【寿司】日本人が食べる本当の理由

109 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2016/02/13(土) 02:18:01.05 ID:mjQzQcXk.net

江戸前寿司でも昔はネタは過熱したものか醤油漬け（ヅケ）だったぞ
生肉になったのは戦後冷蔵技術が進んでから
でもね
寄生虫とか病原の可能性があるから生肉やめた方がいいんだよね
そこでそれらを駆除と殺菌のためワサビが使われるようになったんだよ
サビ抜きなんて暴走しているとしか
でも
生寿司は美味しいから止められないよね