インスタントラーメンのおいしい食べ方２

1 ：困った時の名無しさん：2017/04/04(火) 16:11:53.71 .net

前スレ
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝのおいしい食べ方。
https://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1023602105/

959 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 02:56:00.48 .net

たぶん変わった調理法とかでなく
年末番組とか観ながらゆっくり食べる
落ち着いてね
そういうシチュエーションが美味しさを増す

960 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 10:04:57.86 .net

こいつもバカだ

961 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 12:07:31.42 .net

やってみなはれ

962 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 12:13:58.85 .net

カップ麺は鍋で熱々食べた方がたいてい美味し。ただ茹で時間はシビアに見ないとでろんでろん

963 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 19:47:50.40 .net

ざわつく金曜日でインスタント袋麺のアレンジメニューやってるな
概ね好評のようだから、レシピを参照出来るようにして欲しい

964 ：困った時の名無しさん：2022/01/21(金) 23:18:11.40 .net

>>962
あくまでも、熱湯で戻したときにベストになるように作られている品物だからね。
他の方法の方が美味くなるケースは少ない。まあ試行錯誤してみるのは個人の自由。
おれは２種類のカップ焼きそばで試したが、まったく意味がないと分かったので
他のを試すこともなくやめたよ。

965 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 02:00:52.72 .net

夜食にインスタントラーメン食べようかと思ってキッチンに立ったら急に揺れ出した。
震度５強だって　ガクブルだったよ。火を使ってたら大変だったかも。
なんとか無事だったけど人生で最大の揺れだった。
まだなんか揺れてるような感覚がある・・　食欲が失せた

966 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 11:52:36.39 .net

>>965
被害がなくて不幸中の幸いだった
大変だったね
美味いラーメン食べてゆっくりしてくれ

967 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 18:29:42.05 .net

>>964
すまん俺も焼きそばは調理時間が短縮される以外意味ないとおも。カップのラーメンはあえて鍋で熱々のがうまーて話やわ

968 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 21:33:44.86 .net

インスタント全般に言えることだけど、
チルドのラーメン、焼きそば、うどん、そばとか冷凍しちゃえば、インスタント必要ないじゃんってことになるけど
常温保存できること、それで冷凍庫に余裕ができること、というメリットを考慮しないとね。判断が難しい

969 ：困った時の名無しさん：2022/01/22(土) 22:22:09.09 .net

>>963
検索したらすぐに分かるよ
俺的に興味あるのは３番目かな
他は普通にありそうな割に手間がかかるし

970 ：困った時の名無しさん：2022/01/23(日) 02:35:18.67 .net

>>967
>カップのラーメンはあえて鍋で熱々のがうまーて話やわ

ん？　ちょっとイミフなんだが
鍋で煮るの、カップ焼きそばでは意味なくて、カップラーメンは良いの？

971 ：困った時の名無しさん：2022/01/31(月) 13:27:19.96 .net

スープありは鍋で熱々のがうまーってことなのかも

972 ：困った時の名無しさん：2022/01/31(月) 17:00:10.15 .net

どこかのカップヌードルの工場長が カップヌードルのお湯を入れて
途中で電子レンジで少し加熱すると 麺のコシが増して美味しくなると言っていたことがある
蓋にアルミが使われていたりしてつけたままそれをやるとバチバチ火花が散って危険ではあるが
きちんとわかってやるにはそういうのも 美味しくなるらしい

973 ：困った時の名無しさん：2022/02/07(月) 15:21:34.14 .net

>>972
全否定するつもりはないけど、そういうのってほとんど差がなかったりするんだよね
始めた本人はプラシーボ効果で美味しく感じるのかも　自分で作った料理は美味しいみたいな
とりあえず、一度やってみると良い。おれ、その手のヤツは１０種以上試したけど、
本当に美味しかったことが一度もない。

974 ：困った時の名無しさん：2022/02/12(土) 20:42:57.65 .net

先週は料理したくなくて食パンかインスタントラーメンばかりたべてた、ヤル気無いから海苔を千切り入れて食べたら美味しかったよ

975 ：困った時の名無しさん：2022/02/13(日) 02:34:24.62 .net

海苔があるなら家系にするという選択肢もあるかな
手間はかかるけど

976 ：困った時の名無しさん：2022/02/17(木) 09:13:40.20 .net

カップ麺て普通に作ったら少しぬるいラーメン出来ちゃうからね
ラーメンは熱々のが好きって人には難しい話でもプラシーボでもない
現実として温度が違うんだから味の感じ方も変わる。一般的な話だと思うが

977 ：困った時の名無しさん：2022/02/21(月) 03:10:47.24 .net

ローソンの生野菜６種野菜炒め用がきくらげ入りで最後でしっ

978 ：カトリン：2022/02/21(月) 07:40:12.90 .net

袋麺に卵と長ネギなんか入れて

979 ：困った時の名無しさん：2022/02/23(水) 17:53:31.79 .net

そういえば家系の袋麺ってないな、とんこつラーメンはあるけど
最近はハナマサの3食入り喜多方ラーメン172円のを1食分57円た、トッピングでスーパーで売ってる100円くらいのメンマ1/3で36円、ゆで卵20円、100g150円くらいの安いチャーシュー40g60円、冷凍ほうれん草20円、海苔全角半分で13円、計206円くらいだわ

980 ：困った時の名無しさん：2022/02/23(水) 20:11:07.77 .net

袋麺にも豚骨醤油表記のラーメンあるんだけど、
それを家系と解釈して、ぜんぜん家系じゃないと文句言ってる人はいるね
紛らわしいけど、商品の写真に、海苔、ほうれん草が入ってないのをみて家系の豚骨醤油ではないと判断しなきゃいけないｗ

袋麺では、マックスバリュで発売されている家系スープ（豚骨醤油表記だけど、海苔とほうれん草画像あり）と、
市販の太麺系のインスタントを組み合わせるのがベスト。正麺の味噌とか。

ただスープが58円で、麺が特売で1食60円ぐらいしちゃうのがネック
2食で240円前後と考えると、チルドの日清の行列のできるラーメン屋さんの家系が視野に入ってくる
個人的には、58円のトップバリュの家系スープに、好きな中華麺を合わせるのがいいのかなと冷凍すれば長持ちするし

981 ：困った時の名無しさん：2022/02/23(水) 23:54:10.32 .net

>>980
やはり日清のラーメン屋さんはいいね

982 ：困った時の名無しさん：2022/03/03(木) 08:46:36.89 .net

レシピ板というから覗いてみたけど全然レシピ無いね

983 ：困った時の名無しさん：2022/03/14(月) 06:30:20.52 .net

真面目に作るなら冷凍麺使うしな

984 ：困った時の名無しさん：2022/03/14(月) 10:00:49.57 .net

家族と仲悪くてゆっくり自宅で食事も出来なかったから
今度からは一人暮らしになるから袋麺じゃなくチルドとか食べたいな
やっぱ食事くらいゆっくりして食べたいよ
慌てて食べるとかストレスたまる

985 ：困った時の名無しさん：2022/03/18(金) 14:12:32.68 .net

業務スーパーで売ってるインスタントラーメン、１袋が３０円程度と格安
麺は良いがスープが薄い。そこで、コチュジャンと鰹出汁を少し入れてみたら
見違えるほど美味くなった。まだ味噌しかやってないが、今度は醤油ラーメン
でも試してみるつもり。

986 ：カトリン：2022/03/20(日) 03:14:03.92 .net

コチュジャンいいゆのさキャモン♪
カトリンは病気になる前は豆板醤入れたりちて
すりおろしニンニク入れたりとか

987 ：困った時の名無しさん：2022/04/03(日) 03:00:54.67 .net

醤油ラーメンでもコチュジャン入れたら旨かったよ
その業務スーパー、コストコみたいな店名がないんだよね

988 ：カトリン：2022/04/04(月) 12:35:00.21 .net

ほうかゆ
カトリンは醤油ラーメンにはナルトと煮込んだ豚バラとメンマとネギよ♪キャモン

989 ：困った時の名無しさん：2022/04/06(水) 17:52:01.48 .net

https://www.nikkansports.com/entertainment/news/202106070001070.html

990 ：困った時の名無しさん：2022/04/06(水) 17:52:31.09 .net

インスタントラーメンでもやり方だよね

991 ：困った時の名無しさん：2022/04/06(水) 21:12:20.35 .net

カップヌードルはシーフードに牛乳や生クリーム入れてもいける

992 ：カトリン：2022/04/07(木) 06:27:15.27 .net

カップ麺にドバっとマヨネーズ入れて食べてたお友達が急性膵炎になりまちて…

993 ：困った時の名無しさん：2022/04/10(日) 01:43:19.11 .net

>>987
神戸物産がやってる店かな　「業務スーパー」が店名みたい

994 ：カトリン：2022/04/23(土) 06:19:30 .net

メン３０円はお安いおね
羨ましいお…それに味噌入れてもやし３０円だと節約になるわね

995 ：困った時の名無しさん：2022/05/25(水) 22:08:36 .net

挽き肉なくても勝浦担々麺
マルちゃんズバーン醤油味を普通に作る
生玉ねぎみじん切り、チューブにんにくをのせる
ラー油(黄色キャップでも、赤キャップでも)好きなだけかける
ズバーンの背油が、挽き肉と同等の肉感を演出して、まさに勝浦の味

996 ：困った時の名無しさん：2022/05/31(火) 01:43:47.79 .net

ポロイチでもなんでも味噌ラーメンならどれでも良い。
普通に作って、ふかした新ジャガをトッピングしてバターを載せる
バターが溶け出してスープも美味しくなるし、途中で普通にジャガバターとして
食べるのも良し

997 ：困った時の名無しさん：2022/06/02(木) 01:03:07 .net

レトルトカレーを半分入れる
けっこうウマーになる

998 ：困った時の名無しさん：2022/06/05(日) 10:02:30 .net

>>972
麺に加える熱量の差で食感が変わるのは本当
モチモチつるつる系になるからモチモチ系が好きな人にはいい
カップ麺　レンジ　でググるとたくさん出てくるよ
でもかなり加熱しないとだからカップが劣化するので耐熱容器に移す必要がありめんどくさい

999 ：困った時の名無しさん：2022/06/07(火) 02:23:23 .net

しかし言うほど美味しくない

1000 ：困った時の名無しさん：2022/06/11(土) 01:40:04 .net

小麦粉は値上がりするし、ウクライナ問題で更に加速する
今の内に袋麺のインスタントラーメンを買い置きしてるよ
賞味期限内に食える量限定だけど

1001 ：カトリン：2022/06/15(水) 07:58:23.32 .net

アリランラーメンとかは玉ねぎの角切りが独特だよね
ニラとかめっさ入ってるし
癖になる味だね

1002 ：困った時の名無しさん：2022/06/16(木) 02:39:36.11 .net

カップ麺を鍋で煮る話が前に出てたけど
日清の全粒粉ノンフライ麺やエースコックの麺が普通に湯で作ると固かったりモソモソ感があったりしたから鍋で煮るようになったよ
熱湯で茹でるだけ。エースコックのはスープが入ってるからカップで作るくらいの湯の量で煮て、できてから別に沸かした湯を足して濃さを調整
柔らかい麺が好きだからこっちの方がいい

1003 ：困った時の名無しさん：2022/06/16(木) 21:08:53 .net

カップ麺はお湯を入れるだけでできることがメリットなので、
わざわざ鍋で煮ることにメリットは感じないなあ

日清は全粒粉になってから、麺職人もラ王も麺がまずくなったから、最近は買ってないな
美味しくなったん？

1004 ：困った時の名無しさん：2022/06/16(木) 23:55:04.73 .net

>>1003
個人的には美味いと感じてるよ
湯を入れるだけの手軽さも良いんだけど、その手軽さの結果が「この麺不っ味いなぁ」ってなったからなので
カップ付きの袋麺と思って煮た方が良いと思ってる
ただ全粒粉麺とエースコックに限っての事なので、カップヌードルやクッタはお湯入れで美味しくいただいてます

1005 ：カトリン：2022/06/17(金) 11:46:22.96 .net

エースコックのワカメラーメンが結構好きだからワカメラーメンを袋麺で作ってみたけど
あの麺を再現するの難しいなぁ
ワカメはスーパーの乾燥ワカメでたっぷりと

1006 ：困った時の名無しさん：2022/07/24(日) 08:27:59 .net

おまえはどこの

1007 ：困った時の名無しさん：2022/07/25(月) 01:41:52.05 .net

🍜

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