[[ﾚﾊﾞｻｼ]]肉の刺身総合スレ[[ｾﾝﾏｲ]]

734 ：ななしの珍味：2011/05/06(金) 05:12:14.01 ID:RN+DBzR2.net

>>714
鳥刺しは基本的に加熱以外の方法で殺菌されている
貝やカニやサケには寄生虫が居る可能性が高いため生では食べない
(寿司のサーモンは−60℃で冷凍殺菌してある)
今回の事件で、じいさんや親から「肉は生で食べるな、特に内臓は」
そう言われてた俺は、レバ刺しC型肝炎事件だけじゃなく、正しさが証明されたと思った