お酢

隠し味さん

うーん、記憶を頼りに酢の物を造ってみたんだが、なんかキツイ。

ゴーヤ1本
キュウリ2本
スイートコーン一缶
わかめ　たくさん

を25センチくらいのボウルに入れて、酢３：水1の割合でヒタヒタに漬けて
出し汁をちょっと入れて味付けしてみたんだが。
酢は500mlくらい入れてると思う。

食べられないことないんだけど、食べてるとむせる。でもあんまり薄めると水になりそうだし、
どうなんだろう。もう3日チビチビこれ食ってるよw

酢の物のレシピをググると、酢大さじ２とかと書いてるところとかあるんだけど、
それくらいで酢がきちんと回るもの？　自分の場合、具が全部酢に漬かってないと
飛び出てるところから腐りそうに思うんだけど、考え過ぎなのかなあ。