サフラン

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：04/08/11 09:49 ID:bqsdxFGF.net

55 ：隠し味さん：2006/05/29(月) 15:42:20 ID:vRPSo4kl.net

>>55
>>42ですがコストコホールセールで買いました
知ってる限りここが一番安いですね

56 ：隠し味さん：2006/08/09(水) 15:53:52 ID:foBDgRu5.net

こうしんざん（AP）

57 ：隠し味さん：2006/08/09(水) 23:33:53 ID:5qBWS4/V.net

ul5BJyoxWo <= #\X)CB0j{
UIOcOchank <= #fX)RxxLB
yURin5ADq2 <= #sX)Ut5hx
uO9SusiYAU <= #]X)UB0j{
SakenX9cFM <= #SX)Y^Y1R
1/TamaJ/cQ <= #lX)Yz:P)
wiIti5J0nA <= #3X)g@92N
mTOttodCns <= #jX)g^Y1R
SoupbTUqx6 <= #qX)i^Y1R
IlgVKiroww <= #6X)l8XBR
6BnanHXZsQ <= #OX)q+L~)
TumaCdugsY <= #uX)sY\bc
TnbY77sit. <= #kX)!\cyM
eW8fQYuri2 <= #FX)&DJo6
q2IM5SusiI <= #iX)'Ze+A
n/SWRSoulU <= #h5!0$\FZ
V0hZHopeDA <= #U5!4q{~^
Eu9AmenjS. <= #(5!5zmzp
4VSVQQTomo <= #O5!6L18/
ej7shiLZCo <= #M5!8DjIs
2Lady/w19U <= #q5!LoL*C
4lYcCMMiko <= #[5!L^rE7
TOgF9CafeU <= #Q5!T5rR+
K11GomanQk <= #y5!W5rRB
IZktRCha16 <= #05!e5d}u
FdKiroXMsw <= #p5!o6TdF
kQM/Cakezc <= #i5!rZRP*
LqdSakefFA <= #55!vq{~^
cSdMugi3WQ <= #:5!v,'}Q
BCokeduYp6 <= #*5!&tv=?
Nanahuluow <= #O5!(F,1&
nLI2XmKiro <= #n5!*r!)P
OVVsWinglo <= #~5!+miY~
Miso432mEA <= #c5!-H$_q
OD3kvnMaho <= #a9.5:LB:
33yauQMilk <= #L9.A.0Dh
Ky3JazzhfY <= #)9.AQr}p
r6AwyOchag <= #C9.B-U2,
eKJSusiu4g <= #i9.E5/(l
V77siJYzqE <= #R9.IhR_2
LtGYwindl. <= #p9.Oa#Gm
JJigaAi47M <= #]9.QSSbN
S/PJB6Maho <= #A9.RU|A|
j.oOmaexK. <= #?9.R-U2,
OCha1HUwwE <= #A9.Y~!&b
egu1JyoCIE <= #:9.Z.C-B
vNC74qMiso <= #a9.a%^oA
ZCockQHMfo <= #m9.c+2Ry
SatoNMXobU <= #}9.i~!&b
kjMugiup62 <= #y9.mk-``
Fawind.HSM <= #W9.pleMD
NqUdon3PmQ <= #K9.q-U2,
XAmenbeMdg <= #B9.v:LB:
fMxpMindqM <= #G9.)ww~r
SRILTMahog <= #F9.\leMD
SyUdonwVEw <= #O9._pKX#
UdonwZg3bc <= #{9.|%^oA
7kN1hAntaw <= #_9.}Qr}p
j6fE6HanaQ <= #/9.~Qr}p
DMiko4mGx2 <= #+=x4_^st

58 ：隠し味さん：2006/08/27(日) 22:08:31 ID:cscMWmy2.net

ターメリックライス

59 ：隠し味さん：2006/08/29(火) 02:37:23 ID:cSOkUYtI.net

ターメリックで十分。
サフランは高いよ

60 ：隠し味さん：2006/09/14(木) 01:31:50 ID:OSAfXEiy.net

ターメリックとサフランは黄色を出すといっても全然違う
色味が違う、味が違う、香りが違う
特に香りが全然違う。甘い食欲をそそる香りだよ
だからってターメリックが悪いという意味でなくね、
要するにＴＰＯによって使い分けるということ

61 ：隠し味さん：2006/10/10(火) 15:16:32 ID:0G4B4Igy.net

高い。
びびったぜ。

62 ：隠し味さん：2006/11/06(月) 15:54:15 ID:JXRzFc7R.net

スペイン料理のサフランの色出しは、水につけるだけでいいの？白ワインにつけたほうがいいの？時間はどれくらいですか？！料理上手のサフラン好きさん教えて<<o(>_<)o>>

63 ：隠し味さん：2006/12/12(火) 17:50:59 ID:LPwoQkAg.net

>>62
カップにぬるめのお湯に１０分くらいで出るよ
サフランを多めに入れると香りも味もよく出て食欲をそそるよぉ

64 ：隠し味さん：2007/02/02(金) 18:31:03 ID:rL/o3JzC.net

サフランって、産地はどこがいいんだろう？
国内産だと大分の竹田産？
でもかなり高い・・・
外国産だとどこがいいのかな？
とにかく品質のいいものと、コストパフォーマンスに優れているものと
知っている人がいたら情報お願いします。

65 ：64：2007/02/20(火) 23:22:28 ID:5hXq4p+7.net

うーん、、、、
レスなし・・・
ちとマニア過ぎたのか
とりあえずage

66 ：隠し味さん：2007/02/21(水) 01:55:26 ID:su8VHLqc.net

>>24
3年も前のレスにつけるのも何だが…
サフランの花見たことある？一つの花につきめしべは三本だよ。

自家栽培で量産することもできるけれど、
気候のせいか風味が消えてしまうんだよね。

67 ：隠し味さん：2007/02/23(金) 19:18:16 ID:rEMhm8at.net

>>64
国産のサフランなんて存在するんですか？竹田産って何でしょうか？
気になります。国内で出回っているサフランは主にスペイン産ではないでしょうか。
デパートにありますが高価なので専門店か通信販売がおすすめです。

68 ：隠し味さん：2007/02/23(金) 22:54:28 ID:a2sLQk7C.net

大分県竹田市のサフラン
http://www.ja-oitamidori.jp/sahuran/index.html

69 ：隠し味さん：2007/08/16(木) 23:36:23 ID:Og7RSy+Y.net

俺がサフランライスだと思ってたのはターメリックなのかな？
サフランってどんな味すんの？

その前に美味いの？

70 ：隠し味さん：2007/08/17(金) 22:18:48 ID:F/aSgen3.net

大分県竹田市の子が通りますよ〜｡
サフラン造ってますよ｡
サフランライス以外の使い道は、お湯にサフランを入れて飲んだり、焼酎に入れたりもします｡
身体を暖める効果があるそうです！

71 ：隠し味さん：2007/08/24(金) 08:23:09 ID:7bDgolEP.net

サフラン栽培して歌舞伎町で密売。

72 ：隠し味さん：2007/08/25(土) 13:03:55 ID:CFhaVWb6.net

>>70
ブイヤベースやパエリャには必需品だお

73 ：隠し味さん：2008/06/22(日) 02:11:35 ID:JQSxflKc.net

ペットボトルにサフランを数本パックにいれておくと数時間後に金色が良く出る
ほんのり甘くて美味しいよ

74 ：e：2008/10/28(火) 02:11:23 ID:9r7xSVbm.net

バターで玉葱みじん切りを炒めといで水切りした米を入れ更に炒める・・
米と同量のブイヨンを入れロリエ一枚入れ塩コショウ少し入れて蓋して
オーブンで炊き上げる・・

このブイヨンにサフランをパラパラ入れて炊き上げるとサフランライス
サフラン入れないとバターライス・・

出来たらそのまま少しおいてバットにほぐしながら移しておく・・
すぐ使うときはそのまま使うけど仕込んでおくときは使うときに
バターで軽く炒める・・


サフランライスってかなり美味しいよ。

75 ：隠し味さん：2008/11/04(火) 19:04:36 ID:CDcNiNDS.net

>>66
>気候のせいか風味が消えてしまうんだよね。

そうなのか。実家でパエリヤ作ってやろうとわざわざサフラン持参したら
母親に「サフランならそこの畑に植えてあるよ。」と言われて愕然としたが、
ちょっと機嫌がなおったw

76 ：隠し味さん：2008/11/06(木) 15:25:07 ID:O7qmYuVY.net

>>66
１つの花にメシベは１つだけ
１つのメシベの先が3つに分かれているから3つのように見えるだけ

これはアヤメ科の植物に共通する特徴
メシベが3つあればアヤメ科には分類されない

77 ：隠し味さん：2008/11/06(木) 18:50:24 ID:0+yjBstE.net

test

78 ：隠し味さん：2009/02/02(月) 18:07:58 ID:NEyxOpZX.net

数年前に球根が売ってたんで育てたら結構な量の花が咲いて
サフランを採取した。サフランと書いてあったと思うが詳しい品種は
忘れた。一個20円か30円くらいで投げ売りされて誰も興味がなく
まったく売れてないので自分が５、６個買って育てた。
水に溶かすとちゃんと色が出た。なつかしいなぁ
それからは球根売ってるとこ見たことない。
ただ売ってるサフランと同じなのかはわからなかった。

79 ：隠し味さん：2009/02/02(月) 20:20:22 ID:deCYcaFH.net

> ただ売ってるサフランと同じなのかはわからなかった。

同じもの

サフランは秋植え球根なので8月から9月ごろになると園芸店の店頭に球根が並ぶ
植え込みの適期は9月末から10月いっぱい(東京基準)
11月ごろになると売れ残りが投げ売りされたりする

花に水がからないように栽培しないと良質のメシベは収穫できない

80 ：隠し味さん：2009/02/03(火) 12:18:04 ID:IsApif1U.net

なるほど自分が買ったのは売れ残りですね。
でも結構簡単に育ったよ。
説明不足でしたが「売ってるサフラン」というのは料理用の小瓶
のことなんですがあれと同じ品種なんですか？。
あとボケ防止に効くと聞いたことありますが本当なんですかね。
本当ならジジババに食べさせたらどうなのかな。
球根育てるのと市販の瓶買うのとどっちが安いのかなぁ。
何グラム採取できたかわかんないけど乾燥したら超軽そう。

81 ：隠し味さん：2009/02/03(火) 18:04:19 ID:dQ9yGYd/.net

>>80
> でも結構簡単に育ったよ。

球根の中に花が用意されているから咲かせるだけなら誰でもできる
ヒヤシンスの水栽培と同じこと
毎年咲かせかつ増殖させることができて、はじめて育てたと言える

> 説明不足でしたが「売ってるサフラン」というのは料理用の小瓶
> のことなんですがあれと同じ品種なんですか？。

サフラン(Crocus sativus L. )はクロッカスの仲間だが野生の知られていない
謎の栽培植物で似たものは存在しない
品種もなにもなくサフランはただ1種のみ

> あとボケ防止に効くと聞いたことありますが本当なんですかね。

薬効についてはよく知らない
通経作用があるため妊娠中は避けるべきだそうな
ホルモン的な作用を持つようなので摂取のしすぎはよくないだろう

> 球根育てるのと市販の瓶買うのとどっちが安いのかなぁ。

瓶入りを買ったほうが質も安定しているし安いんじゃないかな
育てたり収穫したりするのを楽しめる人以外は瓶入りを買った方がよい

82 ：隠し味さん：2009/02/05(木) 17:06:31 ID:JexwL2LD.net

http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/toilet/1233204476/

83 ：隠し味さん：2009/05/31(日) 19:11:39 ID:1JaZIHUG.net

昨日コストコにいったのだけど、でサフランの取り扱いをやめたらしい。
以前買ったときには10.2gで2475円だっただけに残念…
くやしかったから、バニラ10本入り1335円のやつを買ってしまったｗ
これも破格に安かったわ。

84 ：隠し味さん：2011/07/26(火) 17:22:35.98 ID:2hSbunTc.net

　　 _,,....,,_　 ＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
-''":::::::::::::｀''＞　　　ゆっくりしていってね！！！　　　＜
ヽ:::::::::::::::::::::￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^￣
　|::::::;ノ´￣＼:::::::::::＼_,. -‐ｧ　　　　　＿_　　 _____　　 ＿_____
　|::::ﾉ　　　ヽ､ヽr-r'"´　　（.__　　　　,´　_,, '-´￣￣｀-ゝ 、_ イ、
_,.!イ_　　_,.ﾍｰｧ'二ﾊ二ヽ､へ,_7　　　'r ´　　　　　　　　　　ヽ、ﾝ、
::::::rｰ''7ｺ-‐'"´　 　 ;　 ',　｀ヽ/｀7　,'＝=─-　　　 　 -─=＝',　i
r-'ｧ'"´/　 /!　ﾊ 　ハ　 !　　iヾ_ﾉ　i　ｲ　iゝ、ｲ人レ／_ルヽｲ i　|
!イ´ ,' |　/__,.!/　V　､!__ﾊ　 ,'　,ゝ　ﾚﾘｲi (ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ).| .|、i .||
`! 　!/ﾚi'　(ﾋ_] 　　 　ﾋ_ﾝ ﾚ'i　ﾉ　　　!Y!""　 ,＿__, 　 "" 「 !ﾉ i　|
,'　 ﾉ 　 !'"　 　 ,＿__,　 "' i .ﾚ'　　　　L.',.　 　ヽ _ﾝ　　　　L」 ﾉ| .|
　（　　,ﾊ　　　　ヽ _ﾝ　 　人! 　　　　 | ||ヽ、　　　　　　 ,ｲ| ||ｲ| /
,.ﾍ,）､　　）＞,､ _____,　,.イ　 ハ　　　　レ ル｀ ー--─ ´ルﾚ　ﾚ´

85 ：隠し味さん：2012/01/09(月) 10:16:31.73 ID:jBRYLLJZ.net

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYvYzBBQw.jpg

86 ：隠し味さん：2012/11/10(土) 14:43:06.22 ID:hLlKkDda.net

http://venice.mine.utsunomiya-u.ac.jp/old/staff/sasakij.html

87 ：199.200.120.140：2014/11/04(火) 00:52:53.22 ID:8LRzfsGs.net

　
名古屋市昭和区に住むosk ea102.ap.so-net.ne.jp書類送検♪
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1411104865/　

　【開示】七日間ルール専用スレッド
　http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1358672067/267-268
　267 名前：２ちゃんねる ★[] 投稿日：2014/01/18(土) 15:47:16.16 0
　愛知県天白警察署刑事課より
　名誉棄損
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1389627070/46

　昭和区の男性Ｋ（51）を、名誉棄損罪の被疑者として書類送検
　　愛知県警は９月１日付けで、当サイト管理人の名誉を棄損させた被疑者として、
　名古屋市昭和区に住む男性Ｋ（51）を、名古屋地検に書類送検しました。


ランディの糞尿を愛する名古屋市昭和区のチンカス負け犬糞尿マニアoskea102.ap.so-net.ne.jp！！！！！！！！！
警察に身元判明、書類送検、完全敗北死亡きたあああああああああああああああああ！！！！！！！！！
ざまああああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
超絶っ！めしうまああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！！
3ヶ月ぐらい書き込みがないと思ったら糞と小便を漏らして涙を流して後悔してたんだね♪　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

88 ：do777.info：2014/11/04(火) 00:53:01.02 ID:AeRcJreg.net

　
名古屋市昭和区に住むosk ea102.ap.so-net.ne.jp書類送検♪
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1411104865/　

　【開示】七日間ルール専用スレッド
　http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku2ch/1358672067/267-268
　267 名前：２ちゃんねる ★[] 投稿日：2014/01/18(土) 15:47:16.16 0
　愛知県天白警察署刑事課より
　名誉棄損
　http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1389627070/46

　昭和区の男性Ｋ（51）を、名誉棄損罪の被疑者として書類送検
　　愛知県警は９月１日付けで、当サイト管理人の名誉を棄損させた被疑者として、
　名古屋市昭和区に住む男性Ｋ（51）を、名古屋地検に書類送検しました。


ランディの糞尿を愛する名古屋市昭和区のチンカス負け犬糞尿マニアoskea102.ap.so-net.ne.jp！！！！！！！！！
警察に身元判明、書類送検、完全敗北死亡きたあああああああああああああああああ！！！！！！！！！
ざまああああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
超絶っ！めしうまああああああああああああああああああああ！！！！！！！！！！！！！！
3ヶ月ぐらい書き込みがないと思ったら糞と小便を漏らして涙を流して後悔してたんだね♪　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

89 ：103.25.203.227：2014/11/04(火) 00:54:00.34 ID:ME5Nl3Hv.net

さくら水産、リンガーハット、バーガーキング、ココイチ、オーケーストアが大好きな
トンキン連呼ZAQ大阪蟯虫の神新スレキタああああああああああ〜〜〜♪　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
大阪の臭い在日ケツ穴蟯虫の分際でお友達である韓国を攻撃♪　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
醜くて薄汚い自分に対するコンプレックス丸出し超絶糞ワロタ♪　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


新スレ♪
トンキン連呼ZAQ大阪蟯虫 その3♪ｗ
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/fish/1413206583/

関連スレ♪
トンキン連呼ZAQ大阪蟯虫 その2♪ｗ
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1412918778/
はい、ゴキブリ蟯虫逃げて糞と小便を撒き散らして死んだー♪ ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
　ほらっ、キモいツラで白目をむいて泡を吹いてﾋﾟｸﾋﾟｸしてるっ♪
　　クスクスっ♪
　　　超絶糞ﾜﾛﾀ♪♪♪　ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
最近やたらでてくるZAQ大阪蟯虫って結局何なの？
http://kanae.2ch.net/test/read.cgi/fish/1411019778/
「日本のヨハネストンキン」を連呼し続ける大阪人 2
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1408531561/

90 ：隠し味さん：2015/02/11(水) 03:52:42.22 ID:AAydD+uX.net

41((イヌサフランは毒らしいですよ。

91 ：サフラン：2015/11/05(木) 02:06:30.53 ID:QTvtpGFI.net

開花したサフランの花から、３分裂した雌しべを抜きとり、乾燥させたものをスパイスとして利用します。
エキゾチックな芳香と、水溶性の黄色い色素成分をもっています。

語源、別名

サフランの学名の属名「Crocus」は、糸を意味する「kroke（クローク）」に由来しています。

形状

開花したサフランの花から、３分裂した雌しべを抜きとり、乾燥させたものをスパイスとして利用します。
外観は濃い赤色&#12316;赤褐色の糸状で、強い特有の芳香があります。
水に浸すと黄色成分クロシンがにじみ出て、水を鮮明な黄色に染めます。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

92 ：隠し味さん：2016/04/19(火) 18:32:11.91 ID:AT7ABIvI.net

サフランの球根を売っているところあったよ。
阿佐ヶ谷の七夕のときにたまたま発見したお店で３個で５００円だったかな。
自宅のお庭で園芸してる人にあげちゃったけど。

93 ：関谷 真李：2017/04/06(木) 12:43:37.03 ID:x9h8OCz1E

結婚詐欺でりそな銀行上野支店 関谷 真李 容疑者(29)逮捕

　既婚だったにもかかわらず、別の男性と結婚するかのように装って４００万円をだまし取ったとして、警視庁上野署は５日、詐欺の疑いで、
東京都荒川区荒川、りそな銀行上野支店、関谷真李容疑者（２９）を逮捕した。関谷容疑者は「靴やカバンにお金が必要だった。」と容疑を認めている。
　逮捕容疑は平成２８年７〜１０月ごろ、既婚であることを隠し、東京都台東区の男性（４０）に、「実家の借金返済のためお見合い結婚を勧められている」
「実家を出るにはまとまったお金が必要」などと嘘をいい、４００万円をだまし取ったとしている。
　同署によると、平成２８年７月、東京都荒川区内のスナックで、関谷容疑者が客の男性と知り会い、その後、交際。２８年８月〜１０月には、
旅行費名目や「２人で生活する家の家財道具代」などとして、男性から計１０００万円を受け取っていた。
　２９年１月、男性が「一緒に生活しよう」と伝えたところ、関谷容疑者は「実家から離れられない」などといいだし、金をだまし取ったという。
　関谷容疑者は、金を受け取った直後、男性に一方的に別れを告げ、音信不通に。実際は２７年３月〜２８年１２月まで中国人男性と結婚していた。
　　　　　　　　（２０１７年４月６日　朝日新聞）

94 ：隠し味さん：2018/01/13(土) 22:03:50.03 ID:HGcqEJC5.net

中卒ってホントアホだなwww

95 ：隠し味さん：2018/01/18(木) 21:49:51.12 ID:aCgSjEux.net

中卒アホすぎ周りに群がるアホも頭悪すぎ

96 ：隠し味さん：2018/04/16(月) 18:15:41.16 ID:9KoT8+bF.net

頭悪いオヤジ笑笑てかジジイ笑笑

97 ：隠し味さん：2018/04/16(月) 18:15:59.10 ID:9KoT8+bF.net

ネトウヨジジイ笑笑

98 ：隠し味さん：2018/04/17(火) 07:38:21.93 ID:zkSSlGYu.net

テスト

99 ：隠し味さん：2018/04/17(火) 07:40:01.23 ID:zkSSlGYu.net

テスト

100 ：隠し味さん：2022/11/13(日) 21:21:44.21 ID:Bogdso0Z.net

今日去年の掘り残しが咲いてた＠愛知

101 ：隠し味さん：2022/12/05(月) 17:01:59.45 ID:FzCScP2e.net

テスト上げ！今年の開花そろそろ終了

102 ：隠し味さん：2023/04/26(水) 12:44:29.22 ID:Mw6KX8IH.net

イヌサフランとどう違うのかな

103 ：隠し味さん：2023/09/29(金) 15:26:05.83 ID:qH1Z6UIa.net

ヽ(　￣д￣;)ノ ｴｰ!?

104 ：隠し味さん：2024/01/23(火) 00:20:17.84 ID:2wKYBF1q.net

https://i.imgur.com/A7M4EKE.jpg