*** お通しって何よ?????? ***
- 1 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/07/29(金) 13:07:45 ID:Ho/OTjqd.net
- 鮨屋でもお通しってあるの?
- 96 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2011/10/06(木) 16:48:33.78 ID:Tqh/9kM+.net
- テスト
- 97 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/08/22(水) 14:46:41.01 ID:4LGY2Xyk.net
- 席についたトタン、有無を言わせずだもんな・・・
- 98 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/09/16(日) 14:02:52.85 ID:8iG8EWye.net
- >>55
>「何も頼んでないのに金を払えとは何事だ!」と怒り出す馬鹿が続出
バカはお前、お通しでエビが出てきた事があるけど、アレルギーで食えん
そもそも外人はお通しに意味不明、俺もだけど、頼んでも無い物を強制されて金取られるんだから
お通しなんかでボッタクリする店には二度と行かない
料理できるまでどうぞって感じのおつまみ(無料)の方がよほど良いだろ
こう言う悪しき文化は滅びろ!!
- 99 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/09/16(日) 14:44:00.22 ID:8iG8EWye.net
- >>60
俺も酒好きだが、寿司屋に行ったらとりあえず食べて、その後に酒を頼むよ
とりあえず、お通しを出された経験は無い、アラ汁は勧められるけどね
>>88
それはお通しじゃなくてモーニングサービスだろ
- 100 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/11/02(金) 16:51:39.51 ID:hkzx4BSK.net
- お通しという押し売りを根絶する運動
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/male/1347777070/
- 101 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/11/02(金) 16:55:48.12 ID:hkzx4BSK.net
- >>63
そう言う奴は普通回転寿司に行くだろ、お茶はセルフで飲み放題だし
逆に単品を頼むと高くつくイメージなんだが
- 102 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2012/11/08(木) 05:13:41.65 ID:VOTLZKXh.net
- >>63
普通の寿司屋って大抵カウンターで大将にコレ握ってって頼むだろ
カッパとカンピョウで2時間も粘る奴っているのか?
松屋にペットボトル飲料だけを自販機で買うより安いから買いに来た奴は居たって聞いたが
俺ならライスを注文して、紅ショウガやタレで食って、水は飲み放題だからそっち選ぶけどさ
- 103 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2013/10/26(土) 13:51:16.16 ID:eoJFcOES.net
- 数件ハシゴして回らない寿司屋に行った事があるけどお通しなんて出なかった
そもそも最初に一杯飲みながらメニューから頼むものを決めるだろ
値段も物も不明な時点でおかしいわ
俺は一杯飲んでる最中につまみとか頼むからな
- 104 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2013/10/26(土) 23:32:14.67 ID:eoJFcOES.net
- お通し出なくて文句は無いのに、お通し出て文句は山ほど
もうけっちゃくついてるな
- 105 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2013/10/27(日) 23:32:43.85 ID:aDc9i1Xt.net
- 漁業関係のバイトをしてましたが
ほとんどの鮨屋は出さないか無料です、まず緑茶がでるよね
何より魚ってイカとか刺身に出来ない部分は塩辛にしますよね
客はこれとこれ握ってって言えばすぐでるから
お通しを出す鮨屋はボッタクリ三流店と断言できる
ただ、魚を捌くとほぼすべての魚でアラは出るから、アラ汁は勧められると思う
アラ汁じゃなく、それを出汁に昼間にラーメンとかすればいいと思うけど
なかなかそうも行かないらしいね
- 106 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2013/10/31(木) 00:47:51.63 ID:gvl4PUq0.net
- >>50
ちなみに、ボトル呑みの時のピッチャーの水や、ロックアイスも金とってるよ。
カットレモンとか、梅干とかもね。
それ、ちゃんとメニューに書いてあるんだろうな、書いて無ければ犯罪
- 107 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2013/10/31(木) 00:57:25.45 ID:gvl4PUq0.net
- 寿司屋ならお通しなんて出す店はクズ店
まずお茶が出てくる、とりあえず○○握ってって頼めばすぐ出る
玉子だろうが赤身だろうが握りならな、最初じゃないがガリの握り頼んだ事があるぜ
それさえも待てないならガリでも食ってろ
握り寿司は職人技だ、美味い店ほど無駄が無くすぐに出てくる
てか、切ってシャリ取って握るって見えないレベルで早い
数貫食べてからビールとか飲みたくなるが
お通しの意味無いだろ、出す店はバカだ
そんなの食べる位なら食べたいネタを握ってもらうよ
- 108 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2013/11/05(火) 16:51:52.40 ID:NGsFgO6J.net
- 居酒屋が嫌いな人もスレ
当然お通し問題も書いてある
ikura.2ch.net/test/read.cgi/drunk/1382991437/1-100#tag5
- 109 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2013/12/18(水) 11:31:05.80 ID:AUPnxPuU.net
- 忘年会が多いこの時期気になるな・・・
- 110 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2013/12/18(水) 16:41:16.22 ID:uefPim/z.net
- >>106
犯罪じゃないよ
- 111 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2015/05/14(木) 09:44:13.41 ID:9Xec06Gf.net
- 偏食家の俺にとって、お通しはロシアンルーレットと同じ・・・
- 112 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2015/10/02(金) 10:51:13.40 ID:GcddXTlR.net
- ttp://news.livedoor.com/article/detail/10657698/
- 113 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2015/12/05(土) 02:24:22.39 ID:/i4x/HtV.net
- http://sansyu-ya.co.jp/kappou/tisiki/tisiki02.html
「先付・突き出し・お通し」とは
それぞれ、「さきづけ」「つきだし」「おとおし」と読みます。 最初に出てくる料理のことを言います。通常は1〜3品で、少量の気のきいた料理を出します。
厳密にいうと、「先付」・「突き出し」はあらかじめ献立の中に組み込まれている料理で、 「お通し」は、注文をしなくても出てくる料理です。
喫茶店でいえば、最初に出てくる水が 「お通し」にあたります。本来の「懐石料理」を「茶懐石」と呼ぶようになっています。
(凸版印刷株式会社 日本料理献立百科 参照)
最初に出てくる水で思い出すのが某シェフの800えんだったか。
- 114 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/02/16(火) 01:53:31.19 ID:c2CFdi3i.net
- お通しなんてボッタクリが横行するようになったのは最近。
もともとは有無を聞かずに出すわけだから当然サービス品。
客の同意を得ることなく強制的に出して請求するお通し、席料、サービス料などは単なるボッタクリ。
- 115 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/02/19(金) 16:21:36.26 ID:xOrNMi9S.net
- 席料やチャージとか、上乗せされてるとかほざくボッタクリ工作員は撤退したようだな。
強制的に出し、請求してくるお通しはボッタクリ以外のなにものでもない。
寿司屋にかかわらず、このような形態のボッタクリをしている店はすぐに出ましょう。
- 116 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/04/18(月) 17:44:38.51 ID:GUi0FrkK.net
- 市場に出上らないが、時期的に大量に採れて捨てるには勿体ないもの。
釣りにおける「外道」や、底引き網に引っかかる本命以外。
それらを利益度外視、というよりはリピーター獲得のサービスとして
客の嗜好も確認した上で出せば良いんじゃないかな。
場合によっては、時価(ただし、安値で)の季節限定メニューに昇格させても良いし。
山陰地方とかの飲み屋で、湯掻いたアメフラシを出すところ ないかな。
- 117 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/04/19(火) 20:08:44.53 ID:v30UEwMp.net
- 外食アホらし
金持ちはどんどん金使って還元してくれ
- 118 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/09/06(火) 03:41:20.98 ID:C+icoojd.net
- 客の了承なしに強制的に出し料金を取るお通しは詐欺的なものですから、そういう行為をしている店に行くのはやめましょう。
単なるボッタクリです。
- 119 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/09/27(火) 11:14:30.75 ID:PgLtn6+a.net
- >>1寿司でお通しなんて聞いたことないぞ
- 120 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/09/27(火) 11:50:55.07 ID:uJhg2vCP.net
- たんなるボッタクリだから
- 121 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/10/25(火) 12:29:15.17 ID:ckfFtx5n.net
- 10年以上あるのかこのスレ
すげー
- 122 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/11/12(土) 15:23:48.26 ID:mXQF3OTm.net
- http://video.fc2.com/content/20161112M42UsTgb
- 123 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/11/12(土) 16:12:40.90 ID:hqBkZotH.net
- お通じかと思った・・・
- 124 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/11/13(日) 16:21:11.05 ID:/VBwywQp.net
- お通し断れるようになると大人
- 125 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/11/13(日) 16:28:55.41 ID:merUHS/z.net
- お通しを客の了承なしに強制的に出し料金を取る店は単なるボッタクリ。
- 126 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/11/13(日) 17:25:40.70 ID:44mBU9Xn.net
- 昨日の残りをうまく調理して出してくれる店なら許せるけど
毎回ツナとか出して金取る店はおかしい。
- 127 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/11/13(日) 19:19:58.35 ID:merUHS/z.net
- お通しを客の了承なしに強制的に出し料金を取る店は単なるボッタクリ。
- 128 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/12/12(月) 16:37:39.65 ID:p7M7e+he.net
- 外国人客には理解出来ないシステムみたいね
日本人の俺にも理解不能だけど・・・
- 129 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2016/12/12(月) 20:13:29.90 ID:Ex/ooNGp.net
- ただのボッタクリシステムだからな
- 130 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/03/07(火) 13:15:55.26 ID:QeMnK62o.net
- 大ヒット作誕生の理由
http://www.fsight.jp/articles/-/42069
- 131 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/05/09(火) 02:36:07.51 ID:sW9WcipV.net
- 札幌の『あいよ』って居酒屋
お通しさえ出さないのにお通し料をとる。
それも会計をお願いしたら、手書きの合計金額しか持って来ず
内訳を聞くと「お時間がかかります」と渋々開示し
そこで席代とお通し代ってのが各々加算されていた。
あこぎだなwww
- 132 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/05/09(火) 12:04:31.01 ID:LGwkEgbY.net
- ファーストコンタクトだからな
店側の気合を見るためのものじゃないか
冷凍の枝豆がでてくるのは
この店はこんな感じだから期待しないでくださいよみたいな
- 133 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/05/13(土) 22:44:19.80 ID:mcg0GcCu.net
- >>132
寿司屋で枝豆出たら、その段階で勘定するわw
突き出しを出すってんなら、当然に今日のお勧めの切れっ端だろ。
- 134 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/05/14(日) 10:07:19.70 ID:Sog2w1AM.net
- でも、お通しで昨日の残りのトロ出されたらどうする?
- 135 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/05/14(日) 15:16:07.81 ID:YbaBc9X3.net
- 割烹とかな、らそれもありだと思う。
限定された素材をどう料理にするのかってのは、料理人の腕の見せどころ。
だが、寿司屋や海鮮が売りの居酒屋ではダメだ。
- 136 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/05/14(日) 18:10:49.92 ID:TE7LCWh0.net
- お通しの代わりに、テーブルチャージ頂きます。
- 137 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/05/20(土) 14:07:52.84 ID:5722NXEd.net
- >>133
もずくも手抜いてるなーって思う
酸味もあっていいんだけどね
- 138 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/10/10(火) 19:19:59.27 ID:DlrN9q7v.net
- お通しいらね〜
- 139 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/10/11(水) 13:27:13.99 ID:6UYaKwr2.net
- お通じほしい〜
- 140 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/10/12(木) 12:50:01.59 ID:5CAqWQqe.net
- >>139
蒟蒻畑
ぶどう
- 141 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2017/11/30(木) 16:15:26.98 ID:MW802YG1.net
- お通しはイリマセン
- 142 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2018/09/12(水) 18:19:37.46 ID:Oh9RrOXz.net
- お通しはせめて人の好き嫌い聞いてから出してこいよって感じ
- 143 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2022/03/04(金) 14:10:21.15 ID:IsrMNsiH.net
- vyk
- 144 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2023/09/20(水) 16:08:59.91 ID:irtmuhAY.net
- 外国人相手に結構問題になってるみたいね・・・
- 145 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2023/10/13(金) 22:47:07.31 ID:xAj4XSG5.net
- 今週末の予定、まだ決まってないんだ。
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