回転寿司 店員だけど質問ある？

144 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/01/09(月) 19:42:19 ID:UxVSYeEa.net

お寿司が好きで、回らない寿司屋、スーパーの寿司、持ち帰り寿司、
回転寿司も好き。安いから味が悪いという感覚はなく、今日は給料日だから
寿司屋で、金はないけどとにかく寿司が食べたいからスーパーの閉店間際に
半額処分品で、と懐具合にもよるが、その日の気分で使い分けてます。

ちょっと前フリが長くなりましたが、ここからが回転寿司の職人さんに聞きたい
質問です。実は、お皿によって値段が違う回転寿司で、鯛と平目を頼んだことが
あるんですけど、あきらかに違う魚だったんですよね。身にコリコリ感がなく、
べたっとした感じだったんです。見た目はソックリだったんですけどね。
全皿均一価格の安い店なら、こういう違う魚を使うこともしょうがないな、
とは思うんですけど、値段が違うお店もよくある話しなんですかね ?