【肥後の御国酒】　赤酒　【高級調味料】

1 ：隠し味さん：2006/03/27(月) 07:46:12 ID:iYPRKKqF.net

プロの調理師さん御用達!!　赤酒についてのｽﾚです。

赤酒は、味醂のように使える御酒です。

仕上がりも綺麗で 味も抜群です!!。

瑞鷹株式会社
http://www.zuiyo.co.jp/

千代の園酒造
http://www.chiyonosono.co.jp/

あっと九州
肥後の御国酒　赤酒　〜その1〜
http://www.atkyushu.com/InfoApp?LISTID=202&SCD=m200501
肥後の御国酒　赤酒　〜その2〜
http://www.atkyushu.com/InfoApp?LISTID=202&SCD=m290501


番外・東の赤酒
http://www.linkclub.or.jp/~amana/4/akazake.html
asahi.com：瑞鷹の赤酒 - マイタウン熊本
http://mytown.asahi.com/kumamoto/news.php?k_id=44000160603110001

フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%81%B0%E6%8C%81%E9%85%92

みなさんどうぞ、、
( ﾟДﾟ)⊃旦

3 ：隠し味さん：2006/03/29(水) 01:22:01 ID:Lj8PLiOY.net

（`・ω・´）

4 ：隠し味さん：2006/04/15(土) 02:21:49 ID:5H4xgVpw.net

（´・ω・｀）ﾉ□ 保守あげ。

5 ：隠し味さん：2006/04/18(火) 21:17:22 ID:wa467t9i.net

知ってる。プロ仕様だよね、味はまろやかだった、

6 ：隠し味さん：2006/04/25(火) 22:13:02 ID:qz/70dxe.net

煮物によく使ってます

7 ：隠し味さん：2006/05/27(土) 18:35:41 ID:fgbfEFlU.net

東肥赤酒に付いてくる紙集めたら何がもらえるの？

8 ：隠し味さん：2006/08/27(日) 20:40:08 ID:cscMWmy2.net

そのままのめるよ。

9 ：隠し味さん：2006/08/29(火) 02:58:15 ID:cSOkUYtI.net

たしかに呑んでも美味しい。

10 ：隠し味さん：2006/09/26(火) 04:18:25 ID:wcfvJQ22.net ?2BP(44)

保守。

11 ：隠し味さん：2006/11/05(日) 19:24:07 ID:yv5ps94R.net

保守。

12 ：隠し味さん：2006/11/06(月) 18:57:25 ID:JvcUkc7v.net

やっぱり年末にならんと盛り上がらんかな？。。。

13 ：隠し味さん：2006/11/19(日) 20:40:50 ID:M0l/VAOV.net

熊本で御屠蘇といえば100%赤酒が出てくる

14 ：隠し味さん：2006/11/21(火) 18:51:48 ID:Y9Xcgbod.net

こんなスレが！と思ったら何この過疎っぷり…。

自分は赤酒常備で、酒と砂糖を入れる料理だったら、
絶対に赤酒で代用してます。
料理酒＋みりん＋さとうのような感じかな？
なんでこんなに素敵な赤酒なのにメジャーじゃないんだろ。

というわけでage

15 ：隠し味さん：2006/12/05(火) 17:29:43 ID:Ddm5Uzyq.net ?BRZ(5600)

料理酒という事で貼らさせて頂きます。
ttp://blog.goo.ne.jp/kuranomoto
ttp://www.friendfood.jp/sozai/top/0312-kuranomoto.htm
ttp://foodios.com/season/sake/kuranomoto.htm

１本 買ってみました。
ttp://p.pita.st/?fryilza8

16 ：隠し味さん：2006/12/06(水) 22:01:38 ID:169VUZgk.net

できれば新年のお屠蘇は千代の園の極上でいきたいところだけど
帰省したらすでに東肥赤酒がスタンバってるんだよなあ、普通。。。

17 ：隠し味さん：2006/12/08(金) 14:51:47 ID:EjnQR+Og.net ?BRZ(5621)

ttp://p.pita.st/?m=c8ju3rxt
出雲地伝酒（料理用調味酒）を買ってみました。
　シンプルな煮焚物をしてみようかと....

次は、黒酒です。
ttp://www.kurozake.com/

18 ：隠し味さん：2006/12/10(日) 22:38:42 ID:OtjPDrNP.net ?BRZ(5621)

ttp://p.pita.st/?m=gsgcixvz　　　　連続投下ごめんなさい。
お正月に備えて...

19 ：隠し味さん：2007/01/26(金) 17:41:32 ID:TCBVO/gc.net

デパートで瑞鷹のやつ買ってきた。

20 ：隠し味さん：2007/03/24(土) 11:34:09 ID:0z57ZSYM.net

２ヶ月も書き込みないんでage

つーか黒酒ってどこで売ってるんだ。
公式行っても販売店はおろか値段すら掲載されてないし・・・

21 ：隠し味さん：2007/03/25(日) 23:16:51 ID:/944ilnB.net

千代の園によると、「赤酒の発祥は韓国！」なんだそうで、お正月からそんなもの飲んでたとはつゆ知らず・・・

22 ：隠し味さん：2007/06/18(月) 06:50:53 ID:ZzXZt8av.net ?2BP(2001)

>>20
メールで問い合わせ→通販してもらう。
一升\2000ぐらい

23 ：隠し味さん：2007/08/19(日) 07:31:50 ID:HTe/mv36.net

【話題/鹿児島】「灰持酒」って知ってる？　

見直される伝統天然調味料
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1187448586/

24 ：隠し味さん：2007/12/09(日) 23:28:37 ID:7Ml2zJea.net

師走age

25 ：隠し味さん：2008/08/30(土) 22:58:25 ID:YpCQuk4g.net

赤酒って、料理酒と味醂の二役を兼ねるのですか？

26 ：隠し味さん：2009/04/24(金) 11:53:05 ID:lq4sOcN2.net

これがないと鰻屋ではウナギを焼けないって本当？

27 ：隠し味さん：2009/12/15(火) 22:58:54 ID:UIOmTUnD.net

赤酒スレがあったとは！！
関係ないけど、ソルマックって赤酒ミント味だよね？

28 ：隠し味さん：2009/12/21(月) 17:06:14 ID:DepbG1mZ.net

田舎から年末には必ず届くが、異文化の押しつけみたいで関東の
嫁の家族に申し訳ない・。・・オトソにも使用します。

29 ：隠し味さん：2009/12/21(月) 18:34:35 ID:h/rxwsjJ.net

>>21,25
ttp://www.akazake.com に詳しく書いてあるよ。

>>28
飲んでよし、料理に使ってよしで、不味い料理酒や味醂風使う位なら
赤酒の方が何倍も良いと思うけどなぁ。

30 ：隠し味さん：2010/12/24(金) 03:58:32 ID:OXEM16nk.net

年末あげ

31 ：隠し味さん：2011/01/01(土) 06:18:53 ID:oVlBQij1.net

東肥の赤酒、料理用と飲用があるけど、
煮物とかに向くのはやっぱり料理用なの？

32 ： 【だん吉】 【293円】 ：2011/01/01(土) 14:24:38 ID:MtjwEzHE.net

今年も赤酒のお屠蘇飲んで良いスタート。

>>31
味醂の代用にするなら料理用。
甘さ控えめでふっくら煮あげるなら飲用。
甘さは砂糖で調整出来るから飲用のみで問題無いと思うよ。

33 ：隠し味さん：2012/04/28(土) 08:02:58.15 ID:LJQZ2SB7.net

http://www.tamanoi.co.jp/products/03.htm

34 ：隠し味さん：2012/10/16(火) 16:38:55.10 ID:lGN7Shu2.net

こんなスレがあったとはage！
東京に嫁いで来たけど赤酒だけは常にお取り寄せして常備してる。
ということで今日は赤酒と醤油で切り干し大根のハリハリ漬作ってます。
赤酒と醤油を1:1で混ぜるだけで煮切りもしない。超簡単。

35 ：隠し味さん：2012/11/12(月) 18:07:44.17 ID:w5JD7cbd.net

なかなかの長寿スレだな。隠し味で使うとマジで旨くなる

36 ：隠し味さん：2012/11/22(木) 17:09:56.40 ID:qvrrM+EJ.net

http://seiji.yahoo.co.jp/vote/result/201211180001/

37 ：隠し味さん：2014/01/13(月) 00:22:48.40 ID:L3Jg/kJI.net

お屠蘇に赤酒飲みましたかー？
正月は赤酒と醤油のみですき焼きしました。
お肉が柔らかく美味しかった。

38 ：隠し味さん：2014/03/10(月) 16:31:18.15 ID:KJjMtCrh.net

少し前に買ったけどまだ使ってない

39 ：隠し味さん：2014/03/11(火) 17:41:55.08 ID:xyH12zyY.net

>>37
お屠蘇に赤酒いただきましたよ。
そして3日にすき焼きしました。
赤酒としょうゆのみのすき焼きが最高ですね。

ちなみに…去年は正月に残ったお屠蘇を入れてすき焼きしたら、屠蘇散の味が全面に出てきて失敗しました。
ご注意を。

40 ：隠し味さん：2014/12/23(火) 18:51:12.28 ID:dYZ9/u3x.net

日本産の料理酒はシャトー勝沼 カツヌマグレープ 白 ノンアルコール 720ml

41 ：隠し味さん：2016/06/13(月) 19:23:35.42 ID:+RoP3mt/.net

赤酒復興を支援しよう！
損壊した施設・設備を再建するのに1千万円かかる。

42 ：隠し味さん：2016/08/25(木) 16:58:47.87 ID:3RS6LbVR.net

終戦時の米大統領トルーマン

「猿（日本人）を『虚実の自由』という名の檻で、我々が飼うのだ。スポーツ、スクリーン、セックス（３Ｓ）を解放すれば、真実から目を背けさせることができる。」
https://twitter.com/toka iama/status/765657758196637696


ヘルマン･ゲーリング

「国民を戦争に参加させるのは、常に簡単な事だ。とても単純だ。国民には攻撃されつつあると言い、
　平和主義者を愛国心に欠けていると非難し、国を危険にさらしてると主張する以外には、何もする必要がない。この方法はどんな国でも有効だ」
https://twitter.com/neko_aii/status/765532497778139138


◆「得票０に疑義」と提訴　参院選でＪＡＭ組合員
http://www.sankei.com/affairs/news/160809/afr1608090021-n1.html

実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、

豊島区ではなんとゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　中央区ではゼロ票。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江東区ではゼロ票、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荒川区ではゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　足立区ではゼロ票　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　通常、こんなことは考えられない。

慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
５００の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、３区以外はすべて０票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが３人も入れたのに、０票。 池袋、渋谷で０票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。

43 ：隠し味さん：2016/09/02(金) 12:12:41.74 ID:Wu4Pa4Pl.net

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44 ：隠し味さん：2018/01/26(金) 11:35:18.88 ID:iaccXD/J.net

皮剥いたリンゴを適当な大きさに切り赤酒と水同量を合わせひたひたにする。
後はひたすらコトコト煮るだけで美味しいコンポートに。コクがすごい。

45 ：隠し味さん：2019/01/01(火) 21:42:25.24 ID:JCIdIBwI.net

ドイツのイエーガーマイスター飲んだら赤酒と味が一緒なのだがｗ
やっぱドイツの養命酒っていうだけあっていろんな香草が入ってる。

46 ：隠し味さん：2020/01/04(土) 10:58:16.71 ID:QgU2h/iI.net

年始早々料理用の赤酒切らしてしまったが
スーパーに飲用のが1本残ってて助かった
年末だけ置いてくれるんだよね@長崎

47 ：隠し味さん：2020/01/26(日) 12:09:27 ID:IlwQO3pM.net

軽量で扱いやすく初心者からベテランまで幅広く楽しめるシングルエンジン。
新型ジクサー150(ネイキッド)が2020年3月4日に発売。定価35万2000円。
https://www1.suzuki.co.jp/motor/lineup/gsx150rlm0/

新型油冷ジクサー(SF)250の日本発表にも期待が高まっている。
新型油冷250の輸入車(インド仕様)は日本の一部の店舗ですでに発売中。

・旧型ジクサー150
http://www1.suzuki.co.jp/motor/product/gsx150zl9/top
・インド公式(新型油冷250cc)
https://www.suzukimotorcycle.co.in/product-details/gixxer-sf-250

前スレhttps://krsw.5ch.net/test/read.cgi/motorbike/1575480997/
次スレを立ててくれる方はレスの一行目に
!extend:checked:vvvvv:1000:512
と入れてください

48 ：隠し味さん：2020/01/26(日) 12:09:54 ID:IlwQO3pM.net

誤爆ですすいません。

49 ：隠し味さん：2020/01/26(日) 12:14:57 ID:IlwQO3pM.net

軽量で扱いやすく初心者からベテランまで幅広く楽しめるシングルエンジン。
新型ジクサー150(ネイキッド)が2020年3月4日に発売。定価35万2000円。
https://www1.suzuki.co.jp/motor/lineup/gsx150rlm0/

新型油冷ジクサー(SF)250の日本発表にも期待が高まっている。
新型150/250の輸入車(インド仕様)は日本の一部の店舗ですでに発売中。

・旧型ジクサー150
http://www1.suzuki.co.jp/motor/product/gsx150zl9/top
・インド公式(新型油冷250cc)
https://www.suzukimotorcycle.co.in/product-details/gixxer-sf-250

前スレhttps://krsw.5ch.net/test/read.cgi/motorbike/1575480997/
次スレを立ててくれる方はレスの一行目に
!extend:checked:vvvvv:1000:512
と入れてください

50 ：隠し味さん：2022/03/18(金) 13:04:58.96 ID:eO9NdMRB.net

>>1
この上越産の古代米で醸造した「赤い酒」も同類品でしょうか？
�W妙高酒造が、赤く色づいた日本酒「妙高山　赤い酒」を発売した。上越産の古代米を
使用して桜色に輝かせて・・・杜氏（とうじ）の平田正行さん（７１）は「いい出来栄えで
紫黒米独特の香りも・・・１本７２０ミリリットルで、参考小売価格は１６５０円・・・・・・�W
桜色の美酒で一足早く春気分　上越・妙高酒造　古代米使い「赤い酒」　　新潟日報　　2022/03/06
https://www.niigata-nippo.co.jp/articles/-/34370/

51 ：隠し味さん：2023/10/17(火) 17:39:59.68 ID:Y1DydwqK.net

(￣(ｴ)￣)y-ﾟﾟﾟ

52 ：隠し味さん：2024/01/23(火) 00:09:20.54 ID:2wKYBF1q.net

https://i.imgur.com/PoXH09c.jpg