豆板醤やめられない

22 ：隠し味さん：04/09/07 14:45 ID:lv9kPZCf.net

>>21
私が書いたレスかとｵﾓﾀ！！
色々なメーカーの違いが知りた〜い。

以前、業務用の凄い大きい物を使ってました。
テクスチャーが硬めで、何か粒々感があった。
炒めやすいし、量が調整しやすくて自分は使いやすかった。
液状だと炒めるというより、煮詰まる感じだし
サラサラし過ぎて出し過ぎちゃう事もあるもんで。