引、香辛料や油脂（ご
ま油、バターなど）で味が劇的に変わるのがインスタントラーメンの面白さ
だと思う。
- 298 ：困った時の名無しさん：2019/01/05(土) 18:59:51.99 .net
- >>296
スレタイ読めマヌケw
- 299 ：困った時の名無しさん：2019/01/06(日) 10:42:34.26 .net
- 小松菜とか
やっぱり一緒に煮ないと味が染み込まないからね
後から湯で煮ただけの小松菜を入れてもそこまで美味しくない
そのぶん湯は少なめにする
- 300 ：困った時の名無しさん：2019/01/06(日) 13:16:48.43 .net
- 濃厚とんこつ醤油系で油そばを作るのが好きだな
茹でた麺にスープを直接半分ぐらいと、ラー油、酢、ネギ、卵黄、海苔を混ぜれば完成
あと焼きラーメン。とんこつ系の茹でた麺を油、ニンニクで炒めスープを半分ぐらいいて
味付けしてネギをのせれば完成。
どちらもノンフライ推奨
- 301 ： ：2019/01/06(日) 15:49:14.01 .net
- 小松菜ってトッピングとしてはマイナ−だけど歯応えやコスパ考えると優秀さね
/〜ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
冷凍子海老ととろみあんかけにするとすごい御馳走になるゆ
- 302 ：困った時の名無しさん：2019/01/11(金) 14:45:59.81 .net
- 麺の半分を袋の中で粉々にする
普通に作って残りご飯を加え煮ておじやにする
長ネギ卵も加えると美味
そばめしの拉麺バージョンみたいなもの
- 303 ：困った時の名無しさん：2019/01/16(水) 05:36:46.17 .net
- 今はこびり付かないフライパンで
水分をかなり少なく調理出来るね
おかげで野菜とかたっぷり入れても
しっかり味が付いてる
焼きそばまではいかないけど
それくらい水分は少なく調理してるよ
- 304 ：困った時の名無しさん：2019/01/17(木) 17:47:29.26 .net
- >>303
スープは半量くらい？
- 305 ：困った時の名無しさん：2019/01/19(土) 15:09:30.78 .net
- 中華三昧北京塩の麺だけ出してソース焼きそばにした残りのスープで
冬野菜沢山とビタバァレー入りの黒豚手羽中おじやを作ってみた
てか中華三昧塩は味が濃すぎてラーメンとして食べるとキツかった
- 306 ：困った時の名無しさん：2019/01/20(日) 04:22:48.54 .net
- 水２５０ｍｌに麺つゆ２０ｍｌ、インスタントラーメンの麺だけを入れて２分煮る。
それにレトルトカレーを入れてさらに１分煮る。カレーラーメン美味いよ。
麺つゆの代わりに付属の粉末スープ使う場合は１／３程度で良い。
残りの粉末スープは野菜炒めの味付けなどに使える。
- 307 ：困った時の名無しさん：2019/01/22(火) 02:39:40.33 .net
- ラーメンじゃないが、ごはん炊くときにカップ焼きそばを砕いて入れ、
ソースも粉末も一緒くたにして炊く 米は一合で良い。
そば飯みたいなのが出来るけど、これが美味いよ。
カレールーを１皿分（先に湯で溶く。炊飯の水として使う）に麺つゆ大さじ１を入れるとなお良し。
- 308 ：困った時の名無しさん：2019/01/25(金) 04:22:21.25 .net
- なんか飽きてきたから最近はつけめんにして食ってる
水の量減らすだけだとスープが軽く感じるから、ごま油ラー油にんにく生姜とか適当に加えてる
麺を半分くらい食ってからレモンを絞る
最後はお湯でスープ割りして飲む
ほとんど気分の問題だがw飽きてきたらたまには良いかも
- 309 ：困った時の名無しさん：2019/01/31(木) 04:00:01.60 .net
- 確かにインスタントラーメンに付属のスープでは濃いめに作っただけでは、
つけ麺として食べるには弱いよな
- 310 ：困った時の名無しさん：2019/01/31(木) 08:34:24.82 .net
- ハウスのつけ麺 ごまだれ味と海苔醤油味だったと思うが
しゃぶしゃぶのたれみたいな味だったけど 美味しかったなぁそういえば
- 311 ：困った時の名無しさん：2019/01/31(木) 18:37:36.98 .net
- 濃厚魚介豚骨とかのスープならいいと思うけど、
普通の味噌、醤油のスープを濃いめに作るだけじゃつけ麺は無理っぽいね
ましてフライ麺の粉末スープなんかでは。
作るとしたら、創味シャンデラ、和風出汁の素顆粒、ラード、ごま油、魚粉、
オイスターで作ったスープに、ノンフライの付属スープを入れる感じかなあ
- 312 ：困った時の名無しさん：2019/02/01(金) 04:32:58.38 .net
- シャンデラって何だろうと思ってググったら、ポケモンしか出てこないんだがw
- 313 ：困った時の名無しさん：2019/02/04(月) 06:48:46.62 .net
- カップ焼きそばを付属のソース使わないで油そば風にしてみた
とりあえずオイスターソース、醤油、酢、ラー油、鰹粉、おろしニンニク、マヨネーズ、温泉卵でやってみたけど、卵入れるならマヨネーズはいらなかったな
さすがにくどすぎた
- 314 ：困った時の名無しさん：2019/02/04(月) 11:24:01.71 .net
- それにごま油と砂糖を入れて油そばを作ってるな
卵とマヨは入れないけど
最近の自分のはやりは家二郎だな
創味シャンタン、醤油、みりんを煮立たせて、ラード（牛脂）、きざみニンニク、化学調味料でスープを作って
茹でた麺に掛けるだけ。味は濃いめでスープ少なめがいい。
適当に茹でた野菜を乗せれば簡単美味しい
- 315 ：困った時の名無しさん：2019/02/04(月) 19:44:41.19 .net
- ラードは牛脂じゃなくて豚の脂だからな
牛脂ならラードじゃなくてヘット
- 316 ：困った時の名無しさん：2019/02/04(月) 20:10:20.93 .net
- 知ってるよ。ラードがなければ牛脂という意味で記述した
- 317 ：困った時の名無しさん：2019/02/05(火) 02:32:54.49 .net
- カップ麺だけど、辛ラーメンと、とんがらし麺、どっちが美味いと思う？
先日、日清のとんがらし麺に付属の辛味パウダー入れて食ったら、それなりに美味かったが、
翌日トイレに行った後、しばらく肛門がヒリヒリしていた。
- 318 ：困った時の名無しさん：2019/02/05(火) 19:36:28.45 .net
- ボードゲームの原価率はどうあるべきか？
http://yaplog.jp/drosselmeyers/archive/115
自作カードゲームの印刷価格を調べてみた
https://kdsn.xyz/original_card_print_price/
知育に最適、自作教材！かんたんオリジナルカードゲームで数字の勉強！
http://yuu73.xsrv.jp/jisaku-kyouzai
ゼロから始めるボードゲーム制作
https://trap.jp/post/450/
ボードゲームはどう作るのか、自分なりに考えた
http://roy.hatenablog.com/entry/2014/07/09/124824
カフェも急増 ボードゲームにアラサーがハマる理由
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO10921930R21C16A2000000?channel=DF260120166491
ボードゲームの展示イベント「ゲームマーケット」の成長記録からこれからの
市場に必要なことを妄想してみた。6年間の来場者数推移（2016年4月時点調べ）
https://bodoge.hoobby.net/columns/00001
ボードゲーム市場がクラウドファンディングの出現で急成長を遂げ市場規模を拡大中
http://gigazine.net/news/20150820-board-game-crowdfunding/
- 319 ：困った時の名無しさん：2019/02/08(金) 12:05:26.20 .net
- こないだ5袋パックで買ったうまかっちゃん鶏だし豚骨のスープが糞不味いんだけど、残りの4袋捨てるのもあれだから麺だけでも活用したい
そこでクックドゥの香味ペーストっていうのがうちにあるんだけど、これお湯に溶かしたらラーメンのスープになる？
- 320 ：困った時の名無しさん：2019/02/08(金) 12:12:41.47 .net
- >>319
ラーメンのスープには合わないとおもう
- 321 ：困った時の名無しさん：2019/02/08(金) 12:19:30.10 .net
- >>320
そっかー
スーパーでチャンポンスープでも買ってくるかなあ
- 322 ：困った時の名無しさん：2019/02/08(金) 16:48:37.74 .net
- 茹でてから焼いて焼きそばにしてしまえ
- 323 ：困った時の名無しさん：2019/02/08(金) 17:05:55.32 .net
- 鍋の〆にしたら？もつ鍋、ちゃんこ鍋、キムチ鍋とかならラーメンも合うだろうし
練り中華だしって、意外とラーメンスープにはならないよね
醤油、酒、みりんで整えて、タマネギ、キャベツ、ニンニク、ショウガとかを煮込んでなんとかそれらしくなる
タマネギやキャベツはそのまま具に。
- 324 ：困った時の名無しさん：2019/02/16(土) 08:38:56.93 .net
- ttps://ameblo.jp/shig1956/entry-12357264206.html
https://tenkabutsu.com/kansui
「どうしても気になる方はラーメンを作る際は麺を茹でたお湯はスープに使わないことです。」
ところが
最近のインスタントラーメンの多くが麺ではなくスープにかんすいが入ってるんだよな
(とくにノンフライインスタントラーメン)
なので茹で湯を捨ててラーメンを作ると苦くなる
スープだけお湯で割って飲むとものすごく苦いよ
- 325 ：困った時の名無しさん：2019/02/16(土) 08:52:33.03 .net
- >>317
辛ラーメンのほうがさっぱり味
体に悪そうな添加物も少ない
オススメ
＞肛門がヒリヒリ
唐辛子以外にも日清が使ってるパーム油が
下痢の原因になりうるので要注意
- 326 ：困った時の名無しさん：2019/02/16(土) 09:00:33.44 .net
- >>319
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707051/
公式レシピ
- 327 ：困った時の名無しさん：2019/02/17(日) 05:34:16.81 .net
- スーパーやネットでインスタントラーメン買おうとしたら
５食パックしか売ってないことがあると思うが
あれバラエティパック(５色パック)にすれば良いのにな
- 328 ：困った時の名無しさん：2019/02/17(日) 19:33:01.78 .net
- その5種類に嫌いな味があればわざわざ買わんよ
お試し価格として、通常の5食パックの半額くらいなら売れると思うが
- 329 ：困った時の名無しさん：2019/02/17(日) 21:43:37.79 .net
- 5色パックなんかコストアップするだけだろ
- 330 ：困った時の名無しさん：2019/02/17(日) 22:49:30.98 .net
- ペヤングのカップ麺のうまい食いかたとありますか
- 331 ：nemo：2019/02/17(日) 22:51:12.86 .net
- >>327
うまかっちゃん（ハウス食品）がそういうのを出していたはず。
- 332 ：困った時の名無しさん：2019/02/18(月) 16:50:33.98 .net
- でもリニューアルしたときは全種類を食べてみたいからいろいろパックも検討して欲しいよね
醤油2、味噌1、塩1、とんこつ1とか
- 333 ：困った時の名無しさん：2019/02/18(月) 16:54:33.44 .net
- めっちゃ美味しそう！
「即席麺オリジナル料理コンテスト2019」優勝は城西大の大澤さん「イカスミインスタントリゾット」/日本即席食品工業協会
https://www.ssnp.co.jp/news/rice/2019/02/2019-0214-1129-14.html
- 334 ：困った時の名無しさん：2019/02/18(月) 19:37:51.24 .net
- >>333
城西大の大澤さんこんばんわ
関係ないけど
先日中華三昧をひさしぶりに食ったら
残念な味だった(麺もスープも)
「ああなるほど日清の捨てブランドに落ちたのか」と思ってたんだが
まだ会社あったのかよ！ｗｗ
- 335 ：困った時の名無しさん：2019/02/18(月) 19:41:55.86 .net
- 今ってインスタントですら全粒紛入りの麺とかあるんだな
10年前は全粒紛入りの麺使ってるラーメン屋は凄くこだわってる店って感じだったのに、ついにここまで波及したか
- 336 ：困った時の名無しさん：2019/02/18(月) 19:50:27.77 .net
- その全粒粉を使ってるってのはほとんど日清の製品だと思うけど、
ほっっっっっっっっっっっっっっっとんどの製品で悪評ぷんぷんだけどな
インスタント麺スレを見てみると良い。総スカンだから
- 337 ：困った時の名無しさん：2019/02/18(月) 21:55:04.00 .net
- >>334
こんばんわ
大澤さんではありませんっｗ
あしからず
- 338 ：困った時の名無しさん：2019/02/21(木) 00:43:54.57 .net
- レシピ出てるな
種類豊富で色々試せる
http://www.sankeibiz.jp/smp/business/news/190220/prl1902201100051-s1.htm
- 339 ：困った時の名無しさん：2019/02/24(日) 17:33:54.06 .net
- あり合わせで作ってみたけど満足度高い
次は自分でもアレンジしてみよう
- 340 ：困った時の名無しさん：2019/03/03(日) 02:36:07.50 .net
- 袋ラーメンにもピンからキリまであるけど、５袋１５０円程度だったら
格安というか、粗悪品ってのが一般的なイメージだと思う。
食えることは食えるがかなり不味い。トップバリュベストプライスのラーメンがまさに
そんな感じ。で、トライアルで同じくらいの価格で売っていた袋麺を買ってきた。
どうせ不味いだろうと思ったら、これがけっこうイケるね。
おれが買ったのは味噌ラーメン。麺の腰が強すぎるから、４分くらい煮た方が良い。
こんだけ安いのに美味いとなると、いろいろトッピングして楽しみたくなる。
- 341 ：困った時の名無しさん：2019/03/03(日) 02:38:41.19 .net
- あ、麺'S味工房の味噌ラーメンでした。
- 342 ：カトリン：2019/03/03(日) 06:22:47.99 .net
- お金が無いときわさっぽろ塩にネギと乾燥ワカメと玉子ゆ
- 343 ：カトリン：2019/03/03(日) 06:25:17.49 .net
- コーンとバターあたらさらにさらに幸せおね
貧乏学生時代にどさん子ラーメンで塩バターコーンラメン食べるのが贅沢だたゆ
- 344 ：困った時の名無しさん：2019/03/03(日) 07:53:57.27 .net
- 朝から自分語りの連投wキモいなあ
- 345 ：困った時の名無しさん：2019/03/03(日) 09:58:09.92 .net
- トンコツ系のインスタントラーメンは
もやし入れないとなんだか物足りない
ネギはたくさん入れたんだけどな
- 346 ：困った時の名無しさん：2019/03/03(日) 17:12:47.84 .net
- 豚骨系は焼きラーメンもできるからいいよね
紅ショウガ入れたくなる
買えばいいんだけど、使い切れなくてカビる
- 347 ：困った時の名無しさん：2019/03/03(日) 21:49:22.19 .net
- 卵焼きの具にしちゃえ
んでインスタントラーメン食べるときのちょい足しおかずにすると
塩系ラーメンにカレールー足してカレーラーメンによくするけど
昔のエースコックのには似せられないなぁ……
- 348 ：困った時の名無しさん：2019/03/03(日) 22:10:54.42 .net
- >>347
塩じゃなくて醤油ラーメン系のスープ（やや薄めにする）に鰹だし顆粒を入れてカレー粉
- 349 ：nemo：2019/03/03(日) 23:35:06.26 .net
- ・塩ラーメンを普通につくって、麺だけを丼に移す
・スープに溶き卵を流し入れ、箸で切るように混ぜる
・卵入りスープを麺にかける
- 350 ：困った時の名無しさん：2019/03/04(月) 19:15:14.05 .net
- カップ麺のスレってどこにあるのかな？
評判良いからずっと気になってた辛辛魚食ったら、予想してたより再現度高くて美味かった
- 351 ：nemo：2019/03/04(月) 19:29:16.11 .net
- >>350
「インスタント麺」板というのが別にあるんだよ。辛辛魚の現行スレはここ。
麺処井の庄 辛辛魚らーめん 9辛辛辛辛辛辛辛
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/nissin/1550820108/
- 352 ：困った時の名無しさん：2019/03/04(月) 19:35:38.93 .net
- >>351
おーありがとう
- 353 ：困った時の名無しさん：2019/03/06(水) 02:49:59.32 .net
- この間、有吉ゼミで、藤あや子が相撲部屋でちゃんこ作っていたな。
その時に辛ラーメンを入れていた。あれ美味そう！
但し、鶏を１羽丸ごと使っていたりしたから、一般家庭ではハードルが高いけど
- 354 ：困った時の名無しさん：2019/03/09(土) 03:06:17.72 .net
- 藤あや子談
「わたしは、大きなモノが好きなの〜！」
- 355 ：困った時の名無しさん：2019/03/09(土) 03:23:44.89 .net
- 夜中に腹が減ると、無性にラーメンが食いたくなる。
我が家には、幸か不幸か袋麺が3種、カップ麺が4種も買い置きしてある
これを食えばブタになる 食わなければダイエットの道のりは近づく
ああ、悩む・・・・・
- 356 ：困った時の名無しさん：2019/03/09(土) 14:00:52.32 .net
- >>348
レス遅れたすまん やってみた
「お椀で食べる出前一丁」でやったせいか
いまいち似せることができなかった
(胡麻ラー油強くて……いやこれ好きなんだけどね)
もちょっと試してみる
- 357 ：困った時の名無しさん：2019/03/10(日) 00:38:13.25 .net
- 豆腐半丁を手で荒っぽく砕いて、煮ている鍋に投入。
キャベツザク切り、もやし一袋をドバッと入れる。最後に玉子を２つ割って入れる。
これだと一袋で２人前くらいのボリュームになるよ。全部で４〜５分煮る。
日曜日のブランチとしてよく妻と食べている。足りないときはトーストで補う
- 358 ：困った時の名無しさん：2019/03/10(日) 02:58:35.83 .net
- 見栄を張るんじゃない！
お前が独り者ということはお見通しなんだ！
- 359 ：困った時の名無しさん：2019/03/10(日) 09:38:00.25 .net
- あれ、なんで分かったの？ つか離婚する前はじっさいそうしていたよ。
- 360 ：困った時の名無しさん：2019/03/10(日) 18:30:35.39 .net
- もうこんな生活イヤッ…
- 361 ：困った時の名無しさん：2019/03/11(月) 13:17:51.49 .net
- 朝からインスタントラーメン食わされた女房は不満だったんじゃないの？
- 362 ：困った時の名無しさん：2019/03/12(火) 01:44:43.00 .net
- 子供のいない若い夫婦なんて、休みの日の朝食はいい加減だよ
パンかシリアルで済ますことが多い
インスタントラーメンはむしろごちそう（笑）
- 363 ：困った時の名無しさん：2019/03/12(火) 08:03:08.85 .net
- 小さいサイズの、しかもお椀やマグカップでできるタイプが増えたから
朝からスープがわりに添えたりはする
炭水化物被るけど
- 364 ：困った時の名無しさん：2019/03/12(火) 18:50:56.75 .net
- 挽肉多めの豆腐なしマーボーを作って
豚骨か醤油ラーメンにかける
スープは半量か三分の一で
- 365 ：困った時の名無しさん：2019/03/24(日) 09:19:04.53 .net
- 余ったスープはどうするの？
まあ、俺だったらさらに半分をお椀に入れて熱湯を入れ、刻んだネギを入れて
お吸い物みたいにしたり、野菜炒めの味付けに使ったりするけど。
- 366 ：困った時の名無しさん：2019/03/25(月) 18:52:18.81 .net
- 麻婆だったら味噌ラーメンのほうが合いそうだけどな
一味から入れて絡めのスープにしたら美味しそう
豆腐じゃなくて、キャベツ、もやし、ニラとか入れてみたらどうだろう？
あんかけラーメンみたいになって美味しそう
- 367 ：困った時の名無しさん：2019/03/31(日) 23:18:37.24 .net
- タモリ倶楽部のラーメン面白いかったな
- 368 ：困った時の名無しさん：2019/04/05(金) 00:49:30.97 .net
- >>367
それ、いつ放送の？
- 369 ：困った時の名無しさん：2019/04/05(金) 11:15:17.21 .net
- 海外のカップ麺のやつ？
麻辣味のやつ食べてみたかったな
- 370 ：困った時の名無しさん：2019/04/05(金) 15:37:12.82 .net
- それそれ
- 371 ：困った時の名無しさん：2019/04/05(金) 15:39:01.35 .net
- タイと韓国と中国のカップ麺が其々の国の物を3、4品皆で試食してたな
トムヤムラーメンが旨そうだった
- 372 ：困った時の名無しさん：2019/04/05(金) 15:44:57.14 .net
- >>368
3月30日AM0:50
OAB 大分朝日放送
- 373 ：困った時の名無しさん：2019/04/11(木) 09:23:52.64 .net
- なんで大分？
- 374 ：困った時の名無しさん：2019/04/11(木) 09:40:07.11 .net
- まだ見れる
http://tvkko.jp/136252
- 375 ：困った時の名無しさん：2019/04/11(木) 18:45:36.15 .net
- >>373
朝日系列。お前はアホだろ
- 376 ：nemo：2019/04/11(木) 19:52:52.53 .net
- >>373
大分に住んでいるんだろ。日付を訊ねられているが、放送日がキー局と同じと
は限らないから、この書き方は親切。
- 377 ：困った時の名無しさん：2019/04/11(木) 20:50:54.43 .net
- テーブルマーク(だしがきいてるシリーズ)の安い袋麺販売中止になったのかな？何処にもね―わ
- 378 ：困った時の名無しさん：2019/04/12(金) 01:26:20.37 .net
- 辛ラーメンのカップってそんなに美味くないよな。
日清のとんがらし麺は辛いだけでやはり味はイマイチ。辛ラーメンはそれにくらべると
少しマシだが、あの雑味が個人的にはイヤ。
番組ではすごく辛い、しかし美味いと言っていたが、そんなに辛くないし
そんなに美味くないとおれは思う。
また、袋麺の辛ラーメンも、パックに３袋しか入ってなくてやや高い。それに見合うほどの
味ではないと思ったから、１回買ってそれ以降は買ってない。
- 379 ：困った時の名無しさん：2019/04/12(金) 01:29:23.70 .net
- ちなみに、日清のとんがらし麺には追加の辛みパウダーが付いているが、辛くなるだけで
うま味はないね。もったいないからそれも入れて食うけど、翌朝、クソすると肛門の周囲がヒリヒリする。
- 380 ：困った時の名無しさん：2019/04/12(金) 01:38:34.05 .net
- 今のカップは変わってるかもしれないけど辛ラーメンのカップは美味しくないね
自分は辛いのが好きなので、袋はまだ食べられる
むかーし中国に住んでて、まともに食べられるのは日本の袋麺か、韓国の辛ラーメン袋麺だけだった
日本からの輸入のはめちゃくちゃ高かったので、当時中国に工場があった辛ラーメンばかり食べてたな
現地生産の中国袋麺は5袋で120円とかめっちゃ安かったけど、変に甘かったり漢方臭かったりして食べられなかった
- 381 ：困った時の名無しさん：2019/04/12(金) 02:40:23.44 .net
- とんがらし麺は1番最初のやつがうまかった
- 382 ：困った時の名無しさん：2019/04/12(金) 08:22:52.17 .net
- 朝鮮袋麺ってスープじゃなくて唐辛子の粉をお湯で溶くだけってきいたけど
- 383 ：困った時の名無しさん：2019/04/12(金) 12:45:13.08 .net
- 中国産は牛肉味と海鮮味があって、味付けは現地向けで牛肉味は日本のに近い
海鮮味はあまりおいしくなかった
5食入りで200円ぐらいだったかな？
- 384 ：困った時の名無しさん：2019/04/12(金) 14:37:00.27 .net
- https://cdn.nissin.com/gr-documents/attachments/articles/48860/8e4362c62ea6476e/limited/20190117-03.jpg
日清のカップメンシリーズに味噌登場
- 385 ：困った時の名無しさん：2019/04/13(土) 00:39:43.33 .net
- 日清味噌買ってみるか
- 386 ：困った時の名無しさん：2019/04/13(土) 19:29:33.81 .net
- 味噌大人気でもうどこも売ってない
日清も販売中止して、生産数が足りたらまた発売するってさ
- 387 ：困った時の名無しさん：2019/04/13(土) 20:40:04.76 .net
- どうりで見かけない分けだ
- 388 ：nemo：2019/04/13(土) 23:40:17.42 .net
- 味噌は昔からあるが、話題になるわりに長続きせず、すぐ消えてしまう。
- 389 ：困った時の名無しさん：2019/04/14(日) 01:34:02.66 .net
- ミソッパ！
- 390 ：困った時の名無しさん：2019/04/14(日) 03:36:33.89 .net
- みちょぱ
- 391 ：困った時の名無しさん：2019/04/14(日) 21:42:41.34 .net
- 新発売の正麺和風醤油を食べてびびった
麺がもう本当に生麺って感じ
スープも昔ながらの中華そば的な魚介系のあっさり醤油で美味しい
久しぶりにびっくりしたわ
- 392 ：困った時の名無しさん：2019/04/14(日) 22:58:12.48 .net
- >>391
まるちゃん？
- 393 ：困った時の名無しさん：2019/04/15(月) 12:34:18.82 .net
- マルちゃんが北海道限定で 生麺系のインスタントラーメンを 多数 出しているんだけど
常に研究開発がそこで行われていて 他のメーカーはそれのどの味に似せるかっていう方向を指定するだけで
研究開発費が大幅にコストダウンできているという不思議な関係 と見ていた
- 394 ：困った時の名無しさん：2019/04/15(月) 16:58:12.44 .net
- そういうレポートもいいけどさ、ここはレシピスレだから、
それに一工夫したとか、そういう話もしようよ
- 395 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 00:30:52.93 .net
- ポロ一の塩ラーメンに、餃子の皮をカットして入れて食べると、
ちょっとしたワンタン麺の味わい
- 396 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 10:24:17.65 .net
- 具を入れろよ
- 397 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 12:56:59.12 .net
- 皮が具やんけ！
- 398 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 13:28:15.36 .net
- ワンタンには具があるものだろ
うんと安いワンタン麺しか食ったことないんか？
- 399 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 14:27:02.82 .net
- うちの近所のラーメン屋のワンタンメンも皮だけだな
それが普通じゃないの？
- 400 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 15:16:02.63 .net
- 申し訳程度にひき肉が入ってないか？
- 401 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 15:28:32.53 .net
- https://www.google.com/search?q=%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3&prmd=ismvn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwj9yeekgdnhAhVXxosBHRBgD7IQ_AUoAXoECA8QAQ
- 402 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 17:02:11.19 .net
- ワンタン麺の味わいだから別にいいやろ！
- 403 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 17:13:31.87 .net
- そりゃ個人の自由さ
- 404 ：困った時の名無しさん：2019/04/18(木) 17:15:33.21 .net
- 昨日有吉がインスタントラーメンには玉子って言ってたな
マツコは一度に2玉食うって言ってたな
- 405 ：困った時の名無しさん：2019/04/19(金) 01:00:22.80 .net
- インスタントのワンタンメンはワンタンに具材が入っていたためしがない
- 406 ：困った時の名無しさん：2019/04/19(金) 21:39:07.25 .net
- 明石家電視台のインスタントラーメン回は面白かった
- 407 ：困った時の名無しさん：2019/04/22(月) 01:43:26.06 .net
- 明石家でもあったのか？ それともタモリ倶楽部にあてつけたネタ？
- 408 ：困った時の名無しさん：2019/04/22(月) 13:06:09.92 .net
- >>407
事実ですけど
- 409 ：困った時の名無しさん：2019/04/22(月) 14:02:31.77 .net
- ああ、あてつけとは事実か、嘘かではの2拓の意味かと思った
タモリ倶楽部の番組は食った感想だったが、電視台は日本の各メーカーが集まって色んな製品の開発秘話なんかをやってたな
サンポーは潰れる寸前なんて話もガセネタだったとか、面白いネタ多かった
お湯入れて55秒で出来るカップラーメンの話とか
- 410 ：困った時の名無しさん：2019/04/22(月) 14:04:15.08 .net
- 電視台のラーメンメーカーの動画検索したけど無いみたい
- 411 ：困った時の名無しさん：2019/04/23(火) 04:40:54.62 .net
- やっぱりあてつけだったか
- 412 ：困った時の名無しさん：2019/04/24(水) 15:27:22.65 .net
- あてつけの意味ってそれで正解なのか？
- 413 ：困った時の名無しさん：2019/04/25(木) 17:14:05.10 .net
- 今日どん兵衛買わずに日清きつねうどんの大きなカップ買ってみだけど
やっぱりどん兵衛にしとけば良かった
- 414 ：困った時の名無しさん：2019/05/01(水) 21:41:55.71 .net
- >>405
まるちゃんの激めんとか、ワンタンに謎肉入ってるよ
焼きそば弁当と同じ北海道限定品だったかな？
- 415 ：困った時の名無しさん：2019/05/05(日) 03:43:10.32 .net
- サッポロ一番の味噌の麺と玉子も割って茹でる
どんぶりに粉スープと豆板醤をいれて少なめの熱湯で割る
茹でた麺と煮えた玉子をスープにいれて黄身を割りながらしょっぱいスープと食べるのが好き
- 416 ：困った時の名無しさん：2019/05/05(日) 13:03:16.58 .net
- 玉子は絶対的
- 417 ：困った時の名無しさん：2019/05/05(日) 17:41:42.27 .net
- １）切ったキャベツと豚肉、もやしなどを用意する
２）ノンフライの袋麺を固めに茹でる
３）別のフライパンで、豚肉、キャベツ、もやしを炒める
４）茹でた麺を湯切りしてプライパンにいれる
５）液体スープを適量（概ね1/2袋）、おろしニンニクを入れよく混ぜる
６）皿に取り分けたら青ネギをふって完成
- 418 ：困った時の名無しさん：2019/05/06(月) 01:03:58.24 .net
- インスタントラーメンは結構塩分有るから上に炒めた具を載せる時は味付薄めにしないとね
- 419 ：困った時の名無しさん：2019/05/06(月) 11:25:52.80 .net
- 塩ラーメン系のインスタントを用意し麺を湯でる
キャベツ、ニンジン、もやし、豚肉、ニンニク、ピーマン、トウモロコシ、戻した干しシイタケ、たけのこなどをフライパンで炒める
フライパンに適量のお湯、粉末スープを入れ、片栗粉でゆるくとろみをつける
最後にごま油を適量かける
湯切りした麺にあんかけをかけて完成
- 420 ：困った時の名無しさん：2019/05/06(月) 11:50:50.21 .net
- >>419
湯麺？
- 421 ：困った時の名無しさん：2019/05/07(火) 18:57:37.04 .net
- 地獄ラーメン（辛みそラーメン）
サッポロ一番味噌ラーラ麺などの、フライ麺味噌ラーメン推奨
ラーメンを茹でる
適量のお湯を沸かし、粉末スープ、みりん適量、チリーペッパー（または一味唐辛子）を大さじ1以上から好きなだけ入れる
どんぶりにゆで上がった麺とスープを入れる
茹でたもやし、戻した乾燥わかめ、ネギ、とうもろこしなどをいれたら完成
- 422 ：困った時の名無しさん：2019/05/08(水) 21:27:09.73 .net
- 海鮮あんかけ風ラーメン
ノンフライ塩ラーメンを推奨
ラーメンを茹でる
適量のお湯を沸かし、日本酒、ほぐしたかにかま、ちくわの輪切り、かまぼこを軽く煮る（あればイカ、カニなども）
軽く煮たら塩ラーメンスープ、昆布茶の素、塩で味を調えて、片栗粉でゆるくとろみをつけたら、サラダ油を入れる
ラーメンにスープをかけたら完成
- 423 ：困った時の名無しさん：2019/05/08(水) 22:38:57.79 .net
- 冷凍シーフードミックスあるといいやあねぇ
- 424 ：困った時の名無しさん：2019/05/08(水) 22:39:47.56 .net
- シーフードミックスはピンキリだから中国産は不味いけどね
- 425 ：困った時の名無しさん：2019/05/11(土) 01:06:47.71 .net
- レシピじゃないけど、チキンラーメン作るどんぶり、もっと断熱性が高いのが
ないかな？ 一度湯を入れて温めて捨て、再度注がないとアツアツのまま維持できないし、
プラスチックどんぶりでも良いが、もう少し品質感の高いのがほしい。
- 426 ：困った時の名無しさん：2019/05/11(土) 01:29:46.43 .net
- １食用の小さい土鍋とか普通に売ってるぞ
- 427 ：困った時の名無しさん：2019/05/11(土) 01:30:18.53 .net
- >>425
https://store.shopping.yahoo.co.jp/pro-douguya/he-fu-387080.html?sc_i=shp_sp_search_itemlist_shsrg_title
- 428 ：困った時の名無しさん：2019/05/11(土) 02:38:57.55 .net
- 鍋で弱火で加熱して、できたら丼にうつせばいいんじゃね?
- 429 ：困った時の名無しさん：2019/05/11(土) 13:32:26.00 .net
- かきたまラーメン
ノンフライ塩ラーメン推奨
麺を茹でる
適量のお湯でスープを作り沸騰したら片栗粉でとろみをつける
溶いたたまごに塩コショウで下味をつけたら、スープに入れかきたまスープをつくる
うつわに盛った麺にかければ出来上がり
- 430 ：困った時の名無しさん：2019/05/12(日) 01:14:12.30 .net
- >>426
それだったらどんぶり以上に熱を奪う。却下！
>>427
そこまで高いの買うかって問題だね
>>428
お湯をかけるだけで戻るのがチキンラーメンのメリット。そこまで手間をかけるなら、
どんぶりに一度湯を入れて温めて捨てる方がよほど良い
洗い物も増やしたくないだろ普通
- 431 ：困った時の名無しさん：2019/05/12(日) 09:17:23.09 .net
- >>430
だから土鍋でお湯を沸騰させて、麺を入れてそのまま食えばいいじゃん
購入代金も100円で済む
- 432 ：困った時の名無しさん：2019/05/12(日) 11:42:25.70 .net
- 馬鹿はほっとくに限る
- 433 ：困った時の名無しさん：2019/05/12(日) 22:44:40.13 .net
- 冷める前に食い切れよスープも全飲
- 434 ：困った時の名無しさん：2019/05/13(月) 00:57:44.11 .net
- あっさりサッポロ一番塩ラーメン風ラーメン
ノンフライ塩ラーメン推奨
野菜を入れる場合は、あらかじめキャベツ、コーン、もやしなどを炒めておく
麺を茹でる
適量のお湯に付属のラーメンスープ、カレー粉少々（耳かき1杯ぐらい）、バターほんの少し、昆布茶の素、日本酒を入れてスープを作る
茹でた麺にスープ、炒めた具を乗せて完成
- 435 ：困った時の名無しさん：2019/05/14(火) 01:27:54.60 .net
- ポロ一の醤油ラーメンにチューブのコチジャンを２グラム程度、それに
ごま油少々を入れただけでグンと美味くなるという事実
- 436 ：困った時の名無しさん：2019/05/14(火) 21:15:31.98 .net
- https://i.imgur.com/4tq8f0M.jpg
奇跡のインスタント麺
5個入りノンフライのマルタイチャンポン
- 437 ：困った時の名無しさん：2019/05/15(水) 20:18:28.99 .net
- おかず系ラーメン
ノンフライ濃厚豚骨醤油ラーメン推奨
ご飯を用意する
豚バラ、玉ねぎ少々、もやし少々（それぞれ少々じゃないと味がぼけるので少々推奨）を炒め、おろしニンニク、おろし生姜、みりん、醤油で甘辛く味付けする
麺を茹でる
適当のお湯で付属のラーメンスープを入れてスープをかなり濃いめで作る
麺にスープをかけ、炒めた豚バラと野菜、卵黄、ネギ、海苔を入れたら完成
ラーメンをおかずにご飯を食べる
- 438 ：困った時の名無しさん：2019/05/20(月) 17:08:20.41 .net
- 結局色々試すけど一緒にウィンナー茹でたシンプルなのに落ち着く
- 439 ：困った時の名無しさん：2019/05/20(月) 17:14:01.49 .net
- 何故ウィンナー
- 440 ：困った時の名無しさん：2019/05/20(月) 19:32:06.85 .net
- 麺茹でている時に一緒に調理できるからでしょ
ダシも取れていいんじゃね?
- 441 ：困った時の名無しさん：2019/05/20(月) 19:38:08.93 .net
- じゃね？じゃねーよハゲ
- 442 ：困った時の名無しさん：2019/05/20(月) 19:40:44.93 .net
- 二郎系ラーメン
ノンフライ濃厚豚骨醤油ラーメン推奨
キャベツ、もやしを別茹でしておく
麺を茹でる
別の鍋で適量のお湯、ラーメンスープ、みりん、醤油、練り中華だし、シュレッダーチーズ数本、牛脂（またはラード）を入れてスープを作る
ニンニクを刻む
ゆで上がった麺にスープ、きざみニンニク、野菜を乗せて完成
- 443 ：困った時の名無しさん：2019/05/21(火) 00:16:21.36 .net
- >>441
無能ｗｗｗ
- 444 ：困った時の名無しさん：2019/05/22(水) 13:56:39.57 .net
- >>442
食ったことないんやが、二郎系ってのはチーズ入ってるのか？
- 445 ：困った時の名無しさん：2019/05/22(水) 15:41:23.72 .net
- >>436
>>442
このインスタントチャンポン、君なら具はどうする？
- 446 ：困った時の名無しさん：2019/05/22(水) 18:17:22.62 .net
- >>444
二郎って乳化系と乳化してないタイプがあるんだけど、
チーズを入れると乳化系の風味に近くなる感じ
- 447 ：困った時の名無しさん：2019/05/22(水) 18:40:47.44 .net
- >>445
普通で美味しいと思う(´･ω･`)
アレンジならこんな感じ？
・ノーマルバージョン
キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、もやし、豚肉、エビ、イカ、練り製品（ちくわ、かまぼこ、さつま揚げ）、とうもろこし、ニンニク
粉末スープの場合はラードを入れたい
・海鮮アレンジ
ノーマルバージョンにボイルホタテ、貝、かにかま、シーフードミックスを大量追加
・なんちゃってカルボナーラ風
スープを牛乳で割って、炒めたノーマルバージョンの具、茹でた麺を入れて軽く煮込む
塩、粗挽き黒胡椒で調える
・ピリ辛台湾ラーメン風ちゃんぽん
挽肉を豆板醤、甜麺醤、ごま油、胡椒で味付けして挽肉を作る
適量のお湯でスープを作り、ニラたっぷり、もやし、茹でたちゃんぽんを入れて軽く煮る
丼に盛り付けて、味付けした挽肉、適量のラー油を入れて完成
・トマトちゃんぽん
粉末スープを無塩トマトジュースで割って、ガーリックパウダー、塩、胡椒、カレー粉少々で味を調える
具としてトマト、茹でたほうれん草、モッツァレラ、炒めたベーコン、もやし、エビ、茹でた麺を入れて軽く煮込む
好みでタバスコ、粉チーズをかけて完成
- 448 ：困った時の名無しさん：2019/05/22(水) 21:35:55.41 .net
- >>447
シーフードミックス案とトマト案をやってみるわ
でもな、うちの近くのシーフードミックスは中国産だらけで糞不味いんだよなあ〜
- 449 ：困った時の名無しさん：2019/05/23(木) 04:03:04.10 .net
- シーフード入れる場合は、それだけを予め濃い目のスープで煮ないと
全然味がつかないよ。それが俺からのアドバイス。
- 450 ：困った時の名無しさん：2019/05/23(木) 14:03:49.15 .net
- 冷凍シーフードミックスだよ
- 451 ：困った時の名無しさん：2019/05/28(火) 02:06:58.51 .net
- >>450
冷凍でも同じこと。時間かけて煮る料理なら味がつくが、インスタントラーメンでは
時間が短いから味がしみこみにくい。できれば麺を煮ている間に、別の鍋で粉スープを
水で溶いてそれにシーフードだけ入れて同時に煮ると良い。
あくまでも、「インスタントラーメンにシーフードを入れる」と限定した場合の話だ。
味がしみこんでなくても良いという人にまで強制する話ではない。
- 452 ：困った時の名無しさん：2019/05/28(火) 07:50:15.50 .net
- ちゃんぽんて具を炒めてスープに入れて煮るんじゃないの？
具は中華鍋で炒めてから水と粉末スープを投入し軽く煮込む。
この間にお湯を沸かし麺を別茹でで固めに茹でる
麺を入れて軽く煮込んで完成
>>447はこういう作り方前提で書いた
あと、トマトちゃんぽんはトマトすぎるかもしれないから、
多少、お湯も入れたほうがおいしいかもしれないな。
あと最後にオリーブオイルまわしがけするの書くの忘れた
- 453 ：困った時の名無しさん：2019/05/28(火) 15:58:53.68 .net
- >>451
アホw
- 454 ：困った時の名無しさん：2019/05/29(水) 03:43:21.91 .net
- みっともないね、こいつ（笑）
- 455 ：困った時の名無しさん：2019/05/29(水) 09:15:27.56 .net
- 深夜くんおはよう
- 456 ：困った時の名無しさん：2019/05/30(木) 11:28:05.40 .net
- シーフードミックスってほとんど冷凍でしょ
- 457 ：カトリン：2019/05/30(木) 13:34:42.27 .net
- ちゃんぽんって美味しいさね
何とか再現したく少し違うかもだけどとろみ餡かけの麺にやっぱりシーフードミックスと紅白カマボコと豚肉の細切れなんかを入れて自作したゆ
- 458 ：困った時の名無しさん：2019/05/30(木) 18:56:31.46 .net
- >>457
どうだった？上手く出来たの？
- 459 ：カトリン：2019/05/31(金) 09:42:25.71 .net
- 味付けは美味く出来たけど麺が失敗した
麺をパスタ麺とかにしたらそれっぽいかしらね
縮れ細麺で作ってしまいました
- 460 ：困った時の名無しさん：2019/05/31(金) 11:30:15.23 .net
- bit.do/eTPrN
マルタイ 本場の味九州長崎ちゃんぽん麺 5食 420g
マルタイ
5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
価格: ￥ 567
- 461 ：困った時の名無しさん：2019/05/31(金) 17:00:06.78 .net
- https://i.imgur.com/jpFaT1D.jpg
ミニラーメン10袋入り199円
チキンラーメンのように味がついてる小さいラーメン
- 462 ：困った時の名無しさん：2019/05/31(金) 19:14:10.65 .net
- ちゃんぽんは五木食品のスープ付き2食入りちゃんぽんの乾麺が美味しいよ
- 463 ：困った時の名無しさん：2019/06/02(日) 22:45:46.44 .net
- 塩系やとんこつ系をカレー味に改造するのに
ジャワカレーとかのからーいルーばっかり使ってたけど
バーモント案外いいかもしれん
顆粒のルーがあるから今度やってみる
- 464 ：困った時の名無しさん：2019/06/02(日) 22:51:00.21 .net
- >>463
ルーって一個の何分の一くらい使ってどのくらい煮込んでる？
よく分からんからカレー粉使ってるわ
- 465 ：困った時の名無しさん：2019/06/02(日) 23:03:08.35 .net
- 塊のルーはあんまつかわない。割るのがめんどくさい
ひとかけ入れたら入れすぎ状態、最大1/2かけ。
(一箱がチョコみたいに分割されてるのを一かけと呼称)
大抵は最近よくあるフレーク状のを大さじ山盛り一杯か、
じゃなきゃS&Bのパウダーを小さじでこれまた軽く山盛り一杯
麺が煮えてからスープと一緒に入れて溶かしてるから
煮込むってほど煮込んでない
- 466 ：困った時の名無しさん：2019/06/02(日) 23:08:59.98 .net
- >>465
ごめん塊のルーしか知らなかったわw
使いやすいルーがあって煮込む時間もいらないなら手間にもならないな
ありがとう
- 467 ：困った時の名無しさん：2019/06/02(日) 23:14:33.00 .net
- ルーは塩分が入ってるから使いにくいと思うな
カレー粉は無塩だから、ラーメンスープそのものに加えてカレー風味を出せる
とろみは水溶き小麦粉か、水溶き片栗粉
- 468 ：困った時の名無しさん：2019/06/02(日) 23:16:42.43 .net
- 麺は別茹でにするのもいいよね
その分塩分抜けるからスープを薄くする必要がなくなる
丼に付属スープとルーを少なめの熱湯で溶いて麺投入
具合見て調整すればいい
フレークや顆粒のルーはさっと溶けるよ
- 469 ：困った時の名無しさん：2019/06/03(月) 12:25:08.95 .net
- もやし、メンマ、チャーシュー、ネギ、ゆで玉子
これだけやるとずいぶんラーメンらしくなる
- 470 ：困った時の名無しさん：2019/06/03(月) 19:27:55.07 .net
- 手羽先のさらに先だけが安く手に入るんだけど、これで出汁を取ってスープにするとめっちゃおいしくラーメンができる
まあインスタントにそこまでするかって話だけど
正麺とかのノンフライ系で作るとめっちゃ美味しい
- 471 ：困った時の名無しさん：2019/06/03(月) 23:17:16.77 .net
- >>466
https://store.shopping.yahoo.co.jp/e-sbfoods/86218.html
粉末
- 472 ：困った時の名無しさん：2019/06/10(月) 17:05:11.60 .net
- https://i.imgur.com/VEJoZnf.jpg
- 473 ：困った時の名無しさん：2019/06/18(火) 02:30:44.59 .net
- 鶏の唐揚げをインスタントラーメンを作る時に二つくらい入れる。
。ちょっぴり豪華になるよ。
近くのスーパーで午後七時半になると惣菜が半額になる。
そのときに唐揚げを数パックまとめ買いし、冷凍してある。冷凍のまま入れると手軽で良い。
- 474 ：困った時の名無しさん：2019/06/18(火) 13:04:26.11 .net
- 台湾まぜそば風まぜそば
濃厚豚骨醤油ノンフライ袋めん推奨
麺を普通に茹でて盛り付ける
液体スープを適量そのまま、もしくは少量のお湯で溶いて器に入れる
海苔、ネギ、ニラ、おろしにんにく、卵黄、魚粉を盛り付ける
ラー油をかけて完成
- 475 ：困った時の名無しさん：2019/06/21(金) 00:52:24.90 .net
- >>474
台湾まぜそばって初めて聞いた。名古屋の地元メシか。
食べて見たいが、元々の市販品が液体スープタイプじゃないとダメなの？
具体的な商品名を示してくれると分かりやすいんだが。
- 476 ：困った時の名無しさん：2019/06/21(金) 00:55:55.66 .net
- 住んでるとこで台湾まぜそばでググってみ
一時アホみたいにブームになったから、専門店はなくても台湾まぜそば出してる店はたぶんあるぞ
- 477 ：困った時の名無しさん：2019/06/21(金) 09:55:04.17 .net
- 言われなくてもググってるよ。たしかに、メニューのある店はある。
けど、やはり名古屋以外ではマイナーだよ。うちの県庁所在地でも一桁だった。
- 478 ：困った時の名無しさん：2019/06/21(金) 12:17:43.36 .net
- >>475
ただ食べたいだけなら日清から冷凍とチルドで販売されてるから、調べれば購入できるんじゃないかな
今はラーメンが売れなくなる時期だからつけ麺、まぜそばが出始めるので
あと、コンビニ弁当でもあるけど、あれは麺がまずいのでお勧めしない
あと、ノンフライで粉末スープだけってのは存在しないよ
脂分が入れられないから（カレーフレークを除く）。粉末と液体のハイブリッドはあるが。
- 479 ：困った時の名無しさん：2019/06/21(金) 19:29:00.11 .net
- >>477
鳥取なら仕方ないね
- 480 ：困った時の名無しさん：2019/06/21(金) 23:40:19.71 .net
- よほどまぜそばにご執心らしいねこの人ｗ
- 481 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 01:36:38.43 .net
- >あと、ノンフライで粉末スープだけってのは存在しないよ
粉末スープに、たいてい調味油みたいなのが付属しているね。
けどそれは「液体スープ」とは呼ばないと思うんだが。467はそこが誤解を生む表現。
- 482 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 09:16:00.19 .net
- ダイショーと丸美屋からも具だけのレトルト台湾まぜそばの素が発売されてる
うどん用で中華麺でもっていう感じなので、売り場がレトルトコーナーだったり、
乾麺コーナーだったり、生めんのうどんコーナーだったり売り場がまちまちだから
調べてみるとあるかもしれないよ。
まあ、家庭向きにアレンジされちゃってると思うが。
- 483 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 13:10:25.43 .net
- 自称ラオタだけど近くのラーメン店でまぜそばとかやってるの見たことないな
探せばあるんだろうけど 名古屋以外ではかなりマイナーだよ
- 484 ：困った時の名無しさん：2019/06/22(土) 23:23:43.41 .net
- 地方でもやってる店は多少はある
けど、夏季限定ってところが多いのでは？
- 485 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 00:09:07.54 .net
- まぜそばは普通にあるでしょ
台湾まぜそばをやってる店は少ないかもね
google mapで台湾まぜそばで検索してみたら？
ちなみに今幸楽苑で台湾まぜそばやってるけど、幸楽苑もない地方なんだろうか
- 486 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 00:09:54.87 .net
- 冗談はよせ
- 487 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 01:34:17.58 .net
- >>474
液体スープを適量ってどんくらい？
全部入れたらやっぱりしょっぱくなりすぎるかな
- 488 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 01:36:26.56 .net
- >>485
はいはい、わかったからもう寝なさい467君（笑）
- 489 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 01:38:39.58 .net
- 安価間違えた >>485-487 だね。ひとりでご苦労さんです
- 490 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 02:05:59.28 .net
- これは重症
- 491 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 10:06:47.18 .net
- 自演認定に失敗すると敵が増える法則発動
- 492 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 10:12:43.21 .net
- ほんとだgoogleMAPで検索すると結構でてくるな
ちな俺は484な
- 493 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 10:21:44.76 .net
- 可哀想
- 494 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 13:43:48.64 .net
- >>492
頑張ってね（笑）
- 495 ：困った時の名無しさん：2019/06/23(日) 15:34:00.74 .net
- >>494
はいはい、わかったからもう寝なさい487君（笑）
- 496 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 00:11:45.73 .net
- 昼間に寝なさいとは……
481が図星だったのがよほど悔しかったんだなｗｗ
- 497 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 02:33:54.87 .net
- 荒れてる原因は台湾まぜそばがポピュラーかどうか？
マイナーなのは明らかだから、言い出しっぺはそれを素直に認めた上で提案すれば良かったんだよ
子供だから対応出来なかったんだろうな……
- 498 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 02:48:16.46 .net
- どんだけ恥ずかしかったんだよw
- 499 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 03:11:26.25 .net
- ホント、コドモは困るね
- 500 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 10:16:51.05 .net
- まずは鳥取県民に謝るべきだな
- 501 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 11:39:37.16 .net
- 鳥取にはスタバもスナバもあるよ！
けど台湾まぜそば出す店はごく少数 鳥取に限らないけど
- 502 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 22:51:38.53 .net
- >>483
>自称ラオタだけど近くのラーメン店でまぜそばとかやってるの見たことないな
ラーメン店でまぜそばやってる店なんて腐るほどあるだろう？
- 503 ：困った時の名無しさん：2019/06/24(月) 22:59:00.41 .net
- >>497
>荒れてる原因は台湾まぜそばがポピュラーかどうか？
スレを読んだけどそういう論点じゃないな
>自称ラオタだけど近くのラーメン店でまぜそばとかやってるの見たことないな
>探せばあるんだろうけど 名古屋以外ではかなりマイナーだよ
ラーメンオタクと自称するぐらいの奴が、近くのラーメン店でまぜそばをやっているのを知らないってところ
まぜそばをやってる店が皆無なんだって。ラーメンオタクなのにｗ
- 504 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 02:08:52.06 .net
- って言うかここ。インスタントラーメンスレだよね
- 505 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 08:42:35.17 .net
- インスタントラーメンはインスタントらしい味のが好き
麺が生麺寄りの製法だったり〇〇店の味！とかの煽り文句だったりは
別ジャンルになっちゃうな
インスタントらしいのの方がこれからの季節、ひやしラーメンに
アレンジしやすいし
- 506 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 11:23:15.53 .net
- >>503
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13209591973
- 507 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 11:33:03.99 .net
- >>505
ワイもそれぞれ違うものと考えてるわ
ラーメン屋で食べる生麺。カップラーメンに袋入りインスタント
それぞれ美味しい。ちなコーヒーも同じ考え方
普通のコーヒー、インスタント、缶コーヒー全部別物
- 508 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 12:58:44.41 .net
- スレの浄化と立て直し、ご苦労様です。
ラーメンとの境界線は曖昧ですが、ここはあくまでも市販のインスタントラーメンを
美味しく食べる方法を語るスレですので。
- 509 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 13:00:25.13 .net
- 追伸
台湾まぜそばにご執心なご本人による罪滅ぼし、よい心構えです。
- 510 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 18:32:12.36 .net
- >>506
台湾まぜそばじゃなくて、まぜそばなんだよなあ
>自称ラオタだけど近くのラーメン店でまぜそばとかやってるの見たことないな
残念！
- 511 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 22:47:13.69 .net
- ついに発狂したか
- 512 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 22:48:19.41 .net
- 台湾まぜそばじゃないなら490の時点で反論するはず（笑）
- 513 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 22:49:51.43 .net
- そもそも467で台湾まぜそばと明記しているし
ねえねえどうなの？ねえってばｗｗ
- 514 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 23:13:05.21 .net
- >>512
>>485の時点でそれを指摘してるのは無視？
>まぜそばは普通にあるでしょ
>>513
明記してるけど、台湾まぜそばと、ただのまぜそばを勘違いしている可能性は否定できないよね
- 515 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 23:18:12.28 .net
- 自称ラオタが何で一般人に質問してんの？w
- 516 ：困った時の名無しさん：2019/06/25(火) 23:25:53.65 .net
- インスタントラーメンにルーを足してカレーラーメンに
仕立てるのは、なんか味薄いなーと思うラーメン(あるのよ、たまに)が
見つからないと難航する
粉末スープ捨てるの嫌なんだ
ご飯あるのにラーメン食べたくなった時はスープに春雨ぶち込んだりするけど
どーしても収まりがつかない時は面を半分に割って粉末スープも大まかに半分
なんてやったりする。最近ミニサイズあるけどね。
チキンラーメンはフルサイズでも分割が楽で便利だわー。
- 517 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 00:48:40.69 .net
- >>514-515
見苦しいよ
- 518 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 00:59:32.79 .net
- やっと自覚出来たのか
- 519 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 18:54:30.96 .net
- なんだか荒れているな
そんなことより、みんなで美味しい食べ方を追求しようぜヽ(´ー｀)ノ
ピリ辛二郎系ラーメン
濃厚豚骨醤油系ノンフライラーメン（液体スープ）推奨
ニンニクを好きなだけみじん切りする
キャベツ、もやし、ニラを別途茹でておく（レンジでもok）
スープ用のお湯を沸かし、液体スープ、日本酒、シュレッダーチーズ（数本）、豆板醤、一味、ラー油でスープを作る
麺を茹でたらスープに入れ、茹でたもやし、キャベツ、ニラ、にんにくみじんをトッピングして完成
料理の腕に覚えがある人は、豚モモを圧力鍋で調理してチャーシューをいれるとなおよし
- 520 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 19:04:45.64 .net
- 第二弾
中国に駐在してたんだけど、あっちのラーメンってあっさり塩ラーメンに、
濃い味の具が乗って味がついて美味しいって感じだったんだよね。それを再現
豚のモツ炒めラーメン
あっさりノンフライ塩ラーメン（液体スープ）推奨
市販の茹でもつ、もやし、キャベツ、玉ねぎなどを、ニンニク、ショウガ、ごま油で炒める
最後に、焼き肉のたれ、醤油か味噌、日本酒で炒めて味付けする。焼き肉のたれは甘すぎるので醤油か味噌で調整
塩ラーメンを、やや薄味で普通に作り、炒めたモツ炒めを乗せて、適当にまぜながら食べる
回鍋肉のように甜麺醤的に味を付けるとより本格的になる
- 521 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 20:07:19.89 .net
- >>475
ようは台湾まぜそば知らなかったから、知らないのが普通って言いたくてたまらないんだろ？
それはそれでいいと思う
わざわざ自称ラオタとか言う必要もない
ラオタから見るとアホみたいなサイトだけど、参考までに
ここにあるのもたぶんやっぱり知らないご当地ラーメンだらけだったりするよね？
どの辺りまでは知ってるのか興味があるから教えて欲しい
https://www.taberukoto.jp/ramen/
- 522 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:14:14.47 .net
- まぜそばは出してるお店は多いよね
- 523 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:32:20.25 .net
- 自称ラオタと言ったのはおれ４７６
最初の人とは別人で、彼を手助けするために言っただけだが
- 524 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:36:48.27 .net
- >>523
個人的にでいいから>>521の中でメジャーとポピュラー分けるとどうなる？
- 525 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:36:57.02 .net
- 516つづき
その上で、自分は >>521 「それはそれで良いと思う」で済ませるの？
それまでさんざん人を罵倒して鳥取県民を馬鹿にしてきた罪はそんなんじゃ消えないよ
おとななら「おれが悪かった、ごめんなさい」と言うべきだね
- 526 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:38:49.99 .net
- >>525
え？鳥取県民だったの？
- 527 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:42:38.15 .net
- 散々人を罵倒したとか、鳥取県民と罵倒したとかいうけど、
ID非表示のスレで、根拠なく同一人物のように言うのもどうかと思うな
証拠があるの？俺が感じたから間違いないとか、そういうのなしで。
- 528 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:45:58.67 .net
- >>524
話題をそらさないでね 答えるつもりはないよ
- 529 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:49:48.41 .net
- 質問に答えて貰っただけで何で怒ってるのかよく分からなかったけど、本当に鳥取県民だったなら納得
まあ怒るよな
- 530 ：困った時の名無しさん：2019/06/26(水) 22:53:15.96 .net
- 県庁所在地で1桁ぐらいあったら、かなりのもんじゃないか？
それをもってマイナーとする根拠がわからないな
- 531 ：困った時の名無しさん：2019/06/27(木) 07:38:05.30 .net
- 何年か前にポロ一塩で出た冷やしラーメン仕様のトマトバジル
実際食べたら案の定、大してトマトやバジルの味がしなかった
その後開き直ったのか通常バージョンポロ一各種で
冷やしラーメンキャンペーンうつようになったな……
- 532 ：困った時の名無しさん：2019/06/27(木) 09:05:31.94 .net
- ラーメンライスって店ではあんまり食べないんだけど
インスタント、カップ麺と冷やご飯の相性は最高
- 533 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 01:03:53.22 .net
- >>529-530
あらまあ、まだ懲りずにやってるのね（笑）
- 534 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 09:30:31.85 .net
- インスタント麺でもネギともやしは入れたいけど
もやしの扱いがちと厄介
買ったら一袋一気に使わんといかんし
ラーメン一食にそれほどたくさんは入れられないし
- 535 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 09:34:07.43 .net
- 一回で一袋は多すぎるけど、二回で一袋なら抵抗ないわ
- 536 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 10:24:06.99 .net
- もやしもうちっと日持ちすればええのにな
- 537 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 12:29:08.01 .net
- 水に浸けとけばそこそこ持つよ
毎日水変えて
- 538 ：困った時の名無しさん：2019/06/28(金) 19:08:45.93 .net
- >>533
お前の自演だろ？みんなわかってるよ
- 539 ：困った時の名無しさん：2019/06/29(土) 22:36:35.34 .net
- >>475
このスレで台湾まぜそば知らないのはこいつだけだろう
- 540 ：困った時の名無しさん：2019/06/29(土) 22:39:50.21 .net
- 実際無知な奴がここにいるのは歓迎すべきことだろうけど
https://www.taberukoto.jp/ramen/
この中ではどの程度まで知ってるのかな？
- 541 ：困った時の名無しさん：2019/06/29(土) 23:15:22.21 .net
- 地域限定でなく全国でコンビニが台湾まぜそばを販売しているぐらいなのに
それを知らない事象ラヲタｗってことでしょ
そこまではいいけど、他人に喧嘩まで売ってマイナーにしようとしているところが見苦しい
スレで工作したところで、どうこうなるものじゃない
- 542 ：困った時の名無しさん：2019/06/30(日) 09:52:33.15 .net
- エアコン効いてないと普通のインスタントラーメン食べるのが
きつい時期になってきたな
てことで昨日は出前一丁で冷しラーメンでした
- 543 ：困った時の名無しさん：2019/06/30(日) 20:57:26.89 .net
- まぜそば
濃厚魚介豚骨系のノンフライラーメン（液体スープ）
または、濃厚頭骨醤油系のノンフライラーメン（液体スープ）推奨
麺を普通に茹で、スープを袋ごといれて加熱しておく
メンマ、チャーシュー、卵黄、半熟卵、ネギ、海苔、魚粉など好みの具を用意する
麺がゆで上がったら湯切りして丼に入れる
液体スープを適量（だいたい1/2袋）いれ、具を乗せる
好みで酢、ラー油を入れてよく混ぜたら完成
暑い夏でもまぜそばならわりと汗をかかずに食べられるヽ(´ー｀)ノ
- 544 ：困った時の名無しさん：2019/07/02(火) 23:20:29.26 .net
- よほど好きなんだな じゃ作ってみるか
ただ、調味油などの液体が付属してるのは多いがスープ自体が液体なのはごく一部だから、
具体的の銘柄を書いてくれるとありがたい。
- 545 ：困った時の名無しさん：2019/07/02(火) 23:28:36.71 .net
- >>541
あらまあ、ラーメン屋で取り扱っているかどうかという話をしていたのに、コンビニの話に
すり替えて反論ですか？ はいはい、まぜそばはメジャーですね。
これで満足ですか？
- 546 ：困った時の名無しさん：2019/07/02(火) 23:30:16.17 .net
- >>545
苦しいな
ラーメン屋でもメジャーじゃないとコンビニでは販売しないと思うよ
- 547 ：困った時の名無しさん：2019/07/02(火) 23:32:10.93 .net
- >>545
あと台湾まぜそばでなく、やっぱり油そば（まぜそば）のことを言ってたんだね
台湾まぜそばだとマイナーな印象もあるかもしれないけど
まぜそばや油そばは、いまやカップ麺にもなってるぐらいだからなあ
反論としては苦しいね
- 548 ：困った時の名無しさん：2019/08/03(土) 06:28:19.43 .net
- 住宅地に ラーメン屋は多いけど まぜそばがあるのは 人口密集地 繁華街だけのような気がする そう思う人も多いはずだ
- 549 ：困った時の名無しさん：2019/08/03(土) 08:27:17.25 .net
- 今日はポロ一塩で冷しラーメンする
バジルは自家製、トマトも県内産だぜ
- 550 ：困った時の名無しさん：2019/08/03(土) 19:09:55.31 .net
- >>548
>そう思う人も多いはずだ
俺の意見は多数派だあ！
と思い込みたい人なんですね？
- 551 ：困った時の名無しさん：2019/09/28(土) 18:52:02.04 .net
- >>549
今日暑かったしええな
- 552 ：困った時の名無しさん：2019/10/12(土) 15:24:50.41 .net
- 【台風19号】首都圏各地のスーパー、カップ麺、即席麺が買い占められガラガラに。ただ一つの商品を除いては（画像あり）★３
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1570851650/
- 553 ：困った時の名無しさん：2019/10/26(土) 00:23:45.79 .net
- チキンラーメンてもはや高級品なんだな。ラ王とか麺達の方が美味いのに安い不思議。でもたまに無性にチキンラーメン食べたくなるんだよなあ。
- 554 ：困った時の名無しさん：2019/10/26(土) 12:15:36.37 .net
- うまかっちゃんに麺つゆと、ラー油入れたら、
出前一丁になった。
- 555 ：困った時の名無しさん：2019/11/07(木) 10:30:08.39 .net
- その場の気分で、ありものを適当に足しちゃうな
野菜炒め、刻み葱、乾燥若布、擂り胡麻
おろし大蒜、おろし生姜
辣油、豆板醤、山椒の辛み
たっぷりの黒胡椒、白胡椒
各種醤、味覇等の調味油、葱油や胡麻油や鶏油等の香味油
酸味、渋味、甘味は特に意識しないな
- 556 ：困った時の名無しさん：2019/11/07(木) 12:09:24 .net
- スーパーで生麺とスープともやしと焼き豚とシナチク買って
ラーメン作って子供に食べさせてたら、インスタントラーメン食べなくなっちゃった
- 557 ：困った時の名無しさん：2019/11/07(木) 16:28:45.32 .net
- セブンイレブンの冷凍味噌ラーメン食べたら感動した
もうラーメン屋に行くこと無いわ
- 558 ：困った時の名無しさん：2019/11/13(水) 17:38:42 .net
- >>13
それ担々麺じゃなくてあんかけラーメン…と2年前のレスに突っ込んでみる
- 559 ：困った時の名無しさん：2019/11/16(土) 21:55:08.87 .net
- 台湾ミンチ作りおき＆ニラかネギ
お好みでラー油とか香酢とかニンニク酢とか
- 560 ：困った時の名無しさん：2019/11/25(月) 07:11:18 .net
- https://i.imgur.com/2TKYIBo.jpg
- 561 ：困った時の名無しさん：2019/12/07(土) 18:04:51 .net
- >>559
台湾ラーメンってやつか
- 562 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 04:24:59.90 .net
- 安い袋麺でも、モヤシとネギとすりゴマ入れるだけでかなり引き立つ
買い置きのチャーシューと海苔を足すと、もう店のラーメンにひけをとらない。
二流か三流の店と比べればだけど（笑）
おれは主として豚骨ラーメンでやってる ５袋入り１９８円のでも美味い
- 563 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 17:09:33 .net
- 安い袋麺で1番物足りないのはコクなので
味噌なら合わせ味噌足すとか塩ならネギ塩入れるとか
醤油なら天カス入れるとかすればいいのよ
バター10g投入するだけでだいぶ変わる
- 564 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 17:34:47 .net
- 袋麺に野菜を入れるヤツはわかってない
- 565 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 18:29:32.74 .net
- 胡椒を大量にブッかける
ダダそれだけだ
- 566 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 20:18:25 .net
- >>565
B＆Sのコショウですね
- 567 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 20:36:35 .net
- >>566
ビミョーなボケやめて
- 568 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 20:39:53.13 .net
- >>562
もやしはなんか違う気がする
- 569 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 21:32:08 .net
- >>561
そーそー
台湾ミンチに限らないけど、肉味噌作っておくとご飯とか厚揚げとか鍋料理とか色々使えて便利
- 570 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 22:54:51 .net
- >>565
単なる味覚破壊行為じゃないかw
- 571 ：困った時の名無しさん：2019/12/09(月) 23:45:59.64 .net
- >>570
牛丼にも紅生姜モリモリよ
- 572 ：困った時の名無しさん：2019/12/10(火) 01:23:48 .net
- >>564
なんで？ 君の方が分かってないように思える。
きちんとした説明を求めたい。
- 573 ：困った時の名無しさん：2019/12/10(火) 02:02:27 .net
- >>563
安い袋麺は気持ちの悪い味がするから 大量の野菜を入れて中和したりするのが一番合うような気もするけど
安い袋麺も程度によるんだけど 5袋を150円とかだと なかなか難しいものがある
- 574 ：困った時の名無しさん：2019/12/10(火) 03:05:06 .net
- ごま油1滴たらすだけで驚くほど美味くなる
- 575 ：困った時の名無しさん：2019/12/10(火) 10:39:34 .net
- 胡麻ラー油が付いてるのは、チャルメラだったかな？
サッポロ一番塩には白すり胡麻の小袋付いてたっけ
香りは大事だね
- 576 ：困った時の名無しさん：2019/12/10(火) 11:29:44 .net
- 醤油はごま油
塩はすりゴマ
味噌は七味
豚骨は
- 577 ：困った時の名無しさん：2019/12/10(火) 11:40:18 .net
- >>575
出前一丁
- 578 ：困った時の名無しさん：2019/12/10(火) 18:18:45.60 .net
- >>572
お前は何もわかってねえな
- 579 ：困った時の名無しさん：2019/12/10(火) 22:27:17 .net
- 袋麺 野菜大量で煮込むと タンメン になるんだよなぁ
塩が一番それらしいけど 醤油でも味噌でも豚骨でも行ける
- 580 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 00:48:46 .net
- >>578
説明できないんなら消えろカス
- 581 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 09:29:17 .net
- >>580
わからないからってイライラすんなよ
- 582 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 09:40:13 .net
- 野菜炒めをインスタントラーメンに乗っけて食べるのが好きなんだが、野菜炒めとラーメンを別に食べたほうがいいんじゃないかとふと思ってしまう
- 583 ：困った時の名無しさん：2019/12/11(水) 11:09:12.46 .net
- 野菜炒め乗せるなら、とろみ付けるとベリーグッドなラーメンになるよ
- 584 ：困った時の名無しさん：2019/12/13(金) 01:55:44.20 .net
- >>581
荒らしは消えろ
- 585 ：困った時の名無しさん：2019/12/13(金) 09:47:09.14 .net
- スープが薄くなるのが嫌で、野菜は別炒めで後から乗せるか
水少なめで一緒に煮る。
スープ全部飲むなとか言われても好きなんで……
せいぜい週一だから塩分は他で調整してます
- 586 ：困った時の名無しさん：2019/12/14(土) 02:43:58 .net
- 一緒に煮るから薄くなるのよ
- 587 ：困った時の名無しさん：2019/12/14(土) 11:48:49.48 .net
- 水分量が同じなのに 味が薄く感じるのは 野菜から出る旨みに塩分が負けるため
だから水少なめにしなきゃ 物足りないだろ
- 588 ：困った時の名無しさん：2019/12/14(土) 12:53:31 .net
- もしくは味を足すかだね
- 589 ：困った時の名無しさん：2019/12/14(土) 13:48:46.54 .net
- 野菜入れんなら生麺買って作ったほうがうまいだろ
- 590 ：困った時の名無しさん：2019/12/15(日) 01:05:22.88 .net
- インスタントに野菜もなかなかのモンよ？
庭で野生化したニラならスープ薄まるなんてこともないし
使い放題
- 591 ：困った時の名無しさん：2019/12/15(日) 01:14:52.45 .net
- ニラは美味いね
何にでも入れたい
- 592 ：困った時の名無しさん：2019/12/15(日) 01:33:28.93 .net
- 楽だからいつもネギ入れてるけど、ニラもいいな
- 593 ：困った時の名無しさん：2019/12/15(日) 02:41:06.73 .net
- >>589
分かるけど、このスレは元々そういうのは除外したケースを語っているわけで・・・
- 594 ：困った時の名無しさん：2019/12/15(日) 06:47:17 .net
- ニラは臭いがなぁ
- 595 ：困った時の名無しさん：2019/12/16(月) 02:00:28.80 .net
- ラーメンのネギは味よりもむしろ緑の色のために入れると思う。
ニラも、量が少なければ無問題かと。
- 596 ：困った時の名無しさん：2019/12/16(月) 14:18:03 .net
- 酒入れて作るとか試したけど劇的にうまくなるわけじゃねえなユーチューバーは大げさなんだよ
- 597 ：困った時の名無しさん：2019/12/17(火) 09:42:42 .net
- 奴ら適当な事いって視聴回数増やすのに必死だからな
何々やってみた、○○やったらこうなった
大変な事になった
などなど
- 598 ：困った時の名無しさん：2019/12/18(水) 19:10:07 .net
- >>594
炒めて入れればいい
- 599 ：困った時の名無しさん：2019/12/18(水) 22:48:27.09 .net
- >>590
水仙と間違えないでね
- 600 ：困った時の名無しさん：2019/12/21(土) 03:10:15 .net
- >>598
炒めても臭いは出るぞ
- 601 ：困った時の名無しさん：2019/12/21(土) 12:30:37 .net
- チキンラーメンに生姜入れると美味いよ
チューブのやつ小さじ１でいい、独特の油っこさが中和されてｳﾏｰ
- 602 ：困った時の名無しさん：2019/12/29(日) 18:22:56.62 .net
- 刻みニンニクと長ネギor玉ねぎ入れて途中からお酢
- 603 ：困った時の名無しさん：2019/12/30(月) 16:02:47 .net
- ギトギトした汁まで全部飲むのは肝臓に悪い。
なので、ブロッコリースプラウトをトッピングして食べてる。
特に美味しいというわけではないが。
- 604 ：困った時の名無しさん：2019/12/30(月) 16:20:37 .net
- インスタントラーメンを美味しく食べようとする行為が
なんかダサい
- 605 ：困った時の名無しさん：2019/12/30(月) 20:29:05 .net
- だったら来ないでね、ボク
- 606 ：困った時の名無しさん：2019/12/30(月) 21:09:38 .net
- >>605
いろいろ試した結果やで
- 607 ：困った時の名無しさん：2020/01/01(水) 02:24:12.96 .net
- 言い訳はみっともないというか、嘘つきは泥棒の始まり
スレタイはスレタイ。その範囲で語るのが正当だろう
できないなら来ないでね、ボク
- 608 ：困った時の名無しさん：2020/01/01(水) 10:51:30.54 .net
- ジャンクな味が大好きで、インスタントラーメンには
インスタント「らしさ」を保って欲しい自分
袋麺を普通に作ってネギだけのっけて野菜は温野菜別立てで
食べるのがなんとなくデフォだけどたまにもやしとメンマとハムとかのっけて
ちょっと店で食べるような雰囲気に近づけたりする
懐かしいエースコックのカレーラーメンに近づけようと
塩系にいろいろルーやらフレークやら足してみたりするのも面白い
- 609 ：困った時の名無しさん：2020/01/01(水) 12:11:04.48 .net
- >>606
知らんがな
- 610 ：困った時の名無しさん：2020/01/01(水) 14:13:06 .net
- チャルメラのバリカタを知ってから最近こればっかり
味もいいし1食60円と食べられるので、外食で豚骨食べる機会が減った
- 611 ：困った時の名無しさん：2020/01/02(木) 23:52:52.61 .net
- ポロいち味噌なら卵とコーンと刻みネギで幸せ
塩味ならもやしとかにんじんとか白菜キャベツほうれん草など野菜たっぷり一緒に煮込む
しょうゆ味は出前一丁が好き
そしてネギくらいしか入れない
入れれば入れるほどなんかコレじゃない感が増す
- 612 ：困った時の名無しさん：2020/01/06(月) 02:50:19 .net
- 袋麺ならどのラーメンでも、もやし、キャベツ、玉ねぎをフライパンで
炒めてトッピングすると、それなりに豪華な味になるよ。あと、刻みネギは生で。
買い置きがあればチャーシューや味玉なども載せる 海苔があれば、
丼の縁に扇のように立てる。なんちゃって家系ラーメンのできあがり
- 613 ：困った時の名無しさん：2020/01/06(月) 03:09:31 .net
- 豚骨スープのを選んで少し醤油を足して煮ると家系に近づくかもな
- 614 ：困った時の名無しさん：2020/01/06(月) 04:27:33 .net
- それだと、ただの醤油風味の豚骨ラーメンでは？
豚骨スープを選んで醤油を足して家系っぽくするなら、最初から豚骨醤油を選んだ方が家系に多少は近いわ
袋麺の豚骨スープと家系のベースの豚骨スープでは質が違いすぎる
- 615 ：困った時の名無しさん：2020/01/06(月) 10:52:55 .net
- 自分で言ってることの内容に矛盾があることに気付いてないのかな、この人？
- 616 ：困った時の名無しさん：2020/01/06(月) 13:45:13 .net
- 鶏油も入れたいところだね
だけど市販の袋麺の豚骨スープは薄めてちょうどいい案配の
塩分が入ってるから醤油を入れると塩辛くなりすぎるし、
薄めると豚骨のコクが無くなるしで難しいところだね
塩分のない豚骨スープがあればいいんだが
- 617 ：困った時の名無しさん：2020/01/07(火) 01:30:08.30 .net
- うまかっちゃんには最初から鶏油らしき油の小袋がついている
- 618 ：困った時の名無しさん：2020/01/07(火) 02:18:06.17 .net
- ラードだろ
- 619 ：困った時の名無しさん：2020/01/07(火) 03:36:37 .net
- >>616
市販のチャンポンの素とかどう？ 豚骨に近い成分らしいよ
それでいて塩分はラーメンより少なめ
５袋入り１００円くらいで買える
- 620 ：困った時の名無しさん：2020/01/07(火) 08:48:07.58 .net
- きのう鶏ガラスープ系の醤油味カップ麺に、替え玉に麺だけ利用して残った
豚骨ラーメンの粉末スープを間違えて入れちゃった。
仕方なく味見しつつカップ麺の液体スープを入れてみたら、
結構なんちゃって家系になって驚いた。鶏油がいいんだろうな。たぶん
- 621 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 01:07:07.19 .net
- 「なんちゃって」にもいろんなレベルがあるからね（笑）
- 622 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 01:24:46.48 .net
- >>621
チキンラーメン何ていうのが そもそものなんちゃってラーメンだからな
- 623 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 01:31:36.42 .net
- だれがチキンラーメンの話なんてしてんだよ
- 624 ：困った時の名無しさん：2020/01/21(火) 20:11:03.89 .net
- 近くの業務スーパーにプラの小瓶に入った鶏油が売ってたわ
２００円くらいだったしゃええ買い物したわ
- 625 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 00:37:17.59 .net
- インスタント袋麺を１分半茹でてからフライパンでごま油で少し炒める
その後また３０秒くらい煮てから丼に移す。予めフライパンで炒めた
もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじんなどをトッピングすると、すごく
香ばしくて美味しいよ。
- 626 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 12:21:33 .net
- インスタントに手間ひまかけたんではインスタントを使う意味ないので作業行程は極力袋の通りに近くて一番うまい食べ方つまり卵割り入れるが最強
- 627 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(木) 03:49:20.05 .net
- はいはい
君だけはそうすれば良いと思うよ
- 628 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(木) 16:24:20.21 .net
- ああそうさせてもらうわお前とは金輪際絶好な
- 629 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(木) 16:24:53.13 .net
- 間違えた絶交な
- 630 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(木) 19:35:20 .net
- ある程度の手間を掛けておいしい食べ方をというスレに
なるべく手間をかけないという人が何でやってきて、そしてなんで投稿までするのか疑問
俺とはあわないスレだねって思ったら、そっと閉じたらいいのに
そして喧嘩をうるレスをするから、そういうことになる
社会性が皆無なのかな？
- 631 ：困った時の名無しさん：2020/01/24(金) 09:02:39 .net
- 夏になると塩ラーメンにバジルだトマトだと追加したっぽいのが出てくるけど
前から普通の塩ラーメンに生トマト足したりしてた自分には物足らんかった……
- 632 ：困った時の名無しさん：2020/01/24(金) 09:18:54 .net
- >>630
ふざけてるだけだろ真面目か？
- 633 ：困った時の名無しさん：2020/01/25(土) 10:03:31.40 .net
- 昔のエースコックのカレーラーメンに近い味にしようと思ったら
どのインスタント麺にどんなカレー粉(もしくはルー)入れたらいいだろう？
麺は諦めてる。あの平べったいひらひら麺はもうない。
- 634 ：困った時の名無しさん：2020/01/25(土) 18:57:55 .net
- 赤いきつねだな
麺は平べったくてひらひら
つゆは和風でカレーうどんのようなスープになるからぴったり
- 635 ：困った時の名無しさん：2020/01/26(日) 01:04:17 .net
- この冬は白菜が安いね
葉っぱを１枚、手でちぎってインスタントラーメンに入れただけでもウマイ
キャベツよりも時間は短くて良い
- 636 ：困った時の名無しさん：2020/01/26(日) 23:29:52.17 .net
- 滅多にやらないけど
普通に薬味入れて作って晩御飯
(野菜はトッピング)
なぜか休日の昼食限定みたいな固定観念あるから
たまに違うことすると
ちょっと背徳感も手伝ってウマい
- 637 ：困った時の名無しさん：2020/01/27(月) 02:40:46.07 .net
- >>636
自分だけ分かってるみたいだけど第三者には
どんなレシピか全然わからないから
- 638 ：困った時の名無しさん：2020/01/31(金) 14:19:42 .net
- どの種類でも15分放置。伸び伸びが最高です。
- 639 ：困った時の名無しさん：2020/02/08(土) 17:35:49.16 .net
- 10分どん兵衛だっけ。
うどんはやわらくても良いな
- 640 ：困った時の名無しさん：2020/02/12(水) 03:04:53.87 .net
- しかし、カップ麺のうどんで、本物のうどんに近いものって
見たことない。メーカーはもっと本気出せよ
- 641 ：困った時の名無しさん：2020/02/12(水) 11:37:06.16 .net
- ごんぶとはまあまあだったな
- 642 ：困った時の名無しさん：2020/02/12(水) 17:56:34 .net
- アルミのうどんがあるから、カップ麺で生麺のうどんを求める需要は少ないのかもね
- 643 ：困った時の名無しさん：2020/02/13(木) 01:12:26 .net
- 需要はそれなりにあるとおもうよ。
ただ、お湯を入れただけでもどるとなると、もともと太いうどんは
むずかしいんだとおもう
- 644 ：困った時の名無しさん：2020/02/13(木) 11:06:41 .net
- 本物志向ならノンフライのそば、うどんを作って欲しいな
そばはマルちゃんの袋ぐらいしかないし、うどんは見たことない
正麺のうどんは消えたしなあ
- 645 ：カトリン ：2020/02/14(金) 10:39:18.20 .net
- 生ラーメンに生姜とすりおろしニンニクを
- 646 ：困った時の名無しさん：2020/02/15(土) 00:09:08.15 .net
- カップ麺のうどんは難しいが袋麺なら本格的なのが可能だと思う。
但し、煮る時間が長すぎるから売れないかな……。
乾麺でも、多くのうどんはきしめんみたいに平たくしてあり、それでも
茹で時間が１０分以上だもんな
スパゲッティーの茹で時間を短くするために、断面をパックマンみたいに
したのがあったが、今はあまり見ないね
つまり乾麺でも難しいんだろうな。結局は生麺や蒸し麺、それか冷凍に行き着く。
- 647 ：困った時の名無しさん：2020/02/15(土) 12:34:12.60 .net
- 今も売ってるよ。早ゆで○分とかって奴
しかも進化しててパックマンじゃなくて手裏剣になってるからｗ
日清製粉のページをみるとわかる
- 648 ：困った時の名無しさん：2020/02/15(土) 20:23:53.75 .net
- オールスパイスが良いってサンドウィッチマンが言ってた。
- 649 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/02/16(日) 07:33:36 .net
- 大量のワカメを入れて
あれおね
メンマとナルトを
- 650 ：困った時の名無しさん：2020/02/17(月) 00:29:38.12 .net
- >>647
レスありがとう。すぐに分かった。風車みたいな断面なんだね。
これをうどんで実現出来ないかな？
- 651 ：困った時の名無しさん：2020/02/20(木) 20:27:18 .net
- >>642
アルミのうどんって、歯が折れるだろ
- 652 ：困った時の名無しさん：2020/02/20(木) 20:54:52 .net
- 春だねぇ
- 653 ：困った時の名無しさん：2020/02/25(火) 15:18:34.55 .net
- 永谷園のお鍋ひとつでラーメン美味しいわ
生麺だけどこれもインスタントラーメンに分類されるかな
北海道で作ってるから 普通に札幌ラーメンのお店のラーメンとあまり変わらん
こってり系ではないけど
- 654 ：困った時の名無しさん：2020/02/28(金) 03:41:27.48 .net
- >>653
スレの趣旨が分かってる？ 市販のインスタントラーメンをそのまま
食べたんじゃ意味がないんだよ。
- 655 ：カトリン ：2020/02/28(金) 12:49:24.57 .net
- ワカメに長ネギとカニカマなんかを塩ラーメンにトッピングしてあっさり和風ラーメン湯の
料理板に書いた鴨だけど塩抜きした安いアサリなんかで出汁を取っても
- 656 ：困った時の名無しさん：2020/02/28(金) 13:06:33.22 .net
- 90分でできるって、なんか伸びちゃいそうだな
最近は小袋のラーメンスープを購入して、ノンフライ袋麺を食べてる
やっぱスープが美味しいとラーメン美味しい
でも、麺とスープって結構相性あるね
- 657 ：カトリン ：2020/02/28(金) 13:11:48.16 .net
- カトリンも基本的にはノンフライ麺ゆ
具材には白髪ネギと買ったメンマ乗せて
調味料には必ずたっぷりのニンニク
あとあと胃薬おね
- 658 ：困った時の名無しさん：2020/02/29(土) 10:44:52 .net
- 作るのは普通に作ればいいから、ベランダとか縁側とか庭に持ち出して食べる。
なんとなくレベルでしかないけど美味しいと思う
- 659 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/02/29(土) 11:44:47 .net
- 生卵は必要さね湯の
- 660 ：困った時の名無しさん：2020/02/29(土) 12:37:23.31 .net
- ネギだけ追加が潔い
- 661 ：カトリン ：2020/02/29(土) 12:39:33.72 .net
- チャーシューは鶏ハムとか変なのじゃなくて豚バラブロックを焼いてスライスで
- 662 ：困った時の名無しさん：2020/03/01(日) 02:28:56.75 .net
- 茹でたら麺だけあげてゆで汁は捨てる
１ 粉末スープを冷水で溶かして、つけ麺にして食べる
２ 粉末スープを面にまぶして食べる カップ焼きそばみたいな感じ
どちらもアリ
- 663 ：困った時の名無しさん：2020/03/05(木) 02:33:45 .net
- カップ麺はスープを入れずに湯を入れる。
麺の湯を切って焼きそばソース入れればカップ焼きそばみたいになる。ウスターソースでもあまり変わらない。
残った粉末スープはごはんに混ぜてフライパンでチャーハンにすると良い味が出る。
- 664 ：困った時の名無しさん：2020/03/05(木) 07:06:20 .net
- >>663
いいアイデアやね
今度カップヌードルでやってみるよ！
- 665 ：困った時の名無しさん：2020/03/05(木) 15:28:24.99 .net
- >>664
やめたれ
- 666 ：困った時の名無しさん：2020/03/05(木) 17:14:39 .net
- 少々面倒だが、こうするとインスタント焼きそば風を再現できるよ
・袋フライ麺を普通に指定時間茹でる
・湯切りして器に入れる
・だしの素、醤油、ウスターソースを入れる（あればカレー粉少々）
・よく混ぜる
・完成
これでインスタントを買わなくても安い袋麺で済む
- 667 ：困った時の名無しさん：2020/03/05(木) 22:32:36.23 .net
- >>666
分かるがそれだと日清やきそばみたいな袋麺のインスタント焼きそば買った方が早くね？
作り方も値段も同じくらいでソースも付いているし
https://www.nissin.com/jp/products/brands/yakisoba/
つかわなかったスープはチャーハンにする？（笑）
- 668 ：困った時の名無しさん：2020/03/05(木) 22:45:26.52 .net
- >>667
袋麺のインスタント焼きそばを買うほどではなく、たまに食べたくなる人向き
- 669 ：困った時の名無しさん：2020/03/12(木) 17:05:19 .net
- 最近はモヤシを入れなくなった
昔はバカのひとつ覚えみたいにとりあえずモヤシを入れてた
でもいまは違う
モヤシを入れるとスープが薄まり水っぽくなるのにようやく気がついた
- 670 ：困った時の名無しさん：2020/03/12(木) 17:06:37 .net
- モヤシを入れたいなら面倒でもフライパンで一度炒めてから
生で投下すると水ぽくなるのは昭和から言われてる
- 671 ：困った時の名無しさん：2020/03/12(木) 17:46:10 .net
- スープを濃いめにつくればいいんでね？
炒めるのが面倒ならレンチンで
- 672 ：困った時の名無しさん：2020/03/12(木) 17:57:43 .net
- >>670
昭和のジジイはもっといいもん食えよ
- 673 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/03/14(土) 08:29:15 .net
- 豚バラブロックを買ってまず素焼きにしてから圧力鍋で蒸して輪切りにして湯の
このチャーシュー美味しいゆ！
- 674 ：困った時の名無しさん：2020/03/17(火) 00:01:12 .net
- >>672
おまえも昭和生まれのくせによく言うよ
- 675 ：困った時の名無しさん：2020/03/17(火) 10:52:48 .net
- >>425
一年越しだが途中で30秒くらいチンすればいいんでは
卵は穴開けるなど自己責任で
自分はそうしてる丼もアツアツだし卵もいい感じ
- 676 ：カトリン ：2020/03/17(火) 12:14:22.51 .net
- らーめんに安い生姜焼きの薄切り肉を二枚くらい醤油をほぼ無い感じの生姜焼きを焼いてのせるさの
ちなみに醤油ラーメンがオススメさのゆ
- 677 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/03/23(月) 07:53:15 .net
- これでもかって位コーンを入れて食感を楽しむさね
- 678 ：困った時の名無しさん：2020/03/23(月) 16:57:27 .net
- >>677
甘くなりすぎてラーメンの味が消し飛ぶ
まあ、消し飛んでも惜しくないのがインスタントラーメンの強みではあるけども
- 679 ：困った時の名無しさん：2020/03/23(月) 17:26:32 .net
- >>678
ポロイチ味噌に一味唐辛子を大さじ2ぐらいプチこんで激辛ラーメンにしてコーンいれるともう最高
スープに甘みでちょいみりんをいれるとさらによし
- 680 ：カトリン ：2020/03/25(水) 04:44:14.98 .net
- あれおね
白髪ネギをトッピングするとなんか豪勢な錯覚していいさの
あとあとめんつゆに漬け込んだ玉子とか
インスタントラーメンは面白いよ！
- 681 ：困った時の名無しさん：2020/03/25(水) 14:03:15 .net
- スレチかもしれないが袋麺でふつうの半分くらいの量のってないのかな？
小腹空いたときやおやつで食べるには多すぎるんで
カップ麺や湯でもどす麺はあるけどそうじゃなくてちゃんと煮るタイプで
- 682 ：困った時の名無しさん：2020/03/25(水) 14:14:48 .net
- お湯掛ける奴は大概茹でたほうが美味しくできるけどね
- 683 ：困った時の名無しさん：2020/03/25(水) 14:15:30 .net
- 半分に割ってつかうか、チキンラーメンのちっこいのとかは？
- 684 ：困った時の名無しさん：2020/03/25(水) 14:22:34 .net
- >>682
同意
麺がツルモチになるよね
- 685 ：困った時の名無しさん：2020/03/25(水) 14:54:01 .net
- >>679
一味唐辛子を大さじ2ってS&Bの瓶入り丸々一本分くらいやないか？
- 686 ：困った時の名無しさん：2020/03/25(水) 17:08:11 .net
- >>685
一味を300gの業務用で買ってるからよくわかんない
ちなみに400円
普通の小分けのやつだと15gぐらいで98円とか
- 687 ：困った時の名無しさん：2020/03/25(水) 18:26:28.78 .net
- どれくらいの期間で消費してんのか知らんが摂り過ぎはヤヴァイことになるで
- 688 ：困った時の名無しさん：2020/03/25(水) 18:51:00.25 .net
- >>687
空豆がたくさんできたときに豆板醤を作るのにつこうてるんやで
あとはそばとかうどんの通常利用で、激辛ラーメンとしてたくさん使うことは滅多にないで
- 689 ：困った時の名無しさん：2020/03/26(木) 11:17:21.72 .net
- >>688
カッコいい
- 690 ：カトリン ：2020/03/26(木) 11:23:26.11 .net
- 袋麺もっと安くてもええ湯の…
スーパーで買う生ラーメンより高いような…
- 691 ：困った時の名無しさん：2020/03/28(土) 15:20:53 .net
- >681
ちびろく復活希望
あれはいいものだった
- 692 ：困った時の名無しさん：2020/03/28(土) 18:43:52 .net
- >>681
>>691
あっ、そうだ棒ラーメンがあるじゃん
マルタイだと麺が1人前約70gだから小さいサイズ
なんだったら茹でる麺を減らせばさらに少量になる
残した麺は後日の大盛り用に残して置いても良いし、
残った麺をまとめておいて、後日に豚骨の別スープを購入すれば消費できる
- 693 ：困った時の名無しさん：2020/03/29(日) 13:29:50 .net
- >>679
一味もいいが俺は豆板醤入れる、辛さとコクが出るからこちらのがおススメよ
甘みプラスしたいなら甜麺醤でもいいかもね
- 694 ：困った時の名無しさん：2020/04/01(水) 02:37:11 .net
- ＸＯ醤も使い方によっては良いよ
少し高いけどね
- 695 ：困った時の名無しさん：2020/04/01(水) 08:19:53.89 .net
- 邪道かもしれないけど今更カップヌードル使ってチャーハン作ってみた
シーフードヌードルと卵と長ねぎで作ったけど結構気に入った
お菓子でお腹いっぱいになった時みたいに身体に悪そうな罪悪感のあるうまさ
気に入ったからまた作る
- 696 ：困った時の名無しさん：2020/04/01(水) 17:24:05 .net
- >>693
味噌系のフライ麺に一味、豆板醤と、さらに魚粉入れたらおいしかった
激辛はやみつきになるね
- 697 ：困った時の名無しさん：2020/04/01(水) 19:32:32.36 .net
- >>695
作り方教えてください
- 698 ：困った時の名無しさん：2020/04/02(木) 21:24:17 .net
- >>697
自分がネットで見た作り方だと
カップヌードルをある程度砕く
砕いた麺のひたひたくらいの水を入れる（多すぎるとチャーハンが柔らかくなりすぎるので注意）
フライパンで卵と白飯を炒める
米を端に寄せて先程の麺と水をフライパンに投入
なんとなく麺がふやけたら飯&卵と混ぜながら炒めて、水分が飛んだら出来上がり
白飯の量や味の好みによっては調味料を足しても良いかも
- 699 ：困った時の名無しさん：2020/04/02(木) 23:40:23.32 .net
- 米を端に寄せるくらいなら、麺と別のタイミングで入れたら？
- 700 ：困った時の名無しさん：2020/04/03(金) 07:10:57.16 .net
- >>699
- 701 ：困った時の名無しさん：2020/04/04(土) 18:55:26 .net
- 家にあった赤いカップヌードルで炒飯試したら美味しかったよ
- 702 ：困った時の名無しさん：2020/04/05(日) 06:39:23.47 .net
- 炊きたてご飯ならラーメンに水は不要な気がする
今度やってみよう
- 703 ：困った時の名無しさん：2020/04/06(月) 00:31:07.90 .net
- まあ、だまされたと思ってやってみて、食べてみたら分かるだろう
「本当にだまされたんだ」って
- 704 ：困った時の名無しさん：2020/04/06(月) 01:16:14.76 .net
- 結局袋に書いてある通り＋薬味にネギ程度が
一番美味いと思う
塩分心配なら温野菜を別皿で添えて
- 705 ：困った時の名無しさん：2020/04/07(火) 02:00:27 .net
- 袋に書いてあるとおりがそれなりに美味いのは分かるが、それを分かった上で、
このスレが存在しているんだと思う。
- 706 ：困った時の名無しさん：2020/04/07(火) 08:13:52.42 .net
- どの時間帯に食べるかがなんとなく決まってるなら
いつもと違う時間帯に食べるとなんとなく美味い
昼しか食べないなら朝とか深夜とか、深夜しか食べないなら昼間とか
- 707 ：困った時の名無しさん：2020/04/08(水) 01:38:31 .net
- ハウス食品に「うまかっちゃん」という九州沖縄と山口限定のラーメンがある
基本的に豚骨ラーメンのバリエーションのひとつ
それのＣＭに出ていたゴリけんという福岡の地方タレントが
新型コロナウイルスに感染したそうだ
- 708 ：カトリン ：2020/04/08(水) 07:08:02.44 .net
- 生ラーメンにすりおろしニンニクとしょうがをたっぷり入れてチャーシューを一枚のせてゆ♪
新わかめの季節だからワカメも！
- 709 ：困った時の名無しさん：2020/04/10(金) 02:04:09.53 .net
- ラ王の豚骨醤油がいいね 海苔とチャーシューと味玉入れて
家系みたいにして食ってる そのまま店で出しても良いくらいの味
- 710 ：困った時の名無しさん：2020/04/10(金) 02:06:58.62 .net
- マルちゃん正麺も豚骨醤油があるから、今度やってみようかと思う
- 711 ：困った時の名無しさん：2020/04/10(金) 07:17:11 .net
- にんにく、しょうが、豆板醤、酢を用意すれば完璧
- 712 ：困った時の名無しさん：2020/04/10(金) 08:31:41.99 .net
- >>709
正麺の豚骨醤油はいまいちだった
だけどラ王は麺が人工的に作られた感じで違和感あるからなあ
- 713 ：困った時の名無しさん：2020/04/10(金) 08:48:00.93 .net
- >>712
人工的じゃないインスタントラーメンなんてあるのか
- 714 ：困った時の名無しさん：2020/04/10(金) 11:04:39 .net
- うどんや蕎麦でも「手打ち風」ってのがあるから、ラーメンでもそれを
求めているのでは？
- 715 ：困った時の名無しさん：2020/04/10(金) 20:13:10.72 .net
- >>712
そうラ王はどれを食べてもなんか変な感じがする プラスティックを食べてる感じ
- 716 ：困った時の名無しさん：2020/04/11(土) 00:38:18 .net
- >プラスティックを食べてる感じ
そりゃ言い過ぎだろう。
- 717 ：困った時の名無しさん：2020/04/11(土) 13:47:42 .net
- じゃあゴム
- 718 ：困った時の名無しさん：2020/04/11(土) 21:53:07.49 .net
- サガミオリジナル？
- 719 ：困った時の名無しさん：2020/04/15(水) 01:33:15 .net
- カップヌードルチャーハンは「この差って何ですか」でも取り上げられくらいで、
それなりに美味いのは分かる。けど、コスパ考えたらそれほど良くはないよね。
カップヌードルはそのまま食べて、チャーハンはまた別に作れば良い。
チャーハンを簡単に安く作るんだったら、ふりかけとかお茶漬けの素などが重宝する。
インスタントラーメンの話題じゃなくてゴメンね
- 720 ：困った時の名無しさん：2020/04/15(水) 09:30:41.58 .net
- 海苔ってバカにしてたけどけっこういける
- 721 ：困った時の名無しさん：2020/04/16(木) 10:13:08 .net
- で？
- 722 ：カトリン ：2020/04/16(木) 11:10:39.28 .net
- タール便出たかとおもたら海苔だた
- 723 ：困った時の名無しさん：2020/04/16(木) 17:37:08 .net
- >>717
昔、神奈川の川崎駅の駅ラーメン屋が有って、「わゴム麺」と言われて愛された店があったのを思い出しました。
今思えば、業務用スープなのでしょうが、輪ゴム麺とうまくマッチしていて良かったです。
今の凝ったスープや麺とは全く次元が違いますが
- 724 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 01:05:51.25 .net
- そうか、使い古しのコンドームを輪切りにして入れていたんだね
どうりでスープが白濁していると思った
- 725 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 01:44:04 .net
- >>723
懐かしいです。
輪ゴム麺と言い出したのは、多分自分かと思います。
川崎駅はあっという間にきれいになって、自分が愛したチープな飲食店が極端に少なくなってしまったのが残念です。
- 726 ：カトリン ：2020/04/20(月) 13:24:07.60 .net
- 生麺の喜多方ラーメンをお母さんが買ってきたから余り物の野菜炒めを入れて
…白髪ねぎと生姜入れたけど
- 727 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 13:44:09 .net
- >>726
喜多方ラーメンのトッピングはチャーシューとネギ時々メンマ
- 728 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 14:56:30 .net
- 羅王 豚骨醤油に期限今日までの木綿豆腐ぶち込んだ今日のランチ
なんか物足りない 豆腐に片栗粉着けて焼けばよかったかな？
- 729 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 15:16:04 .net
- 豆腐は水分が出るからね
片栗粉つけて焼くならそのまま麺つゆで味つけて食べたい
- 730 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 18:31:55.34 .net
- >>728
麺は細いからスープがのるけど豆腐は大きいからスープがのらず味が薄く感じるんだろうな
豆腐はチンして水抜き
スープは取り出して片栗粉でとろみをつけて
豆腐入りのあんかけラーメンにしたらどうだろう？
- 731 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 22:25:03 .net
- >>729
そのまま醤油やみそ汁ばっかだったんでぶち込んでみた
>>730
うまそうやね 今度やってみる
- 732 ：困った時の名無しさん：2020/04/20(月) 23:19:37.44 .net
- 豆腐に片栗粉付けて焼くとき、油を付ひかないこと。水が弾けて危険。
油をひいて焼くなら、きちんと水切りしてからやること。
- 733 ：カトリン ：2020/04/24(金) 06:22:17.38 .net
- 720
もやしも入れてみたけどなんかちがかた…
- 734 ：困った時の名無しさん：2020/04/26(日) 01:31:13 .net
- インスタントラーメンのアレンジでもやし入れるのはもはや定番
- 735 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/04/26(日) 09:33:53 .net
- そうでつか
前に塩ラーメンにきくらげとシャキシャキもやし炒めが乗ってて美味しかたら自作しゆうかゆ
- 736 ：困った時の名無しさん：2020/04/27(月) 13:47:57.02 .net
- インスタントラーメンにもやしとか愚の骨頂
- 737 ：困った時の名無しさん：2020/04/28(火) 11:07:53.21 .net
- さ、基地外の発言は無視して次行こう
- 738 ：困った時の名無しさん：2020/04/28(火) 14:01:48 .net
- モヤシは貧乏人の逃げ
- 739 ：困った時の名無しさん：2020/04/28(火) 14:17:08 .net
- モヤシに親でも殺されたのか
ただのモヤシ嫌いなのか
モヤシっ子に好きな子獲られたピザデブなのか
- 740 ：困った時の名無しさん：2020/04/28(火) 15:12:34.12 .net
- >>736 >>738
基本的な礼儀を身につけてから
ここに来てね、ボク。
- 741 ：困った時の名無しさん：2020/04/28(火) 17:57:53 .net
- そしてこれが後世で語り継がれるもやし大戦争の始まりであった
- 742 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 11:00:16.83 .net
- インスタントラーメンには刻みネギ
小口切りもよしみじん切りもよし
- 743 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 11:50:41.91 .net
- もやしは難しいよ
味がボヤける
- 744 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 13:03:00.82 .net
- ↑で出てた豆腐もそうやけど水出る食材は相応の加工調理したらいいやん
オレは塩コショウしてブタ小間とごま油で炒めるとかしてる
- 745 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 14:13:36.31 .net
- インスタントラーメンにはトリュフが良い
- 746 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 14:18:07.21 .net
- >>744
そこまでしちゃうと本来の味から遠のくんだよなあ
- 747 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 17:43:10 .net
- >>746
遠のいても許せるのがインスタントラーメン
プリンに醤油とかなら許せんが
- 748 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 17:46:25 .net
- あらかじめ炒めてもやしの水分を少なくしておけば？
- 749 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 19:46:46.36 .net
- ラーメンのスープを水少なめの味濃いめで作れば良いんじゃね
- 750 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 22:35:31.31 .net
- インスタントラーメンで最近のマイブームは片栗粉
- 751 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 22:40:11.81 .net
- 味噌足したりすることもある
- 752 ：困った時の名無しさん：2020/04/29(水) 22:47:53.64 .net
- 野菜炒め餡掛けもいいけど、チャーシューほうれん草メンマねぎ味玉とか、それぞれ作って置いてタッパーで保存しておくのもいい
- 753 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/04/30(木) 11:43:14 .net
- 麺づくりを買ったのゆ！
ノンフライ麺だよ！
- 754 ：困った時の名無しさん：2020/05/01(金) 01:54:01 .net
- 731ひとりが基地外だったってことで、もやし反対論はとりあえず終わりにしよう
- 755 ：困った時の名無しさん：2020/05/03(日) 06:31:25.84 .net
- もやしほどインスタントラーメンにあう野菜は無いと思うが
- 756 ：困った時の名無しさん：2020/05/03(日) 06:57:38.18 .net
- もやしが駄目なんてジロリアンが怒るぞ
- 757 ：困った時の名無しさん：2020/05/04(月) 18:04:21 .net
- 貧乏人が腹膨らますだけの食いもんそれがもやし
- 758 ：困った時の名無しさん：2020/05/04(月) 18:12:27 .net
- >>757
インスタントラーメンと同じじゃん
つまりインスタントラーメンにお似合いってことだね
- 759 ：困った時の名無しさん：2020/05/04(月) 18:14:41 .net
- もやし、中華スープの素と一緒に炒めるだけで味が薄くはならないよ。
物足りなけりゃチューブニンニクも併せて炒めてもよし。
- 760 ：困った時の名無しさん：2020/05/04(月) 23:00:54 .net
- ７５０は基地外だからレスしないのが吉
- 761 ：困った時の名無しさん：2020/05/05(火) 00:43:13 .net
- モヤシをラーメンに入れて美味しく頂く調理法としてスレタイに準じているのでは？
- 762 ：困った時の名無しさん：2020/05/05(火) 08:23:22.03 .net
- モヤシに過剰に反応する貧乏人が多すぎるわ
- 763 ：困った時の名無しさん：2020/05/05(火) 13:05:48 .net
- お前もじゃん＾＾
- 764 ：困った時の名無しさん：2020/05/08(金) 00:54:32 .net
- とんこつ系を牛乳で作るの方法は
無調整豆乳でもいけるでしょうか？
- 765 ：困った時の名無しさん：2020/05/08(金) 01:41:42 .net
- >>764
別に高いもんでもないからやってみろよ
- 766 ：困った時の名無しさん：2020/06/08(月) 04:21:14 .net
- このスレ過疎ってんな
俺は猫舌というわけでもないけど熱々の食べ物が嫌いだ、舌の細胞が死んで味覚が鈍るから
袋麺は茹でたら湯切りした麺をどんぶりに盛ってスープをぶちまけて水道水を注いで食ってる
茹で汁は捨てると言うか元から少なめにしてほとんど残らないようにしている
熱々の麺と常温水によって程よくぬるくなっていきなり豪快にすすれるのがいい
おまけに麺に含まれていた油分や茹で汁に溶け出した濁り成分が抜けるから
ヘルシーでかつスープの味が際立って実にうまい
- 767 ：困った時の名無しさん：2020/06/08(月) 13:08:14 .net
- 猫舌って単に食べ方が下手くそだかららしいぞ
舌を巻いて食べられないんだと
- 768 ：困った時の名無しさん：2020/06/09(火) 08:11:29.99 .net
- 舌で迎えに行ってるんだっけ？
何mmってスケールでも全然違うんだな
- 769 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/06/09(火) 08:41:55 .net
- 卵と万能ねぎを落として！
- 770 ：困った時の名無しさん：2020/06/09(火) 17:54:08 .net
- >>768
サラダに適量より塩を0.1g多く振りかけただけでも塩辛いってわかるレベルだから
人間の口というか舌ってものすんごいんだぞ
- 771 ：困った時の名無しさん：2020/06/10(水) 08:11:32 .net
- >>769
お前あのカーチャンのことなんとかしろよ
こんなところにいる場合じゃないだろ
- 772 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/06/10(水) 09:02:35 .net
- >>771
現実逃避さねゆ…
- 773 ：困った時の名無しさん：2020/06/10(水) 09:15:40 .net
- 何それ？どこのスレ？
- 774 ：困った時の名無しさん：2020/06/10(水) 12:31:38.88 .net
- 八幡の生協で見かけたけどありゃモンスターだぞ
- 775 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/06/22(月) 02:28:45 .net
- 袋ラーメンの塩味のをお夜食で食べまつ
具材は万能ねぎだけで
- 776 ：カトリン ：2020/06/23(火) 09:53:46.13 .net
- 今日は生姜焼きをトッピングして！
- 777 ：困った時の名無しさん：2020/06/23(火) 14:45:19.74 .net
- 贅沢しやがって
- 778 ：困った時の名無しさん：2020/06/29(月) 18:52:51.71 .net
- 貧乏でどうしてもお昼は袋ラーメン食べざるえないをだが、スープを全部捨てるとしてもやはり毎日は体に悪いかね？夕飯は野菜、さかな、にくなど、割とオーソドックスにバランスよい。
- 779 ：困った時の名無しさん：2020/06/30(火) 21:33:20 .net
- >>778
百福さんは長生きしたから
大丈夫
多分
- 780 ：困った時の名無しさん：2020/07/01(水) 04:52:38.95 .net
- カップ麺の具の変化なんかはわかりやすいけど、袋麺の麺質や微妙な変化はわかりにくいよね
日頃からやたら食べてると気づきづらいのは仕方がないが、サッポロ一番シリーズの質の変化が寂しいと嘆く俺の気持ち
どうしたものか…
- 781 ：困った時の名無しさん：2020/07/01(水) 23:12:08.14 .net
- >>778
乾麺にしたらどう？
乾麺のそば、うどん、めんつゆがあれば美味しく食べられる
トッピングにスーパーの惣菜の揚げ玉を使えば
1食あたり50円ぐらいで、袋麺と同等の価格
それでいて脂質は少ない
- 782 ：困った時の名無しさん：2020/07/02(木) 20:19:57.80 .net
- >>781
麺汁だと塩分がな
いまのとこ汁なしラーメンで塩分0.9gです
- 783 ：困った時の名無しさん：2020/07/02(木) 20:30:27.44 .net
- >>782
ざるで食べれば塩分なんてそれと同じようなもんだ
- 784 ：7777777：2020/07/27(月) 17:07:09.74 .net
- 7777777
７７７７７７７
七七七七七七七
- 785 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/07/29(水) 20:06:09 .net
- 味噌ラーメンにまずにんにくと生姜のすりおろしをタレにそそいでからの
大量のもやしと豚バラブロックを！
カトリンはやらないけどねゆ
- 786 ：困った時の名無しさん：2020/08/04(火) 13:48:14.73 .net
- カレーラーメンに甘辛いキムチ入れたら涙の出るほどの激辛になった
これ皿の中で何かの化学反応起きてるだろ…
- 787 ：困った時の名無しさん：2020/08/04(火) 14:00:55.23 .net
- >>780
サッポロ一番シリーズの質の変化･･･わかる
麺がフニャフニャし過ぎて麺を啜るとスープ飲んでるみたい
昔は焼きそば面ぐらいの厚みがあった気がする
- 788 ：困った時の名無しさん：2020/08/04(火) 15:13:12 .net
- ねーよバーカ
- 789 ：困った時の名無しさん：2020/09/15(火) 07:19:21.89 .net
- 暑い時期だと麺もスープも熱々すぎで食いずらいからな。
麺は麺だけでゆでて、水でさらしておいて。残りのゆで汁でスープを作る。
これを合わせると、ちょうどいいくらいに温度が下がって食いやすくなる。
- 790 ：困った時の名無しさん：2020/09/15(火) 20:33:37.19 .net
- 冷房ガンガン効かせた部屋で熱々のラーメン食うの旨いやん
冬はコタツでアイス
- 791 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 01:07:45.00 .net
- １.麺はたっぷりのお湯で茹でてしっかり湯切りをする。
２.スープは別途、丼にお湯で溶いておく。つまり茹で汁は使わない。
３.スープの味がもの足りなければ、以下のどれかを足してみる(各自好みで)
・みりん小さじ１
・ナンプラー小さじ２分の１
・鶏ガラスープの素小さじ２分の１
- 792 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 02:26:38.44 .net
- >>791
>茹で汁は使わない。
よく目にするけど俺には味の変化が感じられないｗ
いや、感じられるけどその手間を掛けるほどの効果は無いと感じた
あくまで私見やけど
- 793 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 02:38:59.10 .net
- 味にうるさいシェフは茹で汁派
茹で汁を使ったほうがスープと麺の絡みが良いんだよね
- 794 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 02:42:48.25 .net
- >>792
手間は全然かからないよ
通常より最低200ccほど余計にお湯を沸かすだけだよ。
お湯が湧いたら、先にそのお湯で丼にスープを作っておき、それから麺を茹でたらいい
- 795 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 02:43:37.04 .net
- >>793
それはスパゲティ(特にペペロンチーノ)の場合だね
ラーメンは違う
- 796 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 03:02:12.30 .net
- >>795
茹で汁のほうが味は良いよね
メーカーが研究して作り上げた味になる
- 797 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 10:22:43.09 .net
- 揚げ油捨てるからスッキリとした味にはなる
コッテリ好きには合わない。好みの問題だよね
それぞれ試して自分の好きなやり方で食べればいいさ
- 798 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 11:15:21.53 .net
- ノンフライ麺は油無いし…
- 799 ：困った時の名無しさん：2020/10/17(土) 22:06:28.43 .net
- その場合表面の余計な澱粉が抜けて
滑りが減るのかも
あと麺自体に塩分入ってたらそれも
- 800 ：困った時の名無しさん：2020/12/26(土) 00:29:43.34 .net
- マルタイラーメンの醤油。最近は醤油味でも麺が太いと感じる。大量の豆板醤に生ニンニクで幸せを感じとる
- 801 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 05:33:06.87 .net
- 実家で親に隠れて袋麺食ってた頃は煮ることが出来なくて
袋麺をカップ麺のようにしていたが麺が戻りきらずモサモサで
それを仕方なく我慢して食べていた
ところが普通に煮て作れる環境を手に入れたら
これが食べごたえがなくて物足りない
加熱時間を短くしてもダメだった
この原因がずっとわからなかった
製品自体が変わってしまったと思ってた
でも気づいた
あのモサモサがいちばん美味かったんではないかと
試してみたらまさにそれだった
噛むの少し大変だから食べごたえが凄いんだ
更に鍋でグラグラと煮ないからお湯が濁らない
スープの味が濁らずにダイレクトに来る
それらの相乗効果でまさに「食った〜！！」
という感じがするのだ
- 802 ：困った時の名無しさん：2021/01/31(日) 05:44:14.57 .net
- >>775
それ逆、茹で汁だと麺に油の膜が張られてスープを弾いてる
絡みの良さなら麺を洗ってむめりを取り軽く乾かして
キシキシするくらいになってる方が圧倒的に上
- 803 ：困った時の名無しさん：2021/02/06(土) 22:45:11.62 .net
- サッポロ一番味噌味に梅干入れて食べると美味しいんだ
今度買おう
- 804 ：困った時の名無しさん：2021/03/12(金) 08:38:34.42 .net
- 大きめの丼にひき肉とチューブ生姜チューブニンニクと大さじ1の酒を入れてレンジで3分、乾燥わかめと冷凍してた長ねぎと麺と熱湯500cc入れてレンジで3分、かき混ぜてから卵落としてレンジで2分、で作ってる
- 805 ：困った時の名無しさん：2021/03/14(日) 11:17:08.51 .net
- 美味しそうですね
- 806 ：困った時の名無しさん：2021/03/25(木) 16:13:09.38 .net
- UFOに限って言えば、熱湯で戻すのでなく鍋で茹でる。麺の質が全然変わる。
- 807 ：困った時の名無しさん：2021/03/30(火) 02:02:58.52 .net
- カップ麺も麺を鍋で茹でるだけで旨くなるからな
UFOのあの麺なら茹でた方がいいかもね
- 808 ：困った時の名無しさん：2021/03/30(火) 18:13:59.28 .net
- >>807
そのうえフライパンで焼いたことがあるがイマイチやった
- 809 ：困った時の名無しさん：2021/06/06(日) 10:36:50.18 .net
- カップ麺でも袋麺でも、ある程度水を吸ったかなくらいの時間で麺だけを耐熱皿に取ってラップして湯気が立ちモクモク上る程度レンジでチンする
そのあとスープに戻すとあら不思議
麺のコシがとても強くなりうまい
これはどういう理由なんだろうか
- 810 ：カトリン：2021/06/19(土) 06:14:35.60 .net
- 梅干しは新しいおね！
- 811 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 15:52:08.07 .net
- >>809
ただ水分の少ない固い麺に仕上がっただけじゃね？
- 812 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 19:58:36.92 .net
- >>811
無粋だぞ
- 813 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 20:18:15.36 .net
- >>809
お湯から早めに取り出してレンジでチンすることで、
その麺にとって必要な最適な水分量で麺を戻せることができるんだろうな
それでコシがでるんだろう
よく思いついたな。言いやり方だねヽ(´ー｀)ノ
- 814 ：困った時の名無しさん：2021/06/27(日) 20:18:28.73 .net
- >>812
はいはい
おいしくなったー おいしくなったーｗ
- 815 ：困った時の名無しさん：2021/06/28(月) 08:38:58.70 .net
- >>813
嘘やん自分…
- 816 ：カトリン：2021/06/28(月) 10:47:42.35 .net
- 今日は水菜の醤油ラーメンので
- 817 ：困った時の名無しさん：2021/07/08(木) 18:43:01.49 .net
- 猫軍曹 / 暇つぶしTVch
おすすめ
- 818 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 03:53:39.90 .net
- おろしニンニクと食べるラー油を加えると、どのインスタント麺も美味くなる
と、ざわつく金曜日見てて思った
- 819 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 21:49:52.95 .net
- あれおかしいよな
ナンバーワンカップ麺を決めるなら
追加トッピングナシで審査すべき
- 820 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 21:50:28.01 .net
- 開発した人にも失礼
- 821 ：困った時の名無しさん：2021/07/11(日) 23:58:41.17 .net
- でも奴らって不思議で 普通は胡椒とか一味七味が基本にあるけど
それって使わないんだよな
- 822 ：困った時の名無しさん：2021/07/12(月) 23:25:18.93 .net
- 奴らって 高嶋、一茂、石原の３人のこと？
- 823 ：困った時の名無しさん：2021/07/13(火) 00:43:51.39 .net
- 》814
- 824 ：カトリン：2021/07/16(金) 02:55:53.28 .net
- 生麺だけど冷しラーメン作ったゆ
この時間だからキュウリは無いけどトマトとハムで
- 825 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 06:06:47.79 .net
- 【コロナ禍の五輪】 サッカー吉田選手 「マイナー競技でオリンピックに人生を懸けている選手いる。有観客を検討してほしい」 [ベクトル空間★]
1ベクトル空間 ★2021/07/18(日) 01:42:59.06ID:0WxZbo3h9
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1626540179/l50
6名無しさん＠恐縮です2021/07/17(土) 23:43:58.90ID:VoL02fJS0
五輪無観客とアスリート。吉田麻也が伝えたかったこと
https://news.yahoo.co.jp/byline/kawabataakihiko/20210717-00248449
- 826 ：困った時の名無しさん：2021/07/19(月) 06:37:31.17 .net
- >>825
テレビ買えない貧乏人は街の電気屋さんのテレビで応援したもんだ
吉田には今でもそういう人たちがいることを心に止めておいてほしい
- 827 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 02:17:17.31 .net
- なんで昭和の話題を持ち出すんだ？
- 828 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 02:43:59.43 .net
- 今でもそういう人たちがいる…
- 829 ：困った時の名無しさん：2021/07/20(火) 06:34:37.03 .net
- 四角いタイプのインスタントラーメンは 二つに折りたたんであるから 水に浸すと剥がれて真っ二つに折れるんだよね
その半分に折れた状態の長さが食べやすい 水から麺を茹でると 少し温まったくらいで麺が二つに割りやすくなるからそういう長所もあり
水から茹でた方が美味しい気がするんだな
- 830 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 02:07:16.72 .net
- >水から茹でた方が美味しい気がするんだな
いろんな料理で、水から茹でるって例があるよね。でも、それが本当に良いのはごく一部にすぎない。
今みたいに、ポットでいつでもお湯が利用できるようになってからは、かなり見直されている。
インスタントラーメンだと、茹で時間がはっきり分からないというデメリットがある。
つまり、水の量、火力などで時間が大幅に変わってくる。
良かったら、いろいろ実験して、その結果をここで報告して欲しい
- 831 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 06:41:49.58 .net
- インスタントラーメンの茹で上がりを 袋に書いてある3分とかやっている人は水から茹でると茹で上がりがわからないかもしれないが
めんは何でもまずつやが出てきて浮いてきて踊り出してというそういう三段階の茹で上がりの見た目があるから
そういうことを覚えると水から茹でても茹で加減がわからないというようなことにはならない
私はスパゲッティも茹で時間で判断しないで そういう見た目の方を重視するので
わけのわからない半生のアルデンテ何ていうものは作らない
- 832 ：困った時の名無しさん：2021/07/21(水) 07:36:29.66 .net
- 麺ゆでる時に重曹を小さじ1/2位入れると美味くなるよ
ザルに上げて水洗いしてスープは別に作る必要あるけどな
- 833 ：困った時の名無しさん：2021/07/22(木) 00:56:25.85 .net
- >>831
なんのためのインスタントだよ
ノウハウが要るなら普通の人は買わないだろ
- 834 ：困った時の名無しさん：2021/07/22(木) 01:05:23.27 .net
- >>833
インスタントラーメンの茹で加減てね 子供の頃からみんな作っているから タイマーできちっと測るんじゃなくて
実はちゃんと目で見て雰囲気で茹で上がりが分かるんだよ
さんぷんかんきちっと測ってきちんと茹で上がるなんていうこと
そんな正確な茹で上がりになるようにインスタントラーメン自体できてないんです
タイマーを使ってみてわかりましたよ
きちんと時間を測ってみると インスタントラーメンが3分で茹で上がるっていうのはおおまかな目安であって
実は皆きちんと目で見て雰囲気で加減しているということに行き着くのよ
- 835 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 03:49:58.95 .net
- >>834
それは君の考え方にすぎない
今時キッチンタイマーなんて百均で買えるから、できちんと計っている人は多いよ
それと、勘に頼るレシピは再現性が低い つまりレシピとしては失格ということになる
- 836 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 06:22:56.87 .net
- >>835
何年も何十年も 麺を茹でて 一週間に何度も麺を茹でて それで茹で上がりが見た目でわからないっていうのは
どういうことなんだそれは勘ではない 見た目でわかる茹で上がりを示す特徴がある
私の家の方は ラーメン屋が多い地域なんだけどでも ラーメンの麺というのはタイマーをかけて茹で上がりを決めるものではなくて 見た目で茹で上がりを決める
なぜかと言うと麺の熟成度で茹で上げにかかる時間が違うから ただそういう生麺も お店で売る時には袋に2分間とか3分とか一応書いてあるけれども それはあくまでも目安 お好みの茹で加減でという場合もあるからあしからず
- 837 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 07:04:36.55 .net
- 一週間に何度も麺を茹でた事なんて一度もない。
- 838 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 08:58:16.58 .net
- 近年夏になると定番インスタントラーメンの冷やしラーメンバージョンがちょくちょくでるけど
別に冷やし用じゃなくて普通のバージョンでも冷やしで美味しいのあるよね
- 839 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 09:46:10.69 .net
- あるね。ポロ一塩は冷用よりノーマルの冷のが好き
- 840 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 10:28:24.03 .net
- >>836
そんなにしょっちゅう食べているのか？ だから君は特殊な考え方なんだろうな。
ラーメンの品種によっても違うだろに、君は常にベストを判断できるのかな？
時間が決められているのは、だれでも決まった美味しさに調理できるため。
だからインスタントラーメンなんだよ
ちなみに、今は一流料亭の板前でも勘に頼らず、計量カップ／スプーンやタイマーを使う時代だよ
- 841 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 11:12:23.38 .net
- 小さい頃からインスタントラーメンで自炊するという貧しい家で生活していたのは解った
でも多分それ少数派。そしてインスタントラーメンの茹で上がりを見分けられることはそれ程ドヤれる事じゃない
- 842 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 11:41:02.83 .net
- あとポロ一やカップヌードルで時々ある
トマトやバジルが売りのやつは
ノーマル塩に自分でトマト入れてたりした自分には「？」だった
まあ、あんまりそゆことする人がいないんだろうけど
- 843 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 11:44:59.42 .net
- あとそれに子供の頃から自分の目で見て判断してきたなら
きっちり同じ時間で調理した時の味の差を何故理解できるんだ？
同じ商品での出来の誤差を知るならそれこそ常日頃からきっちりタイマー使って味の差に気を配る位でなきゃ無理な話だろ
この話は多分に妄想が含まれてる気がするわ
- 844 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 18:52:34.39 .net
- インスタントラーメンだろうが そうめんやうどんスパゲッティにしても 袋の茹で時間の始まりと終わりが人それぞれ曖昧
３分と書いて有るものを人それぞれのやり方で やるわけだから その時点で曖昧となる
そのやり方がすでに正確な処方箋とは言えず 患者さんの様子を見ながら 処方の仕方は臨機応変にするのが より良い方法だとは思う
- 845 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 18:55:47.51 .net
- >>843
目で見て判断するくらい神経質な人って タイマーもどのタイミングで押すか どういうセットにするかっていうこともものすごく神経質に考えるよ
1分が目安のものもあるし5分が目安のものもあるし 要するにそういう目安としてタイマーは使った方がやりやすい
- 846 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 19:02:25.51 .net
- >>841
親がそういう仕事をしてたから見よう見まねで自分もやってたということだけどね
たまにインスタントラーメンは逆に贅沢であった
母親にラーメンの茹で上がりってどうやったらわかるのと聞いたことがあり
当時タイマーなどというものも家になかったので 自分としての茹で上がりの判断の目安が何もないのは とにかく大変だった
麺が浮いてきたらいいんだよとあっさりと言われてしまった
もうそういうことなんだと言われても いろんな問題があることはその後に気がつく
麺が浮くったっていろんな状態があるわけだから そこら辺の見極めは 1日や2日では分からなかったけど 何年かしたらわかった
- 847 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 19:24:31.29 .net
- まるで老人ホームだな
- 848 ：困った時の名無しさん：2021/07/24(土) 20:17:42.88 .net
- パスタの茹で時間はこれを歌えばバッチリ決まるという
「アルデンテの唄」があるねんて
- 849 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 00:58:50.82 .net
- また濃いキャラが現れたな
ニックネームつける？ そうめんスレの４キロソーメンマンみたいに
極貧即席ラーメンマン？
- 850 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 09:45:34.51 .net
- 袋麺の茹で時間は3分って書いてあったら3分が最適だという謎の大雑把なやつ
これも新キャラじゃないのか
- 851 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 10:33:17.71 .net
- >>850
バレてるぞ
もうやめとけ
- 852 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 10:58:30.48 .net
- 3分が最適なんて言ってるやつはいない
3分なんて信じないねと言ってるやつがいるだけだ
アタマのイカれたジジイは早く死んでほしい
- 853 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 11:22:33.49 .net
- 鍋焼き鍋で インスタントラーメンを作る時に 麺と水とスープを全て投入して
適当に煮て途中で生卵入れてグツグツと煮て出来上がり
人よんで 鍋焼きラーメン
- 854 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 16:02:00.14 .net
- >>840
一流料亭とか言葉に出てくる時点でものすごく低レベルな話なんだけれども
食事というのは皆平等に生きている限りには 必要なだけ食べるわけですよ
必要なだけ食事の機会があるんだから食事に関する知識はそれぞれ皆平等に持っているわけです
一流料亭がなんだとか言うけど 私が一流料亭じゃないということもあなたはわからないだろうし 何を言ってるんだろう
- 855 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 16:13:07.97 .net
- 油揚げ麺のインスタントラーメンというのは 浸水してから アルファ化するそれまでの基本的な時間はだいたい3分間くらいと見ることもできる
ただその状態っていうのは気泡の空いている状態とデンプンの粒子とバラバラな状態だから それがなじむまでの時間というのも考慮しなければならないので
3分で出来上がっているんじゃなくて 3分間経ってから食べるまでの時間になじませるという考え方もある
本当は結構難しい話で わかって3分がレシピだとか言っているんだろうかということにもなる
- 856 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 16:23:01.62 .net
- >>855
その話は一つ間違っていることがあって アルファでんぷんには油で揚げる時点でなっていて
浸水するまでの時間が3分間ということであって
浸水した水がデンプンになじむまでの時間という言い方の方が正しいと思う
言い方を変えるとでんぷんのつぶつぶがお湯に馴染んでツルツルした食感になるまでの時間
- 857 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 16:30:11.33 .net
- その話は違うな 浸水した 水とデンプンがまだ馴染まないのが3分 3分で油で揚げた時にできた気泡の中に水が入り込んでいる状態で
それから更に馴染んでつるりとした麺の食感になるまではさらに時間がかかるわけだ
人それぞれ食べるまでの条件が違うんだから 人それぞれみんな 自分の都合のいいように早くあげたりじっくり煮たりいろんな調整はするわけだ それって タイマーの3分は目安だけれどもそれって結構意外と必要ない話だったりするということではないのよ
タイマーは必要だけど結局は自分の好みに茹で上げるその基準は何かという話で それが分かんないのに麺なんか茹でられない
- 858 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 16:37:22.42 .net
- >>843
タイマーなんかない時代から料理していた人だということは文章からは分かるだろ
- 859 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 16:39:30.59 .net
- >>843
きっちりタイマー使ったらどれくらいインスタントラーメンが美味しくなるか
ちゃんととりあえず３行作文くらいで言ってみたらいいよ
- 860 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 17:15:17.09 .net
- >>856
> 浸水するまでの時間が3分間ということであって
根拠は？
>>857
> その話は違うな 浸水した 水とデンプンがまだ馴染まないのが3分 3分で油で揚げた時にできた気泡の中に水が入り込んでいる状態で
> それから更に馴染んでつるりとした麺の食感になるまではさらに時間がかかるわけだ
根拠は？
結局何の根拠もなく思い込みですよね？
- 861 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 18:27:05.18 .net
- ジジイが発狂してて笑った
- 862 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 18:28:49.75 .net
- >>857
>麺なんか茹でられない
指示通り茹でろ
- 863 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 18:45:20.64 .net
- >>862
ｗ
- 864 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 19:37:48.65 .net
- さんぷんかんで 完璧にインスタントラーメンができるってタイマーあれば出来るというその考えがすごい
- 865 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 19:40:17.84 .net
- >>860
そうめんを茹でるその仕組みって考えたことありますか
お湯少ない方が美味しくなるよとも言ってるけど
何でそういう面倒くさいことを言うか分かるか
そういうふうにしたほうが美味しくなるからなんだよ
- 866 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 19:51:50.59 .net
- NHK のあさイチで そうめんのゆで方やっていて スパゲッティやらうどんやらなんやらだけど
インスタントラーメンも実は結構深いところまで付いているんだけれども
本当はどうなんだろうまではやっていないのが
でもああいうTV 番組があったから私も気がつけたこともある
- 867 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 20:40:08.07 .net
- >>866
いい具合まで深く掘り下げたんだけど そこで寸止めして終わって
あれから3年も4年も経ってるんだろうが そのうちにド素人がラーメンのゆで時間は3分でもいいとかとんでもない話が出てきて
あさイチ班何とかしろよ
- 868 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 20:46:54.93 .net
- 食べ物なんて美味しく食べられてたらいいね 生活できたら インスタントラーメンを食べたら ものすごい幸せが見えたりするんだけど
貧乏生活とかとんでもねえ奴が 湧いてきたどうしたらいいと思いますか
- 869 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 20:52:42.02 .net
- レシピ板に関しては 分量が書いてなければレシピじゃないとか 頭のおかしい奴がいっぱい湧いてきてるけど
今回出てきた奴はとんでもないよな 麺の茹で加減は目で見れば分かるだろ分からない奴は麺を茹でる権利はないまで私は言わないけど本当にアホなやつ
- 870 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 20:59:43.19 .net
- 話にならないのに 相手にしている通称 A さんも凄いな
- 871 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 21:02:33.15 .net
- 朝一半B グループとしましては 毎日麺を茹でていますのでちょうどいいゆで具合をわかりますから
時間ってのはあんまり関係ないけど目安としては有効ですね
- 872 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 21:21:32.04 .net
- >>871
父親が巨匠の人ってね 意外と食べないので味のチェックもしてくれないから困ったもんなんですよ
そのまんま収録に行ってしまうんだから これ大丈夫かなっていうのを本人大丈夫だって言うんだけど
放送したらこれだめだよっていっぱい来てどうするんですかっていう事にもなります
- 873 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 21:26:08.95 .net
- >>865
> そういうふうにしたほうが美味しくなるからなんだよ
それあなたの感想か思い込みだよねｗ
- 874 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 21:26:50.81 .net
- >>873
本人が美味しいと思い込めばそれがおいしいことになるからそれでよろしいですよ
- 875 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 21:32:49.20 .net
- >>873
基準がよくわからない さんぷんかんラーメンも美味しいと思えば美味しいもんですよ
そういうものなんですよ
- 876 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 21:37:34.58 .net
- ラーメンのゆでたって 麺が浮いてきてふわふわ踊り出してでも踊り加減で自分の好みで止めてそれからスープと合わせるって
日本中のラーメン屋がやってることで 普通の人もそんなことを結構わかってるので 3分間を基準にするよりはなんとなくそんなの お前もやってみろよって感じだね
- 877 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 21:43:36.08 .net
- >>849
あなた自分が貧乏かもしれないけど
ラーメンのゆで方を教えてくれる人はそんなに貧乏とも思えないよ
- 878 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 21:57:14.81 .net
- 偏執的で気味悪いよ
- 879 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:01:12.41 .net
- >>862
でもさあラーメン屋の職人が タイマーのボタンを押してたらこれアルバイトだってバレるじゃん
職人とアルバイトの違いはタイマーを使うか使わないかということもあるんだろうと思うよ
- 880 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:15:42.87 .net
- >>874
>>875
じゃあ何分でもいいってことね？
そしたら表記通りでもいいじゃん
何が問題なの？
- 881 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:18:12.20 .net
- 話としては簡単なんだよ 生まれて初めてインスタントラーメンを茹でるのかもしれないけど 水かお湯かわかんないけどそこにインスタントラーメンの 袋から開けて麺を入れて 火をつけて 解しながら様子を見て
美味しそうになったら スープの袋開けて突っ込んでポイントは スープの素を入れるタイミングとか 火を止めるタイミングになるんだけれども
見た目が美味しそうになった時に止めるのがいいか もっと茹でた方がいいのか 手前で止めるかてそのノウハウを 1年に30回かもしれないけどそんなことしてるにみんな吸収するもんだわね
インスタントラーメンの時 何か自分好みではない
さんぷんかんの前に野菜とか肉 ソーセージでもいい
3分よりも 全体の煮えた加減のほうが重要
こういう事が難しい人で不細工だったら手がつけられません
- 882 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:19:55.24 .net
- >>880
このインスタントラーメンのタイマーとか茹で時間論争って よくこのスレを見たら分かるけど
水からインスタントラーメン作った方がいいんじゃないかという話だから
時間はそもそも関係なくて美味しく茹でらればいいというそういうことなんですけど 分かりますか
- 883 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:29:32.38 .net
- >>882
じゃ、時間も関係ないし、あなたがいう方法も関係なくどうでもいいってことね？
- 884 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:30:45.92 .net
- >>883
3分間よりも 美味しく茹でられることの方が重要ということで
どうでもいいという話ではありませんよ
- 885 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:33:05.44 .net
- >>883
あなたかどうか知らないけど 袋に3分間って書いてあるんだから 水から茹でたらその茹で時間と違うんだから
ちゃんと茹でられないんだろうって言うんだけど 茹で上がったらわかるだろうっていうこと
- 886 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:34:00.15 .net
- >>884
指定時間3分の製品でも、自分の好きなように茹でればいいから
指定されたゆで時間はどうでもいいということでしょう？
つまり、それはあなたが3分以外の自分好みのゆで時間で茹でてもいいというのも
どうでもいいということでは？だって、3分間で美味しいという人もいるのだから。
ひょっとしたら3分間が美味しいという人の意見も否定するわけ？
- 887 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:35:41.30 .net
- >>886
お前は頭がおかしい ちょうどいい茹で上がりでいいのだから
3分のダメなわけじゃない
- 888 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:36:13.29 .net
- >>885
水にインスタント麺入れてから加熱するのと、お湯にインスタント麺入れてから加熱するのとでは、
指定時間で茹でても違うの当たり前じゃん
そして、どれが美味しいかを判断するのも個人によって違うんでしょ？
だったら何が問題？別に3分の指定時間で指定通りに茹でて美味しいという事もいておかしくないんでしょ？
- 889 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:36:24.83 .net
- >>886
キチガイっているもんだから面倒くさいな
- 890 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:37:16.14 .net
- >>887
だから3分でもいいじゃっていってるだろ。別に駄目とはいってない。
あたまがおかしいのか？
くやしかったら句読点を適切に書いてみろ
- 891 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:37:32.63 .net
- >>888
さんぷんかんにこだわっていたら水から入れるとかはできないんだから 3分は目安として置いておいてちょうどいいゆで時間茹で上がりでいいんじゃないんですか
- 892 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:38:21.53 .net
- >>890
ちょうどいい茹で加減は とりあえず見た目でわかるんだから さんぷんかんは目安ということで3分がダメと言ってるわけではない
- 893 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:39:23.01 .net
- >>891
俺は水から入れるとかはいってないぞ。
誰かと勘違いしてるんだろう。他人と混同していることを謝罪してくれ。
- 894 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:40:11.37 .net
- >>892
麺のゆで具合を見た目で判別できるわけないだろう
どうやって見ただけで麺の絶妙なゆで具合がわかるのんだ？
- 895 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:40:28.68 .net
- >>886
厳密な話をすると製造ロットで違う
- 896 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:41:56.85 .net
- >>894
1年に100回も麺を茹でて 何年もやってれば見た目でわかると思ってれば見た目で判断できるようになる
麺のゆで時間はスパゲッティでも袋の茹で時間よりも30秒短くとかやってれば全然わからん
- 897 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:42:39.20 .net
- >>895
だから自分の好みの時間に茹でればいいと書いてるだろう？
- 898 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:45:08.44 .net
- >>896
> 1年に100回も麺を茹でて 何年もやってれば見た目でわかると思ってれば見た目で判断できるようになる
思ってればわかるのかよ！精神的な根性の問題なのかよ！！
> 麺のゆで時間はスパゲッティでも袋の茹で時間よりも30秒短くとかやってれば全然わからん
30秒間常に短くやってればわかるだろ。どんだけ判断能力なく茹でてるんだよ
- 899 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:45:18.88 .net
- >>897
好みの時間ではなく 好みの茹で加減で大きなミスリードが発生してるんですけど
- 900 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:48:12.89 .net
- >>899
むしろ、ゆで加減をゆで時間に関係なく、自分好みに調整する方法を教えてくれ
それが特定アジアの洗練されたスキルなのか？
- 901 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:49:19.85 .net
- >>898
とりあえず麺を茹でる時には 鍋の中の麺の動きをよく観察してみれば何か変わったことが起きるかもしれないから
違いのわかる人になるのを目指して
今はわからないんだからとりあえずわからないでいいのにわかったふりはしない方がいいと思う
- 902 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:51:00.86 .net
- >>900
蕎麦屋でもうどん屋でも生麺を茹でる時にはまずそれが分かってからいろいろだろうな
お客さんの好みに合わせてあげるとかいうことになるんだから
- 903 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:51:09.57 .net
- >>901
起きるかもしれないことに対応するのは完全の無意味だろ
起きることに対して対応しろよ
- 904 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:54:06.58 .net
- >>903
ものを見たことがない 想像もできない ありえないことだと否定する 可哀想すぎる人生だな
- 905 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:58:31.19 .net
- >>904
> ものを見たことがない 想像もできない ありえないことだと否定する 可哀想すぎる人生だな
いや「あるかもしれない」と絶対にあると言ってないのはお前の落ち度だろ
どんだけ機械翻訳利用してレスしてんだよ
絶対にあると言うのなら、その根拠を書いてみろよ
- 906 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 22:59:51.72 .net
- >>905
鍋の中で麺を入れたらいろんな事象が起きるんだから
そんなことを何もないとか言ってるお前の頭がおかしいって言ってんの
- 907 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:02:01.95 .net
- 898番さんみたいな頭の悪い人に 説明するのは大変ですよね もう諦めましょうか
- 908 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:03:04.16 .net
- 鍋に沸騰したが入っていて、そこにインスタント麺を入れても、
そんなにそれぞれ違った変化なんてないと思うぞ？
あるときは爆発したりとか、あるときは彼女から告白されたりすんの？
- 909 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:04:51.47 .net
- >>907
ということでよろしいですか
もう一度湧いてきたら誰かもっといいこと考えて教えてあげて
この鹿馬10年以上前からいる馬鹿だから諦めた方がいいんじゃないの
知ってる人は知っている本当にもうめんどくせえやつだから すぐできるのかな
- 910 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:05:52.94 .net
- >>908
ネスカフェゴールドブレンドで言われる 違いのわかる
まずは最低限そういう風になった方がいいんじゃないですかね
- 911 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:08:02.97 .net
- >>910
それ、たぶん違いがわからないっすｗ
韓国だと、女性芸能人って同じ顔ですよね。そのぐらいのレベルですね。
整形してるからですか？
- 912 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:08:40.32 .net
- >>911
同じ顔をして立って締まり具合も濡れ具合も違うだろう
- 913 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:09:41.93 .net
- >>912
え、同じ顔してても、その他の部分ではいろいろ違うんですか？
詳しく教えてください。
- 914 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:11:41.34 .net
- >>913
いい具合にちんこを締めてもらうためにはいい具合に気持ちよくなって守らなければならないんだから
インスタントラーメンを茹でるようにきちんとラーメンの塩梅を見て いい具合に途中は弱火で最後は強火でしっかりゆであげるとか
そういうテクニックが必要になる
- 915 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:13:38.20 .net
- ね、やっぱり頭のおかしい人だった
- 916 ：困った時の名無しさん：2021/07/25(日) 23:17:22.19 .net
- 俺なんかは結構素晴らしい人だと夜中の女の人に見られてるから 普通に接していてもどういうわけかちんこは結構普通に辞めてもらえるけど
お前たちはそういうことないんだろうな ラーメンに対する愛情と女性に対する愛とは結構似ているものなの
- 917 ：困った時の名無しさん：2021/07/26(月) 00:04:07.60 .net
- 茹で具合を見た目で判断出来ることは誰も否定してない
規定時間で茹でることをタイマー使ってない人間が否定したことからこんな意味不明な事態になった
- 918 ：困った時の名無しさん：2021/07/26(月) 01:19:38.20 .net
- 極貧即席ラーメンマン必死だな（笑）
その情熱を他のことに注いだ方が人生は有意義になるぞ
- 919 ：困った時の名無しさん：2021/07/27(火) 01:25:20.37 .net
- 美味しい食べ方ってのに反するかもしれないが、インスタントラーメンの
スープは、煮上がって火を止めてからと袋に書いてあるけど、
おれは更にドンブリに移し替えてから入れるようにしてる
これだと湯の量が多すぎて薄くなる心配がないから
キチンと湯の量を計って入れている人って少なそうだから意外と便利
- 920 ：困った時の名無しさん：2021/07/27(火) 08:15:48.07 .net
- >>919
お、似たことしてる人がいた
自分は丼に先にスープいれてスタンバイしてる
鍋からお湯少し入れてスープ溶く→麺入れる→お湯適量の順
- 921 ：困った時の名無しさん：2021/07/28(水) 01:13:11.94 .net
- >>920
おお同志よ！ そう、先にどんぶりにスープ入れるよね
- 922 ：困った時の名無しさん：2021/07/29(木) 08:56:40.11 .net
- なんかね、スープ後入れってCM打ってたやつが出てきて、
それを他のやつでもやり始めた感じ>丼にスープスタンバイ
水加減は袋の裏に書いてある通りコップで測ればそれほど外すことはないんだけど
それをめんどくさがって水道から直接鍋にじゃーってやると大体合ってると思っても
やっぱり失敗するしorz
後入れの方が失敗少なかったりするんだよね
- 923 ：困った時の名無しさん：2021/07/29(木) 12:29:19.92 .net
- https://i.imgur.com/UaI4uIs.jpg
https://i.imgur.com/PVrPgJp.jpg
https://i.imgur.com/63Ma0TZ.jpg
https://i.imgur.com/TwsrZvn.jpg
- 924 ：困った時の名無しさん：2021/07/29(木) 12:49:04.97 .net
- 計量カップ使わない人はそもそも湯量の説明書きを読んでなさそうな気がす
50ml違うと結構塩梅が変わるんだけどな
- 925 ：困った時の名無しさん：2021/07/29(木) 14:12:50.58 .net
- >>922
>水加減は袋の裏に書いてある通りコップで測ればそれほど外すことはないんだけど
>それをめんどくさがって水道から直接鍋にじゃーってやると大体合ってると思っても
>やっぱり失敗するしorz
計ること面倒なんじゃなくて、お湯を沸かすことが面倒なのでは？
だから、予め沸いている保温ポットの湯を使う人が多いんじゃないかな、オレみたいに。
計量カップはプラスチック製が多いし、すり切りまで注ぐとこぼして危険。
だからポットから直接なべに注ぐ。
ちなみに、我が家の小鍋は長年にわたってラーメンを作ってきたから、湯がたまる
部分が黒っぽく変色している。それを目安にして注ぐと一発で湯量バッチリ！
- 926 ：カトリン：2021/07/30(金) 06:00:28.65 .net
- トンカツをのせてパーコー麺風
- 927 ：困った時の名無しさん：2021/07/30(金) 09:42:38.12 .net
- パーコー麺ってなんであんなに高いんだろうね？
3000円くらいはザラ
ラーメンにとんかつが載っただけなんだからせいぜい1500円でしょ
それくらいで提供している店ってある？
- 928 ：困った時の名無しさん：2021/07/30(金) 09:43:42.76 .net
- アルミの小鍋は目盛りついてるから目安にはなるけど
500mlよりちょい少なめ、のちょいの部分でミスることがある。
なにより煮てるところへスープ入れるより丼にスープ入れた方が
スープの油の分洗うときにちょっと楽。な、気がする(気がするだけww)。
- 929 ：カトリン：2021/07/30(金) 10:07:52.64 .net
- >>927
あるゆ
千円位ので宮城県だと
- 930 ：困った時の名無しさん：2021/07/31(土) 01:10:02.05 .net
- >アルミの小鍋は目盛りついてるから目安にはなるけど
そういう鍋があるんだね 今度さがしてみる
わがやのボイル用鍋には目盛りあるけど
- 931 ：困った時の名無しさん：2021/08/01(日) 01:15:35.82 .net
- 袋麺インスタントラーメンで冷やし中華作るって書き込みがあったけど
余ったスープの処分に困ってた ところが
スープに酢やゴマドレッシングとか混ぜると、そのまま
冷やし中華のつゆとして使えるね 濃いから少し多いけど
- 932 ：困った時の名無しさん：2021/08/01(日) 20:54:19.64 .net
- >>923
草
- 933 ：困った時の名無しさん：2021/08/07(土) 12:13:03.70 .net
- 今まさに出前一丁で冷やしラーメンで昼
冷やし中華じゃなく
温玉と三つ葉乗せ 夏の休日の昼はこんなんでいい
- 934 ：困った時の名無しさん：2021/08/07(土) 15:05:55.36 .net
- >>933
冷やしラーメンと冷やし中華のこだわりがあるってまさかのお前北海道民なの
でも北海道に出前一丁は売っていない
- 935 ：困った時の名無しさん：2021/08/07(土) 15:17:08.53 .net
- 冷やし中華はスープに酢やら砂糖やらごま油やら
キュウリ切るやら錦糸卵やらめんどくさいじゃんか
インスタントラーメンの冷たいやつ、なら麺別茹でで
スープはついてるのをお湯で溶いて氷いれる程度の手間が増えるだけだから
こっちをよくやるだけだよ ただの兵庫県民
- 936 ：困った時の名無しさん：2021/08/07(土) 18:00:10.02 .net
- 北海道にはマルちゃんの冷やしラーメンが売っているので
話が混乱する原因にもなるわけではある
- 937 ：困った時の名無しさん：2021/08/09(月) 01:48:36.57 .net
- このあいだ ポロイチの味噌ラーメンを作ったらすぐに電話があった
長電話だったので丼の中で冷えてノビていた
けど、食ってみたら結構うまかったよ
- 938 ：困った時の名無しさん：2021/08/20(金) 20:48:12.45 .net
- 稲庭中華そばが最高
- 939 ：カトリン：2021/08/22(日) 15:07:03.76 .net
- カトリンは札幌一番味噌ラーメンがつちよ♪
これにすりおろしニンニク入れて大量の万能ねぎも
- 940 ：困った時の名無しさん：2021/09/01(水) 16:41:31.34 .net
- チキンラーメン食うくらいなら東京ラーメンでいいよね
安いし
- 941 ：困った時の名無しさん：2021/10/19(火) 08:18:47.64 .net
- チキンラーメンをあんかけラーメンにすると旨い単に煮込んだチキンラーメンに水溶き片栗粉でとろみつけてとき卵でしめる
- 942 ：困った時の名無しさん：2021/12/20(月) 00:35:04.17 .net
- 夜中に食べるとなんか美味いんだよね。味は変わらないはずなのに。
カップヌードルの小さいのを食べようかと思ったけど今日はやめとこう。
- 943 ：困った時の名無しさん：2021/12/22(水) 10:08:14.28 .net
- メーカ推奨は袋麺にはヤサイだな
- 944 ：困った時の名無しさん：2021/12/25(土) 11:09:55.59 .net
- チャルメラの宮崎辛麺買ってきた
ひき肉炒めて卵二個の溶き卵で作って見る
- 945 ：困った時の名無しさん：2022/01/13(木) 03:26:16.47 .net
- 業務スーパーのインスタント味噌ラーメン、５袋入りで税込み１５４円と格安。
他のディスカウントショップにも同じくらいの価格のがあるが、どれも不味い。
腹を満たせれば良い、そんなのばかり。
けど、これは良い意味で期待を裏切られた。スープはサッポロ一番味噌ラーメン
に似ていて、ややコクが劣るかも知れないが合格点。麺はやや太麺で、しっかり
とコシがあり、ポロイチよりも良いと思う。
今後はずっとこれにしようと思った。最初はそのまま具を入れずに食べた。
２回目は、もやしを酢とみりんで炒めて、キャベツと味玉も入れた。これは
もう店に出して良いレベルだった。
- 946 ：困った時の名無しさん：2022/01/13(木) 19:03:42.66 .net
- 安心しろ
どんなに美味しいと思っても味の濃い食べ物は数回食えば飽きる
ずーっと食べられるのは、白米、パンとか味が付いていないもの
そば、うどん、パスタとか食事の材料もそれに準ずる
- 947 ：困った時の名無しさん：2022/01/14(金) 03:18:44.64 .net
- もしかして、人の意見を否定してマウントすることで快感を得てる？
ずっと、という意味の解釈がちがうでしょ
なにも、毎日のように食べようなんて思ってない。もともとインスタントラーメン
なんて月に２、３回しか食べないんだから
- 948 ：困った時の名無しさん：2022/01/14(金) 08:59:52.22 .net
- それだ
しばらくインスタントラーメン食べないで過ごして
久しぶりに食べると確かに美味しい
週末だけの楽しみ、とかね
- 949 ：困った時の名無しさん：2022/01/14(金) 18:09:00.55 .net
- >>947
月に2，3回？その頻度でよく同じもの毎回食べられるな
- 950 ：困った時の名無しさん：2022/01/14(金) 23:12:44.93 .net
- 君、嫌われてるの分かる？
- 951 ：困った時の名無しさん：2022/01/15(土) 14:21:27.92 .net
- たーまにUFO（焼きそば）食べたくなるなぁ
洗い物増えるけど鍋で茹でた方がおいしいんだよなぁ
- 952 ：困った時の名無しさん：2022/01/17(月) 00:40:21.17 .net
- そうかな？ おれは否定的
熱湯を注ぐだけで食べられるし、その適度な硬さが良いんだよ
ただ、ＵＦＯは少し高めなんで最近は他社のカップ焼きそばを食うことが多い
ごつもりが安くて量が多くてお気に入り 地元のドラッグストアで８８円と安い
https://www.maruchan.co.jp/products/search/205635.html
ただ、夜食にはちょっと多すぎるかも。それと、マヨしか付いてないのはイマイチ
おれマヨラーじゃないから昔ながらの青のりとかがすき
- 953 ：困った時の名無しさん：2022/01/17(月) 11:45:26.84 .net
- >>951
それやったことがあるがプラシーボ効果くらいの程度だね
ほとんど意味ないからそれ以来やってない
- 954 ：困った時の名無しさん：2022/01/17(月) 12:23:29.78 .net
- 鍋の〆にチキンラーメンを入れたらおいしかった
- 955 ：困った時の名無しさん：2022/01/17(月) 16:56:38.34 .net
- >>1
カプヌド抹茶仕立ての鶏白湯■生卵を入れたら美味さ2倍になる裏技
■レアな日清 カップヌードル■一眼カメラ撮影4k高音質■うざいBGM無し■目障りな字幕無し
https://www.youtube.com/watch?v=Unj3SbLZIWE
- 956 ：困った時の名無しさん：2022/01/17(月) 18:45:26.17 .net
- チキンラーメンで鶏油鍋
- 957 ：困った時の名無しさん：2022/01/19(水) 23:58:06.80 .net
- >>955
13分近くもかけて見るような価値はない
- 958 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 01:44:37.07 .net
- >>951
そうしたら本当に美味しくなるの？ 思い込みでなくて本当に美味しいという
ならおれもやってみるけど 否定意見も出てるようだし・・
- 959 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 02:56:00.48 .net
- たぶん変わった調理法とかでなく
年末番組とか観ながらゆっくり食べる
落ち着いてね
そういうシチュエーションが美味しさを増す
- 960 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 10:04:57.86 .net
- こいつもバカだ
- 961 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 12:07:31.42 .net
- やってみなはれ
- 962 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 12:13:58.85 .net
- カップ麺は鍋で熱々食べた方がたいてい美味し。ただ茹で時間はシビアに見ないとでろんでろん
- 963 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 19:47:50.40 .net
- ざわつく金曜日でインスタント袋麺のアレンジメニューやってるな
概ね好評のようだから、レシピを参照出来るようにして欲しい
- 964 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 23:18:11.40 .net
- >>962
あくまでも、熱湯で戻したときにベストになるように作られている品物だからね。
他の方法の方が美味くなるケースは少ない。まあ試行錯誤してみるのは個人の自由。
おれは２種類のカップ焼きそばで試したが、まったく意味がないと分かったので
他のを試すこともなくやめたよ。
- 965 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 02:00:52.72 .net
- 夜食にインスタントラーメン食べようかと思ってキッチンに立ったら急に揺れ出した。
震度５強だって ガクブルだったよ。火を使ってたら大変だったかも。
なんとか無事だったけど人生で最大の揺れだった。
まだなんか揺れてるような感覚がある・・ 食欲が失せた
- 966 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 11:52:36.39 .net
- >>965
被害がなくて不幸中の幸いだった
大変だったね
美味いラーメン食べてゆっくりしてくれ
- 967 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 18:29:42.05 .net
- >>964
すまん俺も焼きそばは調理時間が短縮される以外意味ないとおも。カップのラーメンはあえて鍋で熱々のがうまーて話やわ
- 968 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 21:33:44.86 .net
- インスタント全般に言えることだけど、
チルドのラーメン、焼きそば、うどん、そばとか冷凍しちゃえば、インスタント必要ないじゃんってことになるけど
常温保存できること、それで冷凍庫に余裕ができること、というメリットを考慮しないとね。判断が難しい
- 969 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 22:22:09.09 .net
- >>963
検索したらすぐに分かるよ
俺的に興味あるのは３番目かな
他は普通にありそうな割に手間がかかるし
- 970 ：困った時の名無しさん：2022/01/23(日) 02:35:18.67 .net
- >>967
>カップのラーメンはあえて鍋で熱々のがうまーて話やわ
ん？ ちょっとイミフなんだが
鍋で煮るの、カップ焼きそばでは意味なくて、カップラーメンは良いの？
- 971 ：困った時の名無しさん：2022/01/31(月) 13:27:19.96 .net
- スープありは鍋で熱々のがうまーってことなのかも
- 972 ：困った時の名無しさん：2022/01/31(月) 17:00:10.15 .net
- どこかのカップヌードルの工場長が カップヌードルのお湯を入れて
途中で電子レンジで少し加熱すると 麺のコシが増して美味しくなると言っていたことがある
蓋にアルミが使われていたりしてつけたままそれをやるとバチバチ火花が散って危険ではあるが
きちんとわかってやるにはそういうのも 美味しくなるらしい
- 973 ：困った時の名無しさん：2022/02/07(月) 15:21:34.14 .net
- >>972
全否定するつもりはないけど、そういうのってほとんど差がなかったりするんだよね
始めた本人はプラシーボ効果で美味しく感じるのかも 自分で作った料理は美味しいみたいな
とりあえず、一度やってみると良い。おれ、その手のヤツは１０種以上試したけど、
本当に美味しかったことが一度もない。
- 974 ：困った時の名無しさん：2022/02/12(土) 20:42:57.65 .net
- 先週は料理したくなくて食パンかインスタントラーメンばかりたべてた、ヤル気無いから海苔を千切り入れて食べたら美味しかったよ
- 975 ：困った時の名無しさん：2022/02/13(日) 02:34:24.62 .net
- 海苔があるなら家系にするという選択肢もあるかな
手間はかかるけど
- 976 ：困った時の名無しさん：2022/02/17(木) 09:13:40.20 .net
- カップ麺て普通に作ったら少しぬるいラーメン出来ちゃうからね
ラーメンは熱々のが好きって人には難しい話でもプラシーボでもない
現実として温度が違うんだから味の感じ方も変わる。一般的な話だと思うが
- 977 ：困った時の名無しさん：2022/02/21(月) 03:10:47.24 .net
- ローソンの生野菜６種野菜炒め用がきくらげ入りで最後でしっ
- 978 ：カトリン：2022/02/21(月) 07:40:12.90 .net
- 袋麺に卵と長ネギなんか入れて
- 979 ：困った時の名無しさん：2022/02/23(水) 17:53:31.79 .net
- そういえば家系の袋麺ってないな、とんこつラーメンはあるけど
最近はハナマサの3食入り喜多方ラーメン172円のを1食分57円た、トッピングでスーパーで売ってる100円くらいのメンマ1/3で36円、ゆで卵20円、100g150円くらいの安いチャーシュー40g60円、冷凍ほうれん草20円、海苔全角半分で13円、計206円くらいだわ
- 980 ：困った時の名無しさん：2022/02/23(水) 20:11:07.77 .net
- 袋麺にも豚骨醤油表記のラーメンあるんだけど、
それを家系と解釈して、ぜんぜん家系じゃないと文句言ってる人はいるね
紛らわしいけど、商品の写真に、海苔、ほうれん草が入ってないのをみて家系の豚骨醤油ではないと判断しなきゃいけないｗ
袋麺では、マックスバリュで発売されている家系スープ（豚骨醤油表記だけど、海苔とほうれん草画像あり）と、
市販の太麺系のインスタントを組み合わせるのがベスト。正麺の味噌とか。
ただスープが58円で、麺が特売で1食60円ぐらいしちゃうのがネック
2食で240円前後と考えると、チルドの日清の行列のできるラーメン屋さんの家系が視野に入ってくる
個人的には、58円のトップバリュの家系スープに、好きな中華麺を合わせるのがいいのかなと冷凍すれば長持ちするし
- 981 ：困った時の名無しさん：2022/02/23(水) 23:54:10.32 .net
- >>980
やはり日清のラーメン屋さんはいいね
- 982 ：困った時の名無しさん：2022/03/03(木) 08:46:36.89 .net
- レシピ板というから覗いてみたけど全然レシピ無いね
- 983 ：困った時の名無しさん：2022/03/14(月) 06:30:20.52 .net
- 真面目に作るなら冷凍麺使うしな
- 984 ：困った時の名無しさん：2022/03/14(月) 10:00:49.57 .net
- 家族と仲悪くてゆっくり自宅で食事も出来なかったから
今度からは一人暮らしになるから袋麺じゃなくチルドとか食べたいな
やっぱ食事くらいゆっくりして食べたいよ
慌てて食べるとかストレスたまる
- 985 ：困った時の名無しさん：2022/03/18(金) 14:12:32.68 .net
- 業務スーパーで売ってるインスタントラーメン、１袋が３０円程度と格安
麺は良いがスープが薄い。そこで、コチュジャンと鰹出汁を少し入れてみたら
見違えるほど美味くなった。まだ味噌しかやってないが、今度は醤油ラーメン
でも試してみるつもり。
- 986 ：カトリン：2022/03/20(日) 03:14:03.92 .net
- コチュジャンいいゆのさキャモン♪
カトリンは病気になる前は豆板醤入れたりちて
すりおろしニンニク入れたりとか
- 987 ：困った時の名無しさん：2022/04/03(日) 03:00:54.67 .net
- 醤油ラーメンでもコチュジャン入れたら旨かったよ
その業務スーパー、コストコみたいな店名がないんだよね
- 988 ：カトリン：2022/04/04(月) 12:35:00.21 .net
- ほうかゆ
カトリンは醤油ラーメンにはナルトと煮込んだ豚バラとメンマとネギよ♪キャモン
- 989 ：困った時の名無しさん：2022/04/06(水) 17:52:01.48 .net
- https://www.nikkansports.com/entertainment/news/202106070001070.html
- 990 ：困った時の名無しさん：2022/04/06(水) 17:52:31.09 .net
- インスタントラーメンでもやり方だよね
- 991 ：困った時の名無しさん：2022/04/06(水) 21:12:20.35 .net
- カップヌードルはシーフードに牛乳や生クリーム入れてもいける
- 992 ：カトリン：2022/04/07(木) 06:27:15.27 .net
- カップ麺にドバっとマヨネーズ入れて食べてたお友達が急性膵炎になりまちて…
- 993 ：困った時の名無しさん：2022/04/10(日) 01:43:19.11 .net
- >>987
神戸物産がやってる店かな 「業務スーパー」が店名みたい
- 994 ：カトリン：2022/04/23(土) 06:19:30 .net
- メン３０円はお安いおね
羨ましいお…それに味噌入れてもやし３０円だと節約になるわね
- 995 ：困った時の名無しさん：2022/05/25(水) 22:08:36 .net
- 挽き肉なくても勝浦担々麺
マルちゃんズバーン醤油味を普通に作る
生玉ねぎみじん切り、チューブにんにくをのせる
ラー油(黄色キャップでも、赤キャップでも)好きなだけかける
ズバーンの背油が、挽き肉と同等の肉感を演出して、まさに勝浦の味
- 996 ：困った時の名無しさん：2022/05/31(火) 01:43:47.79 .net
- ポロイチでもなんでも味噌ラーメンならどれでも良い。
普通に作って、ふかした新ジャガをトッピングしてバターを載せる
バターが溶け出してスープも美味しくなるし、途中で普通にジャガバターとして
食べるのも良し
- 997 ：困った時の名無しさん：2022/06/02(木) 01:03:07 .net
- レトルトカレーを半分入れる
けっこうウマーになる
- 998 ：困った時の名無しさん：2022/06/05(日) 10:02:30 .net
- >>972
麺に加える熱量の差で食感が変わるのは本当
モチモチつるつる系になるからモチモチ系が好きな人にはいい
カップ麺 レンジ でググるとたくさん出てくるよ
でもかなり加熱しないとだからカップが劣化するので耐熱容器に移す必要がありめんどくさい
- 999 ：困った時の名無しさん：2022/06/07(火) 02:23:23 .net
- しかし言うほど美味しくない
- 1000 ：困った時の名無しさん：2022/06/11(土) 01:40:04 .net
- 小麦粉は値上がりするし、ウクライナ問題で更に加速する
今の内に袋麺のインスタントラーメンを買い置きしてるよ
賞味期限内に食える量限定だけど
- 1001 ：カトリン：2022/06/15(水) 07:58:23.32 .net
- アリランラーメンとかは玉ねぎの角切りが独特だよね
ニラとかめっさ入ってるし
癖になる味だね
- 1002 ：困った時の名無しさん：2022/06/16(木) 02:39:36.11 .net
- カップ麺を鍋で煮る話が前に出てたけど
日清の全粒粉ノンフライ麺やエースコックの麺が普通に湯で作ると固かったりモソモソ感があったりしたから鍋で煮るようになったよ
熱湯で茹でるだけ。エースコックのはスープが入ってるからカップで作るくらいの湯の量で煮て、できてから別に沸かした湯を足して濃さを調整
柔らかい麺が好きだからこっちの方がいい
- 1003 ：困った時の名無しさん：2022/06/16(木) 21:08:53 .net
- カップ麺はお湯を入れるだけでできることがメリットなので、
わざわざ鍋で煮ることにメリットは感じないなあ
日清は全粒粉になってから、麺職人もラ王も麺がまずくなったから、最近は買ってないな
美味しくなったん？
- 1004 ：困った時の名無しさん：2022/06/16(木) 23:55:04.73 .net
- >>1003
個人的には美味いと感じてるよ
湯を入れるだけの手軽さも良いんだけど、その手軽さの結果が「この麺不っ味いなぁ」ってなったからなので
カップ付きの袋麺と思って煮た方が良いと思ってる
ただ全粒粉麺とエースコックに限っての事なので、カップヌードルやクッタはお湯入れで美味しくいただいてます
- 1005 ：カトリン：2022/06/17(金) 11:46:22.96 .net
- エースコックのワカメラーメンが結構好きだからワカメラーメンを袋麺で作ってみたけど
あの麺を再現するの難しいなぁ
ワカメはスーパーの乾燥ワカメでたっぷりと
- 1006 ：困った時の名無しさん：2022/07/24(日) 08:27:59 .net
- おまえはどこの
- 1007 ：困った時の名無しさん：2022/07/25(月) 01:41:52.05 .net
- 🍜
- 1008 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread
- 2ch.netからのレス数が1000に到達しました。
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