梅干し

1 ：困った時の名無しさん：2020/04/03(金) 15:16:21.32 .net

梅干しを使ったレシピ

2 ：困った時の名無しさん：2020/04/03(金) 17:29:26.88 .net

梅干しはおにぎりの具にしたり、お弁当のご飯の中央に入れたりすることが多いです。
また、肉や魚の臭みを取る効果があるので料理にも使われます。
梅干しをペースト状にして刻んだ大葉と混ぜ、豚バラ肉で巻いて焼いた料理や、
イワシを梅干しとともに醤油味で甘辛く煮る料理など、梅を使った料理もたくさんあります。
酸味を生かしてドレッシングにも向いています。
一口に梅干しといっても、酸っぱいだけではなく味のバリエーションはさまざま。
しょっぱいものや、かつおや昆布を使った旨味のあるもの、中にはキムチ味の梅干しもあります。
梅の酸味には、クエン酸が含まれています。
クエン酸はエネルギー代謝をすすめるので疲労回復や老化防止、食欲増進効果による夏バテ防止も期待できます。
抗菌作用もあるので、食べ物の腐敗を防ぎ、おなかの調子も整えてくれます。
また、梅に含まれるピクリン酸は肝機能を向上させるので二日酔い改善にも効果あり。
人気があるのは梅の爽やかさと昆布の旨味がおいしい梅昆布茶。お茶というよりもスープのような味わいです。
また、焼酎のお湯割りの中に梅を加えた梅焼酎はさっぱりとして飲みやすく、二日酔い予防の効果もあります。

3 ：困った時の名無しさん：2021/06/14(月) 08:37:46.34 .net

【和歌山】梅干し１００キロ盗む　５９歳無職男逮捕
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1623599358/

4 ：困った時の名無しさん：2021/06/15(火) 17:24:12.28 .net

梅肉、しょうゆ、かつお節、いりごまと
麺棒なんかで叩いて3センチくらいにちぎったキュウリを混ぜ合わせる

5 ：困った時の名無しさん：2021/07/06(火) 18:59:25.32 .net

梅をたたいて練って薄切りしたオクラと白だし少し加えて和えてかつお節をかける

6 ：困った時の名無しさん：2021/09/06(月) 10:54:30.04 .net

ぶっかけ梅そうめん

【材料（2人分）】
・そうめん　2束（100g×2）
・サバ缶（水煮）　1缶（190g）
・トマト　1個
・梅干し（塩分8％）　3〜4個
・A［冷水1と1／2カップ　めんつゆ（3倍濃縮）1／4カップ］
・青ジソ（千切り）　3枚


（1）　サバ缶は缶汁をきり、粗くほぐす。トマトはヘタを取り、1〜2cm角に切る。梅干しは種を除き、果肉を包丁で細かくたたく。すべてボウルに入れ、あえる。

（2）　鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて袋の表示どおりにゆでる。冷水に取り、ザルに上げて水気をしっかりときる。

（3）　器に（2）を盛り、（1）をのせる。Aを混ぜ合わせてかけ、青ジソをのせる。

7 ：困った時の名無しさん：2021/09/14(火) 19:15:03.92 .net

豚梅ショウガ焼き
材料（4人分）
・豚ショウガ焼き用肉　12枚
・塩、コショウ　各少し
・A［ショウガ（すりおろす）1かけ　梅肉、白ワイン各大さじ2　しょうゆ大さじ1と1／2］
・ミズナ　1束
・サラダ油　大さじ1

（1）豚肉に塩、コショウをふる。Aは混ぜ合わせる。

（2）ミズナは3〜4cm長さに切り、器に広げて盛る。

（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（1）の豚肉を入れて1分ほど焼き、
上下を返して1分ほど焼く。（1）のAを加えて全体にからめ、（2）の器に盛る。

8 ：困った時の名無しさん：2021/12/07(火) 14:19:26.41 .net

梅茶節
パックの削り節とちぎった梅干しを湯呑みに入れて熱いお湯を注ぐ

9 ：困った時の名無しさん：2021/12/07(火) 15:58:27.60 .net

今年初めて生の梅から作ってみたんだけど、本当においしくなるにはまだ皮が固くて熟成が必要だなと
これ3年くらい寝かせないとジューシーにならないかも

10 ：困った時の名無しさん：2022/01/06(木) 14:05:00.53 .net

梅おろし
大根輪切5〜6cmを皮をむいておろす
出た水も一緒にレンジ可の器に移し水分が少ないときは水を加えて混ぜる
梅干をちぎって大根おろしにのせ種も一緒に埋め込むようにして入れる
ラップを軽くかけ500Wなら約2分、600Wなら約1分半レンジ加熱
スプーンで梅干しと大根おろしを混ぜながら食べる

11 ：困った時の名無しさん：2022/01/16(日) 13:49:15.77 .net

大根5cm程度（250gくらい）皮を剥き2mm程度のいちょう切りし
ボウルに入れて塩小さじ1/4で塩もみ
大根を絞りキッチンペーパーでさらに水気を取る
大根に叩いた梅干し大1/2とごま油小さじ1/2、はちみつ小さじ1/4を混ぜる
甘い梅干しの場合ははちみつ不用

12 ：困った時の名無しさん：2022/01/17(月) 15:28:48.80 .net

梅干し1個、種を取り除き手でちぎってマグカップ（耐熱容器）に入れる
切り干し大根大さじ1（5gくらい）、キッチンばさみで食べやすくカットし
サッと洗って水気を絞って器に入れる
湯150mlを注ぎ入れる
お皿などをかぶせて蓋をし3分間ほどそのままおく
醤油少々を加え混ぜる
好みで白ごまを加える
梅干しを崩しながら食べる

13 ：困った時の名無しさん：2022/01/25(火) 13:07:30.34 .net

梅バターソテー
梅干しとバターって意外と合う

14 ：困った時の名無しさん：2023/02/15(水) 16:19:56.03 .net

大根とにんじんの梅炒め

15 ：困った時の名無しさん：2023/04/18(火) 20:42:31.16 .net

梅干しおかゆ

16 ：困った時の名無しさん：2023/05/12(金) 13:57:32.10 .net

つぶ梅は🍙おにぎりが最高

17 ：困った時の名無しさん：2023/05/29(月) 12:51:25.28 .net

〈梅ドレッシング〉
梅干し（塩分10％前後のもの）……1個
ごま油……大さじ1と1/2
砂糖……小さじ1/3
しょうゆ……小さじ2
こしょう　少々

18 ：困った時の名無しさん：2023/07/15(土) 18:30:07.43 ID:2Rr/UBSi7

松野博一『統━教會問題について，信教の自由を保障する観点から慎重に判断する必要がある
　［要するに政教分離無視，Νρ信者を手足の如く使い倒さないと下野するので利権を維持する観点から慎重に判断する必要がある！〕」
林芳正『民間人なと゛ヘの攻撃は國際法違反で断じて正当化て゛きない［た゛が．キチカ゛イナゼレンスキ━か゛□シア民間人を殺害するのは桶！）」
山際大志郎「法に触れることはやってないのて゛議員は続ける〔霊感商法やら法に触れること促進してきたけど知ったこっちゃねえわ！〕』
観光庁もとい地球破壞税金泥棒庁「GoToトラヘ゛ル不正受給か゛２億円以上あって大手には返金求めるんた゛そ゛〔って−応□て゛は言ってるけど
　もちろん追求する氣ねえし．持続化給付金みたいに告訴どころか罸金を求める氣すら微塵もねえわ．だって天下り賄賂癒着先た゛からな〕」
葉梨康弘「死刑の八ンコ押すた゛けの地味な法務大臣（蓄財З億圓の齋藤鉄夫國交省みたいな賄賂癒着利権とは無縁で儲からねえわクソか゛］』
岸田増税文雄&翔太朗「税金て゛莫大な温室効果ガスまき散らして世界‐周旅行して公用車使って写真撮ってお土産買って遊ひ゛倒すのか゛公務！」

創価学会員は，何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ―がロをきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるぞ！
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