＋＋　京都鯖寿司ＮＯ.1ほどこだ！！　＋＋

1 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2006/11/08(水) 13:28:38 ID:nFcx+zf/.net

教えてたもれ！

47 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/10/10(土) 05:51:31 ID:t04NNaso.net

いづうの鯖鮨食いてー！

48 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/10/10(土) 09:45:36 ID:oFAjBq/y.net

鯖寿司ってなんであんなに高いんだ？
真実を知りたい

49 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/10/17(土) 13:07:44 ID:LDrOPAit.net

鯖の値段なんて秋なら一匹100円程度

50 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/10/21(水) 03:04:55 ID:cm2E4ljA.net

鯖の原価はタダ同然

51 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/10/21(水) 20:21:48 ID:X5Dt0C85.net

だから、なんであんなに値段が高いんだよ？＞鯖寿司

52 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/10/26(月) 21:48:56 ID:Y9clGqTG.net

鯖とはマサバを指す。

【天然ブランド魚】
鯖は「関鯖」や「松輪鯖」といったブランドにより高級魚になってしまった。
かつての大衆魚が高級魚に変身。
しかし、そのブーム以前から鯖寿司に関しては高価であった。

【養殖】
海水温の上昇などにより、天然鯖の漁獲量は全国的に減少傾向。
2000年前後から全国で養殖が盛んになった。
養殖鯖を食べると胸が悪くなる人も多いだろう。
脂肪分が多く、焼くと大量の煙が発生する。
捌くと腸(はらわた)は天然ものと較べて少なく、白い腸がチョロっと出てくるだけだ。
まことに気味が悪い。

【価格】
米は、我々が食べる価格の２倍であったとしても、10kgで１万円。
酢は、寿司屋で使われもの酢だから白菊でも、20Lで4000円弱。
鯖は、サイズによって、名称と用途が異なる。
１歳未満、２００ｇ以下は、ジャミと呼ばれて、飼料になる。
１〜２歳、２００〜４００ｇは、塩干し・節・缶詰になる。
３〜４歳、４００〜６００ｇは、生鮮、しめさば、フィーレになる。
５〜６歳、６００ｇ以上の大サバは、生鮮の高級品。
年齢別の価格
１歳：50円
２歳：150円
３歳：220円
４歳：400円
５歳：600円
６歳：900円

１本3000〜4000円もする鯖寿司だが、大半は儲け。

53 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/28(土) 16:37:06 ID:YIMP1eb3.net

原価がどうのという阿呆がここにもいたか。

むしろ安い原価のものをそこまで仕上げて高く売ることを
賞賛するべきだろう。

身の回りのものの原価をいちいち考えてから鯖寿司を叩け。

54 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/11/29(日) 19:10:20 ID:PEZCEXla.net

>>52
だから、それらの情報を総合して
１本あたりの原価にまで計算してくれ
あと、人件費と光熱費まで入れて欲しい
中途半端だな

55 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/12/15(火) 01:06:02 ID:I4S4PL0C.net

鯖の半身に大量購入米
竹の皮で包む野暮演出

鯖寿司に値段相応の手間など掛っていない
小鰭の握りの方が〆加減に余程神経を使う

季節の魚
その点を割り引いても、たかが鯖
高額鯖寿司でも、血合いの臭さみは消えぬ

56 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/12/20(日) 17:01:15 ID:LPJ6/lmR.net

鯖寿司とばってらはどう違うの？
京都で一番エロイ人教えて

57 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/12/20(日) 22:43:09 ID:LPJ6/lmR.net

age

58 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2009/12/24(木) 03:39:22 ID:TkdHlEF0.net

>>56＝aho

59 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/01/21(木) 08:58:34 ID:YYPqseW4.net

あえていえば、祇園の西村しかないのだが…

60 ：名無しの権兵衛さん：2010/01/28(木) 16:14:58 ID:jnbr8V1L.net

滋賀県高島市朽木367号線沿いに焼き鯖寿司のおいしい店があるらしいんだが、誰か知っている人教えて

61 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/02/01(月) 01:22:05 ID:ZThF3nWJ.net

焼き鯖は邪道
寿司ではなく、焼き魚のジャンル

62 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/02/02(火) 20:51:17 ID:6v6iHzgw.net

焼き鯖って古くなった鯖寿司を再生するための手段というイメージしかない。

63 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/02/16(火) 23:48:11 ID:opwIvbaw.net

鯖寿司はお金取り過ぎ。

64 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/03/10(水) 15:08:44 ID:zklXt/6u.net

良い昆布って高いよ。
最高級だと昆布1枚で数千円。

65 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/03/10(水) 23:08:52 ID:3oNKk7PM.net

良い昆布を使ってるか定かでない
詳細を記せ！

66 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/03/17(水) 03:24:45 ID:ej2BLYV0.net

原価を考えたら馬鹿馬鹿しい。

67 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/03/17(水) 12:03:02 ID:v6nI9MZy.net

また原価厨か

68 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/03/22(月) 23:12:15 ID:RMnLN+wS.net

>>67は鯖寿司店の店員

69 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/11/21(日) 10:05:57 ID:BkIYH6IL.net

チンポ昆布〆中

70 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2010/12/21(火) 21:37:33 ID:J5VHTia4.net

>>60

心配しなくても、あの街道で、住宅地をはなれて鯖寿司売ってる店自体３軒程度。全部みてこい。

71 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/01/03(月) 12:32:27 ID:8c6RObhM.net

デパ地下の鯖寿司が一番安ウマ、これ豆知識な。

72 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/01/04(火) 03:27:51 ID:Bw0cc1Q4.net

原価だの高いだの言うアホは自分で作ってみろ
自分で作った事も無いアホが一々原価だの高いだの言ってんな

73 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/01/17(月) 16:51:05 ID:S/Zpv3N4.net

花折れはコロッケが有名

74 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/04/16(土) 18:33:02.13 ID:uiXem/La.net

京都の寿司スレなくなったきりだな


こないだ四条烏丸あたり歩いてたら祇園重兵衛が移転してきていて驚いた

重兵衛と祇園と、どっちを心配したらいいのだろう　ｗ

75 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/04/30(土) 19:21:45.77 ID:ZdrTzU5Z.net

上賀茂のきじろく

76 ：ＢＡＮ：2011/06/15(水) 00:46:42.76 ID:m+HSj/3l.net

嵐山のみず乃 松平健も来たらしい

77 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/07/07(木) 05:15:25.69 ID:R60PQYNx.net

河原町三条のかっぱ寿司

78 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/08/12(金) 13:12:02.17 ID:Cs0eI7ro.net

　∧＿∧ 　 ／￣￣千年前の地震で祇園祭始まったのにも東北にご縁を感じます
　（　・∀・）＜　毎年ぎょうさん来てくれはるんやさかい
　（ 建前 ）　 ＼＿ほっこりしていっておくれやす
　｜ ｜　|
__（_＿）＿）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（ ＿）＿）
　｜ ｜ ｜
　（ 本音 ） 　／￣空気読まはらへん蝦夷のお人には困ったなあ
　（　。Ａ。）＜　妙なもん洛中に飛ばさんといてえな
　 ∨￣∨ 　 ＼＿＿観光用の高っかいぶぶ漬け食べたら早よお帰りやす！

79 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/08/18(木) 11:01:40.11 ID:AKz9GvWB.net

　∧＿∧ 　 ／￣￣残念やなあ ご縁のあった東北のために
　（　・∀・）＜　 遠くからでも祈っとくさかいに
　（ 建前 ）　 ＼＿また落ち着いて来年考えておくれやす
　｜ ｜　|
__（_＿）＿）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（ ＿）＿）
　｜ ｜ ｜
　（ 本音 ） 　／￣はあよかった。 熊襲の地の方は
　（　。Ａ。）＜　どんだけきつ言うたら分からはるんやろ思てたとこや。
　 ∨￣∨ 　 ＼＿＿セシウム抹茶かけた一見向けアイス食べたら早よお帰り！

　∧＿∧ 　 ／￣￣そやけど東北のことは心配やなあ
　（　・∀・）＜　 同じ日本の中で分かち合わな　いろいろあるけどそないして
　（ 建前 ）　 ＼＿この前の戦争（応仁の乱）も乗り越えたんやないの
　｜ ｜　|
__（_＿）＿）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　（ ＿）＿）
　｜ ｜ ｜
　（ 本音 ） 　／￣大分や東北の方は何考えてなはんのやろ 日本の文化尊重できはらへんの？
　（　。Ａ。）＜　戦さの時かてアメリカさんも京都には遠慮しはったんやで。文化自体無いから分からんか
　 ∨￣∨ 　 ＼＿＿冷凍の鯖寿司食べたら早よお帰り！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊「陰険のホットスポット　ノンセシウム焼き終了」

80 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/11/13(日) 18:14:06.19 ID:KR96sSg8.net

穴子が好きなスティーヴ・ジョブズが行った京都の寿司屋ってどこだろう？

81 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/08/23(木) 10:16:47.94 ID:7Pb4n46R.net

国産の鯖使ってますか？

82 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2012/08/23(木) 10:21:04.41 ID:j49ReNS8.net

いいえ、韓国産です

83 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2013/08/08(木) NY:AN:NY.AN ID:dlhLz9oL.net

蘭のさば鮨は美味しいだろうな

84 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2013/12/20(金) 21:20:12.29 ID:3EdFE+vW.net

有名店の鯖寿司の裏の原材料表記を見てみ
アミノ酸とか必ず書いてある

85 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/05/20(水) 02:01:30.40 ID:1QvvUHan.net

昔と違って若狭で鯖取れないぞ

86 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/05/20(水) 08:23:01.47 ID:cnq2ZhRr.net

アミノ酸が入ってると何か問題あるんか？

87 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/05/26(火) 11:21:03.65 ID:B73kUmvz.net

赤尾嘉憲二のさばすし

88 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/06/10(水) 23:20:54.20 ID:7BMkD8Gl.net

>長崎県松浦漁港には、東海・済洲島沖より上がる脂ののった鯖を旬鯖と称して珍重されています。

さすが朝鮮人経営の朽木旭屋。
日本海とは言わないところが偉い朝鮮人だ。

日本人なら決して利用してはいけない。
スーパーの寿司のほうがましｗ

89 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/06/11(木) 21:43:21.70 ID:1pgoWc12.net

スーパーマツモトのさば寿司
安くておいしい

90 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/06/27(土) 05:26:40.34 ID:9Io3x4yR.net

>>88
ホントだ
Hpに日本海じゃなくて東海と書いてある
利用しないようにするわ

91 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/11/04(水) 09:39:06.64 ID:HjMQpUKK.net

http://image.rakuten.co.jp/ichie-151a/cabinet/images/saba1-1-2.jpg

92 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/11/04(水) 11:01:34.29 ID:04XhVq+/.net

満寿形屋の鯖寿司は旨い

93 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2015/11/08(日) 16:53:54.97 ID:Q9DNJds2.net

きじろく

94 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2017/08/25(金) 07:14:02.47 ID:Hd+kVkT4.net

中国軍Ｈ６爆撃機６機は２４日
沖縄本島と宮古島の間を通過して紀伊半島沖まで飛行し
航空自衛隊の戦闘機が緊急発進（スクランブル）した
領空侵犯はなかった。

　防衛省統合幕僚監部によると
このルートで中国軍機の飛行が確認されたのは初めて

95 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2018/09/29(土) 23:47:26.46 ID:wR/AyuYN.net

>>59
料亭まで行って鯖寿司食べたくないんだがwwww

96 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2022/09/05(月) 10:51:14.69 ID:x2/n5UsKd

人を殺すと地獄に堕ちるとかお子ちゃまみたいなこと言ってるオ ├ナには唖然とするよな
騒音に温室効果カ゛スにコ口ナにとまき散らさせて．氣侯変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を發生させて、
土砂崩れに洪水．暴風．猛暑、大雪にと災害連発させて地球破壞して，静音が生命線の知的産業に威力業務妨害して根絶やしにして，
医療崩壊させて助かる命まで奪い取って多くの無辜の住民の生命と財産を破壊して私腹を肥やしてる斎藤鉄夫ら
世界最悪の殺人テロ組織國土破壞省た゛のＪＡＬだのÅΝÅだのクソアイヌドゥた゛のクサイマ―クた゛のコ゛キフ゛リフライヤ‐だの
テロリストを皆殺しにしたら．人のみならず多くの生命か゛救われるんた゛から，と゛んな理屈をこねたところて゛．明らかに天国行きだろ
税金で票買って腐敗を謳歌してきた腐敗の権化を討ち取った民主主義の教祖山上大先生も完全に天國行き確定だし
少しは物事を論理的に理解できる人としての最低限の能カくらい身に着けよう！

創価学會員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ―が囗をきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるそ゛！
https://i.imgur.com/hnli1ga.jpeg