【SUSHI】世界のスシ事情【今や国際食】

1 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/22 11:18 ID:Kp4/5s2m.net

今や国際色となったスシ、世界中のスシ屋の情報交換、
世界各国のスシについて、肯定的に語り合いましょう


（関連スレ）否定的な話題はこちらでﾄﾞｿﾞｰ
【えっ】海外の寿司【何これ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1092239048/l50

2 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/22 11:28 ID:hrQi2ep0.net

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　　　　　　 　∧ ∧　　　＜　みんな！気軽にご歓談しる。
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　　　 ∧∧　　　∬ 　 目∬＼(・∀・)　ﾆﾔﾆﾔ
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　 |われわれはお茶飲んでゆっくり ﾆﾔﾆﾔ
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3 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/22 19:49 ID:6m+xDL0Z.net

スシを食うのが洗練された人間の証で、牛肉を食うやつが古い感覚の人間の証、
みたいなことが言われてるらしい。（アメリカ）

4 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/22 20:00 ID:LbrXEEh8.net

NYC、SFなどの沿岸部の一部の都市だけじゃない？
都市でもシカゴやアトランタの辺は鮮度の良い魚は手に入れづらいだろうし・・
内陸部にも鮨屋、スシ・バーってあるのかな？
しれにしても、ビーフを食べない雨人なんて想像できないｗ
現在雨在住の人いますか？
よろしければ、教えてください。

5 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/22 20:34 ID:IUsz3BVr.net

262 ：ルーはー ◆GuTbk9G1MQ ：04/04/30 09:08 ID:KVSYp9fo
>260さん
チョンコがメキシコシティーで経営するインチキ寿司屋として、繁華街のソナ・ロサ
にあるURISUSHIがあります。何がウリ寿司だ馬鹿もんが！といった感じですが、日本
人は絶対に行かないし、メキシコ人もまず行かないと思います。インチキ寿司屋で有
名な物としてはSUSHI・ITTOUというのがありまして、こちらはチェーン化していて大
繁盛しています。これはユダヤ人の経営なんですが、羨ましい程に客が入っています。
しかも日本人経営の日本食レストランより割高でまずぃのに何で？と言った感じです。


263 ：ルーはー ◆GuTbk9G1MQ ：04/04/30 09:16 ID:KVSYp9fo
あとチョンコ料理屋はその繁華街ソナ・ロサに多数あります。これはもう超お腹一杯
くらい沢山あります。ルーはーも4つ程入って食べた事があります。まあ普通に美味い
のですが、何故か食べた後腹を壊します。深夜気持ち悪くて起きて吐いた時もありま
す。当時同棲していたブラジル人の彼女もびっくりしていました。そしてあくる日は
お決まりの体臭です。正に身も心もチョンコと言った感じです。二年前のある日、勤
めていた会社の社長にまで、お前キムチ臭いなと言われて相当へこんだのでそれ以来
2年ほど韓国料理は食べに行っていません。本当は食べに行きたいのですが翌日の在
日認定が怖くて・・・

6 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/23 13:34 ID:yMwdpERw.net

海外では日本食は高級なイメージがあるから
スシも庶民が食べるには少し高いね。

7 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/23 22:50 ID:ocozpm/D.net

先日、テレ朝でフランスのスシ事情やってたよね。
サンプラザ中野やウノの出てた。
レンジで解凍する冷凍寿司とか紹介してた。

8 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/23 23:04 ID:xy51//9e.net

一部の媒韓厨がレベルの低い寿司店のことばかり話すが、
NYやロス、ミラノなんかだと日本より旨い寿司が食える。
地中海のマグロや、西海岸の甲殻類はうまい。

9 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/23 23:06 ID:bBR/ajXZ.net

>>7
>レンジで解凍する冷凍寿司とか紹介してた。

なんじゃそれ・・⊂´⌒つ｡Д｡)

10 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/23 23:10 ID:xy51//9e.net

>>9
http://www.rakuten.co.jp/shungoyomi/108807/190355/

11 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/23 23:14 ID:bBR/ajXZ.net

(´･∀･`)ﾍｰ　日本にもあるんだー

12 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/24 11:17 ID:uGCST5n1.net

>>7
ありゃ、再放送だよ。

13 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/26 19:04 ID:Lhdp6y9r.net

イギリスの駅のターミナルには寿司駅弁を売ってるらしい。
sauceは地球の歩き方by trainのヨーロッパ総合版。

14 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 19:38 ID:88PtD4PV.net

欧米のデパートの惣菜コーナーで売ってたりする寿司はすごく高いよね。
日本の回転寿司並に出来ないものか？

15 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/29 22:15 ID:uO+a7nQ1.net

グアムの地元民が利用するスーパーで
普通に握り寿司が売られているのを見て感心したことある。
あまり安くなかったが。

16 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/30 15:42 ID:ak13Y0TM.net

>>3
そんな事言うアメリカ人は極少数
それを真に受けてスレするお前は
基地外

17 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/08/31 15:19 ID:9P8F1v7r.net

>>14
基本的に日本食は高級品として扱われてる。
ネタが日本より安く手に入らないのかもしれないけど。

18 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/01 01:57 ID:IZaV2GjW.net

欧米ではサーモンが一番人気

19 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/01 07:26 ID:2LQ9fvOJ.net

台湾とかバンコクだと握ったのをひとづつセロファンに巻いて売っているよ
台北駅内とバンコクのＭＢＫで見たことがあるよ

20 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/01 23:54 ID:DNOEFe++.net

＞一つづつセロファンに巻いて売っているよ

アメリカやヨーロッパでもそうだよ。
客が好きなのをトレイに取っていく。

21 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/02 01:19 ID:1hJBtPoW.net

>>18
シンガポールもサーモンは人気みたいだよ。

てか、シンガポールのスーパーって
ほとんどの店で寿司の売り場があるのはビックリした。
値段も日本より少し安かった。

22 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/02 04:47 ID:eyAFzQVt.net

>>19-20
富山県の小矢部の高速のSA（金沢方面逝き）ですらそうだよ。
富山湾の海の幸を水揚げする氷見漁港のお膝元ですが。

23 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/02 10:36 ID:DSnWBC3M.net

>>22
日本じゃ、セロファン巻きの握り寿司なぞ２０年前くらいからあるだろ。

24 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/02 21:19 ID:JzMNf1qi.net

>>18,21
日本以外じゃマグロって特別人気ないんだよ。
血の色だから嫌って人もいるらしい。

25 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/02 21:22 ID:G7TUDA+x.net

マグロを美味しいと感じることの出来る日本人でよかったよ。

26 ：yuichiro@19：04/09/02 21:29 ID:m/BhJmlg.net

ま、こんな感じだ
台北駅では露天で売っている・・・亜熱帯で構内とはいえ気温は高い
のでかなーり不安になるんだよな（ｗ
http://up.2chan.net/t/src/1094127945885.jpg

27 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/02 23:15 ID:1hJBtPoW.net

>>26
すごい・・・
食う食わない別にして
いろんな意味で感動しそう。

28 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/03 03:08 ID:FHryG3lK.net

イギリス住んでたとき良くスーパーですし買って食べたよ。
所謂日本のすしとは違う感じがしたし、明らかに味は劣っていたけど
醤油と酢が懐かしくて食った。

ちなみに、名前が「YO! SUSHI」だった。。。

29 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/04 00:03 ID:GqPYnruf.net

お隣韓国でも、すしは普及してるけど
やはり、赤身より白身が好まれるらしいね。

30 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/04 18:43 ID:F1sMmnWW.net

おいおい、、、日本料理店
ttp://reekan-j.hp.infoseek.co.jp/swetoho11.html

31 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/15 12:31:54 ID:al2b1y/V.net

>>29
去年の秋ソウルに行った。こちらはバリバリの韓国料理を食いたいのに、お客さん
（韓国IT企業）に鮨屋ばかり連れて行かれた。

確かに白身が多く「盛り込み」だと見栄えがしない。鮪もあったよ。

32 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/15 18:49:37 ID:+SF5TUR2.net

>31

韓国人が握った寿司なんか食いたくないな。

33 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/16 23:59:45 ID:I9wwcIYB.net

>>31
なんの生き物だかよく分からない刺身とか出なかった？
おれも仕事で韓国行ったとき、向こうは気を使ってくれたのかもしれないけど
妙な日本料理みたいなものばかりで閉口しちゃったよ。
その後、連れて行ってもらったカルビうどんが美味かったこと。

34 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/18 22:49:15 ID:Gpau+4uR.net

創造のすしって何のことよ？

35 ：世界の寿司の状況は？？？：04/09/19 03:34:58 ID:ko8lMsID.net

世界中に多くのすし屋を見受けられますが、味の悪い店が多いです。
しかし、中にはうまいすし屋もありますがそんな中、日本からうまいすし屋
を海外に進出させていくというのにどう思いますか。ちなみにそのすし屋の親会社
は水産ですが・・・就職に悩んでいる４年生です。返事お願いします。

36 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/19 03:45:12 ID:dMiE/2sw.net

すし屋の腕の良し悪しよりもその国の環境（現地の流通による仕入れの問題や、
ローカルな食材、米の違い、水の違い）が激しく寿司の味に影響してると思われる。
輸入規制で仕入れ困難な物も多数あるだろうし、その場合現地生産の物じゃ出来が悪いとか。

同じ味を期待せずに在るがままを楽しむようにすれば良いんじゃない？

37 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/19 10:50:30 ID:U0+TeCXe.net

>>35
寿司天動説の若者よ。

38 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/09/21 03:59:37 ID:qPHKnew4.net

>>31-33
今や普通に向こうでは食べられてるらしいよ。
関係ないけど、こんな記事が。
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/08/31/20040831000009.html

39 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/12 02:30:44 ID:15ks95QD.net

日本人旅行者と、日系人だけに普通に食べられている。

40 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/12 16:47:51 ID:3LfjFhJT.net

http://www.dyske.com/default.asp?view_id=786
ニューヨーク｢味付けもしない丸めた米の上に、生魚を乗せて『寿司』だと言って平気で客の前に出す呆れた朝鮮人｣
http://www.pacificnet.net/jue/food/restaurant/japkortaiw.html
ロス「各地で日本人の振りをして日本食のイメージを貶める卑怯な朝鮮人」
http://members.tripod.com/runker_room/tiestalk/bynonjpz.htm
サンフランシスコ「日本人に成りすまし、日本料理に敬意もはらわず平気で日本料理店を開く朝鮮人」
http://www.sushi.infogate.de/rest/na_canada_richmond.htm
カナダ「美味しい日本料理が食べたければ朝鮮人が経営する店には行くな」
http://english.pravda.ru/fun/2002/10/11/38032.html
ロシア「日本人だと偽り、寿司を持ってくる朝鮮人」

41 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/10/17 11:25:01 ID:r5/T9Pw8.net

最近の子供に「ばっかり食べ」が増えている。（中略）
外人に近付いている
ソース：ＴＢＳブロードキャスター　（２００４/１０/１６）特集より

当然、握り寿司が国際食の訳がない。

42 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/08 00:56:53 ID:6zyaAXf/.net

>>24
絶対ウソ。
現状知らなさ杉。

43 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/08 02:51:57 ID:atihboUh.net

>>24

前テレビでやってたけど、
外国で人気の寿司ネタは、マグロとサーモンだったぞ。

44 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/14 17:50:50 ID:JmaJeqOV.net

ツナとスモークサーモン

45 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/17 01:58:45 ID:8rtjmzOa.net

あのなー、一口に外国って言っても千差万別だろ。
たとえば、アフリカ系と中国人とフランス人じゃあ、
味覚だって全然ちゃうやろが。

46 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/17 06:23:54 ID:zhR30adJ.net

ハワイのアメリカ人は普通にマグロを食べている人も多い。
日系じゃなくても。アボカドとエビをわさびマヨで
和えた寿司も人気。

47 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/17 16:13:46 ID:P1/awmUy.net

http://www.taketei.com/

ここどうよ？？オーナー以下店員すべてがタイ人(店主は日本修行経験ありと自称)、オーナーは元日本でタイ大使として滞在経験があっただけで料理はできない
もんのすげえ不安なんだがうまいのか？？写真からして･･･

48 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/23 14:52:57 ID:jg9pqlF3.net

ヨーロッパは回転すしブームらしい。

北欧のほうだったら生魚も旨そうだ。

49 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：04/11/25 01:44:16 ID:DoXmEB77.net

日本でのマクドナルドブーム程度だろうね。