歴史作家の作った通説・俗説

362 ：人間七七四年：2015/10/06(火) 17:10:55.16 ID:mCjxGaRm.net

>>341
土を捏ね、焼成して鍋を作ってたのに、鉄板がどうとか、何言ってるんだ？
近代的精錬技術が導入された後の明治後期以降に普及した鉄鍋が、
室町時代にあったとでも思ってるのか？
江戸初期にごく一部でぼちぼち始まった鉄製調理器具（南部鉄器）は鋳造