一人鍋しようと思ってるんだが 三鍋目

1 ：困った時の名無しさん：2018/12/28(金) 06:13:24.73 .net

〜前スレ〜
一人鍋しようと思ってるんだが 二鍋目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1511564485/

〜おまけ〜
一人暮らし板のスレ
★ひとり鍋(´・ω・) part31
https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/homealone/1515673220/

952 ：困った時の名無しさん：2020/01/09(Thu) 16:26:52 .net

>>951
からの〜?

953 ：困った時の名無しさん：2020/01/18(土) 02:39:28.96 .net

シメにうどんを入れてたら寝落ちしてうどんが炭状態に・・・
煙くて目が覚めた　土鍋を洗おうと流しで水を入れたら割れた
一人用とはいえ７号鍋は小さかったから　今度は８号を買うつもり

954 ：困った時の名無しさん：2020/01/19(日) 13:04:15 .net

鍋料理って作ってそのまま食べる？それとも一旦冷まして(1食おいて)食べる？
初めて作ろうと思うんだけどどのタイミングで作れば良いのか教えて下さい。

955 ：困った時の名無しさん：2020/01/19(日) 13:13:32 .net

煮物じゃねえんだから置いてどうすんだよ

956 ：困った時の名無しさん：2020/01/19(日) 14:34:37 .net

>>954
コンロで作ってテーブルに持ってきて、蓋を開けては取り皿に取って食べてる
カセットコンロ使っても具材の追加をしないので

957 ：困った時の名無しさん：2020/01/19(日) 18:43:45 .net

>>954
出来たてor追加しながらがいいんじゃないかな
魚や貝は加熱し過ぎるとパサパサになったり、縮むし
鶏団子だけはダシ取りの意味も込めて、事前に鍋で茹でたりはするけど

958 ：困った時の名無しさん：2020/01/19(日) 21:59:05 .net

>>954
和平フレイズの１合炊き炊飯土鍋使ってる
巨大マグカップ型のヤツでちょっと重いけど蓋が器にもなるんで便利
うどんの生麺を半分に切って冷凍しておいてヒガシマルのうどんスープの素とか白だしベースで残り野菜入れてちょうど良い大きさでし冷めにくい

959 ：困った時の名無しさん：2020/01/19(日) 22:07:42 .net

>>954
種類による。

冷ますという言い方に語弊があるかもしれないけど、
おでんはいったん冷めるまで放置して、それから加熱することで具に染みこませる
もつ鍋、水炊きなどは、モツや鶏肉を水で煮て沸騰→冷ますを繰り返して柔らかくしたりする

そういう鍋以外は野菜やお肉が煮えたらすぐに食べるのがいいと思うよ

960 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 00:17:33 .net

>>959
おでんは鍋ではない

961 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 00:49:07.90 .net

肉を柔らかくするのは下処理であって、鍋自体を冷ます訳ではない。

962 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 01:02:38.66 .net

>>954
基本はそのまま食べる、だろ。テーブルに置ける加熱器がないとか特殊なケース以外では。
経験上カセットコンロと土鍋は設置と片付けが面倒で、しかも高さが高くて食べにくい
風情は劣るかもしれないが電気鍋が一番。価格も安いよ。

963 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 01:16:28.14 .net

>>961
だから「冷ますという言い方に語弊があるかもしれないけど」と書いてる

964 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 15:16:30.64 .net

昔は部屋も寒かったから
鍋で火を炊いてみたいなのもよかったんだろうけど
今の家結構普通に温かいもんな

965 ：困った時の名無しさん：2020/01/20(月) 16:48:54.79 .net

>>962
一人でも、そこは風情を大事にしたいのよ

966 ：困った時の名無しさん：2020/01/21(火) 02:21:12 .net

おれも昔は風情を大切に、と思って土鍋使っていたが、
卓上電気鍋にしてからは便利すぎてもう元には戻れない

967 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 00:48:50.58 .net

一人鍋で大事なことって、俺なりに考えてみた
・美味しいこと
・寂しさを気にしなくて良いように、貧乏っぽさがなく、ある程度贅沢なこと。特にビジュアル
・それでいて、安く出来ること
・準備や片付けが楽なこと

やはり、具材は「一点豪華主義」が良いよ

968 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 00:59:37.23 .net

みんな何センチの鍋若しくは何号の土鍋使ってる？

969 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 01:58:34 .net

おれは７号　浅い形なんで、一人用でももう少し大きいのが良いかな
号数は同じでも深さの違いがあるから、現物を見てから買った方が良いと思う。

970 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 02:17:57 .net

「大は小を兼ねる」だよ
少し大きめのを買っておけば一人用にも不便はない
それでいて友人が来ても３人くらいまではＯＫ
お勧めは８号かな

971 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 07:26:07.59 .net

鍋のサイズって小さいと捗らないしかといって大きいと一気に出来るしで難しいよな
具材の量とのバランスって大事だとおもうわ

972 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 07:37:00.11 .net

伸縮自在鍋があれば爆発的にヒットするのにな

973 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 12:16:17 .net

友人なんていねえわ

974 ：困った時の名無しさん：2020/01/22(水) 12:29:35 .net

IHで使える土鍋欲しい

975 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(Thu) 00:32:23 .net

道具なんてどうでもいい。
最高級の牛肉ですき焼きだ。
正月にやったが、サイコーだった。
でも、オウチで費用５千円なんてそうそう出来ないな。

976 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(木) 03:02:19.46 .net

最高級の牛肉なんてどうでもいい
湯豆腐美味かったわ

977 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(木) 03:48:12.05 .net

>>973
素直に、「友達がいなくて寂しい」と言えば？

978 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(Thu) 06:17:50 .net

「あのさ、うまい１人鍋あんだけど食ってかない？」の一言で女などいくらでもゲットできる

979 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(木) 16:23:17.97 .net

>>977
寂しいって感覚がわからないんだけど病気かな？

980 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(木) 16:50:24.99 .net

>>979
俺もその感覚ないわ
普通に友達おるけど、一人が好きやわ

981 ：困った時の名無しさん：2020/01/23(Thu) 21:54:53 .net

>>980
それは話がズレてる
友達がいるけど一人が好きなのと、友達すらいない(でも一人が楽しい)のとは違うよね
大卒の人が学歴なんて関係ないよ！って言うのと
高卒の人が学歴なんて関係ないよ！って言うくらいに違う
場合によって、そうは言っても大卒じゃんとかそうは言っても高卒じゃんってなるよ
同じ土俵じゃないんだよ

982 ：困った時の名無しさん：2020/01/24(金) 00:01:15.77 .net

鍋に限らず飯は一人で食う方が旨い

983 ：困った時の名無しさん：2020/01/24(金) 00:10:16.07 .net

>>981
ちゃんと理解しようとしっかり読んだけどまったく理解できない文章だった

984 ：困った時の名無しさん：2020/01/24(金) 00:38:36.74 .net

お前らの脳って鍋と同じだな

985 ：困った時の名無しさん：2020/01/24(金) 01:05:40 .net

具沢山だから？具沢山だから？

986 ：困った時の名無しさん：2020/01/24(金) 10:43:04.16 .net

二回書いたのは、グダグダと言いたかったから？

987 ：困った時の名無しさん：2020/01/26(日) 16:05:43 .net

生鍋クン、元気かい？

988 ：困った時の名無しさん：2020/01/26(日) 21:40:17.27 .net

また過去のことほじくり返すなんて、そんなに羨ましかったの？

989 ：困った時の名無しさん：2020/01/26(日) 21:48:53.70 .net

このスレのマスコット生鍋くん

990 ：困った時の名無しさん：2020/01/26(日) 21:56:10.74 .net

よーし、じゃあ俺が鍋を公開しちゃうぞー

991 ：困った時の名無しさん：2020/01/27(月) 02:41:34.15 .net

公開まだぁ〜！

992 ：カトリン ：2020/02/03(月) 14:20:57.26 .net

牡蠣を味噌と豆板醤で
長ネギとエノキを入れて

993 ：困った時の名無しさん：2020/02/04(火) 03:40:18 .net

すき焼きは一人鍋向きな気がする
肉を焼いて砂糖と醤油でさっと味付けして卵につけて食べる
で、ネギ、春菊、焼き豆腐、肉を追加して食べる
これを繰り返すのがたまらん
大勢でやると、すき焼き鍋煮込みみたいになっちゃうんだな…

994 ：困った時の名無しさん：2020/02/04(火) 04:05:33.12 .net

食材が不足してるので、白菜と水菜をたっぷり入れて鍋にした。
菜園で採れるからと近くのじいちゃんがくれるから
なんかアクが強くて、吐きそうになった　
いつもはシメでうどん入れるけど、つゆのアクが強いんでそれもヤメにした

995 ：カトリン ◆yJqMYCioDY ：2020/02/04(火) 04:24:42 .net

すき焼きはネギとしらたきと白菜さね

996 ：困った時の名無しさん：2020/02/04(火) 17:06:01.62 .net

あー今日も1人鍋
白菜、豚ロース、舞茸
ポン酢に大根おろし+一味

代わり映えしないねー

997 ：困った時の名無しさん：2020/02/04(火) 17:46:56.60 .net

>>996
寄せ鍋のつゆに大根おろしいれて、おろし鍋にしたら？
ポン酢メインだと飽きるやろ

998 ：困った時の名無しさん：2020/02/04(火) 20:16:29.62 .net

埋め

999 ：困った時の名無しさん：2020/02/04(火) 20:38:01.10 .net

次スレ

一人鍋しようと思ってるんだが 4鍋目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1580816231/

1000 ：困った時の名無しさん：2020/02/05(水) 02:41:49.54 .net

スレ立て乙

1001 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

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