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ASエルフェン埼玉 10
- 848 :U-名無しさん@実況は禁止です:2016/05/18(水) 22:12:27.61 ID:DG89ZDPpk
- ID:av82duH00.netさんがせっかくレストランのたとえを出してくれたので、それに乗ってみようと思います。
その前に>>845で色々場合分けされてますが、もっと単純に考えて良いのでは?
1、客は美味しい料理を店に食べに行く。
2、店は客の満足を満たす。
この2点。
店はクラブ、シェフは監督、食材は選手として、ビストロエルフェンの話にしましょう。
それと客層も二つに分けましょうか?
お店を良く知ってる常連さんと、評判を聞きつけてやって来た新規のお客さん。
常連さんは店が仕入れてる素材の良さから、今日美味しい物が食べられると期待して店に入る。
目の前にある新鮮な素材に期待感が高まるが、出て来た料理の不味さにビックリ!
一方的、初めて店に来たお客さんは「こんなモノかな?」と会計しようと思ったら、隣りに座った常連さんが「シェフを呼べ!」と怒り出し、シェフを怒鳴りつけてる。
こんな塩梅でしょうか?
<続きます>
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