回転寿司 店員だけど質問ある？

639 ：マサ：2014/02/05(水) 23:31:25.15 ID:JaLdPN0e.net

初めましてこんにちは。1さんはもういないかもしれませんが質問。

以前、某店でベルトコンベアの左右の溝にｶﾋﾟｶﾋﾟに乾燥して変色した米やらプチッコ？(イクラよりも小さい魚卵)ぽいのがたまっていたので店員に指摘してそれ以降は改善したのですが、

溝の掃除って面倒なんですか？どれくらいの頻度でコンベアの掃除やメンテをするのですか？