【鯉】川魚全般【鮒】

1 ：ななしの珍味：2015/06/18(木) 16:58:54.53 ID:zQdhcs3X.net

川魚を美味しく頂くスレッドです。
鯉、鮒、鰌、等々……。

釣ったり採ったりした後での肴として…。
ご飯のおかずとして。
語りましょう。

67 ：ななしの珍味：2018/01/30(火) 22:03:23.29 ID:vqJMyXIi.net

>>56
生きたままは売ってなかったナ
多分仰る通り輪切り

68 ：ななしの珍味：2018/01/31(水) 00:52:45.48 ID:yp+ZIC1B.net

『人生はリベンジマッチ』
↑
名曲、ユーチューヴ検索

69 ：ななしの珍味：2018/02/07(水) 12:48:59.73 ID:JI0A5Zsa.net

ナマズの泥臭さって、鯉や鮒と比較してどうですかい？

70 ：ななしの珍味：2018/02/12(月) 19:09:17.77 ID:UxyCmI2q.net

35ｃｍくらいの鯉を取りたい。
50ｃｍとかは大きすぎて調理が大変。

71 ：ななしの珍味：2018/05/28(月) 18:34:20.11 ID:11gJCpYT.net

ハヤ、ヤマベを食いたくなった

72 ：ななしの珍味：2018/06/03(日) 21:48:52.04 ID:/hVfIOBR.net

すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

73 ：ななしの珍味：2018/08/14(火) 13:02:52.45 ID:NYTUIKrG3

ウグイ好きはいないんか？あれは釣っても食っても優秀な魚だと思ふ

74 ：ななしの珍味：2018/09/30(日) 19:57:32.29 ID:2jFtonru.net

木曽川上流域だから、イワナアマゴカジカ位しか食わんな
でも一番好きなのは、塩さば
塩さばを味噌に二三日漬けると、ばかうま

75 ：ななしの珍味：2019/01/12(土) 03:53:08.94 ID:mpEjEsh2.net

胴の直径20センチ程の鯉を圧力鍋鍋で炊く場合、どの程度時間掛ければ骨まで柔らかく食べられるかな？
煮方は胴は筒切り、頭は半割です。

76 ：ななしの珍味：2019/03/28(木) 16:25:30.57 ID:CLYNc1jq.net

茨城の県南だけど、スーパーでも見るよ
小さな川魚屋があって大きな鯉がある、親戚のおじさんが料理を作ってくれる。川魚屋も絶滅するな
行方漁協かな冷凍の鯉の切身を売り始めた様なツイートを見た、良い事だと思う

77 ：ななしの珍味：2019/03/29(金) 20:52:17.14 ID:pWK8ozeg.net

> 在日の親は、子供を朝鮮幼稚園・朝鮮学校に入れたいっていうのが多いのよ。
> 日本人からすると、なんでだろうって思うけど、日本人の学校では、民族の誇りを持った教育がしてもらえないんだそうだ。
> よく分からないけど、済州島の流刑者の白丁が大阪に密入国して住み着いたじゃ誇りが持てないけど、
> 日本人に強制連行された被害者なら誇りが持てる、とかそういう事かな？？
>
> 市原市の能満は昔から市街化調整区域で、新規の建物は造れないことになっている。
> そのため土地が安く、日本の法律を無視した在日が、次々と移り住んできた。
> そこで問題になったのが、朝鮮学校だ。なかなか許可が下りず、一番近くても千葉市にしかない。
> そこで在日居住区の能満内にあった、能満幼稚園・市原小・市原中・緑高の保育士や教師を、朝鮮化する事を考えた。
> 今では在日幼稚園の保育士は全て朝鮮帰化人で、在日の父兄からの絶大な支持を受けている。
> 遠くからでも、わざわざ在日幼稚園に入園させたいという在日の親は、後を絶たない。
> この在日幼稚園卒園者はほぼ朝鮮系の帰化人と在日だ。

78 ：ななしの珍味：2019/04/25(木) 10:36:57.83 ID:Gb4Jbn/j.net

鯉は北海道と長野でしか食べたことがないが実にうまかった。

79 ：ななしの珍味：2019/04/28(日) 14:51:03.40 ID:E28lwqKX.net

ときどき、鯉こくが無性に飲みたく（食べたく）なる時がある。
魚は手に入らないし、店で出すところは少ないし、さみしい限り。

80 ：ななしの珍味：2019/04/28(日) 15:45:55.55 ID:f7WTO3DQ.net

冷凍で切身を宅配サービスしてる、検索してみ

81 ：ななしの珍味：2019/04/28(日) 21:48:29.70 ID:myx4S99k.net

鯉こく旨いよね。
筒切り買って来て、内臓は甘辛く煮て、身と骨を圧力鍋で炊いて味噌仕立て。
また買って来よう(^○^)

82 ：ななしの珍味：2019/05/12(日) 20:46:20.23 ID:GBTpqsw2.net

ポツンと一軒家　熊本県スペシャル★1

83 ：ななしの珍味：2019/05/19(日) 09:56:35.42 ID:cBsZJzJn.net

>>25
その本、私も参考にしています。子供向けですが大人が読んでもタメになります。
仁淀川は去年旅行して、水浴びしました。手長エビのホクホクした味がたまらないです。

84 ：ななしの珍味：2019/06/02(日) 02:58:28.43 ID://tW+u1N.net

これパンに塗って食うとマイルドで適度な珍味感でうまかった
https://i.imgur.com/VJG3hXC.jpg

85 ：ななしの珍味：2019/07/23(火) 19:29:57.56 ID:UsAO03fV.net

鯉こく
鱗が美味いのよ
シャリシャリ感

86 ：ななしの珍味：2019/07/26(金) 09:30:34.08 ID:yEu17P0B.net

鯉は普通に美味いと感じた。

87 ：ななしの珍味：2019/07/26(金) 22:41:35.74 ID:Rhetykl2.net

腹身には無数の小骨があるから注意

88 ：ななしの珍味：2019/07/27(土) 14:13:50.31 ID:hJtSY28C.net

>>85
鱗が美味しい魚って、自分も他に知らない。
鯉こくの美味しさは、世の中にもっと知られるべきだと思う。
最近、中華料理店で鯉の丸揚げもあまり見かけないのは残念。
何故か必ず（時価）。

89 ：ななしの珍味：2019/08/02(金) 05:37:35.61 ID:sI/ovW4T.net

甘鯛美味いよ

90 ：ななしの珍味：2019/08/04(日) 04:01:00.87 ID:ghkBsFlx.net

ああ、甘鯛もあるね。

91 ：ななしの珍味：2020/01/15(水) 22:48:26 ID:p3EvFRE8.net

今シーズン初の鮒刺し＆あら汁食べた。やっぱり旨いね

92 ：ななしの珍味：2020/01/16(木) 11:06:11 ID:Pdx54d/t.net

あゆの背越しが食べたい

93 ：ななしの珍味：2020/05/20(水) 11:43:11.21 ID:kzNGCHUq.net

ナマズもイケる

94 ：ななしの珍味：2020/05/21(木) 09:51:23 ID:nul+FYL+.net

ンまいヨネ

95 ：ななしの珍味：2020/07/28(火) 11:47:46.14 ID:bkSl12ZB.net

どじょうのシーズンだね

96 ：ななしの珍味：2020/11/02(月) 11:44:34.65 ID:arZu14RU.net

鯉の鱗は好き嫌いが分かれると聞いたことがあるね。

97 ：ななしの珍味：2020/12/12(土) 19:38:17.28 ID:rOrUJ9kM.net

本当は正月に鰊ではなく、鮒の昆布巻きが食べたい

98 ：ななしの珍味：2021/07/26(月) 09:20:35.64 ID:HIgOxdnc.net

ニシンもなかなか好きです。

99 ：ななしの珍味：2021/12/10(金) 10:21:08.44 ID:K+7aMxrX.net

草魚を釣って唐揚げにして食べてみたい

100 ：ななしの珍味：2022/01/19(水) 12:33:48.22 ID:eCOd73p4.net

海と絡んでいるけどサクラマス美味い

101 ：ななしの珍味：2022/01/20(木) 08:52:57.17 ID:vKlPw1Wq.net

ツガニと手長エビが捕れる川が身近に欲しい。

102 ：ななしの珍味：2022/02/16(水) 13:29:23.43 ID:LN1eGd8h.net

山形の米沢の鯉は美味かった。

103 ：ななしの珍味：2022/02/26(土) 23:43:30.55 ID:zP6p/4d63

https://item.rakuten.co.jp/miyagi-s-iroha/f065dg-0003/
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104 ：ななしの珍味：2022/12/30(金) 17:30:50.77 ID:dCi/pNNT.net

忍野村で鯉こく洗い食べてきた！洗いは鯛の刺身の上位互換

105 ：ななしの珍味：2023/01/15(日) 23:20:39.88 ID:8O73XETL.net

書けた！

106 ：ななしの珍味：2023/06/01(木) 00:33:52.74 ID:idSzNg9l.net

ハクレンもったいねー
丁寧に養殖すれば臭みもなく旨いのでは？

107 ：ななしの珍味：2023/06/01(木) 01:11:06.28 ID:idSzNg9l.net

鱗が食える魚って鯉と甘鯛しか無いのが不思議

108 ：ななしの珍味：2023/06/01(木) 01:23:59.19 ID:idSzNg9l.net

焼いた蛙とか、美味しくなくはないが、口に入れた瞬間
カエルの風味が広がっていく
骨の小ささや鳥もどきの食感がああ、蛙だなあって
アマガエルが大量発生してる田んぼの匂いがする

109 ：ななしの珍味：2023/06/01(木) 16:47:10.12 ID:2ibeajFZ.net

>>04
あれ植物プランクトン食うやつでしょ？
餌を変えて、水質を保ったら臭わなくなるとは思うが
コストはかかるし、そもそも、日本人は昔ほど鯉すら食わなくなっているし、
食用で中国から移入された鯉科は何種類かいるけど、昔も全部失敗しているから商売にならないと思う
今日は鯉を食ってみたいと思っても、ゲテモノ食い以外は、今日はハクレン食おうとはならない

110 ：ななしの珍味：2023/06/01(木) 16:48:05.24 ID:2ibeajFZ.net

アンカー間違えた>>106ね

111 ：ななしの珍味：2023/06/01(木) 17:22:47.64 ID:C4bi4qhz.net

ティラピアうまいぞ

112 ：ななしの珍味：2023/06/02(金) 18:13:31.78 ID:amg22j9p.net

ゲオスミンを避ける方法

113 ：ななしの珍味：2023/06/02(金) 21:47:34.10 ID:amg22j9p.net

去年初めて鯉を食ったんだが、すげえ美味いな。
旨味が噛みしめるほど出てくる
普通の肉みたい

114 ：ななしの珍味：2023/07/23(日) 20:13:20.97 ID:23n14aB2.net

バーベキュー

115 ：ななしの珍味：2023/07/27(木) 08:08:01.08 ID:eLm027Qk.net

モロコ
モツゴ
タモロコ
どれや？

116 ：ななしの珍味：2023/08/19(土) 07:53:06.71 ID:3HLEylLus

物価高の中，給料か゛上がるどころか下がってロ─ン破綻して、親世代の稼き゛はすこ゛いなあとか思ってるお前らって根本的に勘違いしてるよな
価値生産する者か゛価値生産しない者を食わしてやることで．社會か゛成り立っているという基本を理解すれば、何ひとつ価値生産しない公務員や
政権癒着して優越的地位を濫用しなか゛ら右から左に流すだけの大企業という社会を蝕む害虫か゛バフ゛儿を謳歌し続けてる異常さか゛分かるた゛ろ
こいつらが金を使うことでお前らにおこほ゛れか゛入るというのが自民公明經済なわけだが．イノヘ゛ーション壞滅日本で地球破壞すること以外に
金を使うことなんてないから預貯金が膨れ上がってるわけて゛．人殺し齋藤鉄夫らの地球破壞支援なんてのはてめえらの私利私欲か゛目的だからな
そして温室効果ガスに騷音にコ囗ナにとまき散らして工ネ価格暴騰させて災害連発させて人を殺しまくって知的産業に威カ業務妨害して壊滅
さらに人々が手に入れたいものが生産されなくなって貿易赤字．スパイラル的に中小零細にしわ寄せか゛いってるというのが日本総崩れの本質な
ソフ├ウェアの大半は零細個人か゛作ってるが，例えばク゛─ク゛儿AndroidなんてそんなOSSパクリの寄せ集めた゛からな＞零細企業殲滅宣言岡本三成

創価学會員は．何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ―か゛ロをきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるぞ！
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