くら寿司39皿

906 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2020/08/12(水) 13:37:33 ID:/y7xhk4a.net

食品表示基準Ｑ＆Ａ
https://www.pref.ehime.jp/h25300/4793/jigyousha/documents/foods_index_18_170901_0016.pdf
＞（加工−92）「添加物は一切使用していません」、「無添加」などと表示をするこ
＞とはできますか。
＞（答）
＞１ 通常同種の製品が一般的に添加物が使用されているものであって、当該製品に
＞ついて添加物を使用していない場合に、添加物を使用していない旨の表示をして
＞も差し支えないと考えます。
＞ただし、加工助剤やキャリーオーバー等のように食品表示基準第３条第１項の
＞表の添加物の項の規定により表示が免除される添加物を使用している場合には、
＞添加物を使用していない旨の表示をすることはできません｡
＞また、「無添加」とだけ表示することは、何を加えていないかが不明確なので、
＞具体的に表示することが望ましいと考えます。
＞２ さらに、同種の製品が一般的に添加物が使用されることがないものである場合、
＞添加物を使用していない旨の表示をすることは適切ではありません。


四大添加物は一切使用していませんという表示も使えなくなる可能性がある
外食は例外と言い張るかもしれないけど