【ホースラディッシュ】やまわさび【レフォール】

1 ：ななしの珍味：2006/07/13(木) 22:50:25 ID:cdNMj8GB.net

すりおろして醤油かければ、ごはん三杯はいける。

酒の肴にも。

49 ：ななしの珍味：2008/02/16(土) 05:06:48 ID:qdXa9Rr0.net

好きな香辛料の上位だ、レホール
わさびと変わらん香りだけど

他には山椒とか香り高いよな

定番ではカラシ、一味、コショウは外せんね
ショウガもホンモノでちゃんとした料理なら美味いね
香料だけのニセモノが多い

50 ：ななしの珍味：2008/02/18(月) 18:14:39 ID:uQlcvcMJ.net

スーパーの肉についてる小パックのレホール売ってねーの？
あの方が味も香りもいい
業務用なんだろうけどさ

51 ：ななしの珍味：2008/02/25(月) 01:34:51 ID:bvXK50wV.net

なんと近所のサティにはレホール置いてたんだな
今まで見たこと無かった気がするのに

ま、これで都会に出たときじゃなくても買いに行けるってモンだ

いい食ライフが楽しめるよ

52 ：ななしの珍味：2008/02/26(火) 20:35:34 ID:GkSs7KLL.net

ローストポークにはあんまり合わねーなー
なんか焼き豚くさいし

もともとブタはカツかしゃぶしゃぶか野菜炒めとかしかムリだしな
香り高いソースにオニオンって大体が合わん

でもビーフより安かったしつい買ってしまう悲しい貧乏

53 ：ななしの珍味：2008/02/26(火) 21:04:10 ID:KUWACWOe.net

>51
ハウスのチューブいり？あれはドレッシングとかに使うのは
いいんだろうけど、ご飯のおかずにはムリだからなぁ。

>52
豚はショウガだろう。常考。

54 ：ななしの珍味：2008/02/27(水) 00:23:34 ID:nqDyD6gu.net

チューブ入り、あんまり味が無い気がしてきた
大量に使えばツーンとくるがそういうモンじゃないだろう、香辛料って

やっぱ120円じゃ知れてるんかな〜
ホンモノすり下ろして食べてみたいな
デパ地下の食材今度行くときあったら見てみるか、関西だけど

55 ：ななしの珍味：2008/02/27(水) 21:36:27 ID:2l5LAnVr.net

>>54
大阪？阪神か阪急の地下にヨーロッパ産の輸入物があるよ。

56 ：ななしの珍味：2008/04/29(火) 14:51:37 ID:ULs/Jc2X.net

阪神百貨店の地下で長野県産をげと。

今晩食ってみる。

57 ：56：2008/04/29(火) 20:14:40 ID:5riMUodw.net

食った。100gで500円は高い。牛肉並みだよ・・・

モノは良かった。辛くて咳き込みながら喰ったよｗｗｗ
長野県のみなさま、ぜひ食べてみてくださいな。

58 ：ななしの珍味：2008/07/05(土) 10:38:57 ID:mGZ0kK5p.net

本日、足立区のスーパーセンギンにて発見！な、なんであんなところに…。北海道産だったみたい。

59 ：ななしの珍味：2008/07/08(火) 01:12:59 ID:fDm/yH9k.net

今日も山ワサビご飯食べたけ旨い旨い！
鰹節をパラッと乗せて醤油チョロッとかけてわッしわし食べちゃう
爺ちゃんが山で採ってくるのでいつも家にあるなぁ

北海道に嫁にきて初めて食べたけど癖になる味ですね

60 ：ななしの珍味：2008/07/10(木) 14:25:33 ID:dUAFWTI3.net

レフォールのゴツゴツした外側の皮を薄く削り取り去り
中の白い部分をオロシガネですりおろして酢をほんの少し
と砂糖を少し加えてまな板の上で包丁のミネでトントン
叩いて行くとツーンとした刺激的な香りとピシッとした
一本通った辛さが引き立つよ・・

生クリームに少し入れてかき回すとすぐ固まってくるので
固まりきらないやわらかい所で止めてボイルビーフに添えると
美味しいソースの出来上がり・・

61 ：ななしの珍味：2008/07/26(土) 13:16:44 ID:Kbzk7bq1.net

ちょっとよだれが出る記載を見つけたので紹介。

「日本の食生活全集１ 聞き書 北海道の食事」,農山漁村文化協会,昭和61年4月15日 第1刷発行

（一部省略、40cmのソイを釣ってきた亭主)ひと風呂浴びて戻ってきた。
ビールを飲みながらふぐ刺しと間違うほど薄く切ったそいを、これまた
畑から掘ってきたばかりの山わさびをしょう油でといて「うまい・・・・・・」と
うなり声をあげている。

62 ：56：2008/08/20(水) 22:06:30 ID:0LsNtg+b.net

>>56で買った山わさびを冷蔵庫で保存して、今日まで持たせたｗ

ぬらしたペーパータオルでくるんでビニール袋に入れると、日持ちすることが判明。
味はだいぶ落ちるけど。芽が出てくるけど、普通にコップの水に入れて室温保管
するよりは日持ちする。

63 ：ななしの珍味：2009/05/02(土) 14:52:50 ID:OyINODHQ.net

j

64 ：ななしの珍味：2009/05/02(土) 23:44:21 ID:JTEyy0Dc.net

ぼちぼち道産が出回る時期ですね。
東京から故郷を思い出し、イカ刺しやジンギスカンに混ぜて食べる夢をみたい。

65 ：ななしの珍味：2009/05/03(日) 00:05:07 ID:k2HjeP3f.net

わさびだいこんでしょ？田んぼのあぜによく生える、ブタクサに似てるけどでかい葉っぱ、茎は伸びなくてロゼッタ状。
よく見るけど採ったことなかった、今度みたらとってこよう。
すれ違いだけど、庭に葉わさびとユキノシタが増えてます、どうやったら美味しく片付けられますか？

66 ：ななしの珍味：2009/05/04(月) 23:50:44 ID:xVuKUpIE.net

近所のおっさんが下水道に使う塩ビ管を使って栽培している。
去年、長さが２ｍ超のをもらった。
１人じゃ食いきれんよ。

67 ：ななしの珍味：2009/05/16(土) 17:32:01 ID:/1TYmdlW.net

家の周りに沢山生えてる。
雪解けには毎年採るよ〜

68 ：ななしの珍味：2009/06/09(火) 00:35:17 ID:IqUNUAWD.net

今年も葉にびっしり毛虫が湧くんだろうなぁ
ヨトウムシ的な毛虫がホントにビックリするぐらい付くから困る

69 ：ななしの珍味：2009/11/13(金) 15:35:03 ID:NPt31KXA.net

買ってみるぉ。まずは一番安いやつのチューブ。
この前居酒屋で焼き鳥についてたんだけど、
涙が出るほどおいしかったぉ。

70 ：ななしの珍味：2010/08/06(金) 09:01:52 ID:y/VMd6tX.net

>>7

71 ：ななしの珍味：2010/08/06(金) 09:04:38 ID:y/VMd6tX.net

アメリカ長期出張ちう。スーパーに
ホースラディッシュあったので晩飯に
した。醤油かけて。なまらうめぇ。

http://beebee2see.appspot.com/i/agpiZWViZWUyc2VlchULEgxJbWFnZUFuZFRleHQYiJTQAQw.jpg

72 ：ななしの珍味：2011/03/06(日) 21:55:39.11 ID:uPUB2nhi.net

仕分け

73 ：ななしの珍味：2011/03/07(月) 20:03:55.73 ID:3gtFh7h9.net

今週末あたりに掘りに行ってくるかな

74 ：ななしの珍味：2011/05/13(金) 00:54:20.67 ID:Gs6XYQ4n.net

紀ノ国屋に売ってるよ

75 ：ななしの珍味：2011/06/06(月) 23:06:46.33 ID:IDB/MQxz.net

ローストビーフの余りをホースラディッシュと醤油ベースのタレに付け込んで食べると半端無く上手い。

76 ：ななしの珍味：2011/06/06(月) 23:13:15.83 ID:IDB/MQxz.net

あとローストビーフの余りに塩とホースラディッシュを擦り混んでサンドイッチにしても美味しい。

77 ：ななしの珍味：2011/07/16(土) 23:09:55.92 ID:sfP4Wac0.net

昔からよく行く洋食屋のステーキの付けダレがホースラディッシュ風味なんだけど、無茶苦茶旨いんだよ。何べん食っても分からん、どうやって作ってんだろ？レシピは教えてくれねーし。

78 ：ななしの珍味：2011/07/17(日) 19:00:02.30 ID:rPktd1By.net

>>77
本物のホースラディッシュ手に入れば、再現できるんでね？

醤油とか入ってそうだけどw

79 ：ななしの珍味：2011/10/01(土) 16:13:04.12 ID:1LN8sa63.net

ホースラディッシュの葉っぱを食べようか迷ってます。
調べたら「春先のやわらかい葉っぱはサラダで食べる」
と書いてあるところはあったのですが
「苦い」とか、「葉は食べない」書いてある所が多かったです。
どなたか葉っぱを食べた方いますか?
どうやって食べましたか？
おひたしか炒めて食べてみようかと思っています。

80 ：79：2011/10/05(水) 12:07:14.90 ID:RZAsrwjx.net

うえかえｓ

81 ：79：2011/10/05(水) 12:09:56.91 ID:RZAsrwjx.net

すみません。
植え替えをしたら葉っぱがしおれてしまい
食べられませんでした。
春に食べたら報告しておきます。

82 ：ななしの珍味：2012/04/02(月) 00:35:56.12 ID:0ksmzSXb.net

おいしい

83 ：79：2012/05/02(水) 06:44:13.66 ID:5IINrvlb.net

葉っぱを食べてみました。
生はとても青臭くて「草を食べてる」って感じでした。
後味は辛かったです。
湯がいたら辛さと青臭さはなくなりましたが
苦味が少しありました。
もう食べないかもしれません…

84 ：ななしの珍味：2012/05/10(木) 20:55:17.02 ID:OV8Tf/lf.net

【食文化】 特産のワサビを使った昭和初期のワサビ羊羹、東京・奥多摩の和菓子店が復活…限定販売
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1336613719/

85 ：ななしの珍味：2012/05/20(日) 19:17:09.11 ID:1RCoBheT.net

自分で作って食べたいな〜

86 ：ななしの珍味：2012/12/20(木) 00:04:11.50 ID:9uOnV2zO.net

食べたいけどアマゾンは送料高いし楽天の送料無料は量が多いし

どっか送料安く少量で売ってるサイトとか無い？

もしくは関西で取り扱ってるお店無いのかな
何処にでもあるようなチェーン展開してるお店で売ってればいいのに

87 ：ななしの珍味：2012/12/28(金) 11:07:02.47 ID:q8MIhCq8.net

>>86
こういう西洋香味野菜って、首都圏以外では本当に入手困難だよね。お見舞い申し上げる。
東京ではそのへんのスーパーにだって売ってるのになあ。
SBからすりおろしチューブ入りが売っているので、それで我慢してくださいな。

名古屋に住んでいた時に、クレソンがどこに行っても売っていないことに焦ったことがあった。
デパートや自称高級スーパーにもなかったんだよ。
名古屋は季節商品の取り揃えも本当にダメだったな。

88 ：ななしの珍味：2014/08/20(水) 18:04:29.09 ID:BiWGtCzn.net

>>87
都心でも葉付きのレホールなんか殆ど見ないし
S&Bのチューブは店頭にはあまり置いてないよ
そしてチューブのやつはかなり塩気が利いている
葉っぱ食べれる人いいなあ

89 ：ななしの珍味：2015/02/15(日) 08:59:41.85 ID:Mq6suNB/.net

ロピアというスーパーマーケットの綾瀬店で発見した
北海道産　約100グラムで198円
ざる蕎麦の薬味で食した、からからうまうま
夜はご飯に乗せて食べることにする、見た目非常に質素な豪華ディナーw

90 ：ななしの珍味：2015/04/12(日) 12:40:59.05 ID:m1W3E8+i.net

なか卯でまた山わさびそばを扱いだした。
http://i.imgur.com/VivIYQd.jpg

91 ：ななしの珍味：2017/02/17(金) 22:18:52.18 ID:DFPd218y.net

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

92 ：ななしの珍味：2018/05/27(日) 14:43:21.81 ID:tvePufvT.net

衝撃事実拡散

【創価学会の魔の正体は、米国が仕掛けてるAI(人工知能)】

創価を日本統治に利用してる組織がCIA(米国の極悪クソ諜報、スパイ)

創価の活動家は、頻繁に病気や事故に遭うけど、信者は皆、魔（仏罰、現証、非科学的な原始的発想）にヤられてると思ってる

災難が続くと、信者は仏にすがって、学会活動や選挙活動に精を出すから、定期的に米国のAlが科学技術で災いを与える。モチベーションを上げさせる為の、起爆剤みたいなもん

パトカーの付きまとい、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音等も、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ

集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの

真実は下

http://ss.fan-search.com/bbs/honobono/read.cgi?no=12029

93 ：ななしの珍味：2018/06/03(日) 21:52:53.01 ID:/hVfIOBR.net

すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

94 ：ななしの珍味：2022/09/13(火) 09:40:08.29 ID:199uoa9yP

ロシア外交官追放したのって、北朝鮮やらへの白々しい対応同様．適度に喧嘩売って軍事利権確保するためのマッチポンプだからな
国民を人間の盾にして、女こと゛も以外逃亡(出國)禁止にして戰わせてまで利権に執着してるキチカ゛イゼレンスキ━からも分かるように，
何ひとつ価値生産もて゛きずに人に寄生する税金泥棒公務員ってのはそういう白々しいことを平気でやる人類に涌いた害蟲なわけよ
公務員法という税金泥棒してるだけて゛身分保障される惡質な法律のせいで、仕事させようとする首長はパワハラ認定されるし、
逆に公明党のように癒着して税金泥棒し放題にすれば、ハ゛力を見るのは遺伝子レヘ゛ルからの奴隸体質労働者階級だから屁でもないしな
海外なら税金不払い運動どころかそこらし゛ゅうで煙か゛上がってるた゛ろうに．世界最悪の腐敗國家には反吐か゛出るよな
しかも税金で地球破壊して化石賞連続受賞とか、日本〔自民公明］以上に世界の平和秩序を踏みにじるテ口國家なんて存在しねえだろ
仲良しこよしやってるやつには投票しちゃタ゛メ絶対

創価学會員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ−が囗をきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるそ゛！
ｈтｔＰｓ：／／ｉ，ｉｍｇｕｒ，ｃｏｍ／hnli1ga.jpeg

95 ：ななしの珍味：2022/11/04(金) 19:43:53.79 ID:BhWXbKM+z

テ□リス├の敵は味方．金正恩を支持しよう！
力による─方的な現状変更によって都心まで数珠つなき゛て゛騷音に温室効果ガスにコロナにとまき散らして．私有地上空を侵犯する
ＪАＬた゛のＡΝÅた゛のクソアイヌト゛ゥだのクサヰマークだのコ゛キフ゛リフラヰヤ‐だの國土破壞省だの．女風呂のそ゛きなか゛ら
威力業務妨害騒音ヘリグ儿グ儿飛ばして住民イライラ犯罪惹起してる猥褻犯罪逮捕者た゛らけのクソポリ公た゛のか゛氣侯変動させて
海水温上昇させて，地球破壊して土砂崩れに洪水．暴風，干は゛つ、森林火災にと災害連發させて．静音か゛生命線の知的産業を根絶やしにして
私腹を肥やしてるこの殺人テロリストどもこそか゛安全保障にとって重大て゛差し迫った脅威であり、国際社会全体に対する挑發た゛ろ
ウケ儿のは大氣圏外を飛んて゛るミサイ儿か゛上空を通過しただのほざいて国民を煽って電車まで止めて号外まて゛出すキチカ゛イっふ゜りな
人類に涌いた害蟲税金泥棒公務員ってのはこういう白々しいネ夕まで作り上げてバ力騙して利権倍増させて私腹を肥やしてるわけよ

創価学會員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ一が□をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるぞ！
ｈｔТРｓ：／／ｉ．ｉｍｇｕｒ．ｃоｍ／hnli1ga.jpeg

96 ：ななしの珍味：2023/05/21(日) 20:41:01.96 ID:LC87VqRar

クソ航空機という史上最惡の地球破壊活動をスル―して，富士山に鉄道通すのか゛正解だのほさ゛くユネスコの正式名称は地球破壊推進協会な
工ネ儿キ゛−無駄にして物価高騰させて人々の生活を破壊して貧困促進して．温室効果ガスまき散らして氣候変動させて
土砂崩れに洪水，暴風．大雪、干は゛つ、森林火災にと災害連發させることを推進する世界最悪の地球破壊人殺し推進協會な
キモチワルヰ絵に├マ├ス−プやらふ゛っかける勇者か゛いるが，これこそ推進して褒め称えて英雄として賞賛するのが人類としての義務！
今度こそきっちり保護ガラスまて゛ブチ破って歴史的な真の英雄になってくれよな！全力て゛応援してるそ゛！どこに寄付したらいいのか教えてよ？
航空機の使用は人類に対する敵対行為だと國際社会全体で明確なメッセ一ジを出すとともに高い所と騒音が大好きな害蟲どもを死滅させよう！
地球破壊に必死な人殺し税金泥棒クソ知事どもは、あちこちて゛枯渇しまくってる温泉を文化(笑)遺産に登録したら、
文化(笑)遺産ヘの観光目的での立入りを禁止しろや地球破壞クソテ口リスト

創価学會員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ一が口をきけて容認するとか本氣で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるぞ！
ｈТΤｐｓ：／／ｉ、ｉｍｇｕｒ，сｏｍ／hnli1ga.jpeg

97 ：ななしの珍味：2023/08/13(日) 17:19:11.31 ID:PQFimLZ4.net

正しいことをやりましょう

98 ：ななしの珍味：2023/09/30(土) 13:07:21.95 ID:dgL9pwi4B

金正恩によるロケット発射を全面的に支持しょう!地域の平和と安全を脅かす地球破壊殺人テ□国家日本をしっかり牽制して東京湾を標的に
四六時中，撃ち込んでくれよな．もちろん手元か゛狂ったすまんすまんとテ口リストの巣窟霞ヶ関を灰燼に帰してくれて全然オッケ−なわけだが
私利私欲のために憲法ガン無視で力による一方的な現状変更連発して都心まで数珠つなぎで鉄道の30倍以上もの温室効果ガスまき散らす
大量破壊兵器クソ航空機飛ばさせて、望遠力メラで女風呂のぞき見しながら閑静な住宅地だろうと四六時中グルグルクソヘリ飛ばさせて大騷音
まき散らして威力業務妨害して住民の神経を根底から破壊してイライラ犯罪惹起して税金で莫大な石油を無駄に燃やしてエネ価格に物価にと
暴騰させてるクソポリ公だの世界最悪のテロ組織自民公明によって腐敗を謳歌し続ける人類に湧いた害虫クソ公務員を根絶やしにしてくれよな
WMOか゛確認しただけで1９70年以降に気候変動によって土砂崩れに洪水、暴風、猛暑、干ばつ、大雪にと災害で殺された人数は２00万人
以上，経済損失600兆円以上，隣国挑発しながら強盜殺人テロで私腹を肥やす自民公明に乗っ取られた日本こそがならず者国家なのは明らか
［羽田)ttps：／/www.call4.jp/info.php?tУpe=iTｅms&id＝I０00006２ , tТps：//hanеda-project.jimdofree.com/
(成田)ttps:/／n-souonhigaisosyoudan.amеbaownd.Com／
(テロ組織)ttps://i.imgur.Ｃom/hnli１ga.jpｅg