（*´∀｀）皮ｳﾏｳﾏ☆

1 ：ななしの珍味：2007/04/17(火) 22:46:12 ID:oaWeAk3G.net

焼き魚の皮ってうまいよね。ぶり照りの皮とか大好きなんですが（*´∀｀）

48 ：ななしの珍味：2009/01/06(火) 00:06:56 ID:6jk9bxHh.net

皮がうまいもの
・焼き鮭
・なす
・大根

スレ違いではあるけれど、パンの耳も好き

49 ：　：2009/01/08(木) 23:35:25 ID:eKDAmzBG.net

鮭の塩焼きの皮(´∀`)ｳﾏｳﾏ？

50 ：ななしの珍味：2009/01/11(日) 20:58:27 ID:p3ajr16F.net

鮭の皮美味いー。けど中年の独り者としては家で魚焼くのがおっくうなんだよな…

51 ：ななしの珍味：2009/01/12(月) 19:50:45 ID:+U6LPzAq.net

マグロの腹の皮？(内臓を包んでる袋？)が美味。
落としなんかと一緒に売っていたんだけど最近見かけない…。
あれ見たらよだれが止まらん。あと、筋も好きだけど♪
しかも生で食べるのが(･∀･)ｲｲ!！
ゴム食べているみたいで♪

52 ：ななしの珍味：2009/01/26(月) 23:50:19 ID:LL8r24k2.net

たらこの皮が好き
生も加熱モノも
マダラの子のもいいし、スケソウの子のもいいよ。

53 ：通りすがり ◆qwW.GLl3ak ：2009/01/27(火) 01:58:19 ID:HIqALHux.net

>>50
俺も魚焼くのがめんどくさくて家では敬遠してたんだが。
最近レンジで焼く（ような感じ）な方法を教えてもらったぜ。
クッキングシートで包んだ魚の切り身（鮭がいちばん可）を
平たい皿に載せて3分半チン！←おれの場合　あとは好みで
これでぱりぱりのうまうまになるぜ！
お試しあれ

54 ：ななしの珍味：2009/01/27(火) 10:06:26 ID:87291V29.net

あげ

55 ：ななしの珍味：2009/01/30(金) 12:25:08 ID:RtjYwyUF.net

鶏の皮が一番好き！！

56 ：ななしの珍味：2009/02/25(水) 01:07:31 ID:CM328rsX.net

まったく！！
お前らは加賀の大名か

俺も皮（魚も鶏も）だいすき

57 ：ななしの珍味：2009/02/25(水) 15:20:08 ID:zKMiNVm8.net

皮と言えば、
河豚の皮
豚の皮(特に沖縄料理の角煮のやつ)
北京ダック

たまらん！

58 ：ななしの珍味：2009/02/26(木) 17:59:30 ID:merXsPOH.net

鍋に入れたタラのﾌﾟﾆﾌﾟﾆの皮
焼き鮭のﾊﾟﾘﾊﾟﾘの皮
焼いて塩を振ったﾑﾆﾑﾆ鶏の皮
茹でて灰汁抜きして砂糖で煮た甘いミカンの皮
ボンタン飴の皮

皮ｳﾏｳﾏ！こんなｽﾚがあったとは(人´∀｀)．☆．。．:*･

59 ：ななしの珍味：2009/04/12(日) 14:54:03 ID:zuFpYJBo.net

焼きナスで皮を剥くな！
ナスは皮がうまいんだよ

60 ：ななしの珍味：2009/05/16(土) 17:28:12 ID:/1TYmdlW.net

焼き鮭の皮が大好き！
身より大好きだ！

61 ：ななしの珍味：2009/06/02(火) 17:36:30 ID:EYq4gJeU.net

皮料理本が出れば良いのにな

62 ：ななしの珍味：2009/06/07(日) 22:23:41 ID:/pXQo+ly.net

http://imepita.jp/20090607/804960

63 ：ななしの珍味：2009/06/07(日) 22:43:52 ID:/pXQo+ly.net

http://imepita.jp/20090607/817520

64 ：ななしの珍味：2009/06/07(日) 22:46:08 ID:/pXQo+ly.net

http://imepita.jp/20090607/819370

65 ：ななしの珍味：2009/06/07(日) 22:48:26 ID:/pXQo+ly.net

http://imepita.jp/20090607/820610

66 ：ななしの珍味：2010/12/26(日) 10:42:32 ID:n74R12+Y.net

魚の皮では鯖がいちばん好きだな
焼きサンマの皮も美味しい
鮭は大晦日の夕方甘塩の激安処分の買って半身ごとオーブンで焼いて堪能

67 ：ななしの珍味：2010/12/27(月) 19:16:04 ID:uWN1wp8h.net

鰤の刺身で皮剥いたらフライパンで塩焼きにしてウマー

68 ：ななしの珍味：2011/03/09(水) 15:30:14.13 ID:aaTOR/vY.net

生蛸や酢蛸の皮大好物


まさにゴム

69 ：ななしの珍味：2011/03/09(水) 19:08:40.52 ID:oHHoF2F3.net

あのぐにんぐにんは好きｗ

70 ：ななしの珍味：2011/03/13(日) 03:35:21.89 ID:0bOmAN03.net

焼いた塩ホッケの皮

71 ：ななしの珍味：2011/05/10(火) 19:30:18.52 ID:uPa4AYsX.net

鶏皮って何であんなに美味いんだろうな・・・

72 ：ななしの珍味：2011/05/15(日) 22:15:33.41 ID:qJ3V1FIq.net

昆布つゆで鶏皮にて出汁取った奴でうどん食うとうますぎる

73 ：ななしの珍味：2011/06/07(火) 17:15:55.78 ID:PrLNFfi+.net

>>68
アオリイカとかコウイカの皮もおいしいよ

この前釣ったマゴチ（65�p）の皮がすごく肉厚でおいしかった
フグ皮超えたかもしれん

74 ：ななしの珍味：2011/06/16(木) 00:40:19.22 ID:uch/zLKZ.net

MXTV深夜枠の「ユキチカ！」で特集やるでしょ。

75 ：ななしの珍味：2011/06/16(木) 10:44:35.66 ID:i7qNSNwq.net

鯛の皮軽く茹でたやつも…

76 ：ななしの珍味：2011/06/22(水) 10:54:07.80 ID:33v/ZnGA.net

鳥油取った後の鶏皮せんべいの旨さは異常

77 ：ななしの珍味：2011/06/22(水) 18:42:42.71 ID:u7ANjFfh.net

このスレ見てたら鶏皮食べたくなったわー
焼き鳥もいいけど
皮付きの胸肉をゴマ油でじっくり火を通して最後に強火で皮を
パリっと焼いてポン酢に付けながら食べるの(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
大根おろしもあるとさっぱりして尚(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

78 ：ななしの珍味：2011/06/22(水) 19:52:02.55 ID:9NcEAuJ6.net

それは良いよね、タレ次第で和風、中華、イタリアンで楽しめるしなｗ

79 ：ななしの珍味：2011/06/25(土) 02:15:57.97 ID:uOtBjBzV.net

なんで皮ってこんなにうまいんだろうな…

80 ：ななしの珍味：2011/06/25(土) 15:12:39.20 ID:OYCnCMS0.net

鶏皮は安くてうまいが
脂が多すぎてどう料理しても
カロリー高そうで二の足を踏む

81 ：ななしの珍味：2011/06/25(土) 19:44:22.85 ID:66C9AwOE.net

茹でで脂抜きしたのをパリパリに焼けばそれほどでもないだろう。
カロリーもだが、俺はあの鶏皮のグニャッとした感じが大嫌いなので、いつも
パリパリに焼いてる。

82 ：ななしの珍味：2011/06/25(土) 23:31:08.93 ID:lEoF7Ns6.net

鮭ハラスの皮とかはパリパリに焼く派っす。

83 ：ななしの珍味：2011/07/13(水) 05:36:52.73 ID:Afq5ntfB.net

バリバリ……ぐにっ。

みたいなのが好き。

84 ：ななしの珍味：2011/08/14(日) 22:43:37.25 ID:S1V24L5S.net

加熱用の生鮭を生で食べる。皮のところがｸﾞﾆｸﾞﾆ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

85 ：ななしの珍味：2011/11/25(金) 14:35:24.89 ID:pfPEZSIe.net

ふっき

86 ：ななしの珍味：2011/11/26(土) 22:40:23.96 ID:X6O/eMaA.net

赤魚の粕漬けをレンチンして、半生の皮をアニアニ

87 ：ななしの珍味：2011/12/21(水) 23:04:26.58 ID:5IxrPdqm.net

僕のおちんちんのかW

88 ：ななしの珍味：2013/01/18(金) 21:09:16.18 ID:mYcyQ2gG.net

【芸能】「私たちもやりました」Perfumeが告白…香港公演前のお祓いで「豚の皮を剥いで食べるんですよ」との山田の話に
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1358470450/

89 ：ななしの珍味：2015/01/13(火) 16:19:09.96 ID:AIwoKIbR.net

沖縄土産であるよ
豚の皮のくんせいとか豚の耳とか…

90 ：ななしの珍味：2015/04/14(火) 18:39:16.16 ID:zznernjq.net

>>89
>豚の皮
タイじゃ揚げて袋詰めにされて売ってる
おやつだったり食堂で自分で取って付け合わせにしたり
ソムタムや料理についてくるタレとの相性もいいし美味い
ケープムーだったかな

フィリピンのチチャロンは南米ルーツなのかな？
日本じゃ豚の耳も結構普通に流通してるし、
誰か豚皮揚げビジネス起こさないかな

沖縄産以外ほとんど皮無しだから、再利用のビジネスはあるんだろうけど

91 ：ななしの珍味：2015/04/27(月) 16:06:32.16 ID:OsGxGIUl.net

発がん物質の焦げ目さえ無ければ　魚の皮は旨い
それと鶏皮は俺にとってはフォアグラ以上

92 ：ななしの珍味：2015/04/30(木) 05:57:48.07 ID:L/vq47IT.net

いまだコゲに発がん性があるなんて思ってるやつがいるんだ・・

93 ：コゲに発がん性：2015/08/20(木) 12:01:06.64 ID:ZKyJCEqh.net

http://www.convention.co.jp/hcs/kenkou/kenkou11.htm

94 ：ななしの珍味：2017/07/30(日) 16:08:55.69 ID:XSAKAHVX.net

くそだりーわ死ね

95 ：ななしの珍味：2017/08/16(水) 02:17:30.83 ID:tfK+G08N.net

寝れねー

96 ：ななしの珍味：2020/08/10(月) 23:46:05.57 ID:Vl5b8QLx.net

つーか中2の時点であれEかFあったよな笑っ笑っ笑っ

97 ：ななしの珍味：2024/04/12(金) 06:35:35.13 ID:oA5FA6jj.net

そう